{"title":"Testprodukte im Angebot","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature von Monsupello ist ein \u003cstrong\u003etrockener, eleganter und intensiver\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der durch die Schaumweinbereitung aus Pinot Nero Trauben und einem kleinen Teil Chardonnay gewonnen wird. Ein Name, eine Gewissheit und eine Garantie für Exzellenz, Monsupello gehört zu dem Kreis von Schaumweinhäusern, die zu einem Bezugspunkt in der Weinlandschaft des Oltrepò Pavese geworden sind, dank einzigartiger Schaumweine mit großem Charakter. Sicherlich auch das Verdienst der langen Tradition, die die Familie Boatti mit diesen wunderbaren Ländereien verbindet; eine Geschichte, die 1893 begann und bis heute durch die Produktion von Metodo Classico von seltener Qualität fortgesetzt wird. Der Brut Nature ist das authentischste Symbol dieses Weinguts, ein Schaumwein \u003cstrong\u003evon internationalem Prestige\u003c\/strong\u003e, der sich jedes Jahr immer wieder als eine der interessantesten Ausdrucksformen des Territoriums und allgemein ganz Italiens bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie etwas über 15 Jahre alten Reben des Spumante Nature von Monsupello wachsen in den ersten Hügeln der Dörfer Torricella Verzate und Olivera Gessi und wurzeln in einem Gebiet, das reich an Ton und Kalkstein ist, was dem Endprodukt eine angenehme mineralisch-salzige Note verleiht.\u003c\/p\u003eeine angenehme mineralisch-salzige Note. Die Trauben werden frühzeitig in der zweiten Augusthälfte geerntet, um die Integrität und Frische der Frucht zu bewahren. Nach der Ankunft im Keller erfolgt so schnell wie möglich eine sanfte Pressung der ganzen Traube, gefolgt von der Trennung von Most, Stielen und Trester. Der Most fermentiert zunächst in Stahl und wird dann in der Flasche mit der Zugabe eines \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e erneut vergoren. Die\u003cstrong\u003e zweite Gärung dauert etwa 36 Monate\u003c\/strong\u003e, die Zeit, die notwendig ist, damit die Hefen all ihre Nuancen entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Monsupello Nature sprudelt im Glas mit seinem leuchtend strohgelben-goldenen Gewand, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist sehr komplex und reich; zunächst treten fruchtige und blumige Nuancen hervor, die dann in wenigen Sekunden Platz machen für gereifte Töne von Brotkruste, gerösteter Mandel, sanften mineralischen Noten und leichten Aromen von Brioche. Zart, fein und mit einer anmutigen Erscheinung umhüllt er den Gaumen mit Sanftheit und Raffinesse und lässt eine geschmackliche Spannung aufkommen, die von einem lebhaftenFrische und angeregt durch eine \u003cstrong\u003everführerische und cremige Blase\u003c\/strong\u003e. Der erfolgreiche Schaumwein, perfekt für jeden Aperitif oder für Momente purer Geselligkeit und Freude. Makellos!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"malolaktische Gärung. Danach erfolgt die Erstellung der Cuvée, die auf einer Assemblage von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) basiert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003emalolaktische Gärung. Danach erfolgt die Erstellung der Cuvée, die auf einer Assemblage von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) basiert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut Grand Cru von der kleinen Familien-Maison Pierre Boever repräsentiert sehr gut die französische Tradition. Der hohe Anteil von Pinot Noir in der Assemblage verleiht dem Wein die wichtige Struktur der Champagne Rosé aus der Region Montagne de Reims. Im Glas hat er eine lachsrosa Farbe, mit feiner und sehr anhaltender Perlage. Das olfaktorische Profil zeigt zarte florale Noten, Aromen von Johannisbeeren, \u003cstrong\u003eErdbeeren und kleinen Beeren\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit verführerischer und weicher Frucht, gut ausgewogen durch die lebhafte Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Bisol ist der Schaumwein der großen Feste. Er stammt aus dem renommiertesten Gebiet von Valdobbiadone und ist die ideale Flasche, um sie in Gesellschaft von Freunden und gutem Essen zu öffnen, vielseitig in der Kombination; \u003cstrong\u003eeine stets raffinierte und elegante Wahl\u003c\/strong\u003e. Hergestellt von einem der historischsten und bekanntesten Familienweingüter für die Produktion von Prosecco, spiegelt sein Geschmack voll und ganz dieses einzigartige Gebiet wider, das zwischen der Dolomitenkette auf der einen Seite und dem Adriatischen Meer auf der anderen Seite eingeschlossen ist, wo die Traube Glera ihren größten Ausdruck findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bisol Cartizze Dry wird überwiegend aus Glera-Trauben gewonnen, die in tiefen, steinigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die manuelle Ernte ermöglicht es, die Qualität der Trauben bestmöglich zu erhalten, die, sobald sie im Weingut angekommen sind, dem Schaumweinprozess nach der Charmat-Methode unterzogen werden, währenddessen sie mindestens 30 Tage auf der Hefe bleiben, bevor sie abgefüllt werden. Während dieses Prozesses entwickelt sich ein \u003cstrong\u003eleichtes und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und die frischen Aromen von Blumen und weißen Früchten, die für diese Rebsorte typisch sind,integrieren sich perfekt mit der Cremigkeit und der Weichheit, die ihm die Lagerung auf der Hefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dry Cartizze Bisol präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend gelben Farbe mit fast goldenen Nuancen. Er weist intensive Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich mit \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen\u003c\/strong\u003e Noten auf. Am Gaumen ist er knackig und frisch, aber geprägt von einer angenehmen Cremigkeit, die ihn perfekt harmonisch, elegant und trinkbar zugleich macht. Ein Prosecco Superiore, ideal für einen Aperitif mit großer Persönlichkeit, der auch das gesamte Essen begleiten kann. Ideal zu