{"title":"Remises allant jusqu'à 30 % pour rendre votre Blue Monday spécial !","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu 20 au 26 janvier, découvrez notre sélection exclusive de vins, tous avec des d\u003cstrong\u003eiscounts allant jusqu'à 30 % !\u003c\/strong\u003e Profitez de nos offres immanquables pour transformer le jour le plus triste de l'année en une occasion spéciale. Ne manquez pas cette chance et affrontez le Blue Monday avec le sourire !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eLe Metodo Classico Dosaggio Zero \"Perlugo\" de Pievalta est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la production de vin mousseux italien avec des raisins autochtones. Grâce à l'expérience de Barone Pizzini, propriétaire de la cave marchigiane, le vin parvient à mettre en lumière la propension particulière du Verdicchio à la spumantisation. Sa fraîcheur naturelle de base et une parfaite sélection des raisins, récoltés au bon moment de maturation, offrent un \u003cstrong\u003egout, limpide et parfumé\u003c\/strong\u003e qui séduit par son immédiateté. C'est une bouteille au caractère simple et fruité, idéale lorsque l'on souhaite déguster un excellent Metodo Classico, mais pas trop structuré et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosaggio Zero \"Perlugo\" Spumante Metodo Classico de Pievalta, naît dans l'une des caves les plus dynamiques et innovantes du territoire, qui a immédiatement adopté les principes de l'agriculture biodynamique, dans le \u003cstrong\u003eplein respect de l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec des raisins de Verdicchio vendangés dans deux parcelles différentes de la propriété. Une partie provient des vignobles de Maiolati Spontini, cultivés sur des terrains d'origine argilo-calcaire et une partie du cru de San Paolo, qui se trouve sur le Monte Follonica, à environ 300 mètres d'altitude, dans une zone très ventilée et caractérisée par des sols précieux de grès et de marnes d'origine marine ancienne. À la fin du pressage délicat des raisins, on procède à la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins de base mûrissent pendant six mois avant la création de la cuvée définitive et de la seconde fermentation en bouteille selon le Metodo Classico, avec un séjour sur lies d'environ 15 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Perlugo\" de Pievalta est un Metodo Classico Dosaggio Zero qui séduit par sa jeunesse exubérante et fruitée. Son caractère frais et savoureux le rend parfait à déguster au moment de l'apéritif, avec des hors-d'œuvre de mer ou des plats de poisson au goût délicat. À la vue, il se présente de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres lumineux et un perlage de bonne finesse et persistance. Le bouquet est intense, caractérisé par \u003cstrong\u003edes parfums de fleurs blanches, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, zeste de lime, fragrances agrumées\u003c\/strong\u003e, arômes de \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle est un produit caméléon, qui grâce à une parfaite harmonie entre douceur et acidité parvient à surprendre à table en toute occasion, des amuse-bouches de l’apéritif jusqu’aux desserts de fin de repas. Une étiquette moyennement intense au nez, où les notes agrumes alternent avec les arômes variétaux de pomme, prélude à une \u003cstrong\u003ebulles fines et persistantes\u003c\/strong\u003e en bouche. Une bouteille extrêmement polyvalente, qui mérite donc une place dans sa réserve personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry qui provient d’un assemblage où, à côté du raisin symbole de cette appellation, le Glera, on trouve également de petites pourcentages de Perera et Verdiso. Les vignobles sont exposés au sud et ont une \u003cstrong\u003eâge comprise entre 25 et 40 ans\u003c\/strong\u003e, et les vignes poussent avec le système du double renversé. Les grappes sont récoltées fin septembre, et une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Duca di Dolle, elles sont égrappées. Les baies obtenues sont envoyées au pressoir et Le moût fermente une première fois en acier, puis refermente à nouveau en autoclave, suivant les règles de production de la Méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle se présente dans le verre avec une couleur légère, rappelant la teinte du jaune paille ; les bulles sont fines et continues. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez raconte des notes agréables, mettant en avant des senteurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est d'un corps fluide, désaltérant, avec une \u003cstrong\u003ebouchée incisive légèrement sucrée\u003c\/strong\u003e où la douceur n'est jamais envahissante. Polyvalent en cuisine, grâce à son léger résidu sucré, il est parfait non seulement à l'heure de l'apéritif mais aussi en fin de repas, avec divers desserts ou une sélection de pâtisseries sèches.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Frizzante di Valdobbiadene \"Nino\" de la cave Duca di Dolle est un \u003cstrong\u003evin mousseux délicat et frais\u003c\/strong\u003e, refermenté en bouteille selon la méthode ancestrale de production du Prosecco. Les vignes, situées sur des collines verdoyantes et douces dans la zone de Rolle de Cison di Valmarino dans la Marca Trevigiana, sont cultivées selon le système à double renversement et traitées dans le plus grand respect du territoire et du consommateur final. Le \"Nino\" est un Prosecco de Valdobbiadene obtenu à partir de raisins principalement Glera, avec de plus petites pourcentages de Verdiso et de Perera provenant de vignobles exposés au sud avec des vignes de 35\/40 ans. La cave, propriétaire d'environ 100 hectares (25 viticoles et 75 boisés) au sein de la Tenuta di Rolle, plus un hectare supplémentaire dans la zone de Cartizze, se trouve sur le site d'un ancien monastère et croit fermement à la sauvegarde du paysage et à la durabilité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" est produit à partir de raisins récoltés manuellement vers la fin septembre avec un transport immédiat des raisins à la cave possible pour éviter l'apparition de fermentations spontanées indésirables et maintenir le raisin frais et sain. Les raisins, foulés et séparés des peaux par égouttage, libèrent le moût qui est amené à fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable à basse température pendant quelques jours. Une fois la fermentation terminée, le vin de base obtenu est ensuite refermenté en bouteille pendant quelques mois sur ses propres lies \u003cstrong\u003esans ajout de sucres ou de dioxyde de soufre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Nino\" Prosecco Frizzante di Valdobbiadene se présente à la vue d'une couleur jaune paille avec quelques reflets verdâtres et un voile caractéristique donné par les levures présentes pendant la refermentation en bouteille. Au nez apparaissent des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits croquants et de fruits frais\u003c\/strong\u003e, notamment de pomme, de poire et d'agrumes, des notes florales de fleurs blanches et de croûte de pain. En bouche, il est frais, mince et vertical, avec une dégustation très agréable et de légers arômes de levure en finale. C'est vraiment une expression sincère, immédiate et généreuse, une expression authentique de la tradition du Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Vin Blanc Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino\" blanc de la cave Bulli de Piacenza, une petite r\u0026eacute;alit\u0026eacute; \u0026eacute;milienne qui \u0026agrave; travers ses vins veut repr\u0026eacute;senter l'ancienne tradition du territoire. Les Colli Piacentini ont toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres pour leurs vins vifs, insouciants, agr\u0026eacute;ables et faciles \u0026agrave; boire. Le nom sur l'\u0026eacute;tiquette rappelle en blaguant les nobles terres de Champagne, avec ce go\u0026ucirc;t d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rant et amusant de ceux qui reconnaissent le mod\u0026egrave;le fran\u0026ccedil;ais comme unique et inaccessible. C'est