{"title":"Perfekte Weine, um Ihr Lammgericht zu verfeinern","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie die idealen Weine, um die reichen Aromen Ihres Lammgerichts hervorzuheben. Unsere handverlesene Auswahl wird Ihr Gericht verfeinern und ein unvergessliches Esserlebnis schaffen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eDieser Riserva \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; ist ein Barbaresco, in dem \u003cstrong\u003eIntensität, Dicke und Anmut \u003c\/strong\u003ekoexistieren und einen Moment wahrer Freude schenken. Dies ist das Ergebnis der großartigen Arbeit des Weinguts Produttori del Barbaresco, einer Produktionsrealität, in der das Preis-Leistungs-Verhältnis immer angenehme Überraschungen in jeder Etikette bereithält und die es liebt, die DOCG des Barbaresco in verschiedenen Ausdrücken zu interpretieren. Diese Riserva verkörpert spezifisch die Magie der piemontesischen Langhe und begeistert Nase und Gaumen mit harmonischen und ausgewogenen Aromen und Geschmäckern. Ein großer Rotwein zum Altern, der bis zum letzten Tropfen genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; entsteht aus reinem Nebbiolo, dem großen Autochthonen der Region Piemonte. Die Trauben dieser Sorte werden innerhalb des Crus kultiviert, der der Etikette den Namen gibt, Muncagota, das durch einen lehmigen und kalkhaltigen Boden geprägt ist, der nach Südosten ausgerichtet ist. Die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung des Weinguts Produttori del Barbaresco vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, fermentieren alkoholisch in Stahl und mazerieren 28 Tage lang mit den Schalen.und führt auch die malolaktische Gärung durch. Danach erfolgt die Reifung, die zunächst für \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e stattfindet und dann, nach der Abfüllung, für weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; ist ein Barbaresco Riserva, der sich im Glas mit einer sehr leuchtenden Farbe präsentiert, die an die Nuance von Granat erinnert. Das Bouquet von Aromen, das die Nase umhüllt, erzählt von geschichteten Noten, die von kleinen roten Früchten und Anklängen an Veilchen ausgehen und sich in tertiäre Nuancen verwandeln, in denen sich Leder, Haut und süße Gewürze in einem Tanz von ineinander verwobenen Schattierungen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evon hervorragendem Körper, strukturiert und ernsthaft,\u003c\/strong\u003e mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische und eine Textur gekennzeichnet ist, in der die Tannine samtig fließen. Ein Rotwein, der von einem der Referenzweingüter dieser DOCG, den Produttori del Barbaresco, unterzeichnet ist, einer Genossenschaft, die sich Jahr für Jahr als ein Name von absoluter Garantie im piemontesischen Weinbau bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546876183,"sku":"13V91338","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201320251114103121_cb353471-2ab8-454e-962b-ffc9a246a433.png?v=1765399706"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDiese Riserva „Muncagota“ ist ein Barbaresco, in dem \u003cstrong\u003eIntensität, Tiefe und Eleganz\u003c\/strong\u003e harmonisch zusammenwirken und ein wahres Genusserlebnis bieten. Dies ist der hervorragenden Arbeit des Weinguts Produttori del Barbaresco zu verdanken, einem Betrieb, der mit seinem Preis-Leistungs-Verhältnis stets angenehme Überraschungen bereithält – bei jedem einzelnen Etikett – und der den Barbaresco DOCG mit viel Liebe zum Detail interpretiert. Diese Riserva verkörpert insbesondere den Zauber der piemontesischen Langhe und verwöhnt Nase und Gaumen mit harmonischen und ausgewogenen Aromen und Geschmacksnoten. Ein großartiger, lagerfähiger Rotwein, den man bis zum letzten Tropfen genießen sollte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Barbaresco Riserva „Muncagota“ wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer der wichtigsten Rebsorten des Piemont. Die Trauben dieser Sorte wachsen in der gleichnamigen Lage Muncagota, die sich durch einen Lehm- und Kalksteinboden auszeichnet und nach Südosten ausgerichtet ist. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei von Produttori del Barbaresco gebracht und dort 28 Tage lang auf den Schalen mazeriert, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein zunächst \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Muncagota“ ist ein Barbaresco Riserva, der sich im Glas durch seine leuchtend granatrote Farbe auszeichnet. Das Bouquet, das die Nase umhüllt, offenbart vielschichtige Aromen, von kleinen roten Früchten und einem Hauch von Veilchen bis hin zu tertiären Noten, in denen sich Leder, Leder und süße Gewürze zu einem harmonischen Zusammenspiel verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003evollmundig, strukturiert und elegant\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen Frische und samtig-weichen Tanninen. Dieser Rotwein stammt von einem der Referenzweingüter dieser DOCG-Region, den Produttori del Barbaresco, einer Genossenschaft, die sich Jahr für Jahr als Garant für höchste Qualität in der piemontesischen Weinszene etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550480663,"sku":"14V91338","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201420251203154911.png?v=1764773364"},{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Pajé“ von der Cantina Produttori del Barbaresco ist ein \u003cstrong\u003eeleganter, intensiver und strukturierter Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in den wunderschönen und faszinierenden Hügeln von Barbaresco in Piemonte produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Nebbiolo-Trauben aus dem Cru Pajé gewonnen, einem einzelnen Weinberg, der auf einem nach Westen und Südwesten ausgerichteten Hügel in etwa 250 Metern Höhe liegt. Die Reben, die nach der traditionellen Spaliermethode mit Guyot-Schnitt kultiviert werden, sind auf Böden mit tonig-kalkhaltigen Böden und sandigem Untergrund gepflanzt. Die Cantina ist eine historische Genossenschaft von Produzenten, die über 100 Hektar Weinberge besitzt, die nach einer strengen klassizistischen Ausdrucksweise und sehr strengen Regeln, insbesondere in Bezug auf die Pflanzenschutzbehandlungen, kultiviert werden, die den Etiketten ein wirklich beeindruckendes Aroma und einen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Pajé“ Barbaresco Riserva der Produttori wird aus sorgfältig ausgewählten und in der Regel Ende September oder in der ersten Oktoberwoche von Hand geernteten Trauben hergestellt.Oktober. Die Trauben werden in der Cantina sanft entrappt und gepresst, um dann die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30°C mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 28 Tagen durchzuführen. Es folgt die Abpressung mit Pressung der Schalen, wonach der Wein in große Eichenfässer umgefüllt wird, in denen die malolaktische Fermentation stattfindet und der Wein dann \u003cstrong\u003emindestens 36 Monate gereift wird\u003c\/strong\u003e, bevor er abgefüllt wird. Nach weiteren 6 Monaten Reifung in der Flasche ist der „Pajé“ endlich bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Pajé“ der Produttori del Barbaresco zeigt sich in einem schönen intensiven rubinroten Farbton. In der Nase erscheinen reichhaltige und zarte Aromen von roten Früchten und Beeren, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, florale Noten von Rose und Trockenblumen, würzige Anklänge von Pfeffer, Zimt und Anis, gefolgt von balsamischen und mentholierten Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003emittelkräftig, entschieden und raffiniert,\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet durch einen intensiven und würzigen Fruchtgeschmack und angenehme, aber gut präsente Tannine. Dieser Wein von der CantinaProduttori del Barbaresco ist ein Rotwein von großem Trinkgenuss, Komplexität und Finesse, der mit seinen klaren, präzisen Empfindungen und seiner unglaublichen Persistenz überrascht.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550578967,"sku":"14V01630","price":87.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-paje-produttori-del-barbaresco-201420251114103124_3843c4a2-cd63-4f94-9481-fc5f5f4c2c47.png?v=1782747067"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Rio Sordo“ vom Weingut Produttori del Barbaresco ist ein \u003cstrong\u003eeleganter, angenehmer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus den Hügeln rund um die Stadt Barbaresco in der Provinz Cuneo, Piemont. Er stammt von Nebbiolo-Reben der Lage „Rio Sordo“, einer geschützten geografischen Angabe, die auf etwa 270 Metern Höhe an südwestlich ausgerichteten Hängen liegt. Die Reben werden traditionell im Spalier mit Guyot-Erziehung erzogen und wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit Adern und sandigem Untergrund. Das Weingut ist eine traditionsreiche Genossenschaft mit über fünfzig Mitgliedern und bewirtschaftet rund einhundert Hektar Rebfläche – etwa ein Sechstel der gesamten Ursprungsregion – ausschließlich mit der Rebsorte Nebbiolo. Die Bewirtschaftung erfolgt mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit, um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Riserva „Rio Sordo“ ist ein Barbaresco, der aus handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt wird, die üblicherweise in den ersten zehn Oktobertagen geerntet werden. Die Trauben werden im Weingut entrappt und schonend gequetscht. Anschließend erfolgt die traditionelle alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von etwa 30 Tagen, wobei der Tresterhut häufig umgepumpt und untergestoßen wird. Danach werden die Schalen abgezogen und gepresst. Der Wein reift anschließend mindestens \u003cstrong\u003e36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Rio Sordo“ präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Intensive Aromen von roten und reifen Früchten, darunter Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume und Johannisbeere, entfalten sich in der Nase, begleitet von floralen Noten roter und getrockneter Blüten, würzigen Anklängen von Lakritz und Tabak sowie einem Hauch von Balsamico. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig, samtig und fein\u003c\/strong\u003e , geprägt von intakten, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Dieser Riserva von Produttori del Barbaresco zählt von Anfang an zu den zugänglichsten Weinen – ein Rotwein von großer Finesse, Integrität und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550808343,"sku":"14V01627","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2014_51482_f6ab67d6-43fc-4caa-94b2-ba7aab195748.jpg?v=1762945423"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Pira zeichnet mit kristalliner Klarheit die \u003cstrong\u003eKlasse und die Strenge\u003c\/strong\u003e des Nebbiolo in einer Interpretation von absolutem Klassizismus. Pira, ein cru, der extrem gut für die Nebbiolo-Reben geeignet ist und bekannt dafür ist, straffe und tiefe Weine zu erzeugen, ist seit 1989 im Monopol der Familie Roagna. Luca Roagna ist ein Hüter des Landes und hat entschieden, die Familientradition mit Entschlossenheit fortzusetzen, die stets den höchsten Respekt für Weinberg und Biodiversität sowie eine Arbeit im Keller mit minimalem Eingreifen vorsieht. 12 Hektar Weinberge, verteilt auf einige der besten Unterzonen von Barolo und Barbaresco, werden ohne chemische Substanzen kultiviert und im Keller mit \u003cstrong\u003espontanen Fermentationen\u003c\/strong\u003e fortgeführt, wobei Klärungen oder Filtrationen ausgeschlossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Pira stammt aus reinem Nebbiolo-Trauben, die aus dem gleichnamigen cru in Castiglione Falletto stammen. Dieses Familienmonopol erstreckt sich über etwa 11 Hektar und kann in 6 Mikroparzellen mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit unterteilt werden, die von bläulichen Mergeln bis zu kalkhaltigen Gesteinen reichen. Die Reben, die zur Herstellung dieses Weins verwendet werden, sind zwischen 25 und50 Jahren, und werden im Oktober manuell gelesen, mit einer doppelten Selektion der Trauben zuerst im Weinberg und dann im Keller. Die Fermentation erfolgt spontan in großen Holzfässern und dauert etwa 10 Tage, während die Mazeration lang ist und zwischen 60 und 75 Tagen dauert. Der Prozess endet mit der \u003cstrong\u003eReifung in großen Eichenfässern für etwa 5 Jahre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Pira von Roagna kommt im Glas mit rubinrot, das ins Granatrot übergeht. Die erste Nase gibt ein extrem typisches Getränk zurück, eine perfekte \u003cstrong\u003eVerschmelzung von Klasse und Anstand\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo von reinster Rasse aus den Langhe, der sich allmählich in seinen Noten von Lakritz, Kirsche und Veilchen offenbart, alles mit einem typischen, phlegmatischen Auftreten wahrer Ausnahmetalente. Der Geschmack enthüllt den Wein in jeder seiner Komponenten und ist überwältigend und ungestüm. Er erobert den Gaumen, dank einer unbändigen Frische und einer salzigen Struktur, die den Schluck erheblich verlängert und in eine \u003cstrong\u003eextrem lange Persistenz\u003c\/strong\u003e übergeht. Ein weiteres Meisterwerk, das man sich nicht entgehen lassen sollte, wie alle Weine dieses Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"charmes-chambertin-liger-belair-2017","title":"Charmes Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes' Thibault Liger-Belair 2017Charmes Chambertin Grand Cru 'A","description":"\u003cp\u003eDer Charmes Chambertin Grand Cru von Thibault Liger-Belair \u003cstrong\u003everführt mit seiner überwältigenden aromatischen Verfügbarkeit\u003c\/strong\u003e und ist ein Sprachrohr eines der sinnlichsten Grand Cru von Gevrey Chambertin. Ein weiteres Meisterwerk von Thibault Liger-Belair, einem großartigen Interpreten einiger der am besten geeigneten Parzellen der Cote D'Or, der, wie es oft bei den inspiriertesten jungen Talenten der Fall ist, in der Lage ist, sich von einem prestigeträchtigen familiären Kontext zu lösen und einen nicht weniger befriedigenden persönlichen Weg einzuschlagen. Seine Weine zeichnen sich durch einen spontanen und strahlenden Stil aus, der das Ergebnis eines streng biodynamischen Weinbaus und einer ebenso ernsthaften Kellerarbeit ist, die es jedem Cru ermöglicht, seine Besonderheiten ohne Fälschungen auszudrücken. Flüssigkeiten, die eine besser als die andere sind, deren prächtiger aromatischer Schwung sich nicht kurzfristig erschöpft, sondern sich mit der Flaschenreife erneuern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Charmes Chambertin Thibault wird aus reinem Pinot Noir Trauben gewonnen, die aus dem gleichnamigen Grand Cru in Gevrey Chambertin stammen. Die Trauben, die aus einer Mikroparzelle von 0,30 Hektar ausgewählt wurden, werden angebaut \u003cstrong\u003egemäß den Grundsätzen der Biodynamik\u003c\/strong\u003e, sind daher die einzigen erlaubten Substanzen im Weinberg winzige Mengen an Kupfer und Schwefel sowie natürliche Präparate. Im Keller wird mit spontanen alkoholischen Gärungen und einer Reifung in Barriques, zur Hälfte neu, über einen Zeitraum von 20 Monaten fortgefahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grand Cru Charmes Chambertin präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden, strahlenden Rubinrot. Betörender olfaktorischer Eindruck durch Intensität und Vielfalt der Referenzen, die von Himbeeren über orientalische Gewürze, von Hagebutte bis Weihrauch reichen, mit Unterholz und balsamischen Akzenten. Der Geschmack ist seidig und schlank, mit einer verführerischen Textur, aber mit einer Länge, die nur wahre Ausnahmetalente besitzen. \u003cstrong\u003eStrebenflasche\u003c\/strong\u003e, und bedeutend, um die Größe einer Appellation zu verstehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562506519,"sku":"17V96861","price":367.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/charmes-chambertin-grand-cru-aux-charmes-thibault-liger-belair-201720251114103223_c0ad2487-2f95-482f-bdb7-309559c89be8.png?v=1765399871"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-thibault-liger-belair-2018","title":"Chambolle Musigny Vieilles Vignes Thibault Liger-Belair 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle Musigny Vieilles Vignes von Thibault Liger-Belair verkörpert in einer Flüssigkeit mit einem \u003cstrong\u003eberauschenden aromatischen Spektrum\u003c\/strong\u003e die weiblichen und grazilen Charakterzüge der Gemeinde Chambolle-Musigny. Chambolle-Musigny ist ein erklärendes Beispiel, das hilfreich ist, um zu verstehen, wie der Wert eines Weinbergs, insbesondere in Burgund, mit der Geschichte eines Ortes verwoben sein kann und zur Wahl seines Namens beiträgt. Unter den Gemeinden, die von denen, die in Burgund nach aromatischen Verzierungen und Finesse suchen, am meisten geschätzt werden, ist Chambolle ein Ort, der die Aufmerksamkeit namhafter Produzenten auf sich gezogen hat, die wie Thibault viel investiert haben, um einige Weinberge an diesem gottbegnadeten Ort zu erhalten. Der Stil von Thibault hebt die Besonderheiten des Ortes hervor, und seine Hand schafft es, Frucht und florale Finesse herauszuziehen und sie in einer geschmeidigen und grazilen Flüssigkeit zu konzentrieren. Kraft ohne Gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilles Vignes Chambolle Musigny wird aus reinem Pinot Noir hergestellt, der aus einer Auswahl alter Weinberge in der Gemeinde Chambolle Musigny stammt. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird auf den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen verzichtet, \u003cstrong\u003enach den Prinzipien der Biodynamik\u003c\/strong\u003e und mit Pferden die Weinberge pflügen. Im Keller erfolgt die spontane alkoholische Gärung und die Reifung in Barriques, überwiegend gebraucht, für 18 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Chambolle Musigny Vieilles Vignes präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden und klaren Rubinrot. Delikate und feine Nase, in der rhythmisch florale Verzierungen, Noten von Glyzinie, rotem Johannisbeere und orientalischen Gewürzen aufeinander folgen. Das berauschende, aber harmonische aromatische Spektrum findet Bestätigung in einem \u003cstrong\u003eflüsternden und eleganten Schluck\u003c\/strong\u003e, der in Subtraktion gespielt wird, aber mit einer gewebten salzigen Struktur. Unter den besten Vertretern seiner Art, die blind, obwohl sie nicht die Bezeichnung Premier Cru tragen, viele übertrumpfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562866967,"sku":"18V96864","price":151.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-vieilles-vignes-thibault-liger-belair-201820260722180331.png?v=1784736306"},{"product_id":"nuits-saint-georges-la-charmotte-liger-belair-2018","title":"Nuits Saint Georges 'La Charmotte' Thibault Liger-Belair 2018","description":"halb einem Hektar erstreckt und deren Reben über 50 Jahre alt sind. Der sinnlichste der Crus von Nuits Saint Georges, der selbstverständlich \u003cstrong\u003enach den Prinzipien der Biodynamik\u003c\/strong\u003e angebaut wird, und daher nur winzige Mengen an Kupfer, Schwefel und natürlichen Präparaten verwendet. Im Keller wird mit spontaner alkoholischer Gärung und Reifung in gebrauchten Eichenfässern fortgefahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„La Charmotte“ Nuits Saint Georges präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden rubinrot. Außergewöhnlicher olfaktorischer Eindruck, der die dunkle Tiefe von Nuits Saint Georges mit einem aromatischen Spektrum vereint, das typisch für die Weine von Vosne Romanée ist, bestehend aus orientalischen Gewürzen und floralen Intarsien. Auch der Schluck lebt von dieser Dichotomie, und obwohl er auf Tannin und mineralische Struktur nicht verzichtet, hat er weitere Pfeile im Köcher, wie Feinheit und Detail. \u003cstrong\u003eRundum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003ehalb einem Hektar und deren Reben über 50 Jahre alt sind. Der sinnlichste der Crus von Nuits Saint Georges, der selbstverständlich \u003cstrong\u003enach den Prinzipien der Biodynamik\u003c\/strong\u003e angebaut wird, und daher nur winzige Mengen an Kupfer, Schwefel und natürlichen Präparaten verwendet. Im Keller wird mit spontaner alkoholischer Gärung und Reifung in gebrauchten Eichenfässern fortgefahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„La Charmotte“ Nuits Saint Georges präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden rubinrot. Außergewöhnlicher olfaktorischer Eindruck, der die dunkle Tiefe von Nuits Saint Georges mit einem aromatischen Spektrum vereint, das typisch für die Weine von Vosne Romanée ist, bestehend aus orientalischen Gewürzen und floralen Intarsien. 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Eine der geselligsten und alltäglichen Ausdrücke, die von Thibault Liger-Belair abgefüllt werden, einem unbestrittenen Talent des burgundischen Weinbaus, das in der Lage ist, das Beste sowohl aus den am besten geeigneten Parzellen der Cote D'Or als auch aus weniger bekannten und geeigneten Flächen herauszuholen, die dennoch sehr interessante Eigenschaften ausdrücken können. Obwohl er einen sehr schweren Nachnamen trägt, hat Thibault seinen eigenen persönlichen Weg eingeschlagen, der aus unkonventionellen Entscheidungen besteht, wie dem agronomischen Ansatz, der auf den Verzicht auf chemische oder synthetische Substanzen abzielt, und einer ebenso sensiblen Arbeit im Keller, die wir als wachsame Bewahrung bezeichnen könnten. Der verbindende Faktor zwischen den Flüssigkeiten von Thibault ist ihre Sinnlichkeit und aromatische Verfügbarkeit, während sie dennoch fein und äußerst facettenreich bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Les Deux Terres“ wird aus einem Verschnitt von Gamay und Pinot Noir gewonnen, und zwar genauer gesagt aus der Vereinigung von Trauben aus Parzellen im Beaujolais für den Gamay, und aus anderen burgundischen für den Pinot Noir. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird nur mit minimalen Mengen an Kupfer und Schwefel eingegriffen, wobei jegliches Herbizid, Pestizid oder Insektizid ausgeschlossen wird und mit Pferden gepflügt wird. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung spontan und die Flüssigkeit \u003cstrong\u003ereift 12 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Les Deux Terres“ Bourgogne Rouge präsentiert sich im Glas mit einem hellen und leuchtenden Rubinrot. Duftende und genussvolle Nase, die Anklänge von Himbeere, Cassis, frisch geschnittenem Gras und schwarzem Pfeffer entfaltet. Der Schluck ist geschmeidig und saftig, mit einer lebhaften und agilen Dynamik und einem leuchtenden Aromaprofil. Schmackhaft und frisch, ist es der klassische Fall, in dem man schwerlich bei einer Flasche Halt macht. \u003cstrong\u003eGeselligkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comte Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727566110999,"sku":"18V96867","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-rouge-les-deux-terres-thibault-liger-belair-2018_34346.jpg?v=1765394508"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-pucelles-oliveir-leflaive-2018","title":"Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Pucelles' Olivier Leflaive 2018","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaives Puligny-Montrachet Premier Cru „Les Pucelles“ ist ein \u003cstrong\u003ereinrassiger, vollmundiger und vielseitiger Weißwein\u003c\/strong\u003e , ein frischer Ausdruck einer der begehrtesten Lagen Burgunds für Weißweine. Die Familie Leflaive ist Weinkennern wohlbekannt, dank ihrer breiten und umfangreichen Produktion, die neben dem Weinhandel auch den Verkauf von Weinen aus den eigenen Weinbergen umfasst. Was die Weine jedoch eint, ist neben ihrem strengen und hochkonzentrierten Stil auch ihre Zugehörigkeit zu einer bestimmten Kategorie: Die Familie Leflaive genießt einen unbestrittenen Ruf als Vertreter des „Bianchista“-Genres. Tatsächlich befinden sich die Parzellen des Weinguts in den besten Gemeinden des weißen Burgunds, insbesondere in Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Chablis und Saint-Romain. Absolute Gewissheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru Puligny-Montrachet „Les Pucelles“ wird aus reinen Chardonnay-Trauben der gleichnamigen Lage in Puligny-Montrachet gekeltert. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg, der 1955 angelegt wurde. Im Weinberg wird nach dem Prinzip der „Lutte Raisonée“ (Reinhaltung) gearbeitet, um die Reben bestmöglich zu schonen. Die sorgfältige Handlese der Trauben rundet den Prozess ab. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 18 Monate in Barriques, davon 20 % in neuen Fässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Premier Cru „Les Pucelles“ präsentiert sich im Glas mit einem grünlichen Schimmer, der ins Goldene übergeht. In der Nase entfaltet er ein tiefgründiges, erdverbundenes Bouquet mit abwechselnden Anklängen von Zitronenbaiser, gesalzener Butter, reifen Früchten und Vanillepudding. Am Gaumen offenbart sich ein harmonisches Zusammenspiel von Säure und Salz, das einen vollen und befriedigenden Genuss verspricht. Der Abgang \u003cstrong\u003eist bemerkenswert lang anhaltend\u003c\/strong\u003e und wird durch einen salzigen Nachhall abgerundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727567159575,"sku":"18V96872","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/puligny-montrachet-premier-cru-les-pucelles-olivier-leflaive-2018_33553.jpg?v=1765394515"},{"product_id":"meursault-premier-cru-sous-le-dos-ane-olivier-leflaive-2018","title":"Meursault Premier Cru 'Sous le Dos d’Ane' Olivier Leflaive 2018","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaives Meursault Premier Cru „Sous le Dos d'Ane“ verkörpert \u003cstrong\u003edie ganze sonnige Großzügigkeit des Meursault\u003c\/strong\u003e , belebt durch eine präzise mineralische Note. Ein weiteres Glanzstück der Familie Leflaive, Inhaber eines traditionsreichen burgundischen Weinguts, das Weine aus dem eigenen Anbau und aus eigenen Weinbergen produziert. Die Domaine umfasst insgesamt beachtliche 120 Hektar, wovon jedoch nur 17 Hektar im Besitz des Weinguts sind. Die Besonderheit: Die Parzellen befinden sich ausschließlich in den für Weißweine optimalen Gemeinden, wie Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Chablis und Saint-Aubin. Chardonnay gelingt es in diesem bevorzugten Anbaugebiet, Weine von außergewöhnlicher Geschmackstiefe hervorzubringen, meisterhaft interpretiert von der Familie Leflaive. Ihr konsequenter, präziser und fein abgestimmter Stil ermöglicht es jeder Parzelle, ihren einzigartigen Charakter zu entfalten. Eine Garantie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Meursault „Sous le Dos d'Ane“ wird aus reinsortigen Chardonnay-Trauben einer Premier-Cru-Lage direkt neben dem legendären Weingut Les Perrières in der Region Blagny gekeltert. Die Reben werden nach dem Prinzip der Lutte Raisonée bewirtschaftet und wachsen auf eher mageren Lehm-Kalkstein-Böden. Nach der alkoholischen Gärung \u003cstrong\u003ereift der Wein 16 Monate lang im Keller, davon 20 % in neuen Fässern\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Premier Cru Meursault „Sous le Dos d'Ane“ präsentiert sich im Glas in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet des Meursault mit Aromen von Linde und Akazie, Butter und Salz, Zitrone und mineralischen Noten, die in einer dynamischen und rhythmischen Abfolge aufeinander folgen. Am Gaumen ist er vollmundig und breit gefächert, und seine \u003cstrong\u003eköstliche Reichhaltigkeit\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit Speisen mit kräftiger Textur, wie beispielsweise Meeresfrüchten in Sauce oder Foie-gras-Terrinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727567913239,"sku":"18V96876","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/meursault-premier-cru-sous-le-dos-dane-olivier-leflaive-2018_33558_6ffd1f41-23c8-411c-9b54-46abedd164bf.jpg?v=1765394514"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-dugat-py-2018","title":"Gevrey Chambertin 'Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes' Bernard Dugat-Py 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin „Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes“ vom Domaine Bernard Dugat-Py ist ein großer Pinot Noir. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eAuswahl von Trauben, die nur von alten Reben stammen\u003c\/strong\u003e, die wenige Trauben pro Pflanze mit großer Fülle und aromatischer Komplexität produzieren. Gevrey-Chambertin ist ein mythischer Ort in Burgund, der seit Jahrhunderten Weine von außergewöhnlicher Qualität produziert. Dieses alte Dorf der Côte de Nuits beherbergt insgesamt 26 als Premier Cru klassifizierte Climats und neun prestigeträchtige Grand Cru. Seine legendären Pinot Noir sind seit jeher als die edelsten und wertvollsten Rotweine der Welt anerkannt, das Ergebnis eines außergewöhnlichen Terroirs und jahrhundertealten Know-hows.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir Gevrey-Chambertin „Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes“ ist das Ergebnis der Arbeit einer historischen Winzerfamilie, die seit dem 17. Jahrhundert Reben in Burgund anbaut. Heute verwaltet die dreizehnte Generation ein Anwesen, das auf eine Reihe von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich wertvollen Weinbergen\u003c\/strong\u003e zurückgreifen kann. Seit 2003 werden die Weinberge des Domaine Bernard Dugat-Py nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet, im vollen \u003c\/p\u003eRespekt vor der Natur. Die Reben stammen aus einer Massen-Selektion, um die alten Biotypen im Anwesen zu bewahren. Der Wein entsteht aus den ältesten Reben, die ein Alter von 55 bis 90 Jahren haben: Pflanzen, die ihre Wurzeln tief in die Erde graben, um Wasser und Nährstoffe zu finden, und die eine perfekte Interaktion mit den Böden entwickelt haben. Jedes Jahr liefern sie Trauben von hervorragender Qualität und leiden viel weniger unter Wasserstress und kritischen klimatischen Bedingungen. Nach der Rotweinbereitung, mit Mazeration auf den Schalen, reift der Wein 16-18 Monate in französischen Eichenfässern, zu 80 % neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes“ vom Domaine Bernard Dugat-Py ist ein Gevrey-Chambertin, der die Geschichte des Territoriums repräsentiert, ausgedrückt durch ehrwürdige Reben, die seit Jahrhunderten in der Wiege der größten Pinot Noir der Welt leben. Im Glas präsentiert er sich in rubinroter Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Beeren, \u003cstrong\u003eHinweisen auf Lakritz, Heilkräuter, Noten von Unterholz\u003c\/strong\u003e und Nuancen von edlen Hölzern. Elegant und intensiv, hat feine, reife Tannine und komplexe Aromen, die einen frischen und anhaltenden Abgang ankündigen. Ein großer Pinot Noir, tief und faszinierend, der an einem besonderen Abend genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568470295,"sku":"18V96895","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-bernard-dugat-py-2018_39870.jpg?v=1768815589"},{"product_id":"clos-saint-denis-grand-cru-domaine-stephane-magnien-2018","title":"Clos Saint-Denis Grand Cru Domaine Stephane Magnien 2018","description":"\u003cp\u003eClos Saint-Denis Grand Cru ist einer der Aushängeschilder der Domaine Stéphane Magnien und ein wahrer Spitzenwein der berühmten Côte de Nuits. \u003cstrong\u003eDie kleine, hochwertige Produktion\u003c\/strong\u003e umfasst lediglich 1.500 Flaschen pro Jahr und ist bei anspruchsvollen Kennern und Sammlern burgundischer Weine äußerst begehrt. Dieser Wein ist das Ergebnis akribischer Sorgfalt im Weinberg und einer traditionellen, schonenden Vinifizierung – ein Savoir-faire, das ihm außergewöhnliche Finesse und Eleganz verleiht. Aufgrund seiner Konzentration und Struktur sollte er einige Jahre im Keller reifen, bevor man ihn genießt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Grand Cru Clos Saint-Denis von Domaine Stephane Magnien ist das Ergebnis eines Familienweinguts, das seit Generationen in Burgund Wein anbaut. Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus der historischen Lage Clos-Saint-Denis, wo diese 13 Hektar große Parzelle, \u003cstrong\u003edie Anfang der 1970er Jahre bepflanzt wurde\u003c\/strong\u003e und sich durch kalkreichen Boden auszeichnet, bewirtschaftet wird. Alle Arbeiten im Weinberg werden mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit von Hand ausgeführt, mit dem Ziel, wenige, aber hochkonzentrierte Trauben pro Pflanze zu ernten. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben direkt im Weinberg selektiert werden. Die Gärung findet spontan mit natürlichen Hefen und einer mehrwöchigen Maischegärung statt. Der Wein reift etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern, davon 35 % neues Holz. Die Abfüllung erfolgt ungeschönt und ungefiltriert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Clos Saint-Denis Grand Cru Domaine Stephane Magnien ist ein edler Wein, ein Produkt eines hervorragenden Terroirs, der es ermöglicht, einen großartigen Pinot Noir zu genießen, \u003cstrong\u003eder mit höchster Handwerkskunst hergestellt wurde\u003c\/strong\u003e . Er präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot. Das elegante und intensive Bouquet verströmt Aromen von kleinen roten Beeren, feinen Gewürznoten von Süßholzwurzel, Heilkräutern und edlen Hölzern. Am Gaumen wird die komplexe Aromenvielfalt von einer bemerkenswert feinen Tanninstruktur getragen. Der Abgang ist sehr harmonisch, mit ausgewogener Frische und anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Stephane Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568666903,"sku":"18V96896","price":231.