Gerichten mit rohem und gekochtem Fisch, Gemüse und Krustentieren, aber auch zu frischen Käsesorten und Zubereitungen mit weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDer Guillaum\u0026egrave;es Brut, ist ein Champagner, dass den ganzen Charme, Stil und die \u003cstrong\u003eEleganz eines matriarchalischen \u0026bdquo;Maison de Champagne\u0026ldquo;\u003c\/strong\u003e verdichtet. Es handelt sich um ein Weingut mit Charakter, das von Christiane, einer \u0026uuml;berzeugten und leidenschaftlichen Winzerin, geleitet wird, die seit Jahren dank einer einwandfreien und qualitativ hochwertigen Produktion immer mehr Erfolg auf dem \u0026uuml;berf\u0026uuml;llten franz\u0026ouml;sischen Sprudelmarkt hat. Das Weingut liegt im Herzen der Aube, der s\u0026uuml;dlichsten Region der Champagne, die Cote des Bars genannt wird: ein Gebiet, das weniger bekannt ist als andere, das sich aber ebenso gut f\u0026uuml;r den Anbau von Trauben f\u0026uuml;r Schaumwein eignet. Dieser Brut ist das Einstiegsflasche der Maison, das mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verh\u0026auml;ltnis ein perfekter Begleiter f\u0026uuml;r elegante Aperitifs oder raffinierte Fisch-Fingerfood ist.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner Brut Christiane Guillaum\u0026eacute;e stammt aus der typisch franz\u0026ouml;sischen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier: der erste ist der Hauptakteur der Assemblage, der etwa 70% des Endanteils ausmacht. Die Reben wurzeln auf den \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen H\u0026auml;ngen der C\u0026ocirc;te des Bars\u003c\/strong\u003e, beg\u0026uuml;nstigt durch ein ozeanisch-kontinentales Klima. Die Trauben werden manuell geerntet, und die alkoholische und malolaktische G\u0026auml;rung des Traubenmosts werden in Stahltanks erfolgt. Bei der endg\u0026uuml;ltigen Assemblage stammen 37% von Pinot Noir und 3% von Chardonnay aus \"vin de r\u0026egrave;serve\".\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Guillaum\u0026eacute;e gl\u0026auml;nzt im Glas mit seiner strohgelben, leicht goldenen Farbe, durchzogen von einer dichten und persistente Perlage. Die anmutigen D\u0026uuml;fte von Trockenfr\u0026uuml;chten, kandierten Zitrusfr\u0026uuml;chten und Brotkruste werden mit scharfen und angenehmen Noten von Apfel, Aprikose und verf\u0026uuml;hrerischen Blumen Wohlger\u0026uuml;che angereichert. Am Gaumen entwickelt er \u003cstrong\u003efrische, feine und kr\u0026auml;ftige Aromen\u003c\/strong\u003e, die von einer subtilen Perlage geneckt werden, die st\u0026auml;ndig zum Kosten anregt. Ein einfacher, aber bezaubernd charmanter und femininer Champagner!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"wertvollen Mostes zu extrahieren. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenois-Methode mit einer Lagerung sur lattes von 36 Monaten vor dem dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dosage Zero Blanc de Noirs von Remy Massin ist ein Champagne, der den Liebhabern gewidmet ist, die die \u003cstrong\u003eabsolute Reinheit der großen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region Côte des Bar schätzen. Tief, straff und vertikal, bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es ermöglicht, die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen. Im Glas präsentiert es sich in einem strahlend hellen Gelb mit intensiven leuchtenden Reflexen und einer bemerkenswert feinen, zarten und anhaltenden Perlage. Elegant und streng, eröffnet es sich in der Nase mit Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, Anklängen von Brotkruste, honigartigen und leicht gewürzten Nuancen. Der Einstieg am Gaumen ist klar und salzig, mit komplexen Aromen und einem Finale von lebhafter Frische.\u003c\/p\u003ewertvollen Mostes. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenois-Methode mit einer Lagerung sur lattes von 36 Monaten vor dem dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dosage Zero Blanc de Noirs von Remy Massin ist ein Champagne, der den Liebhabern gewidmet ist, die die \u003cstrong\u003eabsolute Reinheit der großen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region Côte des Bar schätzen. Tief, straff und vertikal, bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es ermöglicht, die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen. Im Glas präsentiert es sich in einem strahlend hellen Gelb mit intensiven leuchtenden Reflexen und einer bemerkenswert feinen, zarten und anhaltenden Perlage. Elegant und streng, eröffnet es sich in der Nase mit Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, Anklängen von Brotkruste, honigartigen und leicht gewürzten Nuancen. Der Einstieg am Gaumen ist klar und salzig, mit komplexen Aromen und einem Finale von lebhafter Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte und Blumen treffen. \u003cstrong\u003eFrischer, lebhafter und fließender Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang. Dank seiner Spontaneität und Trinkbarkeit eignet sich dieser frizzante Rosé mit Bodensatz gut, um ihn mit Wurst- und Käseplatten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003eEdelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte und Blumen treffen. \u003cstrong\u003eFrischer, lebhafter und fließender Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang. Dank seiner Spontaneität und Trinkbarkeit eignet sich dieser frizzante Rosé mit Bodensatz gut, um ihn mit Wurst- und Käseplatten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"white-wine-serra-ferdinandea-2020","title":"Weißwein Serra Ferdinandea 2020","description":"\u003cp\u003e„Bianco“ ist die perfekte Interpretation eines legendären Ortes von Serra Ferdinandea, einer Zusammenarbeit der Familie Planeta, seit Generationen sizilianischer DOC-Weinbauern, und der Familie Oddo, provenzalischen Winzern mit internationalen Ambitionen. Inmitten der „Gewächshäuser“, den Felsspalten, die sich zu den schroffen Hängen mit Blick auf das Meer von Sciacca öffnen, überwacht Angelo Planeta die Pflege der Weinberge mit \u003cstrong\u003eeinheimischen sizilianischen und typisch französischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e . Am Horizont, wenn man den Blick nach Süden richtet, verbirgt sich hinter dem Meer die sagenumwobene Insel Ferdinandea, die 1831 durch eine Unterwasser-Vulkanexplosion aus dem Wasser emporstieg und wenige Monate später wieder in den Wellen verschwand. Das Flaschenetikett greift den Mythos auf: Ein Seepferdchen\/eine Insel mit einem Weinstock auf dem Rücken spiegelt sich im Meer wie eine riesige Schlange.