un vin mousseux produit \u0026agrave; partir de raisins blancs qui est\u003cstrong\u003e referment\u0026eacute; en bouteille sur lie\u003c\/strong\u003e. Ses parfums intenses, sa gorg\u0026eacute;e s\u0026egrave;che, agrum\u0026eacute;e et sapide, en font un vin mousseux parfait \u0026agrave; d\u0026eacute;guster \u0026agrave; l'heure de l'ap\u0026eacute;ritif ou dans tous les moments conviviaux entre amis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cave Bulli exploite un domaine d'une dizaine d'hectares, sur une terre traditionnellement li\u0026eacute;e \u0026agrave; des vins vifs et p\u0026eacute;tillants, \u0026eacute;labor\u0026eacute;s selon l'ancienne coutume de la refermentation en bouteille, red\u0026eacute;couverte ces derni\u0026egrave;res ann\u0026eacute;es par de nombreux amateurs. La famille Bulli produit du vin depuis le d\u0026eacute;but du XXe si\u0026egrave;cle et est toujours rest\u0026eacute;e fid\u0026egrave;le aux vignes locales et aux traditions les plus anciennes. Aujourd'hui encore, les vins ont conserv\u0026eacute; \u003cstrong\u003ele visage artisanal\u003c\/strong\u003e du pass\u0026eacute; et le go\u0026ucirc;t franc, direct et authentique. Entre les rangs de vigne, l'utilisation de produits chimiques a \u0026eacute;t\u0026eacute; interdite et m\u0026ecirc;me dans la cave, on essaie d'intervenir le moins possible avec des pratiques \u0026oelig;nologiques, en maintenant toujours la sulfureuse \u0026agrave; un niveau tr\u0026egrave;s bas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin mousseux \"Sampagnino\" Bianco di Bulli est un vin mousseux produit selon une m\u0026eacute;thode ancestrale, c'est-\u0026agrave;-dire avec une refermentation en bouteille sans d\u0026eacute;gorgement, de sorte que les levures restent d\u0026eacute;pos\u0026eacute;es au fond de la bouteille. Les raisins proviennent de vignobles expos\u0026eacute;s au sud, cultiv\u0026eacute;s sur des sols caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par la pr\u0026eacute;sence de sable et d'argile rouge. Seules des levures indig\u0026egrave;nes sont utilis\u0026eacute;es dans le processus de vinification et le vin est mis en bouteille sans aucune filtration et sans ajout de sulfites, naturellement prot\u0026eacute;g\u0026eacute;s par les levures. De couleur jaune paille p\u0026acirc;le, il pr\u0026eacute;sente une mousse vive. Au nez, le vin d\u0026eacute;gage des ar\u0026ocirc;mes intenses avec des \u003cstrong\u003enotes fra\u0026icirc;ches d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de fruits \u0026agrave; pulpe blanche, de fruits tropicaux, de d\u0026eacute;licates nuances florales et de levure. La gorg\u0026eacute;e est directe, tendue et sapide, avec un fruit parfum\u0026eacute; et une finale s\u0026egrave;che et fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; de Giannitessari est un vin harmonieux et frais, réalisé à partir d'un assemblage de cépages typiques du territoire de la Vénétie : Garganega, Durella et Pinot Grigio. Le nom du vin est inspiré par le désir de créer un blanc capable de représenter une synthèse des \u003cstrong\u003emeilleures raisins cultivés dans deux zones différentes de la propriété\u003c\/strong\u003e, le domaine du Véronèse et celui du Vicentin. La richesse et la structure de la Garganega s'accordent très bien avec la douce ampleur aromatique du Pinot Grigio et avec la fraîcheur vibrante typique de la Durella. Ainsi naît un vin d'un grand équilibre, agréablement parfumé et avec des arômes allant des fruits jaunes aux notes exotiques, aux notes salines et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; est réalisé par l'un des producteurs les plus intéressants du panorama vénitien. La cave Giannitessari se trouve dans une \u003cstrong\u003eposition particulièrement stratégique\u003c\/strong\u003e. Roncà est en effet dans une zone frontalière entre Soave, les Monts Lessini et les Colli Berici. Le domaine, qui s'étend au total sur 55 hectares, se compose de trois différentes propriétés, qui couvrent les trois zones du territoire vénitien. Une particularité qui permet des expérimentations, des contaminations et la possibilité d'offrir une large gamme de vins diversifiés, tant blancs que rouges. Les principaux cépages cultivés sont : Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Carmenere et Merlot. \u0026nbsp;La profonde connaissance de tant de variétés a poussé à la réalisation, non seulement de vins en pureté, mais aussi d'assemblages qui représentent au mieux l'idée de vin de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; Giannitessari est le résultat d'une recherche pour essayer de donner un visage unique, élégant et expressif, aux différentes zones du domaine. Garganega, Durella et Pinot Grigio sont trois variétés différentes et complémentaires qui trouvent dans l'assemblage un parfait point de rencontre et de fusion. Il s'agit d'un vin qui veut exprimer le meilleur de deux territoires, proches mais différents par leurs sols et cépages. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin mûrit pendant \u003cstrong\u003equelques mois dans des cuves en acier\u003c\/strong\u003e, avant d'être embouteillé. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair avec des reflets dorés lumineux. Le bouquet rappelle des notes de fleurs blanches, des arômes parfumés de fruits jaunes mûrs et de fruits tropicaux. La bouche est riche et intense, avec un centre de bouche très expressif et une finale équilibrée, fraîche et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Rosé \"Aka Charme\" est un Metodo Charmat d'un grand charme et fraîcheur qui se présente comme le vin \u003cstrong\u003eparfait pour le nouvel été\u003c\/strong\u003e. Produit en tirage limité, il a la capacité de refléter toute la beauté méditerranéenne de la terre des Pouilles et de sa mer enchanteresse. Il s'agit d'une nouvelle étiquette signée Produttori di Manduria, parmi les noms les plus célèbres de l'œnologie des Pouilles, qui a décidé, après des années d'expérimentation, de proposer le Primitivo Rosato \"Aka\" dans une nouvelle version effervescente. Le résultat est vraiment surprenant car la nouvelle version de la maison séduit avec ses délicates notes fruitées et florales et avec une gorgée \u003cstrong\u003eirrésistiblement fraîche et limpide\u003c\/strong\u003e. Une bouteille avec un style unique et original, où le corail qui serpente sur l'étiquette évoque la mer et les plages tropicales. Alors, quelle meilleure façon de déguster un beau verre de Spumante \"Aka\" devant un coucher de soleil sur la mer, peut-être accompagné de bouchées, d'entrées de crustacés ou de poissons crus?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Aka Charme\" Rosé naît des raisins utilisés pour produire le \u003c\/p\u003efrère Primitivo Rosato, récoltés dans la dernière décennie d'août. La \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e permet d'extraire toute la fragrance du raisin, mettant en valeur le côté le plus frais et fruité. Le moût rosé est fermenté à température contrôlée en acier et ensuite transféré en autoclaves où a lieu la seconde fermentation. La prise de mousse et le vieillissement sur lies durent environ 120 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Aka Charme\" se teinte d'un rosé brillant qui rappelle les teintes du corail, vivifié par un perlage fin et délicat. Le profil olfactif s'ouvre sur des tonalités fruitées de fraise des bois, de framboise, de cassis et de pamplemousse rose, accompagnées de notes florales de pétales de rose. Une légère note de croûte de pain, une délicate note d'herbes méditerranéennes sur fond marin concluent le \u003cstrong\u003edélicat et fragrant bouquet\u003c\/strong\u003e. En bouche, se révèle une trame agile, fraîche et vive, d'une classe et d'une élégance raffinées, qui rend la gorgée fluide et rafraîchissante. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"verdicchio-riserva-salmariano-marotti-campi-2018","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2018","description":"\u003cp\u003eDer Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva „Salmariano“ repräsentiert \u003cstrong\u003edie produktive Spitze des Weinguts Marotti Campi\u003c\/strong\u003e . Es handelt sich um einen reichhaltigen und komplexen Wein, der sowohl im Duft als auch am Gaumen vielschichtig ist und durch die Reifung im Holzfass an Tiefe gewinnt. Der erfrischende und mineralische Abgang ist ein Genuss und macht diesen Wein trotz seines interessanten Alkoholgehalts besonders trinkfreudig. Ein idealer Begleiter zu einem feinen Fisch- und Meeresfrüchte-Dinner.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Salmariano“ ist ein Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, der aus den Trauben stammt, die Marotti Campi in den Weinbergen rund um Morro d’Alba anbaut. Wir befinden uns auf etwa 180 Metern über dem Meeresspiegel in einem lehmhaltigen Terroir, wo die Reben im Guyot-System erzogen werden. Die Handlese erfolgt spät und beginnt Mitte Oktober. Im Weingut werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Der Most gärt in Stahltanks bei 15 °C und mazeriert kurz auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt \u003cstrong\u003e12 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks\u003c\/strong\u003e , 20 % des Weins reifen in Barriques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Verdicchio dei Castelli di Jesi „Salmariano“ präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen am Rand. Sein Duftspektrum ist reichhaltig, mit fruchtigen Aromen, die von mineralischen Noten und einer leichten Würze angenehm untermalt werden. Am Gaumen ist er harmonisch und geschmackvoll, mit einem Abgang, der durch \u003cstrong\u003eseine große Frische und einen anhaltenden, würzigen Nachhall\u003c\/strong\u003e besticht. Diese Flasche ist das Aushängeschild der gesamten Produktion des Weinguts Marotti Campi und sollte angesichts ihres hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses unbedingt probiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584624919,"sku":"18V90224","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-campi-2018-304263_f3743c16-48f5-4c00-976b-936947ec534d.png?v=1793218615"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli est un \u003cstrong\u003evin effervescent frais et parfumé\u003c\/strong\u003e, qui se fait apprécier pour son profil fruité juvénile, qui exprime de manière directe une gorgée juteuse, sèche, saline, très agréable et désaltérante. C'est l'étiquette qui illustre très bien la vocation émilienne à produire des vins effervescents, caractérisés par une extraordinaire facilité de consommation. C'est la bouteille parfaite pour un apéritif entre amis, à déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages savoureux du terroir. Selon les goûts personnels, on peut choisir de verser le vin sans secouer la bouteille, afin de laisser au fond les sédiments des levures épuisées, ou de retourner la bouteille avant de l'ouvrir, afin de mettre en suspension les levures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin effervescent \"Sampagnino Sulle Bucce\" est une spécialité territoriale typique de la cave Bulli. Les raisins cultivés par la cave proviennent de vignobles cultivés avec des variétés locales à baies blanches dans le domaine situé à Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Les vignes sont plantées sur des terres rouges d'origine argileuse, avec la présence de sables et bénéficient d'une exposition ensoleillée orientée au sud-est, ce qui permet de bonnes maturations. À la fin de la vendange, on procède à une \u003cstrong\u003evinification avec une courte macération sur les peaux,\u003c\/strong\u003e suivie du foulage et d'un pressage délicat. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est refermenté en bouteille sur lies selon la Méthode Ancestrale, avec l'ajout de seulement du moût de raisin, sans sucres exogènes ni sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc effervescent \"Sampagnino Sulle Bucce\" de la cave piémontaise Bulli est une bouteille\u003cstrong\u003e franche et authentique\u003c\/strong\u003e, inspirée du bon vin d'autrefois, qui était traditionnellement produit par les vignerons du terroir. À la vue, il se présente d'une couleur jaune intense avec des reflets orangés lumineux et une effervescence pétillante. Au nez, il est caractérisé par des arômes de fleurs des champs, de camomille, de levures et de croûte de pain, de zeste de citron confit, de fruits jaunes mûrs, de douceurs de fruits tropicaux, de nuances d'herbes aromatiques et d'épices. En bouche, il est riche et harmonieux, avec une gorgée douce et enveloppante, qui conduit à une finale sèche, agréablement marquée par une nette traîne saline et une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eLe Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto est une étiquette réalisée pour mettre en avant les meilleures qualités d'un cépage capable d'exprimer des vins de \u003cstrong\u003efinesse, fraîcheur et élégance extraordinaires.\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'une variété créée par Luigi Manzoni à l'Institut Agronomique de Conegliano Veneto dans les années 30, en croisant le Riesling Renano et le Pinot Bianco.\u0026nbsp; C'est un blanc qui exprime parfaitement l'esprit de la cave, engagée depuis toujours, non seulement dans la production de Prosecco mais aussi dans la conservation et la valorisation des autres vins traditionnels de la région trevigiana, faisant connaître l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colli Trevigiani Manzoni Bianco naît dans l'un des domaines les plus anciens de la région de Conegliano et Valdobbiadene. La cave Gregoletto se trouve à Premaor di Miane, gère une vingtaine d'hectares et produit des vins dans le respect de la grande tradition du territoire. Les raisins de Manzoni Bianco proviennent des meilleures zones vallonnées de la Marca Trevigiana. La vendange se fait manuellement avec une récolte dans de petites caisses pour ne pas endommager l'intégrité.des raisins. Les grappes sélectionnées dans le vignoble sont pressées très doucement et le moût est lancé à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier pour préserver la \u003cstrong\u003edélicatesse et la fragrance aromatique\u003c\/strong\u003e typiques du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manzoni Bianco Colli Trevigiani de la cave Gregoletto est un vin sec et à forte personnalité, très adapté aux accords avec des antipasti, des risottos de mer, de légumes, du poisson et des viandes nobles. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Raffiné et élégant, il exprime un bouquet caractérisé par des parfums floraux de fleur d'oranger et de fleurs d'acacia, des arômes de fruits à chair blanche, pomme, poire, melon cartucciaro, pêche blanche, de délicates notes d'herbes médicinales. \u003cstrong\u003eTendu et vertical\u003c\/strong\u003e, il a une entrée en bouche caractérisée par un fruit délicat et harmonieux, légèrement aromatique, avec une finale savoureuse et très fraîche. Excellent à boire jeune, il possède un bon potentiel de vieillissement, avec des évolutions vers de limpides notes minérales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003e Dieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry ist einer der repräsentativsten Weine aus dem gesamten Sortiment von Val d'Oca. Für diesen Jahrgang werden nur die besten Trauben aus Glera ausgewählt. Er besticht durch sein \u003cstrong\u003esortentypisches Profil\u003c\/strong\u003e und einen Schluck von schlichter Harmonie. Eine Flasche, die für jeden Anlass – vom einfachen Aperitif bis zum festlichen Dinner, wo er Fischgerichte perfekt begleitet – für Qualität und Zuverlässigkeit steht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Millesimato Superiore ist ein Prosecco di Valdobbiadene, den Val d'Oca aus reinen Glera-Trauben herstellt. Diese Rebsorte gilt als Symbol für venezianischen Schaumwein, und das Team des Weinguts überwacht sie sorgfältig, um stets aromatische Beeren mit den richtigen organoleptischen Eigenschaften zu ernten. Nach der Lese gelangen die Trauben in die Kellerei, wo sie in Stahltanks gären. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in Autoklaven nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e . Nach Abschluss der Vinifizierung ist der Wein bereit zur Abfüllung und Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich florale und fruchtige Noten, wobei Glyzinie und Goldapfel deutlich wahrnehmbar sind. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eleicht, frisch und\u003c\/strong\u003e harmonisch, mit einem angenehm würzigen Abgang, der sich perfekt entfaltet. Mit dieser Flasche bietet das Weingut Val d'Oca ein Qualitätsprodukt zu einem erschwinglichen Preis – eine rundum gelungene Kombination für einen klugen Kauf.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"prosecco-senior-bortolomiol-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Senior' Bortolomiol 2021","description":"\u003cp\u003eLe \"Senior\" de Bortolomiol est l'un des Proseccos\u003cstrong\u003e millésimés les plus célèbres de la cave\u003c\/strong\u003e, synonyme d'équilibre, de délicatesse et de grande expressivité. Bortolomiol produit ce mousseux avec l'idée de créer un symbole universel du Prosecco Valdobbiadene et le nom latin de \"Senior\" indique cette volonté. Le chiffre romain II qui apparaît sur la capsule indique son dosage en sucre extra-dry, se situant donc à mi-chemin entre le brut plus sec et le dry plus doux. Cet équilibre parfait entre composante fraîche et variétale et de très légères nuances sucrées a consacré le succès croissant de cette bulle non seulement en Italie, mais aussi dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Extra-Dry \"Senior\" naît de la refermentation selon la méthode Charmat ou Martinotti de raisins Glera provenant exclusivement des collines de Valdobbiadene. La production des raisins, confiée à un groupe sélectionné de viticulteurs associés, est régie par des normes techniques spécifiques et par un protocole écologique et durable appelé Green Mark, qui prévoit la conservation de la \"\u003c\/p\u003ebiodiversité environnementale et traitements phytosanitaires basés sur le critère de la lutte intégrée. Après la mise en effervescence en cave, l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eaffinage sur lies de 1 à 3 mois\u003c\/strong\u003e garantit l'atteinte d'une bonne et propre richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bortolomiol Prosecco Valdobbiadene \u0026ldquo;Senior\u0026rdquo; brille dans le flûte avec son manteau jaune paille clair, strié d'un perlage riche et persistant. Il exprime au nez des notes élégantes et fruitées d'agrumes confits, de fleurs blanches, d'herbes balsamiques et d'amandes fraîches. En bouche, il est doux et très équilibré, rythmé par une fraîcheur explosive et traversé par des arômes fruités légèrement sucrés et des bulles fines et vives, de belle facture. Sa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrande expressivité plaisante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;le rend adapté à toutes les occasions, de l'apéritif classique au toast, en passant par l'association avec des plats qui peuvent en exalter les caractéristiques, comme des antipasti de poisson ou des crustacés, des risottos ou des plats de pâtes à base de légumes ou des amuse-bouches sucrés ou salés. Simplicité et joie pour rendre les moments inoubliables!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727630663959,"sku":"21V90387","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-senior-bortolomiol-202120260722180757.png?v=1784736844"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDer Grillo „Sursur“ ist eine \u003cstrong\u003eHymne an die Frische,\u003c\/strong\u003e die Donnafugata, ein renommiertes sizilianisches Weingut aus Marsala, all jenen widmet, die einen unkomplizierten, trinkbaren Wein suchen. Er ist ein wahrhaft vielseitiger Wein, der sich dank seiner klaren Struktur perfekt für den täglichen Genuss eignet und ein alles andere als einfaches Geschmackserlebnis bietet. Eine Flasche, die mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt und definitiv interessant ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Sursur“ wird aus den Trauben der berühmten sizilianischen Weißweinsorte Grillo hergestellt. Grillo ist eine weit verbreitete Rebsorte, die ursprünglich aus den Weinbergen von Donnafugata rund um das Weingut Contessa Entellina und auf anderen Gütern im Südwesten Siziliens stammt. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach der Lese in den Gärräumen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 °C alkoholisch vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung drei Monate direkt in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGrillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der schon mit seiner hellen, strohgelben Farbe besticht. In der Nase präsentiert er sich dynamisch und einhüllend, strukturiert mit Noten von weißfleischigen Früchten, die sich mit kräuterigen und floralen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und lebendig\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen und einladenden Frische. Mit diesem Wein zelebriert Donnafugata Unbeschwertheit und Ungezwungenheit und kreiert einen Weißwein, der zu jeder Jahreszeit passt, vielseitig kombinierbar ist und alle Ihre Gäste begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"chardonnay-altkirch-colterenzio-2021","title":"Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2021","description":"\u003cp\u003eLe Chardonnay \"Altkirch\" est un vin blanc qui appartient à la gamme la plus classique réalisée par Colterenzio, avec laquelle la cave vise à présenter les traits fondamentaux de chaque cépage utilisé. Avec ce Chardonnay, on a un bel’impact avec les arômes fruités typiques de la variété, qui parcourent le palais grâce à une fraîcheur qui incite à la dégustation, fruit de la grande amplitude thermique qui caractérise le climat dans les vignobles où le raisin est cultivé. Un vin blanc très intéressant, qui reçoit de nombreuses critiques positives parmi les guides de référence et qui surprend également par son \u003cstrong\u003eexcellent rapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay \"Altkirch\" naît de l’utilisation des raisins en pureté d’un cépage à baies blanches international parmi les plus cultivés dans le monde, le Chardonnay. Les vignes de cette variété, qui sont cultivées selon \u003cstrong\u003edes principes d’agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, enfoncent leurs racines dans des sols principalement caractérisés par du sable, avec de profonds dépôts de gravier. Dans le vignoble, les rendements sont maintenus autour de 70 quintaux par hectare, et les baies, une fois récoltées et amenées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Colterenzio, sont fermentées alcooliquement à température contrôlée. On procède ensuite à la phase d’affinage, réalisée pendant quelques mois \u003cstrong\u003eà la fois en acier\u003c\/strong\u003e sur les lies fines, \u003cstrong\u003eet en grands fûts de bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Chardonnay \"Altkirch\" se développe dans le verre avec une couleur jaune paille légère, traversée par de légers reflets verdâtres. Le nez est caractérisé par des parfums fins et subtils, qui racontent des notes herbacées, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et de légères sensations minérales. En bouche, il est léger, élégant, fascinant grâce à une gorgée ample et délicate, également marqué par une \u003cstrong\u003ebelle acidité fraîche\u003c\/strong\u003e, qui rend la dégustation fluide. Une étiquette classique, ronde et harmonieuse, avec laquelle la cave alto-aldige Colterenzio nous présente un vin adapté à toutes les occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638003991,"sku":"21V91220","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-altkirch-colterenzio-202120260722180810.png?v=1784736868"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col Vetoraz","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut de Col Vetoraz est un vin mousseux élaboré selon la méthode Martinotti ou Charmat sur les célèbres collines de Valdobbiadene, qui représentent la zone historique