{"title":"Runde 2. Verschiedene Weine. Bis zu 50% Rabatt.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUPER HOT\u003c\/strong\u003e ist noch nicht vorbei. Vom 29. Juni bis 12. Juli beginnt die zweite Runde: eine völlig erneuerte Auswahl, sorgfältig ausgewählte Top-Marken, \u003cstrong\u003eRabatte von bis zu 50%\u003c\/strong\u003e. Weißweine, Rotwein, Schaumweine, große Namen und kleine Produzenten, zu Preisen, die so schnell nicht zurückkommen werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Dinavolino Bianco ist eine faszinierende Flüssigkeit, die durch ihre \u003cstrong\u003eRustikalität und ausdrucksstarke Direktheit\u003c\/strong\u003e besticht. Ein Orangenwein im wahrsten Sinne des Wortes, der von Giulio Armani in seinem 2005 gegründeten Weingut nach dem Kauf einiger Weinberge auf dem Berg Dinavolo hergestellt wird, daher auch die Wahl des Namens. Giulio, ein kultivierter und aufschlussreicher Önologe, wurde schon vor der Gründung seines Unternehmens zu einem Bezugspunkt für das Gebiet der Colli piacentini, da er mit seiner Beratung die Stoppa-Weine ins Leben rief, die den Vorläufern einer heute viel größeren Bewegung zugeschrieben werden. Einige wesentliche Gesten sowohl im Weinberg als auch im Keller. Laut Giulio muss der Mensch nur ein wachsamer Hüter sein und die Trauben bei ihrer Verwandlung in Wein begleiten, ohne in irgendeiner Weise zu zögern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino der Kellerei Denavolo ist ein Verschnitt weißer Trauben aus Weinbergen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg keine chemische Behandlung, abgesehen von ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eWeinbereitung ohne jegliche Intervention\u003c\/strong\u003e, d.h. durch spontane Gärung ohne Hefeimpfung. Der Dinavolino ist ein echter Wendepunkt zwischen Weiß- und Rotwein und wird durch eine \u003cstrong\u003eetwa 6-monatige Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e gewonnen. Der Kontakt mit den Traubenschalen verleiht der Flüssigkeit nicht nur eine faszinierende Farbe mit dunklen Tönen, sondern auch Komplexität, Struktur und einen leichten Tanningehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino besticht schon beim Einschenken durch seine intensive, ins Orange gehende Farbe. Das Bouquet, eine Zusammenfassung der edlen Authentizität, ist ein wahres \u003cstrong\u003eKompendium der bukolischen Natur \u003c\/strong\u003eund reicht von Heu bis Kamille, von Bienenwachs bis Orange. Ein kräftiger Schluck, der ständig von straffen Tanninen unterbrochen wird, ist eine fesselnde Kombination aus Fruchtfleisch und Frische. Eine transzendente Erfahrung, die man mindestens einmal probieren sollte! Und noch mehr...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eDer Douro Rosso ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten von Quinta Do Monte Xisto. Es ist der höchste Ausdruck der großartigen Weinberge, die sich in einer der berühmtesten europäischen Regionen der Welt für ihre großartigen Weine befinden. Es handelt sich um einen Rotwein-Cuvée, hergestellt aus Trauben der \u003cstrong\u003eam besten geeigneten Parzellen des Anwesens\u003c\/strong\u003e, die mit den alten einheimischen Rebsorten kultiviert werden. Es ist ein Etikett mit klassischem Gesicht, das treu die typischen Merkmale der großen Rotweine des Douro interpretiert. Dank von Trauben von ausgezeichneter Qualität, sorgfältiger Vinifikation und einer langen Reifung im Holz, drückt es einen weichen und einladenden Charakter aus, der harmonisch die fruchtige Fülle erlesener Rebsorten mit eleganten Noten der tertiären Entwicklung verbindet. Ein hochwertiger Wein, der für Liebhaber und Kenner reserviert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Douro Rosso ist die kostbare Frucht eines Weinguts in der Region Douro Superior. Quinta Do Monte Xisto bewirtschaftet ein Anwesen von 55 Hektar in der Nähe von Vila Nova de Foz Côa. Die 10 Hektar Weinberge sind von Zitrusplantagen, Mandelbäumen und Wäldern umgeben, die ein reiches Ökosystem schaffen.Biodiversität. Die Weinreben wurzeln in \u003cstrong\u003esteinhaltigen Böden, die aus Schiefergestein bestehen\u003c\/strong\u003e, was die Produktion auf wenige Trauben pro Pflanze natürlich begrenzt. Die Cuvée ist das Ergebnis der besten Weinberge von Touriga Nacional, Touriga Francesa und Sousão, die teilweise nach Norden und teilweise nach Süden ausgerichtet sind, um das richtige Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische, Struktur und raffinierter Eleganz zu finden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zur spontanen Fermentation in die traditionellen „lagares“ mit der alten Methode des Tretens mit den Füßen gebracht. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von 18 Monaten in Fässern von 200 und 600 Litern in den Kellern in Vila Nova de Gaia, in der Nähe des Meeres, die optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eAromen von kleinen Beerenfrüchten\u003c\/strong\u003e, Johannisbeere, Heidelbeere, Sauerkirsche, zarte würzige und holzige Nuancen, pflanzliche Nuancen von Heilkräutern und Balsamico. Strukturiert und weit, präsentiert sich der Wein am Gaumen mit dichten und reifen Tanninen, die komplexe und tiefgründige Aromen umhüllen. Der Abgang ist sehr anhaltend und harmonisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eMit seinem \u003cstrong\u003efröhlichen und erfrischenden Wesen\u003c\/strong\u003e präsentiert sich der Flaschengärung ‘Scighera’ des marchigianischen Weinguts Fiorano als perfekter Ancestral-Methode, der bei unbeschwerten Anlässen geöffnet werden kann. Tradition und Nachhaltigkeit sind die beiden Begriffe, die das handwerkliche Weingut Fiorano am besten umreißen. Mit etwa 8 Hektar biologisch zertifizierter Weinberge, gelegen in der Provinz Ascoli Piceno, profitiert das Anwesen von einem hochwertigen Gebiet, das zwischen der Adria und den Apenninen liegt. Das einzigartige Mikroklima, geprägt von der ständigen Präsenz maritimer Brisen und erheblichen täglichen Temperaturschwankungen, sowie der spontane und authentische Produktionsgeist, bilden die Voraussetzungen für die Schaffung rein typischer Ausdrucksformen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Flaschengärung wird aus weißen Trauben hergestellt, die nach \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierten Standards\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die Reben sind etwa 25 Jahre alt und befinden sich in einer Höhe von 270 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkig-lehmigen Böden. Nach der manuellen Ernte der Trauben folgen die sanfte Pressung und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, mit Temperaturkontrolle. Der Most-Wein wird dann mit einem Restzuckeranteil abgefüllt, um eine leichte Perlage gemäß der Ancestral-Methode zu erzeugen. Während des gesamten Prozesses werden Klärungs-, Filtrations-, Stabilisations- und Sulfitierungsoperationen ausgeschlossen, und der Wein wird schließlich ohne Degorgieren vermarktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Flaschengärung Fiorano ‘Scighera’ hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase spürt man Aromen von reifen Früchten und aromatischen Kräutern, die auf blumige Noten treffen, in einem \u003cstrong\u003efrischen und vielschichtigen Gesamtbild\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack ist frisch und cremig, lebhaft und lebendig, mit saftigen Fruchtwahrnehmungen kombiniert mit einem angenehmen mineralischen Nachhall. Eine Flasche, die man als entspannten Aperitif genießen kann, vielleicht in Kombination mit den köstlichen Oliven aus Ascoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"tinaio-fattoria-di-sammontana-2019","title":"'Tinaio' Fattoria di Sammontana 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; Rotwein stellt eine \u003cstrong\u003epersönliche Interpretation des Territoriums\u003c\/strong\u003e dar, die von der Fattoria di Sammontana entworfen wurde. Es handelt sich um einen Rotwein, der aus einer Auswahl von roten Trauben, einheimischen und nicht einheimischen, produziert wird, die laut dem Weingut die Jahrgangsbedingungen am besten widerspiegeln. Die Fattoria di Sammontana, die in Montelupo Fiorentino in der Region der Colli Fiorentini liegt, ist eines der interessantesten lokalen handwerklichen Weingüter mit einer jahrhundertealten Tradition. Die \u0026ldquo;tinaia\u0026rdquo;, oder \u0026ldquo;tinaio\u0026rdquo;, ist der toskanische Begriff, der den Raum bezeichnet, der den Weinfermentationen gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer toskanische Rotwein \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; von Fattoria di Sammontana entsteht aus einer Auswahl von Syrah, Sangiovese und Colorino, die je nach Jahrgang variiert. Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sind teilweise 40-50 Jahre und teilweise 15-20 Jahre alt. Nach der manuellen Ernte der Trauben erfolgt die langsame spontane alkoholische Gärung, die ausschließlich durch die Intervention einheimischer Hefen ermöglicht wird. Die Reifung dauert insgesamt 24 Monate und erfolgt in \u003cstrong\u003ekleine Eichenfässer von 15 Hektolitern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von mindestens einem Jahr weiterer Reifung in der Flasche. Während des gesamten Weinherstellungsprozesses wird die Masse nicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen zeigt der Fattoria di Sammontana Rosso 'Tinaio' eine rubinrote Farbe von guter Intensität. In der Nase entfalten sich Aromen von eingelegten Kirschen und Beeren, geschmückt mit Noten von Gewürzen, Pfeffer und Tabak. Rund und elegant ist der Geschmack, gekennzeichnet durch einen guten Körper und Intensität, \u003cstrong\u003eausgezeichnete Frische und edle Tannine\u003c\/strong\u003e. Der 'Tinaio' ist ein vielseitiger Rotwein, der Geschmeidigkeit und Komplexität vereint. Am Tisch kann man der Fantasie bei der Kombination von Speisen und Wein freien Lauf lassen, da diese Flasche außergewöhnlich gut zu einer breiten Palette von Gerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177497084183,"sku":"19V98891","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinaio-fattoria-di-sammontana-201920251021174510.png?v=1782477514"},{"product_id":"cartizze-adami","title":"Cartizze Dry Adami","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAdami's Cartizze Dry wird in Colbertado di Vidor in der Provinz Treviso im DOCG-Gebiet Valdobbiadene hergestellt, das ab 2019 zum UNESCO-Welterbe geh\u0026ouml;rt. Das Weingut hat historische Urspr\u0026uuml;nge: 1920 kaufte der Gro\u0026szlig;vater Abele Adami vom Grafen Balbi Velier einen Weinberg, der von Natur aus wie ein Amphitheater angelegt war und bald von allen anderen abgetrennt wurde, weil er als besonders und andersartig galt; im August 1933 wurde der erste Wein pr\u0026auml;sentiert.Adriano Adami hat beschlossen, die Arbeit seines Vaters fortzusetzen und die Qualit\u0026auml;t des Produkts st\u0026auml;ndig zu erneuern und zu kontrollieren; Armando und Francesco hingegen haben sich auf eine technische Spezialisierung der Maschinen konzentriert, um die Weinbereitung und die Schaumweinherstellung zu modernisieren, damit ihr Unternehmen zukunftsorientiert sein kann.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie Weinberge des Cartizze Dry von Adami befinden sich auf den H\u0026uuml;geln der Gemeinden Valdobbiadene, Vidor und Fatta di Solito in einer H\u0026ouml;he zwischen 180 und 300 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel. Die B\u0026ouml;den bestehen haupts\u0026auml;chlich aus Mor\u0026auml;nengestein, Lehm und Kalkstein, oft trocken und flachgr\u0026uuml;ndig. Das Klima ist gem\u0026auml;\u0026szlig;igt, mit kalten Wintern und hei\u0026szlig;en, aber nicht schw\u0026uuml;len Sommern; zwischen Juni und November regnet es viel, zwischen Januar und August nur wenig.\u003cstrong\u003eDie Weinlese findet zwischen Ende September und den ersten zehn Oktobertagen statt\u003c\/strong\u003e; im Keller erfolgt eine sanfte Pressung mit pneumatischem Druck; der Most dekantiert statisch und g\u0026auml;rt dann dank der Wirkung der einheimischen Hefen. Er reift drei Monate lang auf der edlen Hefe in Stahlbeh\u0026auml;ltern.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie Farbe des Adami's Cartizze Dry ist strohgelb mit intensiven Reflexen, der Schaum ist dicht und die Perlage fein und anhaltend. Die Aromen erinnern an reife gelbfleischige Fr\u0026uuml;chte wie gelber Apfel, Pfirsich und exotische Fr\u0026uuml;chte in Kombination mit Noten von Glyzinien und Akazienbl\u0026uuml;ten. Am Gaumen ist er weich, umh\u0026uuml;llend und delikat mit einem guten Abgang. Hervorragend zu Vorspeisen mit ger\u0026auml;uchertem Lachs, Schalen- und Krustentieren als Begleitung zu ersten G\u0026auml;ngen; interessant auch zu trockenem Geb\u0026auml;ck, weichen Kuchen, Pandoro und Panettone. Er eignet sich perfekt f\u0026uuml;r den Aperitif mit Arbeitskollegen und Freunden zur Weihnachtszeit, wobei man im Glas ein Produkt schl\u0026uuml;rft, das die Frucht sorgf\u0026auml;ltiger Arbeit und Erfahrung ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47187974652183,"sku":"SAV05207","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-adami20251203160540.png?v=1782486392"},{"product_id":"porto-ruby-sandeman","title":"Porto Ruby Sandeman","description":"\u003cp\u003eDer Porto Ruby, produziert von der berühmten Marke Sandeman, ist ein wahrer Botschafter in der Welt der berühmten portugiesischen Marke, die 1790 gegründet wurde. Geschichte und Tradition vereinen sich mit einem Gebiet, das seit Jahrhunderten für den Weinbau prädestiniert ist und alte, hochwertige Weinreben bewahrt hat. Die Ruby-Version des berühmten verstärkten Weins begeistert mit ihren \u003cstrong\u003ereichen, intensiven, weichen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund umhüllenden\u003c\/strong\u003e Aromen, die von einer angenehmen fruchtigen Fülle geprägt sind, die das Geschmackserlebnis dominiert. Er ist hervorragend, um ihn allein zum Essen zu genießen oder in Kombination mit dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ruby Porto Sandeman entsteht im historischen Anwesen der berühmten Marke, das sich in der Nähe von Quinto do Seixo befindet. In dieser wunderbaren Gegend werden etwa 100 Hektar Weinberge mit \u003cstrong\u003ealten autochthonen portugiesischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e angebaut. Der Wein entsteht aus einer ausgewogenen Assemblage verschiedener Traubensorten: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca. Die Weinreben werden auf majestätischen und malerischen Terrassen angebaut, die die Hänge entlang des Douro-Flusses hinaufführen. Die Fermentation erfolgt mit Maischegärung und reicher Aromaauszüge, bevor die Fermentation mit etwa 2\/3 des umgesetzten Zuckers unterbrochen wird. An diesem Punkt erfolgt die Fortifikation der Basisweine durch die Zugabe von Branntwein, was den Gesamtalkoholgehalt erhöht. Die letzte Phase umfasst die Assemblage verschiedener Porto-Partien aus verschiedenen Jahrgängen, die etwa drei Jahre in französischen Eichenfässern gereift sind, um die richtige geschmackliche Harmonie zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Porto Ruby von Sandeman ist der klassischste Ausdruck dieser Art, ideal für diejenigen, die sich der Welt dieses faszinierenden verstärkten Weins nähern möchten, bevor sie in das facettenreiche Universum der Vintage-Weine eintauchen. Im Glas präsentiert er sich in rubinrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet er eine besonders reiche und intensive Palette von Aromen, dominiert von Noten von \u003cstrong\u003ekleinen roten Beeren, reifen Kirschen\u003c\/strong\u003e, rotem Johannisbeeren, roten Pflaumen, zarten Anklängen von weichen Gewürzen, Vanille, Kakao, dunkler Schokolade, gerösteten Erinnerungen und edlen Hölzern. Der Eintritt am Gaumen ist harmonisch und sanft, mit reichem und reifem Obst, einem weinigen, breiten und befriedigenden Schluck, der zu einem Finale mit guter geschmacklicher Persistenz führt, das fruchtige und würzige Noten zurückbringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188439040279,"sku":"SAV97931","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/porto-ruby-sandeman20251203140311_54ece92e-e383-4278-bcf6-abc88e9eefc1.png?v=1789648843"},{"product_id":"spumante-nini-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ninì' Divella","description":"\u003cp\u003eDie \"Nin\u0026igrave;\" Divella ist eine klassische Methode, die das Ergebnis einer harmonischen Zusammenstellung von Pinot Nero und Chardonnay Trauben von gro\u0026szlig;er Dicke und tiefer Ausdruckskraft ist. Ein Sekt aus einer Nische, der zur Linie der Cuv\u0026eacute;es geh\u0026ouml;rt, die mit Reserveweinen hergestellt werden, geboren aus den Tr\u0026auml;umen, die von Alessandra Divella verwirklicht wurden, einem jungen weiblichen Gesicht, das sich k\u0026uuml;rzlich dem Areal von Franciacorta zugewandt hat. Nur sehr wenige j\u0026auml;hrliche Exemplare dieser duftenden und umh\u0026uuml;llenden Bl\u0026auml;schen, die es wert sind, sich zu schnappen, bevor die Scheinwerfer nach Gussago, einem kleinen Ort in der Provinz Brescia, gehen, wo der Weinkeller Divella seit 2005 seinen Wohnsitz hat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Nin\u0026igrave;\" von Divella ist ein innovativer und handwerklicher Ausdruck, der alle \u0026uuml;berraschen kann. Assemblage von Trauben Pinot Nero und Chardonnay, zeichnet sich durch Authentizit\u0026auml;t und Nat\u0026uuml;rlichkeit aus, dank der spontanen G\u0026auml;rung, die nur von Hefen auf den Schalen aktiviert wird, Der geringe Einsatz von Sulfiten und der mutige Wille, nach dem Degorgieren niemals Zuckerdosen hinzuzuf\u0026uuml;gen. Nach Zugabe von 25% Reservewein wird er etwa 42 Monate lang auf der Hefe gereift. Er lehnt jede Korrektur vor der Abf\u0026uuml;llung ab und erscheint in seiner wahren und streng geschliffenen Form.