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für Serra Ferdinandeas „Bianco“ sind charakterlich sehr unterschiedlich, ergänzen sich aber dennoch hervorragend: Sie wachsen biodynamisch auf der Parzelle Monti Cirami in 411 Metern Höhe. Der Untergrund zeichnet sich durch eine komplexe Schichtung aus Kalkstein, vermischt mit Steinen, Sand, Schluff und Ton – Überresten alter Meeresablagerungen – aus. Sauvignon Blanc und Grillo werden biodynamisch angebaut und zwischen Ende August und Mitte September von Hand geerntet. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben auf 12 °C gekühlt und anschließend schonend gepresst. Der Most wird einige Wochen lang in Stahltanks kalt stabilisiert und anschließend in verschiedenen Behältern vergoren, die jeweils für einen bestimmten Anteil der Weinmenge vorgesehen sind: 60 % Eichenfässer, 25 % Stahltanks, \u003cstrong\u003e15 % Barriques und Tonneaux\u003c\/strong\u003e . Die Cuvées reifen neun Monate lang in Eichenfässern: die Hälfte in großen 35-Hektoliter-Fässern und die andere Hälfte in 5-Hektoliter-Tonneaux. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie sonnigen Regionen Siziliens und der Provence spiegeln sich im goldgelben „Bianco“ Serra Ferdinandea wider. In der Nase entfaltet sich eine wunderschöne, blumige Lebendigkeit mit weißen Akaziennoten, begleitet von einem süßen Hauch von hellem Honig, Anklängen getrockneter Kräuter und dem Gelb der Kamille. Leicht oxidative Nuancen von Nüssen, die an die Holzverarbeitung erinnern, verleihen dem Wein eine gewisse Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reif, mit einer ausgeprägten Mineralität, die für Ausgewogenheit und einen anhaltenden Abgang sorgt. \u003cstrong\u003eEin Weißwein mit Potenzial zur Reifung im Keller\u003c\/strong\u003e . Die Speiseempfehlung erinnert an das Meer mit kräftigen Aromen: Thunfisch, Makrele, Spaghetti mit Seeigeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792472343,"sku":"20V99578","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-serra-ferdinandea-2020-304445_ed1b320e-9dae-4ed6-8aab-a095738a6b26.png?v=1793218855"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut „Didascalie“ von Jean H\u0026ucirc; wird im südlichen Teil der Champagne im kleinen Dorf Vincelles produziert. Jean H\u0026ucirc; begann mit der Produktion von Champagne nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs, genau im Jahr 1948: Die Arbeitsphilosophie war immer, die Erde zu bearbeiten und ihre Zeiten und Phasen zu respektieren, um \u003cstrong\u003eWeine von unbestreitbarer Qualität\u003c\/strong\u003e zu produzieren. In den 70er Jahren übernahm der Sohn Christian die Geschäfte, der einige Änderungen an der Architektur des Weinkellers und an den Maschinen vornahm, mit einem neuen Presszentrum, das Anfang der 90er Jahre eingeweiht wurde. Christian's Tochter Aur\u0026eacute;lie und ihr Ehemann übernahmen vor einigen Jahren den Weinkeller mit dem Ziel, die Familientradition fortzuführen und sie zukunftsfähig für kommende Generationen zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir des Champagne Extra Brut „Didascalie“ von Jean H\u0026ucirc; wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen, was der \u003cstrong\u003eStruktur des Weins einen wichtigen Charakter verleiht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eDie Ausrichtung der Weinberge ist nach Süden, was gewährleistet, dass die Trauben vollständig dem Sonnenlicht ausgesetzt sind für eine hervorragende Reifung. Das Klima ist kontinental mit heißen, sonnigen und schwülen Sommern und kalten Temperaturen im Winter. Jede Saison erfordert eine andere Arbeit im Weinberg, damit sie immer effizient für die Erntezeit ist: Im Winter finden die Schnittarbeiten statt, damit die Triebe im Frühjahr wieder gesund wachsen können, wenn der Vegetationszyklus beginnt; im Sommer wird das Laub belüftet, damit die Trauben die gesamte notwendige Sonne für die Reifung erhalten und der Zeitpunkt der manuellen Ernte in perfektem Zustand erreicht wird. Im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in Stahl und eine Flaschengärung nach der Methode Champenoise. Er reift 24 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003emit einem langen und anhaltenden Finale, das zum Trinken einlädt. Es wird empfohlen, ihn zu Gerichten mit gegrilltem Fisch, Sushi und Sashimi zu kombinieren; auch hervorragend zu Gerichten mit saisonalem Gemüse. Ein Produkt, das sich für schmackhafte Aperitifs mit Freunden am Meer oder in ländlichen Locations oder für formelle Anlässe eignet, um einen authentischen und echten Wein zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; ist der Jahrgangs-Champagner, der vom Domaine Jean Hu hergestellt wird, ein Blanc de Blancs, der aus äußerst selektierten und intensiv reifen Trauben gewonnen wird. Der Name erinnert sofort an die \u003cstrong\u003efestliche Eleganz wichtiger Anstoße\u003c\/strong\u003e, wenn die Bläschen den Geist erfreuen und die Seele sprudelnd wird: der entschlossene Charakter und der unaufhaltsame Nachhall machen ihn zu einem formidablem Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; wird von Jean Hu durch die reine Vinifikation der Chardonnay-Trauben, die von der rechten Flussseite stammen, innerhalb der Region Vallée de la Marne, zwischen dem Dorf Epernay und dem weiter flussabwärts gelegenen Dormans hergestellt: Vincelles ist ein sehr angesehenes Dorf und Sitz anderer wichtiger Winzer. Die Schaffung eines Blanc de Blancs in einer Situation der