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/clos-saint-denis-grand-cru-domaine-stephane-magnien-2018_39227.jpg?v=1774539414"},{"product_id":"gevrey-chambertin-combe-aux-moines-vieilles-vignes-fourrier-2017","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Combe aux Moines' Vieilles Vignes Domaine Fourrier 2017","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin Premier Cru „Combe aux Moines“ Vieilles Vignes von Domaine Fourrier ist ein Pinot Noir von \u003cstrong\u003egroßer Ausdruckstiefe, reichhaltig und komplex\u003c\/strong\u003e , der ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Dieser Wein stammt aus der Wiege der großen Rotweine Burgunds. Es ist kein Zufall, dass es in der Gemeinde Gevrey-Chambertin 26 Premier Cru-Lagen und sogar 9 Grand Cru-Lagen gibt, die den unschätzbaren Wert dieses wunderbaren Gebiets am Fuße der Combe de Lavaux unterstreichen. Die Weinbautradition, die mit der römischen Kolonisation begann, wurde durch die geduldige Arbeit von Mönchen weitergegeben, die die besten Parzellen auswählten, welche noch heute die Grundlage für den weltweiten Ruf des Terroirs bilden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Combe aux Moines“ Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin ist das Ergebnis der Arbeit eines Weinguts, das sich seit den 1930er Jahren der Förderung dieses großartigen Terroirs verschrieben hat. Domaine Fourrier bewirtschaftet ein prächtiges, neun Hektar großes Anwesen mit Parzellen in Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot und Morey-Saint-Denis, auf denen über 70 Jahre alte Reben wachsen. Der Premier Cru „Combe aux Moines“ liegt im äußersten Norden der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Für die Herstellung dieses edlen Weins werden \u003cstrong\u003eausschließlich Trauben alter Pinot-Noir-Reben\u003c\/strong\u003e verwendet, die naturgemäß wenige, dafür aber außergewöhnlich reichhaltige und aromatische Trauben hervorbringen. Dank ihrer tiefen Wurzeln sind die Reben zudem weniger anfällig für Witterungseinflüsse und liefern Jahr für Jahr eine exzellente Ernte. Nach der manuellen Lese werden die Trauben auf den Schalen vergoren. Traditionell reifen sie anschließend etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Premier Cru „Combe aux Moines“ Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin von Domaine Fourrier liegt im oberen Teil der Côte, einer Region mit feinen Kalk- und Mergelböden, die dem Pinot Noir eine \u003cstrong\u003ebesonders elegante\u003c\/strong\u003e Entfaltung ermöglichen. Optisch präsentiert er sich rubinrot mit karminroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche und Erdbeere, begleitet von Anklängen an Humus und Unterholz sowie würzigen Nuancen von Vanille und edlen Hölzern. Die feine Tanninstruktur sorgt für einen harmonischen und delikaten Geschmack mit komplexer Aromenvielfalt und einem anhaltenden, frischen und mineralischen Abgang. Dieser Wein benötigt einige Jahre Flaschenreife, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568929047,"sku":"17V96913","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/gevrey-chambertin-premier-cru-combe-aux-moines-vieilles-vignes-domaine-fourrier-2017_39841.jpg?v=1678877167"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-marie-claude-dugat-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Marie' Claude Dugat 2018","description":"\u003cp\u003eClaude Dugats Gevrey-Chambertin „La Marie“ stammt von \u003cstrong\u003eeiner der besten Parzellen des Weinguts\u003c\/strong\u003e , gelegen in der gleichnamigen Lage. Seit jeher für die Qualität seiner Trauben bekannt, wurde er mit einem eigens dafür entworfenen Etikett veredelt, das die ganze Eleganz eines großen Pinot Noirs unterstreicht. Das Weingut blickt auf eine lange Familientradition zurück und liegt in einem der berühmtesten Terroirs der Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin befindet sich in der Nähe der Combe de Lavaux, in einer Gegend, in der der Weinbau seit der Römerzeit Tradition hat und dank der Arbeit der Mönche der Abtei Cluny bis heute erhalten geblieben ist. Das Gebiet der prestigeträchtigen Appellation umfasst nicht weniger als 26 Climats der Premier Cru- und 9 Grand Cru-Klassifizierungen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„La Marie“ ist ein Gevrey-Chambertin von Claude Dugat, der in der Wiege des Pinot Noir entstanden ist. Die Weinberge von Gevrey-Chambertin liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 380 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden, die hauptsächlich aus Kalkmergel bestehen und sich besonders gut für rote Rebsorten eignen. Die Familie Dugat bewirtschaftet diese Ländereien seit Generationen, doch erst 1990, als Claude Dugat den Wert seiner Reben erkannte, beschloss er, die Trauben nicht mehr zu verkaufen, sondern selbst abzufüllen. Das Weingut umfasst insgesamt sechs Hektar, aufgeteilt in zahlreiche kleine Parzellen. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einer Vinifizierung nach bester Tradition der Region etablierte es sich schnell als einer der besten Interpreten des Gebiets mit geradlinigen, direkten Weinen – ein \u003cstrong\u003eauthentischer Ausdruck der Verbindung von Rebe und Boden\u003c\/strong\u003e . Nach der Gärung mit klassischer Maischegärung reift der Wein etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin „La Marie“ Claude Dugat ist ein reinsortiger Pinot Noir von großer Eleganz, der ausschließlich aus Trauben eines kleinen Weinbergs nahe des Châteaus Gevrey-Chambertin gekeltert wird. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine Aromen mit Nuancen von Veilchen, kleinen roten Beeren, \u003cstrong\u003eSauerkirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, zarten Gewürznoten\u003c\/strong\u003e von Süßholzwurzel und Anklängen von Holz. 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Es schenkt die Emotion, einen großen Pinot Noir zu kosten, der aus einem hervorragend gelegenen Weinberg im südlichen Bereich von Gevrey Chambertin stammt, dem berühmten Dorf, das insgesamt 9 Grand Cru beherbergt, darunter einige der bekanntesten der Côte de Nuits. Das Weingut produziert Flaschen mit klassischem Gesicht, die den alten Traditionen folgen und versuchen, so wenig wie möglich einzugreifen, damit die Weine \u003cstrong\u003eeine direkte und authentische Ausdrucksform jedes einzelnen Terroirs\u003c\/strong\u003e sind. So erklärt sich die breite Palette an Angeboten des Domaine, von denen jede in der Lage ist, die spezifischen Besonderheiten eines bestimmten Weinbergs hervorzuheben: eine sorgfältige und akribische Arbeit, die auf einem tiefen Wissen über den Ort basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Bel Air“ Premier Cru Gevrey Chambertin des Domaine Philippe Charlopin-Parizot ist das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit eines Familienunternehmens, das ein wertvolles Mosaik von Weinbergen in einigen der besten Terroirs der Côte d’Or besitzt. Die Trauben stammen nur von einer kleinen Parzelle, die sich \u003c\/p\u003ebefindet sich in der wertvollsten Zone des Gemeindegebiets von Gevrey Chambertin, direkt \u003cstrong\u003ean der Grenze zum mythischen Grand Cru von Clos de Bèze\u003c\/strong\u003e, dem Favoriten von Napoleon. Die Region hat eine hervorragende Ostlage in einer Höhe von etwa 250-280 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind flach, bestehen aus Kalkstein und kalkhaltigen Mergeln, die reich an Meeresfossilien sind und direkt auf dem Muttergestein liegen. Nach der manuellen Lese, bei der die besten Trauben ausgewählt werden, erfolgt die klassische Rotweinfermentation. Der Wein reift dann etwa ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Premier Cru Gevrey Chambertin „Bel Air“ des Domaine Philippe Charlopin-Parizot ist ein sehr interessantes Etikett, das in einem der am höchsten bewerteten Premier Crus der Appellation entsteht und eine Qualität von höchstem Niveau bietet. Im Glas präsentiert er sich in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Das olfaktorische Bild ist komplex und elegant mit floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen, zarten Anklängen von Lakritz\u003c\/strong\u003e, subtilen Gewürznoten, umhüllt von Aromen von \u003c\/p\u003erotem Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren. Harmonisch und intensiv, hat er einen Schluck von raffinierter Finesse, lang und ausgewogen, der ein angenehm frisches und geschmacklich langanhaltendes Finale ankündigt. Ein großer Rotwein, der nach einigen Jahren der Reifung im Keller verkostet werden sollte, um seine wunderbaren tertiären Entwicklungen zu schätzen.","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727569846551,"sku":"18V96916","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-premier-cru-bel-air-philippe-charlopin-parizot-2018_39952_916ea89c-815b-4d28-8533-44308eb760f4.jpg?v=1768815583"},{"product_id":"chassagne-montrachet-chenevottes-yves-morey-2018","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' Pierre-Yves Colin-Morey 2018","description":"\u003cp\u003e Pierre-Yves Colin Moreys Chassagne-Montrachet Premier Cru „Les Chenevottes“ ist ein reinsortiger Chardonnay von \u003cstrong\u003egroßer Eleganz und aromatischer Intensität\u003c\/strong\u003e . Er stammt aus einem der weltweit renommiertesten Anbaugebiete für exzellente Weißweine. Chassagne-Montrachet liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune und beherbergt nicht weniger als 55 Premier Cru-Lagen sowie drei Grand Cru-Lagen: Montrachet, Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet. Die Weinberge liegen in einer wunderschönen Hügellandschaft auf einer Höhe zwischen 220 und 325 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind heterogen und bestehen aus kalkhaltigen Mergeln mit Kieseln und Sand – ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Chenevottes“ ist ein Chassagne-Montrachet, der auf einem Weingut entsteht, das 2001 von Pierre-Yves Colin und Caroline Morey, beide aus burgundischen Winzerfamilien stammend, mit dem Ziel gegründet wurde, große Weine aus einem \u003cstrong\u003eTerroir von absoluter Exzellenz\u003c\/strong\u003e zu erzeugen. Das Weingut umfasst 13 Hektar und besteht aus mehreren Parzellen in den Gemeinden Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet und Meursault. Die Weinberge sind zu über 90 % mit Chardonnay und zum Rest mit Pinot Noir und Aligoté bepflanzt. Bei der Lese wird sorgfältig auf die perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und Frische geachtet. Die Trauben werden schonend gepresst, um nur den ersten, reinsten und gehaltvollsten Teil des Blütenmosts zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in zu einem Drittel neuen französischen Eichenfässern, und der Wein reift stets etwa 15 bis 20 Monate im Holz, bevor er ungefiltert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePierre-Yves Colin Moreys Premier Cru Chassagne-Montrachet „Les Chenevottes“ verkörpert den ganzen Charme eines großen Chardonnays, wie ihn nur dieses Terroir hervorbringen kann. Er ist bereits jetzt ein Genuss und besitzt zudem ein gutes Reifepotenzial. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden, leuchtenden Hellgelb. In der Nase verführen \u003cstrong\u003eblumige Aromen von Weißdorn, Akazienblüten, Orangenblüten und Eisenkraut, begleitet von Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e , Aromen von reifen Früchten, Apfel und gelber Melone, einem Hauch von Ananas, zarten Honig- und Gebäcknoten, Nuancen von Mandeln, gerösteten Nüssen und feinen Gewürzen. Mit seiner guten Struktur und aromatischen Intensität besticht er durch einen eleganten, weichen, komplexen und raffinierten Abgang, der mit herzhaften Noten und lebendiger Frische ausklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727573188887,"sku":"18V96932","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-pierre-yves-colin-morey-2018_37981.jpg?v=1765394610"},{"product_id":"volnay-premier-cru-santenots-jacques-prieur-2018","title":"Volnay Premier Cru 'Santenots' Domaine Jacques Prieur 2018","description":"\u003cp\u003e Der Volnay Premier Cru „Santenots“ von Domaine Jacques Prieur ist ein besonders raffinierter und eleganter reinsortiger Pinot Noir. Volnay liegt südlich von Pommard und ist seit jeher für seine Rotweine mit \u003cstrong\u003edelikaten Aromen und außergewöhnlicher Finesse\u003c\/strong\u003e bekannt. Die Weinberge von Volnay befinden sich in der Nähe des Berggebiets von Chaignot und wurden über Jahrhunderte von den Malteserrittern und den Mönchen der Abteien Saint-Andoche d’Autun und Maizières gepflegt, bis sie 1937 die offizielle Anerkennung als AOC erhielten. Dieser Wein ist ein Genuss für Kenner und Liebhaber von Weinen, die mit ihren aromatischen Facetten spielen und von äußerster Eleganz geprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Santenots“ Volnay wird vom Weingut Domaine Jacques Prieur produziert, einem Familienbetrieb, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts in den besten Lagen Burgunds Wein anbaut. Das Gebiet Volnay liegt auf einer Höhe zwischen 230 und 280 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch überwiegend \u003cstrong\u003ekalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e aus. Die Pinot-Noir-Reben wurden 1997 in der Monopollage Clos des Santenots des Weinguts gepflanzt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Selektion der besten Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur, die Maischegärung dauert 15 bis 20 Tage. Der Wein reift etwa anderthalb Jahre in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pinot Noir Volnay Premier Cru „Santenots“ von Domaine Jacques Prieur ist die Wahl all jener, die elegante, raffinierte und subtile Rotweine lieben, die die Reinheit der Rebsorte in ihrer \u003cstrong\u003eklaren, ausdrucksstarken Essenz\u003c\/strong\u003e widerspiegeln. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot. Elegant und fein, verströmt er zarte florale Aromen von Veilchen, Himbeere, roter Johannisbeere, Walderdbeere und Blutorange, begleitet von feinen Nuancen milder Gewürze und Kräuter. Am Gaumen entfalten sich seidige Tannine, die sich harmonisch in den Körper des Weins einfügen und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis bieten. Der Abgang ist frisch, lang und angenehm würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727573811479,"sku":"18V96946","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/volnay-premier-cru-santenots-domaine-jacques-prieur-2018_37534.jpg?v=1765394634"},{"product_id":"puligny-montrachet-le-cailleret-domaine-de-montille-2017","title":"Puligny Montrachet Premier Cru 'Le Cailleret' Domaine de Montille 2017","description":"\u003cp\u003eDer Puligny-Montrachet Premier Cru „Le Cailleret“ ist einer der bekanntesten Weine der Domaine de Montille. Dieser reinsortige Chardonnay besticht durch \u003cstrong\u003eseltene Eleganz, Finesse und Komplexität\u003c\/strong\u003e und stammt aus einem der weltweit renommiertesten Terroirs für die Erzeugung großer Weißweine. Allein im Gemeindegebiet von Puligny-Montrachet befinden sich 17 Premier Cru- und 4 Grand Cru-Lagen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 230 und 320 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer herrlichen, sonnigen Ost- und Südostlage. Die Böden aus Kalkstein oder Kalk-Ton-Mergel bieten ideale Bedingungen für Weinbau höchster Qualität, der auf hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen basiert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Le Cailleret“ Puligny-Montrachet ist das Ergebnis des traditionsreichen Know-hows der Domaine de Montille, die seit Mitte des 18. Jahrhunderts in Volnay ansässig ist. Heute bewirtschaftet sie 20 Hektar Weinberge in den Lagen Côte de Beaune und Côte de Nuits, die fast alle als Premier und Grand Cru klassifiziert sind. Die Weinberge werden seit 1995 biologisch und seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet. Alle Weine sind Ecocert Bio-zertifiziert. Der Premier Cru „Le Cailleret“ stammt von einer kleinen Parzelle, die sich auf halber Höhe des Hangs, am nördlichen Ausläufer von Montrachet, auf derselben Höhe wie Chevalier-Montrachet befindet. Seinen Namen verdankt er dem \u003cstrong\u003esteinigen, kieseligen Boden\u003c\/strong\u003e . Die Lese erfolgt von Hand, und die Trauben werden schonend gepresst. Der Blütenmost gärt in 600-Liter-Fässern und 228-Liter-Barriques. Der Wein reift etwa ein Jahr in leicht getoasteten Allier-Eichenfässern, von denen 5–20 % neu sind, und durchläuft dabei auch die malolaktische Gärung. Vor der Abfüllung ruht er einige Monate in Stahltanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Puligny-Montrachet Premier Cru „Le Cailleret“ von Domaine de Montille ist ein bedeutender Weißwein, der vier bis acht Jahre Flaschenreife benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er ist der Lieblingsweißwein von Alix de Montille, der Besitzerin des Weinguts. Seine Farbe ist hellgelb und nimmt mit zunehmender Reife zarte goldene Reflexe an. Das Bouquet ist fein und elegant mit floralen Noten, einem Hauch von Zitrusfrüchten, Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten, Nuancen von Honig und feinem Gebäck. Am Gaumen präsentiert er sich breit und vollmundig, reichhaltig und intensiv, mit \u003cstrong\u003eeinem langen, tiefen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e , der in einem angenehm erfrischenden Nachhall mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574008087,"sku":"17V96954","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/puligny-montrachet-premier-cru-le-cailleret-domaine-de-montille-2017_39868.jpg?v=1765394664"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-michel-gros-2018","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Clos des Reas' Domaine Michel Gros 2018","description":"\u003cp\u003eDer Vosne-Romanée Premier Cru „Clos des Reas“ von Domaine Michel Gros erblickt das Licht der Welt in einer der legendärsten Weinregionen. Vosne-Romanée ist weltweit als \u003cstrong\u003eWiege der größten Pinot Noirs aller Zeiten\u003c\/strong\u003e bekannt. Dieses wundervolle Terroir umfasst 14 Premier Cru-Lagen und sechs Grand Crus mit sagenumwobenen Namen: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux und Grands-Échezeaux. Die traumhafte Ostlage der Weinberge und die flachen Böden aus Kalkstein und Kalkmergel machen diesen Ort einzigartig innerhalb der Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Clos des Reas“ aus Vosne-Romanée von Domaine Michel Gros ist das Ergebnis des Savoir-faire vieler Generationen von Winzern. Die Familie Gros bewirtschaftet diese Ländereien seit dem frühen 19. Jahrhundert und verwaltet heute ein 23 Hektar großes Weingut, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen, die in einigen der besten Lagen der Côte de Nuits und Hautes-Côtes de Nuits liegen. Das Juwel des Weinguts ist zweifellos der Premier Cru „Clos des Reas“, der im südlichen Teil der Gemeinde Vosne-Romanée liegt und \u003cstrong\u003eseit seinem Erwerb im Jahr 1860 als Monopol bewirtschaftet wird\u003c\/strong\u003e . Die Pinot-Noir-Reben werden von Hand gelesen und die Trauben schonend entrappt, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Anschließend werden sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, wobei die Maische auf den Schalen verbleibt und der Tresterhut sanft umgepumpt wird. Der Wein reift 18 Monate lang in 50% neuen französischen Eichenfässern und wird vor der Markteinführung in der Flasche vollständig ausgereift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Clos des Reas“ von Domaine Michel Gros ist ein Vosne-Romanée der Spitzenklasse. Die profunde Kenntnis des Terroirs, das die Familie seit sieben Generationen pflegt, ermöglichte es ihr, es authentisch und elegant zu interpretieren und einen Wein zu kreieren, der Weinkennern alle Ehre macht. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife, duftende Aromen von kleinen roten Beeren, untermalt von feinen Gewürznuancen, Anklängen von Humus und Noten edler Hölzer. Samtig und harmonisch, mit einer sehr feinen Tanninstruktur und einer \u003cstrong\u003ereichen Aromenvielfalt\u003c\/strong\u003e , bietet er einen frischen und anhaltenden Genuss. Ein großartiger Pinot Noir, der nach einigen Jahren Flaschenreife seine volle Ausdruckskraft entfalten wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574171927,"sku":"18V96955","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-domaine-michel-gros-2018_39953.jpg?v=1768815756"},{"product_id":"saint-julien-second-cru-classe-chateau-leoville-las-cases-2018","title":"'Grand Vin de Leoville' Chateau Leoville Las Cases 2018","description":"\u003cp\u003eDer Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" von Château Léoville Las Cases ist eines der ältesten und geschichtsträchtigsten Weingüter der Médoc-Region. Das Anwesen hat den ursprünglichen Kern aus dem 19. Jahrhundert bewahrt, mit einem äußerst wertvollen Weinberg, der durch die \u003cstrong\u003ePräsenz alter Reben\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist, die hervorragende Trauben produzieren. Dank einer absolut hochwertigen Rohware und eines alten savoir-faire, das den besten Traditionen des Gebiets treu bleibt, repräsentieren seine Weine das authentische Gesicht eines terroirs von großem Wert. Seine Etiketten ermöglichen es, die elegante und raffinierte Persönlichkeit der berühmten Rotweine von Saint-Julien zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Grand Vin de Leoville\" Saint-Julien von Château Léoville Las Cases entsteht in einem terroir mit außergewöhnlichen Eigenschaften, das überwiegend aus den Quaternär-Gravels besteht, die auf tieferliegenden Schichten aus Sand und Kies oder Ton und Kies ruhen. Die Nähe des Flusses mildert das Klima, wodurch die Gefahr von Frühlingsfrösten vermieden wird und eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht wird. Die mageren Böden begrenzen natürlich die Erträge und die wenigen Trauben erreichen \u003cstrong\u003eerhebliche aromatische Konzentrationen\u003c\/strong\u003e. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von über 50 Jahren und sind mit einer hohen Dichte von 8.600 Pflanzen pro Hektar gepflanzt, zu 80 % mit Cabernet Sauvignon, zu 9 % mit Merlot und zu 11 % mit Cabernet Franc. Nach der Ernte werden die Trauben der verschiedenen Rebsorten separat vinifiziert, mit Fermentation und langer Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18-20 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Léoville Las Cases Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" wird aus den besten Trauben hergestellt, die von den Reben des alten Domaine de Léoville stammen, die sich in dem Gebiet befinden, das von Saint-Julien nach Pauillac führt. Hier werden seit jeher Trauben von überlegener Qualität angebaut, insbesondere Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Im Aussehen präsentiert er sich in dunklem Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Bild wird von Aromen von \u003cstrong\u003eBlaubeere, schwarzem Johannisbeer, reifer Kirsche, wilde Brombeere\u003c\/strong\u003e, sanften Gewürzen und Nuancen von heilenden Kräutern. Der Geschmack ist intensiv und strukturiert, mit dichten Tanninen und einem reichen Fruchtgeschmack, der in einem Finale mit reichen und anhaltenden Aromen endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574368535,"sku":"18V96956","price":405.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grand-vin-de-leoville-chateau-leoville-las-cases-201820260722180332.png?v=1784736311"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2016","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2016","description":"\u003cp\u003eDer Vosne-Roman\u0026eacute;e Premier Cru \u0026ldquo;Les Chaumes\u0026rdquo; des Domaine Georges No\u0026euml;llat entsteht im Gemeindegebiet eines der legendären Orte großer Weine, die allen Weinliebhabern der Welt bekannt sind. Wir befinden uns im Herzen der Region der berühmtesten Pinot Noir der Welt, in einer Appellation, die 14 als Premier Cru klassifizierte Climats und die fabelhaften Grand Crus von: Roman\u0026eacute;e-Conti, Roman\u0026eacute;e Saint-Vivant, La Roman\u0026eacute;e, La T\u0026acirc;che, La Grande Rue, Richebourg, \u0026Eacute;chezeaux und Grands-\u0026Eacute;chezeaux umfasst. Etiketten, die seit Jahrhunderten den höchsten Ausdruck der edlen Rebsorte Burgund repräsentieren und \u003cstrong\u003eraffinierte und elegante, reiche und komplexe\u003c\/strong\u003e Weine hervorbringen, die für eine lange Reifung bestimmt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Premier Cru \u0026ldquo;Les Chaumes\u0026rdquo; Vosne-Roman\u0026eacute;e entsteht in einer besonders wertvollen Parzelle, einem wahren Juwel des Anwesens, das sich innerhalb des Premier Cru \u0026ldquo;Les Chaumes\u0026rdquo; befindet, angrenzend an das berühmte Grand Cru La Tache. Georges No\u0026euml;llat übernahm 2010 die Leitung dieses kleinen Familiendomaine und wird heute von Kritikern und Liebhabern als einer der \u003c\/p\u003eaufmerksamen, einer der \u003cstrong\u003einteressantesten Vignerons Burgunds\u003c\/strong\u003e. Seine Weine sind das Ergebnis von hochwertigen Weinbergen, die mit niedrigen Erträgen und im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, mit Augenmerk auf den Umweltrahmen und ohne den Einsatz von chemischen Unkrautvernichtern. Das Ergebnis sind Trauben von hervorragender Qualität, die mit Sorgfalt und großem Respekt für das Ausgangsmaterial mit traditionellen Vinifikationen, teilweise in ganzen Trauben, vinifiziert werden. Der Wein reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, teilweise neu und teilweise bereits verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Chaumes\u0026rdquo; Vosne-Roman\u0026eacute;e Premier Cru ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten des Domaine Georges No\u0026euml;llat, Ausdruck eines berühmten Climats des Gebiets, das seit jeher als eines der interessantesten für das hohe und konstante Niveau seiner Weine gilt. Im Aussehen präsentiert es sich in leuchtendem rubinrot. Das olfaktorische Profil ist intensiv und raffiniert, mit Aromen von Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, sanften Gewürznoten, Anklängen von Veilchen, Aromen von Unterholz, Humus, Leder und edlen Hölzern. Am Gaumen hat es eine dichte und entwickelte Tanninstruktur, mit Aromen \u003c\/p\u003ekomplexe und persistente, die einen \u003cstrong\u003etiefe und harmonische\u003c\/strong\u003e Schluck schenken, geprägt von einem Finale klarer mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727575089431,"sku":"16V96964","price":228.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-201620260722180235.png?v=1784736194"},{"product_id":"pessac-grand-cru-classe-graves-domaine-de-chevalier-2018","title":"Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves Domaine de Chevalier 2018","description":"\u003cp\u003eDas Grand Cru Classé de Graves in Pessac-Léognan von Domaine de Chevalier liegt wenige Kilometer südlich von Bordeaux und produziert Weine von exzellenter Qualität, die sich durchaus mit Weinen aus bekannteren Lagen des Bordeaux messen können. Das Weingut ist traditionsreich und seine Wurzeln reichen bis ins späte 18. Jahrhundert zurück. Seit 1983 wird es von der Familie Bernard geführt, die maßgeblich zur Steigerung der Produktionsqualität beigetragen hat. Der Wein ist \u003cstrong\u003eeine klassische Bordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und ergibt einen intensiven, vollmundigen und strukturierten Rotwein mit beachtlichem Reifepotenzial. Nach einigen Jahren Flaschenreife erreicht er seine volle Ausdruckskraft, kann aber bis zu 20 Jahre gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Domaine de Chevalier, Erzeuger des Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan, zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Region und liegt im Süden des Bordeaux. Die Böden sind kiesig und stammen aus uralten Schwemmlandablagerungen, die über Jahrtausende von der Garonne geformt wurden. Sie ruhen auf einem Ton-Kalkstein-Untergrund. Das Weingut umfasst rund 100 Hektar, von denen etwa 60 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Der Rest des Anwesens ist von jahrhundertealten Wäldern bedeckt, die zu einem kühlen Klima beitragen und eine beachtliche Artenvielfalt gewährleisten. Die Reben sind \u003cstrong\u003emit 10.000 Stöcken pro Hektar\u003c\/strong\u003e bepflanzt, um die Konkurrenz zwischen den Pflanzen zu fördern. Die roten Trauben werden im Oktober geerntet und jede Sorte separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Stahl-, Zement- oder Holzfässern. Der Wein reift 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 Prozent neu und der Rest bereits verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves von Domaine de Chevalier ist ein großartiger Ausdruck eines ausgeprägten Terroirs, veredelt durch ein Weingut, das mit höchster Sorgfalt im Weinberg und im Keller arbeitet, um Weine von großer Qualität zu erzeugen. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist elegant und komplex mit Aromen von \u003cstrong\u003ekleinen dunklen Beeren, Kirsche, Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere\u003c\/strong\u003e , einem Hauch von Unterholz, feinen Gewürzen sowie balsamischen und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert mit einer dichten, aber gut entwickelten Tanninstruktur und reifen, vollen, harmonischen und einhüllenden Aromen, die in einem frischen und sehr anhaltenden Abgang münden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577121047,"sku":"18V96969","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-domaine-de-chevalier-2018_39445_959429a4-790f-48ce-a8f4-b9fb8a8d987e.jpg?v=1765394690"},{"product_id":"chambolle-musigny-hudelot-noellat-2018","title":"Chambolle Musigny Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny ist ein großer Klassiker des Domaine Hudelot Noëllat, das seit jeher darauf achtet, den besten Climat der Côte de Nuits eine Stimme zu geben. Es handelt sich um eine Appellation von großem Wert, die in ihrem Gemeindegebiet 24 als Premier Cru klassifizierte Climat und zwei Grand Cru umfasst: Musigny und Bonnes-Mares. Chambolle-Musigny liegt zwischen Morey-Saint-Denis und Vougeot und entstand als antikes Dorf, das von der Abtei von Cîteaux abhängt. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von \u003cstrong\u003e250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e mit einer nach Osten ausgerichteten Exposition, auf Böden aus dem Jura, die durch einen hohen kalkhaltigen Anteil gekennzeichnet sind, ideal für die Bedürfnisse des Pinot Noir, der Hauptrebsorte der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Chambolle-Musigny entsteht in einem Anwesen, das die jahrhundertealte Tradition Burgunds gut repräsentiert. Das Domaine Hudelot Noëllat erstreckt sich über etwa zehn Hektar, die sich über das Gebiet von 4 Gemeinden und 15 Appellation verteilen. Ein kostbares Mosaik aus hochwertigen Weinbergen, die mit großer Sorgfalt bewirtschaftet werden und so gestaltet sind, dass sie die besonderen Merkmale jedes einzelnen Terroirs hervorheben. Der Wein entsteht aus einer Assemblage von Trauben, die aus 11 verschiedenen Parzellen stammen, mit unterschiedlichen Ausrichtungen, angebaut auf Böden, die aus \u003cstrong\u003ekalzium- und tonhaltigen Mergeln\u003c\/strong\u003e bestehen. Die Ernte erfolgt manuell mit einer Auswahl der reifsten und gesündesten Trauben im Weinberg. Die Fermentation erfolgt unter Verwendung von ausschließlich einheimischen Hefen, mit 20% ganzen Trauben. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 20% neu, und wird ohne Klärung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir Chambolle-Musigny, produziert von Domaine Hudelot No\u0026euml;llat, ist ein Wein, der perfekt die allgemeinen Eigenschaften des Gemeindegebiets einer der berühmtesten Appellationen Burgunds widerspiegelt, interpretiert mit einem Stil von \u003cstrong\u003egroßer Reinheit und Finesse\u003c\/strong\u003e. Im Aussehen präsentiert er sich in rubinroter Farbe. Das olfaktorische Profil ist geprägt von Aromen kleiner Beeren, Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche, zarten würzigen Noten, Nuancen von Heilkräutern und edlen Hölzern. Am Gaumen ist er harmonisch, mit sehr feinen Tanninen, reifen Aromen und einem Finale von klarer mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577317655,"sku":"18V96970","price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-hudelot-noellat-2018-288391_7fb33da2-4343-4a0a-926a-59a454533f55.png?v=1790748133"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-hudeolt-noellat-2018","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Beaux Monts' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eDer Vosne-Romanée Premier Cru „Les Beaumonts“ von Domaine Hudelot Noëllat ist ein Spitzenwein aus einer der berühmtesten und am höchsten bewerteten Weinregionen der Welt. Wir befinden uns in der Wiege der größten Pinot Noirs, in einem Gebiet, das die legendären Grand Crus Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux und Grands-Échezeaux sowie 14 Premier Cru-Lagen beherbergt. Diese Liste genügt, um die einzigartigen Eigenschaften zu beschreiben, die Vosne-Romanée zu einem mythischen Ort machen, der \u003cstrong\u003eraffinierte, komplexe und langlebige\u003c\/strong\u003e Weine hervorbringt – eine wahre Synthese der besten Eigenschaften Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Beaumonts“ ist ein bemerkenswerter Vosne-Romanée, hergestellt von Domaine Hudelot Noëllat nach klassischer Art und den besten Traditionen der Region. Die Trauben stammen von zwei kleinen Parzellen innerhalb des Premier-Cru-Gebiets Les Beaumonts im Nordwesten von Vosne-Romanée, in Richtung Flagey-Échezeaux. Die Weinberge genießen eine günstige Ostlage und wurzeln in \u003cstrong\u003eBöden aus Ton-Kalk-Mergel\u003c\/strong\u003e , die sich besonders gut für Pinot Noir eignen. Dieser Wein besticht durch außergewöhnliche Eleganz und Fülle. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die besten Trauben für die Vinifizierung ausgewählt werden. Diese findet ausschließlich mit einheimischen Hefen statt, und 20 Prozent der Trauben werden nicht entrappt. Traditionell reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 Prozent neu, bevor er ungeklärt und ungefiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Beaumonts“ Vosne-Romanée von Domaine Hudelot Noëllat ist ein Pinot Noir, der sich durch seine gute Struktur und die für Rotweine der Côte d’Or typische Finesse auszeichnet. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit leuchtenden zinnoberroten Reflexen. Der Duft bietet eine faszinierende Palette an Aromen, geprägt von Nuancen von Veilchen, roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, sanften Gewürzen und Anklängen edler Hölzer. Die dichten und gut eingebundenen Tannine harmonieren perfekt mit der \u003cstrong\u003eFruchtreife und den eleganten tertiären Noten\u003c\/strong\u003e . Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577383191,"sku":"18V96971","price":286.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-hudelot-noellat-2018_37800_1dab5d5e-0ee7-4504-960d-6107fab16636.jpg?v=1765394694"},{"product_id":"nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudeolt-noellat-2018","title":"Nuits St. Georges Premier Cru 'Murgers' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Les Murgers“ vom Weingut Domaine Hudelot Noëllat ist ein eleganter und raffinierter Rotwein. Er stammt aus einer der 41 Premier-Cru-Lagen im Gemeindegebiet dieser bedeutenden Appellation, die der Côte de Nuits ihren Namen gibt. Das Weingut bewirtschaftet rund 10 Hektar Weinberge, aufgeteilt in zahlreiche \u003cstrong\u003ewertvolle Parzellen\u003c\/strong\u003e , die sich besonders für den Anbau von Pinot Noir eignen, der Hauptrebsorte in diesem Teil der Côte d’Or. Das kühle Klima mit seinen ausgeglichenen Temperaturen und die vorwiegend aus Kalkstein bestehenden Böden mit Anteilen an Ton, Schluff und Kieseln bieten ideale Bedingungen für den hochwertigen Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Murgers“ ist ein Nuits-Saint-Georges vom Weingut Domaine Hudelot Noëllat, der kreiert wurde, um einer besonders wertvollen Parzelle Ausdruck zu verleihen und ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben. Der Wein stammt von einem Weinberg mit einer Fläche von etwas mehr als einem halben Hektar in der Premier Cru-Lage Les Murgers im nördlichen Teil der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, fast an der Grenze zu Vosne-Romanée. Die Lage zeichnet sich durch eine sonnige Ostausrichtung und kalkhaltige Lehmböden aus. Die Pinot-Noir-Reben sind etwa \u003cstrong\u003e40 Jahre alt und werden von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e , wobei die besten Trauben des Weinbergs selektiert werden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen und 20 Prozent der Trauben werden als ganze Trauben vergoren. Vor der Abfüllung, die ohne Schönung oder Filtration erfolgt, reift der Wein etwa 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 Prozent neu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Les Murgers“ Premier Cru Nuits-Saint-Georges von Domaine Hudelot Noëllat ist ein prächtiger Pinot Noir, der den Charakter dieser berühmten Lage perfekt widerspiegelt. Er präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Rubinrot mit zartvioletten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere, begleitet von Anklängen an Unterholz und feinen Gewürzen, untermalt von raffinierten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er zart, mit feinen Tanninen und \u003cstrong\u003eharmonisch vielschichtigen Aromen\u003c\/strong\u003e , die in einen frischen und anhaltenden Abgang münden. Schon jetzt ein Genuss, besitzt er zudem ein gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577547031,"sku":"18V96972","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudelot-noellat-2018_37799_ac3aefdb-0754-4d58-b5d3-5435ca0d390f.jpg?v=1774539430"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin „La Justice“ des Domaine Philippe Charlopin-Parizot ist ein ausgezeichneter Pinot Noir. Er wird von einem Familienbetrieb produziert, der eine Reihe von Etiketten mit großer Aufmerksamkeit für das Terroir anbietet, mit dem Ziel, zarte Nuancen ins Glas zu bringen. Gevrey-Chambertin liegt im nördlichen Bereich der Côte de Nuits und ist seit Jahrhunderten für die Qualität seiner Weinberge bekannt, die durch die geduldige Arbeit der Mönche von Cluny aufgewertet werden. Heute kann die Appellation mit 26 als Premier Cru klassifizierten Climat und 9 legendären Grand Cru aufwarten, die dieses Terroir zu einem der \u003cstrong\u003eam besten geeigneten der Welt für die Produktion großer Rotweine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„La Justice“ Gevrey-Chambertin wird vom Domaine Philippe Charlopin-Parizot produziert, der ein Anwesen von etwa 25 Hektar verwaltet, das in eine Unmenge kleiner Parzellen in Côte de Nuits, Côte de Beaune und Chablis unterteilt ist. Die Trauben des Pinot Noir stammen von den \u003cstrong\u003eWeinbergen, die im lieu-dit La Justice angebaut werden\u003c\/strong\u003e, die separat von den anderen Weinbergen innerhalb der \u003c\/p\u003eBezeichnung Gevrey-Chambertin Village, für die ausgezeichnete Qualität seiner Produktion. Die Böden aus Kalkstein mit Sandanteilen verleihen in der Tat Weinen von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse. Nach der Fermentation, mit einer Maischegärung von einigen Wochen, reift der Wein etwa ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin „La Justice“ des Domaine Philippe Charlopin-Parizot ist ein Pinot Noir, der dem Charakter des Terroirs treu bleibt, bekannt dafür, Rotweine mit guter Struktur zu schenken, reich, aber auch mit einem zarten und samtigen Profil. Er präsentiert sich in einem leuchtenden rubinroten Gewand mit leichten purpurfarbenen Reflexen. Das olfaktorische Bild ist von \u003cstrong\u003egroßer Eleganz und Finesse\u003c\/strong\u003e mit Aromen von Himbeeren, Schattenmorellen, roten Johannisbeeren, floralen Nuancen von Veilchen, zarten würzigen Noten, von Süßholzwurzel, gerösteten Anklängen und von Unterholz. Mittlerer Körper, besitzt eine feine und sanfte Tanninstruktur. Die Aromen zeigen eine raffinierte expressive Facette und entfalten sich harmonisch, was einen Schluck von außergewöhnlichem geschmacklichem Gleichgewicht schenkt, der anhaltend auf frischen und salzigen Empfindungen endet. Bereits \u003c\/p\u003esehr angenehm in der Jugend, gewinnt an Komplexität und Tiefe mit ein paar Jahren der Reifung in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577710871,"sku":"18V96988","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018_39950_0acad04e-d4ca-44f4-8fbc-84d92c054643.jpg?v=1768815751"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-cras-meo-camuzet-2018","title":"Chambolle Musigny Premier Cru 'Les Cras' Meo Camuzet 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny Premier Cru \u0026ldquo;Les Cras\u0026rdquo; des Domaine M\u0026eacute;o Camuzet entsteht im Gemeindegebiet dieses \u003cstrong\u003eberühmten Dorfes der C\u0026ocirc;te de Nuits\u003c\/strong\u003e, das zwischen Morey-Saint-Denis und Vougeot liegt, in einem der am besten geeigneten Gebiete für den Anbau von Pinot Noir. Innerhalb seiner Grenzen gibt es 24 Climat, die als Premier Cru klassifiziert sind, sowie die beiden Grand Cru von Musigny und Bonnes-Mares. Das Domaine ist seit jeher bestrebt, dieses wunderbare Terroir mit Weinen zu würdigen, die seine natürliche Eleganz und alle zarten Nuancen hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Premier Cru Chambolle-Musigny \u0026ldquo;Les Cras\u0026rdquo; entsteht in einem Anwesen einer historischen Familie der Region, die sich seit über vier Jahrhunderten der Weinbau in den schönen Ländern Burgunds widmet. Das Domaine M\u0026eacute;o Camuzet bewirtschaftet das Grundstück im Einklang mit der Umwelt und mit niedrigen Erträgen pro Pflanze, um immer konzentrierte und qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten. Die Region Chambolle-Musigny ist durch schöne nach Osten ausgerichtete Lagen, eine Höhe zwischen 250 und 300 Metern und \u003cstrong\u003ekalziumhaltige Böden\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet, die einen zunehmenden Tonanteil aufweisen, je weiter man ins Tal hinuntergeht.kalziumhaltige Böden\u003c\/strong\u003e, die einen zunehmenden Tonanteil aufweisen, je weiter man ins Tal hinuntergeht. Die Lese erfolgt manuell bei voller phenolischer Reife, und die Trauben werden entrappt und zur kontrollierten Fermentation gebracht. Die Reifung erfolgt etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern, teilweise neu und teilweise im zweiten Durchgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cras\u0026rdquo; Chambolle-Musigny Premier Cru, produziert von Domaine M\u0026eacute;o Camuzet, interpretiert perfekt den raffinierten und eleganten Charakter der Weine der Appellation, die seit jeher als die zartesten und harmonischsten der gesamten C\u0026ocirc;te de Nuits gelten. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem rubinrot. Das aromatische Profil ist fein und blumig, mit \u003cstrong\u003eAromen von Veilchen, Himbeeren, roten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, Anklängen von Unterholz, Humus, sanften würzigen Nuancen und Heilkräutern. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit reifen und komplexen Aromen, reich und verführerisch, gekleidet in eine sehr feine Tanninstruktur. Der Abgang ist ausgewogen, frisch und anhaltend. Es ist ein Rotwein von\u0026nbsp;guter Lagerfähigkeit, der angenehme \u003c\/p\u003eÜberraschungen auch nach mehreren Jahren in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Meo Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727578038551,"sku":"18V96995","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-premier-cru-les-cras-meo-camuzet-2018_35279.jpg?v=1774458252"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-combettes-jacques-prieur-2018","title":"Puligny Montrachet Premier Cru 'Les Combettes' Domaine Jacques Prieur 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"0\"\u003eDer Puligny-Montrachet Premier Cru „Les Combettes“ von Domaine Jacques Prieur ist ein prestigeträchtiges Weingut, das im Herzen der Côte de Beaune, zwischen Meursault und Santenay, beheimatet ist.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"1\"\u003eDiese geschichtsträchtige Region hat ihre Wurzeln im Mittelalter, als sie von der Zisterzienserabtei Maizières gegründet wurde.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"2\"\u003eHier erreicht der Chardonnay seine höchste Ausdruckskraft und ergibt einen Weißwein von außergewöhnlichem Charme und Eleganz – \u003cstrong\u003eintensiv, komplex und langlebig\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"3\"\u003eEr harmoniert hervorragend mit Schalentieren, Meeresfrüchte-Pasta, gebackenem Fisch, edlem Geflügel, zartem hellem Fleisch oder mittelreifem Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"4\"\u003e„Les Combettes“, Jacques Prieurs Puligny-Montrachet Premier Cru, stammt von einem traditionsreichen Weingut in Mersault mit insgesamt 21 Hektar Rebfläche, davon 11 Hektar mit Pinot Noir und 10 Hektar mit Chardonnay bestockt. Die Parzellen befinden sich in den Grand Cru-Lagen Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze sowie 14 weiteren renommierten Premier Crus.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"5\"\u003eDer Wein hat seinen Ursprung in einer etwa 1,5 Hektar großen Parzelle.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted hovered\" data-index=\"6\"\u003eDieser wunderschöne Weinberg liegt nahe dem Dorf Puligny-Montrachet, im Herzen der Côte de Beaune, und profitiert von \u003cstrong\u003eeiner sonnigen Südostlage\u003c\/strong\u003e . Das milde Klima und die kalkhaltigen, kieselsteinreichen Mergelböden fördern eine hervorragende Reifung mit besonders reichhaltigen Aromen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"7\"\u003eNach der manuellen Lese werden die besten, im Weinberg ausgewählten Trauben schonend gepresst.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"8\"\u003eDer Most gärt direkt in französischen Eichenfässern, und der Wein reift, ebenfalls in Barriques, 19 Monate lang, wobei er auch die malolaktische Gärung durchläuft.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"8\"\u003eDer Puligny-Montrachet Premier Cru „Les Combettes“ von Domaine Jacques Prieur ist ein bemerkenswerter Chardonnay, der in bester Tradition einer der besten Lagen Burgunds für die Erzeugung großer Weißweine steht. Seine Farbe ist ein wunderschönes, leuchtendes Goldgelb mit brillanten Reflexen. Fein und elegant, verführt er mit Aromen von Limettenschale, Grapefruit, zarten Nuancen von Orangenblüte und Akazienblüten, Aromen von Apfel, Birne und Pfirsich, Anklängen von Brioche und Gebäck, Röstnoten und Trockenfrüchten. Mit seiner guten Struktur besitzt er \u003cstrong\u003ereiche und reife, komplexe und vielschichtige Aromen\u003c\/strong\u003e , die harmonisch in einen würzigen Abgang übergehen, der sich durch gute Persistenz und eine angenehme Zitrusfrische auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727578169623,"sku":"18V96999","price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/puligny-montrachet-premier-cru-les-combettes-domaine-jacques-prieur-2018_35298.jpg?v=1765394777"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-clos-des-papes-2019","title":"Chateauneuf du Pape Blanc Clos des Papes 2019","description":"\u003cp\u003e Châteauneuf-du-Pape Blanc Clos des Papes ist ein intensiver, eleganter Wein mit sonnig-mediterranem Charakter. Er stammt aus einer kleinen Produktion und ist in einer legendären Appellation entstanden, die vor allem für ihre großartigen Rotweine bekannt ist. Innerhalb des Weinbaugebiets von Châteauneuf-du-Pape machen weiße Trauben nur maximal 10 % aus, dennoch repräsentieren die Weine dank ihres \u003cstrong\u003earomatisch reichen Profils und einer charakteristischen Würze\u003c\/strong\u003e wahre Exzellenz des Terroirs. Das Weingut Domaine Clos des Papes bewirtschaftet ein außergewöhnliches Anwesen und produziert dank jahrhundertelanger Erfahrung noch immer einige der besten Weine der Appellation, die insbesondere für ihre außergewöhnliche Finesse berühmt sind.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Châteauneuf-du-Pape Blanc stammt von einem der renommiertesten Weingüter in dieser berühmten Region des unteren Rhônetals. Clos des Papes wird seit Generationen von der Familie Avril geführt und verkörpert die Geschichte der Gegend. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, und der ursprüngliche Weinbergskern gehörte zum Besitz des alten Château de Châteauneuf-du-Pape. Heute umfasst das Gut rund 30 Hektar, deren Parzellen in einigen der besten Lagen des Gebiets liegen, insbesondere \u003cstrong\u003eauf den berühmten Plateaus der „Galets Roulés“\u003c\/strong\u003e , die aus Schwemmlandkieseln bestehen, die über Jahrtausende von der Rhône transportiert wurden. Die Weinberge werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Wein wird aus einer Cuvée von Rebsorten gekeltert, die typisch für das Châteauneuf-du-Pape-Gebiet sind: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und Picpoul. Nach dem schonenden Pressen der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift er mehrere Monate auf der Feinhefe in Zement- oder Edelstahltanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Blanc Clos des Papes ist ein Spitzenwein aus Châteauneuf-du-Pape und zählt zu den besten Weinen der Appellation. Die Verwendung verschiedener Rebsorten mit sich ergänzenden Eigenschaften verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Harmonie und Komplexität\u003c\/strong\u003e . Er präsentiert sich in einem hellen Gelb mit zarten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig mit Aromen von Wildblumen, Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten sowie Anklängen von Melone und Ananas. Am Gaumen ist er tiefgründig und herzhaft mit vollen, harmonischen Aromen reifer Früchte, die in einen langen und anhaltenden Abgang münden. Ein großartiger, sonniger und vollmundiger Weißwein mit exzellentem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727578366231,"sku":"19V97017","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-blanc-clos-des-papes-2019_38079_393e17c0-97c4-4c0f-a17e-4a235965d3a7.jpg?v=1765394800"},{"product_id":"chapelle-chambertin-grand-cru-rossignol-trapet-2016","title":"Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru von Domaine Rossignol-Trapet ist ein prestigeträchtiger Wein, der den Genuss eines exzellenten Pinot Noir aus einer der weltweit berühmtesten Lagen für große Rotweine bietet. Ein \u003cstrong\u003eeleganter, komplexer und harmonischer Wein\u003c\/strong\u003e , der Kennern und Liebhabern burgundischer Rotweine gewidmet ist. Er stammt aus Gevrey-Chambertin, einem kleinen Dorf an der Côte de Nuits, zwischen Fixin und Morey-Saint-Denis. In dieser Gegend ist der Weinbau seit Jahrhunderten tief verwurzelt. Bereits im 7. Jahrhundert erkannten die Mönche der Abteien die Qualität des Gebiets und begannen mit der sorgfältigen Klassifizierung der Reben, die bis heute die Qualitäten der Region prägt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chapelle-Chambertin Grand Cru entstand auf einem Familienweingut und bringt hochwertige Weine mit klassischem und traditionellem Charakter hervor. Die Domaine Rossignol-Trapet besitzt rund 15 Hektar Weinberge in Gevrey-Chambertin, darunter Parzellen sowohl in der Village Appellation als auch in den prestigeträchtigen Premier Cru- und Grand Cru-Lagen. Die \u003cstrong\u003ehervorragenden Ost- und Südostlagen\u003c\/strong\u003e auf einer Höhe von etwa 250–300 Metern über dem Meeresspiegel und die nährstoffreichen Böden aus Kalkstein mit Tonanteilen bieten ideale Bedingungen für Pinot Noir. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten und ertragsarmen Weinbergen und werden von Hand gelesen, wobei nur die besten Trauben selektiert werden. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und einer mehrwöchigen Maischegärung. Der Wein reift etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru von Domaine Rossignol-Trapet ist ein Pinot Noir, der sich hervorragend für einen besonderen Abend zu Lammbraten, Entenbrust oder Wild eignet. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Duftprofil ist intensiv und elegant, von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Ausdruckskraft und Finesse\u003c\/strong\u003e . Im Vordergrund stehen Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere, Sauerkirsche, einem Hauch von Vanille, sanften Gewürzen sowie Röst- und Holznoten. Am Gaumen entfaltet er einen harmonischen und vollmundigen Geschmack, umhüllt von einer feinen und gereiften Tanninstruktur. Der Abgang ist anhaltend und von angenehmer Frische geprägt. Nach einigen Jahren Flaschenreife entwickelt er komplexere Aromen mit Anklängen von Unterholz, Leder, Trüffel, Humus und hellem Tabak, die ihn noch faszinierender machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580168471,"sku":"16V97063","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chapelle-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2016_39026_16348561-e7dd-4945-8879-1bda558bbad9.jpg?v=1765394867"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-guigal-2017","title":"Cote Rotie 'La Landonne' Guigal 2017","description":"\u003cp\u003eC\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie \u0026ldquo;La Landonne\u0026rdquo; ist eine der bekanntesten Flaschen des Hauses Guigal und Ausdruck eines der prestigeträchtigsten Parzellen des Anwesens in Ampuis. Zusammen mit den beiden anderen Etiketten, \u0026ldquo;La Mouline\u0026rdquo; und \u0026ldquo;La Turque\u0026rdquo;, bildet sie die berühmteste Trilogie der Region, geschätzt von den größten Kennern der Weine des Rhonetals. Es ist eine \u003cstrong\u003ebesonders intensive, reiche und strukturierte Syrah-Version\u003c\/strong\u003e mit einem bemerkenswerten Alterungspotenzial. Sie ist das Kind eines Terroirs mit außergewöhnlichen Eigenschaften und einer strengen Auswahl von Trauben, die aus historischen Weinbergen stammen, die mit sehr niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, und stellt ein einzigartiges Geschmackserlebnis dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein C\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie \u0026ldquo;La Landonne\u0026rdquo; ist das Ergebnis des tiefen Wissens über das Gebiet einer der wichtigsten Familienbetriebe im Rhonetal. Das Haus Guigal bewirtschaftet Weinberge in den bekanntesten Appellationen der Region, darunter C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie, Condrieu, Hermitage, Ch\u0026acirc;teauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und produziert Weine, die \u003c\/p\u003emit Authentizität die Eigenschaften jedes einzelnen Terroirs. Die Weinberge der C\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie sind auf \u003cstrong\u003esteilen Terrassen, die die Hänge aus Schiefer durchschneiden\u003c\/strong\u003e, die vom Rhône aufsteigen, angebaut. Die herrlichen sonnigen Lagen, die steinigen Böden und die ständige Präsenz des Mistral schaffen das ideale Umfeld für die Syrah. Die Parzelle \u0026ldquo;La Landonne\u0026rdquo; ist durch steinige Böden, die aus tonhaltigem Kalkstein bestehen und reich an Eisenoxiden sind, gekennzeichnet. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und produzieren nur 35 Hektoliter pro Hektar. Nach der Ernte erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von mindestens vier Wochen. Vor der Abfüllung reift der Wein 40 Monate in neuen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Landonne\u0026rdquo; des Hauses Guigal ist ein legendärer Wein der C\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie, der es ermöglicht, eine der interessantesten Ausdrucksnuancen der Syrah zu schätzen, einer alten europäischen Rebsorte, die aus der Kreuzung zwischen Mondeuse Blanche und Dureza hervorgegangen ist. Im Aussehen präsentiert er sich in einem tiefen, leuchtenden Rot. Das olfaktorische Bild ist intensiv und reichhaltig, mit Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von Süßholz, Anklängen von frisch geröstetem Kaffee, bitterem Kakao, sanften orientalischen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Reich und kraftvoll, drückt es einen \u003cstrong\u003edichten Schluck an Aromen\u003c\/strong\u003e aus, die dichte und reife Tannine umhüllen. Der Abgang ist sehr anhaltend, harmonisch und würzig. Ein hochwertiger Wein, der an einem besonderen Abend unter großen Kennern genossen werden sollte.","brand":"Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727581151511,"sku":"17V97200","price":400.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cote-rotie-la-landonne-guigal-201720260722180251.png?v=1784736224"},{"product_id":"nuits-saint-georges-noellat-georges-2018","title":"Nuits Saint Georges Georges Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges von Domaine Georges Noëllat ist der perfekte Ausdruck eines der begehrtesten Terroirs für die großen Rotweine Burgunds. Das Dörfchen Nuits-Saint-Georges liegt im nördlichen Teil der Côte d'Or und umfasst 41 Premier Cru-Lagen. Dank des kühlen Klimas und der feinen Böden entfaltet der Pinot Noir hier sein volles Potenzial und vereint \u003cstrong\u003eEleganz, aromatische Fülle und Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e . Georges Noëllats Wein ist die Synthese dieser großartigen Region und ermöglicht es, das authentische Gesicht des Terroirs kennenzulernen, bevor man die Facetten der einzelnen Premier Cru-Lagen erkundet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein aus Nuits-Saint-Georges stammt von einem traditionsreichen Familienweingut, das sich seit Generationen dem Weinbau im wunderschönen Terroir der Côte d'Or widmet. Seit 2010 leitet Georges Noëllat das Weingut und hat sich innerhalb weniger Jahre mit exzellenten Weinen einen Namen gemacht. Heute gilt er als einer der besten jungen Winzer Burgunds. Sein Erfolg basiert auf einem hervorragenden Weinbergbestand mit Parzellen in einigen der berühmtesten Premier- und Grand-Cru-Lagen der Region sowie auf der akribischen Pflege der Weinberge, die einzig und allein dem Ziel dient, gesunde und perfekt gereifte Trauben zu ernten. \u003cstrong\u003eDie Weinbereitung erfolgt traditionell\u003c\/strong\u003e mit langer Maischegärung und der Verwendung sogar unentrapierter Trauben. Die Weine reifen etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor sie in der Flasche ihre endgültige Reife erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Rotwein von Domaine Georges Noëllat stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, geprägt von Kalkmergel – den idealen Böden für Pinot Noir. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet intensiver Aromen von Beeren, Veilchennuancen sowie würzigen und holzigen Noten. Komplex und elegant, mit einer reifen Tanninstruktur und einer \u003cstrong\u003ereichen Aromenvielfalt\u003c\/strong\u003e , bietet er einen harmonischen und ausgewogenen Genuss. Der Abgang ist frisch und von bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727581544727,"sku":"18V97218","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-georges-noellat-2018_37787_479283a8-b003-4dcb-a075-5e9b9241e81c.jpg?v=1765395119"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-hauts-doix-robert-groffier-2018","title":"Chambolle Musigny Premier Cru 'Les Hauts Doix' Robert Groffier 2018","description":"\u003cp\u003e Der Chambolle-Musigny Premier Cru „Les Hauts Doix“ von Domaine Robert Groffier ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir, der die \u003cstrong\u003eEleganz und die raffinierte Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e dieses einzigartigen Terroirs perfekt verkörpert. Dieses Terroir kann sich mit nicht weniger als 24 Premier Cru- und 3 Grand Cru-Lagen rühmen. Das kleine Dörfchen Chambolle-Musigny liegt zwischen Moray-Saint-Denis, dem Hauptsitz des Weinguts, und Vouget, mitten im Herzen der Côte de Nuits, die seit jeher für einige der besten Rotweine der Welt berühmt ist. Das kleine Familienweingut arbeitet mit außergewöhnlicher Leidenschaft und Liebe zu seinem Land und produziert eine Reihe exzellenter Weine im klassischen Stil.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Hauts Doix“ Chambolle-Musigny von Domaine Robert Groffier ist das Ergebnis jahrhundertealter Tradition. Das Weingut wird von Nicolas und Julie Groffier geführt, die auf acht Hektar Rebfläche in Parzellen höchster Qualität zurückgreifen können. Der Stil des Weinguts ist von der Suche nach Finesse geprägt, die sich in Weinen mit harmonischer und seidiger Textur, Eleganz und Langlebigkeit ausdrückt. Die Pinot-Noir-Trauben stammen von einer Parzelle innerhalb der Premier-Cru-Lage „Les Hauts Doix“ im Südosten der Gemeinde Chambolle-Musigny, in einer besonders begehrten Lage direkt an der Grenze zur berühmten Cru-Lage Les Amoureuses. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003eflachen Kalksteinböden, die\u003c\/strong\u003e direkt auf dem Muttergestein ruhen. Der hohe Anteil an Schotter und Kieselsteinen macht sie karg und sehr durchlässig – ideal für einen Qualitätsweinbau mit hoher Pflanzdichte und geringen Erträgen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und der Wein reift mindestens ein Jahr lang in französischen Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Hauts Doix“ Chambolle-Musigny von Domaine Robert Groffier wird dem Ruf der Pinot Noirs dieser Terroir-Region gerecht, die seit jeher für die Finesse ihrer Weine bekannt ist, welche zu den besten der gesamten Côte de Nuits zählen. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet verströmt prächtige \u003cstrong\u003eflorale Nuancen von Veilchen, Iris und Trockenblumen\u003c\/strong\u003e , Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere, Sauerkirsche und Walderdbeeren, Anklänge von Süßholzwurzel und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und weich, mit einer sehr eleganten Tanninstruktur und einem geschmeidigen, frischen und würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Groffier Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582953751,"sku":"18V97255","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-premier-cru-les-hauts-doix-robert-groffier-2018_39484_270f9669-4b9f-4237-952b-8991628199c7.jpg?v=1768815747"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaboeufs-jacques-confuron-2017","title":"Nuits Saint Georges Premier Cru 'Les Chaboeufs' Domaine J. Jacques Confuron 2017","description":"\u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Chaboeufs“ von Domaine Jean-Jacques Confuron aus Nuits-Saint-Georges stammt aus einer der berühmtesten Lagen der Côte d’Or. Das Dorf Nuits-Saint-Georges, das der gesamten Region ihren Namen gab, beherbergt 41 Premier-Cru-Lagen. Seit jeher ist es für seine großartigen \u003cstrong\u003e, intensiven, komplexen und langlebigen\u003c\/strong\u003e Pinot Noirs bekannt. Die Weine profitieren von herrlichen Ost- und Südost-Hanglagen, einem kühlen, windigen Klima und Böden, die hauptsächlich aus feinem Kalkmergel bestehen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Chaboeufs“ Nuits-Saint-Georges von Domaine Jean-Jacques Confuron ist Ausdruck einer der wertvollsten Parzellen des Weinguts. Das Anwesen umfasst 8 Hektar und wird von Alain und Sophie Meunier mit größtem Respekt vor der Natur nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet. Die Pinot-Noir-Trauben stammen ausschließlich von einer Parzelle der Premier-Cru-Lage „Les Chaboeufs“ \u003cstrong\u003eim südlichen Teil der Gemeinde Nuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e nahe der Grenze zu Premeaux. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Kaltmazeration etwa zwei Wochen auf den Schalen vergoren. Nach einer kurzen statischen Dekantierung beginnt die Reifung in französischen Eichenfässern, davon 70 % neu, für etwa ein Jahr.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Les Chaboeufs“ Nuits-Saint-Georges Premier Cru von Domaine Jean-Jacques Confuron vereint im Glas die \u003cstrong\u003ePersönlichkeit des Terroirs\u003c\/strong\u003e , das seit jeher für seine eleganten, aber auch strukturstarken und kraftvollen Pinot Noirs bekannt ist. Diese charaktervollen Weine harmonieren hervorragend mit Lammbraten, Entenbrust, Rib-Eye-Steak oder Wildgerichten. Er präsentiert sich in einem intensiven, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Unterholz, Humus, Süßholzwurzel und Heilkräutern auf einem reichen Hintergrund roter Beeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit dichten, gut eingebundenen Tanninen und reifen, anhaltenden Aromen, die einen langen und harmonischen Abgang ankündigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Jacques Confuron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584002327,"sku":"17V97274","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-premier-cru-les-chaboeufs-domaine-j-jacques-confuron-2017-confezione_39480.jpg?v=1762945496"},{"product_id":"vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-clavelier-2018","title":"Vosne Romanee Vieilles Vignes 'Les Hautes Maizieres' Bruno Clavelier 2018","description":"\u003cp\u003e Vosne Romanée Vieilles Vignes „Maizieres Hautes“ von Domaine Bruno Clavelier stammt aus einem der berühmtesten Terroirs der Welt für die Herstellung herrlicher Rotweine auf Pinot Noir-Basis. Vosne Romanée ist seit jeher für die Feinheit und Harmonie seiner Weine bekannt und eine wahre Perle der Côte de Nuits. Zu seinem Gebiet gehören die berühmten Grand Crus Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Flagey-Échezeaux, Échezeaux und Grands-Échezeaux sowie 14 als Premier Cru klassifizierte Climat-Weine. Der Weinberg Vosne Romanée ist nach Osten ausgerichtet und verfügt über besonders geeignete Böden, die sich durch das Vorhandensein von Kalkstein und Kalkstein-Ton-Mergel auszeichnen. An diesem außergewöhnlichen Ort produziert der Winzer Bruno Clavier Weine mit handwerklichem Charakter, die mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden – \u003cstrong\u003eauthentische Ausdrucksformen eines legendären Ortes\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Maizieres Hautes“ Vosne Romanée Vieilles Vignes von Domaine Bruno Clavelier ist eine prestigeträchtige Interpretation, die aus sorgfältig ausgewählten Trauben einer \u003cstrong\u003ebegehrten Parzelle mit über 65 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e nahe dem Weiler Vosne Romanée, unweit der Premier Cru-Lage Les Suchots, hergestellt wird. Der Weinberg ist mit hoher Rebdichte pro Hektar bepflanzt und wird biodynamisch mit Reihenpflanzung bewirtschaftet, um die Biodiversität und die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu fördern. Das Weingut ist nach Ecocert biozertifiziert. Die Weinberge werden von Hand bearbeitet, und die Grüne Lese wird praktiziert, um den Ertrag auf wenige Trauben pro Pflanze zu reduzieren und so eine hervorragende Traubenqualität zu gewährleisten. Nach der Handlese werden die Trauben zur Vinifizierung gegeben, die mit etwa 30 % ganzen Trauben erfolgt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und die Reifung dauert 18 Monate in feinkörnigen französischen Eichenfässern aus Tronçais, Allier, davon 30 % neues Holz. Die Weine werden ungeschönt und ohne Filtration und mit sehr geringem Sulfiteinsatz abgefüllt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir Vosne Romanée Vieilles Vignes „Maizieres Hautes“ von Domaine Bruno Clavelier besticht durch seinen intensiven Charakter und seine aromatische Fülle. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die stets für \u003cstrong\u003eKonzentration und Geschmackstiefe\u003c\/strong\u003e sorgen. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Der Duft ist elegant mit Aromen von kleinen Beeren, Anklängen von Heilkräutern und feinen Gewürznoten. Der Wein ist von mittlerer Struktur, besitzt eine sehr feine Tanninstruktur und ein komplexes, facettenreiches Aromenspektrum, das in einem langen, harmonischen Abgang mündet. Ein großartiger Wein für Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clavelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584198935,"sku":"18V97309","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-bruno-clavelier-2018_37968_cffca1fc-bc04-493c-9d1e-e3ad219008c9.jpg?v=1765395261"},{"product_id":"saint-estephe-cos-d-estournel-2009","title":"Saint-Estephe Cos d'Estournel 2009","description":"\u003cp\u003eSaint-Estèphe Cos d'Estournel ist der charakteristische Wein dieses faszinierenden Weinguts, eines Deuxième Cru Classé im nördlichen Médoc. Sein originelles und exotisches Erscheinungsbild verdankt sich der Fantasie seines Gründers Louis Gaspard d'Estournel, einem passionierten Reisenden und Liebhaber der östlichen Welt. Dies erklärt die Pagodendächer des Weinguts, die es in der Architekturlandschaft der Bordeaux-Châteaus einzigartig machen. Als wahrer Weinpalast nutzt es \u003cstrong\u003eeinen Weinberg von höchstem Prestige\u003c\/strong\u003e und produziert eine Reihe exzellenter Weine. Der erste Wein des Châteaus ist eine elegante, intensive und vollmundige Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die den außergewöhnlichen Aromenreichtum der Trauben und das jahrhundertealte Savoir-faire des Kellers zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein Saint-Estèphe Cos d'Estournel stammt aus einer Gegend des Médoc, die sich einer privilegierten geografischen Lage rühmen kann. Der Name des Weinguts Cos leitet sich von einem Wort aus der Gascogne ab, das „Kieselhügel“ bedeutet und die Beschaffenheit des Terroirs treffend beschreibt. Die Böden bestehen aus \u003cstrong\u003egut durchlässigem Schwemmlandkies,\u003c\/strong\u003e durchzogen von einer Tonader. Cabernet Sauvignon gedeiht im höher gelegenen, steinigen Bereich des Weinguts, während Merlot im tiefer gelegenen, tonreichen Bereich am besten zur Geltung kommt. Die Nähe zur Gironde-Mündung sorgt für ein mildes Klima, schützt vor Spätfrösten und ermöglicht eine hervorragende Reifung in sonnigen Sommern. Von Anfang an wurde das Weingut sorgfältig zoniert, und jede Parzelle wird separat vinifiziert, um ihre besten Eigenschaften hervorzuheben. Das Gut umfasst eine Fläche von rund 100 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 45 Jahre, doch es gibt auch Parzellen mit 100 Jahre alten Pflanzen – ein Erbe, das mit großer Sorgfalt bewahrt wird. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten, kegelstumpfförmigen Edelstahltanks, und alle Arbeiten im Keller werden durch Schwerkraft ausgeführt, um Most und Wein nicht durch Pumpen zu belasten. Der Wein reift lange in französischen Eichenfässern und vollendet seine Flaschenreifung. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer rote Saint-Estèphe Cos d'Estournel besticht durch eine außergewöhnliche Ausdruckskraft und Harmonie, die vom ersten Schluck an verführt und begeistert. Dieser Wein verkörpert den ganzen Charme des Terroirs von Saint-Estèphe in seiner raffiniertesten Form. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. Das Bouquet verströmt elegante Aromen von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, wilder Brombeere\u003c\/strong\u003e , einem Hauch von feinen Gewürzen, Nuancen von schwarzem Tee und edlen Hölzern. Der Geschmack ist tiefgründig und anhaltend, mit reichen Aromen, samtigen Tanninen und einem langen Abgang von hervorragender Geschmacksbalance. Ein großartiger Rotwein mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584362775,"sku":"09V97350","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/37684.jpg?v=1667918567"},{"product_id":"pessac-leognan-chateau-pape-clement-2018","title":"Chateau Pape Clement Grand Cru Classé de Graves 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément Grand Cru Classé de Graves ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus der Appellation Pessac-Léognan in der Region Graves. Sie besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Seit 1980 ist das Weingut im Besitz von Bernard Magrez, einem renommierten Önologen und Geschäftsmann aus Bordeaux, der auch drei weitere Grand Cru Classés leitet: La Tour Carnet (Haut-Médoc), Château Fombrauge (Saint-Émilion) und Clos Haut Peyraguey (Sauternes). Dieser Rotwein zählt zu den bedeutendsten Bordeaux-Weinen und besticht \u003cstrong\u003edurch große Eleganz und Intensität\u003c\/strong\u003e . Er wird aus erstklassigen Trauben einer besonders geeigneten Lage gekeltert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer rote Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves stammt von einem 60 Hektar großen Weingut in einer Gegend, die von den \u003cstrong\u003euralten, von der Garonne geformten Schwemmlandterrassen\u003c\/strong\u003e , der sogenannten „Nappe des Graves Pyrénéennes“, geprägt ist. Dieses besonders wertvolle Terroir ermöglicht den Anbau mehrerer Rebsorten mit hervorragenden Ergebnissen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot für die Rotweine sowie Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle für die Weißweine. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei die Trauben zunächst im Weinberg und anschließend am Sortiertisch selektiert werden, bevor die Vinifizierung beginnt. Nach der Kaltmazeration werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und verbleiben dort über einen Monat auf der Maische. Der Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, davon 70 % neu, und vollendet seine Reifung anschließend in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves aus Pessac-Léognan ist ein prestigeträchtiger Wein, der das jahrhundertealte Savoir-faire einer Region verkörpert, die seit Jahrhunderten weltweit als Wiege großer Rotweine gilt. Er präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein elegantes und intensives Bouquet mit verführerischen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeere, Himbeere und Sauerkirsche, Nuancen von Veilchen, Kräutern und Balsamico-Noten sowie feinen Anklängen von Gewürzen, Leder und edlen Hölzern. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und kraftvoll, \u003cstrong\u003earomatisch reichhaltig und tiefgründig\u003c\/strong\u003e , geprägt von dichten und gereiften Tanninen und einem sehr harmonischen, frischen Abgang mit bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585083671,"sku":"18V97407","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateau-pape-clement-grand-cru-classe-de-graves-2018_36018_049822c9-869b-415f-bae4-2d41d5cdc604.jpg?v=1765395402"},{"product_id":"nuits-saint-georges-alain-michelot-2018","title":"Nuits Saint Georges Vielles Vignes Alain Michelot 2018","description":"\u003cp\u003e Der Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes von Domaine Alain Michelot ist ein Wein der Erinnerung, eine wahre Hommage an das Erbe der ehrwürdigen Reben dieses Familienweinguts. Er entspringt dem Wunsch, \u003cstrong\u003edie ältesten Pinot-Noir-Reben zu veredeln\u003c\/strong\u003e , die längst im Einklang mit dem Terroir stehen und dessen authentischsten Charakter wiedergeben können. Die alten Reben sind ein unschätzbarer Schatz, denn sie prägen den Stil der Weine maßgeblich, die die Böden, das Mikroklima und die Weinkultur der Region authentisch widerspiegeln. Es ist ein Wein von großem Charme, harmonisch und vollmundig – eine wunderbare Interpretation der einzigartigen Persönlichkeit von Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes von Domaine Alain Michelot stammt von einem traditionsreichen Weingut, das seit vier Generationen in einer der berühmtesten Lagen Burgunds Wein anbaut. Allein in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges gibt es 41 Climats, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die lange Geschichte dieses Gebiets, das seit Jahrhunderten für seinen Pinot Noir bekannt ist, hat ihm ein Erbe alter Reben beschert. Diese \u003cstrong\u003etragen zwar wenige Trauben\u003c\/strong\u003e , zeichnen sich aber durch perfekte Balance und bemerkenswerte Aromenkonzentration aus. Dank ihrer tiefen Wurzeln und des großen Stammumfangs sind die alten Reben weniger anfällig für klimatische Schwankungen und produzieren regelmäßig Weine von gleichbleibend hoher Qualität. Der Wein stammt von ausgewählten Parzellen des Weinguts, die über 45 Jahre alt sind. Die Trauben werden mit Maischegärung in Stahltanks vergoren, und der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes Rotwein von Domaine Alain Michelot ist ein Pinot Noir von großer Intensität und Fülle, der den Genuss eines der großartigsten Terroirs der Weinwelt authentisch wiedergibt. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. Sein Duft ist elegant mit Aromen von kleinen Beeren, einem Hauch von Vanille und feinen Gewürzen. Harmonisch und fließend, besticht er durch eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Geschmacksbalance\u003c\/strong\u003e und eine sehr feine Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, begleitet von frischen mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586984215,"sku":"18V97538","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-vielles-vignes-alain-michelot-2018_37770.jpg?v=1765395601"},{"product_id":"nuits-saint-georges-aux-champs-perdrix-michelot-2017","title":"Nuits Saint Georges ‘Aux Champs Perdrix’ Alain Michelot 2017","description":"\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Aux Champs Perdrix“ wird vom Domaine Alain Michelot produziert, einem familiengeführten Betrieb, der seit mehreren Generationen ein Weingut mit Parzellen in den Gemeinden Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis und Clos Vougeot bewirtschaftet. Dank eines tiefen Verständnisses der kleinsten \u003cstrong\u003eFacetten des Terroirs\u003c\/strong\u003e ist das Domaine in der Lage, parzellenweise Vinifikationen anzubieten, die sich in Etiketten mit ausgeprägter Persönlichkeit niederschlagen, die es den Liebhabern ermöglichen, die unterschiedlichen Eigenschaften der verschiedenen Climats der Appellation eingehend kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Aux Champs Perdrix“ ist ein Premier Cru Nuits-Saint-Georges des Domaine Alain Michelot, der darauf abzielt, die Eigenschaften einer der besten Parzellen des Weinguts hervorzuheben. Das Domaine erstreckt sich über eine Fläche von 8 Hektar und besteht aus einem Weinberg, dessen Durchschnittsalter etwa 40 Jahre beträgt. Die Reben werden mit hoher Dichte und niedrigen Erträgen pro Hektar kultiviert, um \u003cstrong\u003ewenig Trauben pro Pflanze\u003c\/strong\u003e zu erhalten, die jedoch eine bemerkenswerte aromatische Fülle aufweisen. Der Weinberg „Aux Champs Perdrix“ befindet sich im nördlichen Teil der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, in Richtung Vosne-Romanée. Es liegt in einem Gebiet, das durch Böden aus kalkhaltigen Mergeln mit Kies- und Schluffanteilen gekennzeichnet ist, die einen idealen Lebensraum für den Pinot Noir bieten. Nach der Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Aux Champs Perdrix“ des Domaine Alain Michelot ist eine Version des Pinot Noir, die den typischsten Charakter der Region gut repräsentiert. Es handelt sich um einen eleganten Rotwein mit guter Struktur. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. Das aromatische Profil erinnert an schattige Eindrücke von Unterholz, Humus, Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Walderdbeeren, zarte würzige Noten, Nuancen von Heilkräutern und Lakritz. Am Gaumen hat er dichte und reiche Aromen, umhüllt von einer feinen und reifen Tanninstruktur. Der Schluck, \u003cstrong\u003eharmonisch und anhaltend\u003c\/strong\u003e, führt zu einem sehr ausgewogenen und frischen Finale. Es ist ein Rotwein mit gutem Alterungspotenzial, ideal zum Genießen mit Lammbraten oder kleinem Wild vom Spieß.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727587279127,"sku":"17V97541","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-aux-champs-perdrix-alain-michelot-201720260722180252.png?v=1784736227"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-saint-georges-michelot-2018","title":"Nuits Saint Georges ‘Les Saint-Georges’ Alain Michelot 2018","description":"\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Les Saint-Georges“ gehört zur Reihe von Etiketten des Domaine Alain Michelot, die der \u003cstrong\u003eWertschätzung der besten Parzellen des Anwesens\u003c\/strong\u003e gewidmet sind. Sorgfältig ausgewählte Reben für den emblematischen Wert ihrer Eigenschaften, reine Ausdrucksform, direkt und authentisch, eines einzelnen Terroirs. Die Appellation beherbergt tatsächlich 41 als Premier Cru klassifizierte Climats, die sich durch Exposition, Höhe, Mikroklima und Bodenbeschaffenheit unterscheiden. Es ist ein wahres Mosaik, das man durch die Verkostung von Flaschen aus parcelarischen Vinifikationen kennenlernen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Saint-Georges“ Nuits-Saint-Georges des Domaine Alain Michelot entsteht in einem wunderschönen Anwesen von 8 Hektar, das mit Reben bewirtschaftet wird, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Die Parzelle „Les Saint-Georges“ befindet sich im Herzen des südlichen Teils des Weinbergs von Nuits-Saint-Georges, in Richtung Pr\u0026eacute;meaux. Die Reben sind hochdicht pro Hektar gepflanzt, um die Verfügbarkeit von Ressourcen zu verringern und die Erträge auf natürliche Weise zu senken. Der kurze Schnitt, mit wenigen Knospen pro Trieb, \u003cstrong\u003eführt zur Reifung weniger Trauben\u003c\/strong\u003e, die jedoch durch eine bemerkenswerte aromatische Fülle gekennzeichnet sind, die es ermöglicht, elegante und tiefgründige Weine zu produzieren. Die Lesevorgänge erfolgen manuell und nur die reifsten und gesündesten Trauben werden zur Fermentation gebracht, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und mit Maischegärung stattfindet. Traditionell erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Les Saint-Georges“ des Domaine Alain Michelot ist ein Etikett, das den Liebhabern des Burgunds gewidmet ist, die bereits das klassische und traditionelle Gesicht der Rotweine aus der Region Nuits-Saint-Georges schätzen und ihr Wissen über das Terroir vertiefen möchten, indem sie in die Facetten der einzelnen Crus eintauchen. Im Aussehen präsentiert er sich in leuchtendem rubinrot. Der Geruch bietet ein Bouquet von großer Sortentypizität, gekennzeichnet durch \u003cstrong\u003eelegante Aromen von kleinen roten Beeren\u003c\/strong\u003e, Anklänge von sanften Gewürzen und blumige Nuancen von Veilchen. Der Schluck ist harmonisch und geschmeidig, mit einer feinen tanninhaltigen Textur und fein facettierten Aromen, die zu einem frischen und anhaltenden Finale führen.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588360471,"sku":"18V97542","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-les-saint-georges-alain-michelot-201820260722180334.png?v=1784736313"},{"product_id":"morey-saint-denis-les-ruchots-domaine-arlaud-2019","title":"Morey Saint-Denis Premier Cru ‘Les Ruchots’ Domaine Arlaud 2019","description":"\u003cp\u003e Der Morey-Saint-Denis Premier Cru „Les Ruchots“ von Domaine Arlaud ist ein \u003cstrong\u003eintensiver, gehaltvoller und komplexer\u003c\/strong\u003e Pinot Noir mit beachtlichem Entwicklungs- und Reifepotenzial. Morey-Saint-Denis liegt im Herzen der Côte de Nuits, zwischen Gevey-Chambertin und Chambolle-Musugny. Die Region ist von hohem Wert und beherbergt innerhalb des Gemeindegebiets 20 Premier Cru- und 5 Grand Cru-Lagen. Die Geschichte dieses kleinen Ortes ist seit jeher eng mit der seines legendären Weins verbunden, der 1936 die geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhielt. Die Premier Cru-Lage „Les Ruchots“ befindet sich direkt an der Route des Grands Crus im südlichen Teil des Ortes, an der Grenze zu Chambolle-Musugny.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru „Les Ruchots“ stammt aus einem Familienbetrieb, der nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet wurde. Die Domaine Arlaud bewirtschaftet rund 15 Hektar Weinberge, die seit 2004 biologisch und ohne Pestizide und chemische Düngemittel bewirtschaftet werden. Seit 2009 wird das gesamte Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, wobei Hornmist, Hornkiesel, Kompost und Kräutertees zum Einsatz kommen. Die biodynamische Zertifizierung wurde 2014 erreicht. Um die Bodenverdichtung zu vermeiden und die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, \u003cstrong\u003ewird die Bodenbearbeitung zwischen den Rebzeilen mit Pferden durchgeführt\u003c\/strong\u003e , ohne den Einsatz von Maschinen. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen 220 und 270 Metern auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die sich besonders gut für Pinot Noir eignen. Der Name des Premier Cru „Les Ruchots“ leitet sich von den Kieselsteinen und dem Schotter ab, die die Böden besonders durchlässig und karg machen. Die Trauben werden im Weinberg und anschließend auf Sortiertischen selektiert, bevor sie zusammen mit einem Teil unentrapierter Trauben vergoren werden. Der Wein reift etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Ruchots“ von Domaine Arlaud ist ein bemerkenswerter Morey-Saint-Denis, der sich durch seine gute Struktur, Kraft und Komplexität auszeichnet und der besten Tradition der großen Pinot Noirs der Côte de Nuits folgt. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, dunklen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Elegant und intensiv, verströmt er \u003cstrong\u003eAromen von kleinen roten Beeren\u003c\/strong\u003e , Unterholz, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt er sich dicht und fein tanninreich mit reichen, facettenreichen und anhaltenden Aromen, die in einem harmonischen, frischen und mineralischen Abgang münden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arlaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588589847,"sku":"19V97543","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morey-saint-denis-premier-cru-les-ruchots-domaine-arlaud-2019_38080_f67575c0-6634-4001-8b08-17ebf3c424dd.jpg?v=1765395610"},{"product_id":"criots-batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Criots Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eDer Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru von Domaine Fontaine-Gagnard stammt aus einer der begehrtesten Lagen der Côte de Beaune, die seit jeher für ihre \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen, eleganten und komplexen Weißweine\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay bekannt ist. Das Gebiet Criots Bâtard-Montrachet liegt zwischen Mersault und Santenay, ein legendärer Ort für alle Burgunderliebhaber. Dank der jahrhundertealten Arbeit der Zisterziensermönche der Abtei Maizières hat sich dieses Land zu einem wahren Garten des Weinbaus entwickelt. Auf fruchtbaren Böden mit sonnigem, kühlem und windigem Klima finden Chardonnay und Pinot Noir ideale Bedingungen für exzellente Weine. Genau in diesem Gebiet befinden sich einige der renommiertesten Weinberge von Domaine Fontaine-Gagnard.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chardonnay Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru ist das Werk einer Winzerfamilie aus Burgund, die seit Jahrhunderten in diesen wunderbaren Lagen Weinbau betreibt. Die Domaine Fontaine-Gagnard besitzt 12 Hektar Weinberge, aufgeteilt in viele kleine Parzellen, die im gemeinsamen Terroir von Chassagne-Montrachet, Volnay und Pommard liegen. Die Trauben stammen aus einem Chardonnay-Weinberg in der Grand-Cru-Lage Les Criots, nördlich des bekannten Dorfes Chassagne-Monrachet. Der Name der Lage leitet sich vom burgundischen Begriff „de Craie“ ab und bezeichnet den \u003cstrong\u003ekiesel- und steinreichen Boden aus Kalkstein\u003c\/strong\u003e . Der Weinberg liegt auf 240 Metern Höhe und ist sonnig nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Das milde Klima sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und die Entwicklung besonders eleganter und raffinierter Aromen. Die Weinherstellung erfolgt auf einfache und traditionelle Weise: Die Trauben werden schonend gewogen und der Blütenmost mit natürlichen Hefen vergoren. Die Reifung dauert 12 bis 18 Monate und findet in französischen Eichenfässern statt, davon 30–40 % neu. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer weiße Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru von Domaine Fontaine-Gagnard ist ein Chardonnay, der sich durch ein besonders \u003cstrong\u003eharmonisches und ausgewogenes\u003c\/strong\u003e Profil auszeichnet. Er wird aus aromatisch reichen und feinen Trauben eines wertvollen Terroirs gekeltert. Im Glas präsentiert er sich gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Er verführt mit Düften von Akazienblüten, Orangenblüten, Eisenkraut, Grapefruit, reifen gelben Früchten, Orangenhonig und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet er einen klaren und eleganten Auftakt mit einer breiten Aromenpalette, die durch ihre raffinierte, ausdrucksstarke Komplexität besticht. Der Abgang ist anhaltend, würzig, frisch und mineralisch. Ein Wein für wahre Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588786455,"sku":"19V97557","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/criots-batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38173_f85caa27-641e-47c0-9fb3-e5f260de73b2.jpg?v=1765395641"},{"product_id":"batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eDer B\u0026acirc;tard-Montrachet Grand Cru des Domaine Fontaine-Gagnard ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten dieser wunderbaren Familienreality, die seit mehreren Generationen Weinberge in einem der weltweit besten Terroirs für die Produktion außergewöhnlicher Weißweine auf Chardonnay-Basis anbaut. Die Rebsorte drückt sich an diesen Orten mit \u003cstrong\u003eeleganten und komplexen, harmonischen und verführerischen Aromen\u003c\/strong\u003e aus und bietet Weine von bemerkenswerter Persistenz und Langlebigkeit. Die Region Montrachet liegt zwischen Mersault und Santenay, im Herzen der C\u0026ocirc;te de Beaune und beherbergt vier Grand Cru, die zu den bekanntesten der Bourgogne gehören: Chevalier-Montrachet, B\u0026acirc;tard-Montrachet, Bienvenues-B\u0026acirc;tard-Montrachet und Criots-B\u0026acirc;tard-Montrachet. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 250 bis 290 Metern und die Böden bestehen aus kompaktem Kalkstein, reich an Steinen und durchzogen von Lehmvenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay B\u0026acirc;tard-Montrachet Grand Cru entsteht in einem Weingut, das 1985 von einer Familie von Winzern der C\u0026ocirc;te de Beaune gegründet wurde. Heute bewirtschaftet das DomaineFontaine-Gagnard 12 Hektar Weinberge, die hauptsächlich im Gemeindegebiet von Chassagne-Montrachet liegen, mit einigen Parzellen, die mit Volnay und Pommard bepflanzt sind. Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem alten savoir-faire, inspiriert von einem Anbau, der in Harmonie mit dem natürlichen Kontext erfolgt. Die Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell, gemäß den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft. Die Trauben stammen von 3 Parzellen mit Südost- und Südwestlage, die auf kalkhaltigen Böden mit Lehm- und Tonanteilen liegen, die besonders für Chardonnay geeignet sind. Die Trauben werden sehr sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Vinifikationen folgen den Gepflogenheiten, mit Fermentationen mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 12-18 Monate in französischen Eichenfässern, mit einem Anteil von neuem Holz von 30-40%.