{"title":"Nur für dich: 20% Rabatt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur für dich, der seit über einem Jahr Teil unserer Familie ist:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutze den Gutschein \u003cstrong\u003eLOYALTY20\u003c\/strong\u003e und spare \u003cstrong\u003e20% auf eine exklusive Auswahl von Produkten! \u003c\/strong\u003eDenke daran, um den Rabatt zu nutzen, musst du mindestens 120 £ ausgeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeeile dich: Das Angebot gilt vom 29. Mai bis 23:59 Uhr am Samstag, den 31. Mai.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola stammt aus Col San Martino in der Provinz Treviso. Das Weingut wurde 1984 von Nazzareno Pola gegründet, der beschloss, seiner Leidenschaft für die Welt des Weins nachzugehen, \u003cstrong\u003eindem er die Böden der DOCG Valdobbiadene mit Bewusstsein und Liebe zum Detail bearbeitet\u003c\/strong\u003e. Die Tätigkeit wurde nach einigen Jahren von Nazzarenos Sohn Stefano übernommen, der überzeugt ist, dass nur durch die Verbindung traditioneller Methoden mit modernen Technologien die Rohstoffe gewürdigt und an zukünftige Generationen eine effiziente Arbeitsweise weitergegeben werden kann. 2009 brachte Stefano die DOCG-Linie mit einem neuen Design der Flaschen und des Unternehmenslogos sowie einer Überarbeitung des Materials und des Verpackungsstils auf den Markt. Heute ist das Weingut international bekannt, dank seiner hochwertigen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben Gelra, Bianchetta und Perera des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola werden unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen angebaut, was ihnen die Möglichkeit gibt, die \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola hat eine strohgelbe Farbe mit intensiven Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, feines und zart anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase sind Aromen von Weißdorn, Akazienblüten, weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen sowie im Abgang leichte Zitrusnoten wahrnehmbar. Am Gaumen \u003c\/p\u003eentschieden, zart und cremig mit einer guten Persistenz, die zu einem Glas nach dem anderen einlädt. Es wird empfohlen, es mit Gerichten wie rohem Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi, Krustentieren und Muscheln zu kombinieren; auch interessant mit Meeresfrüchten und frischen Kuhmilchkäsen. Ausgezeichnet für angenehme Aperitifs am Meer bei sommerlichen Sonnenuntergängen, um im Glas echte und authentische Aromen zu genießen.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle präsentiert den Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", ein \u003cstrong\u003ehochwertiger Schaumwein nach der Charmat-Methode in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e, der sich durch Unmittelbarkeit und fruchtige sowie blumige Aromen auszeichnet. Conegliano-Valdobbiadene Superiore stellt zusammen mit den Colli Asolani Superiore die DOCG-Unterzone mit der größten Eignung für die Produktion dieses berühmten Schaumweins dar. Die zusätzliche geografische Angabe „Le Rive“ dient der Aufwertung der besten Weinberge der Region und sieht zudem eine strengere und restriktivere Produktionsvorschrift vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut aus dem Weingut Duca di Dolle wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die von einem über 50 Jahre alten \u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein voller Südlage\u003c\/strong\u003e stammen, der auf einem steilen Gelände liegt. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sofort in Kühlfahrzeugen mit kontrollierter Temperatur zur Kellerei transportiert, um unerwünschte Gärungen zu vermeiden und die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Schaumweinbereitung erfolgt in Drucktanks aus Edelstahl bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode (oder Martinotti).\u003c\/p\u003eEdelstahl bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode (oder Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle hat eine klare strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Der Duft zeigt fruchtige und blumige Noten, die an grüne Äpfel, rosa Grapefruit und weiße Blumen erinnern. \u003cstrong\u003eLeicht, rund und frisch im Geschmack\u003c\/strong\u003e, mit angenehmer Mineralität und einem einladenden, aromatischen und bitteren Abgang. Ein typischer Prosecco, der sich am Tisch gut zu Snacks und leichten Vorspeisen kombinieren lässt. Auch solo zu genießen, vielleicht als erfrischenden Aperitif an einem warmen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein \u0026bdquo;Franciacorta Brut\u0026ldquo; vom Weingut Ca' de Pazzi ist die Glanznummer dieser zwei jungen Winzer. Assemblage von Chardonnay und Pinot Blanc. In der Nase offenbart sich ein Profil, in dem Frucht und Hefe die Protagonisten sind, die im Abgang mit leichten Nuancen von Wei\u0026szlig;dorn interagieren. Im Mund \u003cstrong\u003eist der Schluck direkt und entschlossen\u003c\/strong\u003e und zielt schnell auf die Geschmacksknospen des Verkosters. Eine Flasche, die frischen Wind in das Franciacorta-Terroir bringt, und zeigt, wie man in dieser Gegend noch originelle Weinprojekte entdecken kann, die es wert sind, erz\u0026auml;hlt zu werden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \u0026bdquo;Franciacorta Brut\u0026ldquo; stammt von einer Chardonnay-dominierte Cuv\u0026eacute;e, wo daneben gibt es auch einen kleinen Anteil Pinot Blanc. Die Trauben werden bei der Handlese sorgf\u0026auml;ltig selektioniert und dann sofort in den Keller transportiert. Der gewonnene Wein wird nach den Herstellungsprinzipien des \u0026bdquo;Metodo Classico\u0026ldquo; in der Flasche nachvergoren. Der Schaumwein reift \u003cstrong\u003e18 Monate lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, bis das Degorgieren, Dosieren und Abf\u0026uuml;llen beginnt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Schaumwein \"Franciacorta Brut\" des Weinguts Ca' de Pazzi pr\u0026auml;sentiert sich mit einer sch\u0026ouml;nen, strahlenden und leuchtenden strohgelben Farbe, durchzogen von einem feinperligen Mousseux aus dem Glas. \u003cstrong\u003eHefe, Brotkruste und kleines Geb\u0026auml;ck\u003c\/strong\u003e er\u0026ouml;ffnen den Tanz der D\u0026uuml;fte in der Nase, die sich langsam in Richtung Zitrusnoten und blumige Empfindungen wendet. Im Mund hat er einen mittleren K\u0026ouml;rper und einen erfrischenden Gaumen aufgrund des lebendiges Trinkfluss, das einen leichten Nachgeschmack von Trockenfr\u0026uuml;chten hinterl\u0026auml;sst. Sehr vielseitig als Speisbegleiter: Probieren Sie es mit vegetarischen und Fischvorspeisen. Aber erst mit einem Tartar aus rohem Fisch und Krustentieren findet dieser Schaumwein seine paradiesische Ecke und bietet Ihnen eine erhabene und makellose Kombination!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-bellavista","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavistas „Alma Grande Cuvée Non Dosato“ Franciacorta zählt zu den faszinierendsten Weinen des renommierten Franciacorta-Schaumweinhauses. Diese Cuvée wird aus den besten Chardonnay-Partien des Weinguts und einem kleinen Anteil Pinot Noir gekeltert. Der nach der klassischen Methode hergestellte Wein besticht durch seine ausdrucksstarke Finesse und ist ideal für Liebhaber der \u003cstrong\u003eklaren, reinen und tiefgründigen Aromen\u003c\/strong\u003e des Pas Dosé. Sein Geschmacksprofil ist straff und frisch, mit floralen Noten, einem Hauch von Zitrusfrüchten, fruchtigen Elementen und einem angenehm mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas „Alma Grande Cuvée Non Dosato“ stammt von einem renommierten Weingut in Franciacorta, das die Geschichte dieser jungen und dynamischen Appellation, die sich ausschließlich Schaumweinen widmet, maßgeblich geprägt hat. Gegründet in den 1970er-Jahren aus der Leidenschaft von Vittorio Moretti, gilt Bellavista heute als Symbol für Qualität und als eine der angesehensten und bekanntesten Marken in der Franciacorta. Das Weingut verfügt über ein außergewöhnliches Anwesen von rund 200 Hektar Weinbergen, die sich zwischen Erbusco und den besten Lagen der Franciacorta erstrecken. Unterschiedliche Mikroklimata und Böden, die durch separate Vinifizierungen entstehen, liefern eine \u003cstrong\u003ebreite Palette an Grundweinen\u003c\/strong\u003e für die Cuvée-Kreation. Hinzu kommt das wertvolle Erbe an Reserveweinen, die in den Kellern von Erbusco lagern: ein unverzichtbarer Schatz für die Herstellung der Jahrgangslosen Grand Cuvées der Alma-Linie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas Dosage Zero „Alma Grande Cuvée“ ist ein Franciacorta, entstanden aus dem Wunsch nach einer frischen und eleganten Metodo Classico. Diese Jahrgangslose Cuvée wird aus rund 80 Grundweinen zusammengestellt, denen neun Jahrgänge von Reserveweinen beigemischt werden, um die \u003cstrong\u003eHarmonie und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e zu optimieren. Nach der Vinifizierung der Grundweine und der Festlegung der Cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe für mindestens 30 Monate. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet verströmt zarte Aromen von weißen Blüten, Noten von Brotkruste sowie zitrusartige und fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er lang und vollmundig mit einer vertikalen Entwicklung, die in einem anhaltenden, lebendigen Abgang mündet. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu einem kompletten Menü mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551496471,"sku":"SAV94864","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-alma-grande-cuvee-non-dosato-bellavista_25379.jpg?v=1773321450"},{"product_id":"blanc-morgex-rayon-cave-morgex-la-salle-2019","title":"Blanc de Morgex Cru 'Rayon' Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle 2019","description":"\u003cp\u003eDer Blanc de Morgex Cru „Rayon“ der Cave de Morgex et La Salle ist ein Weißwein mit einem frischen und zarten Profil, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Prié Blanc aus dem Aostatal. Er ist ein Wein, der in großer Höhe entsteht, \u003cstrong\u003eam Fuße des Mont Blanc\u003c\/strong\u003e und bringt die Eigenschaften eines extremen und schwer zu kultivierenden Terroirs ins Glas. Es ist eine Art Herausforderung der mutigen Winzer aus dem Aostatal, die, den ältesten Traditionen folgend, weiterhin die Reben in unwegsamen und schwierigen Gebieten anbauen und uns das Vergnügen eines einzigartigen Weißweins schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Rayon“ ist eines der Flaggschiff-Labels des Weinguts Cave de Morgex et La Salle. Das Weingut sammelt und vinifiziert die Trauben kleiner Winzer aus der Region, die seit vielen Jahrzehnten in einer einzigen Produktionsrealität vereint sind. Der Prié Blanc ist eine Rebsorte mit sehr besonderen Eigenschaften, die sich perfekt an die schwierigen klimatischen Bedingungen der Region angepasst hat. Er hat einen sehr kurzen Vegetationszyklus. Er treibt spät aus, um die Frühlingskälte zu vermeiden, und reift früh, um die ersten Fröste, die heraldieren den Herbst. Er wird oft noch auf eigener Wurzel kultiviert, da die Reblaus bei den niedrigen Temperaturen in großer Höhe nicht überlebt. Die Weinberge von Morgex et La Salle steigen bis auf \u003cstrong\u003efast 1200 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e, zu den höchsten in Europa, zusammen mit denen von Vispertimen im Wallis. Nach einer sanften Pressung wird der Most zur alkoholischen Gärung in Edelstahl gebracht. Der Wein reift etwa 9 Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cru „Rayon“ Cave de Morgex et La Salle ist ein Weißwein mit einem straffen und lebhaften Profil, der die gesamte Frische des Klimas in großer Höhe und die Finesse einer Rebsorte wie Prié Blanc ausdrückt. Die Farbe ist ein zartes Strohgelb. In der Nase zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und raffiniertes Bouquet\u003c\/strong\u003e, mit zarten Aromen von Wildblumen, Bergkräutern, Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißem Obst. Der Einstieg am Gaumen ist salzig, mit einem fruchtigen Aroma und einem Finale von lebhafter Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727561720087,"sku":"19V07111","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-de-morgex-cru-rayon-cave-mont-blanc-de-morgex-et-la-salle-2019_41001.jpg?v=1765393835"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eDer Wein „Monemvmasia“ von Nevio Scala vereint das kräftige Aroma des Malvasia mit seiner leichten Trinkbarkeit und ist damit ein vielversprechender Kandidat für einen \u003cstrong\u003eunkomplizierten Alltagswein\u003c\/strong\u003e . Nevio Scala ist nicht nur unter Weinkennern, sondern auch unter Sportfans ein bekannter Name, denn seine Karriere als Fußballspieler und insbesondere als Trainer ist beeindruckend. Als erfolgreicher Trainer von Parma und Mailand hegt Nevio seit jeher eine tiefe Leidenschaft für Wein. Vor einigen Jahren übernahm er das Weingut seiner Familie mit einem doppelten Ziel: Zum einen möchte er sich ganz der Natur und dem Weinberg widmen, zum anderen möchte er dem Weingut eine unverwechselbare und kompromisslose Note verleihen. Daher verzichtet Nevio auf chemische und synthetische Substanzen, stellte den Weinberg auf biologischen Anbau um und setzt diese Prinzipien auch im Keller konsequent fort. Die typischen Trauben der Region Padua ergeben unkomplizierte, saftige und harmonische Weine, die sich hervorragend zu jeder Art von Alltagsgerichten genießen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße „Monemvmasia“ wird aus reinen Malvasia Istriana-Trauben hergestellt, die fünf Tage lang auf den Schalen mazeriert werden. Der so entstehende, zarte orangefarbene Wein durchläuft eine spontane alkoholische Gärung in Stahltanks und reift anschließend \u003cstrong\u003eneun Monate in Betonfässern\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge liegen auf flachen Vulkanböden nahe der Euganeischen Hügel in der Gemeinde Lozzo Atestino und werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nevio Scalas „Monemvmasia“ besticht durch seine leuchtend goldene Farbe. Trotz seines Preises ist dieser Wein weit mehr als ein gewöhnlicher Alltagswein und offenbart Aromen von Orangenschale, gebackenen Pfirsichen und geklärter Butter. \u003cstrong\u003eSeine Fülle und sein Reichtum\u003c\/strong\u003e entfalten sich am Gaumen harmonisch und ausgewogen, werden aber angenehm von einer eingebundenen Tanninstruktur ergänzt. Dieser vielseitige Wein harmoniert hervorragend mit Aufschnitt, Meeresfrüchte-Pasta und frischem oder leicht gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568109847,"sku":"19V95572","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019_43987.jpg?v=1768466672"},{"product_id":"trento-spumante-riserva-cuvee-abate-abate-nero-2010","title":"Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero 2010","description":"\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"0\"\u003eDer Trento Spumante Brut Riserva „Cuvée dell’Abate“ ist ein \u003cstrong\u003eausdrucksstarker Höhepunkt an Finesse\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"1\"\u003eDieser Schaumwein mit 30 Perlagen gewinnt durch die lange Reifung auf der Hefe an Komplexität.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"2\"\u003eFür anspruchsvolle Gaumen und besondere Anlässe kreiert, ist dieser Trento DOC das Flaggschiff des Weinguts Abate Nero.