territorialen Vorherrschaft der Sorte Meunier zeigt uns die \u003cstrong\u003eAußergewöhnlichkeit der Ausgangstrauben\u003c\/strong\u003e, die mit äußerster Sorgfalt kultiviert und selektiert werden. Die Ernte erfolgt von Hand und die schnell in die Kellerei gebrachten Trauben werden mit demtraditionellen vertikalen Presse, beladen mit 4.000 Kilo Trauben: der Most wird in einem Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur fermentiert und im folgenden Frühjahr erfolgt die Abfüllung zur Schaumweinherstellung. Die Lagerung auf der Hefe dauert mindestens 72 Monate und die finale Dosage liegt bei 5 Gramm pro Liter Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; von Jean Hu zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, die mit goldenen Reflexen geladen ist und mit einer feinen und anhaltenden Effervescenz. Die Nase ist reich und intensiv, köstlich zentriert auf den buttrigen Aromen der kleinen Patisserie und den Düften der Hefeteige, die sich mit den fruchtigen Noten des reifen gelben Fruchtfleisches vermischen. Der \u003cstrong\u003eSchluck verbirgt eine außergewöhnliche Fülle\u003c\/strong\u003e: der cremige und umhüllende Eindruck harmoniert perfekt mit einer ausgeprägten Frische und der Rahmen extremer Dauer wird von einer mit großer Feinheit ausgedrückten Salzigkeit gezeichnet. Ein Blanc de Blancs von großer Intensität und Struktur, der sich überraschend gut zu Schokoladendesserts oder sogar zu wichtigen Käsesorten kombinieren lässt.wichtigen, aufgrund seines ausgeprägten würzigen Einflusses.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"rouge-massale-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; ist die Interpretation von Opi d\u0026rsquo;Aqui der verschiedenen Nuancen der mediterranen Sorte par excellence, der Grenache. Das Etikett ist indikativ für das Pflanzsystem des Weinbergs, aus dem die Trauben für diese Vinifizierung stammen: die \u003cstrong\u003eMassalselektion\u003c\/strong\u003e ist ein altes System der vegetativen Vermehrung von Reben, das durch die Ernte von Trieben von den ältesten und widerstandsfähigsten Pflanzen innerhalb desselben Eigentums erfolgt. Diese Methode ermöglicht es, die maximale genetische Variabilität innerhalb eines Weinbergs zu erzielen: Durch die Förderung der Verbreitung von Exemplaren mit unterschiedlichen physiologischen und produktiven Eigenschaften kann ein besseres Gleichgewicht in den Trauben erreicht werden, die geerntet werden sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; wird von Opi d\u0026rsquo;Aqui mit den drei verschiedenen Sorten Grenache hergestellt: Noir, der mit 40% in der Assemblage vertreten ist, Gris und Blanc, die beide mit 30% vertreten sind. Die Trauben werden nach biologischen Standards zertifiziert angebaut und nutzen außerdem die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, innerhalb eines Weinbergs.einzigartig, aus alten Reben selektiv vermehrt und gekennzeichnet durch lehmige Böden auf kalkhaltigem Untergrund. Die Ernte erfolgt manuell zur gleichen Zeit für alle Sorten und die so zusammengesetzte Cuvée wird als Ganztraube vinifiziert: die \u003cstrong\u003ecarbonische Mazeration\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks dauert etwa 3 bis 4 Wochen und wird gefolgt von der spontanen alkoholischen Gärung, die nur durch einheimische Hefen erfolgt. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks für einen Zeitraum von 6 Monaten und die Abfüllung erfolgt ohne vorherige Filtration, Klärung oder Stabilisierung, noch mit Zugabe von Sulfiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; ist eine Kreation von Philippe Formentin, dem Winzer des Weinguts Opi d\u0026rsquo;Aqui, \u003cstrong\u003ebesonders überraschend\u003c\/strong\u003e: die hellrubinrote Farbe, die absolut zart ist, täuscht über die Fülle von Struktur und Aromen hinweg. Die Nase wird sofort von dunklen floralen Noten, wie von Veilchen, berauscht, und gleichzeitig von schärferen, wie von Hundsrose, während bald frische fruchtige Noten von Erdbeeren undWaldbeeren. Der Geschmack offenbart eine gewisse Fülle, mit Anklängen an eine zarte fruchtige Süße, und eine lebhafte Frische, die in ein anhaltendes und salziges Finale übergeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825338647,"sku":"20V99819","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-massale-opi-daqui-202020260722180612.png?v=1784736632"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru geh\u0026ouml;rt zu den ber\u0026uuml;hmtesten Schaumweinen Frankreichs und ist das Symbol des Weinguts Aubry. Er wird aus Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den prestigetr\u0026auml;chtigen D\u0026ouml;rfern Jouy-l\u0026egrave;s-Reims, Pargny, Villedommage und Coulommes-La-Montagne angebaut werden, die alle im Herzen der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e liegen, wo die Maison die wertvollen und klassischen Weinberge wiederbelebt hat. Es handelt sich um einen Champagner von gro\u0026szlig;er Klasse und Eleganz, der von Pierre und Philippe, den jetzigen Eigent\u0026uuml;mern, bis ins kleinste Detail studiert wurde. Sie streben nach hoher Qualit\u0026auml;t, reinen und klassischen Ausdr\u0026uuml;cken, die auf einfachen Zutaten und einem typischen und unverwechselbaren Stil basieren. Ein Champagner mit einer langen und glorreichen Geschichte, der uns mit jedem Schluck in die Vergangenheit zur\u0026uuml;ckversetzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner Premier Cru von Aubry ist das Ergebnis einer Assemblage von Weinen aus den \u003cstrong\u003edrei charakteristischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e, immer unter Beachtung der Tradition, aber mit einem Hauch von Originalit\u0026auml;t im Vergleich zu der Standardisierung, die \u0026auml;hnliche Interpretationen in der Gegend antreffen. Die Parzellen der Grundweine werden vom Chef der Kellerei sorgf\u0026auml;ltig dosiert und in Eichenf\u0026auml;ssern ausgebaut. Nach der Zusammenstellung der Cuv\u0026eacute;e erfolgt der Abstich, ein Schl\u0026uuml;sselmoment f\u0026uuml;r diese Art von Wein. Er bleibt je nach Jahrgang 18 bis 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und nach dem Geheimrezept dosiert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Aubry Champagne Premier Cru Brut hat eine intensive goldgelbe Farbe, eine \u0026uuml;ppige Mousse und eine feine, anhaltende Perlage.