{"title":"Entdeckung von Rosé: Eine Reise des Geschmacks","description":"","products":[{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Roséwein 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eDer Rosato „Cancelli“ von Rabasco hat bereits ab der Flasche einen gewissen Charme: Durch das transparente Glas kann man die Farbe, die hinter dem Etikett hervorlugt, deutlich erkennen. Auch das Etikett selbst ist sehr einfach, zeigt aber \u003cstrong\u003ePflege und Leidenschaft\u003c\/strong\u003e: das etwas art déco angehauchte Wappen rahmt die handschriftlichen Informationen ein. Es ist nicht nur das Äußere, dies ist ein Rosato, der in der Kellerei Rabasco produziert wird, wo Iole eine wahre Weinhandwerkerin ist. Wenige Eingriffe im Weinberg und im Keller, maximaler Respekt und Wertschätzung für die Umwelt und die Pflanze selbst, Verzicht auf chemische Produkte und Arbeiten, die dem biodynamischen Mondkalender folgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rabasco Rosato „Cancelli“ besteht aus roten Trauben. Der Weinberg der Kellerei heißt „Cancelli“, liegt 450 Meter über dem Meeresspiegel in der gleichnamigen Gegend von Loreto Aprutino in der Provinz Pescara. Es handelt sich um 4 Hektar \u003cstrong\u003eüber 40 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e, die von den positiven Einflüssen einerseits des Gran Sasso und andererseits des Tyrrhenischen Meeres profitieren.Die alkoholische Gärung erfolgt spontan durch einheimische Hefen und ohne Temperaturkontrolle in Betontanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Cancelli“ Rosato von Rabasco zeigt seine Farbe bereits in der Flasche: ein intensives und kräftiges Rosa. Einmal im Glas entfalten sich süße und angenehme Aromen von Wald-Erdbeeren und Granatapfel, begleitet von den schärferen Noten von Wildbeeren. Florale Noten verweben sich dann mit ätherischen mineralischen Essenzen. Am Gaumen ist er ziemlich faszinierend, wirkt sehr \u003cstrong\u003edynamisch und einladend\u003c\/strong\u003e, dominiert von Frische und Zartheit. Er hat einen eigenen Charakter, der es ermöglicht, ihn auch zu Wurstwaren und Schinken, weißem Fleisch und sogar aufwendigen Gemüsegerichten zu kombinieren. Vergessen Sie die Vorstellung von einem „weiblichen“ und schüchternen Rosato: Probieren Sie diese Flasche, und Sie werden anfangen, Rosa mit anderen Augen zu sehen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eDer Rosato „Rosso Relativo“ von Bonaccorsi-ValCerasa stammt von den Hängen des Ätna, unweit von Randazzo. Seit 1763 bewirtschaftet die Familie Bonaccorsi Land nahe Piedimonte Etneo im Val Cerasa. Von Generation zu Generation wurden die Leidenschaft und Tradition des Weinbaus an Alice weitergegeben, die gemeinsam mit ihrem Mann Rosario \u003cstrong\u003edie Anbau- und Kellertechniken modernisierte\u003c\/strong\u003e und damit den Grundstein für eine neue Interpretation der Bonaccorsi-Produkte legte. Das Gebiet, in dem die Weinberge liegen, verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Tal der Kirschen, einer Frucht, die in diesem Teil Siziliens in großen Mengen wächst.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben des Rosato „Rosso Relativo“ aus Bonaccorsi-Val Cerasa werden im Alberello-Verfahren auf Böden angebaut, die hauptsächlich aus skelettreichem Vulkansand bestehen. Die Höhenlage kann bis zu 900 Meter über dem Meeresspiegel erreichen, und das Klima ist geprägt von strengen Wintern mit starken Schneefällen und langen, heißen Sommern, die oft von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht beeinflusst werden. Dieses Phänomen gewährleistet die perfekte Reife der Trauben zum Lesezeitpunkt. Die Philosophie der Weinbergsarbeit respektiert die natürlichen Wachstums- und Reifephasen des Rohmaterials: Der Anbau erfolgt nach biologischen Richtlinien. Die Trauben werden von Hand gelesen; im Keller findet \u003cstrong\u003edie Spontangärung\u003c\/strong\u003e in Stahltanks und die Maischegärung 36 Stunden lang statt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rosato „Rosso Relativo“ von Bonaccorsi-Val Cerasa besticht durch seine warme, \u003cstrong\u003eintensive Farbe mit tiefen Reflexen.\u003c\/strong\u003e Sein Bouquet erinnert an reife, rotfleischige Früchte, Sommerblumen und süße Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, vollmundig und reichhaltig mit einem außergewöhnlich anhaltenden Aroma, das Lust auf mehr und mehr macht. Er passt hervorragend zu Schalen- und Weichtiergerichten, gegrilltem Fisch und leicht frittierten Speisen; auch zu mittelaltem Fleisch und Pizza Margherita ist er eine interessante Begleitung. Ein exzellenter Wein für gesellige Treffen mit langjährigen Freunden oder romantische Dinner unter einem wunderschönen Sommerabend, um die authentischen Aromen in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Roséwein 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; von Abbazia San Giorgio wird aus reinem Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die auf vulkanischen Böden liegen. Echte Flüssigkeiten, die aus dem Territorium stammen, ohne jeglichen Filter. Im Weinberg ist der Ansatz absolut nicht interventionistisch, auch um die Integrität eines einzigartigen Terroirs zu bewahren. Im Keller erfolgen die Fermentationen spontan, mit kurzer Mazeration auf den Schalen im Falle dieses Rosé, der dann für \u003cstrong\u003e6 Monate zwischen Stahl und Kastanie\u003c\/strong\u003e reift. Keine Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato von Abbazia San Giorgio hat eine bezaubernde Farbe, ein leuchtendes Rubinrot, das an Edelsteine erinnert. Die Nase, vielfältig und absolut originell, entfaltet Noten von Granatapfel, Meeresbrise, Mittelmeerflora und roten Früchten. Der Geschmack folgt der falschen Linie des Geruchs, das heißt, er erzählt treu von der Insel, in einer \u003cstrong\u003e sinnlichen Umarmung zwischen Frische und Salz\u003c\/strong\u003e, letzteres trägt erheblich zur Persistenz bei. Eine Reise, ohne sich zu bewegen.\u003c\/p\u003e\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; von Abbazia San Giorgio wird aus reinem Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die auf vulkanischen Böden liegen. Echte Flüssigkeiten, die aus dem Territorium stammen, ohne jeglichen Filter. Im Weinberg ist der Ansatz absolut nicht interventionistisch, auch um die Integrität eines einzigartigen Terroirs zu bewahren. Im Keller erfolgen die Fermentationen spontan, mit kurzer Mazeration auf den Schalen im Falle dieses Rosé, der dann für \u003cstrong\u003e6 Monate zwischen Stahl und Kastanie\u003c\/strong\u003e reift. Keine Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato von Abbazia San Giorgio hat eine bezaubernde Farbe, ein leuchtendes Rubinrot, das an Edelsteine erinnert. Die Nase, vielfältig und absolut originell, entfaltet Noten von Granatapfel, Meeresbrise, Mittelmeerflora und roten Früchten. Der Geschmack folgt der falschen Linie des Geruchs, das heißt, er erzählt treu von der Insel, in einer \u003cstrong\u003e sinnlichen Umarmung zwischen Frische und Salz\u003c\/strong\u003e, letzteres trägt erheblich zur Persistenz bei. Eine Reise, ohne sich zu bewegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003e Der apulische Roséwein „Tramari“ San Marzano wird von den leichten, salzigen Winden der Salento-Sommer geprägt, wo die Sonne scheinbar endlos scheint. Der Name des Etiketts verweist auf das Anbaugebiet \u003cstrong\u003ezwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e , den gegenüberliegenden Grenzen eines Landstreifens mit üppiger mediterraner Vegetation, deren Düfte sich auch beim Verkosten wiederfinden. Elegant und leicht am Gaumen, verwöhnt er mit einem erfrischenden Schluck und ist somit der perfekte Wein für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo Rosé „Tramari“ stammt aus Weinbergen in San Marzano in der apulischen Region Salento. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut und in der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem teilweisen Abstich des Primitivo-Traubenmosts und einer mehrstündigen Maischegärung erfolgt die Vinifizierung im Stahltank, wo der Wein etwa \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Tramari“ ist ein Primitivo Rosé von wunderschöner, leuchtend rosa Farbe. Sein Duft verströmt einen anhaltenden Duft nach \u003cstrong\u003ekleinen Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e , angereichert mit floralen Nuancen und leichten Noten, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und unkompliziert, dank seiner frischen Struktur, die ihn besonders saftig macht. Ein San-Marzano-Wein, der den Aperitif zu einem wahren Genuss macht: Probieren Sie ihn zu einer klassischen Burrata, dem Stolz Apuliens!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"Pink Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon sagt, ist der \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; von Krasna Hora ein Roséwein, der in der tschechischen Weinregion Mähren aus ausschließlich Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Es handelt sich um eine Flasche mit einem \u003cstrong\u003everführerischen und erfrischenden Charakter\u003c\/strong\u003e, die aus einer Produktionsphilosophie hervorgeht, die die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft umfasst. An der Spitze von Krasna Hora steht Marek Vybiral, der zusammen mit seiner Familie 14 Hektar Weinberge bewirtschaftet und die Produktion auf Pinot Noir konzentriert, der nach verschiedenen Stilen verarbeitet wird. Der tschechische Begriff \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u0026rdquo;, \u003c\/em\u003eder Name des Weinguts, bedeutet \u0026ldquo;schöne Berge\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer tschechische Roséwein Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; ist ein 100% Pinot Noir, der auf loessreichen Böden gemäß den Richtlinien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden dann in die Kellerei gebracht, wo sie einer sanften Ganztraubenpressung unterzogen werden. Anschließend findet die spontane alkoholische Gärung für \u003cstrong\u003e20% der Masse in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit 500 Litern aus mehreren Durchgängen statt und für den Rest.Teil in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in denselben Behältern für einige Monate auf der Feinhefe. Der Wein wird schließlich mit einem Schraubverschluss abgefüllt, ohne dass eine Klärung oder Filtration stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 'Pink' Pinot Noir Rosé Krasna Hora hat eine blassrosa Farbe. Das olfaktorische Panorama zeigt sich frisch und lebhaft in den \u003cstrong\u003eintensiven Wahrnehmungen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e und rosa Grapefruit, die sich mit Aromen von Veilchen und Waldfrüchten verbinden. Der Geschmack ist frisch, schmackhaft und rein, mit ausgezeichneter Geschmeidigkeit und einer ausgeprägten salzigen Spur. Der Abgang mit guter Persistenz betont die Empfindungen von roten Früchten, die mit dem Geruch übereinstimmen. Ein idealer Pinot Noir Rosé als Aperitif in Begleitung von verschiedenen Käsesorten oder am Tisch mit verschiedenen Meze.","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eDer Rosé Spätburgunder von Enderle und Moll ist ein origineller Roséwein, der durch einen Farbton gekennzeichnet ist, der ihn eher einem Rotwein ähnelt, sowie durch eine \u003cstrong\u003egrößere Komplexität\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu gewöhnlichen Etiketten derselben Art. Das Weingut Enderle und Moll befindet sich in der Nähe des deutschen Dorfes Münchweier, in der Weinregion Baden, wo die wenigen Hektar Reben vom kühlen, sonnigen und gut belüfteten