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"3\"\u003eEs liegt in Trient, dem pulsierenden Herzen des Dolomiten-Schaumweinanbaus, und entstand aus der Leidenschaft und dem Können der Familien Lunelli und de Castel Terlago.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eDas Ergebnis ist über die Jahre eine unverwechselbare Handschrift, die einen eigenen Stil prägt, wie man an den feinen Perlenketten erkennen kann, die jedes Glas dieses Schaumweins durchziehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eDer „Cuvée dell’Abate“ Brut Riserva di Abate Nero wird aus einem Grundwein aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eDie Weinberge sind vom Einfluss der Alpen und den Bodenprofilen der umliegenden Regionen geprägt, wodurch die Trauben eine Vielzahl von Eigenschaften entwickeln – von Körper bis Finesse, von aromatischer Präzision bis hin zu Nerbo.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003eNach der Lese werden die Trauben für die „Cuvée dell’Abate“ schonend gepresst und zu Most verarbeitet.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eNach der ausschließlich im Stahltank erfolgenden Vinifizierung folgt die Schaumweinbereitung.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"9\"\u003eNach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein voraussichtlich \u003cstrong\u003e80 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"10\"\u003eDegorgieren und eine weitere Ruhephase im Keller runden den Produktionsprozess ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Abate Nero Riserva Brut „Cuvée dell’Abate“ präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und einer reichhaltigen, anhaltenden Perlage. Der Duft besticht durch eine subtile, nicht zu intensive Komplexität, die sich in zarten floralen Noten von Limette und Weißdorn, reifen und getrockneten Früchten sowie Honig auf einem Hintergrund von Gebäck und Röstnoten entfaltet. Am Gaumen überzeugt er mit einem vollen Körper und einer \u003cstrong\u003eeleganten, frischen und zugleich saftigen Komposition\u003c\/strong\u003e . Im Abgang zeigen sich Zitrus- und Backaromen. Ein nach der klassischen Methode hergestellter Wein von hoher Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727595962647,"sku":"10V06644","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-2010_36075_55e04b06-2793-4b7e-b2cd-b68fa281fe81.jpg?v=1762945517"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"temperatur kontrollierter und zur anschließenden teilweisen malolaktischen Umwandlung. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von \u003cstrong\u003e16 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, größtenteils in Stahl und zu einem kleinen Teil in Tonneau und Barrique. Ein langer Reifungsprozess, der dem Lugana einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva Molceo zieht sofort mit ihrer intensiven und strahlenden gelben Farbe den Blick an. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von reifem Obst, kandierter Zitrusschale und Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist verführerisch, mit weichem, saftigem Obst, durchzogen von guter Frische und einer \u003cstrong\u003eklaren mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Weißwein, der zu wichtigen Meeresgerichten, zu weißem Fleisch oder zu einer Auswahl von gereiftem Käse genossen werden sollte.\u003c\/p\u003ekontrollierter Temperatur und zur anschließenden teilweisen malolaktischen Umwandlung. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von \u003cstrong\u003e16 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, größtenteils in Stahl und zu einem kleinen Teil in Tonneau und Barrique. Ein langer Reifungsprozess, der dem Lugana einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva Molceo zieht sofort mit ihrer intensiven und strahlenden gelben Farbe den Blick an. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von reifem Obst, kandierter Zitrusschale und Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist verführerisch, mit weichem, saftigem Obst, durchzogen von guter Frische und einer \u003cstrong\u003eklaren mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Weißwein, der zu wichtigen Meeresgerichten, zu weißem Fleisch oder zu einer Auswahl von gereiftem Käse genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"roero-rosso-oggero-2019","title":"Roero Rosso Alberto Oggero 2019","description":"\u003cp\u003eDer Roero Rosso von Alberto Oggero ist ein reiner Nebbiolo, der eine \u003cstrong\u003ejunge und fesselnde Geschichte\u003c\/strong\u003e erzählt, die in erster Linie von Menschen handelt, die sich leidenschaftlich in ein Gebiet verliebt haben. Am rechten Ufer des Flusses Tanaro, dem unbestrittenen König des Piemonte, erreicht er wirklich außergewöhnliche Qualitätsniveaus, verwurzelt in sandigen Böden und profitiert positiv vom natürlichen Mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Roero von Alberto Oggero wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die alle von einem einzigen Weinberg stammen, der \"Le Coste\" genannt wird und auf den steilen Hügeln von Santo Stefano Roero liegt. Die Suche nach Qualität beginnt im Weinberg, wo die Behandlungen dosiert werden, im Einklang mit den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, und setzt sich zwischen den Mauern des Weinkellers fort, den Alberto wieder zum Leben erweckt hat. Die Trauben werden gepresst und entrappt, und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks wird durch die Verwendung der nur natürlich auf den Schalen vorhandenen Hefen aktiviert. Nach der Abpressung geht es ins Holz, genau \u003cstrong\u003ein gebrauchte Tonneaux von 500 Litern\u003c\/strong\u003e, für einen Zeitraum von mindestens 14 Monaten, gefolgt von einer kurzen Phase von Klärung in Edelstahl und ein langes Jahr der Stabilisierung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosso Roero von Alberto repräsentiert den Nebbiolo, der in der Bezeichnung ausgeht, das Ergebnis eines einzigen Weinbergs, der etwas mehr eingekleidet ist, der im Holz reift und wirklich hohe Niveaus an territorialer Ausdruckskraft erreicht. Dank einer langen Mazeration von etwa 20 Tagen Kontakt mit den Schalen, zuerst mit einem aufgetauchten und dann mit einem untergetauchten Deckel, ist dieser Rotwein reich an \u003cstrong\u003eExtraktion, Farbe und Saft\u003c\/strong\u003e. Er verströmt sofort lebendige und energetische Aromen von dunklen Früchten, roten Beeren, Unterholz und gelbem Pfirsich, die bald zu rhythmischen und ausdrucksstarken Aromen von Erde und erlesenen Gewürzen übergehen. Reich und großzügig, ein saftiger Schluck, der den Mund mit Schwung und Charakter umhüllt, unterstützt von ausgezeichneter Frische und Tanninen, erfrischt hier und da von salzigen Brisen, die ihn unvergesslich machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603007767,"sku":"19V93426","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37423.jpg?v=1775574443"},{"product_id":"torrette-grosjean-2020","title":"Torrette Grosjean 2020","description":"\u003cp\u003eDer Torrette von Grosjean gehört zur klassischen Linie der Weine des Weinguts in Aosta und bietet eine junge und frische Interpretation dieses traditionellen Weins. Seine territoriale Typizität, ein wunderschöner Rotwein aus den Bergen, basiert auf der Verwendung von Trauben historischer Sorten, die im Tal vorhanden sind, und einer einfachen Vinifikation in Edelstahl, die es ermöglicht, \u003cstrong\u003edie gesamte Fruchtigkeit des Weins zu bewahren\u003c\/strong\u003e und seine unmittelbare Ausdruckskraft zu erhalten. Es ist ein leichter Rotwein, ideal für den Genuss zu jeder Mahlzeit oder zur Kombination mit Hülsenfrüchtesuppen, Pasta mit Ragout oder weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Torrette von Grosjean entsteht aus einer \u003cstrong\u003etraditionellen Assemblage von autochthonen Trauben aus dem Aostatal\u003c\/strong\u003e, wie petit rouge, fumin, cornalin und anderen, die aus einigen Parzellen in den Gemeinden Quart und Saint-Christophe stammen, in einer Höhe zwischen 650 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge profitieren von einer sonnigen Ausrichtung nach Süden und Südwesten und wurden auf sandigen und flachen Böden mit starken Neigungen gepflanzt. In der Landwirtschaft gelten die Regeln des Bio-Anbaus,aus biologischem Anbau, ohne Einsatz von Herbiziden, Düngemitteln oder chemischen Behandlungen, im größtmöglichen Respekt für eine unberührte alpine Umgebung. Die Trauben werden im Laufe des Oktobers geerntet und bei einer kontrollierten Temperatur von 28\/30 °C vergoren, mit einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Torrette Rosso von Grosjean ist die klassische Version des traditionellen Weins aus dem Aostatal. Das tägliche Glas, das immer auf dem Tisch steht, wegen seines unmittelbaren und direkten Trinkgenusses und seines geselligen Charakters. Im Glas zeigt er sich in dunklem Rubinrot mit brillanten Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch ein Bouquet aus, das zarte Blumenaromen, Aromen von kleinen Waldfrüchten, Kirsche und duftenden roten Früchten, würzige Anklänge und wilde Kräuter der alpinen Flora ausdrückt. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit \u003cstrong\u003efruchtigen, angenehm saftigen und harmonischen Aromen\u003c\/strong\u003e, begleitet von feinen Tanninen. Der Abgang ist von guter geschmacklicher Persistenz, mit einem Rückkehr zu fruchtigen Empfindungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603433751,"sku":"20V97583","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37475_5566de39-e131-4229-b6fe-ea6c82c3318a.jpg?v=1768498833"},{"product_id":"champagne-brut-nature-charles-legend","title":"Champagne Brut Nature Charles Legend","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Brut Nature von Maison Charles Legend zeichnet sich durch zwei grundlegende Merkmale aus: die Verwendung von reinem Pinot Noir und den Verzicht auf Dosage. Er ist ein typischer Blanc des Noirs und verkörpert den Stil der Marke, die Weine mit einem klaren und reinen Profil bevorzugt, auch dank des sehr geringen Einsatzes von Sulfiten. Die bemerkenswerte \u003cstrong\u003eFruchtigkeit der sehr reifen Trauben\u003c\/strong\u003e macht einen Zuckerzusatz überflüssig, und der Champagner findet seine natürliche Balance und vollkommene Harmonie erst mit der Zeit während der Reifung \u003cem\u003eauf der Hefe\u003c\/em\u003e . Ein großartiger Champagner für Liebhaber von Pinot Noir und purem, klarem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrut Nature Champagner entstand im Herzen der Côte de Bar, dem südlichsten Teil der Champagne. Charles Legend ist ein junges Unternehmen, gegründet aus dem Wunsch dreier Champagner-Enthusiasten, eine Reihe von Champagnern von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Frische und ausdrucksstarker Finesse\u003c\/strong\u003e zu kreieren. Getreu den Traditionen der Region kultiviert das Unternehmen hauptsächlich Pinot Noir, der hier zu außergewöhnlicher Qualität heranreift, sowie Chardonnay, um den Cuvées Eleganz und aromatische Intensität zu verleihen. Im Weinberg werden fast ausschließlich Produkte aus biologischem Anbau verwendet, und das gesamte Weingut wurde nach den Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit errichtet. Die Pinot-Noir-Trauben werden schonend gepresst, und der Most gärt in Stahltanks. Nach einer kurzen Reifezeit werden die Grundweine nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champagne) erneut vergoren und reifen 30 bis 36 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChampagner Brut Nature ist Ausdruck der Reinheit des Stils von Maison Charles Legend. Ein Etikett, das die Persönlichkeit eines großartigen Pinot Noir unterstreicht, der hervorragend zu Fischtatar, rohem Fisch und Meeresfrüchte-Vorspeisen passt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Hellgold mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Elegant und raffiniert, bietet er ein Bouquet von Noten grünen Apfels, Williamsbirne, Anklängen kleiner roter Beeren, zarten Zitrusfrüchten und frischen Mandelnuancen. Am Gaumen ist er intensiv und reichhaltig mit einem entschiedenen, langen und würzigen Abgang – ein perfekter Ausdruck der geschmacklichen Balance zwischen üppiger Frucht und dem völligen Verzicht auf Dosage. Der Abgang ist lang, sehr frisch und von guter Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Legend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606513943,"sku":"SAV97901","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-charles-legend_38823_9a655706-60ed-4db2-ac0c-ec73d38676e5.jpg?v=1765396502"},{"product_id":"tintilia-di-majo-norante-2019","title":"Tintilia Di Majo Norante 2019","description":"\u003cp\u003eDer Tintilia vom Weingut Di Majo Norante ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit mediterranem Charakter, gekeltert aus der gleichnamigen, in Molise heimischen Rebsorte. Dieser Rotwein mit seinem \u003cstrong\u003etypisch regionalen\u003c\/strong\u003e Profil ermöglicht es, die Qualitäten einer alten Rotweinsorte kennenzulernen und zu schätzen, die in den letzten Jahrzehnten dank des Engagements und der Beharrlichkeit einiger lokaler Winzer wiederentdeckt wurde. Die kurze Reifung im Holzfass verändert den Charakter des Tintilia nicht, der sich mit intensiven Noten von Beeren, Hummus, Lakritz und Gewürzen präsentiert. Reichhaltig und samtig, ist er ein idealer Begleiter zu Gegrilltem.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tintilia-Wein stammt vom Weingut eines der bekanntesten und bedeutendsten Erzeuger von Molise. Di Majo Norante ist ein traditionsreicher Name in der Region und blickt auf eine Familiengeschichte im Weinbau zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Seine Reben wachsen in der Landschaft von Campomarino Lido, im sanft hügeligen Hinterland zwischen Termoli und Lesina Marina. Die Gegend zeichnet sich durch ein mediterranes Klima, häufigen Wind und eher karge, lockere und sandige Böden aus. Das Weingut verdankt seinen Erfolg vor allem seinem Engagement für die \u003cstrong\u003eFörderung einheimischer Rebsorten\u003c\/strong\u003e wie Tintilia, ohne dem Reiz bekannterer internationaler Sorten zu erliegen. Die Entscheidung für die Typizität des Terroirs führt zu Weinen, die die Frucht von Geschichte und Tradition sind. Dank seiner Etiketten ist Tintilia auch international bekannt und geschätzt – gerade wegen seines einzigartigen Charakters, seiner Authentizität und Direktheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer rote Tintilia des Weinguts Di Majo Norante ist ein traditionsreicher Wein, der die ältesten Bräuche der Region Molisa verkörpert. Die Reben wachsen an den Hügeln unweit des Meeres im ehemaligen Lehen der Markgrafen von Norante di Santa Cristina. Die Trauben werden klassisch für Rotweine verarbeitet, mit einer etwa einmonatigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und weitere sechs Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beeren, Anklängen von Humus und Unterholz, Noten von Leder, Gewürzen und Süßholzwurzel. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig mit seidigen, reifen Tanninen und einem harmonischen, ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610741015,"sku":"19V01218","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38432.jpg?v=1768554567"},{"product_id":"aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-2020","title":"Aglianico Rosato Frizzante 'Il Fric' Casebianche 2020","description":"\u003cp\u003eDer Aglianico Rosato Frizzante „Il Fric“ aus dem Weingut Casebianche ist ein \u003cstrong\u003ejunger und duftender\u003c\/strong\u003e Wein, der in Torchiara, in der Provinz Salerno, in Kampanien, in einem Gebiet zwischen dem Monte della Stella, dem Fluss Acquasanta und dem Meer von Cilento produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Aglianico-Trauben gewonnen, die von den alten Weinbergen Dellemore stammen, die nach der Guyot-Methode auf Spalier erzogen werden, auf Böden, die durch lehmige und kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind. Das Weingut wurde im Jahr 2000 gegründet, als Elisabetta und Pasquale begannen, sich um die Familienweinberge zu kümmern, die ersten experimentellen Vinifikationen durchführten, die Methode des biologischen Anbaus einführten und natürliche Düngemittel verwendeten, um das Leben des Bodens zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosato Frizzante „Il Fric“ ist ein nicht dosierter Jahrgangssekt, der aus sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden, sobald sie im Weingut angekommen sind, einer direkten Pressung unterzogen, danach wird der Most in zwei Teile geteilt, von denen einer die alkoholische Gärung durchläuft, die spontan mit \u003cstrong\u003eeinheimischen\u003c\/strong\u003e Hefen in Edelstahltanks erfolgt, und der andere Teil des frischen Mostes wird als Liqueur de tirage für die Schaumweinbereitung und die anschließende Flaschengärung verwendet.in Edelstahlbehältern, und der andere Teil des frischen Mostes wird als Liqueur de tirage für die Schaumweinbereitung und die anschließende Flaschengärung verwendet. Dieser Sekt wird nicht degorgiert, sondern wird in seiner natürlichen Hefe angeboten, wie es die ancestrale Methode vorsieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosato „Il Fric“ Sekt von Casebianche zeigt sich in einem schönen lebhaften Kirschrosa. In der Nase erscheinen Aromen von roten Beeren, darunter Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und Granatäpfeln, agrarische Noten von Mandarinen, florale Noten von Rose und Jasmin sowie ein leichter Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003erein, geschmeidig und frisch\u003c\/strong\u003e, gekennzeichnet durch eine cremige Schaumkrone und einen mineralischen und fruchtigen Abgang. Ein Aglianico Spumante Rosato, dieser von der Cantina Casebianche, sicherlich ungewöhnlich, der sich jedoch als äußerst genussvoll, elegant und angenehm erweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612543255,"sku":"20V92406","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-202020260722180542.png?v=1784736571"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-2019","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2019","description":"\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature von Gregoletto ist ein \u003cstrong\u003eProsecco nicht degorgiert, leicht und lebhaft\u003c\/strong\u003e, der die typische Unmittelbarkeit der Kategorie mit den duftenden Empfindungen vereint, die auf die Produktionsmethode zurückzuführen sind. Die lange Geschichte des Weinguts Gregoletto beginnt bereits im Jahr 1600, als ein Vorfahr einen Vertrag mit der Abtei von Follina über den Anbau von Weinbergen unterzeichnete, die noch heute der Familie gehören. Im Laufe der Jahrhunderte haben die nachfolgenden Generationen das empirische Wissen und die Kenntnisse des Ortes weitergegeben und die Techniken verfeinert, ohne die fest etablierte Tradition zu verändern. Die 18 Hektar Rebfläche befinden sich in einigen der am besten geeigneten Gebiete für die Produktion dieser berühmten Appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature stammt aus reinem Glera-Trauben, die in der \u003cstrong\u003egeschätzten Unterzone Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kästen und die anschließende alkoholische Gärung findet in Stahl statt. Die Schaumweinbildung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, ohne folgende Degorgierung und mit einer Reifezeit von 90 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen ist der Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti von Gregoletto von intensiver strohgelber Farbe. Der Geruch ist klar und duftend mit Anklängen von Apfel und Birne, die sich mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen verbinden. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003etrocken, agil und frisch\u003c\/strong\u003e, mit hervorragendem geschmacklichem Gleichgewicht und einer leicht salzigen Progression. Eine hervorragende Interpretation der Kategorie, die die Sinne mit ihrer bemerkenswerten Dynamik und Trinkbarkeit erfrischt, ideal zur Begleitung von leichten Fischvorspeisen oder auch solo als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614771479,"sku":"19V98040","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-201920260722180433.png?v=1784736431"},{"product_id":"prosecco-millesimato-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato Col Vetoraz 2021","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato von Col Vetoraz entsteht in dem Gebiet, das sich zwischen den Hügeln von Valdobbiadene und Conegliano erstreckt, das historisch für die Produktion von hochwertigem Glera bekannt ist. Das Weingut wurde 1838 von der Familie Miotto gegründet, die immer versucht hat, \u003cstrong\u003edie Authentizität\u003c\/strong\u003e und die Geschichte des Prosecco zu kommunizieren, der ursprünglich aus diesem Teil des italienischen Territoriums stammt, der in letzter Zeit missbraucht und ausschließlich auf eine industrielle und kommerzielle Sichtweise reduziert wurde. Um eine reduktive Verallgemeinerung zu vermeiden, wurde das Wort „Prosecco“ von allen Etiketten der Produkte des Weinguts entfernt, wobei nur das Wort „Valdobbiadene“ verwendet wurde, die einzige wahre territoriale Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato von Col Vetoraz befinden sich in Valdobbiadene in der am günstigsten gelegenen Hügellage. Sie erstrecken sich über etwa 20 Hektar, die vollständig mit Reben bepflanzt sind, und die Höhe liegt bei etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Kieselsäure und Schotterablagerungen für Weine mit \u003c\/p\u003eentschlossenem Charakter; das Klima ist durch kalte Winter und sonnige Sommer gekennzeichnet, mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, ein Phänomen, das es den Trauben ermöglicht, die Frische und die innere Aromatik zu bewahren. Die Ernte erfolgt manuell zwischen Mitte September und den ersten Tagen im Oktober; im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst, einer \u003cstrong\u003estatischen Dekantation\u003c\/strong\u003e unterzogen und einer alkoholischen Fermentation in Edelstahl unterzogen. Die Schaumweinbereitung dauert zwischen 30 und 40 Tagen und anschließend erfolgt eine Reifung von 1 bis 3 Monaten. Die Flaschengärung erfolgt nach den Vorgaben der Charmat-Methode.Im Aussehen präsentiert sich der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato von Col Vetoraz in einem strohgelben Farbton mit glänzenden Reflexen, während die Perlage fein und anhaltend ist. Die Aromen erinnern an den Duft von Rose, Akazie und Weinblüten in Verbindung mit weißem Pfirsich, Birne, Apfel und Zitrusfrüchten; am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eelegant, aromatisch und umhüllend\u003c\/strong\u003e mit guter Persistenz und Frische im Abgang für einen neugierigen Genuss. Er ist perfekt in Kombination mit leichten Häppchen, geräuchertem Fisch und ersten\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727615656215,"sku":"21V00612","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-millesimato-col-vetoraz-202120260722180618.png?v=1784736641"},{"product_id":"albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020","title":"Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eDer Albana di Romagna „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso spiegelt authentisch den Charakter der Weine aus den Hügeln von Imola wider. Er stammt aus einer \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e , die in mehreren Schritten nach sorgfältiger Selektion der Trauben aus den Crus des Weinguts erfolgt. Ein reifer und komplexer Weißwein, leicht süßlich und mit einer angenehmen Mineralität. Ein Wein, der die wichtigsten nationalen Kritiker überzeugt und hervorragende Bewertungen erhält.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso ist ein Albana di Romagna, der aus 25 Jahre alten Albana-Reben stammt. Diese werden im traditionellen Pergoletta-Romagnola-System in hügeligem Gelände mit lehmigem Untergrund angebaut. Die Lese erfolgt spät, zwischen Oktober und November, wenn die Trauben überreif sind und bereits teilweise von Botrytis cinerea befallen sind. Der aus der Traubenpresse gewonnene Most gärt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur. Abschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks und Barriques\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Albana di Romagna „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso besticht durch seine goldene Farbe und ihren wunderschönen Glanz. Das Bouquet ist breit und üppig, mit Noten von Gewürzen über Kohlenwasserstoffe bis hin zu Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem samtig-weichen Mundgefühl und einem runden Abgang. Der \u003cstrong\u003eGeschmack ist leicht süßlich\u003c\/strong\u003e , frisch und würzig und zeichnet sich durch einen exzellenten Nachhall aus. Dieses Etikett ist der Stolz des gesamten Weinguts und ist Graf Codronchi gewidmet, den Herren von Imola, die einst das Land besaßen und bewirtschafteten, auf dem sich heute die Weinberge von Fattoria Monticino Rosso befinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619031319,"sku":"20V94578","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020_38924.jpg?v=1768498829"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003e Der apulische Roséwein „Tramari“ San Marzano wird von den leichten, salzigen Winden der Salento-Sommer geprägt, wo die Sonne scheinbar endlos scheint. Der Name des Etiketts verweist auf das Anbaugebiet \u003cstrong\u003ezwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e , den gegenüberliegenden Grenzen eines Landstreifens mit üppiger mediterraner Vegetation, deren Düfte sich auch beim Verkosten wiederfinden. Elegant und leicht am Gaumen, verwöhnt er mit einem erfrischenden Schluck und ist somit der perfekte Wein für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo Rosé „Tramari“ stammt aus Weinbergen in San Marzano in der apulischen Region Salento. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut und in der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem teilweisen Abstich des Primitivo-Traubenmosts und einer mehrstündigen Maischegärung erfolgt die Vinifizierung im Stahltank, wo der Wein etwa \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Tramari“ ist ein Primitivo Rosé von wunderschöner, leuchtend rosa Farbe. Sein Duft verströmt einen anhaltenden Duft nach \u003cstrong\u003ekleinen Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e , angereichert mit floralen Nuancen und leichten Noten, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und unkompliziert, dank seiner frischen Struktur, die ihn besonders saftig macht. Ein San-Marzano-Wein, der den Aperitif zu einem wahren Genuss macht: Probieren Sie ihn zu einer klassischen Burrata, dem Stolz Apuliens!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"prosecco-bandarossa-bortolomiol-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2021","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Extra Dry „Bandarossa“ ist eine Hommage an den historischen Produzenten Giuliano Bortolomiol. Ab den 70er Jahren zeichnete er mit einem roten Bleistift ein identifizierendes Symbol auf seine bevorzugten Extra Dry, die er dann seinen engsten Freunden vorbehalten hat. So entstand der Name „Bandarossa“, der seit 1986 ein nationales Etikett ist und die Auswahl der\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eexzellentesten Extra Dry\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aus dem Weingut repräsentiert. Sein Erfolg war bemerkenswert, sodass er zu den am meisten geschätzten und anerkannten Flaschen für seine hohe Qualität wurde. Er wird als Millesimato aus den besten Glera-Trauben des Jahrgangs hergestellt, die nach der\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eCharmat\/Martinotti-Methode\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;vinifiziert und mit einem\u0026nbsp;guten\u0026nbsp;Zuckergehalt dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel des Weinguts Bortolomiol, das heute von den 4 Töchtern geleitet wird, ist es, einzigartige Prosecchi zu kreieren. Dazu beginnt alles im Weinberg und bei der Kontrolle der Reben. Das Weingut strebt eine\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eöko-nachhaltige Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;mit geringer Umweltbelastung an. Wenn die Rebe gesund wächst, dann die Frucht.gesund sein, eine einfache und vielleicht offensichtliche Idee, die sich in der heutigen Welt jedoch schwer umsetzen lässt.\u0026nbsp;Er wird aus\u0026nbsp;reinen Glera-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und weiß vinifiziert werden, bis die zweite Gärung in druckbeaufschlagten Autoklaven für etwa einen Monat erfolgt. Die Reifung auf der Hefe ist relativ kurz, sodass der Prosecco seine zarten Aromen und frischen Düfte maximal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Bandarossa“ von Bortolomiol erhellt das Glas mit einem strohgelben Farbton, der ins grünliche tendiert, und wird noch verstärkt durch eine reiche und anhaltende Perlage. Die Aromen sind jung und frisch und erinnern hauptsächlich an goldenes Apfel und weiße Blumen. Am Gaumen ist er angenehm,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elieblich und sehr trinkbar\u003c\/strong\u003e, perfekt für einen Aperitif mit Freunden oder auch zu besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727633711383,"sku":"21V90389","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-bortolomiol-202120260722180758.png?v=1784736847"},{"product_id":"pecorino-aries-ciavolich-2021","title":"Pecorino 'Aries' Ciavolich 2021","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino „Aries“ des Weinguts Ciavolich verkörpert den \u003cstrong\u003eduftenden, jugendlichen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Charakter dieser alten, einheimischen Rebsorte. Lange Zeit vergessen und beinahe ausgestorben, wurde der Pecorino in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt und veredelt, wodurch er eine einzigartige Persönlichkeit entwickelte. Heute zählt er zu den interessantesten Weißweinen Mittelitaliens und wird besonders für seine aromatische Fülle, seine klare Frische und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit geschätzt. Jung verkostet ist er ein Genuss, kann aber problemlos mehrere Jahre im Keller gelagert werden. Geduldige Weintrinker werden seine eleganten, tertiären Aromen entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Aries“ ist ein Pecorino aus einem Familienweingut, das seit über einem Jahrhundert in den Abruzzen Wein produziert. Das Weingut Ciavolich besitzt rund 50 Hektar, von denen 35 dem Weinbau gewidmet sind und mit den traditionellen Rebsorten der Abruzzen bepflanzt sind. Dieser Wein stammt von einer etwa ein Hektar großen Parzelle in Pianella di Loreto Aprutino, einer der besten Pecorino-Lagen der gesamten Region. Die kühlen Winde des Gran-Sasso-Massivs und die milden Meeresbrisen schaffen ein einzigartiges Mikroklima mit \u003cstrong\u003egroßen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e . Die Reben werden teils in der abruzzischen Pergola, teils im Guyot-System auf mittelschweren Lehm-Kalkstein-Böden erzogen. Die Lese erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden, und nach dem schonenden Pressen gärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift bis auf einen kleinen Teil ausschließlich in Stahltanks. In Tonneaux wird der Wein zunächst fermentiert und nach dem Verschnitt reift er einige Monate in der Flasche, um seine endgültige Verfeinerung zu erreichen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer weiße Pecorino „Aries“ von Ciavolich ist ein Wein von großer Unmittelbarkeit und angenehmem Geschmack, der die besten sortentypischen Eigenschaften der Rebe und des Anbaugebiets perfekt zum Ausdruck bringt. Optisch präsentiert er sich in einem schönen Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit verraten. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, Pfirsich, Karotte und\u003c\/strong\u003e Melone, Nuancen tropischer Früchte und Anklänge von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er fließend und intensiv und besticht durch einen aromatisch reichen, vollen und anhaltenden Abgang, der perfekt von einer lebendigen Frische abgerundet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727639249175,"sku":"21V97869","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-aries-ciavolich-2021_40319_871e2e70-fdfc-40e7-95b2-a85f859ba67d.jpg?v=1765397815"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col Vetoraz 2021","description":"\u003cp\u003e Valdobbiadene Superiore Extra Dry aus Col Vetoraz ist der klassische Prosecco, die historisch am weitesten verbreitete Sorte im Triveneto und diejenige, die für ihre perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische am meisten geschätzt wird. Dieser Schaumwein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, welche die sortentypischen Aromen der Traube besonders hervorhebt und das \u003cstrong\u003efruchtige Duftprofil sowie die ausdrucksstarke Unmittelbarkeit\u003c\/strong\u003e betont.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry stammt von den \u003cstrong\u003esteilen Hügeln\u003c\/strong\u003e Valdobbiadenes, wo die autochthone Rebsorte Glera seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Berge schützen die Region Valdobbiadene vor kalten Nordwinden, und die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigen die Reifung der Trauben mit intensiven Aromen. Die Reben werden nach der Cappuccina-Methode auf kalkhaltigen Lehmböden erzogen, die sich besonders für Weißweinsorten eignen. Nach der klassischen Weißweinbereitung mit Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reifen die Grundweine einige Monate in Tanks, bevor sie \u003cstrong\u003efür die zweite Gärung, die in der Regel 30–40 Tage dauert, in den Autoklaven kommen\u003c\/strong\u003e . Nach einigen Monaten Reifezeit sind die Weine bereit zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProsecco Extra Dry Col Vetoraz bietet das Erlebnis eines Schaumweins mit angenehm unkompliziertem Geschmack, ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Seine \u003cstrong\u003esamtige Frische\u003c\/strong\u003e und die feinen Fruchtnoten sind das Geheimnis seiner perfekten Harmonie. Er präsentiert sich strohgelb mit zartem, feinem Schaum. Das Bouquet erinnert an weiße Blüten, Akazie und Orangenblüte, Aromen von weißem Pfirsich, Birne und grünem Apfel. Am Gaumen ist er cremig, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen Aromen und mineralischer Frische, abgerundet durch die für das Terroir typischen, würzigen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727640002839,"sku":"21V00611","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-vetoraz-2021_40348.jpg?v=1765397827"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Weißwein Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"\u003cp\u003eDer venetische Wein Scaia Bianco ist ein Produkt der Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio, das \u003cstrong\u003edurch seine Frische besticht\u003c\/strong\u003e, die er schon ab den ersten Schlucken schenkt. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garganega, Chardonnay und Trebbiano di Soave, sehr ausgewogen, bei dem jede Rebsorte etwas Eigenes zum Endergebnis beiträgt. Diese Meisterschaft in der Assemblage bestätigt einmal mehr den Wert eines Weinguts wie der Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio, einer modernen Produktionsstätte und einem Bezugspunkt für die gesamte Region um Verona. Ein Etikett, das jetzt zum Öffnen empfohlen wird\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Scaia Bianco wird von der Kellerei Sant\u0026rsquo;Antonio aus einer Mischung von weißen Rebsorten hergestellt, darunter Garganega, Trebbiano di Soave und Chardonnay. Die Reben dieser drei Sorten wachsen im Pergola- und Guyot-System und schlagen ihre Wurzeln in einem Boden, der durch einen hauptsächlich kiesigen Untergrund gekennzeichnet ist, der sich in einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Nach der Ernte, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt wird, mazerieren die Beeren etwas mehr als eine Woche lang kalt und führen die ","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727649997079,"sku":"21V90340","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202120260722180757.png?v=1784736842"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2018","description":"\u003cp\u003e Dieser Spumante Trento Brut ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Millesimato, der sich durch seinen angenehmen Geschmack und seine Vielseitigkeit auszeichnet – vom Aperitif bis zum kompletten Menü. Die Chardonnay-Trauben, aus denen er hergestellt wird, wachsen auf Parzellen mit einem \u003cstrong\u003eKlima, das stark von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist\u003c\/strong\u003e . Diese Eigenschaft verleiht jeder Traube ein erfrischendes und komplexes Aroma, das sich im letzten Schluck vollends entfaltet. Ein prickelnder Genuss, den man immer griffbereit haben sollte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brut Trento Spumante wird vom Weingut Altemasi aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, einer international renommierten Weißweinsorte. Die Weinberge, in denen diese Rebsorte wächst, liegen in den hochgelegenen Valle dei Laghi und den Hügeln um Trient auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese und Ankunft in der Kellerei gären die Trauben zunächst und anschließend in der Flasche nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico). Der Wein reift dann \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e , bevor er degorgiert, dosiert und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Trento Brut Spumante präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit hellgoldenen Reflexen am Rand. Die Perlage ist fein und lang anhaltend. In der Nase entfalten sich frische und angenehme Aromen, die florale und fruchtige Noten sowie Anklänge von Gebäck und Hefe verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und umhüllend mit einem geschmeidigen und dynamischen Mundgefühl, das von einer angenehm \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Note\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein edler und eleganter Wein von Altemasi – perfekt, um einen unvergesslichen Abend einzuläuten.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650423063,"sku":"18V91482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018_40574_b76a6d95-6158-445b-842b-5e4732fad6b9.jpg?v=1765397987"},{"product_id":"red-wine-fosc-finca-parera-2020","title":"Rotwein 'FOSC' Finca Parera 2020","description":"\u003cp\u003ewie Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre und die internationale Syrah. Die Ernte all dieser Trauben erfolgt von Hand, mit der Sammlung in Kisten von 250 Kilo, die schnell in die Kellerei gebracht werden. Die Trauben werden entrappt und die Beeren für einige Tage in kontrollierten Betontanks auf den Schalen mazeriert. Die Fermentation erfolgt durch die Aktion der reinen wilden Hefen, und am Ende wird eine Abpressung durch Schwerkraft durchgeführt, wobei die Pressung der Trester für die Herstellung anderer Weine zurückgestellt wird. Die Reifung erfolgt \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe für etwa 6 Monate in Beton\u003c\/strong\u003e: nach Abschluss der Wintersaison erfolgt die Abfüllung durch Schwerkraft, ohne Filtrationen, während der Phasen des abnehmenden Mondes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etypisch katalanisch, wie Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre und das internationale Syrah. Die Ernte all dieser Trauben erfolgt von Hand, wobei sie in 250-Kilogramm-Kisten schnell in die Kellerei gebracht werden. Die Trauben werden entrappt und die Beeren einige Tage lang auf den Schalen in temperaturkontrollierten Betontanks mazeriert. Die Fermentation erfolgt nur durch die Aktion der wilden Hefen, und am Ende wird eine Abpressung durch Schwerkraft durchgeführt, wobei die Pressung der Trester für die Herstellung anderer Weine zurückgelassen wird. Die Reifung erfolgt \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe für etwa 6 Monate in Beton\u003c\/strong\u003e: Nach dem Winter wird die Abfüllung durch Schwerkraft ohne Filtrationen während der abnehmenden Mondphasen durchgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Fosc“ von Finca Perera präsentiert sich bereits im Aussehen kräftig, mit seiner leuchtend rubinroten Farbe, trotz des leicht trüben Aussehens. Der Geruch offenbart einen originellen Charakter mit vielfältigen und faszinierenden Aromen: dunkle blumige Aromen von Veilchen vermischen sich mit den roten Beeren der Johannisbeere, während sie im Hintergrund schweben.Der Schluck ist voll, eine interessante Körperstruktur, die durch \u003cstrong\u003eeine lebhafte Frische und eine wunderschöne mineralische Note\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird. Ein Rotwein zu mittelgereiftem Käse oder gegrillten Würstchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Parera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652618519,"sku":"20V98350","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-fosc-finca-parera-202020260722180602.png?v=1784736609"},{"product_id":"montepulciano-spelt-la-valentina-2018","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Spelt' La Valentina 2018","description":"\u003cp\u003e Der Montepulciano „Spelt“ von La Fattoria Valentina ist ein historischer Rotwein von großem Renommee, nicht nur national, sondern auch international. Faszinierend und intensiv präsentiert er sich in einem wunderschönen, tiefen Rubinrot. Ein hervorragender Wein zur Lagerung, der seine ganze Komplexität durch die \u003cstrong\u003elange Reifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e in der Flasche entfaltet: eine dichte und konzentrierte Struktur, ein ausgeprägtes Sortenprofil und ein reichhaltiger, vollmundiger und süßlich-würziger Geschmack am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut La Valentina hat mit diesem Montepulciano d'Abruzzo Riserva „Spelt“ seine ganz eigene \u003cstrong\u003e, elegante Identität gefunden und\u003c\/strong\u003e bestätigt damit vollauf die bisherige Anerkennung von Kritikern und Publikum. Dieser Wein ist Sabatino Di Properzio zu verdanken, der vor 1990, dem Gründungsjahr des Weinguts, nicht geahnt hätte, dass Wein einmal zu seinen größten Leidenschaften zählen würde. Dank der langjährigen Unterstützung des Önologen Luigi D'Attoma gelang es ihm, diesen Montepulciano so weit zu verfeinern, dass er zu den besten regionalen Weinen zählt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Dinkel“ Montepulciano d'Abruzzo Riserva ist eines der ersten önologischen Ziele des Weinguts La Valentina. Nach jahrelangen Experimenten im Weinberg, im Keller und im Weinberg hat man erkannt, dass die Arbeit, insbesondere im Weinberg, sorgfältig überwacht und alle Produktionsprozesse gewissenhaft begleitet werden müssen. Sabatino, unterstützt von seinen Brüdern Andrea und Roberto, hat bewiesen, dass er fest an die \u003cstrong\u003eEinzigartigkeit des\u003c\/strong\u003e Pescara-Tals glaubt, wo der Einfluss von Meer und Bergen optimale Bedingungen für eine Rebsorte wie Montepulciano schafft, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Dieses Terroir wollen sie bewahren, indem sie sich aktiv für eine ökologisch nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und des Produktionsprozesses im Weinkeller einsetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656354071,"sku":"18V01488","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-spelt-la-valentina-2018_41181.jpg?v=1768498795"},{"product_id":"riesling-sommerberg-aime-stenz-2020","title":"Riesling Grand Cru Sommerberg Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eSommerberg zählt zu den Grand Crus, die von Aimé Stentz vinifiziert werden – ein Gebiet, das bereits Anfang des 13. Jahrhunderts als besonders geeignet für diesen Wein galt. Der „Sommerhügel“, wie der Name wörtlich übersetzt bedeutet, bringt Riesling-Trauben mit einem ausgeprägt mineralischen Charakter hervor, der sich perfekt im kristallklaren Charakter der daraus gekelterten Weine widerspiegelt. Die gekonnte Interpretation dieses Terroirs bildet die Grundlage für \u003cstrong\u003edie prestigeträchtigsten Rieslinge des Hauses\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer von Aimé Stentz vinifizierte Riesling Grand Cru Sommerberg stammt aus der Gegend um das Dorf Niedermorschwihr, unweit westlich von Colmar, an den Hängen der Vogesen. Der Boden zeichnet sich durch ein granitisches Substrat aus, das aus kieselsäurehaltigem Gestein, dem sogenannten „Turckheimer Glimmer“, besteht und bereits stark verwittert ist. So entsteht ein mineralstoffreicher Granitsand, der optimale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die über 30 Jahre alten Reben müssen ihre Wurzeln tief in den Boden treiben und klammern sich an bis zu 45 % steile Hänge. Auch die beachtliche Höhenlage von 400 Metern über dem Meeresspiegel in voller Südlage trägt dazu bei. Die Trauben werden von Hand zum Zeitpunkt der Vollreife gelesen und die ganzen Trauben schonend mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks durch die Einwirkung einheimischer Hefen, während der Wein gemäß etablierter elsässischer Tradition \u003cstrong\u003e12 Monate lang in großen, 100 Jahre alten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reift. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Riesling Grand Cru Sommerberg von Aimé Stentz präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Farbton mit warmen goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe und elegante Aromen, die an Sonnenschein und die Süße kandierter Zitronenschalen und Quittenkompott erinnern, mit einem Hauch von Honig und reifem, gelbem Pfirsich, abgerundet durch einen Hauch Limette. Im Hintergrund liegt eine kraftvolle Mineralität, die sich beim Verkosten vollends offenbart: Der Abgang ist vertikal und straff, geprägt von \u003cstrong\u003eeiner lebendigen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Frische, harmonisch vereint mit einer weichen, fruchtigen Note. Ein Riesling für den anspruchsvollen Kenner, der sich hervorragend zu geräucherten Fischgerichten kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657599255,"sku":"20V06131","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-grand-cru-sommerberg-aime-stentz-2020_46397_d3561b61-f4c4-49e4-8be4-f3d423fe93ec.jpg?v=1768554570"},{"product_id":"roussanne-chemins-de-bassac-2019","title":"Roussanne Chemins de Bassac 2019","description":"glasfaser\u003c\/strong\u003e. Der Wein ruht anschließend für einen Zeitraum von 5 Monaten in Betontanks zur Reifung auf der Feinhefe. In der Kellerei wird die Temperatur sorgfältig kontrolliert, um das Auftreten von übermäßigen und schädlichen flüchtigen Verbindungen zu vermeiden. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, ohne jegliches Klärungs- oder Stabilisierungseingreifen, gemäß dem Mondkalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Roussanne von Chemins de Bassac zeigt sich im Glas in einem satten Goldgelb, was ein Zeichen für die schöne Reifung der Früchte und eine gewisse Konsistenz am Gaumen ist. Die Aromen sind intensiv und erinnern an die Sommerzeit mit Noten von Melone und reifem, gelbfruchtigem Fruchtfleisch. Großzügige Düfte von Geißblatt rufen die florale Welt ins Gedächtnis und bereichern diese süße Duftnote mit subtilen pflanzlichen Noten. Am Gaumen bestätigt sich die Erwartung einer recht runden Verkostung, begleitet von einem \u003cstrong\u003emineralischen Schwung \u003c\/strong\u003eund hervorragender Frische. Die ideale Kombination spricht von Fingerfood auf der Terrasse oder von ländlichen Terrinen oder Krabbentörtchen: aber immer unter Freunden!\u003c\/p\u003eglasfaser\u003c\/strong\u003e. Der Wein ruht anschließend für einen Zeitraum von 5 Monaten in Betontanks zur Reifung auf der Feinhefe. In der Kellerei wird die Temperatur sorgfältig kontrolliert, um das Auftreten von übermäßigen und schädlichen flüchtigen Verbindungen zu vermeiden. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, ohne jegliches Klärungs- oder Stabilisierungseingreifen, gemäß dem Mondkalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Roussanne von Chemins de Bassac zeigt sich im Glas in einem satten Goldgelb, was ein Zeichen für die schöne Reifung der Früchte und eine gewisse Konsistenz am Gaumen ist. Die Aromen sind intensiv und erinnern an die Sommerzeit mit Noten von Melone und reifem, gelbfruchtigem Fruchtfleisch. Großzügige Düfte von Geißblatt rufen die florale Welt ins Gedächtnis und bereichern diese süße Duftnote mit subtilen pflanzlichen Noten. Am Gaumen bestätigt sich die Erwartung einer recht runden Verkostung, begleitet von einem \u003cstrong\u003emineralischen Schwung \u003c\/strong\u003eund hervorragender Frische. 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Mario hat die \u003cstrong\u003eFamilienleidenschaft\u003c\/strong\u003e geerbt, aber auch den Respekt vor dem Land, das, insbesondere in diesen Regionen, jahrzehntelang die einzige Einkommensquelle war. Es ist kein Zufall, dass auf dem Etikett genau der Bauernhof abgebildet ist, der inmitten der Felder steht. Auch der Barolo wird nach den überlieferten Regeln von Generation zu Generation produziert, mit der Verbesserung der Techniken und dem immer geringeren Einsatz von Chemikalien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo „Bricco delle Viole“ ist, wie es die Tradition verlangt, ein reinsortiger Nebbiolo. Die Weinberge befinden sich im Cru der Bezeichnung „Bricco delle Viole“, der durch Böden reich an Ton und Kalkstein gekennzeichnet ist. Als Düngemittel werden Gülle verwendet, für die pflanzenbaulichen Behandlungen wird auf \u003cstrong\u003eKupfer und Schwefel\u003c\/strong\u003e gesetzt. Im Weinkeller wird die Fermentation durch einen Pied de cuve aktiviert und findet statt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nachdem der Wein auch die malolaktische Fermentation durchlaufen hat, wird er in Eichenbarriques umgefüllt, wo er 24 Monate vor der Abfüllung reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo „Bricco delle Viole“ von Mario Marengo präsentiert sich mit einem sehr klaren granatrot. Einmal ins Glas gegossen, sind die vorherrschenden Aromen floral, wobei die Veilchen hervorstechen. Es vermischen sich jedoch auch fruchtige Aromen, zwischen Kirsche und Pflaume, um sich dann auf leichte würzige Noten auszudehnen, die auch Lakritz berühren. Am Gaumen hat er einen sehr sinnlichen Körper, er ist \u003cstrong\u003eseidig und fleischig\u003c\/strong\u003e, ausgestattet mit Saftigkeit und Finesse. Die Tannine sind gut ausgewogen und weich, mit einem eher langen Nachhall. Diese Flasche kann sowohl in Begleitung von Speisen als auch allein schöne Emotionen schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo Mario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727666643223,"sku":"18V94458","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bricco-delle-viole-mario-marengo-2018_41538.jpg?v=1758094719"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto des lusitanischen Weinguts Tavares de Pina stellt eine Interpretation von \u003cstrong\u003eüberraschender Anmut und Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e dar, die aus einer Mischung von autochthonen roten Rebsorten hergestellt wird. Wir befinden uns in der Weinregion Beiras, im zentral-nördlichen Teil Portugals, einem Gebiet mit ozeanischem Klima, das aus Hügeln, Hochflächen und Bergen besteht. Um die territorialen und sortentypischen Eigenschaften nicht zu verfälschen und gleichzeitig die Frische, die durch die hohen Lagen entsteht, zu betonen, ist der agronomische und vinologische \u003cem\u003eProzess\u003c\/em\u003e darauf ausgerichtet, die Eingriffe auf ein Minimum zu reduzieren, die in jedem Fall nie invasiv sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto besteht aus einer Assemblage von Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) und Rufete (30%), die auf etwa 550 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Ton, Granit und Schiefer angebaut werden. Die Reben werden nach einer wirklich ökologisch nachhaltigen Produktionsphilosophie kultiviert. Sobald die optimale Reife erreicht ist, werden die Trauben von Hand gelesen und dann in Edelstahltanks eingemaischt, wo die spontane alkoholische Gärung mit etwa 2 Wochen Mazeration stattfindet.auf den Schalen. Die anschließende Reifung erfolgt für 9 Monate in Edelstahltanks und für weitere \u003cstrong\u003e9 Monate in alten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Nach Abschluss dieser Phase des Vinifikationsprozesses wird die Flüssigkeit ohne Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer lusitanische Rotwein \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto von Tavares de Pina hat eine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Die Nase kündigt sich mit \u003cstrong\u003eknackigen Aromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Johannisbeeren und Himbeeren sowie frischen Kräutern an, um dann in sanft würzige Noten überzugehen. Der Geschmack ist weich, elegant und mittelkräftig, mit saftiger Frische und zartem Tannin. Eine Flasche mit überraschend durchdringendem Geschmack trotz des leichten Alkoholgehalts.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"sauvignon-hofstatter-2021","title":"Sauvignon Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon von Hofstatter ist ein frischer und fein aromatischer Weißwein mit einem raffinierten und eleganten Profil. In der Nase präsentiert er ein zartes Spektrum an Nuancen, das von Aromen der Stachelbeere bis zu den Düften weißer Blumen reicht, von den Noten aromatischer Kräuter bis hin zu Empfindungen von Feuerstein. Der Geschmack ist von\u003cstrong\u003e energischer Frische\u003c\/strong\u003e, mit guter aromatischer Präsenz am Gaumen, reifem Obst im Mundzentrum und einem angenehmen, spritzigen Finale. Eine Hommage an die Berge!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon von Hofstatter wird im neuen Weingut von Martin Foradori in Trentino produziert, das sich oberhalb von Ala befindet und von etwa zehn Hektar Weinbergen umgeben ist, die großes qualitatives Potenzial haben. Es handelt sich um einen Maso mit Weinbergen in \u003cstrong\u003eeiner Höhe von über 800 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel. Die Sauvignon-Weinreben werden auf gemischten Böden angebaut, die Ton, Porphyr, Kies und Kalk enthalten, was dem endgültigen Geschmack eine natürliche Mineralität verleiht. Das kühle Klima und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht lassen die Trauben sehr langsam reifen und bereichern sie mit aromatischer Finesse. Nach der Erntephase, wird \u003c\/p\u003egeht zu einer Maischestandzeit von etwa 8 Stunden über, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Der Most fermentiert und reift einige Monate in Edelstahltanks, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon von Hofstatter stellt eine schlanke und raffinierte Version dieser berühmten internationalen Rebsorte dar, mit dem typischen frischen und mineralischen Profil, das für Bergweine charakteristisch ist. Im Glas hat er eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Bild drückt Aromen von Holunder, Brennnessel, aromatischen Kräutern, Aromen von Stachelbeeren mit \u003cstrong\u003emineralischen Nuancen von Feuerstein.\u003c\/strong\u003e Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft, mit einem reichhaltigen und intensiven Fruchtzentrum und einem Finale von großer Frische und Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699640599,"sku":"21V07654","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-hofstatter-202120260722180701.png?v=1784736729"},{"product_id":"macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-2020-75cl","title":"Macabeo 'Microcosmico' Bodegas Frontonio 2020","description":"\u003cp\u003eDer Macabeo „Microcosmico“ von Bodegas Frontonio wird in der Nähe von Zaragoza, Spanien, produziert. Die drei Gründer Francisco Latasa, Fernando Mora und Morio López teilten den Wunsch, Weine mit einer Qualität zu erzeugen, die sie von anderen unterscheidet und unvergesslich macht: Das Projekt begann in einem alten Keller mit einer \u003cstrong\u003eAuswahl alter Rebsorten, die sonst verloren gegangen wären\u003c\/strong\u003e. Seit 2008 werden Weine nach den Traditionen der Weinbereitung hergestellt; 2016 wurde „El Jardin de Las Iguales“ erworben, ein Anwesen von etwa 200 Jahren mit einem unterirdischen Keller, um jede Phase der Weinbereitung zu erleichtern und besonders zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben des Macabeo „Microcosmico“ von Bodegas Frontonio wachsen in Weinbergen, die sich etwa 530 Meter über dem Meeresspiegel befinden, verwurzelt in Böden, die überwiegend aus Kalkstein bestehen\u003cstrong\u003e, für Weine mit einem markanten Charakter\u003c\/strong\u003e. Die Pflanzen haben ein Durchschnittsalter von 65 Jahren und garantieren die in der Produktion gesuchte Qualität, die sich über etwa 10 Hektar erstreckt. Die Traubenlese erfolgt von Hand und findet in den ersten Tagen des Monats statt.September; die Trauben werden im Keller entrappt und unterziehen sich einer 20-stündigen Mazeration ohne Schwefel. Anschließend erfolgt eine alkoholische Fermentation mit einheimischen Hefen in Betontanks für 15 Tage und reift unterirdisch ebenfalls in Beton für 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Macabeo „Microcosmico“ von Bodegas Frontonio zeigt ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase entfaltet er Aromen von Jasmin, Trauben und im Abgang mineralische Noten. Am Gaumen \u003cstrong\u003eist er gut strukturiert, elegant und durchdringend\u003c\/strong\u003e mit einer angenehmen Frische für köstliche Trinkmomente. Er wird empfohlen in Kombination mit gedämpften Fischgerichten, Schalentieren und Krustentieren, interessant auch mit frischen Käsesorten. Ein hervorragendes Produkt, das man bei sommerlichen Aperitifs beim Sonnenuntergang am Meer genießen kann, um einen authentischen und echten Geschmack zu erleben, das Ergebnis einer konstanten und sorgfältigen Arbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Frontonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709733143,"sku":"20V98838","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-202020260722180608.png?v=1784736621"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2019","title":"'Orange One' Paraschos 2019","description":"\u003cp\u003eDer Orange One von Paraschos ist ein \u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everänderlicher und dreidimensionaler\u003c\/strong\u003e, dessen langer Kontakt mit den Schalen Komplexität und Reichtum an Nuancen verleiht. Man sagt Paraschos und man sagt große handwerkliche Nektare. Das ist der Gedanke eines jeden Weinliebhabers, der, einmal mit diesen mythischen Geschöpfen aus dem Collio in Berührung gekommen, elektrisiert bleibt. Der Trick ist, paradoxerweise, ohne Tricks oder Kunstgriffe zu arbeiten, daher wird seit 2003 im Weinberg nichts anderes als Kupfer und eine bescheidene Menge Schwefel verwendet. Im Keller wird mit demselben Ansatz fortgefahren, mit Reifungen auch in Amphoren und, wenn nötig, langen Mazerationen für Weißweine. Es ist unmöglich, indifferent gegenüber den Weinen von Alexis zu bleiben, die jede Überzeugung auf den Kopf stellen und in Frage stellen. Flaschen des Herzens!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein Orange One wird aus einer Cuvée von Friulano, Malvasia Istriana und Ribolla Gialla gewonnen, von Weinbergen, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind und sich zwischen Gorizia und San Floriano befinden, und die auf dem klassischen lokalen lehmigen Mergelboden, genannt Ponka, stehen. Wenn im Weinberg keine chemischen oder Zusammenfassung, im Keller erfolgt die alkoholische Fermentation spontan mit einer Mazeration auf den Schalen von mindestens einem Monat. Die Reifung erfolgt dann für \u003cstrong\u003e30 Monate in großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ohne dass die Flüssigkeit vor der Abfüllung filtriert oder mit Sulfiten versetzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Paraschos Orange One füllt das Glas mit einem verführerischen goldgelben Farbton, der ins Orange übergeht. Die Nase, ganz im Stil von Paraschos, begeistert mit ihrer so direkten Ausdruckskraft, obwohl sie weit und detailliert ist: Orangenmarmelade, eine Mischung aus Gewürzen, Wildkräutern und gerösteten Nuancen, die der Flüssigkeit auch eine köstliche Note verleihen. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003ewechselhaft und dynamisch\u003c\/strong\u003e, eine perfekte Fusion aus Frische, Salzigkeit und fein strukturiertem Tannin. Ein langer Abgang, der in würzige Erinnerungen und eingekochte Früchte übergeht. Unermesslich!