\u003c\/p\u003eDer weiße B\u0026acirc;tard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard ist ein großartiger Chardonnay in Reinheit, der die gesamte Eleganz und die \u003cstrong\u003eraffinierte Finesse, die für ein außergewöhnliches Terroir typisch ist\u003c\/strong\u003e, ausdrückt. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Gelb mit brillanten und leuchtenden goldenen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist intensiv und ","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727589277975,"sku":"19V97558","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38169.jpg?v=1758095629"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2019","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2019","description":"\u003cp\u003eDer Vosne-Romanée Premier Cru „Les Chaumes“ von Domaine Georges Noëllat stammt aus einer der legendären Regionen für große Weine, die Weinliebhabern weltweit bekannt ist. Wir befinden uns im Herzen des Gebiets der berühmtesten Pinot Noirs der Welt, in einer Appellation mit 14 Premier Cru-Lagen und den sagenhaften Grand Cru-Lagen Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux und Grands-Échezeaux. Diese Lagen stehen seit Jahrhunderten für den höchsten Ausdruck der edlen burgundischen Rebsorte, die \u003cstrong\u003eraffinierte und elegante, reichhaltige und komplexe Weine\u003c\/strong\u003e mit großem Reifepotenzial hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Chaumes“ Vosne-Romanée stammt von einer besonders wertvollen Parzelle, einem wahren Juwel des Weinguts, die sich innerhalb der Premier Cru-Lage „Les Chaumes“ befindet und an die berühmte Grand Cru-Lage La Tâche angrenzt. Georges Noëllat übernahm 2010 die Leitung dieses kleinen Familienweinguts und gilt heute unter Kritikern und anspruchsvollen Weinkennern als \u003cstrong\u003eeiner der interessantesten Winzer Burgunds\u003c\/strong\u003e . Seine Weine sind die Früchte hochwertiger Reben, die mit geringen Erträgen und nach nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet werden, wobei die Umwelt geschont und auf chemische Herbizide verzichtet wird. Das Ergebnis sind Trauben von exzellenter Qualität, die mit Sorgfalt und großem Respekt vor dem Rohmaterial nach traditionellen Methoden vinifiziert werden. Der Wein reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, teils in neuen, teils in gebrauchten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Les Chaumes“ Vosne-Romanée Premier Cru zählt zu den prestigeträchtigsten Weinen des Weinguts Domaine Georges Noëllat und ist Ausdruck eines berühmten Climats der Region, deren Weine seit jeher für ihr konstant hohes Niveau bekannt sind. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Duft ist intensiv und raffiniert mit Aromen von Johannisbeere, Sauerkirsche, Himbeere, sanften Gewürznoten, einem Hauch von Veilchen, Unterholz, Humus, Leder und edlen Hölzern. Am Gaumen zeigt er sich mit einer dichten und gut entwickelten Tanninstruktur und \u003cstrong\u003ekomplexen, anhaltenden Aromen\u003c\/strong\u003e , die in einem tiefen und harmonischen Abgang mit klarer mineralischer Frische münden.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727591047447,"sku":"19V96964","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2019_37786_d927a386-f8db-4e32-b637-d7085b797101.jpg?v=1765395643"},{"product_id":"chassagne-montrachet-les-caillerets-gagnard-2019","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eDer Chassagne-Montrachet Premier Cru „Les Caillerets“ von Domaine Fontaine-Gagnard ist ein außergewöhnlicher Chardonnay, der in einem Terroir von höchster Qualität entstanden ist. Dieser Weißwein besticht durch große Eleganz und Finesse, \u003cstrong\u003ekomplexe Aromen und ein außergewöhnliches Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e . Das Terroir von Chassagne-Montrachet erstreckt sich zwischen Puligny-Montrachet und Santenay im südlichen Teil der Côte de Beaune und beherbergt drei Grand Cru-Lagen: Montrachet, Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet sowie nicht weniger als 55 Climats, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die hervorragend ausgerichteten Weinberge liegen auf einer Höhe von 220 bis 325 Metern über dem Meeresspiegel. In der historischen Wiege des Chardonnays erblickt eines der prestigeträchtigsten Etiketten dieses traditionsreichen Familienweinguts das Licht der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chardonnay Chassagne-Montrachet Premier Cru „Les Caillerets“ von Domaine Fontaine-Gagnard stammt aus einer besonders begabten Parzelle des Weinguts, die sich über insgesamt 12 Hektar in den Gemeindegebieten von Chassagne-Montrachet, Volnay und Pommard erstreckt. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet und die Weine nach traditioneller Art und Weise, gemäß einem überlieferten Savoir-faire, das auf der Erfahrung von fünf Generationen beruht, hergestellt. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003eeiner Parzelle in der Lage Vigne Derrière\u003c\/strong\u003e , die innerhalb des Premier Cru „Les Caillerets“ bewirtschaftet wird und sich durch kalkhaltige, kies- und steinreiche Böden auszeichnet. Die weißen, flachen Böden sind ideal für Chardonnay. Die Reben sind etwa 55 Jahre alt und nach Südosten ausgerichtet. Die besten Trauben werden während der Lese schonend gepresst und der Most ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 bis 40 % neu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Caillerets“ Chassagne-Montrachet von Domaine Fontaine-Gagnard ist ein authentisches Abbild einer Parzelle, die seit jeher für ihre außergewöhnlich ausgewogenen und eleganten Weine bekannt ist. \u003cstrong\u003ePrägende mineralische Noten\u003c\/strong\u003e sind die unverkennbare Stilsignatur dieses Weins. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Hellgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und delikat mit Zitrusaromen, floralen Anklängen von Eisenkraut und Weißdorn, reifen Fruchtnoten, würzigen und gerösteten Nuancen sowie einem Hauch von Jod. Am Gaumen entfaltet er ein vollmundiges und intensives Aromenspiel, das von einem herzhaften, frischen und anhaltenden Abgang begleitet wird. Ein Wein, der den Charme eines großartigen Terroirs offenbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727594357015,"sku":"19V97556","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-fontaine-gagnard-2019_38172.jpg?v=1678877182"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2012","title":"'Les Forts de Latour' Chateau Latour 2012","description":"\u003cp\u003eChâteau Latours „Les Forts de Latour“ liegt im Herzen des Médoc, dessen jahrhundertealte Geschichte maßgeblich zur Legende der großen Bordeaux-Weine beigetragen hat. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1331 zurück, und das Weingut hat die Jahrhunderte stets im Zeichen der Exzellenz durchlaufen. Die Klassifizierung der Bordeaux-Weine von 1855 anlässlich der Weltausstellung in Paris würdigte die Qualität seiner Weine mit der Auszeichnung Premier Gran Cru Classé. Auch heute noch gilt diese Auszeichnung als absoluter Maßstab, und seine Weine zählen zur \u003cstrong\u003eElite der weltbesten Rotweine\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rotwein „Les Forts de Latour“ von Château Latour ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Terroirs. Das Weingut liegt etwa 50 Kilometer nordwestlich von Bordeaux, am Ufer der Gironde-Mündung. Die Böden, bestehend aus \u003cstrong\u003ealluvialen Kieselsteinen, die über Jahrtausende von der Garonne transportiert wurden\u003c\/strong\u003e , sind sehr gut drainiert und besonders geeignet für rote Rebsorten. Das Klima wird durch die Nähe zum Atlantik und die weite Flussmündung gemildert, wodurch das Risiko von Spätfrösten reduziert wird und die Trauben optimal reifen können. Der Wein wird aus Trauben von drei Lagen des Weinguts gekeltert: dem berühmten Enclos, dem ältesten und traditionsreichsten Teil der Weinberge von Château Latour, einigen Parzellen, die auch für die Produktion des Erstweins des Châteaux vorgesehen sind, sowie den Weinbergen Piñada, Petit Batailley und Saint-Anne. Alle Weinberge sind rund 40 Jahre alt und werden mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Hektarerträgen bewirtschaftet. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, die zu etwa 50-60% neu sind. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer „Les Forts de Latour“ von Château Latour ist ein exzellenter Wein, hergestellt von einem der renommiertesten Weingüter Bordeauxs und ein Muss für alle Liebhaber großer Rotweine. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. \u003cstrong\u003eElegant, raffiniert und komplex\u003c\/strong\u003e , verströmt er im Bouquet Aromen von kleinen dunklen Beeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, wilden Brombeeren, Kirschen, Nuancen von Veilchen, Anklängen von Unterholz, Heilkräutern und Balsamico-Noten, dezenten Noten von edlen Hölzern, Leder, feinen Gewürzen und Röstnoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und tiefgründig mit reifen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einem breiten, anhaltenden Aromenspektrum, das in einem langen und angenehm frischen Abgang harmonisch ausklingt. Ein ikonischer und legendärer Médoc-Rotwein!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727594914071,"sku":"12V97199","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/les-forts-de-latour-chateau-latour-2012_37751_da29252b-6346-4285-a27a-191445fe0434.jpg?v=1765395727"},{"product_id":"pommard-premier-cru-les-pezerolles-joseph-voillot-2017","title":"Pommard Premier Cru 'Les Pezerolles' Domaine Joseph Voillot 2017","description":"\u003cp\u003eDer Pommard Premier Cru Les Pezerolles des Domaine Joseph Voillot ist ein hochwertiges Etikett, das in einem berühmten Terroir der Côte de Beaune entsteht. Pommard, gelegen zwischen Volnay und Beaune, beherbergt einen wunderschönen Weinberg in einer Höhe von 250 bis 330 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung von Osten nach Süden. Innerhalb seines Gebiets gibt es 29 Climat, die als Premier Cru klassifiziert sind, besonders begünstigt durch kalkhaltige Böden, die reich an Eisenoxiden sind. In diesen Böden drückt sich der Pinot Noir mit einem reichen und tiefen Charakter aus, mit \u003cstrong\u003eguter Struktur und aromatischer Komplexität\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Wein, der es ermöglicht, die Persönlichkeit eines hochwertigen Parzelle zu entdecken, die das edle Gesicht von Pommard ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Premier Cru Les Pezerolles Pommard entsteht in einem familiengeführten Weingut, das seit 6 Generationen Weinberge in Burgund bewirtschaftet. Das Domaine Joseph Voillot erstreckt sich über 6 Hektar, die in viele Parzellen unterteilt sind. Die Trauben des Pinot Noir stammen ausschließlich von einer Parzelle im Premier Cru von Les P\u0026eacute;zerolles, die sich im Nordosten des Gebiets befindet.kommunalen von Pommard, in Richtung der Grenze zu Beaune. Der \u003cstrong\u003eWeinberg ist fast 60 Jahre alt\u003c\/strong\u003e und wird in einem mittleren Hügelgebiet kultiviert, das durch Böden aus kalkhaltigen Mergeln gekennzeichnet ist. Die Trauben werden streng selektiert, zunächst im Weinberg während der manuellen Ernte und dann am Sortiertisch, vor der Vinifizierung. Nach dem Entrappen werden die Trauben mit einheimischen Hefen und einer Mazeration von zwei bis drei Wochen vergoren. Der Wein reift in Barriques aus französischer Eiche, mit 10-15% neuem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pommard Premier Cru Les Pezerolles Domaine Joseph Voillot drückt perfekt die Besonderheiten der großen Pinot Noir aus, die in diesem legendären Dorf Burgunds seit jeher für ihre Eleganz und Intensität geschätzt werden. Es ist ein Wein, der nach einigen Jahren der Reifung seine volle Ausdruckskraft erreicht und ein gutes Alterungspotenzial besitzt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist reich an Aromen von Johannisbeeren, Schattenmorellen, Erdbeeren, Anklängen von Unterholz, Gewürzen und edlen Hölzern. Der \u003cstrong\u003eGeschmack ist tief und intensiv\u003c\/strong\u003e, mit einem bemerkenswerter aromatischer Reichtum und ein langer, harmonischer und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Voillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727596749079,"sku":"17V97641","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pommard-premier-cru-les-pezerolles-domaine-joseph-voillot-2017_37616_5fabb23b-4a66-4a0c-8a22-6c9c5e4c5138.jpg?v=1768815720"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Riserva „Ca’d Morissio“ von Giuseppe Mascarello ist die Quintessenz der Persönlichkeit einer Rebsorte, eines Weins und einer Tradition. Er stellt die höchste Steigerung der außergewöhnlichen Eigenschaften von\u003cstrong\u003e Eleganz und Feinheit\u003c\/strong\u003e des Barolo dar, dessen bemerkenswerte Komplexität durch die Wahl der Vinifikation als Riserva hervorgehoben wird. Die verwendeten Trauben stammen zudem aus einem Cru, der von Wissenschaftlern in die Liste der 11 historischen Ersten Klasse Weinberge in der Geschichte des Barolo aufgenommen wurde. Die Eleganz in der Eleganz, die Feinheit in der Feinheit und die Qualität in der Qualität. Verwurzelt im Gebiet von Castiglione Falletto, ist das Weingut eines der historischen Gesichter des lokalen Weinbaus und wahrscheinlich der Langa in ihrer Gesamtheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva „Ca’d Morissio“ entsteht aus\u003cstrong\u003e dem berühmten und wichtigen Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt in dem Teil, der „Cascina Mascarello“ oder im lokalen Dialekt „Ca’d Morissio“ genannt wird. Der Weinberg, im Besitz der Familie Mascarello, befindet sichin der Gemeinde Castiglione Falletto und erstreckt sich über eine Fläche von 6 Hektar in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist miocänischen Ursprungs aus der elvezianischen Epoche, geprägt von gut strukturierten, limosandigen Tonmergeln und reich an aktivem Kalkstein. Die Fülle bestimmter Elemente im Boden und die Ausrichtung der Weinberge nach Südwesten ermöglichen es, Trauben mit enormem Ausdruckspotenzial im Wein zu gewinnen, die sich durch besondere Eigenschaften von Struktur, aromatischer Feinheit, geschmacklicher Persistenz, Eleganz und Evolutionsfähigkeit auszeichnen werden. Die Ernte erfolgt manuell mit viel Sorgfalt, um eine effektive Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Die Fermentation \u003cstrong\u003efolgt der traditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine sehr lange Mazeration vorsieht. Die Reifung erfolgt in mittelgroßen Fässern aus slowenischer Eiche und dauert 40 Monate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMascarello „Ca’d Morissio“ präsentiert sich im Glas mit einer granatrot Farbe, bereichert durch interessante orange Reflexe. In der Nase ist er weit: rote Früchte,","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"clos-des-lambrays-domaine-des-lambrays-2018","title":"'Clos des Lambrays' Grand Cru Domaine des Lambrays 2018","description":"\u003cp\u003eDer Grand Cru „Clos des Lambrays“ von Domaine des Lambrays stammt von einer der traditionsreichsten Lagen Burgunds, gelegen in Morey-Saint-Denis an der berühmten Route des Grands Crus, die sich durch die gesamte Côte d’Or zieht. Er ist \u003cstrong\u003eein exklusives Gütesiegel von höchster Qualität\u003c\/strong\u003e . Seine Ursprünge reichen weit zurück und werden bereits in den Archiven der Abtei von Cîteaux aus dem 14. Jahrhundert erwähnt. Die Gemeinde Morey-Saint-Denis kann sich rühmen, 20 Premier Cru- und fünf Grand Cru-Lagen mit der Climat-Klassifizierung zu beherbergen. Jurakalk-Lehmböden und die hervorragende Ostausrichtung ermöglichen die Produktion herausragender Pinot Noirs, die zu den besten Rotweinen der Region zählen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Grand Cru „Clos des Lambrays“ gehört zum Weingut Domaine des Lambrays, einem legendären Anwesen im Burgund, das heute zur LVMH-Gruppe zählt. Die 8,7 Hektar große Lage gilt seit jeher als eine der besten der gesamten Côte de Nuits. Der Grand Cru wird nahezu monopolistisch vom Weingut bewirtschaftet und liegt direkt neben dem legendären Clos de Tart. Die Reben wachsen nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus an einem steilen Hang. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die gesündesten und reifsten Trauben selektiert werden. Für die Vinifizierung werden \u003cstrong\u003eviele ganze Trauben verwendet,\u003c\/strong\u003e um den Weinen Langlebigkeit und Charakter zu verleihen. Nach der klassischen Gärung mit Maischegärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern, davon 50 bis 60 Prozent Neuholz, je nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Grand Cru „Clos des Lambrays“ von Domaine des Lambrays ist ein Wein für besondere Anlässe und \u003cstrong\u003eein Geschmackserlebnis der Extraklasse\u003c\/strong\u003e . Dieser Pinot Noir vereint auf meisterhafte Weise Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit – ganz im Sinne des außergewöhnlichen Terroirs von Morey-Saint-Denis. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt Aromen von roter Johannisbeere, Sauerkirsche, Walderdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Noten von Süßholzwurzel, Unterholz, Humus, Gewürzen und zarten floralen Nuancen von Veilchen. Vollmundig mit einer reifen, samtigen Tanninstruktur, die fruchtige Aromen von großer Finesse und reiche Tertiärnoten umhüllt. Der Abgang ist lang und anhaltend, frisch und sehr harmonisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599108375,"sku":"18V97733","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/clos-des-lambrays-grand-cru-domaine-des-lambrays-2018_39734.jpg?v=1765396037"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/collections\/wines-to-complement-roast-lamb.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}