et la plus précieuse pour la production de Prosecco. Il se présente avec une mousse fine et crémeuse, des arômes floraux délicats et de fruits blancs. La gorgée est vive et harmonieuse, avec une entrée en bouche d'une agréable fraîcheur agrumée, qui s'étend sur des notes fruitées élégantes. La finale se termine sur \u003cstrong\u003edes sensations salines typiques du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Spumante Superiore Brut naît dans les vignes que le domaine Col Vetoraz cultive dans la région de Valdobbiadene, sur les collines exposées à l'ouest, où la maturation des raisins est toujours idéale pour réaliser des bases mousseuses fraîches et aromatiquement intenses. La proximité des premiers reliefs des Préalpes garantit la présence de fortes variations thermiques pendant la période des vendanges, favorisant le développement d'arômes élégants. Les vignes se trouvent sur \u003cstrong\u003edes pentes raides\u003c\/strong\u003e, constituées de vieux sols, principalement formés de calcaires, d'argiles et de grès, très propices à une viticulture de \u003c\/p\u003ede qualité. Les vendanges sont généralement effectuées entre fin septembre et début octobre. Les raisins sont pressés doucement et la première fermentation se déroule en acier à température contrôlée. Les vins de base, après un court affinage en acier, sont mis en autoclave pour la prise de mousse et la seconde fermentation, selon la méthode Martinotti ou Charmat, pendant une période de 30\/40 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Superiore Brut de Col Vetoraz est produit avec de la Glera en pureté, qui grâce à l'utilisation de la méthode Martinotti, exprime toute sa typique fragrance fruitée, ses délicates notes florales, sa \u003cstrong\u003efraîcheur immédiate et sa facilité de consommation\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il a une couleur jaune paille clair avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et de bonne persistance. Le profil olfactif se caractérise par des arômes de fleurs blanches, des notes agrumées, des arômes intenses de fruits blancs et une nuance d'amande fraîche. En bouche, il est frais et savoureux, avec une gorgée bien mûre et une finale sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727640199447,"sku":"21V91927","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-vetoraz-202120260722180816.png?v=1784736879"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Vin Blanc Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14-15 degrés. On passe ensuite à la phase de maturation, où le vin repose pendant quelques mois, \u003cstrong\u003etoujours en acier\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifeste à la vue avec une couleur typiquement paille, traversée par de légers reflets verdâtres au bord. Le spectre olfactif tourne autour de sensations florales, enrichies de touches d'agrumes et de nuances de fruits exotiques. En bouche, il est léger, désaltérant, subtil, avec une gorgée fraîche, qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinale savoureuse\u003c\/strong\u003e. Une étiquette signée Sant’Antonio idéale à déguster en accompagnement d'un dîner d'été de poisson.\u003c\/p\u003efermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14-15 degrés. On passe ensuite à la phase de maturation, où le vin repose pendant quelques mois, \u003cstrong\u003etoujours en acier\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifeste à la vue avec une couleur typiquement paille, traversée par de légers reflets verdâtres au bord. Le spectre olfactif tourne autour de sensations florales, enrichies de touches d'agrumes et de nuances de fruits exotiques. En bouche, il est léger, désaltérant, subtil, avec une gorgée fraîche, qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinale savoureuse\u003c\/strong\u003e. 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Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen, die sich an den Hügeln von Arzachena mit Blick auf das Surrau-Tal erstrecken, umgeben von üppiger mediterraner Macchia und einem milden Klima.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Vermentino di Gallura „Branu“ spiegelt den \u003cstrong\u003emodernen und regionalen Stil\u003c\/strong\u003e des Weinguts Surrau wider, das sich seit Jahren der Hervorhebung der Terroir-Besonderheiten durch einen modernen und innovativen Ansatz verschrieben hat. Im Weingut werden die Trauben gequetscht, und der Most verbleibt bei niedrigen Temperaturen auf den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwa 15–18 °C, und die Reifung auf der Feinhefe dauert mehrere Monate. All dies wird mit großer Sorgfalt und Präzision vom Team unter der Leitung der Önologen Mario Siddi und Giuseppe Caviola durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Branu“ von Vigne Surrau ist ein exzellenter Vermentino di Gallura, etwas feiner und zugänglicher als der „Sciala“. Sein Aromenspiel ist \u003cstrong\u003efruchtig und blumig\u003c\/strong\u003e , geprägt von deutlichen Anklängen an Pfirsich, aromatische Zitrusfrüchte, Orangenblüte und Kamille, mit Nuancen von süßen Mandeln und feinen Gewürzen. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen frischer, saftiger Energie, Geschmeidigkeit und einer angenehmen Körperfülle. Die fruchtige Rundheit wird durch eine zitrusartige Frische und eine für die Appellation typische salzige, mediterrane Mineralität belebt. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Mandeln verweilt einige Sekunden am Gaumen und macht Lust auf einen weiteren Schluck. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Suppen, Pasta und Gegrilltem sowie zu Aperitifs und Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eDer „Leone Blend“, hergestellt auf dem Weingut Regaleali des berühmten sizilianischen Weinguts Tasca d'Almerita, ist ein faszinierender Weißwein-Cuvée, der mit seiner \u003cstrong\u003ereichen Aromenvielfalt\u003c\/strong\u003e besticht. Die Basis bildet die sizilianische Rebsorte Catarratto, die dem Wein Struktur und eine zitrusartige Frische verleiht. Hinzu kommen die raffinierte Eleganz des Pinot Blanc und die feinen Aromen von Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico und Moscato. Das Ergebnis ist ein duftender, intensiver und fruchtiger Wein, der eine perfekte Balance zwischen der Süße reifer Früchte und einer klaren, salzigen Frische zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Leone Blend“ von Tasca d'Almerita stammt aus dem Gebiet der Tenuta Regaleali, einem wunderschönen, über 600 Hektar großen Weingut im Herzen Siziliens. Die Weinberge liegen an einem Hang in einer Höhe \u003cstrong\u003ezwischen 500 und 900 Metern über dem Meeresspiegel,\u003c\/strong\u003e in einer Region mit kühlem, windigem Klima und deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Nach dem schonenden Pressen der Trauben wird der Vorlaufmost in Edelstahltanks bei 14–16 °C vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein vier Monate lang in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Leone Blend“ Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita ist eine wahre Synthese der Düfte und Aromen der Region. Er ist eine ausgewogene Cuvée aus weißen Rebsorten mit einem duftenden und fruchtigen Charakter sowie angenehmen Aromen, die seinen Geschmack unterstreichen. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, hellen Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Sein Duftprofil ist elegant und intensiv mit Aromen von Orangenblüten, Zitronenschale, Grapefruit, grünem Apfel, Melone, weißem Pfirsich und zarten Nuancen tropischer Früchte. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eweich und angenehm vollmundig\u003c\/strong\u003e mit einem breiten, saftigen Abgang, der harmonisch in einen frischen, anhaltenden Nachhall übergeht. Dieser junge Weißwein passt besonders gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen oder ersten Gängen mit Fisch oder Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003e Der Albana Secco „A“ von Fattoria Monticino Rosso ist ein Wein, der vom ersten Schluck an eine \u003cstrong\u003eunaufdringliche Eleganz\u003c\/strong\u003e ausstrahlt. Die markante mineralische Note im Hintergrund ist faszinierend und gewinnt an Intensität, während sich die herzhaften Aromen mit den Duftnoten vermischen. So entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zum Weitertrinken einlädt. Dieser Wein ist eine wahre Hommage an die Familie Zeoli, die seit Langem als Meister darin gilt, die traditionellsten Facetten der Albana-Traube zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „A“ Albana wird von Fattoria Monticino Rosso ausschließlich aus Albana-Trauben hergestellt, einer in der Romagna heimischen Rebsorte, die stets in den eigenen Weinbergen des Weinguts angebaut wird. Die Reben wachsen im romagnaischen Pergoletta-System in einem Terroir mit hügeligem Gelände und lehmigem Untergrund. Der Most wird durch Pressen der besten Beeren gewonnen und gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die abschließende Reifephase dauert einige Monate und findet \u003cstrong\u003eim Stahltank und zu einem geringen Teil in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt. Nach dieser kurzen Reifezeit ist der Wein bereit für die Abfüllung und den Vertrieb.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Albana Secco „A“ von Fattoria Monticino Rosso präsentiert sich in einem strahlenden, strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich zunächst blumige und fruchtige Aromen, die sich allmählich mit Nuancen aromatischer Kräuter verbinden. Am Gaumen ist er leicht und vollmundig, mit einem fesselnden und einhüllenden Geschmack, der von einer \u003cstrong\u003efrischen und würzigen\u003c\/strong\u003e Note geprägt ist und ihn außergewöhnlich weich macht. Dieser Weißwein passt hervorragend zu verschiedenen traditionellen italienischen Gerichten und besticht durch ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"zibibbo-taif-cantine-fina-2021","title":"Zibibbo Secco 'Taif' Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Zibibbo \"Taif\" vom Weingut Cantine Fina ist ein leicht aromatischer trocken Wei\u0026szlig;wein mit einem \u003cstrong\u003efrischen und w\u0026uuml;rzigen Profil\u003c\/strong\u003e, der im Hinterland n\u0026ouml;rdlich von Marsala hergestellt wird. Zibibbo ist der lokale Name des Moscato d'Alessandria, aus dem dieser Wein produziert wird: Die Traube dieser Rebsorte werden hier normalerweise getrocknet und als S\u0026uuml;\u0026szlig;wein vinifiziert, erweist sich aber auch als sehr pr\u0026auml;disponiert f\u0026uuml;r die trockene Weinbereitung, um duftende, frische und fruchtige Weine zu erzeugen, die sehr angenehm zu trinken sind. Die harmonische Weichheit, die f\u0026uuml;r die Moscato-Traube typisch ist, findet ein perfektes Gleichgewicht in der Frische und dem Geschmack, die f\u0026uuml;r das Marsala-Terroir typisch sind. Es handelt sich um einen balancierten und ausdrucksstarken Wein, der gut zu Vorspeisen mit Meeresfr\u0026uuml;chten, Fischvorspeisen und ersten G\u0026auml;ngen der Meeresk\u0026uuml;che passt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Zibibbo Secco \"Taif\" wurde in dem wundersch\u0026ouml;nen Gebiet der \u0026bdquo;Contrada Bausa\u0026ldquo; geboren, wo sich auch die Keller des Weingut Cantine Fina befindet. Es ist ein Familienunternehmen, das das Verdienst hat, dem Weinbau in der sch\u0026ouml;nen Gegend an der Nordk\u0026uuml;ste von Marsala, unweit der Saline und des Naturschutzgebietes der Stagnone-Inseln, neue Impulse zu geben. Innerhalb von etwas mehr als einem Jahrzehnt hat er sich als eine der interessantesten Produktionen Westsiziliens etabliert, auch dank einer Aufwertung der historischen Rebsorten des Territoriums, zu denen einige internationale Rebsorten hinzugekommen sind, die sich gut an das Gebiet angepasst haben. Das warme, mediterrane Klima wird oft durch die jodhaltigen und salzhaltigen Meeresbrisen gemildert, die zur Schaffung eines einzigartigen Lebensraums beitragen. Die Weinberge werden in biologischer Landwirtschaft gef\u0026uuml;hrt, in Harmonie mit einer unber\u0026uuml;hrten K\u0026uuml;stenumgebung und im Einklang mit dem Wunsch, echte Weine \u003cstrong\u003emit dem Duft und dem authentischen Geschmack des sizilianischen Landes\u003c\/strong\u003e zu erzeugen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \"Taif\" ist eines der Symbole der Weinkellerei Cantine Fina: hergestellt aus der wichtigsten wei\u0026szlig;en Rebsorte dieser Weinregion Siziliens, durch eine delikate trockene Vinifikation, die den aromatischen Teil hervorhebt, verbunden mit einem unverkennbaren und besonderen maritimen Charakter. Die Weinberge werden in den H\u0026uuml;geln auf einer H\u0026ouml;he von etwa 300 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel angebaut. Die G\u0026auml;rung findet in Stahltanks statt, und vor der Abf\u0026uuml;llung reift der Wein \u003cstrong\u003eeinige Monate lang in Stahltanken\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt es ein helles Strohgelb mit gr\u0026uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet verf\u0026uuml;hrt mit D\u0026uuml;ften von Orangenbl\u0026uuml;ten, wei\u0026szlig;en Blumen, Zitrusfr\u0026uuml;chten, Ankl\u0026auml;ngen von aromatischen Kr\u0026auml;utern und Noten von wei\u0026szlig;en Fr\u0026uuml;chten. Am Gaumen hat er einen warmen und weichen Auftakt mit einer umh\u0026uuml;llenden Frucht, die sich harmonisch zu einem w\u0026uuml;rzigen und frischen Abgang ausdehnt, der dem Schluck eine perfekte Balance verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727655600407,"sku":"21V94586","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-taif-cantine-fina-2021_41074_5fb2479a-3cb4-41e6-b39a-337d917b9563.jpg?v=1765398406"},{"product_id":"greco-tufo-cutizzi-feudi-san-gregorio-2021","title":"Greco di Tufo 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Greco di Tufo „Cutizzi“ von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003eintensiver und tiefgründiger Weißwein\u003c\/strong\u003e , der die besten Eigenschaften der Rebsorte Greco in den Votationslagen der Irpinia perfekt zum Ausdruck bringt. Es ist ein strukturierter Wein mit reichen, vielschichtigen und komplexen Aromen, die von einer lebendigen Frische getragen werden und dem Gaumen eine hervorragende Balance verleihen. Diese uralte Rebsorte griechischen Ursprungs ist seit Jahrtausenden in Kampanien beheimatet und hat in der Region Avellino fruchtbare Böden vulkanischen Ursprungs und ein kühles Kontinentalklima vorgefunden, die ihre charakteristische Eleganz und Finesse unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Cutizzi“ Greco di Tufo gehört zur Selections-Linie der Cantina Feudi di San Gregorio, einer Weinreihe, die die besten Eigenschaften der gelungenen Verbindung von Rebsorte und Terroir zum Ausdruck bringen soll. Die Grundidee besteht darin, ausschließlich die besten Greco-Trauben \u003cstrong\u003eaus den Weinbergen von Santa Paolina\u003c\/strong\u003e zu verwenden, deren Böden mit feinem Kalksteinanteil Trauben von großer Finesse und Eleganz hervorbringen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C. Anschließend reift der Wein etwa vier bis fünf Monate lang, ebenfalls in Stahltanks, auf seinen eigenen Hefen und wird dabei regelmäßig aufgerüttelt. Vor der Freigabe reift er einige Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Cutizzi“ von Feudi di San Gregorio ist ein Paradebeispiel dafür, wie die glückliche Verbindung einer großartigen, einheimischen Rebsorte mit einem Terroir zu einem Wein von höchster Qualität führen kann. Dieser charaktervolle Weißwein ist für all jene gedacht, die Struktur, Tiefe, ausdrucksstarke Frische und \u003cstrong\u003edie Fähigkeit zur Reifung und Weiterentwicklung\u003c\/strong\u003e schätzen. Er präsentiert sich in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten und Nuancen mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist er breit und vollmundig mit dichten, saftigen Aromen, die von einer lebendigen Zitrusfrische durchzogen werden und dem Genuss Dynamik und Lebendigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656812823,"sku":"21V00272","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-di-tufo-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2021_41234_b2150a37-823f-472e-b6b7-f80d5c7cf9c6.jpg?v=1765398529"},{"product_id":"sangiovese-superiore-primo-segno-villa-venti-2019","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019","description":"\u003cp\u003e Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ von Villa Venti ist ein Wein, \u003cstrong\u003eder von Entschlossenheit, Engagement und Ausdauer geprägt ist\u003c\/strong\u003e – Eigenschaften, die die Arbeit der beiden Inhaber des Weinguts antreiben. Ihr Ziel ist es, die mineralischen Wurzeln der Böden, die sich als besonders geeignet für den Rebanbau erwiesen haben und in diesem „Primo Segno“ zu finden sind, erkennbar zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie buschförmig erzogenen Sangiovese-Reben wurzeln auf einem hügeligen Boden mit rotem Sand und Lehm in 200 Metern Höhe. Der ökologische Anbau ist Ausdruck der Überzeugung der beiden Erzeuger, die Umwelt, in der ihre Kinder leben werden, zu verbessern. Im Weinkeller wird so schonend wie möglich gearbeitet, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die spontane Gärung erfolgt \u003cstrong\u003ein Stahltanks\u003c\/strong\u003e , in die die Trauben gefüllt werden und der Wein anschließend einige Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschen, begleitet von Nuancen von Kräutern und Veilchen. Dieser Sangiovese besticht durch seine Eleganz und seine Trinkfreudigkeit und ist besonders in Gesellschaft ein Genuss. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, geradlinig und knackig\u003c\/strong\u003e mit lebendigen Tanninen und einem langen Abgang mit mineralischen Noten. Kurz gesagt: dynamisch!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727669494039,"sku":"19V06349","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-primo-segno-villa-venti-2019_41543.jpg?v=1762945638"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vermentino di Sardegna „Giunco“ des Weinguts Mesa ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger, frischer und vollmundiger\u003c\/strong\u003e Weißwein aus Sant’Anna Arresi auf Sardinien. Dieser Wein wird aus reinsortigen Vermentino-Trauben von Weinbergen im Sulcis-Gebiet im Südwesten der Insel gekeltert. Die Region zeichnet sich durch geringe, unregelmäßige Niederschläge und häufige Maestrale-Winde aus. Die Reben werden im Spalierverfahren mit Guyot-Erziehung auf pleistozänen, alluvialen Böden mit skelettreichem Lehm-Ton-Gemisch erzogen. Das Weingut, das rund 70 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, wurde 2004 von Gavino Sanna gegründet, einem sardischen Publizisten und Unternehmer. Aus Liebe zu seiner Heimat beschloss er, in einen Weinbaubetrieb zu investieren, in dem die natürlichen Rhythmen in untrennbarer Verbindung von Tradition und Respekt vor dem Terroir herrschen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMesas „Giunco“ Vermentino di Sardegna wird aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September in Kisten geerntet werden. Die Trauben werden im Weingut mindestens 48 Stunden lang bei etwa 10 °C gekühlt, bevor sie entrappt und schonend gepresst werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15–18 °C über mehrere Wochen. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003emindestens vier Monate auf der Feinhefe,\u003c\/strong\u003e bevor er abgefüllt wird und vor dem Verkauf noch mindestens einen weiteren Monat in der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Giunco“ von Mesa präsentiert sich in einem wunderschönen, hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißfleischigen und tropischen Früchten wie Pfirsich und Mango, begleitet von floralen Noten weißer Blüten wie Jasmin, einem Hauch von Orangenschale und schließlich Anklängen von mediterraner Macchia und Jod. Am Gaumen ist er spritzig, ausgewogen und vollmundig, geprägt von einer angenehmen Frische, mitunter herzhaft, und einem fruchtigen Abgang. Dieser Weißwein von Mesa ist ein \u003cstrong\u003eäußerst angenehmer, reichhaltiger und konzentrierter,\u003c\/strong\u003e zugleich aber erfrischender und durstlöschender Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eLe domaine Adalia, propriété de Marinella Camerani, présente le Soave ‘Singan’, un vin blanc sec au \u003cstrong\u003ecaractère minéral prononcé\u003c\/strong\u003e. La remarquable accessibilité et légèreté font du Soave ‘Singan’ une excellente introduction à cette célèbre appellation du Véronèse qui renferme certains des blancs les plus raffinés et appréciés de toute l'Italie. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; représente un mot de l'ancienne langue cimbre qui se traduit par \u0026ldquo;\u003cem\u003echanter\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; et, sans surprise, une clé de sol est représentée sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave se compose d'un assemblage de raisins Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) et Chardonnay (10%) provenant d'un vignoble de 1,6 hectares situé sur le Mont Tombole, dans la Vallée de Mezzane. Les vignes, enracinées dans \u003cstrong\u003edes sols argilo-calcaires riches\u003c\/strong\u003e, se trouvent à environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une fois arrivés à maturité, les grappes sont récoltées à la main, éraflées puis doucement foulées. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier grâce à l'action des seuls levures.indigènes, avec quelques heures de contact entre le moût et les peaux. Ensuite, le vin est élevé toujours dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Soave ‘Singan’ du domaine Adalia de Marinella Camerani révèle une teinte jaune paille lumineuse. Au nez, se succèdent des arômes de coing, de prune, de nèfle, d’aubépine, d’agrumes et d’amande fraîche, enrichis de délicates notes herbacées. En bouche, il est \u003cstrong\u003eléger et rafraîchissant\u003c\/strong\u003e, d'une grande agilité et avec une forte minéralité. C'est une expression dynamique parfaite à boire dans sa jeunesse, mais qui peut néanmoins supporter un affinage supplémentaire en bouteille. Le conseil est de déguster le Soave ‘Singan’ avec des antipasti ou des plats de fruits de mer délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"vin-soave-inama-2021","title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2021","description":"\u003cp\u003eLe Soave Classico \"Vin Soave\" est un exemple de la manière dont la Garganega peut donner naissance à des vins surprenants par\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epureté et définition\u003c\/strong\u003e. L'histoire du domaine commence dans les années soixante, avec l'acquisition de quelques vignobles, et se poursuit par une croissance constante jusqu'à aujourd'hui, où il a su s'imposer comme l'une des réalités les plus solides et intéressantes de la région de Soave. Relancer et valoriser les particularités productives de la zone soavaise a toujours été l'objectif de Giuseppe, Stefano et, actuellement, de la troisième génération (Matteo, Alessio et Luca) travaillant dans les vignes en maintenant les vieilles vignes et en veillant à ce que les cépages soient de simples interprètes du territoire et non l'inverse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vin Soave\" provient de raisins de Garganega en pureté cultivés dans les communes de Soave et Monteforte D'Alpone. Les vignes ont plus de 30 ans d'âge moyen et sont cultivées de manière à obtenir des rendements plutôt bas pour privilégier l'aspect qualitatif du fruit. Les vignes reposent sur\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes sols volcaniques\u003c\/strong\u003e qui confèrent une extrême salinité et des notes minérales. Après une récolte manuelle et un foulage, une courte macération de contact entre le moût et les peaux a lieu.pour conférer plus de personnalité et d'intensité aromatique au vin. La fermentation et l'affinage sur lies fines se font en acier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \"Vin Soave\" se révèle dans le verre avec une couleur jaune clair. Nez multiforme, il n'hésite pas à faire référence à des notes florales évoquant la camomille et le sureau, alternant avec d'autres notes croquantes de pomme golden et d'amande. La dégustation qui fait de la\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;minéralité son point fort\u003c\/strong\u003e, conjugue de manière rythmée fraîcheur et pulpe, s'estompant sur une persistance portée par la salinité. Un blanc quotidien incontournable, à déguster avec toute préparation à base de poisson, à servir également avec des plats végétariens. Un incontournable !