\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727713337623,"sku":"19V91720","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orange-one-paraschos-2019_42314.jpg?v=1775574706"},{"product_id":"friulano-valeris-muzic-2021","title":"Friulano 'Valeris' Muzic 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; ist ein Friulano, der die große Beziehung erzählt, die das Weingut Muzic seit vier Generationen mit dem Terroir des Collio in Friaul-Julisch Venetien aufgebaut hat. Es handelt sich um ein Etikett, das aus einer autochthonen Traube entsteht, die die Herkunftsregion hervorragend repräsentiert. Ein Weißwein, in dem \u003cstrong\u003eMineralität und Frische\u003c\/strong\u003e als die tragenden Elemente der gesamten Verkostung angekündigt werden, wo eine grundlegende Harmonie herrscht, die das Trinken äußerst angenehm macht. Eine Flasche, die aus Reben stammt, deren Alter 40 Jahre übersteigt und die konzentrierte und charaktervolle Trauben liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; Muzic ist ein Friulano, der aus reinem Trauben des gleichnamigen Weins hergestellt wird, die aus Weinbergen in der Nähe von San Floriano del Collio stammen, deren Alter über vierzig Jahre beträgt. Die Trauben, die in den für die Weinbereitung vorgesehenen Räumen ankommen, werden nach dem Entrappen und der Schalenmaischung sanft gepresst, und der Most dekantiert statisch. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl über einen Zeitraum \u003c\/p\u003evon insgesamt etwa 8-10 Tagen; dann folgt die Reifung, die immer \u003cstrong\u003ein Edelstahl für 8 Monate\u003c\/strong\u003e erfolgt, nach deren Abschluss der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Friulano \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von grünlichen Reflexen. Das Bouquet der Aromen, das die Nase umhüllt, ist geschichtet, mit blumigen, mineralischen und fruchtigen Empfindungen, die sich mit leicht rauchigen Noten abwechseln. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, umschmeichelnd, mit einem Schluck, der von einer \u003cstrong\u003esalzigen und frischen Ader\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein Etikett, mit dem Muzic einen der wichtigsten Autochthonen der gesamten Region interpretiert und die territoriale Verbindung zwischen dem Weingut und der umgebenden Natur erneuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715402007,"sku":"21V91018","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-valeris-muzic-202120260518172552.png?v=1779118024"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Roséwein 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eDie Fattoria di Sammontana präsentiert den Rosato „Primo Fuoco“, eine toskanische Interpretation von Merlot, vinifiziert in Amphoren, die \u003cstrong\u003emit ihrer Anmut und Sanftheit die Seele berührt\u003c\/strong\u003e . Das 1867 offiziell gegründete Florentiner Weingut war einst im Besitz der berühmten Medici-Familie, die es den Kanonikern von San Lorenzo schenkte. Die Priester errichteten unter anderem einen prächtigen Brennofen zur Herstellung von Vasen und anderen Terrakotta-Gegenständen. Mit dem Ausdruck „primo fuoco“ (erster Brand) bezeichnen die Töpfer den ersten Brennvorgang des Tons, der zur Entstehung der Terrakotta führt. Dieser Name wurde gewählt, da dieser Roséwein in einer großen, handgefertigten Amphore aus einer lokalen roten Tonart, bekannt als „Terra Rossa“, hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer toskanische Rosé „Primo Fuoco“ von Fattoria di Sammontana ist ein reinsortiger Merlot, der in einem halben Hektar großen Weinberg mit 20 Jahre alten Reben angebaut wird. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen und biodynamischen Landbaus. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate lang in 500-Liter-Amphoren aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e , bevor er unfiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Fattoria di Sammontana „Primo Fuoco“ Rosato präsentiert sich in einem zarten, hellrosa Farbton. Duftende und saftige Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und aromatischen Kräutern werden von mineralischen und angenehm rustikalen Noten abgerundet. Der Geschmack ist rein und weich, \u003cstrong\u003efrisch und dynamisch\u003c\/strong\u003e , verstärkt durch eine angenehme und ausgeprägte Würze. Ein raffinierter Merlot, rosévinifiziert und in Amphoren ausgebaut, ideal für heiße Sommertage.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"bordeaux-blanc-les-pins-francs-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Les Pins Francs' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eDer Bordeaux Blanc „Les Pins Francs“ von Château Jean Faux ist das Ergebnis eines ambitionierten Projekts von Pascal Collotte und Stéphane Derenoncourt, einem renommierten Önologen und Berater, die beschlossen, in einer besonders vielversprechenden Lage von Bordeaux ein neues Weingut zu gründen. Dieser Wein ist der Inbegriff des Terroirs und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und eine lebendige mineralische Frische aus, die ihm eine angenehme Leichtigkeit und sofortigen Trinkgenuss verleiht. Diesen Weißwein sollte man unbedingt probieren, nicht zuletzt, um mit dem Vorurteil aufzuräumen, Bordeaux sei ausschließlich für seine großen Rotweine bekannt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Les Pins Francs ist ein Bordeaux Blanc, der in der Nähe von Sainte Radegonde am Südufer der Dordogne, gegenüber dem bekannten Dorf Saint-Émilion, beheimatet ist. Château Jean Faux bewirtschaftet ein rund 12 Hektar großes Weingut, das im Einklang mit der Natur und nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet wird. Die Cuvée ist eine klassische lokale Mischung auf Basis von Sauvignon Blanc, ergänzt durch einen kleinen Anteil Sémillon. Die Reben sind etwa 25 Jahre alt und \u003cstrong\u003ewachsen auf kalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e . Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden schonend gepresst und der Vorlaufmost gärt spontan mit natürlichen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung, um die sortentypischen Aromen der Trauben zu bewahren.“\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Bordeaux Blanc „Les Pins Francs“ von Château Jean Faux ist eine angenehme Entdeckung. Das Etikett bestätigt die hervorragende Arbeit dieses jungen Weinguts und die edle Tradition eines legendären Terroirs. Die aromatische Frische des Sauvignon Blanc verbindet sich wunderbar mit der fruchtigen Fülle des Sémillon und ergibt einen intensiven Wein von großer ausdrucksstarker Eleganz. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und verströmt Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten, pflanzlichen Nuancen aromatischer Kräuter\u003c\/strong\u003e sowie Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Vollmundig und reichhaltig, besitzt er eine reife und befriedigende Fruchtigkeit, die in einem frischen und herzhaften Abgang ausklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720251671,"sku":"19V98972","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-les-pins-francs-chateau-jean-faux-2019_43775_86dbe756-a7f8-4fa4-9f09-f99ace0865e3.jpg?v=1768554633"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003e Marisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato ist ein Produkt der fruchtbaren und sonnigen Böden Kampaniens. Er entsteht aus einer Cuvée zu gleichen Teilen der beiden großen roten Rebsorten der Region: Piedirosso und Aglianico. Zwei perfekt komplementäre Rebsorten: Piedirosso \u003cstrong\u003efruchtig und harmonisch\u003c\/strong\u003e , Aglianico strukturiert und tiefgründig. Ihre Verbindung ergibt einen Rosé von großer Ausgewogenheit mit angenehmen Fruchtnoten und einem vollen Körper. Weit entfernt von den leichten, transparenten und durchscheinenden Rosés im provenzalischen Stil, betont er stolz seine Herkunft und seine Treue zum Charakter der lokalen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi wird von einem der renommiertesten Weingüter Kampaniens hergestellt. Die Weine von Marisa Cuomo zählen seit Jahren zur Elite der besten italienischen Weine. Die Piedirosso- und Aglianico-Trauben stammen aus Parzellen inmitten der malerischen Landschaft der Amalfiküste, insbesondere \u003cstrong\u003eaus der Gegend um Cetara und aus Raito in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge erstrecken sich auf steilen, von Trockenmauern gestützten Terrassen in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und genießen sonnige Südlage. Das warme, luftige Mittelmeerklima und die kalkhaltigen Böden bieten seit jeher ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberhälfte, und die Trauben werden schonend gepresst, wobei der Schalenkontakt kurz ist. Der Vorlaufmost wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zu Weißwein vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Stahltank, um die Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato spiegelt die Vielfalt und den Charakter der kampanischen Rotweinsorten wider. Dieser \u003cstrong\u003evollmundige Roséwein\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensoße oder Guazzetti und Fischsuppen. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, hellen Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen. Sein Duft ist intensiv und elegant mit Aromen von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel, duftenden Zitrusnoten und den Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit reicher Frucht und einem dezenten Tanninabgang. Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"blanc-deux-cepages-melanie-pfister-2020","title":"Blanc 'Deux Cepages' Melanie Pfister 2020","description":"\u003cp\u003eMelanie Pfisters Blanc „Deux Cépages“ wird im Elsass, genauer gesagt im kleinen Dorf Dahlenheim, unweit von Straßburg, produziert. Melanie gehört der achten Generation der Familie Pfister an, die diese seit dem Mittelalter für den Weinbau genutzten Ländereien seit 1780 bewirtschaftet. Nach ihrem Studium der Önologie und Agrartechnik im Burgund kehrte sie in ihre Heimat zurück, um den Familienbetrieb zu \u003cstrong\u003eübernehmen und die überlieferten Traditionen fortzuführen\u003c\/strong\u003e . Darüber hinaus ist Melanie Mitglied des Vereins „Les DiVINes d'Alsace“, einem Zusammenschluss von Winzerinnen aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Melanie Pfisters Blanc „Deux Cépages“ erstrecken sich über rund neun Hektar Rebfläche und werden vollständig nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Seit 2021 folgt der Betrieb zusätzlich den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, wobei die Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen vollumfänglich respektiert und \u003cstrong\u003eauf jegliche synthetische Chemikalien verzichtet wird\u003c\/strong\u003e . Stattdessen werden natürliche Aufgüsse aus regional wachsenden Kräutern verwendet. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, was den Weinen Struktur verleiht. Die Lese erfolgt von Hand; im Keller findet die spontane alkoholische Gärung in Stahltanks statt, wo der Wein anschließend elf Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMelanie Pfisters Blanc „Deux Cépages“ präsentiert sich strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten, \u003cstrong\u003eweißen Sommerblumen und mineralischen Noten im Abgang\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen ist er vollmundig, aromatisch und mit einem angenehm frischen Nachhall – ein interessanter und anhaltender Genuss. Er passt hervorragend zu Sushi und Sashimi, rohem Fisch-Tatar und Räucherlachs; auch zu frischem Käse und gemischten Aufschnitten ist er eine interessante Begleitung. Ein Botschafterwein einer Region mit großem Potenzial, geprägt von authentischen Aromen, die man mit Freunden teilen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727726215447,"sku":"20V99003","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-deux-cepages-melanie-pfister-2020_46276.jpg?v=1768811854"},{"product_id":"tinto-da-estrada-peixes-2018","title":"Tinto 'Da Estrada' Peixes 2018","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; des galizischen Weinguts Peixes präsentiert sich als eine \u003cstrong\u003esaftige und dynamische Ausdrucksform\u003c\/strong\u003e, eine handwerkliche Interpretation des Bergdorfes Viana do Bolo, das im Südosten der Region liegt. Es handelt sich um eine komplexe Assemblage zahlreicher Sorten, sowohl von roten als auch von weißen Trauben, die traditionell miteinander vermischt werden. Das \u003cem\u003eBodega\u003c\/em\u003e wurde 2017 aus der Leidenschaft von Jesus Olivares und Curro Bare\u0026ntilde;o gegründet, die eine Reihe alter Weinberge erwarben, um dieses weniger bekannte Weinbaugebiet Galiziens zu fördern. Der Name \u0026ldquo;Peixe da Estrada\u0026rdquo; bedeutet wörtlich \u0026ldquo;Straßenfisch\u0026rdquo;, in Anspielung auf die Zeit, die Curro und Jesus damit verbrachten, die verschiedenen Weinberge sorgfältig zu betreuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeixes Tinto \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; stammt aus einer komplexen Mischung der autochthonen Rebsorten Mencia, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tinta, Bastardo, Godello, Do\u0026ntilde;a Blanca und Palomino. Die Weinberge, die sich in etwa 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel befinden, stehen auf granitischen Böden mit Glimmer und orangefarbenem Quarz. Die Lese erfolgt vollständig von Hand und die Trauben werden dann ganz in Kunststoffbehältern vergoren, wo die spontane alkoholische Fermentation stattfindet, begleitet von \u003cstrong\u003e2 Monaten Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Anschließend wird die Masse in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche transferiert, wo sie ein Jahr reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart der galizische Rotwein \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; Tinto der \u003cem\u003eBodega\u003c\/em\u003e Peixes eine intensive kirschrote Farbe. In der Nase treffen fruchtige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere auf florale Wahrnehmungen sowie sanfte balsamische und würzige Noten. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und saftig\u003c\/strong\u003e, geschmeidig und elegant, geprägt von einer feinen Tanninstruktur und einer hervorragenden geschmacklichen und olfaktorischen Übereinstimmung.