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Dosierung Zero \"Nin\u0026igrave;\" von Divella pr\u0026auml;sentiert sich in einem strohgelben Kristall und die Perlage von feiner Eleganz steigt sanft von unten nach oben auf das Glas. Die erste Ann\u0026auml;herung an den Kelch duftet nach frisch gebackenem Brot und kleinem Geb\u0026auml;ck und umfasst Noten von reifen Fr\u0026uuml;chten mit gelbem Fruchtfleisch. Einmal im Mund ist es umh\u0026uuml;llend und knusprig, schmeckt nach Pudding, Anis und Honig, ohne jemals s\u0026uuml;\u0026szlig; zu sein und hinterl\u0026auml;sst eine anmutige Erinnerung und milde Finesse. Dieser komplexe, vielseitige und sich nie gleichbleibende Sekt hat alle Voraussetzungen, um sich mit Tempo und Pr\u0026auml;zision im Laufe der Zeit zu entwickeln, aber wenn Sie die Idee, ihn in den Keller zu bringen, nicht zu m\u0026ouml;gen, ist er auch jetzt perfekt zum Ziel.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188944879895,"sku":"SAV91625","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-nini-divella20251021181603_00f8e444-b8a6-4b49-ab12-27c8b3b09576.png?v=1766047525"},{"product_id":"lustro-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003eDie Insel Pantelleria schenkt uns Lustro, einen macerierten Weißwein aus Catarratto-Trauben der kleinen und sehr jungen Kellerei Abbazia San Giorgio. Das Ziel von Battista Belvisi und Beppe Fontana, die 2016 dieses Unternehmen mit nur 3,5 Hektar gegründet haben, ist es, \u003cstrong\u003eden einzigartigen und edlen Terroir\u003c\/strong\u003e einer der schönsten Inseln Italiens und der Welt sprechen zu lassen. Die Produktionsmethode ist biologisch, ergänzt durch biodynamische Praktiken, während der Eingriff im Keller minimal ist, um einzig und allein das zu unterstützen und zu fördern, was dieses außergewöhnliche Gebiet zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Terre Siciliane IGT Lustro wird aus reinem Catarratto von einem Grundstück von nur anderthalb Hektar produziert, das durch \u003cstrong\u003evulkanische Schwemmböden\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Im Weinberg werden keine synthetischen Chemikalien verwendet und die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl im Feld. Einmal im Keller, erfolgt das Entstemmen und das Pressen der Trauben sowie die anschließende spontane alkoholische Gärung. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 20 Tage und Die Reifung von 4 Monaten erfolgt in Stahltanks. Der Wein unterliegt weder Korrekturen noch Filtrationen und ruht mindestens 60 Tage in der Flasche vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Catarratto Lustro von Abbazia San Giorgio eine intensive goldgelbe Farbe, die ins Orange tendiert und leicht trüb ist.\u003cstrong\u003e Die Aromen sind die von Pantelleria\u003c\/strong\u003e mit Noten von Aprikose, Trockenfrüchten, Orangenschale und aromatischen Kräutern, unterstützt von maritimen Brisen. Die Sonnigkeit am Gaumen geht einher mit Klarheit und fleischiger Geschmacklichkeit sowie zarten tannischen Empfindungen und ausgeprägter Salzigkeit. Ein edler Wein mit präziser Identität, der in der Lage ist, die Düfte und Aromen der Insel hervorzurufen und daher mit dem lokalen Couscous pantesco probiert werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246898004247,"sku":"21V97675","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-lustro-abbazia-san-giorgio-2021-304603_a8ad5773-58c7-4f77-a2c3-49853f09a492.png?v=1793219045"},{"product_id":"rosso-navel-vino-del-poggio","title":"Rosso 'Navel' Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eDer Navel ist ein wunderschöner Rotwein, der\u003cstrong\u003e Tiefe mit einem süchtigen Trinkvergnügen\u003c\/strong\u003e verbindet. Die Piacenza-Hügel sind die Heimat einer großen Gruppe von Winzern, die beschlossen haben, dem Beispiel des lokalen Pioniers Giulio Armani zu folgen und mit gesunden Trauben zu arbeiten, um Weine zu produzieren, die dem Terroir treu bleiben. Zu diesem Enklave gehört auch Andrea Cervini, der Besitzer von wenigen Hektar in Trevo, die hauptsächlich autochthonen Rebsorten wie Barbera, Bonarda, Ortrugo und Malvasia di Candia gewidmet sind, mit denen er es geschafft hat, Ausdrücke zu schaffen, die sofort in das Herz der Weinliebhaber eingegangen sind. Unbedingt probieren, auch wegen des\u003cstrong\u003e einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnisses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Navel wird aus einer Cuvée\u0026nbsp;von roten Trauben hergestellt, die aus einem einzigen Weinberg namens Navello stammen. Im Weinberg ist die Verwendung von chemischen oder synthetischen Substanzen verboten, und die Trauben werden von Hand mit sorgfältiger Auswahl geerntet. In der Kellerei wird die gleiche respektvolle Philosophie fortgesetzt, daher erfolgt die Fermentation spontan in Edelstahl mit \u003cstrong\u003eMaischestandzeit von etwa 3 \u003c\/strong\u003eMonate. \u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt\u0026nbsp;in gebrauchten Barriques und Tonneaux, ohne dass dies vor der Abfüllung geklärt oder gefiltert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Navel hat eine dichte und fast undurchdringliche rubinrote Farbe. Ein\u003cstrong\u003e wahrhaftiger und rustikaler\u003c\/strong\u003e Charakter, der Noten von feuchter Erde, Blättern und zerdrücktem Obst präsentiert und ein stark bucolisches Bild malt. Charakter und Kraft, auch am Gaumen, wo der Wein selbstbewusst eintritt, getragen von einer imposanten Struktur und einem Tannin, das den Rhythmus des Schlucks bestimmt. Nie schwer oder \"sitzend\", wird er von einem Hauch Frische belebt, der das Trinken ständig anregt. Eine Flasche könnte nicht ausreichen!\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649324823,"sku":"SAV06343","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-navel-vino-del-poggio20260722182609.png?v=1784739025"},{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Rosso del Poggio\u0026ldquo; ist ein Rotwein, der \u003cstrong\u003eein ergreifendes und getreues bukolisches Portr\u0026auml;t\u003c\/strong\u003e des Landes bietet, in dem er geboren wurde, wobei die fruchtigen Eigenschaften und die mitrei\u0026szlig;ende Frische der roten Trauben, aus denen er hergestellt wurde, deutlich hervortreten. Andrea Cervini ist einer der Protagonisten der Weinszene der Colli Piacentini, der in die Fu\u0026szlig;stapfen des lokalen Pioniers Giulio Armani (der \u0026Ouml;nologe des Weinguts La Stoppa und Besitzer der Kellerei Denavolo) getreten ist und sich entschieden hat, kompromisslose und emotionsgeladene Flaschen zu erzeugen. Die Weine von Andrea Cervini sind pers\u0026ouml;nliche Interpretationen, die von der Tradition der Weine aus dem Gebiet von Piacenza abweichen, aber auch f\u0026uuml;r diejenigen zu empfehlen sind, die hundertprozentig einen \u0026bdquo;b\u0026auml;uerlichen Wein\u0026ldquo; trinken wollen.\u0026nbsp; Der Wein Rosso del Poggio wird aus roten Trauben gewonnen, die von jungen Pflanzen stammen und auf lehmig-kalkhaltigen B\u0026ouml;den angebaut werden. Im Weinberg werden keine chemischen oder synthetischen Substanzen verwendet, um die Gesundheit der Pflanzen zu erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen und die G\u0026auml;rung erfolgt spontan im Stahltanken. Die Mazeration dauert sehr lange, um m\u0026ouml;glichst viele der in der Haut vorhandenen Stoffe zu extrahieren. Der Wein wird dann \u003cstrong\u003eohne Vorkl\u0026auml;rungen, Versch\u0026ouml;nungen, Filtrationen oder Zusatz von Sulfiten\u003c\/strong\u003e ausgebaut und schlie\u0026szlig;lich in Flaschen abgef\u0026uuml;llt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosso Del Poggio f\u0026uuml;llt das Glas mit seiner dunklen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe. Schon beim ersten Riechen versteht man, dass man es mit einem \u003cstrong\u003eausdrucksvollen Wein\u003c\/strong\u003e zu tun hat, in dem Erde, Leder, Unterholz und seine Fr\u0026uuml;chte zum Vorschein kommen. Auch im Mund verbirgt er seinen rustikalen Charakter nicht, angetrieben von einer \u0026uuml;berbordenden Frische und skulpturierten Tanninen, die seine \u003cstrong\u003egastronomische Verwendung\u003c\/strong\u003e nahelegen.\u0026nbsp; Eines der besten Qualit\u0026auml;ts-Preis-Verh\u0026auml;ltnisse \u0026uuml;berhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043303191,"sku":"SAV06342","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-vino-del-poggio20260722182608.png?v=1784739025"},{"product_id":"prosecco-bandarossa-bortolomiol-2022-magnum","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Magnum Bortolomiol 2022","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Extra Dry „Bandarossa“ im Magnum-Format ist eine Hommage an den historischen Produzenten Giuliano Bortolomiol. Seit den 70er Jahren zeichnete er mit einem roten Bleistift ein identifizierendes Symbol auf seine bevorzugten Extra Dry, die er dann seinen engsten Freunden vorbehalten hat. So entstand der Name „Bandarossa“, der seit 1986 ein nationales Etikett geworden ist und die Auswahl der\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eexzellentesten Extra Dry\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;darstellt, die von der Kellerei produziert werden. Sein Erfolg war bemerkenswert, sodass er zu den am meisten geschätzten und anerkannten Flaschen für seine höchste Qualität wurde. Er wird als Jahrgangswein aus den besten Glera-Trauben des Jahrgangs produziert, die nach dem\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eCharmat\/Martinotti-Verfahren\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;vergoren und mit einem guten Zuckergehalt dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel der Kellerei Bortolomiol, die heute von den 4 Töchtern geleitet wird, ist es, einzigartige Prosecchi zu kreieren. Dazu beginnt alles im Weinberg und bei der Kontrolle der Reben. Die Kellerei strebt eine\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eöko-nachhaltige Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;mit geringer Umweltbelastung an. Wenn die Rebe gesund wächst, wird die Frucht wird gesund sein, eine einfache und vielleicht offensichtliche Idee, die sich in der heutigen Welt jedoch schwer umsetzen lässt. Er wird aus\u0026nbsp;reinen Glera-Trauben, die von Hand geerntet und weiß vergoren werden, hergestellt, bis zur zweiten Gärung, die in druckbeaufschlagten Autoklaven etwa einen Monat dauert. Die Reifung auf der Hefe ist relativ kurz, damit der Prosecco seine zarten Aromen und frischen Düfte optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Bandarossa“ Magnum von Bortolomiol erhellt das Glas mit einem strohgelben, leicht grünlichen Farbton und wird noch mehr durch eine reichhaltige und anhaltende Perlage betont. Die Aromen sind jung und frisch und erinnern hauptsächlich an Goldenäpfel und weiße Blumen. Am Gaumen ist er angenehm,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elieblich und sehr trinkbar\u003c\/strong\u003e, perfekt für einen Aperitif mit Freunden oder auch bei großen Anlässen, insbesondere im prestigeträchtigen Magnum-Format!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47552243958039,"sku":"22V95031","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-magnum-bortolomiol-2022-304849_faa13b9d-d244-4de5-ae40-61d81d4a37c9.png?v=1793219362"},{"product_id":"trento-spumante-brut-balter","title":"Trento Spumante Brut Balter","description":"\u003cp\u003eDer Trento Spumante Brut ist ein Blanc de Blancs\u003cstrong\u003e frisch und elegant,\u003c\/strong\u003e der den Stil der Cantina Balter gut repräsentiert. Die Tradition der Trentiner Schaumweinherstellung hat antike Ursprünge, die Balter treu zur Familientradition interpretiert. Das Weingut liegt in der Nähe von Rovereto und erstreckt sich über 10 Hektar, die auf etwa 350 Meter Höhe kultiviert werden, perfekt nach Süden ausgerichtet. Unter diesen günstigen, frischen und sonnigen pedoklimatischen Bedingungen hat das Chardonnay hervorragende Bedingungen gefunden, um sich mit großer Finesse auszudrücken und hochwertige Schaumweinbasen zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Balter entsteht aus Chardonnay-Reben, die teilweise im Trentiner Pergola- und teilweise im Guyot-System angebaut werden. Dank des \u003cstrong\u003emilden Klimas und der erheblichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e reifen die Trauben langsam und erreichen zur Erntezeit einen reichen und intensiven Fruchtgeschmack. Die Ernte erfolgt leicht vorzeitig und nach der sanften Pressung fermentiert der Most teilweise in Edelstahl und teilweise in kleinen Eichenfässern. Nach einer Reifung von 8 Monaten wird die Cuvée erstellt und die anschließende Lagerzeit auf der Hefe beträgt etwa 36 Monate. Ein Zeitraum, der dem Chardonnay einen angemessenen Grad an Entwicklung in Richtung reifer und aromatisch ausdrucksvoller Noten verleiht.dem Chardonnay ein angemessenes Maß an Evolution hin zu reifen und aromatisch ausdrucksvollen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Trento Spumante Brut Balter ist ein sehr angenehmer Metodo Classico, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen oder zarten Fischgerichten. In der Farbe zeigt er sich leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und von schöner Persistenz. Das Bouquet öffnet sich zu blumigen Aromen, Zitrusnoten, Aromen von weißem Obst, mit Nuancen von Brotkruste und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist raffiniert und cremig, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen reifem Obst und \u003cstrong\u003eintensiver Frische, salzig und mineralisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561299755287,"sku":"SAV06170","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-balter20251015172349.png?v=1766047085"},{"product_id":"cosi-joan-mas-goma","title":"'Così Joan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Così Joan\u0026rdquo; von Mas Gomà ist ein Orange Wine mit intensiven und komplexen Aromen und guter Struktur, der mit der Absicht hergestellt wurde, eine alte Weinbereitungstechnik zum Leben zu erwecken, die sich in der Verwendung von Terrakotta-Behältern für die Reifung konkretisiert. Es ist eine reinrassige Version von Xarel-lo, die die typische fruchtige Frische der Traube mit evolutionären tertiären Noten verbindet, die sowohl durch den \u003cstrong\u003eKontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e als auch durch die lange Reifung sur lies entstehen, die dazu beiträgt, das Bouquet mit Struktur und entwickelten aromatischen Facetten zu bereichern. Es ist ein atypischer Weißwein, der in Kombination mit edlem Geflügel und gebratenem weißen Fleisch oder mit einer Platte von halbfest gereiftem Käse genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein \u0026ldquo;Così Joan\u0026rdquo; von Mas Gomà stammt aus einem 22 Hektar großen Anwesen, das mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Umwelt verwaltet wird, indem die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft und die Praktiken der Biodynamik befolgt werden. Die Xarel-lo-Trauben stammen aus einem über 70 Jahre alten Unternehmensweinberg, der wenige Trauben pro Pflanze, aber von ausgezeichneter Qualität und \u003c\/p\u003eAromatische Konzentration. Die Reben schlagen tiefe Wurzeln in lehmigen Böden, die das Wasser in der Tiefe speichern und so auch in den trockensten Perioden Wassermangel vermeiden. Das Klima der Region ist tatsächlich warm und mediterran, immer gut belüftet durch die Meeresbrisen. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden sorgfältig, Beere für Beere, kontrolliert, bevor die Weinbereitung beginnt. Die Fermentation erfolgt spontan, mit einer Mazeration auf den Schalen von drei Wochen. Der Wein \u003cstrong\u003ereift auf den feinen Hefen in Dolium aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von sechs Monaten und für weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer macerierte Weißwein \u0026ldquo;Così Joan\u0026rdquo; von der Kellerei Mas Gomà ist ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, der durch die Mazeration auf den Schalen die aromatische Integrität der Trauben und den Charakter eines großen Terroirs präsentiert. Er zeigt sich in einem schönen bernsteinfarbenen Farbton mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen und einer leichten Trübung. Das olfaktorische Bild ist faszinierend und komplex, mit intensiven Aromen von \u003c\/p\u003ebitterer Orangenschale, Grapefruit, Aromen von gelbfleischiger Frucht, Mispel, Pfirsich, Noten von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia und zart würzigen Nuancen. Weit und gut strukturiert, präsentiert er dichte und reiche fruchtige Aromen, durchzogen von salzigen Empfindungen, die in einem frischen Finale mit einer leichten tanninhaltigen Rauheit enden.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636845396247,"sku":"SAV99088","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cosi-joan-mas-goma20251203160627_2ed48f51-2442-43b6-994f-58706c42a4f0.png?v=1765409744"},{"product_id":"lambrusco-puro-fangareggi","title":"Lambrusco 'Puro!' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eDer Lambrusco „Puro!“ aus dem emilianischen Weingut Fangareggi ist ein Schaumwein mit typischem regionalem Charakter. Er repräsentiert perfekt die Tradition, sowohl in der Verwendung der autochthonen roten Traube Lambrusco Salamino als auch in der Art des Weins, lebhaft und duftend. Es handelt sich um eine Charmat-Methode, die das typische fruchtige Bouquet des Lambrusco hervorhebt, seine \u003cstrong\u003efröhliche und sofortige Trinkfreude\u003c\/strong\u003e, die ihn besonders geeignet macht, um ihn mit einer Platte von schmackhaften Wurstwaren aus der Region zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Lambrusco „Puro!“ wird von einem jungen Unternehmen aus der emilianischen Region produziert. Das Weingut Fangareggi wurde 2013 in Correggio gegründet, mit dem Wunsch, der Familientradition der Lambrusco-Produktion, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, eine unternehmerische Note zu verleihen. Zum anfänglichen Kern von Weinbergen, der sich in der Landschaft von Canolo in der Nähe von Correggio befindet, kamen im Laufe der Jahre die Parzellen von Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio und Carpi hinzu, die die gesamte Fläche der Weinberge auf stolze 24 Hektar erhöhten. Alle Weinberge werden manuell bearbeitet und Das Unternehmen hat, obwohl es stark gewachsen ist, das handwerkliche Gesicht des ursprünglichen Projekts bewahrt, mit der Absicht, weiterhin \u003cstrong\u003eecht und aufrichtig\u003c\/strong\u003e Weine zu produzieren, die ein treues Spiegelbild der ältesten Traditionen des Territoriums sind. Nach der manuellen Lese erfolgt eine Kaltmazeration der Trauben und die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die anschließende Schaumweinbereitung und zweite Fermentation erfolgt im Autoklav nach der Charmat-Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Puro!“ von der Cantina Fangareggi ist ein spritziger Schaumwein, der die Eigenschaften des lebhaften Lambrusco aus Emilia direkt zum Ausdruck bringt. Ein Wein der Tradition, der immer ein Protagonist an den Tischen und in der Gastronomie dieser großzügigen Länder war. Er präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und einem leichten, zarten Schaum. In der Nase zeigt er florale Düfte, Aromen von Kirschen, Walderdbeeren, wilden Früchten und leichten würzigen Nuancen. Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und energisch, mit einem \u003cstrong\u003eknackigen und saftigen Frucht\u003c\/strong\u003e, das den Schluck angenehm in ein Finale begleitet.würzig und von großer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642393641239,"sku":"SAV92201","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-puro-fangareggi20251114105456_b6f69fc2-d781-4460-90c5-367fe10ec385.png?v=1765399724"},{"product_id":"champagne-rose-orban","title":"Champagne Rosé Brut Francis Orban","description":"\u003cp\u003eDer Rosé Brut von der Kellerei Francis Orban ist ein Champagne \u003cstrong\u003eseidig, umhüllend und von großem Charme \u003c\/strong\u003e, der im Dorf Leuvrigny, am rechten Ufer der Marne, in der französischen Region Champagne produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Pinot Meunier Trauben gewonnen, die zur Herstellung der Cuvée mit 50% Weißwein aus dem letzten Jahrgang und 50% Reservewein aus früheren Jahrgängen, von denen 14% rot vinifiziert werden, um die gewünschte rosé Farbe zu verleihen, verschnitten werden. Die Reben, die nach Süden ausgerichtet sind und auf Böden mit tonig-kalkhaltigen Böden wachsen, profitieren von einem hervorragenden Temperaturunterschied und einem idealen Mikroklima, das es der Rebsorte ermöglicht, in dieser Region ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Das Weingut ist ein familiengeführtes Unternehmen, das etwa 8 Hektar Weinberge besitzt, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das Gebiet bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Rosé von Francis Orban ist ein nicht Jahrgangs-Champagner, dessen Trauben manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt werden, meist im September. Die Trauben werden dann direkt gepresst, wobei eine vertikale Presse verwendet wird, und führen die alkoholische Gärung in Edelstahltanks durch, um den Jahrgangsgrundwein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die Mischung zwischen dem Grundwein der letzten Ernte, dem Reservewein und einem Teil des Reserve-Rotweins, der Farbe und Struktur verleiht. Danach wird der Liqueur de tirage hinzugefügt und der Wein wird \u003cstrong\u003eetwa 24 Monate auf seinen eigenen Hefen\u003c\/strong\u003e in der Flasche gelagert. Danach erfolgt die Degorgierung und der Liqueur d’expedition wird hinzugefügt, bis der gewünschte Zuckergehalt erreicht ist, gemäß der Brut-Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Brut Champagne des Weinguts Francis Orban präsentiert sich in einem hellen, strahlenden Rosaton, mit einem \u003cstrong\u003esehr feinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten intensive Aromen von roten Beeren auf, darunter Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren, zitrusartige Noten und frische weiße Blumen, Anklänge von Trockenfrüchten und mineralische Details. Am Gaumen ist er saftig, zart und fein, mit großer Frische und Persistenz, mit einem fruchtigen Nachhall, der an bittere Orange erinnert, im Abgang. Ein Ausdruck von großem Charakter und kompromisslos, der die \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinliebhaber des Genres verrückt machen wird.\u003c\/p\u003eWeinliebhaber des Genres.\u003c\/p\u003e","brand":"Orban Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642394296599,"sku":"SAV93055","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/14978_c88d07f5-8cd5-458d-8994-effd67d88e51.jpg?v=1780663771"},{"product_id":"ccc-ricci","title":"'CCC' Ricci","description":"\u003cp\u003eDer \"CCC\" aus dem Weingut von Daniele Ricci ist eine persönliche und originelle Interpretation. Die weiße Traube wird mit einer kurzen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e und einer langen oxidativen Reifung vinifiziert. Weinbauliche Entscheidungen, die sich in einem weiten, reichen, reifen Wein niederschlagen, der vor allem tertiäre Aromen ausdrückt. Dank der charakteristischen Frische der Rebsorte, begleitet von leichten tanninhaltigen Empfindungen und einer klaren mineralischen Note, findet der Wein im Glas ein ausgewogenes Ausdrucksverhältnis, das durch Komplexität und Persistenz gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein \"CCC\" wird von einem der unkonventionellsten und interessantesten Winzer des Gebiets Tortona produziert. Das Weingut befindet sich in Costa Vescovado und bewirtschaftet 10 Hektar des Anwesens im biologischen Anbau, mit der Verwendung von nur Schwefel und Kupfer. Die Böden aus tonig-kalkhaltigen Mergeln sind seit Jahrhunderten das bevorzugte Terrain dieser weißen Traube, die lange Zeit vergessen war und seit einigen Jahrzehnten dank des unermüdlichen Strebens einer Gruppe kleiner Produzenten aus der Region wieder in den Vordergrund gerückt ist. Neben den traditionelleren Versionen haben sich die Etiketten von Daniele Ricci sofort in den Fokus der Liebhaber gerückt, aufgrund ihrer \u003cstrong\u003edeutlichen Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e und ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003etraditionellen, haben sich die Etiketten von Daniele Ricci sofort in den Fokus der Liebhaber gerückt, aufgrund ihrer \u003cstrong\u003edeutlichen Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e und ohne Kompromisse. Es sind alternative Weine im Vergleich zu den dominierenden Standards, gewidmet denen, die auf der Suche nach etwas Besonderem, Handwerklichem, Charakteristischem und Unvergesslichem sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Timorasso \"CCC\" aus dem Weingut von Daniele Ricci ist ein Wein, der polarisiert. Er wird mit spontaner Fermentation mit einheimischen Hefen und einem Kontakt mit den Schalen von 3 Tagen produziert. Er wird ohne Filtration oder Klärung abgefüllt. Im Glas zeigt er sich mit einer antiken goldenen Farbe und leichten orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifem gelbem Obst, Honig, Wiesenblumen, Kamille, salzigen Anklängen und \u003cstrong\u003eoxidativen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack ist weit und lang, mit einer Vorherrschaft von tertiären Empfindungen von besonderer Ausdruckskraft. Der Abgang ist leicht tanninhaltig, frisch und salzig. Es ist ein Wein für diejenigen, die gerne außerhalb der Norm trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642396033303,"sku":"SAV93929","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ccc-ricci20251021181622.png?v=1765409619"},{"product_id":"cuvee-brut-dr-brendan-o-regan-pierre-sugrue","title":"Cuvée Brut 'Dr Brendan O'Regan' Pierre Sugrue","description":"\u003cp\u003eDer Cuvée Brut „Dr Brendan O’Regan“ von Pierre Sugrue wird in England, genauer gesagt in Pulborough, Sussex, produziert. Nach einer Ausbildungszeit in Bordeaux, wo er die Techniken der Traubenverarbeitung und Weinbereitung erlernte, kehrte Pierre nach England zurück, wo er die Möglichkeit hatte, mit dem Team von Nyetimber, einem der raffiniertesten Produzenten von englischem Schaumwein, zusammenzuarbeiten. Mit der richtigen Erfahrung ist es Sugrue im Laufe der Zeit gelungen, \u003cstrong\u003eWeine von hoher Qualität\u003c\/strong\u003e zu produzieren, und er ist heute für die Produktion von etwa 15 englischen Schaumweinen verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben des Cuvée Brut „Dr Brendan O’Regan“ von Pierre Sugrue stammen größtenteils von Pflanzen, die auf dem Gelände eines alten Klosters in Sussex stehen und 2006 gepflanzt wurden. Das Klima in dieser Region wird von den Meeresbrisen beeinflusst, grenzt an Hampshire und Surrey und liegt im Südosten Englands. \u003cstrong\u003eDie Ernte erfolgt von Hand\u003c\/strong\u003e; in der Kellerei findet eine alkoholische Gärung in Barriques statt und eine anschließende Flaschengärung nach den Vorgaben der Champenoise-Methode. Reift etwa 55 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Brut „Dr Brendan O’Regan“ von Pierre Sugrue zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet erinnert an reife, gelbe Steinfrüchte, Trockenfrüchte und Brotkruste mit guter Intensität und Fülle; am Gaumen zeigt sich die Struktur fein, weich mit einer \u003cstrong\u003eguten Frische und einem langen Abgang\u003c\/strong\u003e, die zu einem weiteren Glas einladen. Er passt perfekt zu Gerichten auf Fisch-, Krustentier- und Muschelbasis, aber auch zu saisonalem Gemüse. Ein einzigartiges und besonderes Produkt, das sich für besondere Anlässe im Familienkreis eignet, um Feiern oder Jubiläen zu begehen, oder für Geschäftsessen, um ein einzigartiges und unverwechselbares Produkt zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Sugrue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642432340247,"sku":"SAV98472","price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cuvee-brut-dr-brendan-oregan-pierre-sugrue20251203140317_9af091d5-a0b3-494d-adf0-cdce21d60785.png?v=1766048472"},{"product_id":"spumante-rose-metodo-classico-extra-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Rosé Metodo Classico Nature '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eCasa Caterina Spumante Rosé Metodo Classico Extra Brut ‘36’ ist ein handwerklicher Schaumwein, der sich durch seine \u003cstrong\u003efesselnden fruchtigen und blumigen Aromen\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Das familiengeführte Weingut Casa Caterina befindet sich in Monticelli Brusati, einer Gemeinde im nordöstlichen Teil der Franciacorta-Region, einer berühmten Bezeichnung, auf die die Familie Dal Bono entschieden verzichtet hat. Die Entscheidung, ihre Schaumweine nicht mit der DOCG Franciacorta zu kennzeichnen, resultiert daraus, dass die agronomische und önologische Arbeit von Casa Caterina weit über die im Produktionsreglement festgelegten Regeln hinausgeht, die der Familie als zu wenig streng erscheinen. Darüber hinaus spürt man beim Verkosten der Weine des Anwesens sofort einen Charakter, der sich deutlich von den Standards der Franciacorta abhebt, ein stilistisches Markenzeichen von Casa Caterina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Spumante Extra Brut Metodo Classico Rosé ‘36’ von Casa Caterina stammt aus einer Assemblage von roten Trauben, die zu Rosé verarbeitet werden. Die Reben werden gemäß den Prinzipien der Biodynamik auf lehm-kalkhaltigen Böden kultiviert. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und durch einen kurzen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen vinifiziert. Die alkoholische Gärunggeschieht spontan dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen, ohne die Hilfe von Zusatzstoffen und önologischen Hilfsmitteln. Anschließend wird die Schaumweinbasis in Flaschen gefüllt und mit gefrorenem Most ergänzt, \u003cstrong\u003ewas die Verwendung von exogenen Zuckern ausschließt\u003c\/strong\u003e, für die Schaumaufnahme gemäß der Metodo Classico. Nach mindestens 36 Monaten Reifung auf der Hefe in der Flasche erfolgt die Degorgierung und die anschließende Auffüllung mit demselben Wein, ohne Dosierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Metodo Classico Spumante Rosé ‘36’ Extra Brut Casa Caterina hat eine leuchtend rosa Farbe mit zarten orangefarbenen Nuancen. Angenehm und verführerisch sind die Anklänge von roten Früchten und Hundsrosenblüten, die den Geruch definieren, begleitet von faszinierenden Noten von rosa Grapefruit. \u003cstrong\u003eLebhafter und cremiger Geschmack\u003c\/strong\u003e, unterstützt von angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642497679639,"sku":"SAV100671","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-metodo-classico-extra-brut-36-casa-caterina.png?v=1785966824"},{"product_id":"rosato-bosco-falconeria-2020","title":"Rosato Bosco Falconeria 2020","description":"\u003cp\u003eDer Rosato von Bosco Falconeria ist ein besonderes Ausdruck von\u003cstrong\u003e Nero d’Avola, der rosé vinifiziert wird\u003c\/strong\u003e, durch eine kurze Mazeration mit Schalen, die darauf abzielt, den Wein mit Aromen sowie Farbe zu bereichern. Dieser Wein gehört zur Denominazione di Origine Controllata Alcamo, die Weißweine, Roséweine und Rotweine umfasst, die in einer begrenzten Zone im nordwestlichen Teil Siziliens produziert werden. Der Name der Denomination stammt von der gleichnamigen Stadt, die im Golf von Castellamare liegt, einige Kilometer von der Tenuta Bosco Falconeria entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBosco Falconeria Rosato ist ein 100% Nero d’Avola, der auf Spalier und als alberello alcamese auf roten, mitteldichten Hügelböden, die besonders kalkhaltig sind, angebaut wird. Die Weinberge werden nach biologischen Standards zertifiziert bewirtschaftet, wobei die Böden mit Zwischenfrüchten aus Wildkräutern und Leguminosen gedüngt werden, und die Tenuta wendet auch die sogenannte „Agrikultur durch Subtraktion“ an, die sich nicht nur auf die Verwendung der im biologischen Anbau zugelassenen Produkte beschränkt, sondern deren Einsatz drastisch reduziert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben \u003c\/p\u003ein die Kellerei gebracht zur spontanen alkoholischen Fermentation in Edelstahltanks, begleitet von nur \u003cstrong\u003e24 Stunden Kontakt zwischen dem Most und den Schalen\u003c\/strong\u003e. Auch die anschließende Reifungsphase findet in Edelstahl statt und dauert 6 Monate, gefolgt von weiteren 4 Monaten der Verfeinerung in der Flasche vor der Markteinführung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosato von Nero d’Avola Bosco Falconeria hat eine faszinierende intensiv rosa Farbe. Reichhaltiges und vielschichtiges Aromaprofil, das Aromen von roten Früchten und Blumen hervorruft, die sich mit \u003cstrong\u003emediterranen Anklängen\u003c\/strong\u003e verbinden. Ausgezeichnetes Gleichgewicht im Geschmack, sehr trinkbar und schmackhaft, mit bemerkenswerter Frische und einem ausgeprägt fruchtigen Abgang.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco Falconeria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642502693143,"sku":"20V100954","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-bosco-falconeria-202020251114103958_70d7ff89-f54a-42e1-b765-598a1981898d.png?v=1776263152"},{"product_id":"chardonnay-mlecnik-2017","title":"Chardonnay Mlecnik 2017","description":"\u003cp\u003eDas slowenische Weingut Mlecnik stellt sein Chardonnay vor, einen macerierten Weißwein, der die \u003cstrong\u003eecht und authentisch\u003c\/strong\u003e Persönlichkeit seines Schöpfers Valter Mlecnik gut widerspiegelt. Valter, der letzte einer langen Reihe von Winzern, bewirtschaftet etwas weniger als 10 Hektar im Gebiet von Vipavska Dolina nach einem hochgradig nachhaltigen Produktionsansatz, der auf biologischer Landwirtschaft basiert. Alle agronomischen Arbeiten werden manuell durchgeführt und im Feld werden auch biodynamische Präparate eingesetzt. Für Valter war das Treffen mit Josko Gravner, einem berühmten friulanischen Produzenten und Pionier der Naturweinbewegung, von großer Bedeutung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chardonnay von Mlecnik stammt von der gleichnamigen Rebsorte, die rein verarbeitet wird. Die Weinberge, die auf Böden aus Mergel, Ton und Kalksteinwurzeln angelegt sind, werden nach zertifizierten biologischen Standards bewirtschaftet. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und in offenen Eichenfässern vergoren, wo die spontane alkoholische Fermentation stattfindet, verbunden mit \u003cstrong\u003e3 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen\u003c\/strong\u003e, ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird die \u003c\/p\u003eMasse wird in Eichenfässer übertragen, um 24 Monate zu reifen, nach denen die Flüssigkeit ohne Klärung oder Filtration abgefüllt wird. Vor dem Markteintritt ruht der Wein mehrere Jahre in Glas, um bereit und harmonisch zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Orange Wine Chardonnay Mlecnik eine bernsteinfarbene Färbung. Das olfaktorische Panorama ist ein Wechselspiel von Aromen getrockneter tropischer Früchte, blumigen Noten und zitrischen Aromen, gemildert durch eine tiefe mineralische Ader. Der Geschmack ist voll, reich und strukturiert, mit guter Frische und \u003cstrong\u003eeinem ausgeprägten salzigen Charakter\u003c\/strong\u003e. Ein sehr zartes Tanningefühl begleitet das Finale, das mit dem Geruch übereinstimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642530251031,"sku":"17V99410","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-mlecnik-201720260722180255.png?v=1784736234"},{"product_id":"bonarda-sobrenatural-chakana-2021","title":"Bonarda Sobrenatural Chakana 2021","description":"\u003cp\u003eDas argentinische Weingut Chakana präsentiert die Bonarda \u0026lsquo;Sobrenatural\u0026rsquo;, einen\u003cstrong\u003e agilen und angenehm rustikalen Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus der gleichnamigen, im Land weit verbreiteten Rebsorte hergestellt wird. Tatsächlich hat die Bonarda, die ursprünglich aus Norditalien stammt, in Argentinien großen Erfolg gehabt, wo sie die zweitmeist angebaute schwarze Traube nach dem Malbec darstellt. Die Linie \u0026lsquo;Sobrenatural\u0026rsquo; wird biologisch und biodynamisch zertifiziert ohne zugesetzte Sulfite produziert. Wie zu erwarten ist, bedeutet \u0026ldquo;\u003cem\u003esobrenatural\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; ein spanisches Wort, das \u0026ldquo;übernatürlich\u0026rdquo; bedeutet, um das minimale agronomische und vinologische Eingreifen zu verdeutlichen, durch das diese Linie hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChakana \u0026lsquo;Sobrenatural\u0026rsquo; Bonarda wird aus der gleichnamigen Traube rein verarbeitet. Die Weinberge, die nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft zertifiziert angebaut werden, stehen auf lehmig-sandigen Böden in der berühmten Region Mendoza. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert durch alkoholische Gärung, die ausschließlich von den indigenen Hefe durchgeführt wird.indigenen in \u003cstrong\u003eZementbehältern\u003c\/strong\u003e, wo die Masse anschließend einige Monate ruht. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird dem Flüssigkeit kein Schwefel zugesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen zeigt der 'Sobrenatural' Bonarda von Chakana eine schöne kirschrote Farbe. In der Nase entfaltet er hauptsächlich starke Aromen von reifen Früchten, begleitet von erdigen, balsamischen und pflanzlichen Noten. Der Geschmack, ausgewogen und saftig, offenbart \u003cstrong\u003egute Frische und leichte Tannine\u003c\/strong\u003e, sowie ein rustikales und fruchtiges Finale. Aufgrund seines ehrlichen und angenehm groben Charakters ist der Bonarda 'Sobrenatural' die ideale Begleitung zu Würstchen, Rippen und gegrilltem Lammrippchen. Auch zu Wurstwaren und Aufschnitt zu probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685127569687,"sku":"21V98695","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-sobrenatural-chakana-202120251114104310.png?v=1771433059"},{"product_id":"cabernet-franc-sessanta-ferlat-2019","title":"Cabernet Franc 'Sessanta' Ferlat 2019","description":"\u003cp\u003eDer Cabernet Franc 'Sessanta' stellt \u003cstrong\u003eeine der edelsten Etiketten\u003c\/strong\u003e des Familienweinguts Ferlat dar. Wir sind in Cormons, im Collio Goriziano, wo dieses handwerkliche Weingut der Herstellung von authentischen und reinen Weinen mit einem persönlichen Stil gewidmet ist. Wie andere internationale Rebsorten, wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Merlot, wurde auch der Cabernet Franc in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit großem Erfolg in Friaul eingeführt. Der Name „Sessanta“ bezieht sich darauf, dass die Trauben für diese Flasche aus einem alten Weinberg stammen, der 1960 gepflanzt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerlat 'Sessanta' Cabernet Franc ist ein reines Ausdruck der gleichnamigen roten Traube, deren Trauben aus einem über 60 Jahre alten biologisch zertifizierten Weinberg stammen. Sobald sie reif sind, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann vom Stiel befreit und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Betontanks dank der alleinigen Wirkung der einheimischen Hefen, mit 40 Tagen der Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung von mindestens \u003cstrong\u003e24 Monaten in tonneau und Barrique\u003c\/strong\u003e aus Eiche, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Nach der Abfüllung ruht der Wein weitere zwei Jahre in Glas, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der 'Sessanta' Ferlat Cabernet Franc in intensivem Rubinrot mit tiefen violetten Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Aromabild, geprägt von Aromen roter und schwarzer Früchte, Lakritz und geröstetem Kaffee, umrahmt von würzigen und zart gerösteten Noten. Der Geschmack bestätigt sich durch Finesse und Eleganz sowie durch Struktur. \u003cstrong\u003eWeich, rund und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit einer geschliffenen Tanninstruktur, die dem sehr langen Finale von großer geschmacklicher und olfaktorischer Entsprechung vorausgeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144208663,"sku":"19V99494","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-sessanta-ferlat-201920251114103909_e3153e3b-9cda-4d73-bff2-afb4f75cf9e8.png?v=1783346576"},{"product_id":"garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-2022","title":"Garnacha 'Prohibida Ecologico' Bodegas Piedra 2022","description":"\u003cp\u003eDas spanische Weingut Bodegas Piedra präsentiert die Garnacha ‚Prohibida Ecologico‘, einen Rotwein mit \u003cstrong.saftigem und umhüllendem Geschmack\u003c\/strong\u003e, der nach den Richtlinien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft hergestellt wird. Wir befinden uns in Zamora, in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León, wo die Familie Piedra seit über 50 Jahren daran arbeitet, die lokale Tradition nachhaltig zu fördern und dabei moderne Kenntnisse und Technologien der Branche zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Garnacha ‚Prohibida Ecologico‘ von Bodegas Piedra stammt ausschließlich von Garnacha Tinta Trauben aus einem \u003cstrong\u003ealten Weinberg, der 1967 angelegt wurde\u003c\/strong\u003e und im Buschformat kultiviert wird, wo die Garnacha-Stöcke mit Tinta de Toro-Stöcken abwechseln, wie es traditionell üblich war. Die Pflanzen, die nach zertifizierten biologischen Standards angebaut werden, wachsen auf Böden mit variabler Textur aus alluvialem Ursprung. Die Ernte erfolgt von Hand in der zweiten Septemberhälfte in 20-Kilogramm-Kisten mit sorgfältiger Selektion der Trauben, die dann in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur eingemaischt werden.kontrolliert, begleitet von einer verlängerten Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird die Flüssigkeit in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung vollständig stattfindet und eine Reifung von 4 Monaten erfolgt. Nach weiteren 6 Monaten der Flaschenreifung ist der Wein schließlich bereit für den Markteintritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‚Prohibida Ecologico‘ Garnacha von Bodegas Piedra hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen fruchtige Aromen von Kirsche, Pflaume und Beeren auf, die von floralen Noten von Rose und Veilchen sowie von verschiedenen Gewürzen begleitet werden. \u003cstrong\u003eDer Geschmack ist sehr ausgewogen\u003c\/strong\u003e, saftig und umhüllend, gekennzeichnet durch einen angenehmen, frischen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904893272343,"sku":"22V101670","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-202220251114104408_3e70250b-b232-4e5a-bf56-60c2197d2365.png?v=1771344416"},{"product_id":"cuvee-fashion-victim-astoria","title":"Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003eDer Brut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" von Astoria ist ein Schaumwein mit einem guten aromatischen Profil, der sich durch ein Image auszeichnet, das die jüngeren Verbraucher anspricht, die in allen Teilen der Welt den Weinkonsum als Symbol für Momente der Zusammengehörigkeit betrachten. Ein Etikett, das dem modernen und internationalen Ansatz entspringt, der die Arbeit von Astoria seit jeher kennzeichnet und bei dem die \u003cstrong\u003eEinfachheit des Bouquets und die Leichtigkeit des Trinkens \u003c\/strong\u003eden Mehrwert der Flasche darstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée Fashion Victim\" von Astoria ist ein Brut-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten weißen Trauben gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Ernte werden die Trauben in die Weinkellerei transportiert, wo sie entrappt werden. Die so gewonnenen Trauben kommen in die Presse, und der Most wird einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Nach einer statischen Dekantierung gärt der Most zum ersten Mal in Edelstahlbehältern und wird dann einer \u003cstrong\u003ezweiten Gärung in Autoklaven\u003c\/strong\u003e unterzogen, wie es die Produktionsregeln der Martinotti-Methode vorsehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Spumante Brut \"Cuvée Fashion Victim\" von Astoria präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die ins Grünliche tendiert; die Perlage bewegt sich mit dichten, feinkörnigen Ketten, die eine gute Persistenz betonen. Das Bouquet, das die Nase umhüllt, ist subtil, mit blumigen Anklängen und leichten Anklängen an weißfleischige Früchte. Der \u003cstrong\u003eSchluck\u003c\/strong\u003e ist lebendig im Mund dank eines lebhaften Einstiegs, bei dem \u003cstrong\u003edie Frische des Schlucks\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit einem fruchtigen Geschmack, der mit den bei