Klima profitieren. „Spätburgunder“ ist ein deutsches Synonym für Pinot Noir, ebenso wie Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle und Moll Spätburgunder Rosé ist ein Ausdruck von reinem Pinot Noir aus Reben, die auf kalk- und rotsandsteinreichen Böden wurzeln. Sven Enderle und Florian Moll, Freunde, die dieses handwerkliche Produktionsunternehmen leiten, folgen den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Die Ernte wird von Hand durchgeführt und die Trauben werden dann in den Keller gebracht, wo die spontane alkoholische Gärung mit \u003cstrong\u003e5 Tagen Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e stattfindet. Die anschließende Reifungsphase erfolgt in Holzfässern von mehr Durchgänge für etwa 10 Monate und während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird die Masse weder geklärt noch filtriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Spätburgunder Rosé von Enderle und Moll ist ein schönes intensives Rosé mit brillanten Reflexen. Das Bouquet bietet dichte und volle Anklänge von Himbeeren, roten Blumen und Minze, die auf angenehme krautige Noten treffen. Der Geschmack entwickelt sich \u003cstrong\u003eenergisch und vielschichtig\u003c\/strong\u003e, geprägt von lebhafter Frische und feiner Würze, sowie einem anhaltenden Abgang und einem zarten Tannin-Gefühl, das zur Fülle des Schlucks beiträgt. Es handelt sich um eine Flasche, die sich in ihren Eigenschaften den Rotweinen annähert und daher nicht zu kalt serviert werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727704654103,"sku":"20V98648","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-rose-enderle-e-moll-202020260722180603.png?v=1784736611"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003e Donnafugatas Etna Rosato „Sul Vulcano“ ist ein eleganter, herzhafter Wein mit subtilen Aromen und raffiniertem Geschmack. Dieser Rosé wird aus Nerello-Mascalese-Trauben gekeltert, die am Nordhang des Ätna wachsen, einer Region mit kühlem Klima und mineralreichen Böden. Die eleganten und feinen Eigenschaften dieser Rebsorte, kombiniert mit einer schonenden Vinifizierung ausschließlich im Edelstahltank und einer sehr leichten Extraktion, ergeben einen Rosé mit einem \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen Profil\u003c\/strong\u003e . Sein leichter, angenehmer Geschmack verführt sofort. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zartem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein „Sul Vulcano“ ist ein Etna Rosato, hergestellt von einem der bedeutendsten und renommiertesten Weingüter Siziliens. Donnafugata zählt zu den Unternehmen, die maßgeblich zur Wiederbelebung des sizilianischen Weins beigetragen haben. Gegründet in den 1980er-Jahren, legte das Weingut von Anfang an Wert auf Qualität, die Wertschätzung einheimischer Rebsorten und die Bewahrung regionaler Traditionen. Ausgehend von einem ersten Weinbergsbestand in der Umgebung von Marsala ist das Weingut beträchtlich gewachsen und bewirtschaftet heute 322 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Güter in besonders geeigneten Lagen: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria und Etna. An den Hängen des Vulkans besitzt es 35 Hektar Weinberge am Nordhang in den Gemeinden Randazzo und Passopisciaro, auf einer Höhe von rund 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden in den Anbaugebieten Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore und Marchesa kultiviert, die jeweils durch besondere Böden geprägt sind, welche durch die Lavaströme entstanden sind, die das Gebiet einst formten. Die \u003cstrong\u003ebeträchtlichen Temperaturunterschiede\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht sowie das kühle und sehr windige Klima tragen dazu bei, dass der Nerello Mascalese langsam reift und seine intensiven Aromen und Düfte entwickelt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDonnafugatas „Sul Vulcano“ ist ein Etna Rosato aus ausgewählten Nerello-Mascalese-Trauben. Nach der Lese werden die Trauben etwa zehn Stunden lang bei 10 °C kaltmazeriert. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und Weißweinbereitung des Mostes in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate im Stahltank. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten, leuchtenden Rosa. Das Duftprofil ist geprägt von floralen Aromen, Noten von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Granatapfel, Himbeere und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er schlank und dynamisch mit einem delikaten, fruchtigen Mundgefühl, das in einem Abgang von \u003cstrong\u003elebendiger mineralischer Frische\u003c\/strong\u003e ausklingt. Ein perfekter Ausdruck vulkanischen Weins – diesen Wein sollten Sie sich nicht entgehen lassen!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Roséwein 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eDie Fattoria di Sammontana präsentiert den Rosato „Primo Fuoco“, eine toskanische Interpretation von Merlot, vinifiziert in Amphoren, die \u003cstrong\u003emit ihrer Anmut und Sanftheit die Seele berührt\u003c\/strong\u003e . Das 1867 offiziell gegründete Florentiner Weingut war einst im Besitz der berühmten Medici-Familie, die es den Kanonikern von San Lorenzo schenkte. Die Priester errichteten unter anderem einen prächtigen Brennofen zur Herstellung von Vasen und anderen Terrakotta-Gegenständen. Mit dem Ausdruck „primo fuoco“ (erster Brand) bezeichnen die Töpfer den ersten Brennvorgang des Tons, der zur Entstehung der Terrakotta führt. Dieser Name wurde gewählt, da dieser Roséwein in einer großen, handgefertigten Amphore aus einer lokalen roten Tonart, bekannt als „Terra Rossa“, hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer toskanische Rosé „Primo Fuoco“ von Fattoria di Sammontana ist ein reinsortiger Merlot, der in einem halben Hektar großen Weinberg mit 20 Jahre alten Reben angebaut wird. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen und biodynamischen Landbaus. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate lang in 500-Liter-Amphoren aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e , bevor er unfiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Fattoria di Sammontana „Primo Fuoco“ Rosato präsentiert sich in einem zarten, hellrosa Farbton. Duftende und saftige Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und aromatischen Kräutern werden von mineralischen und angenehm rustikalen Noten abgerundet. Der Geschmack ist rein und weich, \u003cstrong\u003efrisch und dynamisch\u003c\/strong\u003e , verstärkt durch eine angenehme und ausgeprägte Würze. Ein raffinierter Merlot, rosévinifiziert und in Amphoren ausgebaut, ideal für heiße Sommertage.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Roséwein 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute;wein \"Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger und delikater Wein\u003c\/strong\u003e, der in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino hergestellt wird. Es ist eines der Weing\u0026uuml;ter, dem es mit gro\u0026szlig;er Professionalit\u0026auml;t und Kompetenz gelungen ist, sich im Panorama der Weinproduktion in Kampanien einen Namen zu machen und Auszeichnungen nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland zu erhalten. Diese Flasche wird nur aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, einer sp\u0026auml;t reifenden roten Rebsorte, die in diesem Gebiet, Irpinia, heimisch ist. Sie stammt aus Weinbergen, die sich auf einer H\u0026ouml;he von etwa 600 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel befinden und von einem starken Temperaturunterschied profitieren, der in der Lage ist, die Eleganz der Prim\u0026auml;raromen zu erh\u0026ouml;hen, die sich dann in der Frucht konzentrieren.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser experimentell Ros\u0026eacute;wein ist mit dem Ziel entstanden, die Aufmerksamkeit auf eine Kategorie von Weinen zu konzentrieren, die in Italien noch nicht so anerkannt und gesch\u0026auml;tzt ist, wie in Frankreich und anderen europ\u0026auml;ischen L\u0026auml;ndern bejubelt wird und die sicherlich wegen ihrer Eigenschaften der gro\u0026szlig;en Trinkbarkeit und Leichtigkeit mehr gesch\u0026auml;tzt werden sollte. Der Ros\u0026eacute;-Wein \"Visione\" wird aus sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Trauben hergestellt und leicht im Voraus geerntet, nur um den S\u0026auml;uregehalt hoch zu halten, im Allgemeinen um die zweite Septemberh\u0026auml;lfte herum. Nachdem die Trauben in den Weinkeller gebracht wurden, werden sie auf den Schalen kalt mazeriert, um die Farbe zu extrahieren. Anschlie\u0026szlig;end werden sie weich gepresst und einige Wochen lang bei niedrigen Temperaturen in temperaturkontrollierten Edelstahltanken alkoholisch vergoren. Der Wein verbleibt dann \u003cstrong\u003emindestens 4 Monate lang in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bevor er gefiltert, abgef\u0026uuml;llt und auf den Markt gebracht wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein Wein, dass pr\u0026auml;sentiert sich mit einer zartrosa kristallinen Farbe. In der Nase, intensive Aromen von roten Beerenfr\u0026uuml;chten wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, Nuancen von rosafarbenen Zitrusfr\u0026uuml;chten, blumigen Rosen und Wildblumen, um mit frischen mineralischen Erinnerungen zu schlie\u0026szlig;en. Im Mund ist er frisch, leicht und saftig und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003esehr frisches und wirklich befriedigenden Trinkfluss\u003c\/strong\u003e aus. Dieser aus dem Weingut Feudi di San Gregorio ist ein origineller Ros\u0026eacute;wein, der die extreme Finesse der Sorte Aglianico zum Ausdruck bringen kann und dabei die Eigenschaften von Wildheit und Kraft ignoriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003e Marisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato ist ein Produkt der fruchtbaren und sonnigen Böden Kampaniens. Er entsteht aus einer Cuvée zu gleichen Teilen der beiden großen roten Rebsorten der Region: Piedirosso und Aglianico. Zwei perfekt komplementäre Rebsorten: Piedirosso \u003cstrong\u003efruchtig und harmonisch\u003c\/strong\u003e , Aglianico strukturiert und tiefgründig. Ihre Verbindung ergibt einen Rosé von großer Ausgewogenheit mit angenehmen Fruchtnoten und einem vollen Körper. Weit entfernt von den leichten, transparenten und durchscheinenden Rosés im provenzalischen Stil, betont er stolz seine Herkunft und seine Treue zum Charakter der lokalen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi wird von einem der renommiertesten Weingüter Kampaniens hergestellt. Die Weine von Marisa Cuomo zählen seit Jahren zur Elite der besten italienischen Weine. Die Piedirosso- und Aglianico-Trauben stammen aus Parzellen inmitten der malerischen Landschaft der Amalfiküste, insbesondere \u003cstrong\u003eaus der Gegend um Cetara und aus Raito in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge erstrecken sich auf steilen, von Trockenmauern gestützten Terrassen in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und genießen sonnige Südlage. Das warme, luftige Mittelmeerklima und die kalkhaltigen Böden bieten seit jeher ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberhälfte, und die Trauben werden schonend gepresst, wobei der Schalenkontakt kurz ist. Der Vorlaufmost wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zu Weißwein vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Stahltank, um die Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato spiegelt die Vielfalt und den Charakter der kampanischen Rotweinsorten wider. Dieser \u003cstrong\u003evollmundige Roséwein\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensoße oder Guazzetti und Fischsuppen. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, hellen Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen. Sein Duft ist intensiv und elegant mit Aromen von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel, duftenden Zitrusnoten und den Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit reicher Frucht und einem dezenten Tanninabgang. Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Roséwein 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rosé in Amphore „Agathe“ von Corte Sant'Alda ist ein \u003cstrong\u003elebendiger und dynamischer Rosé\u003c\/strong\u003e, eine wunderbare Ausdrucksform von Molinara in Reinform, abgefüllt von einem der angesehensten Weingüter der Region. Corte Sant'Alda ist ein Weingut, dessen Geschichte eng mit einer der am besten geeigneten Regionen für den italienischen Weinbau, nämlich der Valpolicella, verbunden ist, und die abgefüllten Flüssigkeiten sind ein Manifest von Klassik und territorialer Bindung. Die bewirtschafteten Hektar belaufen sich derzeit auf 19, die nach den Grundsätzen der Biodynamik kultiviert werden, um die Vitalität von Boden und Pflanzen zu erhalten, und die für lokale Sorten wie Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega und Trebbiano di Soave verwendet werden. Abgesehen von den zahlreichen Auszeichnungen ist das Weingut aus Verona ein sicherer Hafen für leidenschaftliche Trinker der Region, aber auch eine absolute Referenz für diejenigen, die sich zum ersten Mal mit dieser Art von Wein beschäftigen. \u003cstrong\u003eUnerschütterlicher Pfeiler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé „Agathe“ ist ein Rosé, der aus reinem Molinara hergestellt wird, mit Trauben von 20 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem Boden stehen. Im Weinberg \u003c\/}},{Es werden biodynamische Praktiken in ein bereits etabliertes biologisches System integriert, weshalb die Verwendung von chemischen oder synthetischen Substanzen abgelehnt wird und nur mit natürlichen Präparaten sowie etwas Kupfer und Schwefel gearbeitet wird. Im Keller wird mit einer zweitägigen Mazeration auf den Schalen fortgefahren und \u003cstrong\u003espontane Fermentation in Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e durchgeführt, gefolgt von einer Reifung von 6 Monaten in denselben Behältern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; Rosato in Anfora zeigt sich im Glas mit einem verführerischen intensiven und leuchtenden roséfarbenen Kleid. Die Nase verbindet Unbeschwertheit und Komplexität, in der Anklänge von Erdbeere, Kirsche und weißem Pfeffer von mineralischen Akzenten umgeben sind. Der Geschmack ist voll und saftig, aber gleichzeitig tonisch und spritzig, der sich zwischen fruchtigen Anklängen und einem bemerkenswerten salzigen Nachhall entfaltet. Unter den italienischen Roséweinen kann er ohne Zweifel als ein \u003cstrong\u003eTop der Kategorie\u003c\/strong\u003e betrachtet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"rose-wine-furia-tormaresca-2021","title":"Roséwein 'Furia' Tormaresca-Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rosé „Furia“ von Tormaresca-Antinori ist ein Etikett, das den gesamten mediterranen und sonnigen Charakter der \u003cstrong\u003egroßen Rosés der besten Tradition Apuliens\u003c\/strong\u003e ausdrückt. Salento ist eine der italienischen Regionen, die am besten für die Produktion dieser Weinsorte geeignet ist und auf den internationalen Märkten immer mehr geschätzt wird. Die Anwesenheit einer Rebsorte, die besonders gut für die Roséweinbereitung geeignet ist, wie der Negroamaro, sowie eine optimale Bewirtschaftung des Weinbergs und der Ernte, um Trauben mit eleganten Aromen zu erhalten, ermöglichen die Herstellung eines frischen und raffinierten Weins, der besonders gut zu Meeresfrüchtesalaten, Garnelen, Scampi, ersten Gängen mit Krustentieren und Meeresgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Furia“ ist ein Rosé von Tormaresca-Antinori, der auf einer Basis von Negroamaro basiert, der typischen roten Traube der großen Rosés aus Salento, verfeinert durch den internationalen Touch zweier berühmter französischer Sorten, dem bordelaiser Cabernet Franc und der Syrah aus dem Rhonetal. Die Weinberge werden im Herzen des Salento in einer Gegend mit warmem und trockenem Klima, aber immer gut belüftet durch die Anwesenheit der Brisen des \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeer. Die Trauben werden sehr sanft gepresst mit einem \u003cstrong\u003ekurzen Kontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e, um ein Minimum an Farbe und die zartesten Aromen zu hinterlassen, ohne Spuren von Tanninen. Der Most wird zur Weißweinbereitung mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur eingeleitet. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks, um die frische Fruchtigkeit der Sortenaromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé „Furia“, der im Anwesen Tormaresca-Antinori produziert wird, ist der typischste Ausdruck der großen Tradition Apuliens, neu interpretiert mit Blick auf die unverzichtbaren Modelle der Provence. Obwohl er ein typisches regionales Gesicht bewahrt, ist es ein Wein, der durch eine sanfte Vinifikation gekennzeichnet ist, die darauf abzielt, insbesondere die Frische und die aromatische Zartheit zu betonen. Im Aussehen präsentiert er sich in einem schönen, hellen Rosaton, sehr leuchtend und mit glänzenden Reflexen. Das olfaktorische Profil ist geprägt von zarten Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche, rotem Johannisbeer, Himbeere, Walderdbeeren\u003c\/strong\u003e, duftenden Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Anklängen \u003c\/p\u003eexotischen Früchten, blumigen Nuancen von Zitrusblüten, von Jasmin, von Rosenblättern und jodhaltigen Erinnerungen. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer reifen und knackigen Frucht, die den Schluck cremig und befriedigend macht. Der Abgang ist angenehm salzig, frisch und mineralisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727741059351,"sku":"21V97197","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-furia-tormaresca-antinori-202120260722180855.png?v=1784736961"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; der Fattoria La Valentina ist ein Rosé, der aus Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo hergestellt wird. Der Cerasuolo repräsentiert einen großartigen Wein der abruzzesischen Tradition und bewahrt seine charakteristischen Merkmale eines intensiven und gut strukturierten Rosés, mit einem\u003cstrong\u003e deutlich gastronomischen Charakter\u003c\/strong\u003e. Er drückt reichhaltige Aromen von Kirsche, Waldfrüchten und Granatapfel aus. Der Geschmack ist reich, voll und harmonisch, mit fruchtigen, saftigen und dichten Aromen, die zu einem frischen und salzigen Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; ist ein Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo von großer territorialer Typizität, der das Profil dieses historischen Weins perfekt ausdrückt, ohne sich leichtfertig den Moden der Gegenwart zu beugen. Die Weinberge befinden sich im hügeligen Gebiet der Gemeinde Spoltore, in der Nähe von Pescara, in einer Höhe von 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist über 40 Jahre alt und erstreckt sich über etwa zwei Hektar, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten, und wird nach der traditionellen Methode der abruzzesischen Pergola mit einer Dichte von 1600-2000 Pflanzen pro Hektar und einem Ertrag \u003c\/p\u003eder 40 Hektoliter\/ha nicht übersteigt. Die für den Weinbau geeigneten Böden mit mittlerem Lehmanteil und überwiegend tonigem Ursprung sowie das mediterrane Klima, gemildert durch die Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres, bilden einen idealen Lebensraum für den Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Die Trauben werden im Oktober gelesen und sofort erfolgt die \u003cstrong\u003eFermentation mit 18 Stunden Mazeration \u003c\/strong\u003ein Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht 4 Monate in Edelstahltanks und wird im März des auf die Ernte folgenden Jahres ohne Klärung oder Stabilisierung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina ist ein Rosé mit ausgeprägter Persönlichkeit, der mit seiner \u003cstrong\u003eaufrichtigen Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e die Philosophie des Weinguts widerspiegelt, das sich seit jeher dafür einsetzt, die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs mit minimalem Eingriff im Keller zu würdigen. Die Farbe ist intensiv und glänzend rosa. Das aromatische Profil ist reichhaltig, mit floralen Düften von Hundsrose, Aromen von Kirschen, Erdbeeren, roten Beeren und Granatapfel. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem weichen, vinösen Geschmack und \u003c\/p\u003earomatisch reich. Das Finale ist frisch und salzig, mit einem leichten tanninischen Gefühl. Ein perfekter Rosé, um ihn mit einer Wurstplatte, mit Carpaccio oder mit einem Fischbrodetto zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; ist eine aktuelle Kreation von Penho Wines, einem sehr jungen Weingut, das eine Philosophie der \u003cstrong\u003evollständigen Eintauchen in die natürliche Umgebung\u003c\/strong\u003e verfolgt, ohne jeglichen Eingriff in Form von chemischen Verbindungen im Weinberg, sowie von auch nur minimal invasiven Arbeiten im Weinkeller. Das auf dem Etikett gedruckte Logo erscheint als eine Erklärung der Zugehörigkeit zu dem Ort, an dem die eigenen Weine entstehen: Es stellt das Muster der Maserungen der jahrhundertealten Holztür der Mühle dar, die 2017 von Ricardo Moreira zu einem Weinkeller umgebaut wurde, wobei er den Weinberg und die Familientradition wieder aufnahm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; des Weinguts Penho stellt eine originelle Interpretation der Typologie und des Gebiets dar, aus dem es stammt. Die verwendeten Trauben sind absolut typische portugiesische Sorten: Trajadura, eine weiße Traube mit zarten Aromen und einer guten Synthese aus Zucker und Säure, und Vinh\u0026atilde;o, eine schwarze Traube mit einer starken Färbekraft, süßen Aromen und hoher Säure. Die beiden Rebsorten werden im Familienbesitz angebaut, der sich in der Region Minho erstreckt, dem nordwestlichsten Punktdes Portugal, innerhalb der Bezeichnung Vinho Verde: Die Höhenlagen variieren zwischen 180 und 550 Metern über dem Meeresspiegel und der Boden ist durch eine Ansammlung von Granitgesteinen, Quarzen und Schiefern gekennzeichnet. In einem eindeutig atlantischen Klima erfolgt die Ernte manuell und die Trauben, die in den Weinkeller gebracht werden, folgen einem ziemlich besonderen Verfahren der Weinbereitung: Der \u003cstrong\u003eMost der weißen Traube\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003emit den Schalen der dunklen Traube mazeriert\u003c\/strong\u003e, was eine ganz besondere Verbindung schafft, die über den einzigartigen Farbton hinausgeht. Die Fermentation erfolgt spontan und wird ausschließlich von wilden Hefen innerhalb des jahrhundertealten Granitbehälters der alten Mühle durchgeführt, in der heute der Weinkeller seinen Sitz hat. Der Wein wird nicht bewegt, noch gefiltert oder anderweitig manipuliert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnglaublich ist die Farbe des \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; des Weinguts Penho Wines: ein leuchtendes Rubinrot mit kräftigen Rosatönen, das fast erwarten lässt, \u003cstrong\u003edass es sich um einen durchsichtigen Rotwein und nicht um einen Rosé handelt\u003c\/strong\u003e. Die Überraschung geht weiterin der Nase, mit Aromen, die die Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten und steinigen Anklängen kombinieren, typisch für den weißen Trajadura, mit den Empfindungen von frischen roten Früchten, die charakteristisch für den schwarzen Vinh\u0026atilde;o sind. Der Geschmack offenbart einen schlanken Körper, mit zarten Tanninen und einer lebhaften Frische, während die fruchtigen Aromen von Erdbeere, Johannisbeere, Apfel und Pfirsich zurückkehren, fast so, als würden sie uns an die tausend Obstbäume erinnern, die den Weinberg von Quinta de Penh\u0026oacute; umgeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell „CX“ Partida Creus hat seinen Ursprung in Bonastre in Katalonien, einer Region, die dank ihrer alten, wertvollen Rebstöcke als ideal für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt. Antonella und Massimo Marchiori verließen das Piemont und zogen nach Spanien, wo sie ihr \u003cstrong\u003eeigenes Weingut\u003c\/strong\u003e gründeten. Ihre Philosophie ist es, das Ökosystem der Weinberge und die dort heimische Flora und Fauna zu respektieren, damit die Reben optimal gedeihen können. Sie haben außerdem ein Programm zur Wiederbelebung alter Rebsorten ins Leben gerufen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Cartoixa Vermell „CX“ Partida Creus wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus Lehm, Sand, Kies und Kalkstein bestehen und Weine mit einem kräftigen und ausgewogenen Charakter hervorbringen. Die Trauben werden ausschließlich nach den Vorgaben des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Anbaus\u003c\/strong\u003e und unter Berücksichtigung der Mondphasen kultiviert, um eine natürliche und vollständige Entwicklung vor der Lese zu gewährleisten. Im Weinberg wird der menschliche Eingriff auf ein Minimum beschränkt; lediglich Tiere, die das Wachstum der Pflanzen fördern, kommen zum Einsatz. Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung durch natürliche Hefen im Stahltank, wo der Most weitere sieben Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Cartoixa Vermell „CX“ Partida Creus präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rosa mit brillanten Reflexen. Sein Bouquet erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter; am Gaumen ist er lebendig, süffig und frisch mit einer guten Gesamtbalance, die zum Genießen einlädt. Empfohlen zu Sushi und Sashimi, Fischtartar und Räucherlachs; auch hervorragend zu frischem Käse. Ein Wein \u003cstrong\u003efür unbeschwerte Aperitifs\u003c\/strong\u003e bei geselligen Treffen mit Freunden im Sommer oder für Abende, die der orientalischen Küche gewidmet sind, um die authentischen Aromen einer Region mit vielfältigen Möglichkeiten im Glas zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"Achtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die \u003cstrong\u003edas Wesen des Terroirs von Patrimonio\u003c\/strong\u003e zusammenfassen können. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen ausgewählt, bevor sie sanft mit kurzem Kontakt zu den Schalen gepresst werden. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003eAchtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die \u003cstrong\u003edas Wesen des Terroirs von Patrimonio\u003c\/strong\u003e zusammenfassen können. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen ausgewählt, bevor sie sanft mit kurzem Kontakt zu den Schalen gepresst werden. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eAromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren, Granatäpfeln\u003c\/strong\u003e, rotem Johannisbeeren und jodhaltigen Anklängen. Klar und geschmeidig hat er einen zarten Fruchtgeschmack, der zu einem frischen und salzigen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eDer Blaufränkisch Ros\u0026eacute; „Intra! The Wild“ von Kolfok wird von Stefan Wellanschitz produziert, der 2013 beschließt, sich von der Familienaktivität zu trennen, um seine eigene Realität zu schaffen, und dabei Methoden der Weinbereitung und des Weinbaus zu wählen, die völlig \u003cstrong\u003erespektvoll gegenüber der Rohware\u003c\/strong\u003e, den Pflanzen und dem Ökosystem sind, mit minimalem menschlichen Eingriff im Weinberg. Interessant ist die Wahl des Namens des Weinguts „Kolfok“, der im Österreichischen jemanden bezeichnet, der sich entscheidet, nicht der allgemeinen Meinung zu folgen und sich eine eigene Meinung zu bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Blaufränkisch Ros\u0026eacute; „Intra! The Wild“ von Kolfok befinden sich auf Böden mit unterschiedlicher Zusammensetzung: Ton, Schiefer und ihre Herkunft ist vulkanisch, was Weine mit Charakter und guter Struktur ergibt. Die Höhe liegt zwischen 280 und 500 Metern über dem Meeresspiegel; das Klima ist hauptsächlich kontinental mit hohen und schwülen Temperaturen im Sommer und schneereichen Wintern, die häufigen Frost ausgesetzt sind. \u003cstrong\u003eDie Ernte erfolgt streng manuell\u003c\/strong\u003e mit großer Sorgfalt während des Transports in die Kellerei; die Fermentation ist spontan dank einheimischen Hefen und die Mazeration erfolgt im ganzen Trauben für etwa 8 Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blaufränkisch Rosé „Intra! The Wild“ von Kolfok erscheint im Glas in einem antiken Rosa mit intensiven Reflexen und einer leichten Trübung; die erkannten Aromen erinnern an Erdbeeren, Beerenfrüchte, aromatische Kräuter und würzige Noten. Am Gaumen ist er dynamisch, angenehm und einladend mit einer angenehmen \u003cstrong\u003eabschließenden Frische, die zum Nachschenken einlädt\u003c\/strong\u003e. Er passt perfekt zu geräuchertem Fisch, Sushi und Sashimi sowie zu frittiertem Fisch; auch hervorragend zu frischen Käsesorten. Ein Produkt, das man für angenehme Aperitifs am Strand im Sommer bei Sonnenuntergang oder für leichte Mittagessen im Kreise der Familie teilen kann, um ein Produkt mit vielfältigen Möglichkeiten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783919895,"sku":"21V99477","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-202120260722180907.png?v=1784736987"},{"product_id":"pg-rosa-ferlat-2021","title":"'PG Rosa' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eDer „PG Rosa“ vom Weingut Gorizia Ferlat ist ein \u003cstrong\u003eunverwechselbarer und faszinierender Pinot Grigio,\u003c\/strong\u003e der durch mehrtägige Maischegärung vinifiziert wird. Das Akronym „PG“ steht für Pinot Grigio, eine ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte, die sich durch die graue Farbe ihrer Beeren auszeichnet. Durch den Kontakt des gärenden Mostes mit den Schalen entsteht ein Wein mit einem einzigartigen und faszinierenden kupferfarbenen Schimmer. Diese Rebsorte entstand aus einer seltenen Mutation des Pinot Noir, die ihren Ursprung vermutlich im Burgund hat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFerlat 'PG Rosa' wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die nach ökologischen Richtlinien angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und gequetscht und anschließend in Betontanks für die alkoholische Gärung gereift. Der gärende Most wird in drei Teile geteilt und verbleibt \u003cstrong\u003edreimal unterschiedlich lange auf den Schalen\u003c\/strong\u003e : ein Teil 48 Stunden, ein zweiter Teil 4 Tage und der dritte Teil 7 Tage. Anschließend werden die Maischen zusammengeführt, um die alkoholische Gärung gemeinsam abzuschließen. Dabei wird versucht, die malolaktische Gärung zu vermeiden, um die Frische des fertigen Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgt einige Monate lang in denselben Tanks auf der Feinhefe, bevor der Wein abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Ferlat Pinot Grigio 'PG Rosa' präsentiert sich in einem kupferrosa Farbton mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Granatapfel, Kirsche, Schwarzkirsche und aromatischen Kräutern, untermalt von angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, zart und süffig\u003c\/strong\u003e , dabei aber nicht an Weichheit und Komplexität mangelnd, mit leichten Tanninen und einer prägnanten Würze. Eine raffinierte Interpretation des Pinot Grigio in Rosé, die hervorragend zu Fischgerichten mit fester Struktur, wie beispielsweise Lachsfilet in Kruste, passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727784804631,"sku":"21V99485","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/pg-rosa-ferlat-2021_47587.jpg?v=1678877295"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003eFrizzante Macerato ist eine traditionelle Methode, die von der Cantina Furlani, einem idyllischen Weingut im Trentino, angewendet wird. Die Erhaltung der Bodengesundheit und Biodiversität, um der Natur ihren Lauf zu lassen: Dies ist die Hauptmission von Matteo Furlani, einem wahren Hüter des Landes auf dem Vigolana-Plateau. Nachdem er Anfang der 2000er-Jahre die elterlichen Weinberge übernommen hatte, begann Matteo bald darauf, die Steiner-Philosophie zu verfolgen, unterstützt von seinem Vater und seiner Frau. Die Größe des Plateaus erwies sich als ideal für die Herstellung \u003cstrong\u003eleichter, leicht prickelnder Weine\u003c\/strong\u003e , was unter anderem der hervorragenden Belüftung zu verdanken ist, die die starke Sonneneinstrahlung ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Furlani Macerato Frizzante stammt von lehmigen Böden in rund 700 Metern Höhe. Matteo ist ein wahrer Bergwinzer, der, um die Trentiner Tradition zu bewahren, die Pergola-Erziehungsmethode anwendet. Diese ist ideal, um der Schwüle der heißesten Stunden entgegenzuwirken und die Trauben besser zu belüften. Ein solcher Standort birgt jedoch auch Herausforderungen wie Hanglage und logistische Schwierigkeiten. Daher muss die Lese von Hand erfolgen, was aber eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte ermöglicht. Matteo hat sich entschieden, unfiltrierte Weine mit \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e in Zementtanks ohne Zusatz von Sulfiten herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Macerato Furlani Frizzante ist ein Roséwein aus roten Trauben, der mit seiner \u003cstrong\u003eangenehmen und süffigen Art\u003c\/strong\u003e besticht. Er präsentiert sich in einem zarten Rosa und bleibt leicht trüb – ein Zeichen für die sorgfältige Weinbereitung des Weinguts. Zitrusnoten wie frische Grapefruit und süße Gewürze wie Nelken steigen sofort aus dem Glas auf. Am Gaumen ist er sehr frisch, was durch das leichte Prickeln der Nachgärung in der Flasche noch verstärkt wird. Florale Aromen entfalten sich im Mund, untermalt von einer ausgeprägten Mineralität, die den Geist der Berge perfekt widerspiegelt. Ein idealer Wein, um sich in der Sommerhitze zu erfrischen, perfekt zu Vorspeisen, Horsd’œuvres oder Wurstwaren. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Crostoni mit Kräuter-Holzkohle.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789949207,"sku":"SAV99550","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-macerato-furlani_44645.jpg?v=1774540058"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Roséwein Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea zählt zu den ersten internationalen Investitionen im sizilianischen Weinbau. Das Projekt vereint \u003cstrong\u003ezwei bedeutende Önologenfamilien\u003c\/strong\u003e aus Italien und Frankreich: Planeta steht für die Wiederbelebung des sizilianischen Weinbaus in den letzten 30 Jahren; Oddo hingegen ist die französische Familie, die ein ambitioniertes Projekt zur Gründung neuer Weingüter in den begehrtesten Anbaugebieten der Welt ins Leben gerufen hat. Serra Ferdinandea liegt an der Südwestküste Siziliens, in der Nähe von Sciacca, in einer zerklüfteten Hügellandschaft mit Lichtungen und Felsrücken, die lokal als „Serre“ bezeichnet wird. Am Horizont im Süden lässt sich erahnen, wo 1831 die legendäre Insel Ferdinandea aus dem Meer auftauchte: Entstanden durch einen gewaltigen Unterwasservulkanausbruch, blieb sie einige Monate sichtbar, bevor sie vollständig versank. Das Etikett dieses Roséweins erinnert an einen Mythos: Ein Seepferdchen mit Flügeln eines Seedrachens verwandelt sich am Boden in eine Korallenwurzel. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben für den „Rosato“ von Serra Ferdinandea wachsen auf Kalksteinböden mit \u003cstrong\u003euralten Meeresablagerungen\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und liegen im unmittelbaren Hinterland mit Meerblick: Risinata und Monti Cirami, auf 220 bzw. 411 Metern über dem Meeresspiegel, werden Anfang September von Hand in kleinen 15-Kilogramm-Kisten geerntet. Die beiden Rebsorten werden separat im Verhältnis 70 % Nero d’Avola und 30 % Syrah in Stahltanks vinifiziert: Nach dem Entrappen und Quetschen erfolgt eine schonende Pressung mit Extraktion eines Teils des Mostes bis zum Erreichen der gewünschten Farbe und anschließender Kaltstabilisierung. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C statt. Die Weine reifen bis zum folgenden Januar auf der Adelshefe, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEine Weinbaufamilie aus der Provence und ein auf diese Art spezialisierter Winzer konnten nur einen faszinierenden Roséwein hervorbringen – den Serra Ferdinandea. Eine \u003cstrong\u003egelungene Interpretation, die die Balance zwischen Aromatik und der essentiellen Frische der beiden wichtigen Rebsorten perfekt ausbalanciert\u003c\/strong\u003e , dank der etwas frühen Lese. Geschmacklich und olfaktorisch sind die Aromen beispielhaft: kleine, knackige rote Früchte, eine feine Süße aus reiferem Fruchtfleisch und ein angenehm salziger Abgang. Ein Muss als Aperitif zu Meeresfrüchte-Häppchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"bocca-di-rosa-tabarrini-2021","title":"'Bocca di Rosa' Tabarrini 2021","description":"\u003cp\u003eTabarrinis „Bocca di Rosa“ meistert eine – zumindest auf dem Papier – schwierige Mission: die einheimische Rotweinsorte Sagrantino aus Montefalco in einer innovativen Rosé-Variante zu präsentieren, die bis hin zu ihrer lebendigen und leuchtenden Farbe begeistert. Eine Herausforderung, die Giampaolo, der Inhaber des Weinguts, mit Begeisterung annahm, stets angetrieben von dem Wunsch, Neues auszuprobieren. Eine Flasche, in der Aromen von großer Persönlichkeit und ein harmonischer Abgang auf einer \u003cstrong\u003emineralischen Textur\u003c\/strong\u003e ruhen, die die hohe Handwerkskunst des Weinguts im Umgang mit Sagrantino unterstreicht und seine spritzigen Facetten hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Tabarrini keltert diesen umbrischen IGT „Bocca di Rosa“ aus Sagrantino-Trauben. Diese charakterstarke Rebsorte wächst in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 360 Metern über dem Meeresspiegel, deren Boden überwiegend aus Schluff und Lehm besteht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend weiß vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank mit Hilfe einheimischer Hefen. Danach reift der Wein \u003cstrong\u003edrei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung weitere drei Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Bocca di Rosa“ vom Weingut Tabarrini präsentiert sich in einem leuchtenden, intensiven und farbenprächtigen Rosa. In der Nase entfalten sich tiefe Aromen, wobei zunächst rote Früchte dominieren, bevor sich feine mineralische und kräuterartige Nuancen entfalten. Am Gaumen ist er vollmundig, perfekt ausbalanciert und besticht \u003cstrong\u003edurch einen delikaten und frischen Abgang\u003c\/strong\u003e mit exzellenter Mineralität. Ein originelles und faszinierendes Etikett, gewidmet all jenen, die Sagrantino lieben und ihn in einer neuen, genussvollen Interpretation entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796175127,"sku":"21V90614","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bocca-di-rosa-tabarrini-2021_44165.jpg?v=1768554577"},{"product_id":"luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eDer Luberon Ros\u0026eacute; von Domaine de Fontenille wird im Rhonetal in Frankreich produziert, das vom gleichnamigen Fluss durchzogen wird, der in den Schweizer Alpen entspringt und im Mittelmeer in der Stadt Marseille mündet. Dieses Land gilt als \u003cstrong\u003eeines der besten des Landes für die Weinproduktion\u003c\/strong\u003e und gehört zu den produktivsten in Frankreich. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, und seit Generationen wird die Leidenschaft und Erfahrung für die Weinbereitung weitergegeben, sodass eine exklusive Produktionsaktivität geschaffen wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben Grenache, Syrah, Cinsault und Mouvedre des Luberon Ros\u0026eacute; von Domaine de Fontenille werden in Weinbergen angebaut, die sich über etwa \u003cstrong\u003e39 Hektar erstrecken, die alle biologisch bewirtschaftet werden\u003c\/strong\u003e, um die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen des Rohmaterials und das umliegende Ökosystem zu respektieren, für Weine von hervorragender Qualität. Der Terroir besteht hauptsächlich aus Kalk, Ton und Steinen, was zu einem Endprodukt mit vollem und strukturiertem Charakter führt. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist auf ein Minimum reduziert und Substanzenchemische, Pestizide und Herbizide sind verboten. Die Traubenernte erfolgt von Hand und in der Kellerei findet die alkoholische Gärung in Edelstahl für 3 Wochen statt. Sie reift immer einige Monate in Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Luberon Ros\u0026eacute; von Domaine de Fontenille präsentiert sich in einem blassen Rosa mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife rote Fruchtfleisch, Wald-Erdbeeren, weiße Blumen und leichte Kräuter; \u003cstrong\u003eim Mund ist er zart, ausgewogen und frisch\u003c\/strong\u003e mit einem angenehmen, langanhaltenden Abgang. Er passt gut zu Gerichten mit Pasta, die mit Krustentieren und Muscheln, Meeresfrüchte, geräuchertem Lachs serviert werden; auch interessant zu herzhaften Torten und vegetarischen Gerichten. Ein Produkt, das für unbeschwerte Sommeressen auf dem Land mit der Familie oder für Grillabende am Meer bei Sonnenuntergang mit Freunden aufbewahrt werden sollte, um die ganze Güte des französischen Territoriums zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808037143,"sku":"21V99694","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021_45973.jpg?v=1777471427"},{"product_id":"roma-rosato-poggio-le-volpi-2021","title":"Roma Rosato Poggio Le Volpi 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Le Volpis Roma Rosato ist die neueste Kreation dieses interessanten Weinguts aus Latium, das das Weingut Monteporzio Catone unweit von Rom bewirtschaftet. Das Weingut wollte einer Region mit großer Weinbautradition, die seit der Antike zu den Aushängeschildern der Region zählt, zu neuem Glanz verhelfen. Poggio Le Volpi, stets bestrebt, die hier historisch beheimateten Rebsorten zu fördern, wagte sich auch an die Herstellung eines Roséweins nach traditioneller Art, der mit Aderlass vinifiziert wird. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003ereichhaltiger, intensiver und fruchtiger\u003c\/strong\u003e Wein mit angenehmer Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePoggio Le Volpis Rosato Roma wird aus Trauben der hauseigenen Montepulciano-Rebe und anderer roter Rebsorten hergestellt, die in hügeligen Lagen auf Böden \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e wachsen. Diese Böden bestehen aus Sand, Puzzolanen und Ton, sind gut durchlässig und besonders reich an Mineralien, die den Reben zugutekommen. Dieser Rosé wird nach der alten Methode des „Salasso“ vinifiziert, einer traditionellen önologischen Methode, die heute fast vollständig in Vergessenheit geraten ist. Man bevorzugt heutzutage die Rosé-Herstellung direkt im Weinberg, indem man die kühlsten Lagen und etwas frühere Lesezeiten wählt, anstatt auf Kellerverfahren zurückzugreifen. Das sogenannte „Blutlassen“ bezeichnet das Abziehen eines Teils des Mostes in den ersten Stunden der Rotweinherstellung. Diese Technik wurde früher angewendet, als hohe Hektarerträge erzielt wurden und die Rotweine durch das Ablassen des Mostes konzentriert werden mussten, wodurch auch Roséweine entstanden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12–14 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Zementtanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Roma Rosato von Poggio Le Volpi ist ein Wein mit ausgeprägtem gastronomischem Charakter, der hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, Vorspeisen mit Garnelen und Scampi oder zu gegrilltem Lachs passt. Er präsentiert sich in einem hellen Rosa mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich breite und intensive Aromen, dominiert von \u003cstrong\u003eNoten kleiner roter Beeren, Kirsche, Johannisbeere und Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e , untermalt von zarten floralen Nuancen, die an Iris und Rosenblätter erinnern. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, mit einer angenehmen Fruchtfülle, saftig und harmonisch, und klingt mit einem anhaltenden, würzigen und erfrischenden Abgang aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727819997463,"sku":"21V96821","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roma-rosato-poggio-le-volpi-2021_44657.jpg?v=1678877322"},{"product_id":"etna-rosato-graci-2021","title":"Etna Rosato Graci 2021","description":"\u003cp\u003eDer Etna Rosato von Graci verkörpert die ganze Magie der Weine, die am Ätna produziert werden. Ein faszinierendes Gebiet, das in den letzten Jahren immer mehr Erfolg auf dem Gebiet der Herkunftsbezeichnung erzielt. Die Nordseite ist die, wo die Kellerei den Nerello Mascalese kultiviert, eine wichtige sizilianische Traube, die sich nach einer geschickten Vinifikation im Glas mit einer schönen rosafarbenen Farbe offenbart, die an die leichte Tönung von Kupfer erinnert. Eine Flasche, in der Frische und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e die Elemente darstellen, auf denen der Genuss beruht, immer fesselnd und nie langweilig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Etna Rosato entsteht aus der reinen Verwendung einer autochthonen roten Traube, die für die sizilianische Weinbaukunst wichtig ist, dem Nerello Mascalese. Die Trauben dieser Sorte werden im Alberello-System in Weinbergen angebaut, die sich in einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Wir befinden uns an der Nordseite des Ätna, in \u003cstrong\u003ebraunen Böden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, in denen sich eine hervorragende Skelettkomponente ablagert. Die Trauben, die nach Prinzipien angebaut werden, die sich auf die Landwirtschaft beziehen,biologischer Anbau, einmal geerntet und in die für die Vinifikation der Kellerei Graci vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, werden sie entrappt und gepresst; dann erfolgt die Fermentation mit einheimischen Hefen in Betontanks. Schließlich geht es mit der Reifung weiter, die sich über \u003cstrong\u003e6 Monate, immer in Betontanks\u003c\/strong\u003e erstreckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Etna Rosato präsentiert sich dem Auge mit einer sehr zarten kupferfarbenen Robe. Interessant die Nase, die von Noten durchzogen ist, in denen die kleinen roten Früchte die Hauptrolle spielen, bereichert durch einen leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, ausgewogen, mit einem Schluck, der durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist; er endet mit einem Finale von hervorragender Persistenz, in dem ein leichter salziger Geschmack wahrgenommen wird. Eine Flasche, mit der die Kellerei Graci uns an die Hänge des majestätischen Ätna-Vulkans transportiert und uns mit Ausdruckskraft und Authentizität einen der interessantesten Weinbaugebiete der ganzen Insel erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727864889623,"sku":"21V07137","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-graci-2021_46589.jpg?v=1775575021"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003e Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore „Villa Gemma“ bestätigt die große Tradition der Abruzzen für die Herstellung von Roséweinen aus Montepulciano, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rotweinsorte der Region. Dieser junge und lebendige Rosé, \u003cstrong\u003earomatisch und duftend\u003c\/strong\u003e , bringt die gesellige Freude an einem schönen Moment in Gesellschaft wunderbar zum Ausdruck. Seine gute Struktur und sein anhaltender Geschmack machen ihn besonders vielseitig und harmonieren hervorragend mit Vorspeisen, von Horsd’œuvres über erste Gänge bis hin zu Hauptgerichten mit zartem Fleisch oder geschmortem Fisch. Er passt perfekt zu Fischsuppen oder Meeresfrüchtebrühen, ist aber auch für ungezwungene Treffen mit Pizza und frischem Käse geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Villa Gemma Cerasuolo Superiore stammen aus dem Gebiet der Gemeinden San Martino und San Marrucina. Die Weinberge liegen auf etwa 400 Metern Höhe auf skelettreichen Lehm-Kalkstein-Böden. Das kühle und windige Kontinentalklima sorgt für beträchtliche Temperaturschwankungen, die die langsame Reifung der Trauben und ihr intensives Aromaprofil begünstigen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gequetscht und 24 Stunden lang mazeriert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10–13 °C. Nach mehrmonatiger Reifezeit im Stahltank wird der Wein abgefüllt und im Frühjahr nach der Lese auf den Markt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma von Masciarelli präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Kirschrot. Sein Duft verführt mit zarten Aromen von \u003cstrong\u003eBeeren und Kirschen\u003c\/strong\u003e , untermalt von eleganten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er spritzig und ansprechend, mit duftenden Früchten, lebendiger Frische und einer knackigen, mineralischen Note. Der Abgang ist angenehm anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"},{"product_id":"rosato-limited-edition-d-and-g-donnafugata-2022","title":"Rosato 'Limited Edition D\u0026G' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas „Limited Edition D\u0026amp;G“ Rosé vereint zwei der größten Stärken Italiens: Donnafugata, eines der renommiertesten Weingüter Siziliens, und Dolce\u0026amp;Gabbana, eine der erfolgreichsten italienischen Modemarken. Dieser frische und duftende Rosé zeichnet sich durch \u003cstrong\u003efeine und elegante Aromen\u003c\/strong\u003e aus und unterstreicht die besten sortentypischen Eigenschaften zweier wertvoller, einheimischer Rotweinsorten: Nerello Mascalese, ursprünglich aus der Ätna-Region, und Nocera, eine alte Rebsorte, die hauptsächlich im historischen Mamertino angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie „Limited Edition D\u0026amp;G“ ist ein Rosato, hergestellt von einem der bedeutendsten Weingüter in Trinacria. Donnafugata hat maßgeblich zur Wiederbelebung des sizilianischen Weins beigetragen und bekräftigt mit diesem neuen Etikett sein Engagement für die Förderung der Exzellenz der Region in einer prestigeträchtigen Zusammenarbeit mit Dolce\u0026amp;Gabbana. Die Nerello-Mascalese-Trauben stammen vom Weingut Etna, das sich am Nordhang des Vulkans befindet und seit jeher ideale Bedingungen für den Anbau roter Rebsorten bietet. Die Nocera-Trauben hingegen stammen vom Weingut Contessa Entellina im wunderschönen Westen Siziliens. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die besten Trauben im Weinberg selektiert werden. Nach der Kaltmazeration \u003cstrong\u003ewerden die Trauben schonend gepresst\u003c\/strong\u003e und der Most anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks weiß vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDonnafugatas Rosé „Limited Edition D\u0026amp;G“ ist ein Wein, der das stetige Wachstum sizilianischer Roséweine unterstreicht. Er passt besonders gut zu Vorspeisen wie Scampi, Garnelen, Lachs, Pasta oder Meeresfrüchte-Guazzetti mit Tomatensauce. Probieren Sie ihn auch zu einer Pizza Margherita. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, zarten Rosa, leuchtend und brillant. Sein Duftprofil ist fein und raffiniert, mit zarten Aromen von Jasmin, \u003cstrong\u003eOrangenblüten, Rosenblättern, Zitrusnoten von Bergamotte\u003c\/strong\u003e , rosa Grapefruit, Granatapfel, Himbeere und Johannisbeere sowie Nuancen aromatischer Kräuter der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er elegant, mit feiner, harmonischer Frucht, die von angenehmen, herzhaften Noten und einem Abgang von klarer mineralischer Frische begleitet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44833909604631,"sku":"22V96824","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-limited-edition-dg-donnafugata-2022_52039.jpg?v=1764081955"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2022","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2022","description":"\u003cp\u003e Girolamo Russos Etna Rosato ist ein Wein von außergewöhnlicher Frische, der den klaren Duft reifer Früchte mit den jodigen und maritimen Noten Siziliens verbindet. Das kühle Klima des Vulkans ist ideal für die Herstellung hervorragender Roséweine – elegant, raffiniert und mit einer angenehmen Zitrusnote. Hochwertige Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung ergeben ein außergewöhnliches Etikett, das zu den besten Weinen der Region zählt. Seine \u003cstrong\u003earomatische Finesse\u003c\/strong\u003e macht ihn zum perfekten Begleiter von Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentieren, Fischgerichten oder sogar zu einer Pizza Margherita.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rosato Etna di Girolamo Russo ist ein Wein aus einem familiengeführten Weingut, das sich seinen typisch handwerklichen Charakter bewahrt hat. Das Weingut liegt am Nordhang des Vulkans in der Ortschaft Passopisciaro und verfügt über mehrere hochwertige Lagen in den Bezirken San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana und Feudo di Mezzo. Der Rosé wird aus reinsortigen Nerello-Mascalese-Trauben von \u003cstrong\u003eausgewählten alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e im Bezirk San Lorenzo auf einer Höhe von rund 700 Metern über dem Meeresspiegel gekeltert. Die Reben sind etwa 80 Jahre alt und werden entweder als Alberello oder Spalier auf sandigen, mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs erzogen. Die Lese erfolgt Anfang Oktober, etwas früher als üblich, von Hand, um die nötige Frische für einen großartigen Rosé zu bewahren. Die Trauben werden sehr schonend gepresst, wobei der Kontakt mit den Schalen kurz ist. Anschließend wird der Most spontan mit natürlichen Hefen zu Weißwein vergoren. Der Wein reift sechs Monate in Edelstahltanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Etna Rosato vom Weingut Girolamo Russo unterstreicht das Potenzial des Terroirs, auch exzellente Roséweine hervorzubringen. Die feinen Aromen des Nerello Mascalese und seine zarte Farbe machen ihn besonders geeignet für die Rosé-Vinierung. Er präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Hellrosa. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von kleinen roten Beeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. \u003cstrong\u003eDuftend und saftig\u003c\/strong\u003e bietet er am Gaumen einen reichen, reifen Fruchtgeschmack, der von einer lebendigen mineralischen Frische harmonisch ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232141533463,"sku":"22V06989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-girolamo-russo-2022_53409_7c5474fa-b281-4fcf-a553-942b19aaac16.jpg?v=1764082001"},{"product_id":"rosamara-costaripa-2022","title":"Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Roséwein „RosaMara“ Chiaretto aus der Lombardei ist ein Wein, der Eleganz zu seinem Markenzeichen macht. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen umhüllt ihn ein angenehm zartes Bouquet, das eher durch seine Anmut als durch seine Intensität besticht. Trotzdem sollte man nicht vergessen, dass dieser Wein dank Costaripas Entscheidung, ihn teilweise im Holzfass auszubauen, auch eine gute Struktur im Geschmack besitzt. Ein Wein, der\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eKörper und Klasse in einer einzigen Seele\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e vereint \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund den Zauber der Weine vom Gardasee einfängt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDieser „RosaMara“ ist ein Chiaretto aus der Lombardei, der aus einer gekonnten Cuvée roter Rebsorten entsteht. Konkret handelt es sich um Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera – Rebsorten, die auf Moränenböden mit Kies- und Lehmanteil gedeihen. Die besten Lagen sind zum Gardasee ausgerichtet. In den Kellereien von Costaripa werden die Trauben entrappt und gequetscht. Anschließend erfolgt eine sehr kurze Maischegärung mit statischer Drainage, bevor die Gärung in Stahltanks stattfindet. Die finale Reifung dauert sechs Monate, entweder in Stahltanks oder in kleinen \u003cstrong\u003e, gebrauchten Fässern aus Weißeiche\u003c\/strong\u003e mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Chiaretto „RosaMara“ Costaripa präsentiert sich im Glas mit einer rosigen, an Pastelltöne erinnernden Farbe, die ihn leicht und nie schwer wirken lässt. In der Nase entfaltet sich ein subtiles Bouquet von \u003cstrong\u003efrisch gepflückten Früchten,\u003c\/strong\u003e untermalt von floralen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, mit einem angenehmen, samtigen Mundgefühl. Der Geschmack ist rein herzhaft, von einer wunderbaren Frische geprägt und klingt mit einer Note von Bittermandel aus. Eine perfekte Flasche, um jedem Tisch Freude zu bereiten – und das zu einem mehr als fairen Preis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279454487,"sku":"22V92876","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50031.jpg?v=1689609015"},{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eColterenzios Pfefferer Pink ist ein zarter und frischer Rosé, der den Charakter seiner Herkunft perfekt widerspiegelt. Der Wein entsteht durch eine ausgewogene Cuvée aus roten Rebsorten, die traditionell in Südtirol beheimatet sind. Wie alle Cuvées legt er Wert darauf, das Terroir und nicht den Geschmack einer bestimmten Rebsorte hervorzuheben. Neben klassischen floralen Düften und Aromen von kleinen Waldbeeren bietet Colterenzios Wein den Genuss eines subtilen, dynamischen Rosés mit einer angenehmen \u003cstrong\u003emineralischen Frische, die typisch für Bergweine ist\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePfefferer Rosé wird von einem der renommiertesten und bedeutendsten Weingüter Südtirols hergestellt. Das Weingut Colterenzio wurde 1960 gegründet und beschäftigt heute rund 300 Mitarbeiter, die ihre Weinberge mit handwerklichem Können und Leidenschaft bewirtschaften. Die Weinberge liegen in den bekannten Lagen Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bozen und Salorno auf Höhenlagen zwischen 250 und 500 Metern. Die roten Rebsorten für Pfefferer Rosé gedeihen auf