\u003c\/p\u003e","brand":"Peixes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727734505751,"sku":"18V99042","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinto-da-estrada-peixes-2018_43996.jpg?v=1775574790"},{"product_id":"riesling-aime-stentz-2020","title":"Riesling Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003e Der Riesling von Aimé Stentz ist \u003cstrong\u003eeine der Weine der Linie Traditions\u003c\/strong\u003e : eine Reihe von Kreationen, die die großen klassischen Rebsorten des elsässischen Weinbaus umfasst, die sowohl reinsortig als auch in Cuvées nach den Vorgaben der lokalen Tradition vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAimé Stentz keltert seinen Riesling aus Trauben \u003cstrong\u003evon rund 40 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e , die nach den Richtlinien der 2010 erworbenen Bio-Zertifizierung auf vorwiegend lehm- und sandigen Böden angebaut werden. Das Referenzgebiet erstreckt sich im Dorf Wintzenheim an den Hängen, die von den Vogesen in Richtung Colmar abfallen, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Gerade das Bergmassiv schützt den Weinberg vor den kalten Einflüssen des Ärmelkanals. Er profitiert von einem semikontinentalen Mikroklima mit besonders trockenen und warmen Sommern und Herbsten sowie einer der niedrigsten Niederschlagsmengen Frankreichs. Die Trauben werden vollreif geerntet und schonend mit einer pneumatischen Presse ganzgepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, der Ausbau in Zementfässern über sechs Monate. Nach der Abfüllung reift der Riesling weitere zwei bis sechs Monate im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Aimé Stentz Riesling präsentiert sich mit seiner typischen, jugendlichen, strohgelben Farbe, klar und strahlend. In der Nase entfalten sich sofort feinste Nuancen, geprägt von subtilen floralen Aromen und einer spritzigen Fruchtigkeit von Zitrusschalen. Im Hintergrund schwingt eine markante Mineralität mit, die sich am Gaumen vollends widerspiegelt. Der Geschmack wird von einer deutlichen \u003cstrong\u003e, an Felsen erinnernden Salzigkeit\u003c\/strong\u003e bestimmt, begleitet von einer ausgeprägten Frische: ein straffer, eleganter Weißwein, ausbalanciert durch eine samtige Weichheit, die an die Reife von weißfleischigen Früchten erinnert. Ein Riesling, der hervorragend zu Ziegenkäse, Geflügel, rohem Fisch wie Schalentieren und Sushi passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738175767,"sku":"20V06128","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-aime-stentz-2020_46396_4b66c661-453c-4809-83ce-c36f4223de2c.jpg?v=1768556363"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Roséwein 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rosé in Amphore „Agathe“ von Corte Sant'Alda ist ein \u003cstrong\u003elebendiger und dynamischer Rosé\u003c\/strong\u003e, eine wunderbare Ausdrucksform von Molinara in Reinform, abgefüllt von einem der angesehensten Weingüter der Region. Corte Sant'Alda ist ein Weingut, dessen Geschichte eng mit einer der am besten geeigneten Regionen für den italienischen Weinbau, nämlich der Valpolicella, verbunden ist, und die abgefüllten Flüssigkeiten sind ein Manifest von Klassik und territorialer Bindung. Die bewirtschafteten Hektar belaufen sich derzeit auf 19, die nach den Grundsätzen der Biodynamik kultiviert werden, um die Vitalität von Boden und Pflanzen zu erhalten, und die für lokale Sorten wie Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega und Trebbiano di Soave verwendet werden. Abgesehen von den zahlreichen Auszeichnungen ist das Weingut aus Verona ein sicherer Hafen für leidenschaftliche Trinker der Region, aber auch eine absolute Referenz für diejenigen, die sich zum ersten Mal mit dieser Art von Wein beschäftigen. \u003cstrong\u003eUnerschütterlicher Pfeiler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé „Agathe“ ist ein Rosé, der aus reinem Molinara hergestellt wird, mit Trauben von 20 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem Boden stehen. Im Weinberg \u003c\/}},{Es werden biodynamische Praktiken in ein bereits etabliertes biologisches System integriert, weshalb die Verwendung von chemischen oder synthetischen Substanzen abgelehnt wird und nur mit natürlichen Präparaten sowie etwas Kupfer und Schwefel gearbeitet wird. Im Keller wird mit einer zweitägigen Mazeration auf den Schalen fortgefahren und \u003cstrong\u003espontane Fermentation in Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e durchgeführt, gefolgt von einer Reifung von 6 Monaten in denselben Behältern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; Rosato in Anfora zeigt sich im Glas mit einem verführerischen intensiven und leuchtenden roséfarbenen Kleid. Die Nase verbindet Unbeschwertheit und Komplexität, in der Anklänge von Erdbeere, Kirsche und weißem Pfeffer von mineralischen Akzenten umgeben sind. Der Geschmack ist voll und saftig, aber gleichzeitig tonisch und spritzig, der sich zwischen fruchtigen Anklängen und einem bemerkenswerten salzigen Nachhall entfaltet. Unter den italienischen Roséweinen kann er ohne Zweifel als ein \u003cstrong\u003eTop der Kategorie\u003c\/strong\u003e betrachtet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"pinot-noir-meczan-hofstatter-2021","title":"Weiß­burgunder 'Meczan' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein \"Meczan\" des Weinguts Hofstatter ist ein gro\u0026szlig;artiges Zusammentreffen von Fr\u0026uuml;chten und Gew\u0026uuml;rzen, das das Potenzial des Pinot Noir bezeugt, wenn er an bestimmten Orten und in bestimmten Klimazonen angebaut wird. Dies ist ein Getr\u0026auml;nk von extremer Typizit\u0026auml;t und mit einem bewegenden Qualit\u0026auml;ts-Preis-Verh\u0026auml;ltnis, das zu einem Archetyp seiner Art geworden ist und sich auf hohem \u003cstrong\u003eTrinkfluss, Weichheit und Duft\u003c\/strong\u003e konzentriert.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHofstatters Pinot Nero \"Meczan\" Wein stammt aus Trauben, die ausschlie\u0026szlig;lich in Mazzon angebaut werden, einem kleinen Weinbaudorf in der Provinz Bozen, zweifellos eines der am besten geeigneten Gebiete f\u0026uuml;r die Herstellung von Pinot Noir in Italien. Im 19. Jahrhundert in S\u0026uuml;dtirol mit hervorragenden Ergebnissen eingef\u0026uuml;hrt, stellte sich bald heraus, dass diese rote Rebsorte franz\u0026ouml;sischen Ursprungs Produkte von internationalem Rang in diesem Bereich h\u0026auml;tte zum Leben erwecken k\u0026ouml;nnen. Die uralte Tradition der Familie Hofstatter in Kombination mit modernen Weinproduktions-techniken hat zu einem \u003cstrong\u003eeinzigartigen Stil\u003c\/strong\u003e gef\u0026uuml;hrt. Der 75% der Trauben werden abgebeert und weich gepresst, w\u0026auml;hrend die restlichen 25% werden mit der Ganztraubenpressung bearbeitet, um eine balancierte und leicht adstringierende Frische zu gew\u0026auml;hrleisten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir \u0026bdquo;Mezcan\u0026ldquo;, im Glas eingeschenkt, zeigt eine Rubinrote Farbe mit den typischen Granat-Rot Nuancen. Die Nase ist eine Frucht-Parade, mit Kirschen und Waldbeeren-Fr\u0026uuml;chte im Vordergrund. Der Schluck hat eine Balance, die perfekt zwischen Weichheit, \u003cstrong\u003eFrische und Mineralit\u0026auml;t\u003c\/strong\u003e spielt. Seine Substanz, seine Eleganz und langer Abgang machen ihn zu einem perfekten Partner f\u0026uuml;r Gefl\u0026uuml;gelgerichte, Gebratenes Fleisch und geschmackhafte Nudel- und Reisgerichte. Ein Wein, den wir immer auf unserem Tisch gerne haben m\u0026ouml;chten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740207383,"sku":"21V01025","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-meczan-hofstatter-2021_43167.jpg?v=1775574801"},{"product_id":"vitovska-castelvecchio-2021","title":"Vitovska Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eDas karge und felsige Terrain des Goriška-Karstes ist die Heimat der Vitovska aus Castelvecchio, einer Rebsorte mit ausgeprägtem Charakter und Terroircharakter. Vitovska ist eine autochthone Karst-Rebsorte, die in dieser trockenen und windgepeitschten Umgebung Weine mit \u003cstrong\u003eunverwechselbarer Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Hier, genauer gesagt in der Gemeinde Sagrado, bewirtschaftet die Familie Terraneo 35 Hektar Weinberge, umgeben von Wäldern und beeinflusst von der Nähe zur Adria. Der gesamte Anbau erfolgt nach Bio-Standards, und das Weingut widmet sich außerdem der Imkerei, dem Olivenanbau und der Tierhaltung.  \u003cbr\u003eDer Karst Castelvecchio Vitovska wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die auf trockenen, steinigen Böden mit einer dünnen Schicht eisen- und kalkhaltigem, rotem Boden wachsen. Die Rebzeilen sind ständig dem Wind ausgesetzt und werden nach \u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand, begleitet von einer sorgfältigen Sortierung der Trauben. Anschließend werden diese im Keller schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen alkoholisch vergoren. Die anschließende mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe findet ebenfalls in Edelstahltanks statt. \u003cbr\u003eDer Vitovska Castelvecchio besticht durch seine intensive strohgelbe Farbe. Aromen von Honig, Bienenwachs und Kräutern wie Thymian prägen das Duftbild, begleitet von Noten weißfleischiger Früchte und einer lebendigen Mineralität. Der Geschmack ist fein und elegant, abgerundet durch eine hervorragende Frische und eine prägnante \u003cstrong\u003e, fruchtig-mineralische Komponente\u003c\/strong\u003e , die den anhaltenden Abgang begleitet. Dieser friaulische Weißwein eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu Käse- oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740502295,"sku":"21V94436","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-castelvecchio-2021_43177.jpg?v=1768556229"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; der Fattoria La Valentina ist ein Rosé, der aus Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo hergestellt wird. Der Cerasuolo repräsentiert einen großartigen Wein der abruzzesischen Tradition und bewahrt seine charakteristischen Merkmale eines intensiven und gut strukturierten Rosés, mit einem\u003cstrong\u003e deutlich gastronomischen Charakter\u003c\/strong\u003e. Er drückt reichhaltige Aromen von Kirsche, Waldfrüchten und Granatapfel aus. Der Geschmack ist reich, voll und harmonisch, mit fruchtigen, saftigen und dichten Aromen, die zu einem frischen und salzigen Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; ist ein Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo von großer territorialer Typizität, der das Profil dieses historischen Weins perfekt ausdrückt, ohne sich leichtfertig den Moden der Gegenwart zu beugen. Die Weinberge befinden sich im hügeligen Gebiet der Gemeinde Spoltore, in der Nähe von Pescara, in einer Höhe von 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist über 40 Jahre alt und erstreckt sich über etwa zwei Hektar, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten, und wird nach der traditionellen Methode der abruzzesischen Pergola mit einer Dichte von 1600-2000 Pflanzen pro Hektar und einem Ertrag \u003c\/p\u003eder 40 Hektoliter\/ha nicht übersteigt. Die für den Weinbau geeigneten Böden mit mittlerem Lehmanteil und überwiegend tonigem Ursprung sowie das mediterrane Klima, gemildert durch die Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres, bilden einen idealen Lebensraum für den Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Die Trauben werden im Oktober gelesen und sofort erfolgt die \u003cstrong\u003eFermentation mit 18 Stunden Mazeration \u003c\/strong\u003ein Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht 4 Monate in Edelstahltanks und wird im März des auf die Ernte folgenden Jahres ohne Klärung oder Stabilisierung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina ist ein Rosé mit ausgeprägter Persönlichkeit, der mit seiner \u003cstrong\u003eaufrichtigen Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e die Philosophie des Weinguts widerspiegelt, das sich seit jeher dafür einsetzt, die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs mit minimalem Eingriff im Keller zu würdigen. Die Farbe ist intensiv und glänzend rosa. Das aromatische Profil ist reichhaltig, mit floralen Düften von Hundsrose, Aromen von Kirschen, Erdbeeren, roten Beeren und Granatapfel. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem weichen, vinösen Geschmack und \u003c\/p\u003earomatisch reich. Das Finale ist frisch und salzig, mit einem leichten tanninischen Gefühl. Ein perfekter Rosé, um ihn mit einer Wurstplatte, mit Carpaccio oder mit einem Fischbrodetto zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"conte-vipera-castello-della-sala-antinori-2021","title":"Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eWenn es um italienischen Wein und seine Exzellenzen geht, ist Antinori sicherlich eine der wichtigsten Familien, die mit ihrer Geschichte und Leidenschaft, die durch 26 Generationen weitergegeben wurde, zur Erhöhung der Weinqualität auf ein höheres Niveau beigetragen hat. Eine Dynastie, die im Laufe der Jahrzehnte fast zu einem Imperium geworden ist und ihre Grenzen auch über die Toskana hinaus erweitert hat, um sich mit dem Weingut Castello della Sala in Umbrien auszudehnen. Es liegt nur wenige Kilometer von Orvieto entfernt und erstreckt sich über etwa \u003cstrong\u003e500 Hektar Land\u003c\/strong\u003e, aus dem dieser \"Conte della Vipera\" Castello della Sala Antinori, eine international angelegte Cuvée, hervorgeht, die immer die Rolle des Protagonisten spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Conte della Vipera\" ist ein Weißwein, der aus einer geschickten \u003cstrong\u003eVereinigung internationaler Rebsorten\u003c\/strong\u003e, Sauvignon Blanc und Semillon, entsteht, die in den Weinbergen des Weinguts Castello della Sala angebaut werden, die sich auf fossilreichen Böden in einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst, und der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur \u003cstrong\u003ein Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wo er dann bis zur Abfüllung reift.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e, wo er dann bis zur Abfüllung reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Conte della Vipera\", der von Antinori im Weingut Castello della Sala produziert wird, zeigt sich in einer blassen, hellgelben Farbe mit leichten und sporadischen grünlichen Reflexen. Das Bouquet an Aromen, das sich in der Nase entwickelt, konzentriert sich auf \u003cstrong\u003efruchtige Noten\u003c\/strong\u003e, die von Zitrusfrüchten bis hin zu exotischen Früchten reichen. Am Gaumen hat er einen klaren und direkten Geschmack, der durch eine gute Frische gekennzeichnet ist, die ihm eine \u003cstrong\u003egeschmeidige Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e verleiht. Eine Flasche, die ihre gastronomische Bestimmung mit Fischgerichten und -rezepten findet und auch ein ausgezeichnetes Geschenk für alle Liebhaber von Weißweinen darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727749251351,"sku":"21V05718","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conte-della-vipera-castello-della-sala-antinori-2021-188832_0b08d4c9-ffc7-45fb-a495-f460e8dbfecb.jpg?v=1791290797"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; ist eine aktuelle Kreation von Penho Wines, einem sehr jungen Weingut, das eine Philosophie der \u003cstrong\u003evollständigen Eintauchen in die natürliche Umgebung\u003c\/strong\u003e verfolgt, ohne jeglichen Eingriff in Form von chemischen Verbindungen im Weinberg, sowie von auch nur minimal invasiven Arbeiten im Weinkeller. Das auf dem Etikett gedruckte Logo erscheint als eine Erklärung der Zugehörigkeit zu dem Ort, an dem die eigenen Weine entstehen: Es stellt das Muster der Maserungen der jahrhundertealten Holztür der Mühle dar, die 2017 von Ricardo Moreira zu einem Weinkeller umgebaut wurde, wobei er den Weinberg und die Familientradition wieder aufnahm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; des Weinguts Penho stellt eine originelle Interpretation der Typologie und des Gebiets dar, aus dem es stammt. Die verwendeten Trauben sind absolut typische portugiesische Sorten: Trajadura, eine weiße Traube mit zarten Aromen und einer guten Synthese aus Zucker und Säure, und Vinh\u0026atilde;o, eine schwarze Traube mit einer starken Färbekraft, süßen Aromen und hoher Säure. Die beiden Rebsorten werden im Familienbesitz angebaut, der sich in der Region Minho erstreckt, dem nordwestlichsten Punktdes Portugal, innerhalb der Bezeichnung Vinho Verde: Die Höhenlagen variieren zwischen 180 und 550 Metern über dem Meeresspiegel und der Boden ist durch eine Ansammlung von Granitgesteinen, Quarzen und Schiefern gekennzeichnet. In einem eindeutig atlantischen Klima erfolgt die Ernte manuell und die Trauben, die in den Weinkeller gebracht werden, folgen einem ziemlich besonderen Verfahren der Weinbereitung: Der \u003cstrong\u003eMost der weißen