\u003cstrong\u003eMineralische und hefige Noten\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;begleiten sowohl den Geruchs- als auch den Geschmacksmoment. Fruchtige Aromen von Zitrone bis Pfirsich, von Birne bis Apfel sind ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und schmackhaft, mit einer bemerkenswerten Struktur und einer aufregenden Persistenz, geeignet f\u0026uuml;r die besten Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres","title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut „Ultradition“ von Laherte Freres ist ein Champagne, der aus einer Cuvée besteht, die überwiegend aus Meunier hergestellt wird, mit der Zugabe von Pinot Noir und Chardonnay. Es ist ein Etikett, das den Stil des Hauses gut repräsentiert, \u003cstrong\u003eharmonisch, reich und komplex\u003c\/strong\u003e, auch dank der Verwendung eines guten Anteils an Reserveweinen, die dazu beitragen, dem Endassemblage Gleichgewicht zu verleihen. Die lange Reifung auf der Hefe ermöglicht es dem Champagne, sein Aromenspektrum mit entwickelten Noten von Trockenfrüchten und Gebäck zu bereichern, die sich mit fruchtigen und blumigen Sortenaromen verbinden, die immer von einer lebhaften Frische unterstützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ultradition“ ist ein Brut Champagne, der von einem familiären Haus produziert wird, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde und bis heute das \u003cstrong\u003ehandwerkliche Gesicht\u003c\/strong\u003e bewahrt hat, das mit den ältesten Traditionen des Gebiets verbunden ist. Es handelt sich um ein sehr besonderes Anwesen, das insgesamt 10 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die in 72 Mikroparzellen unterteilt sind, die sich in den \u003cstrong\u003ebesten Crus\u003c\/strong\u003e befinden.aus verschiedenen Zonen der Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne. Jeder einzelne Weinberg wird separat vinifiziert, wobei die besonderen Eigenschaften jedes Terroirs maximal respektiert werden, um eine breite Auswahl an vins clairs zum Zeitpunkt der Assemblage zu haben. Auf dem Land werden Behandlungen mit pflanzlichen Verbindungen inspiriert von der Biodynamik verwendet, anstelle von chemischen Produkten, um gesunde Trauben und echte Weine zu erhalten. Die Philosophie des Hauses ist auf die Produktion von Champagner mit klassischem, elegantem und frischem Geschmack ausgerichtet, der eine wahre und authentische Ausdruck des Gebiets ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne „Ultradition“ Extra Brut von Laherte Freres wird aus Trauben von etwa 30 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Die Fermentationen finden teilweise in Stahl und teilweise in Barrique statt. Die endgültige Cuvée wird vorbereitet, indem etwa 40% Reserveweine, die in Eichenfässern gelagert werden, zu den vins clairs des Jahrgangs hinzugefügt werden. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer \u003cstrong\u003eReifung sur lattes von 48 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe.leuchtend, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet drückt Aromen von weißem Obst, blumigen Nuancen, Noten von Mandeln und Trockenfrüchten, sanften Anklängen von Gebäck und einem leichten oxidativen Gefühl aus. Der Schluck ist reich und weit, mit einem cremigen und umhüllenden Mundgefühl, das auf frische und mineralische Noten endet. Ein Champagne für diejenigen, die kleine Häuser lieben, fernab vom Standardgeschmack der großen Marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588082455,"sku":"SAV94745","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres20251015172445.png?v=1780501007"},{"product_id":"champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Rosé de Saignée Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Rosé de Saignée von Jean Vesselle ist ein reiner Pinot Noir, der im wunderschönen Gebiet von Bouzy, in der Region Montagne de Reims, geboren wird, die besonders für diese rote Traube geeignet ist. Es handelt sich um einen Rosé, der mit einer \u003cstrong\u003eklassischen Rotweinbereitung\u003c\/strong\u003e und einer kurzen Mazeration auf den Schalen hergestellt wird, um die duftenden Aromen der besten Pinot Noir zu extrahieren. Seine intensive Farbe zeigt bereits die wichtige Struktur, seine Aromen von kleinen Waldfrüchten, begleitet von leichten floralen Nuancen. Reich und anhaltend, ist es ein charaktervoller Champagne, der sich sehr gut zum Genuss am Tisch, auch mit gehobenen Gerichten, eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé de Saigne ist ein Brut Champagne von Jean Vesselle, einem kleinen handwerklichen Produzenten, der Champagner mit starkem regionalem Charakter herstellt. Es handelt sich um ein Familienunternehmen mit Sitz im Gemeindegebiet des Grand Cru-Dorfes Bouzy, der unbestrittenen Heimat großer Pinot Noir. Die Familie Vesselle baut seit drei Generationen Weinreben in der Champagne an und hat es verstanden, die Leidenschaft und den Respekt für ein altes savoir-faire, das noch heute die Grundlage ihres Erfolgs bildet, unberührt zu bewahren. Die Etiketten von Vesselle sind ausgewogenen Abgang endet.