Moränen- und Schwemmlandböden mit kiesigen und sandigen Anteilen, die den Weinen eine besondere \u003cstrong\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e verleihen. Das kühle Klima mit deutlichen Temperaturschwankungen ermöglicht die Ernte ausgewogener und aromatischer Trauben – ideal für einen exzellenten Rosé mit typisch regionalem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eColterenzios Pfefferer Rosé ist ein junger, duftender Wein, der \u003cstrong\u003esofort die primären Aromen der Trauben offenbart\u003c\/strong\u003e . Die Verwendung ausgewählter Trauben aus Weinbergen mit unterschiedlichen Rebsorten ergibt einen besonders harmonischen und ausgewogenen Rosé. Die Vinifizierung erfolgt durch kurzen Schalenkontakt und äußerst schonendes Pressen. Der Most wird in Edelstahltanks weiß vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Rosa mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an florale Düfte, Aromen von kleinen roten Beeren, Granatapfel, weißem Pfirsich und leichte Gewürznuancen. Am Gaumen ist er weich und fruchtig mit einem frischen und angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942228906263,"sku":"22V95621","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48686_00d7e6cd-afa9-4346-96b4-b1beda4d49a5.jpg?v=1768498702"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute; „Whispering Angel“ von Chateau d'Esclans ist bekannt als eine der besten Exzellenzen unter den Roséweinen, wenn nicht sogar als der \u003cstrong\u003ebeste Rosé der Provence\u003c\/strong\u003e. Er stammt von einer berühmten Marke, die das große savoir-faire der Provence in der Roséweinbereitung bewahrt, und entsteht aus einer Auswahl der besten Parzellen des Anwesens sowie aus einer extrem sanften Verarbeitung im Keller, um einen feinen, raffinierten und außergewöhnlich eleganten Wein zu kreieren. Das milde Klima der Provence ermöglicht es, aromatische Trauben mit intensiven Aromen zu gewinnen, die ein Glas harmonischer Frische und klarer Zitrusfrische schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Whispering Angel“ ist ein mittlerweile legendärer Rosé, ein unverzichtbarer Bezugspunkt für alle, die sich in die Produktion dieser schwierigen Weinkategorie wagen wollen, die weltweit immer mehr geschätzt wird. Die Tradition und der \u003cstrong\u003eprovenzalische Stil\u003c\/strong\u003e haben mittlerweile weltweit Schule gemacht, mit Weinen von blassem Farbton und einem raffinierten, sanften Profil, fast wie Weißweine, veredelt durch die typischen Aromen der roten Trauben.roter. Am Ende der Lese, die leicht vorgezogen wurde, um die richtige Frische zu bewahren, erfolgt eine sehr sanfte Pressung mit einem kurzen Kontakt zu den Schalen. Der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé „Whispering Angel“ von Chateau d'Esclans wird aus den besten Trauben der im ersten Hinterland der Provence, in der Region La Motte, angebauten Weinberge hergestellt. Er wird aus einer Assemblage klassischer Trauben der Region hergestellt, die perfekte Eigenschaften für die Roséweinbereitung haben: die Aromen von kleinen Beeren der Grenache, die üppige Frucht des Cinsault, die Würze der Syrah, die Struktur des Carignan, die Aromen und die Frische des Vermentino. Das Ergebnis ist ein begeisterndes Glas, das mit einer zarten, leuchtenden rosa Farbe, Aromen von Rosenblatt, Zitrusblüte, Mandarinen- und Limettenschale, Anklängen von mediterraner Macchia und subtilen jodhaltigen Empfindungen verführt. Der Schluck ist leicht und sehr zart, mit \u003cstrong\u003efacettenreichen und\u003c\/strong\u003e,elegant\u003c\/strong\u003e, die ein frisches und salziges Finale ankündigen. Ein unverzichtbares Etikett für alle Rosé-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dell-alba-2020","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eDer Etna Rosato Sciàre dell'Alba ist ein raffiniertes und duftendes Etikett, das die Berufung des etneischen Gebiets zur Produktion großer Roséweine hervorhebt. Die Eigenschaften der einheimischen Rebsorten, die arm an Anthocyanen sind und über zarte und elegante Aromen verfügen, zusammen mit einem kühlen Klima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, sind perfekt, um Weine von \u003cstrong\u003egroßer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausdrucksvoller Finesse\u003c\/strong\u003e, klar und mineralisch zu erzeugen. Es ist ein Rosé, der mit floralen Düften, zitrusartigen Aromen und kleinen roten Beerenfrüchten begeistert, was ihn perfekt macht, um ihn zu genießen in Kombination mit Pasta-Gerichten mit Garnelen und Scampi oder mit einem Meeresfrüchte-Eintopf mit Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Etna Rosato Sciàre dell'Alba ist das Ergebnis der Suche nach Eleganz eines jungen Unternehmens aus dem Mongibello. Das Weingut wurde erst 2009 gegründet, kann jedoch auf die Erfahrung der Franciacorta-Produzentin Elisabetta Abrami zurückgreifen, die in Zusammenarbeit mit der Familie Urzì dieses neue Projekt ins Leben gerufen hat. Das Anwesen erstreckt sich über wenige Hektar.gelegen in der Gegend von Mascali und derzeit in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Die Cuvée entsteht aus einer überwiegenden Mischung von Nerello Mascalese Trauben mit einem Anteil von Nerello Cappuccio, die aus Weinbergen an der Ostseite des Ätna in \u003cstrong\u003eeiner Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e stammen. Die manuelle Ernte erfolgt im Oktober, und die besten Trauben werden sehr sanft mit kurzer Kontaktzeit mit den Schalen gepresst. Nach der Dekantierung wird der Most in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur zu Weißwein verarbeitet. Der Wein reift drei Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe und ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Etna Rosato Sciàre dell'Alba ist eine hervorragende Version dieses schwierigen Weintyps, der den Charakter des Ätna perfekt ausdrückt. Im Glas präsentiert er sich in einer leuchtenden hellrosa Farbe mit strahlenden Reflexen. Fein und elegant, zeichnet er sich durch ein Bouquet aus, das an die Aromen von Zitrusfrüchten, getrockneten Rosenblättern, Heilkräutern, \u003cstrong\u003eHimbeeren, Granatäpfeln, Walderdbeeren und Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e erinnert. Zart und harmonisch, hat er einen angenehm salzigen und fruchtigen Geschmack, der in ein Finale lebhafter Frische übergeht.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eHimbeeren, Granatäpfel, Walderdbeeren und Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e. Zart und harmonisch, hat er einen angenehm salzigen und fruchtigen Geschmack, der in ein Finale lebhafter Frische übergeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098774295,"sku":"20V102229","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-2020_56921.jpg?v=1776783827"},{"product_id":"chiaretto-roseri-ca-maiol-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Roseri' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eDer Chiaretto del Garda „Roseri“ von Cà Maiol ist ein Wein, der aus der Vinifizierung der vier typischen Trauben des gardesani Terroirs gewonnen wird. Er wird „Roseri“ genannt wegen \u003cstrong\u003eder Zartheit des Bouquets\u003c\/strong\u003e, das in der Nase ausgedrückt wird und die leichten Empfindungen hervorruft, die die Düfte der Rosenknospen kennzeichnen. Ein Etikett mit einem duftenden Schluck, in dem der Genuss mühelos fließt und ein territoriales und identitäres Profil erzählt, dessen feinsinniger Interpret Cà Maiol ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Roseri“ von Cà Maiol ist ein Chiaretto del Garda, der aus einem Blend besteht, der vom Groppello dominiert wird, an dessen Seite wir Marzemino, Sangiovese und Barbera finden. Diese Sorten wachsen in kalkhaltigen Böden, die durchschnittlich mit kompaktem Ton geschichtet sind. Wir befinden uns zwischen Desenzano und Salò, einem Gebiet, das von einem Klima dominiert wird, das die hervorragende Reifung der Trauben gewährleistet, auch dank der Brisen vom nahegelegenen Gardasee. Der Most unterzieht sich einer \u003cstrong\u003ekurzen Kryomazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, während die alkoholische Gärung in Edelstahltanks erfolgt, wo der Wein bleibt.um sich für einige Monate zu stabilisieren, bis er bereit ist, abgefüllt und anschließend in den Handel gebracht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein „Roseri“ Chiaretto del Garda von Cà Maiol präsentiert sich im Glas mit einer hellrosa Farbe, durchzogen von einigen helleren Reflexen, die ins Puderrosa tendieren. Die Frucht dominiert die primäre Entwicklung in der Nase, die während ihrer Entwicklung dann mit Anklängen von Weihrauch angereichert wird, die gegen Ende der olfaktorischen Analyse häufiger werden. Am Gaumen ist er leicht, dynamisch und geschmeidig, mit einem \u003cstrong\u003eSchluck, der von einer anhaltenden Salzigkeit geprägt ist\u003c\/strong\u003e. Er endet mit einem Finale, das von einem Pfirsichgeschmack geprägt ist. Ein Etikett, das eine angenehme geografische Kombination im Keller mit den Gerichten der traditionellen Seenlandschaft des nahegelegenen Gardasees findet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320136909079,"sku":"22V93354","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-roseri-ca-maiol-2022_55823_33167b32-5905-49fa-b420-1eeab522e627.jpg?v=1788454877"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Roséwein 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eDer Rosé \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo;, produziert im Weingut Tormaresca der Familie Antinori, ist ein perfekter Ausdruck der großen Tradition der rosé Weine aus Apulien. Die Region ist seit jeher für diese raffinierte Weinkategorie prädestiniert, dank der Anwesenheit der autochthonen Rebsorte Negroamaro, die besonders gut für diese Vinifikation geeignet ist.\u0026nbsp; Der Name stammt von einer Bucht an der Adriaküste des Salento und symbolisiert nicht nur die Herkunftsregion des Weins, sondern auch seine maritime Berufung, die sich in einem \u003cstrong\u003efrischen, salzigen und mediterranen Profil\u003c\/strong\u003e ausdrückt, das ihn ideal für Kombinationen mit Meze, insbesondere mit Scampi oder Garnelen, macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; ist ein Rosé, der aus dem Wunsch von Antinori geboren wurde, den Horizont seiner Weingüter außerhalb der toskanischen Gebiete zu erweitern. Das apulische Weingut Tormaresca umfasst zwei Anwesen, Bocca di Lupo in der Gegend von Castel del Monte und Masseria Maime im Alto Salento. Masseria Maime erstreckt sich über eine Fläche von 500 Hektar, von denen etwa 350 für den Weinbau bestimmt sind. Die Weinberge befinden sich zwischen Olivenhainen, Kiefernwäldern und weiten Gebieten mit mediterraner Macchia. IBöden, die auf einem kalkhaltigen, felsigen Untergrund liegen, und das milde, sehr belüftete Klima sind seit jeher ideal für den Weinbau. Der Wein entsteht aus Negroamaro-Weinbergen, die in \u003cstrong\u003eNähe der Adriaküste\u003c\/strong\u003e im ersten Küstenvorland angebaut werden. Nach der Ernte werden die besten Trauben von Hand ausgewählt und nach dem Entrappen erfolgt die sanfte Pressung mit einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen. Nach einer statischen Dekantierung wird der Most in Weiß in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit ausgewählten Hefen vinifiziert. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und vollendet seine Reifung mit 4 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; des Weinguts Tormaresca von Antinori ist ein\u0026nbsp; harmonischer und raffinierter Wein, der die besten Qualitäten des Negroamaro hervorhebt, verbunden mit einer typischen territorialen Note, die sich im \u003cstrong\u003emaritimen Atem, der die fruchtigen Aromen umhüllt\u003c\/strong\u003e, ausdrückt. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer wunderschönen, hellrosa Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Profilist fein und elegant, mit Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Aromen von rotem Johannisbeeren, Himbeeren, Granatäpfeln, zarten floralen Nuancen, Anklängen von typischen aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia und jodhaltigen Empfindungen. Der Eintritt am Gaumen ist weich, dank einer reifen und befriedigenden Frucht, die ein perfektes Geschmacks Gleichgewicht in einem frischen und angenehm salzigen Finale findet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550738202903,"sku":"23V01455","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028_a79b1a2b-c26f-464a-af98-2b472c3a3158.jpg?v=1788455209"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2023","description":"\u003cp\u003eWegen seiner\u003cstrong\u003e zarten und sinnlichen Indole\u003c\/strong\u003e wurde der Frescobaldi-Ros\u0026eacute;wein, der auf der Tenuta Ammiraglia in der Maremma hergestellt wird, nach den Meeresnymphen der griechischen Mythologie Al\u0026igrave;e getauft. Er entsteht aus der harmonischen Verschmelzung von Syrah- und Vermentino-Trauben, die im Gebiet von Magliano an der tyrrhenischen K\u0026uuml;ste angebaut werden, wo die Adelsfamilie Frescobaldi ein wundersch\u0026ouml;nes Anwesen besitzt. Hier f\u0026uuml;gt sich die innovative Kellerei des Architekten Piero Sartogo perfekt in die Beschaffenheit des Bodens und die weiten, sonnigen Weinberge ein, die von der Meeresbrise umspielt werden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosato Al\u0026igrave;e der Tenuta Ammiraglia verk\u0026ouml;rpert die ganze \u003cstrong\u003emaritime und mediterrane Atmosph\u0026auml;re\u003c\/strong\u003e der K\u0026uuml;stenregion Maremma und kombiniert sie in Bezug auf Feinheit und ausdrucksstarke Raffinesse. Die Syrah-Trauben verleihen dem Wein eine sehr angenehme Ros\u0026eacute;farbe, ohne dass eine Mazeration erforderlich ist, sondern nur durch direktes sanftes Pressen. Die G\u0026auml;rung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, ohne malolaktische G\u0026auml;rung. Die Zugabe von minimalen Mengen Vermentino tr\u0026auml;gt auf tadellose Weise zu der f\u0026uuml;r diese Marke charakteristischen Frische und W\u0026uuml;rze bei. Eine kurze Verfeinerung in Stahlbeh\u0026auml;ltern und dann in der Flasche vervollst\u0026auml;ndigt den Herstellungsprozess und sorgt daf\u0026uuml;r, dass die jugendlichen, einfachen, knackigen und blumigen Qualit\u0026auml;ten dieses Frescobaldi-Ros\u0026eacute;weins zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi ist ein Synonym f\u0026uuml;r Zartheit, Eleganz und Klarheit. Er kommt in einem stattlichen zartrosa Farbton daher, der an bestimmte antike Rosen in einem gepflegten Garten erinnert. Aus dem Kelch schweben in der Luft \u003cstrong\u003ek\u0026uuml;hne Nuancen von Blumen und Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, Zitrusfr\u0026uuml;chten und frischem Obst, die mit einem mineralischen und salzigen Hintergrund verschmelzen. Am Gaumen zeigt er Ausgewogenheit, Harmonie und Trinkbarkeit, wobei er mit Anmut und Souver\u0026auml;nit\u0026auml;t Ankl\u0026auml;nge von Zitrusfr\u0026uuml;chten und wei\u0026szlig;en Bl\u0026uuml;ten verstr\u0026ouml;mt.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753443279127,"sku":"23V92008","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_0287166a-b7ff-42bb-9e31-d4fc909e2722.jpg?v=1776260460"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eDer \"Aka\" Ros\u0026eacute;wein des Weinguts Produttori di Manduria wird aus 100% Primitivo hergestellt, der in Ros\u0026eacute; vinifiziert wird. Es handelt sich um einen klassischen Wein der apulischen Tradition, der immer auf die Produktion von Ros\u0026eacute;weinen mit guter Struktur und aromatischer Intensit\u0026auml;t ausgerichtet ist, die zu vielen Gerichten der lokalen K\u0026uuml;che passen. Die Nase erreicht die typischen duftenden fruchtigen Aromen von kleinen roten Beeren und Apfel aus. \u003cstrong\u003eDer Schluck ist voll und befriedigend, mit reifer und harmonischer Frucht\u003c\/strong\u003e, gut ausbalanciert durch einen Abgang von guter Frische.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIm gro\u0026szlig;en Sortiment des Weinkellers \"Produttori di Manduria\" ist der Ros\u0026eacute;wein \"Aka\" ein Produkt, der die \u0026ouml;nologischen Traditionen des Gebietes am besten repr\u0026auml;sentiert. Dieses Weingut ist eine sehr lebendige Weingenossenschaft mit \u0026uuml;ber 400 Mitgliedern, die 900 Hektar Weinberge bewirtschaftet, von denen mehr als die H\u0026auml;lfte in Primitivo angebaut wird. Die Weinberge sind im Durchschnitt 20-40 Jahre alt, und das verbreitetste Reberziehungssystem in \u0026auml;lteren Weinbergen ist das traditionelle Buscherziehung, w\u0026auml;hrend in j\u0026uuml;ngeren Weinbergen h\u0026auml;ufig das Spaliererziehung verwendet wird. Die gro\u0026szlig;e, sinnvoll parzellierte Weinbergsfl\u0026auml;che erm\u0026ouml;glicht es, jedes Jahr die besten Trauben auszuw\u0026auml;hlen und stets Qualit\u0026auml;tsweine zu produzieren. Die Trauben f\u0026uuml;r den Ros\u0026eacute; stammen aus der Gegend von Manduria, und die Rebst\u0026ouml;cke werden in einer H\u0026ouml;he zwischen 60 und 120 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel auf B\u0026ouml;den mittlerer Textur aus Kalk- und Tuffstein angebaut. Die Weinlese findet gegen Ende August statt und die G\u0026auml;rung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einem 12-st\u0026uuml;ndigen Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift vor der Abf\u0026uuml;llung etwa \u003cstrong\u003edrei Monate lang in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute;wein \"Aka\" aus der Weinkellerei \"Produttori di Manduria\" ist ein klassischer apulischer Ros\u0026eacute;wein mit einer gastronomischen Berufung, der sich durch einen guten K\u0026ouml;rper und einen \u003cstrong\u003eangenehmen Geschmacksvielfalt\u003c\/strong\u003e charakterisiert, der die Eigenschaften einer gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gigen Rebsorte wie dem Primitivo gut zum Ausdruck bringt. Im Glas hat es eine leuchtend Korallenrot Farbe. Die Nase ist intensiv, mit deutlichen Aromen von Wilderdbeeren, Himbeeren, kleinen Waldbeeren und rotem Apfel. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, er ist warm und harmonisch, mit weicher und \u0026uuml;berzeugender Frucht, gut ausbalanciert durch Frische. Der Schluss ist von guter Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384371479,"sku":"23V91945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2023_58560.jpg?v=1775649610"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eDer Rioja Rosado, hergestellt von den Schwestern Clara und Patricia Espinosa vom Weingut Se\u0026ntilde;orio de Librares, ist eine Flasche, die f\u0026uuml;r ihren \u003cstrong\u003elebhaften und temperamentvollen Charakter\u003c\/strong\u003e gesch\u0026auml;tzt werden kann, charakteristisch f\u0026uuml;r den Stil. Der von den Espinosa-Schwestern gew\u0026auml;hlte \u0026ouml;nologische Ansatz, eine weitere Generation einer Familie von Weinproduzenten mit \u0026uuml;ber 150 Jahren Weinbautradition, zielt darauf ab, modernes Wissen und Techniken der Branche mit der etablierten Weinbautradition von Rioja in Einklang zu bringen. Neben der Herstellung exzellenter Wei\u0026szlig;- und insbesondere Rotweine zeichnet sich die DOCa Rioja auch durch ihre ausgezeichneten Ros\u0026eacute;weine aus, wie dieser Rosado, der in der Regel durch einen kurzen Kontakt zwischen Most und Schalen vinifiziert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Se\u0026ntilde;orio de Librares Rioja Rosado stammt aus einer \u0026auml;quivalenten Mischung aus Tempranillo- und Garnacha-Tinta-Trauben, die in der Rioja Baja-Region nach \u0026ouml;kosystemvertr\u0026auml;glichen agronomischen Praktiken angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht und durch \u003cstrong\u003e24 Stunden Mazeration vinifiziert\u003c\/strong\u003e, wobei die alkoholische G\u0026auml;rung bei kontrollierter Temperatur \u0026uuml;ber eine Gesamtdauer von etwa 15 Tagen erfolgt. Die anschlie\u0026szlig;ende Reifephase von einigen Monaten findet in inerten Beh\u0026auml;ltern statt, und nach einem kurzen Ruhezeit in der Flasche ist der Wein schlie\u0026szlig;lich f\u0026uuml;r die Vermarktung bereit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosado Rioja von Se\u0026ntilde;orio de Librares hat eine helle und brillante rosa Farbe. Das Aroma bietet sofortige Wahrnehmungen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen, kombiniert mit leichten herbigen Noten, die an Heu und gem\u0026auml;htes Gras erinnern. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und angenehm\u003c\/strong\u003e zu trinken, mit einer sch\u0026ouml;nen S\u0026auml;ure, die den delikat fruchtigen Abgang begleitet. Ein Ros\u0026eacute;wein von ausgezeichneter Vielseitigkeit, ideal, um k\u0026uuml;hl als Aperitif genossen zu werden und die Sinne an warmen Sommerabenden zu erfrischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eAufgrund seiner \u003cstrong\u003ezarten und sinnlichen Natur\u003c\/strong\u003e wurde der Roséwein der Frescobaldi, der in der maremmana Tenuta Ammiraglia produziert wird, Al\u0026igrave;e genannt, nach den Meeresnymphen der griechischen Mythologie. Er entsteht aus der harmonischen Verschmelzung von Syrah- und Vermentino-Trauben, die im Gebiet von Magliano an der Tyrrhenischen Küste angebaut werden, wo die edle Familie Frescobaldi ein wunderschönes Anwesen besitzt. Hier fügt sich das innovative Weingut, das von dem Architekten Piero Sartogo entworfen wurde, perfekt in die Gegebenheiten des Geländes und der weitläufigen, sonnenverwöhnten Weinberge ein, die von Meeresbrisen umhüllt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosato Al\u0026igrave;e der Tenuta Ammiraglia vereint die gesamte \u003cstrong\u003emaritime und mediterrane Atmosphäre\u003c\/strong\u003e des Küstengebiets der Maremma und verbindet sie in Bezug auf Zartheit und Ausdrucksreichtum. Die Syrah-Trauben verleihen dem Rosé eine sehr angenehme Farbe, ohne dass eine Mazeration erforderlich ist, sondern nur durch eine sanfte, direkte Pressung. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung. Die Zugabe von minimalen Mengen Vermentino trägt dazu bei, in perfekt zu diesem frischen-salzigen Gleichgewicht, das dieses Etikett kennzeichnet. Eine kurze Reifung in Edelstahltanks und dann in der Flasche vervollständigt den Produktionsprozess und gewährleistet die Wertschätzung der jugendlichen, einfachen, klaren und floralen Eigenschaften dieses Roséweins von Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi ist ein Synonym für Zartheit, Eleganz und Klarheit. Er präsentiert sich in einem eleganten, blassen Rosaton, der an die Farbe bestimmter antiker Rosen in einem gut gepflegten Garten erinnert. Aus dem Glas steigen in der Luft \u003cstrong\u003esanfte Nuancen von Blumen und Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, Zitrusfrüchte und frisches Obst, vermischt mit einem mineralischen und salzigen Unterton. Am Gaumen zeigt er Gleichgewicht, Harmonie und Trinkgeschmeidigkeit und entfaltet mit Anmut und beweglichem aplomb Echos von Zitrusfrüchten und weißen Blumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/collections\/discovering-rose-a-journey-of-taste.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}