der Geruchsanalyse wahrgenommenen Andeutungen übereinstimmt, ein sanftes Getränk begünstigt. Ein Etikett, das auch unter ästhetischen Gesichtspunkten beeindrucken will, ideal für Partys, bei denen auch das Auge etwas zu sagen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47932228305175,"sku":"SAV93861","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-cuvee-fashion-victim-astoria20251203160443.png?v=1766047730"},{"product_id":"grillo-superiore-senaria-pellegrino-2023","title":"Grillo Superiore 'Senaria' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eDie Weinkellerei Pellegrino präsentiert den Grillo Superiore ‚Senaria‘, einen Weißwein aus einer einzigen Lage, der für seine warme Weichheit geschätzt wird, ein charakteristisches Merkmal sowohl der Sorte als auch des mediterranen Territoriums Siziliens. Es handelt sich um den ersten Grillo Superiore, der in Sizilien produziert wird, hergestellt aus einem alten Weinberg, der sich in Mazara del Vallo, in der Provinz Trapani, innerhalb des Tenuta Gazzerotta befindet. Der Name ‚Senaria‘ hebt das hohe Alter des Weinbergs hervor, der einer der wichtigsten weißen Rebsorten der Insel gewidmet ist, konkret repräsentiert durch einen isolierten Klon, der sich innerhalb der Weingüter der Familie Pellegrino befindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePellegrino ‚Senaria‘ Grillo Superiore stammt ausschließlich von Grillo-Trauben, die aus einer über 40 Jahre alten Parzelle stammen, die auf besonders mineralstoffreichen, tonhaltigen Böden gepflanzt wurde. Die Trauben, die normalerweise in der ersten Augustdekade geerntet werden, werden weiß vinifiziert durch sanfte Pressung und anschließende lange alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur, alles in einer reduzierenden Umgebung, die das Auftreten vonoxidative Phänomene. Die anschließende Reifungsphase zieht sich über einige Monate und erfolgt immer in Edelstahl auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Grillo Superiore ‚Senaria‘ des sizilianischen Weinguts Pellegrino hat eine brillante, goldgelbe und konsistente Farbe. Das aromatische Profil wird durch intensive und recht komplexe Noten von exotischen Früchten, eingekochtem Pfirsich, Zitrusschale, Trockenfrüchten und gelben Blumen beschrieben, was einen olfaktorischen Kontext von großer Reife unterstreicht. Der Geschmack spart jedoch nicht an Frische, mit einem sehr weichen Körper und einer moderaten Salzigkeit, die den fruchtigen Abgang leitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947948785943,"sku":"23V102667","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-superiore-senaria-pellegrino-202320251203155850_4bac3c3c-9878-49c4-a452-74693ecd9756.png?v=1783611916"},{"product_id":"crozes-hermitage-les-pitchounettes-domaine-les-4-vents-2022","title":"Crozes-Hermitage ‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents 2022 ","description":"\u003cp\u003eDas Domaine Les 4 Vents präsentiert den Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’, einen Syrah mit \u003cstrong\u003efrischem und knackigem Geschmack\u003c\/strong\u003e, der vollständig in Edelstahl vinifiziert wird. Das Domaine Les 4 Vents wird leidenschaftlich von den Schwestern Lucie und Nancy Fourel geleitet, die zwischen 2006 und 2013 das Weinerbe der Familie, Winzer seit drei Generationen, übernommen haben, die den Verkauf von Trauben an große lokale Produzenten eingestellt und begonnen haben, selbst zu vinifizieren und zu vermarkten. Die Hauptrebsorte des Domaine ist der Syrah, das Sortensymbol des Rhonetals, das die Schwestern Fourel in verschiedenen Ausprägungen interpretieren, darunter der Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage Rouge ist ein 100% Syrah aus verschiedenen Weinbergen, die weniger als 20 Jahre alt sind, biologisch \u003cstrong\u003ezertifiziert\u003c\/strong\u003e und ergänzt durch biodynamische Praktiken. Die Ernte erfolgt streng von Hand, und im Keller werden die Trauben zunächst entrappt und dann in Edelstahltanks für die alkoholische Gärung von 3 Wochen in Kontakt mit den Schalen eingemaischt.von den natürlichen Hefen, die auf den Beeren und in der Kellerumgebung vorhanden sind. Auch die Reifungsphase findet in Edelstahl statt, um nicht mit dem reinsten Ausdruck des Terroirs zu interferieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’ des Domaine Les 4 Vents hat eine dunkelpurpurne Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase entfaltet sich mit intensiven und lebhaften Aromen von roten Früchten, Heidelbeeren und Veilchen, bereichert durch Anklänge von Lakritz und \u003cstrong\u003etypischen grünen Pfeffernoten der Rebsorte\u003c\/strong\u003e. Frischer und dynamischer Geschmack, nicht ohne Körper, Struktur und Weichheit, gekennzeichnet durch feine Tannine und einen eleganten, intensiv aromatischen Nachklang. Ein perfekter Syrah, um ihn zu Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch zu kombinieren, aber auch, um ihn während eines Grillabends mit den alten Freunden zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les 4 Vents","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995443314967,"sku":"22V102736","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-les-pitchounettes-domaine-les-4-vents-202220251114104415_fef3b9e3-5a63-4857-b388-986b2bc287eb.png?v=1789380231"},{"product_id":"crozes-hermitages-saint-jaimes-domaine-les-4-vents-2019","title":"Crozes-Hermitages ‘Saint Jaimes’ Domaine Les 4 Vents 2019","description":"\u003cp\u003eDer Crozes-Hermitage ‚Saint Jaimes‘ des Domaine Les 4 Vents präsentiert sich als ein \u003cstrong\u003ekomplexer und tiefgründiger Syrah\u003c\/strong\u003e, der die Sinne erfreut. Die Grundlagen der Produktionsphilosophie des familiären Domaine Les 4 Vents sehen den höchsten Respekt für die Gesundheit des Bodens, der Pflanzen und der Umwelt im Allgemeinen vor, verfolgt durch die Annahme biologischer und biodynamischer Praktiken sowie durch die Hervorhebung des authentischsten Charakters des Terroirs, ein Wert, der durch einfache, aber präzise Vinifikationen gesucht wird, die den Einsatz invasiver Zusatzstoffe und Weinbereitungshilfen ausschließen. All dies, um das große qualitative Potenzial des Gebiets Crozes-Hermitage mit seinen bevorzugten Rebsorten, insbesondere Syrah, zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‚Saint Jaimes‘ Crozes-Hermitage Rouge Domaine Les 4 Vents stammt ausschließlich von Syrah-Trauben, die auf sandigen, tonigen und kieseligen Böden nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik angebaut werden. Die Reben sind zwischen 30 und 40 Jahre alt und nach der manuellen Ernte werden die Trauben zu 30 % ganz vergoren. Die Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks, begleitet von etwa 30 Tagen Mazeration auf der Schale, während die anschließende Reifung 14 Monate dauert und zur Hälfte in Edelstahl und zur anderen Hälfte in \u003cstrong\u003egebrauchten Eichenfässern von 600 Litern\u003c\/strong\u003e stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crozes-Hermitage Domaine Les 4 Vents ‘Saint Jaimes’ eine dunkelrubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Das olfaktorische Panorama wird von Aromen von Waldfrüchten und Brombeerblüten beschrieben, die sich mit eleganten Noten von Leder, Lakritz, Pfeffer, Olivenpaste und verschiedenen Gewürzen verbinden. Vollmundig und weich ist der Einstieg am Gaumen, bald gemildert durch die ausgeprägte frisch-salzige Komponente und die \u003cstrong\u003eappetitliche Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Langer Abgang mit intensiven fruchtigen und würzigen Empfindungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les 4 Vents","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995443642647,"sku":"19V102737","price":58.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitages-st-jaimes-domaine-les-4-vents20251114103842_d665552e-a3bc-4bd7-9779-7e80135c8fed.png?v=1776697186"},{"product_id":"maluentu-contini-2022","title":"'Maluentu' Contini 2022","description":"\u003cp\u003eDer \"Maluentu\" der sardischen Weinkellerei Contini ist ein \u003cstrong\u003eweicher, fruchtiger Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das Ergebnis einer originellen Begegnung zwischen der einheimischen Rebsorte Nieddera und den internationalen Sorten Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon ist. Dieser Wein zeigt die Affinität zwischen den einheimischen Rebsorten und den bekanntesten französischen schwarzen Rebsorten und verleiht dem Verschnitt eine internationale Note. Die Bezeichnung \"Maluentu\" stammt aus der sardischen Sprache und bedeutet \"schlechter Wind\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \"Maluentu\" von Contini wird aus einer besonderen Mischung von Nieddera-, Merlot-, Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Trauben gewonnen, die im Tal des Flusses Tirso auf der Halbinsel Sinis, einige Meter über dem Meeresspiegel, angebaut werden. Hier profitieren die Reben von dem \u003cstrong\u003etypisch mediterranen und belüfteten Klima\u003c\/strong\u003e sowie von der sandigen und leicht lehmigen Matrix der Böden. Im Weinkeller werden die Trauben zunächst entrappt, dann folgt die alkoholische Gärung mit 5-6 Tagen Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks. Ebenfalls in Edelstahltanks ruht der Wein einige Monate vor der Abfüllung, wobei die endgültige Vermarktung erst nach einer angemessenen Zeit in der Flasche erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf den ersten Blick zeigt der \"Maluentu\" von Contini eine klare rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase wechseln sich Aromen von Waldbeeren und mediterraner Macchia mit feinen Myrten- und Balsamico-Noten ab. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003ereichhaltig und einhüllend\u003c\/strong\u003e, wobei die weiche Tanninstruktur den harmonischen Verlauf begleitet, der in einem ausgewogenen, frischen, würzigen und leicht jodhaltigen Abgang endet. Um die Eigenschaften des \"Maluentu\" hervorzuheben, empfehlen wir, ihn mit köstlichen Käseplatten und verschiedenen Wurstsorten zu kombinieren, obwohl er auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu Schweine- oder Lammfleisch passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48151098687767,"sku":"22V102843","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/maluentu-contini-202220251203155717_2d096b9e-e4e1-40f0-9d5c-0aa87d2e3897.png?v=1775575383"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"WEISSBURGUNDER Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eDer Wei\u0026szlig;burgunder Gutswein vom Weingut Reinhardt ist eine \u003cstrong\u003eausgewogene und duftige Interpretation\u003c\/strong\u003e dieser Rebsorte aus der edlen Pinot-Familie. Der Wei\u0026szlig;burgunder soll in Burgund aus einer genetischen Mutation des Pinot Grigio entstanden sein, der wiederum vom Pinot Noir abstammt. Trotz seines franz\u0026ouml;sischen Ursprungs ist Deutschland heute das Land mit den meisten Hektar Wei\u0026szlig;burgunder-Anbaufl\u0026auml;che. Allein hier werden mehr als 30 % der weltweiten Rebfl\u0026auml;che mit dieser Rebsorte bepflanzt. Hier wird der Wei\u0026szlig;burgunder als Wei\u0026szlig;burgunder bezeichnet und liefert im Vergleich zu S\u0026uuml;dtirol und dem Elsass, anderen Gebieten, in denen die Sorte hervorragende qualitative Ergebnisse liefert, meist frischere und leichtere Weine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Gutswein Weingut Reinhardt Wei\u0026szlig;burgunder ist ein Ausdruck der gleichnamigen reinen Wei\u0026szlig;burgunder-Rebsorte, die im Pf\u0026auml;lzer Weinbaugebiet \u003cstrong\u003ezertifiziert biologisch angebaut\u003c\/strong\u003e wird. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und nach der Wei\u0026szlig;wein-Methode durch schonende Pressung und spontane alkoholische G\u0026auml;rung des Mostes teils in Edelstahltanks, teils in Holzf\u0026auml;ssern vinifiziert. In denselben Weinbeh\u0026auml;ltern erfolgt die mehrmonatige Reifung vor der endg\u0026uuml;ltigen Abf\u0026uuml;llung in Flaschen mit Schraubverschluss.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Farbe des Wei\u0026szlig;burgunder Gutsweins vom Weingut Reinhardt ist ein intensives, leuchtendes Strohgelb. In der Nase finden sich \u003cstrong\u003eduftige Ankl\u0026auml;nge von reifen Fr\u0026uuml;chten\u003c\/strong\u003e wie Apfel, Pfirsich und Birne, begleitet von floralen Noten von Jasmin und mineralischen Ankl\u0026auml;ngen von Feuerstein. Die Ausgewogenheit am Gaumen ist exzellent. Die lebendige Frische verleiht dem Schluck eine saftige Dimension, die den dynamischen, mineralischen Abgang vorwegnimmt, der dazu einl\u0026auml;dt, zum Glas zur\u0026uuml;ckzukehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"pinot-grigio-grauburgunder-dry-josef-milz-2022","title":"Grauburgunder Dry Josef Milz 2022","description":"\u003cp\u003eDer Grauburgunder trocken vom Weingut Josef Milz ist ein deutscher Grauburgunder, der den Gaumen mit seinem \u003cstrong\u003evollen und ausgewogenen Geschmack\u003c\/strong\u003e erfreut. Der unangefochtene Sortenherrscher an der Mosel ist zwar der Rheinriesling, der hier seine h\u0026ouml;chste Qualit\u0026auml;tsauspr\u0026auml;gung erreicht und mehr als 90 Prozent der gesamten regionalen Rebfl\u0026auml;che einnimmt, doch auch andere Sorten werden in der Region erfolgreich angebaut, darunter M\u0026uuml;ller-Thurgau, Sp\u0026auml;tburgunder und eben Grauburgunder. Im Vergleich zu seinem Pendant aus dem nicht so weit entfernten Elsass zeichnet sich der Pinot Grigio von der Mosel durch einen h\u0026ouml;heren S\u0026auml;uregehalt und eine schlankere Struktur sowie eine andere mineralische Note aus, die der des Rieslings \u0026auml;hnelt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Josef Milz Grauburgunder Dry wird ausschlie\u0026szlig;lich aus Pinot Grigio Trauben hergestellt, die auf Schieferb\u0026ouml;den mit \u003cstrong\u003esehr hohen Steigungen\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben durch spontane alkoholische G\u0026auml;rung in Edelstahltanks ohne Hautkontakt wei\u0026szlig; vinifiziert. Es folgt eine mehrmonatige Reifung, ebenfalls in Edelstahltanks, bis zur endg\u0026uuml;ltigen Abf\u0026uuml;llung, der eine weitere kurze Ruhezeit in der Flasche vorausgeht.