\u003c\/p\u003eausgewogenen Abgang endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588803351,"sku":"SAV95261","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle20251021181633_4b64d616-c5f1-4349-a426-61b703564c03.png?v=1779980050"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020","title":"'Ageno' La Stoppa 2020","description":"\u003cp\u003eDer Weißwein „Ageno“ ist eines der bekanntesten Etiketten des piacentinischen Weinguts La Stoppa. Es handelt sich um einen\u0026nbsp;Orange Wine von \u003cstrong\u003eerheblichem Reichtum und aromatischer Intensität\u003c\/strong\u003e, der ein komplexes und faszinierendes Geschmackserlebnis bietet. Es ist ein Wein, der auf die natürlichste Weise hergestellt wird, mit einer langen Mazeration und unter Beachtung der traditionellen Weinbereitungstechniken, um die Reinheit und Integrität der Trauben zu bewahren. Der Respekt vor einer Rohware von ausgezeichneter Qualität ist die Grundlage für einen Weißwein, der die Tradition des Gebiets durch die Verwendung von Rebsorten interpretiert, die seit jeher an diesen Orten angebaut werden, und durch landwirtschaftliche und keltertechnische Praktiken, die sich an den ältesten Bräuchen orientieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißwein „Ageno“ entsteht in einem der repräsentativsten Weingüter der Region Colli Piacentini. La Stoppa besitzt ein wunderschönes Anwesen, das von Wäldern umgeben ist, in einer landschaftlich reizvollen Umgebung mit reicher Biodiversität. Im Weinberg werden die Prinzipien einer \u003cstrong\u003esehr strengen biologischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e befolgt, mit begrünten Zwischenreihen und ohne jegliche Art von Düngung. Der Wein entsteht aus Malvasia di Candia aromatica Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 20Jahre und werden auf Böden angebaut, die aus Schluff und Ton bestehen. Die Trauben werden mit einer Mazeration auf den Schalen für einen Zeitraum von 4 Monaten in Edelstahl- oder Betontanks vinifiziert. Die Fermentation erfolgt spontan unter Verwendung von nur einheimischen Hefen. Der Wein ruht dann in 40-Hektoliter-Holzfässern und wird ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefeldioxid abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißwein „Ageno“, produziert von La Stoppa, ist den Liebhabern von macerati Weinen gewidmet, die natürliche Vinifikationen schätzen und im Glas den antiken Geschmack des Weins der Vergangenheit suchen. Die Wiederbelebung der ältesten Traditionen ist ein integraler Bestandteil des Projekts dieses Etiketts, mit \u003cstrong\u003eoriginalem Charakter\u003c\/strong\u003e und starker Persönlichkeit. Im Aussehen präsentiert er sich in bernsteinfarbener Farbe. Das olfaktorische Bild ist sehr reich und komplex, mit Aromen von bitterer Orangenschale, schwarzem Tee, reifem gelbem Obst, würzigen Empfindungen, Anklängen von Heilkräutern, harzigen und balsamischen Erinnerungen. Intensiv und strukturiert, bietet er einen aromatisch facettenreichen, breiten und sehr dichten Schluck, der zu einem sehr anhaltenden Finale mit einem angenehmen tannischen Gefühl führt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45001929490711,"sku":"20V06962","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ageno-la-stoppa-202020251203155120_0c9c5378-2e84-4ffe-981f-630a9871f749.png?v=1765409938"},{"product_id":"fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022","title":"Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022","description":"\u003cp\u003eDer Fiano del Salento ‚Folium‘ des Weinguts De Quarto stellt eine \u003cstrong\u003efruchtige und blumige Interpretation\u003c\/strong\u003e dieser weißen Traube griechischen Ursprungs dar, die in Kampanien und Apulien sowie in anderen Regionen Süditaliens verbreitet ist. Es scheint, dass der Fiano Ende des 13. Jahrhunderts von Karl II. von Anjou in das apulische Gebiet eingeführt wurde, obwohl er wahrscheinlich auch in früherer Zeit in der Region vorhanden war. Das aromatische Wesen dieses Weins wird durch den Namen des Etiketts hervorgehoben, da der lateinische Begriff „\u003cem\u003efolium\u003c\/em\u003e“ „Blütenblatt“ bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer De Quarto Fiano del Salento ‚Folium‘ wird ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt, die ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien gewachsen sind. Die Pflanzen werden im apulischen Alberello-Stil auf roten und kalkhaltigen Böden in der Gemeinde Lizzano kultiviert, \u003cstrong\u003ein der Nähe des Ionischen Meeres\u003c\/strong\u003e. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand in der ersten Augustdekade, und die Trauben werden dann in die Kellerei gebracht und in Weiß mit sanfter Pressung und kontrollierter alkoholischer Fermentation in \u003c\/p\u003eEdelstahltanks. Auch die anschließende Reifungsphase, die sich über mehrere Monate erstreckt, findet in Edelstahl statt, und der Wein wird schließlich nach einer weiteren kurzen Ruhezeit in der Flasche vermarktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der visuellen Prüfung offenbart der Fiano del Salento De Quarto ‚Folium‘ eine intensive strohgelbe Farbe. Sanfte und faszinierende Aromen von Melone, Pfirsich, Orangenschale und Jasmin beschreiben das aromatische Profil zusammen mit harzigen und jodhaltigen Anklängen. Der Geschmack entwickelt sich \u003cstrong\u003efruchtig, zart und trinkbar\u003c\/strong\u003e, mit ausgeprägter Frische und einem langen salzigen Finale, in dem fruchtige und blumige Empfindungen wieder auftauchen. Dieser Fiano ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen oder ersten Meeresgerichten, insbesondere solchen mit Krustentieren oder Weichtieren.