Traube\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003emit den Schalen der dunklen Traube mazeriert\u003c\/strong\u003e, was eine ganz besondere Verbindung schafft, die über den einzigartigen Farbton hinausgeht. Die Fermentation erfolgt spontan und wird ausschließlich von wilden Hefen innerhalb des jahrhundertealten Granitbehälters der alten Mühle durchgeführt, in der heute der Weinkeller seinen Sitz hat. Der Wein wird nicht bewegt, noch gefiltert oder anderweitig manipuliert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnglaublich ist die Farbe des \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; des Weinguts Penho Wines: ein leuchtendes Rubinrot mit kräftigen Rosatönen, das fast erwarten lässt, \u003cstrong\u003edass es sich um einen durchsichtigen Rotwein und nicht um einen Rosé handelt\u003c\/strong\u003e. Die Überraschung geht weiterin der Nase, mit Aromen, die die Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten und steinigen Anklängen kombinieren, typisch für den weißen Trajadura, mit den Empfindungen von frischen roten Früchten, die charakteristisch für den schwarzen Vinh\u0026atilde;o sind. Der Geschmack offenbart einen schlanken Körper, mit zarten Tanninen und einer lebhaften Frische, während die fruchtigen Aromen von Erdbeere, Johannisbeere, Apfel und Pfirsich zurückkehren, fast so, als würden sie uns an die tausend Obstbäume erinnern, die den Weinberg von Quinta de Penh\u0026oacute; umgeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"erbaluce-caluso-ilaria-salvetti-2020","title":"Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020","description":"\u003cp\u003eDer Erbaluce di Caluso wird vom Weingut Ilaria Salvetti hergestellt. Obwohl es erst 2012 gegründet wurde, kann es auf die Erfahrung mehrerer Generationen zurückgreifen, die sich mit Leidenschaft dem Weinbau verschrieben haben, insbesondere der autochthonen weißen Rebsorte Erbaluce – einem wahren Botschafter des Canavese-Gebiets, einer der interessantesten Regionen des Piemont. Dieser Wein ist die typischste Variante, die die \u003cstrong\u003esortentypischen Merkmale der Traube\u003c\/strong\u003e am besten zum Ausdruck bringt: florale Noten, reiche Fruchtaromen und eine klare Frische, die jeden Schluck zu einem angenehmen und duftenden Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße Erbaluce di Caluso stammt aus einem jungen Familienweingut in Canavese. Das Weingut von Ilaria Salvetti bewirtschaftet ein vier Hektar großes Anwesen und produziert handwerklich hergestellte Weine mit starkem regionalem Charakter. Die Reben des Erbaluce wachsen im Gemeindegebiet von Caluso auf einem Moränenhügel in 350 Metern Höhe. Die Böden sind skelettreich und geprägt von Kieseln, Kies und Sand, die vom Rückzug eines alten Gletschers stammen, der das gesamte Gebiet von Canavese formte. Die Weinberge werden nach \u003cstrong\u003eökologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, wobei ausschließlich Schwefel und Kupfer zum Einsatz kommen. Die Lese erfolgt von Hand in der ersten Septemberdekade. Die Trauben werden schonend gepresst, und der Most gärt spontan mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe und gewinnt so an Struktur und aromatischer Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIlaria Salvettis Erbaluce di Caluso ist ein Weißwein von großer Ausdruckskraft und bemerkenswerter Geschmacksbalance. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Elegant und raffiniert, verströmt er ein Bouquet von zarten Aromen von Weißdorn, Jasmin und Orangenblüte, weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich, Williamsbirne, einem Hauch von Zitronenschale und Nuancen aromatischer Kräuter. Am Gaumen entfaltet er eine weiche, duftende Fruchtigkeit mit einem \u003cstrong\u003eharmonischen, leicht aromatischen, vollmundigen und knackigen Abgang\u003c\/strong\u003e , untermalt von lebendiger Frische und einem dezenten Salzton. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Risotto oder Pasta mit Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvetti Ilaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752233239,"sku":"20V99269","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/erbaluce-di-caluso-ilaria-salvetti-2020-confezione_43944_6b49cf39-16e0-482d-b0ff-b98671cc12b6.jpg?v=1758036889"},{"product_id":"montepulciano-riserva-villa-gemma-masciarelli-2017","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Villa Gemma' Masciarelli 2017","description":"\u003cp\u003eDer Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \u0026ldquo;Villa Gemma\u0026rdquo; von Masciarelli ist eine der schönsten Versionen dieser historischen Rebsorte aus Mittelitalien. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und eine lange Reifung in edlen Hölzern verleihen einen Rotwein von großem geschmacklichem Gleichgewicht, mit einem\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eweichen und verführerischen Gesicht\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;und komplexen, tiefen Aromen. Es ist ein Etikett mit einer typischen gastronomischen Berufung, das man in Kombination mit Hauptgerichten aus bedeutenden Fleischsorten, Rinderbraten, geschmortem Fleisch, Schmorgerichten oder Wild genießen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Villa Gemma\u0026rdquo; Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva wird von einem der wichtigsten Namen der abruzzesischen Weinszene hergestellt. Das Weingut Masciarelli repräsentiert die Geschichte und Tradition der Region und hat mit seiner Tätigkeit dazu beigetragen, das Niveau der Produktion zu heben,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edie autochthonen Rebsorten des Gebiets aufzuwerten\u003c\/strong\u003e. Heute erstreckt sich das Anwesen über mehr als 300 Hektar und bietet eine Palette von Etiketten von absoluter Exzellenz, unter denen insbesondere die Versionen von Montepulciano und Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo hervorstechen. Die Trauben vonMontepulciano werden in den Weinbergen von San Martino und Santa Marrucina gelesen, die in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel mit nach Osten ausgerichteter Exposition und auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift über einen Zeitraum von 36 Monaten, davon 24 in französischen Eichenfässern, und vollendet die Reifung mit weiteren 2 oder 3 Jahren in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \u0026ldquo;Villa Gemma\u0026rdquo; von Masciarelli ist ein ikonischer Wein des Weinguts. Er ist eine Hommage an die große abruzzesische Rebsorte und ihren reichen und intensiven Charme. Es ist eine Version, die mit dem Ziel hergestellt wurde, den Liebhabern eine Flasche von hohem Niveau zu bieten, die mit den großen Rotweinen der Halbinsel konkurrieren kann. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen, fast undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase entfaltet er\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eweite, reiche und intensive Aromen\u003c\/strong\u003e, mit Düften von reifen roten Früchten, Brombeeren, Pflaumen, Waldfruchtmarmelade, Anklängen von Humus und Unterholz, Aromen von Kräutern, Süßholz, bitterem Kakao und Zartbitterschokolade.Kraftvoll und strukturiert, hat er ein wichtiges Tanningefüge, das gut mit einer dichten und reichen Frucht integriert ist, bereichert durch elegante evolutionäre Noten. Der Abgang ist harmonisch und sehr anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752626455,"sku":"17V00769","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-villa-gemma-masciarelli-2017_43499.jpg?v=1762945703"},{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-les-cretes-2020","title":"Chardonnay 'Cuvée Bois' Les Cretes 2020","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay „Cuvée Bois“ von Les Cretes ist ein Wein aus dem Aostatal, der ursprünglich aus Aymaville in Haute-Savoie stammt, einer Region, die für ihre Weine von außergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Das Weingut blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1750 reicht: Damals begann der Ururgroßvater Bernardin Charrère mit der Bewirtschaftung einiger Hektar Land und konzentrierte sich insbesondere auf die Walnussmühle. Generation für Generation wurde der Betrieb erweitert und umfasste nun auch die Verarbeitung von Oliven aus anderen Regionen sowie den Anbau von Getreide wie Weizen, Dinkel und Gerste, um eine vielseitige und synergetische Tätigkeit zu schaffen. In den 1950er-Jahren übernahm Antoine Charrère die Leitung des Weinguts, führte wichtige und innovative Veränderungen ein und förderte die einheimischen Rebsorten und das \u003cstrong\u003ePotenzial des Terroirs.\u003c\/strong\u003e Heute ist Constantine der stolze Erbe dieser Geschichte und Tradition und arbeitet täglich mit Blick auf die Zukunft und die Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge der Chardonnay-Cuvée Bois von Les Cretes liegen in Frissonnière di Saint Christophe in der Provinz Aosta auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus Moränengestein und Sand und ist nach Süden\/Südosten und Nordosten ausgerichtet – ideale Bedingungen für vollreife Trauben zum Lesezeitpunkt. Die Winter sind kalt, schneereich und oft frostig, die Sommer sonnig mit starken und beständigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Lese erfolgt von Hand und findet üblicherweise in der zweiten Septemberhälfte statt. Im Keller werden die Trauben als ganze Trauben \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e , die alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnsage). Anschließend reift er weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chardonnay „Cuvée Bois“ von Les Cretes präsentiert sich in einem intensiven Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich, Haselnuss, kandierter Zitrone und Banane, begleitet von einem Hauch Vanille und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er dicht, \u003cstrong\u003evollmundig und elegant\u003c\/strong\u003e mit einer angenehmen Harmonie, die zum Genuss einlädt. Er harmoniert hervorragend mit Foie gras, schwarzen und weißen Trüffeln sowie knusprig gebratenem und gegrilltem Rindfleisch und passt auch hervorragend zum traditionellen Fondue des Aostatals. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe, um seltene und authentische Aromen zu erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754887447,"sku":"20V01230","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43551.jpg?v=1667921101"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eDie Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; von der Kellerei Bio Vio ist ein \u003cstrong\u003eduftiger und fruchtiger Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Gegend von Albenga, im Herzen der westlichen ligurischen Riviera, produziert wird. Er stammt von der spanischen Rebsorte Garnacha in Reinheit, die im Laufe des 18. Jahrhunderts dank des Handels mit der iberischen Halbinsel nach Ligurien kam. Eine der weltweit am meisten angebauten roten Rebsorten, die sich sehr gut an das Terroir dieses schmalen Landstreifens zwischen Meer und den Bergen des Apennins angepasst hat. Es ist eine junge und unmittelbare Version, die mit der Absicht hergestellt wurde, die reichen Fruchtnoten der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; Rotwein entsteht auf dem Anwesen von Giobatta Vio, das neben der Produktion von aromatischen Kräutern auch erfolgreich dem Weinbau gewidmet ist. Das gesamte Anwesen wird biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von chemischen Substanzen. Die Unternehmensphilosophie ist auf die Wertschätzung des Territoriums ausgerichtet, mit dem Anbau nur der Rebsorten, die seit Jahrhunderten in Ligurien vorhanden sind: Pigato, Vermentino, Rossese und Granaccia. Die Weine haben ein ","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"pecorino-irata-clara-marcelli-2020","title":"Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2020","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino „Irata“ von Clara Marcelli stammt aus der Region Marken und besticht durch seine \u003cstrong\u003ereiche Frucht und seinen vollen Geschmack\u003c\/strong\u003e – ein Paradebeispiel für einen Wein aus der Region. Weine zu produzieren, die für Qualität stehen, ohne dabei im Rampenlicht zu stehen, war schon immer das Ziel von Emanuele und Daniele Colletta, den Inhabern des Weinguts Clara Marcelli seit 1992. Das Weingut bewirtschaftet 14 Hektar Weinberge in der Nähe von Ascoli Piceno. Eine wahre Rückkehr zur Natur, mit dem Ziel, Weine zu kreieren, die eine Geschichte und ihre Region erzählen. Die Beratung von Marco Casolanetti, Önologe und Inhaber von Oasi degli Angeli, hat diese Entwicklung maßgeblich unterstützt und zu einer Weinlinie geführt, die von schmackhaften Alltagsweinen bis hin zu exzellenten Rotweinen reicht. Wir empfehlen sie uneingeschränkt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße „Irata“ von Clara Marcelli wird aus reinen Pecorino-Trauben hergestellt, die auf 250 Metern Höhe auf lehmigen Böden wachsen. Im Weinberg werden die Prinzipien des ökologischen Anbaus strikt befolgt und die Trauben von Hand gelesen. Auch im Keller erfolgt die Spontangärung mit natürlichen Hefen in Stahltanks, gefolgt von \u003cstrong\u003eeiner zehnmonatigen Reifung in Stahl-, Zement- und Marc Grenier-Fässern\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Irata“ Clara Marcelli präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, lebendigen strohgelben Farbe. In der überaus typischen Nase entfalten sich Noten von aromatischen Kräutern, reifen gelbfleischigen Früchten, Orangenschale und einem Hauch von Meersalz. Seine ausdrucksstarke Schlichtheit beeinträchtigt nicht die Prägnanz des Duftprofils: \u003cstrong\u003elebendig und einladend\u003c\/strong\u003e mit einem Abgang, der an das Meer der Marken erinnert. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und weich, belebt durch eine harmonische Frische und eine feine Meeressalznote. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis lässt auf eine großzügige Flasche schließen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clara Marcelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755772183,"sku":"20V91631","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-irata-clara-marcelli-2020_43612.jpg?v=1758036335"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"Achtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die \u003cstrong\u003edas Wesen des Terroirs von Patrimonio\u003c\/strong\u003e zusammenfassen können. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen ausgewählt, bevor sie sanft mit kurzem Kontakt zu den Schalen gepresst werden. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003eAchtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die \u003cstrong\u003edas Wesen des Terroirs von Patrimonio\u003c\/strong\u003e zusammenfassen können. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen ausgewählt, bevor sie sanft mit kurzem Kontakt zu den Schalen gepresst werden. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eAromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren, Granatäpfeln\u003c\/strong\u003e, rotem Johannisbeeren und jodhaltigen Anklängen. Klar und geschmeidig hat er einen zarten Fruchtgeschmack, der zu einem frischen und salzigen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/collections\/just-for-you-20-off.oembed?page=5","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}