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer trockene Grauburgunder von Josef Milz besitzt eine blasse strohgelbe Farbe. In der Nase nimmt man \u003cstrong\u003eangenehme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efruchtige und blumige Empfindungen\u003c\/strong\u003e von Pfirsich, goldenem Apfel, Birne und Jasmin wahr, verbunden mit s\u0026uuml;\u0026szlig;en Noten von Vanillepudding und zarten krautigen Nuancen. Der Geschmack ist trocken, aber weich, ausgewogen und voll, mit einer mittleren Struktur und einem sehr erfrischenden Abgang. Ein schmackhafter Pinot Grigio schon in seiner Jugend, der bei richtiger Lagerung auch noch ein paar Jahre in der Flasche reifen kann. Er passt gut zu warmen oder kalten Vorspeisen mit Meeresfr\u0026uuml;chten, Frischk\u0026auml;se und ersten G\u0026auml;ngen mit Schalen- und Weichtieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Josef Milz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48217900744983,"sku":"22V102897","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-dry-josef-milz-202220251203155722_dc00f93f-e787-478b-9e5d-d34c413e5b97.png?v=1788438222"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-2013","title":"Cremant d'Alsace Brut Nature 'Clair 2 Lune' Vignoble Des 2 Lunes 2013","description":"\u003cp\u003eDer Cremant d’Alsace Brut Nature ‘Clair 2 Lune’ ist ein \u003cstrong\u003ehochwertiger \u003c\/strong\u003eSchaumwein, der in Elsass vom Domaine Vignoble des 2 Lunes nach handwerklichen Praktiken hergestellt wird. Er ist der Spitzen-Cremant d’Alsace des Weinguts, auf den die Besitzerinnen Amélie und Cécile Buecher fest setzen, was zu außergewöhnlich hochwertigen Schaumweinen führt, die das Modell der feinen Champagner von kleinen Winzern widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer ‘Clair 2 Lune’ Brut Nature Vignoble des 2 Lunes Cremant d’Alsace wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nach zertifizierten biologischen und biodynamischen Praktiken angebaut werden. Nach der vollständig manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und in Weiß vinifiziert, gefolgt von der alkoholischen Gärung des Mosts in Edelstahltanks. Sobald die Basiswein bereit ist, wird sie mit Liqueur de tirage für die zweite Gärung in der Flasche gemäß der klassischen Methode abgefüllt, verbunden mit einer \u003cstrong\u003elangen Reifung auf der Hefe von mindestens 96 Monaten\u003c\/strong\u003e. Nach dieser langen Zeit erfolgt das Degorgieren und die Auffüllung mit demselben Wein, ohne Dosierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisuell zeigt der Cremant d’Alsace ‘Clair 2 Lune’ Brut Nature vom Vignoble des 2 Lunes eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feinem Perlage. Das komplexe aromatische Profil ist geprägt von intrigierenden Noten roter Früchte, Birne, Zitrusfrüchten, Pfirsich, rotem Apfel und Honig, bereichert durch \u003cstrong\u003efesselnde Anklänge von Pilzen und Brioche\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack ist breit und cremig, mit ausgeprägter Frische und eleganter Mineralität, die eine anhaltende Persistenz definiert, in der die zuvor am Gaumen und in der Nase wahrgenommenen Pilz- und Zitrusnoten zurückkehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240005911,"sku":"13V102911","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-201320251203154908_c6f7a78b-c096-4014-84c6-a0c64e37771b.png?v=1782477452"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eDie biodynamische elsässische Weinfirma Vignoble des 2 Lunes stellt den Pinot Blanc ‘Apogee’ vor, ein Etikett, das für seine \u003cstrong\u003eduftenden und raffinierten Aromen\u003c\/strong\u003e geschätzt wird. Die Verbindung zwischen dem Elsass und dem Pinot Blanc ist recht tief, da die Region zu einer Art „zweiten Heimat“ für diese Sorte geworden ist, die wahrscheinlich aus Burgund stammt, wo sie aus einer genetischen Mutation des Pinot Noir hervorgegangen ist. Heute ist der Pinot Blanc der fünftmeist angebaute Weintraubensorte im Elsass, obwohl er weit hinter den drei dominierenden Weißweinsorten der Region, Riesling, Gewurztraminer und Pinot Gris, bleibt. Dennoch setzen immer mehr Produzenten auf diese Sorte mit unbestreitbar interessanten organoleptischen Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Blanc Vignoble des 2 Lunes ‘Apogee’ ist ein 100% Pinot Blanc von biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben, die beide zertifiziert sind. Die Lese erfolgt streng von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, die dann einer sanften Pressung unterzogen werden. Es folgt die spontane alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahltanks, und anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eeinige Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor er schließlich abgefüllt wird. Der Verkauf des Weins erfolgt erst nach einem weiteren angemessenen Flaschenlager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Blanc ‘Apogee’ von Vignoble des 2 Lunes hat eine helle, strahlende strohgelbe Farbe. Sein aromatisches Bouquet ist sehr faszinierend mit Düften von Apfel, reifer Birne, Ingwer, Honig, Orangenschale, weißen Blumen, gemähtem Gras und geröstetem Brot, alles unterstützt von einer raffinierten mineralischen Note. Am Gaumen ist er trocken und elegant, mit einem runden Körper, der perfekt von einer \u003cstrong\u003elebhaften frisch-salzigen Note \u003c\/strong\u003ebalanciert wird, in einer anhaltenden und harmonischen Progression.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"vp-vital-cozs-2021","title":"VP-Vital COZs 2021","description":"\u003cp\u003eDas handwerkliche Weingut Da Cruz e Teles, abgekürzt als COZs, präsentiert den VP-Vital, einen portugiesischen Weißwein mit \u003cstrong\u003efesselndem und frischem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emineralischem Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e, der aus reinem Vital-Trauben hergestellt wird. Der Vital ist eine recht gesuchte autochthone weiße Rebsorte, die hauptsächlich an der Atlantikküste rund um Lissabon verbreitet ist und normalerweise in Assemblage vinifiziert wird. Daher ist die von den Inhabern Tiago Teles und Antonio Marques-da Cruz angebotene reinsortige Version recht ungewöhnlich. Einige Ampelographen haben die Hypothese aufgestellt, dass sie mit der Familie der Malvasien verwandt sein könnte, obwohl sie dazu neigt, Weine mit einem tendenziell neutralen Aromaprofil zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer VP-Vital von COZs ist ein 100% Vital von 35 Jahre alten Reben, die gemäß den Prinzipien des zertifizierten biologischen Anbaus auf Böden mit reichlich Ton- und Kalkanteilen kultiviert werden. Nach der manuellen Ernte folgt die Weißweinbereitung der Trauben durch sanfte Pressung und alkoholische Gärung des Mosts, die nur mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, \u003cstrong\u003eohne den Einsatz von Zusatzstoffen und weinbaulichen Hilfsmitteln\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eAnschließend reift die Flüssigkeit 11 Monate in Holzfässern und wird schließlich ohne vorherige Klärung, Filtration oder Zugabe von Sulfiten abgefüllt, um den Ausdruck des Terroirs maximal zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer VP-Vital von Da Cruz e Teles hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet zeigt wertvolle Anklänge von weißen Blumen, Ginster, gelbem Apfel und Birne, die von zitrusartigen und aromatischen Kräutern begleitet werden. \u003cstrong\u003eIntensive und umhüllende Verkostung\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer schönen Frische und einem markanten mineralisch-salzigen Charakter. Der Rat ist, diesen portugiesischen Weißwein mit Meeresfrüchten zu kombinieren und insbesondere, im territorialen Rahmen, mit Gerichten auf Basis von Stockfisch oder Oktopus.\u003c\/p\u003e","brand":"Da Cruz E Teles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584371798295,"sku":"21V101914","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vp-vital-cozs-202120251203155304_056ac5a6-9ab1-40ac-9b48-aa0e87465033.png?v=1765410032"},{"product_id":"kamarte-grillesino-2022","title":"'Kamarte' Grillesino 2022","description":"\u003cp\u003eDer ‘Kamarte’ von Grillesino ist eine Flasche, die den \u003cstrong\u003eCharakter der Weine der Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e gut widerspiegelt, hergestellt aus einem Biotyp von Sangiovese, der mit dem mediterranen Gebiet der Maremma verbunden ist. Dieser Biotyp gehört zur großen Gruppe des Sangiovese Piccolo, der sich von der anderen Familie des Sangiovese (Sangiovese Grosso) durch die Größe der Beere unterscheidet.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillesino ‘Kamarte’ wird mit einer soliden Basis aus Sangiovese hergestellt, zu der 10% Cabernet Sauvignon hinzugefügt werden. Diese Rebsorten werden auf 260 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkig-tonhaltigen Böden, die besonders reich an Kies sind, kultiviert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit etwa 15 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen und vollständiger Durchführung der malolaktischen Gärung. Die anschließende Reifungsphase findet in \u003cstrong\u003egebrauchten Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e statt und dauert 10 Monate vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003eEingemachte Kirschen und Unterholz, unterstützt von würzigen und empyreumatischen Noten von \u003cstrong\u003egeröstetem Kaffee und süßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Gut die Wärme am Gaumen, wo die weiche Rundheit von dichten, aber integrierten Tanninen und einer dezenten Frische unterstützt wird. Der ‘Kamarte’ ist eine ausgezeichnete Begleitung zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch aus der toskanischen Tradition, wie Pappardelle mit Hasenragout.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48770058780951,"sku":"22V99276","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kamarte-grillesino-202220251021175817_e586fa77-1225-4ce9-b1e9-a093c41b06b3.png?v=1765401964"},{"product_id":"tierra-blanco-bodegas-tierra-2022","title":"Tierra Blanco Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eDer Rioja Blanco 'Tierra' von der spanischen Produktionsst\u0026auml;tte Bodegas Tierra ist ein Wein mit einem \u003cstrong\u003eeinladenden aromatischen Profil\u003c\/strong\u003e, das sowohl durch die gekonnte Mischung der Trauben als auch durch die Reifung in Eichenf\u0026auml;ssern entsteht. Das Weingut Bodegas Tierra befindet sich in Labastida, einer Gemeinde der Rioja Alavesa am Ufer des Flusses Ebro, in einem Gebiet, das durch relativ hohe H\u0026ouml;henlagen und ein tendenziell k\u0026uuml;hles Klima gepr\u0026auml;gt ist, beeinflusst durch die Einfl\u0026uuml;sse des Atlantischen Ozeans. In diesem Umfeld, in dem die Rebe au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliche qualitative Ergebnisse liefert, wird das Winzerhandwerk in der Familie Fernandez Gomez, den Eigent\u0026uuml;mern von Bodegas Tierra, seit Generationen weitergegeben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rioja Blanco 'Tierra' von Bodegas Tierra besteht aus einer Mischung von Viura (60%), Garnacha Blanca (30%) und Malvasia (10%) Trauben, die in acht verschiedenen Parzellen angebaut werden, alle in der Region Rioja Alavesa gelegen, insbesondere im n\u0026ouml;rdlichen und s\u0026uuml;dlichen Teil von Labastida. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlt, gefolgt von Entrappen und sanftem Pressen. Der daraus gewonnene Most wird in Edelstahltanks geleitet, um die alkoholische G\u0026auml;rung zu beginnen, ein Prozess, der in kleinen F\u0026auml;ssern aus \u003cstrong\u003eamerikanischer und franz\u0026ouml;sischer Eiche von 225 Litern\u003c\/strong\u003e endet. In denselben Beh\u0026auml;ltern reift der Wein f\u0026uuml;r eine Dauer von 4 Monaten auf den Feinhefen, davon 60 Tage mit t\u0026auml;glichem B\u0026acirc;tonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rioja Blanco 'Tierra' von Bodegas Tierra hat eine blass strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase sind angenehme Aromen von gelbfleischigen Fr\u0026uuml;chten und Zitrusfr\u0026uuml;chten wahrnehmbar, die auf leichte Noten von Butter und s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen wie Vanille treffen. Im Hintergrund treten dann rauchige Nuancen hervor. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und geschmackvoll\u003c\/strong\u003e, gepr\u0026auml;gt von einem fruchtigen und duftenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778563158295,"sku":"22V102859","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-blanco-bodegas-tierra-202220251021175426_09d9d439-f368-410c-bd21-c33261c01e4b.png?v=1782477444"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti 'Costante 08' Bival","description":"\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Prosecco Brut Nature auf den Hefen \u0026lsquo;Costante 08\u0026rsquo; von Bival präsentiert sich als ein \u003cstrong\u003efeiner und duftender\u003c\/strong\u003e Schaumwein nach der Méthode Classique, eine außergewöhnliche Synthese aus den sortentypischen Aromen und denen, die durch die Reifung auf der Hefe in der Flasche entstehen. Insbesondere die für diesen Wein verwendeten Sorten sind die Glera, eine halb-aromatische Traube, die untrennbar mit der Geschichte des Prosecco verbunden ist und gemäß den Vorschriften mindestens 85% des End-Cuvée ausmachen muss, sowie die Bianchetta Trevigiana, eine einst sehr beliebte Rebsorte, die heute eine untergeordnete Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Costante 08\u0026rsquo; Bival Prosecco Valdobbiadene Brut Nature auf den Hefen wird mit einer soliden Basis aus Glera hergestellt, kombiniert mit 5% Bianchetta, die auf den steilen Hügeln von Valdobbiadene angebaut werden. Nach der Ernte, die vollständig von Hand zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade durchgeführt wird, werden die ganzen Trauben einer sanften Pressung unterzogen, wobei der gewonnene Most einer spontanen alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterzogen wird, dank des alleinigen Eingriffs der einheimischen Hefen. Die Schaumweinbasis reift dann für 7-9 Monate auf der Feinhefe, bevor die Flaschengärung nach der Méthode Classique erfolgt, verbunden mit weiteren 8 Monaten auf der Hefe. Nach dieser Zeit wird der Schaumwein schließlich \u003cstrong\u003eohne Degorgieren vermarktet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Brut Nature Prosecco auf den Hefen Bival \u0026lsquo;Costante 08\u0026rsquo; hat eine strohgelbe Farbe mit feinen und anhaltenden Bläschen. Die Nase bietet angenehme Anklänge von Apfel, Glyzinie, Akazienhonig und Bergkräutern, Aromen, die von Nuancen von Brotkruste unterstützt werden, die durch den langen Kontakt mit der Hefe entstehen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken und lebhaft\u003c\/strong\u003e, mit einer strahlenden Frische, die dem mineralischen und dezent aromatischen Abgang noch mehr Schwung verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912632086807,"sku":"SAV103088","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival20251203160551.png?v=1778071228"},{"product_id":"riesling-trocken-legger-carl-koch-2023-100cl","title":"Riesling Trocken 'Legger' Carl Koch 2023 - 100cl","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Trocken \u0026lsquo;Legger\u0026rsquo; aus dem deutschen Weingut Carl Koch ist eine Flasche, die sich durch ihre \u003cstrong\u003egroße Vertikalität und Leichtigkeit\u003c\/strong\u003e auszeichnet, Attribute, die diesen Weißwein sehr zugänglich machen. Die Trauben, aus denen dieses Etikett hergestellt wird, stammen von zwei Parzellen in den Anbaugebieten Oppenheim und Dienheim, in der Weinregion Rheinessen. Insbesondere befindet sich der Hauptweinberg in Sackträger, dessen Name, erstmals in einem Dokument von 1541 erwähnt, von der Zunft der Sackträger stammt, die die Waren, die über den Rhein transportiert wurden, in die Stadt brachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Carl Koch Riesling Trocken \u0026lsquo;Legger\u0026rsquo; wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des zertifizierten biologischen Anbaus auf verschiedenen Bodentypen, hauptsächlich bestehend aus Sand, Ton und Mergel, mit \u003cstrong\u003ereichlich Kalkstein\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und einer 6-stündigen pellicularen Mazeration vor der Gärung unterzogen, nach der die sanfte Pressung erfolgt. Der so gewonnene Most wird in \u003c\/p\u003ein Edelstahltanks zur spontanen alkoholischen Gärung, gefolgt von der Reifungsphase auf der Hefe ebenfalls in Edelstahl. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses werden keine Klärungs-, Filtrations- und Tartratstabilisierungsvorgänge durchgeführt, und der Wein wird schließlich in einem speziellen Format von einem Liter mit einem Schraubverschluss abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Legger\u0026rsquo; Riesling Trocken von Carl Koch hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von weißem Pfirsich, Ananas, Limette und Kräutern prägen die Nase, umgeben von einer subtilen Mineralität, während der Schluck \u003cstrong\u003efrisch, dynamisch und trinkbereit\u003c\/strong\u003e ist, mit einer angenehmen Salzigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Carl Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49017622266135,"sku":"23V100921","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-legger-carl-koch-2023-100cl20251203160030_718b02ba-51b8-4901-93ce-eb147072b456.png?v=1765410826"},{"product_id":"trento-spumante-brut-cuvee-85-monfort","title":"Trento Spumante Brut 'Cuvée 85' Monfort","description":"\u003cp\u003eDer Trento Spumante Brut ‚Cuvée 85‘ des Weinguts Monfort ist ein Schaumwein aus dem Trentino, der für seine \u003cstrong\u003efrischen und duftenden Aromen\u003c\/strong\u003e geschätzt wird. Diese \u003ci\u003ecuvée\u003c\/i\u003e stellt eine Art Visitenkarte für das Weingut Monfort dar, da sie dem Jahr der Produktion des ersten von der Familie Simoni hergestellten Schaumweins gewidmet ist, die das Weingut seit seiner Gründung im Jahr 1945 leitet. Tatsächlich geht die Abfüllung des ersten Trento Monfort auf das Jahr 1985 zurück, als Krönung des Traums und des weitsichtigen Projekts von Lorenzo Simoni, einen großen Schaumwein nach der klassischen Methode zu schaffen, der die besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben aus den Hügeln repräsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer ‚Cuvée 85‘ Spumante Brut Trento Monfort basiert auf einer soliden Grundlage von Chardonnay-Trauben, kombiniert mit 10 % Pinot Noir. Insbesondere stammen die Trauben aus der hügeligen Region von Trento und Pergine Valsugana, wo die Weinberge in einer Höhe von 400 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt sind, auf \u003cstrong\u003esandig-porphyrischen Böden\u003c\/strong\u003e. Nach der Ernte werden die Trauben durch sanfte Pressung und alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahltanks vinifiziert.Edelstahl. Sobald die Basis für den Schaumwein fertig ist, wird sie mit der Zugabe von Tirage-Sirup für die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode abgefüllt, mit einer Reifung auf der Hefe in der Flasche, die sich über mindestens 24 Monate erstreckt, nach deren Ablauf die Degorgierung und die anschließende Dosierung auf Brut mit etwa 5 g\/l Restzucker erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Trento Spumante Monfort ‚Cuvée 85‘ Brut hat eine strohgelbe Farbe mit feinen und beständigen Bläschen. In der Nase sind Aromen von Aprikose, Birne, Erdbeere und weißen Blumen wahrnehmbar, während der Geschmack frisch und schlank ist, mit \u003cstrong\u003eausgezeichnetem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, und einem vollmundigen, harmonischen und duftenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49377479393559,"sku":"SAV103172","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-cuvee-85-monfort20251114105421_c278bfe9-a603-44f2-80a5-5fa452690b10.png?v=1780669347"},{"product_id":"in-absentia-la-senda-2021","title":"In Absentia La Senda 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein \u0026lsquo;In Absentia\u0026rsquo; ist das \u003cstrong\u003eFlaggschiff\u003c\/strong\u003e des handwerklichen Weinguts La Senda von Diego Losada. Es handelt sich um einen reinen Ausdruck von Trousseau, auch Bastardo und Merenzao genannt, einer roten Rebsorte, die ursprünglich aus dem Jura in Ostfrankreich stammt, aber in den unterschiedlichsten Weinregionen verbreitet ist, von Portugal über Spanien bis Kalifornien. La Senda, gelegen in Ponferrada in der Region El Bierzo, umfasst 3 Hektar Weinberge, die in kleinen heterogenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodenarten verteilt sind. Das Ziel von Diego ist es, das maximale expressive Potenzial des Ortes zu offenbaren, indem er agronomische und önologische Praktiken anwendet, die so wenig invasiv wie möglich sind und stets den Respekt vor dem Terroir wahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Senda \u0026lsquo;In Absentia\u0026rsquo; wird ausschließlich aus Trousseau-Trauben hergestellt, die aus verschiedenen alten Parzellen stammen, deren Reben zwischen 70 und 90 Jahre alt sind und auf tonig-kalkhaltigen Böden mit Quarzanteilen in 550 Metern Höhe über dem Meeresspiegel verwurzelt sind. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo die alkoholische Gärung in Fässern stattfindet. aus Kastanienholz, mit 3-4 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Nach Abschluss des Gärprozesses wird der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern für 9 Monate\u003c\/strong\u003e gereift, bevor er ohne Filtration und Sulfitierung in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt \u0026lsquo;In Absentia\u0026rsquo; von La Senda ein leuchtendes rubinrot. Das aromatische Bouquet ist reich und voll, geprägt von fruchtigen Aromen von Kirsche, Brombeere und Marasca, die auf Wahrnehmungen von aromatischen Kräutern treffen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch \u003cstrong\u003eangenehme Saftigkeit und geschmeidige Tannine\u003c\/strong\u003e aus, sowie durch eine gute finale Persistenz, die mit den fruchtigen Empfindungen des Geruchs übereinstimmt. Eine authentische und gastronomische galizische Interpretation, die sich ideal zu verschiedenen Hauptgerichten kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Senda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692747235607,"sku":"21V98655","price":39.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/in-absentia-la-senda-202120251203155339_2b411eed-26ed-4c18-bc8c-faaa4216adcd.png?v=1777888408"},{"product_id":"sparkling-brut-parlantina-venit","title":"Schaumwein Brut Bronner 'Parlantina' Venit","description":"","brand":"Venit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740446466327,"sku":"SAV103541","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-parlantina-venit20251203140232_eeb1851d-8737-4db5-a067-2d78e741c68f.png?v=1766050139"},{"product_id":"fiano-altofiano-brama-2016","title":"'Altofiano' Brama 2016","description":"","brand":"Brama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49745279648023,"sku":"16V103324","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/altofiano-brama-201620251203135152_a25587fa-c167-4afe-a9ca-c4dc0583a0e7.png?v=1765411216"},{"product_id":"lecinaro-del-frusinate-palmieri-ds-bio-2022","title":"Lecinaro del Frusinate 'Palmieri' DS Bio 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Palmieri\u0026rdquo; von der Kellerei DS Bio stellt den reinen Ausdruck einer Traube dar, die absolut typisch für diesen Teil des inneren Latiums ist: der Lecinaro ist eine \u003cstrong\u003eschwarze Traubensorte, die vor dem Aussterben gerettet wurde\u003c\/strong\u003e, gerade dank der hartnäckigen Arbeit der Landwirte dieser Berge. Danilo Scenna, der junge Gründer des Anwesens, zeigt, was es bedeutet, den Mut zu haben, neue Wege zu beschreiten, und ermöglicht es dem Liebhaber, sich mit etwas wirklich Überraschendem und gleichzeitig tief Antikem auseinanderzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Palmieri\u0026rdquo; ist der Lecinaro del Frusinate, der von DS Bio aus den jüngsten Anlagen des Anwesens hergestellt wird: es sind Reben, die 2016 gepflanzt wurden, in einem der 12 Parzellen, in denen das kleine Eigentum, das sich auf etwas weniger als 3 Hektar erstreckt, aufgeteilt ist. Das Gebiet ist uneben, liegt in einer Höhe von etwa 630 Metern über dem Meeresspiegel, mit sehr variierenden Neigungen und Ausrichtungen, und es ist notwendig, sehr sorgfältig auszuwählen, welches Grundstück bearbeitet werden soll. Der Boden dieses Weinbergs ist locker, durchlässig, mit einem Boden voneine charakteristische Präsenz von Kalk und auf dem die Pflanzen, die nach den Grundsätzen des biodynamischen Anbaus kultiviert werden, mit einer Pflanzdichte von 3.500 Reben pro Hektar wohnen. Die Ernte erfolgt von Hand, während für die Vinifikation ausschließlich Stahlbehälter verwendet werden: die spontane Fermentation durch einheimische Hefen wird während ihrer Dauer von etwa 20 Tagen von der \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e begleitet. Nach dem Abpressen reift der Rotwein einige Monate im Stahlbehälter vor der Abfüllung, die ohne Filtration oder Klärung erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Lecinaro del Frusinate \u0026ldquo;Palmieri\u0026rdquo; von DS Bio erscheint in einem überraschenden blassen Rot, mit jugendlichen violetten Reflexen. Die Aromen sind intensiv und einladend, mit dunklen Noten von Veilchen und von Sauerkirsche, einem Hauch von reifer Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen einer gewissen orientalischen Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit fruchtigen Anklängen und einer lebhaften Frische, und gleichzeitig elegant, mit sanften Anklängen und einem anhaltenden Finale. Ein Rotwein, der eine \u003cstrong\u003esichere territoriale Interpretation\u003c\/strong\u003e ist und denwir zu einem Brathähnchen und zu mittelgereiftem Käse kombinieren können.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49749994832151,"sku":"22V99715","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lecinaro-del-frusinate-palmieri-ds-bio-202220251021175826_164d4f67-ab74-439e-8ebd-3dcd61b13350.png?v=1765403016"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2021","title":"Montebuono Lino Maga 2021","description":"\u003cp\u003eDer Wein Montebuono ist eines der beiden aufregenden Etiketten, die von dem Ritter Lino Maga produziert werden, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese sowie des Naturweins. \u003cstrong\u003eJahr für Jahr kann unterschiedlich sein\u003c\/strong\u003e und manchmal \"buscia\", das heißt sprudelt: das ist die Prämisse des Ritters, wenn er von seinem Werk spricht, und er vertritt eine Philosophie, die den Weinberg als ehrliche Interpretin jedes einzelnen Jahrgangs ohne jeglichen Versuch der Homogenisierung sieht. Tiefe, facettenreiche Flüssigkeiten, die \u003cstrong\u003ebuchstäblich die Zeit herausfordern\u003c\/strong\u003e und keine Anzeichen von Nachlassen zeigen. Ein Leben, das für den Weinberg gelebt wurde, das untrennbar mit den Figuren von Gino Veronelli und Gianni Brera verbunden ist, großen Journalisten und Freunden von Lino, die seine Weine liebten und ihn in den rechtlichen Kämpfen unterstützten, die er führte, um die Einzigartigkeit der Bezeichnung Barbacarlo, dem Namen seines Spitzenweins und des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen, anerkennen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Montebuono Rotwein stammt vollständig aus dem gleichnamigen Weinberg von 4 Hektar, der in der Umgebung von Broni liegt. Cuvée aus Croatina, Uva Rara und Ughetta, zeichnet sich der Montebuono durch seine Integrität und Langlebigkeit aus, trotz einer\u003cstrong\u003e absolut nicht eingreifenden Vinifikation\u003c\/strong\u003e. Keine chemischen oder synthetischen Produkte im Weinberg, selbstverständlich, und die Trauben werden streng von Hand gelesen. Im Keller wird das gleiche Credo fortgesetzt, daher Fermentationen, die mit einheimischen Hefen bei unkontrollierter Temperatur stattfinden und lange Reifungen in bereits gebrauchten großen Holzfässern. Nur ein wenig Schwefel bei der Abfüllung, für eine Flüssigkeit, die einen echten Ausdruck eines Gebiets und einer Denkweise darstellt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eabsolut nicht eingreifend\u003c\/strong\u003e. Keine chemischen oder synthetischen Produkte im Weinberg, selbstverständlich, und die Trauben werden streng von Hand gelesen. Im Keller wird das gleiche Credo fortgesetzt, daher Fermentationen, die mit einheimischen Hefen bei unkontrollierter Temperatur stattfinden und lange Reifungen in bereits gebrauchten großen Holzfässern. Nur ein wenig Schwefel bei der Abfüllung, für eine Flüssigkeit, die einen echten Ausdruck eines Gebiets und einer Denkweise darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Montebuono von Lino Maga hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, kann aber je nach Alterung ins Granatfarbene tendieren. Die Nase hält das Oltrepò Pavese mit einem Bild von ergreifender Intensität fest: \u003cstrong\u003edie Traube spricht\u003c\/strong\u003e, und die Flüssigkeit schmeckt vor allem danach, was nicht banal ist, auch laut dem Ritter. Aber es gibt auch erdige Nuancen, als wollte man die tiefen Wurzeln der Flüssigkeit betonen, und dann Lakritz und Kakao. Der Schluck, je nachdem, wann die Flasche geöffnet wird, ist stürmisch und pulsierend in der Jugend, während er mit ein paar Jahren auf dem Buckel entspannter und ruhiger ist, aber immer dreidimensional und lang, sowohl geschmacklich als auch im Gedächtnis dessen, der ihn trinkt. Danke, Ritter!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750005776663,"sku":"21V06251","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202120251203135426_9c3090d7-9fd0-4381-90a2-16062ec5558f.png?v=1777472820"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-bossanova-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova 2023","description":"\u003cp\u003eDer Cerasuolo d'Abruzzo von Bossanova ist ein Rosé, der von einem jungen und vielversprechenden Weingut aus Abruzzen hergestellt wird, das mit großer Leidenschaft und Kompetenz handwerkliche Weine produziert. Es handelt sich um eine Realität, die aus dem Wunsch geboren wurde, die alte Weinbautradition der Region zu fördern, mit \u003cstrong\u003eWeinen mit einem klaren und direkten Gesicht\u003c\/strong\u003e. Der Cerasuolo passt perfekt in diese Vision und repräsentiert den charakteristischsten Wein des Territoriums. Es handelt sich um einen Rosé mit einem reichen und ausdrucksvollen Charakter, intensiv und strukturiert, treu der abruzzesischen Gewohnheit. Es ist eine Flasche mit einer entschlossenen Persönlichkeit, fernab von den aktuellen Moden, die dazu neigen, die durchsichtigen und feinen Rosés der Provence nachzuahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Cerasuolo d'Abruzzo ist das Ergebnis der glücklichen Begegnung zweier großer Weinliebhaber, die beschlossen haben, ihre jeweiligen Karrieren als Manager und Musiker aufzugeben, um sich ganz der Weinrebe zu widmen. Das Weingut Bossanova erstreckt sich über vier Hektar in der \u003cstrong\u003eHügellandschaft von Controguerra\u003c\/strong\u003e in der Provinz Teramo. Die Weinberge werden nach biodynamischen Landwirtschaftsprinzipien bewirtschaftet, ohne \u003c\/p\u003echemische Produkte oder Zusatzstoffe zu verwenden. Die Montepulciano-Weinreben werden in einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Nach der Lese erfolgt die sanfte Pressung der Trauben und der Most wird mit einer spontanen Fermentation und nur mit einheimischen Hefen zu Weißwein vinifiziert. Der Wein reift 8 Monate in verglasten Betontanks und wird ohne Klärung, ohne Filtration und mit einer sehr geringen Menge an Sulfiten abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Cerasuolo Bossanova drückt sehr gut die typischen sortenspezifischen Noten des in Weiß (Rosé) vinifizierten Montepulciano aus. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Kirschrot. Das aromatische Profil ist geprägt von fruchtigen Aromen von Schattenmorelle, rotem Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeeren, Granatapfel und leichten Gewürznuancen. Mit guter Struktur und großer aromatischer Fülle hat er eine \u003cstrong\u003ebreite, reife, weiche und saftige Frucht\u003c\/strong\u003e, die sich in einem harmonischen und anhaltenden Schluck entfaltet. Der Abgang ist angenehm frisch und fruchtig. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es ein gastronomischer Rosé, der sehr gut zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen, Wurstwaren, weißem Fleisch \u003c\/p\u003eund Fischsuppen. Unbedingt mit Pizza probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753316983063,"sku":"23V96444","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-bossanova-202320251114104848_6e087c94-0b7c-45b4-8518-8c4a5bece1d8.png?v=1777904232"},{"product_id":"sparkling-brut-rose-castello-di-meleto-2019-confezione","title":"Schaumwein Metodo Classico Brut Rosè Castello di Meleto 2019 (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico Brut Rosé des toskanischen Weinguts Castello di Meleto ist ein Schaumwein, der aus einer einzigen berühmten schwarzen Rebsorte hergestellt wird und sich durch seine \u003cstrong\u003eduftenden Frucht- und Backaromen\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Die Vision, die die Produktion von Castello di Meleto leitet, basiert auf dem Respekt für die Umwelt in allen Bereichen, ein Ziel, das \u003ci\u003evor allem\u003c\/i\u003e durch den Schutz der Artenvielfalt, die das Weingut belebt, verfolgt wird. Tatsächlich erstreckt sich der Besitz des Weinguts über 1.000 Hektar, von denen 800 Hektar Wald sind und der Rest zwischen Olivenhainen, Weinbergen und Bienenstöcken für Bienen aufgeteilt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Castello di Meleto Metodo Classico Rosé Brut Spumante wird aus den Trauben einer einzigen schwarzen Rebsorte hergestellt, die zwischen 2000 und 2010 gepflanzt wurde. Die Trauben werden Ende August geerntet und in den Weinkeller gebracht, wo sie zunächst einer plötzlichen Abkühlung und dann einer sanften Pressung unterzogen werden, wobei die sehr kurze Mazeration direkt in der Presse erfolgt. Es folgt eine 2-3-tägige Dekantierung des Mostes und dann die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der Fertigstellung wird der Sektgrundwein unter Zugabe von Zugsirup für die erneute Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico, verbunden mit einer \u003cstrong\u003emindestens 3-jährigen Ruhezeit auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, in Flaschen abgefüllt. Der Schaumwein wird schließlich degorgiert und anschließend mit dem Dosiersirup aufgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rosé Metodo Classico Spumante Brut von Castello di Meleto hat eine blassrosa Farbe und ein dichtes und anhaltendes Sprudeln. In der Nase entfalten sich fruchtige und zitrusartige Noten von Pfirsich, Erdbeere und Zitrone, die durch Anklänge von Brotkruste und Hefe ergänzt werden. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003ekomplex und raffiniert\u003c\/strong\u003e, mit einer angenehmen Frische, die durch die subtilen, weichen Bläschen verstärkt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Meleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52573576135040,"sku":"19V103703","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-rose-castello-di-meleto-confezione_b7c5ac4e-b0c2-449b-b094-cb8811c4cec0.png?v=1765417585"},{"product_id":"rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-2022","title":"Rosso Riserva 'Cuvée Flora' Girlan 2022","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein Rosso Riserva „Cuvée Flora“ ist eines dieser Produkte, denen Girlan besondere Aufmerksamkeit widmet und das an der Spitze der Qualität steht, die das Weingut in Cornaiano erreicht hat. Es handelt sich um einen internationalen Blend, in dem Cabernet Sauvignon und Merlot sich zu einem sehr angenehmen Schluck vereinen, mit vielfältigen und komplexen Aromen in der Nase, die sich von Minute zu Minute entwickeln. Eine Flasche, in der \u003cstrong\u003eStruktur und Finesse\u003c\/strong\u003e Hand in Hand gehen\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e wie es nicht immer der Fall ist bei einem Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Girlan „Cuvée Flora“ ist ein Rotwein, der aus der glücklichen Vereinigung zweier internationaler Rebsorten entsteht, die oft gut miteinander harmonieren, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reben dieser Sorten wachsen in hügeligen Weinbergen in der Nähe von Cornaiano, in einer Höhe von 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ist der Terroir durch einen Untergrund gekennzeichnet, in dem sandige Zusammensetzungen überwiegen. Die Trauben, sorgfältig vom Team von Girlan ausgewählt, fermentieren nach dem Entrappen und Pressen alkoholischin Stahl, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Es folgt die Reifung, die zunächst für \u003cstrong\u003e20 Monate in Barrique\u003c\/strong\u003e und dann, nach der Abfüllung, für weitere 8 Monate in Glas erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Rosso Riserva „Cuvée Flora“ präsentiert sich bei der visuellen Prüfung mit einer typischen rubinroten, tiefen und kompakten Farbe. In der Nase dominieren balsamische und mediterrane Noten, bereichert durch Nuancen, die mit fortschreitender Zeit würziger werden und auch auf einige aromatische Kräuter hinweisen. Am Gaumen ist er von hervorragendem Körper, strukturiert, mit einem \u003cstrong\u003evollen und runden Schluck\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer angenehmen, perfekt bearbeiteten Tanninstruktur. Er endet mit einem langen, anhaltenden Finale. Ein Rotwein, mit dem das Weingut Girlan erneut die absolute Qualität der Produkte der Linie „Selezioni“ bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590702449024,"sku":"22V91386","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-202220251203155742_b43ebc12-3615-4d10-9ff2-9561c004d549.png?v=1765403301"},{"product_id":"salice-salentino-faneros-torrevento-2023","title":"Salice Salentino 'Faneros' Torrevento 2023","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Faneros\u0026rdquo; ist der Name, den Torrevento seinem Salice Salentino verleiht, der in Corato, in der Provinz Bari, angebaut wird. Die große federicianische Festung von Castel del Monte erhebt sich dort, wo zuvor ein Benediktinerkloster aus dem Jahr 1400 errichtet wurde. Francesco Liantonio, unterstützt von dem Önologen Leonardo Palumbo, gelingt es meisterhaft, \u003cstrong\u003ehochwertige Etiketten\u003c\/strong\u003e zu produzieren, indem er die historisch mit seiner Heimat verbundenen Rebsorten wie Bombino Bianco und Nero, Nero di Troia und Aglianico aufwertet. Der Nationalpark Alta Murgia ist die Wiege dieses Etiketts, das zwischen seinen Unwägbarkeiten und mit seiner wilden Seele wächst und ihm trockene Sommer und milde Winter schenkt, die das aromatische Profil konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Salice Salentino \u0026ldquo;Faneros\u0026rdquo; von Torrevento wird hauptsächlich aus Negramaro-Trauben gewonnen, mit Unterstützung von Malvasia Nera, die nach dem traditionellen \u003cstrong\u003epuglianischen Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e angebaut werden und ihre Wurzeln in lehmigen, mitteldurchlässigen Böden haben, die perfekt der Sonne ausgesetzt sind. Die täglichen Temperaturschwankungen und die ständige Belüftung ermöglichen das Entstehendes typischen aromatischen Profils. Die Trauben unterziehen sich einer langen Mazeration, gefolgt von einer alkoholischen Fermentation, die hauptsächlich in Edelstahltanks durchgeführt wird, wo auch die Reifung stattfindet, die etwa 10 Monate dauert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorrevento schenkt uns mit seinem \u0026ldquo;Faneros\u0026rdquo; einen Salice Salentino, der in einem intensiven Rubinrot gekleidet ist und mit der Zeit eine orangefarbene Nuance erreicht. Das aromatische Profil ist sehr interessant, das Bouquet ist intensiv, die klaren Aromen von feuchter Erde und Unterholz sowie die Präsenz von reifen Kirschen- und Brombeeren, mit einem Abgang, der zu \u003cstrong\u003eLakritz und rosa Pfeffer\u003c\/strong\u003e tendiert. Der Geschmack ist aromatisch und intensiv. Der volle Körper eines Etiketts, das sich angenehm zu Braten und rotem Fleisch, aber auch zu Wurstwaren und Käse gesellt. Ein Glas von wilder und unerwarteter Apulien, angenehm und ernst, aber liebenswert und tiefgründig interessant.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590900400512,"sku":"23V93838","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/salice-salentino-faneros-torrevento-202320251021180331.png?v=1785560275"},{"product_id":"aglianico-janare-la-guardiense-2022","title":"Aglianico 'Janare' La Guardiense 2022","description":"\u003cp\u003eThe Aglianico \"Janare\" La Guardiense is a red wine that originates in Sannio and already shows itself to be ready, but at the same time does not disdain further aging of 3-4 years, representing a product capable of evolving even in the coming period. It is a bottle where fruit and spices dominate the nose, opening to a compact and warm sip, in which the \u003cstrong\u003eelegance of the tannins\u003c\/strong\u003e stands out, always in perfect balance. A label for all seasons, which also demonstrates excellent gastronomic versatility.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe \"Janare\" Guardiense is born from the pure use of the red grape variety that symbolizes Campanian viticulture, Aglianico. The vines of this variety grow using the guyot system within vineyards located about 300-400 meters above sea level, in predominantly limestone and clay soils, included within the Sannio Beneventano. The clusters, carefully selected during the harvest phase by the La Guardiense team, are destemmed and the obtained berries are subjected to pressing. The must ferments in steel containers, macerating on the skins for 18 days, while malolactic fermentation takes place in French oak tonneaux. This is followed by aging, which lasts \u003cstrong\u003e6 months and takes place in oak tonneaux\u003c\/strong\u003e from Allier and Troncais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis red Aglianico \"Janare\" presents itself to the eye with a deep and concentrated ruby color, crossed by slight reflections tending more towards violet at the rim. The olfactory spectrum moves through a progression of initially fruity notes, which then shifts towards more spicy nuances, resulting from the light passage in wood during the aging phase. On the palate, it is full-bodied, enveloping, with a sip that is \u003cstrong\u003ewarm and smooth\u003c\/strong\u003e thanks to the fine and elegant tannins. A red of the Campanian tradition signed by the La Guardiense winery that is hard to give up, considering also the incredible quality-price ratio offered.\u003c\/p\u003e","brand":"La Guardiense","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591015842176,"sku":"22V91650","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-janare-la-guardiense-202220251015171803_28ff56e5-92f5-4373-9827-11edbcc2c405.png?v=1765403915"},{"product_id":"sauvignon-praesulis-gumphof-2023","title":"Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; von Gumphof ist ein Weißwein, der \u003cstrong\u003eDelikatesse und Intensität\u003c\/strong\u003e verkörpert. Er fasziniert mit seinen feinen und eleganten Zügen und überzeugt mit seiner intensiven und charaktervollen Persönlichkeit. Das Weingut Gumphof befindet sich im Süden des Eisacktals, am Fuße des Schlern-Massivs. Die Erfahrung und Sensibilität des Winzers, Markus Prackwiese, verbinden sich mit den besonderen Terroir-Bedingungen, die die Region prägen. Hier sind die Böden moränisch-kalkigen Ursprungs und werden durch das Vorhandensein von quarzporphyrischem Gestein aus Bozen bereichert. Auch die klimatischen Bedingungen und die Temperaturschwankungen sind besonders und relevant, eine Folge der abwechselnden Tagesbrise, die als Ora del Garda bekannt ist, und einer nächtlichen Brise aus den Dolomiten. Die Realität des Hofes, der über einen in den Felsen gehauenen Keller verfügt, zwingt den Winzer, den Weinberg bis ins kleinste Detail zu pflegen, indem er manuelle agronomische Arbeiten durchführt und die beeindruckenden Hänge dieser unwegsamen und steilen Gebiete bewältigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; von Gumphof wird aus ausschließlich Sauvignon-Trauben gewonnen, stammend von Weinbergen, die sich in einer Höhe von 400 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben werden gelesen und in die Kellerei transportiert, wo sie einer sanften Pressung und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen werden. Die Fermentation erfolgt zu 2\/3 in Stahltanks und zu 1\/3 in Tonneaux. Die Reifungsphase vollendet die Reifung des Weins mit \u003cstrong\u003e8 Monaten in Stahl und 6 Monaten in Tonneaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gumphof Sauvignon \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Aroma entfaltet sich in fruchtigen Noten, von weißem Obst und Zitrusfrüchten, sowie pflanzlichen, mit deutlichen Spuren von Kräutern. Die Eleganz verbindet Geruch und Geschmack. Der Schluck zeigt ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische, Salzigkeit und Weichheit. Es ist ein \u003cstrong\u003esaftiger Wein mit langer Zitrus-Persistenz\u003c\/strong\u003e: die Unterschrift der südtiroler Präzision im expansiven Charakter des Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591054115200,"sku":"23V90782","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praesulis-gumphof-202320260722181611.png?v=1784737838"},{"product_id":"valpolicella-classico-viviani-2023","title":"Valpolicella Classico Viviani 2023","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Classico von Viviani drückt den jugendlichen, vielseitigen, ehrlichen und frischen Charakter des Territoriums aus: eine außergewöhnliche Verbindung von Modernität und territorialer Bindung. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003ejung und geschmeidig\u003c\/strong\u003e, mit einem knackigen und trinkbaren Schluck, der aus der ausschließlich in Edelstahl durchgeführten Verarbeitung der autochthonen Trauben resultiert. Ein Etikett, das perfekt zu den Rezepten der mediterranen Küche passt, zu Pasta-Gerichten, zu Wurstwaren, zu weißem Fleisch und auch zu würzigen Fischgerichten. Es ist der tägliche Rotwein par excellence: einfach und direkt, aber in der Lage, große Zufriedenheit am Tisch zu bieten und die Hausmannskost zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Valpolicella Classico Viviani stammt aus einer Mischung von autochthonen roten Trauben, wobei wir neben 70% Corvina Veronese 30% Rondinella finden. Der Most, der aus der sanften Pressung der Beeren gewonnen wird, \u003cstrong\u003efermentiert spontan in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e dank der Aktion der einheimischen Hefen, im Einklang mit den authentischsten bäuerlichen Traditionen. Der Wein reift bis Februar in Edelstahl, um dann \u003c\/p\u003eweiter zu verfeinern für zwei Monate direkt in Glas, nach der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Viviani Valpolicella Classico entwickelt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, durchzogen von leichten violetten Adern, die in der Kante deutlich sichtbar sind. Die Nase ist gefüllt mit feinen und subtilen Aromen, die sich mit eleganten fruchtigen und würzigen Noten ankündigen, bereichert durch Nuancen von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er trinkbar, mit einem schmackhaften und befriedigenden Schluck, der auf \u003cstrong\u003eeinem fein in die Gesamtstruktur integrierten Tanningerüst\u003c\/strong\u003e basiert. Ein venetischer Rotwein, der mit diesem Jahrgang die Hauptkritik der Branche, nicht nur in Italien, versöhnt: Angesichts des vorteilhaften Preises wäre es eine Schande, ihn nicht zu probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Viviani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591056671104,"sku":"23V08097","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-viviani-2023-305010_2e604613-57ab-456f-a3bd-e2e546df0120.png?v=1793219573"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/collections\/round-2-200-different-wines-up-to-50-off.oembed?page=13","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}