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763306488087,"sku":"22V101187","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022_52162.jpg?v=1768498297"},{"product_id":"gin-etsu","title":"Gin Etsu","description":"\u003cp\u003eDer Gin \"Etsu\" ist ein japanisches Etikett, das von der berühmten Destillerie Asahikawa hergestellt wird. Es ist ein Gin, der es ermöglicht, die außergewöhnliche Kunst der Destillation des Sonnenaufgangs zu schätzen, die über Jahrhunderte in der Herstellung von Sake verfeinert wurde. Die alte Tradition und eine besondere Sorgfalt bei der Auswahl der Botanicals haben es ermöglicht, eine Flasche zu schaffen, die eine \u003cstrong\u003eraffinierte Ausdrucksfeinheit\u003c\/strong\u003e verkörpert, die sich auf die zarten floralen, zitrusartigen und würzigen Noten konzentriert. Es ist ein eleganter Gin, perfekt, um ihn pur zu genießen, um seine außergewöhnliche Reinheit vollständig zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Etsu\" ist ein japanischer Gin, der \u003cstrong\u003ein der Präfektur Hokkaido\u003c\/strong\u003e geboren wurde, nicht weit von der Stadt Sapporo, einer Region, die schon immer für die alte Tradition der Herstellung von Destillaten bekannt ist. Die wilde Natur und die Berge spiegeln ihre unberührte Essenz in der Reinheit dieses hervorragenden Gins wider. Er wird nach einem geheimen Rezept hergestellt, das auf der Infusion von ausgewählten, besonders duftenden und aromareichen japanischen Botanicals basiert. Seine sprichwörtliche Leichtigkeit verdankt er einer Destillation, die bis ins kleinste Detail sorgfältig durchgeführt wird, um nur das Herz zu isolieren, und die Verwendung von kristallklarem Bergwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Etsu\" Gin repräsentiert einen der faszinierendsten Ausdrücke des modernen Panoramas dieses alten Destillats, das heute auf der ganzen Welt mit typischen Rezepten und Eigenschaften hergestellt wird. Gerade diese Vielzahl an Interpretationen macht das Universum des Gins so interessant und vielfältig. Eine Welt unendlicher Entdeckungen, ideal, um den Wunsch nach Neuem der Liebhaber zu stillen. Er wird mit einer Infusion von Bitterorangen-Schalen, Tee, Lakritz, Engelwurz, Wacholder, Blumen, \u003cstrong\u003eder japanischen Zitrusfrucht Yuzu\u003c\/strong\u003e und reinem Wasser aus den Quellen der Teisetsu-Berge hergestellt. Im Glas präsentiert er sich transparent und klar, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Nuancen von weißen Blumen, zarten würzigen Anklängen und Noten von Heilkräutern, auf einem balsamischen Hintergrund. Rein und klar entfaltet er sich mit einem harmonischen und frischen Schluck. Ein Etikett, das die ganze Seele Japans und den authentischen Geist seines Landes ausdrückt.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahikawa Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889629356311,"sku":"SAD95717","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2815_29_24966aab-2fd8-4dbd-8a28-5a7b9919cc0a.png?v=1779116379"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Lallement Massonnot ","description":"\u003cp\u003eDer\u003ca title=\"Entdecken Sie die gesamte Champagner-Auswahl von Callmewine.\" href=\"\/en\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e Brut Premier Cru „Tradition“ verkörpert den \u003cstrong\u003eklassischen Stil\u003c\/strong\u003e von Lallement Massonnot am besten. Er ist die Visitenkarte des Hauses und ein exzellenter Einstieg in die Welt der komplexeren und prestigeträchtigeren Champagner. Die ausgewogene Cuvée, die hauptsächlich aus Meunier-Trauben besteht und durch Chardonnay und Pinot Noir ergänzt wird, präsentiert sich im Glas weich und fruchtig. Er ist reichhaltig und vollmundig und klingt mit einer lebendigen Frische aus. Dieser Champagner eignet sich besonders gut als Aperitif oder zu Vorspeisen sowie zu leichten Fischgerichten mit delikaten Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Tradition“ ist ein Brut Champagner von Lallement Massonnot, einem traditionsreichen Weingut in der Montagne de Reims, das seit über einem Jahrhundert in dieser Region Weinberge bewirtschaftet. Nachdem die Familie jahrzehntelang Trauben an die Genossenschaft Courmas verkauft hatte, beschloss sie 1981, Champagner unter eigenem Namen zu produzieren. Das Weingut umfasst 5 Hektar, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen, die größtenteils als Premier Cru klassifiziert sind. Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie und Gueux. Die Lese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorten- und parzellenweise getrennt gepresst und vinifiziert. Nach mehrmonatiger Reifung wird die finale Cuvée zusammengestellt, und die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champagner-Methode statt, mit einer \u003cstrong\u003eMindestreifezeit von 36 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Champagner Premier Cru Brut „Tradition“ von Maison Lallement Massonnot ist die ideale Wahl für alle, die einen weichen und fruchtigen Geschmack mit dem breiten und reichen Profil von Meunier-basierten Cuvées bevorzugen. Er präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet verführt mit Aromen von weißen Blüten, einem Hauch von Zitrusfrüchten, Noten von weißfleischigen Früchten, Tabakpfirsich und subtilen Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen ist er geschmeidig und cremig, mit einem angenehm \u003cstrong\u003eharmonischen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Auftakt, der in einen würzigen und sehr frischen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942247354647,"sku":"SAV102007","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot-box_55393.jpg?v=1774544002"},{"product_id":"franciacorta-saten-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Saten Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Sat\u0026egrave;n ist das Etikett der Produktlinie von Elisabetta Abrami, das vor allem die Eleganz und Finesse eines \u003cstrong\u003eraffinierten Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e ausdrückt. Es ist ein typischer Metodo Classico der Bezeichnung, inspiriert von den berühmten Cr\u0026eacute;mant aus Frankreich, die durch eine feinere Perlage im Vergleich zu Champagner gekennzeichnet sind. Die außergewöhnliche Qualität der Chardonnay-Trauben und die subtile Spritzigkeit verleihen dem Schluck eine Leichtigkeit und eine angenehme Faszination. Seine blumigen Düfte, die zitrusartigen und fruchtigen Aromen begeistern bereits beim ersten Schluck. Es ist die perfekte Cuvée, um sich der Welt des Franciacorta zu nähern und dessen klare Präzision und stilistische Frische zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sat\u0026egrave;n Franciacorta von Elisabetta Abrami wird im wunderschönen Unternehmensanwesen produziert, das sich in der Gegend von Provaglio d\u0026rsquo;Iseo befindet. Die Weinberge werden an den sanften Hügelhängen kultiviert, die zum Monte Cognolo hinaufsteigen. Auf dem Land werden die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft befolgt, um \u003cstrong\u003eechte und gesunde Trauben\u003c\/strong\u003e zu erhalten, die eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung großer Weine sind.samtigen Geschmack, der harmonisch in ein salziges Finale und ausgewogene Frische übergeht.\u003c\/p\u003esamtigen Geschmack, der harmonisch in ein salziges Finale und ausgewogene Frische übergeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019196183,"sku":"SAV102224","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-elisabetta-abrami20251203160416_33883bc4-60ab-414f-bfde-b3badc9360ad.png?v=1770826376"},{"product_id":"gibele-pellegrino-2023","title":"'Gibelé' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eDer „Gibelé“ vom sizilianischen Weingut Pellegrino ist ein \u003cstrong\u003eintensiver und aromatischer\u003c\/strong\u003e Weißwein aus Zibibbo-Trauben, auch bekannt als Moscato d’Alessandria. Diese Rebsorte wird seit Jahrhunderten im Westen Siziliens und auf der Insel Pantelleria angebaut. Ihr Name leitet sich vom Gipfel des erloschenen Vulkans auf der „schwarzen Perle“ des Mittelmeers ab. Während Zibibbo-Trauben einst hauptsächlich für Süßweine verwendet wurden, eignen sie sich mittlerweile hervorragend für die Herstellung harmonischer und vollmundiger trockener Weine, selbst in der Region Marsala. Die Stahltankgärung verstärkt die charakteristischen Zitrus- und exotischen Fruchtnoten dieser traditionsreichen Rebsorte und ergibt einen weichen, frischen und leicht salzigen Wein, der besonders gut zu Meeresfrüchten passt. Er ist ein unübertroffener Begleiter zu Schalentieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein „Gibelé“ ist einer der bekanntesten Weißweine des Weinguts Pellegrino, einem der bedeutendsten Weinproduzenten Siziliens. Gegründet Ende des 19. Jahrhunderts, bewirtschaftet es über 150 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Güter im Westen Siziliens und auf der Insel Pantelleria: Salinaro in Petrosino, Kelbi und Gazzerotta in Mazara del Vallo sowie Rinazzo in Marsala. Dank der unterschiedlichen Lagen mit verschiedenen Ausrichtungen und Höhenlagen kultiviert Pellegrino jede Rebsorte auf den jeweils optimalen Parzellen, um eine exzellente Qualität der Trauben zu gewährleisten. So entstehen klassische Weine, die die traditionsreiche Produktion des klassischen Marsala ergänzen – jenes berühmten Weins, der dieser Region in vergangenen Jahrhunderten Reichtum bescherte. Pellegrino ist die perfekte Synthese einer jahrhundertealten Geschichte, die sich immer wieder erneuert und gleichzeitig in die Zukunft blickt, stets mit dem Ziel, die große \u003cstrong\u003esizilianische Tradition\u003c\/strong\u003e zu bewahren und weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Gibelé“ von Pellegrino ist ein sizilianischer Wein aus Trauben der Provinz Trapani. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüten und weißen Blüten\u003c\/strong\u003e , aromatische Kräuter der mediterranen Macchia sowie Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, gelben und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er aromatisch reichhaltig, intensiv und harmonisch, mit einem weichen Fruchtgefühl, das von einem frischen und salzigen Abgang perfekt ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48046293844247,"sku":"23V95147","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gibele-pellegrino-2023_59532.jpg?v=1764082228"},{"product_id":"donnaluce-poggio-le-volpi-2023","title":"Donnaluce Poggio le Volpi 2023","description":"\u003cp\u003e Poggio le Volpis „Donnaluce“ ist ein raffinierter und vollmundiger Weißwein von faszinierendem Charakter. Nicht umsonst ist diese Flasche \u003cstrong\u003eeine Hommage an die gesamte Weiblichkeit\u003c\/strong\u003e . Das Etikett zeigt eine Kamee mit dem Profil einer Frau, die von adligen Damen oft als Brosche oder als Verzierung kostbarer Anhänger und Ringe getragen wurde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Poggio le Volpi zählt zu den interessantesten und dynamischsten Weingütern der Castelli Romani und liegt in der Gemeinde Monte Porzio Catone. Es blickt auf über ein Jahrhundert Geschichte zurück, und Felice Mergè, der heutige Inhaber, führt die lange Familientradition in dritter Generation fort. Seit 20 Jahren bewirtschaftet er über 13 Hektar Weinberge, die fast ausschließlich mit lokalen Rebsorten bepflanzt sind, nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Seine große Leidenschaft, seine Experimentierfreude, die Mittagssonne und das wertvolle vulkanische Terroir ermöglichen es ihm, Weine mit großem Charakter zu erzeugen, die vom Publikum sehr geschätzt und jährlich von Weinführern ausgezeichnet werden. Ein Beispiel dafür ist der „Donnaluce“, der hauptsächlich aus Malvasia del Lazio oder Malvasia Puntinata, ergänzt durch Greco und einen kleinen Anteil Chardonnay, hergestellt wird. Die Trauben werden \u003cstrong\u003espät geerntet\u003c\/strong\u003e , um den Zuckergehalt zu konzentrieren und dem Wein mehr Aromatik und Geschmeidigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Lazio IGT „Donnaluce“ ist ein gut strukturierter Weißwein mit sinnlichem und elegantem Charakter. Seine Farbe erinnert an gegossenes Gold und unterstreicht so seine edle Ausstrahlung. Das Bouquet ist reichhaltig und intensiv, umhüllt von süßen Noten von Honig, Haselnuss und exotischen Früchten, die mit floralen und kräuterigen Nuancen sowie leichten mineralischen Anklängen kontrastieren. Am Gaumen \u003cstrong\u003epräsentiert er sich vollkommen weich\u003c\/strong\u003e , mit ausgeprägter Aromenvielfalt und einem lang anhaltenden fruchtigen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48169346990359,"sku":"23V07587","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/donnaluce-poggio-le-volpi-2023_59975.jpg?v=1774548609"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/collections\/test-prodotti-in-promo.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}