\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710945559,"sku":"21V06330","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vin-soave-inama-compresso_822727b6-b1de-4a3e-98d7-2396769bbc87.jpg?v=1775574685"},{"product_id":"pomino-bianco-frescobaldi-2021","title":"Pomino Bianco Frescobaldi 2021","description":"\u003cp\u003ePomino Bianco pr\u0026eacute;sente\u003cstrong\u003e les caract\u0026eacute;ristiques \u0026eacute;l\u0026eacute;gantes et raffin\u0026eacute;es des vins\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Frescobaldi. Ses origines sont nobles, enracin\u0026eacute;es dans le ch\u0026acirc;teau de Pomino. De ces 700 m\u0026egrave;tres d'altitude, les vignobles scrutent le paysage sous-jacent et s'embellissent avec la finesse qui rend les raisins blancs du territoire \u0026eacute;l\u0026eacute;gants et de grande classe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDans cette version du Pomino Bianco DOC, les raisins Chardonnay et Pinot Bianco et une petite partie d'autres raisins blancs compl\u0026eacute;mentaires sont utilis\u0026eacute;s. Le processus de vinification se d\u0026eacute;roule dans des cuves en acier, \u0026agrave; l'exception d'une petite quantit\u0026eacute; de vin qui fermente dans des barriques. A la fin de la fermentation malolactique, effectu\u0026eacute;e uniquement par la partie vinifi\u0026eacute;e en bois, succ\u0026egrave;de un \u003cstrong\u003e\u0026eacute;levage de quatre mois en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e et d'un mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pomino Bianco Frescobaldi est un vin au \u003cstrong\u003ebouquet fruit\u0026eacute; intense et nettement floral\u003c\/strong\u003e. La note de fruit jaune, avec des accents tropicales, s'avance hardiment bras dessus bras dessous avec un ensemble des fleurs blanches aux nuances tout aussi douces et intenses. Le caract\u0026egrave;re expansif et arrondi du Chardonnay s'\u0026eacute;quilibre bien avec le caract\u0026egrave;re plus fin et cisel\u0026eacute; du Pinot Bianco, connu pour ses tons d\u0026eacute;licats et subtils. Ce m\u0026eacute;lange de raisins blancs se distingue par son plaisir de boire et sa sapidit\u0026eacute;, qui vous incite \u0026agrave; poursuivre avec une autre gorg\u0026eacute;e de fra\u0026icirc;cheur. La classe toscane laisse son souvenir dans une belle persistance et raconte des paysages \u0026eacute;vocateurs pleins de charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727716221207,"sku":"21V07105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pomino-bianco-frescobaldi-202120260722180657.png?v=1784736722"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2021","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2021","description":"fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tout comme le vieillissement de \u003cstrong\u003e6 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, remuées en suspension chaque semaine par la pratique du batonnage. Tout cela pour permettre au cépage d'exprimer au mieux sa personnalité typique et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Bastianich est caractérisée par un ensemble aromatique qui penche vers des notes florales et fruitées d'agrumes et de fruits à chair jaune, avec un net et perpétuel \u003cstrong\u003efond minéral\u003c\/strong\u003e qui révèle clairement le lieu d'origine. En bouche, cette minéralité est bien perceptible et se concrétise en une sapidité particulière, très fine et élégante, capable d'apporter un équilibre avec les autres composants. Joe Bastianich croit fermement que le vin est le fruit de la tradition et de l'histoire : sa passion est ancrée dans le travail et communiquée à travers le verre.\u003c\/p\u003efermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tout comme le vieillissement de \u003cstrong\u003e6 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, remuées en suspension chaque semaine par la pratique du batonnage. Tout cela pour permettre au cépage d'exprimer au mieux sa personnalité typique et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Bastianich est caractérisée par un ensemble aromatique qui penche vers des notes florales et fruitées d'agrumes et de fruits à chair jaune, avec un net et perpétuel \u003cstrong\u003efond minéral\u003c\/strong\u003e qui révèle clairement le lieu d'origine. En bouche, cette minéralité est bien perceptible et se concrétise en une sapidité particulière, très fine et élégante, capable d'apporter un équilibre avec les autres composants. Joe Bastianich croit fermement que le vin est le fruit de la tradition et de l'histoire : sa passion est ancrée dans le travail et communiquée à travers le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718285591,"sku":"21V06851","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-202120260722180654.png?v=1784736715"},{"product_id":"gi-perrone-2021","title":"'Gi' Elio Perrone 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; est le fruit de la synthèse qu'Elio Perrone réalise entre un regard local et une perspective internationale. \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; est en effet la fusion de deux mots, \u0026ldquo;global\u0026rdquo; et \u0026ldquo;local\u0026rdquo;, concepts qui dans cette bouteille prennent des contours internationaux et des variétés qui se sentent toujours à l'aise entre les frontières italiennes. Une étiquette qui naît donc de l'équilibre juste de chaque raisin dans le mélange final, où\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earomaticité et dynamisme guident toute la phase de dégustation\u003c\/strong\u003e. À essayer avec la bonne ouverture d'esprit, pour se permettre une soirée intéressante et particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; provient d'un assemblage intéressant et inhabituel pour le terroir d'où il vient. Ces variétés poussent dans les vignobles que la cave d'Elio Perrone possède près de Castiglione Tinella. Les grappes, après la récolte, arrivent dans les locaux dédiés à la \u003cstrong\u003evinification en petits contenants\u003c\/strong\u003e, où elles sont rapidement éraflées pour préserver l'intégrité des arômes présents dans les peaux de chaque grain. Le moût fermente dans des contenantsd\u0026rsquo;acier.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille, traversée par de légers reflets qui tendent plus vers l'or au bord. Au nez, se dessine un profil olfactif typiquement aromatique, où des touches de fruits exotiques alternent avec des notes de sauge et des nuances de miel. En bouche, il est\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eléger, vivant\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée\u0026nbsp;soutenue par une ligne de fraîcheur qui donne de la fluidité à la dégustation. Un blanc signé par la cave d'Elio Perrone qui est conseillé d'associer surtout aux plats de poisson, en particulier aux soupes de crustacés et de fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718646039,"sku":"21V92189","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gi-elio-perrone-202120260722180820.png?v=1784736889"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-allegrini-2021","title":"Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003eAllegrinis Lugana „Oasi Mantellina“ ist ein unkomplizierter \u003cstrong\u003e, angenehm trinkbarer Weißwein mit ausgeprägter Mineralität\u003c\/strong\u003e , entstanden aus dem neuen Projekt des renommierten Weinguts aus Valpolicella. Dieser Weißwein entsprang dem unbändigen Wunsch der Familie Allegrini, die in Valpolicella außergewöhnliche Rotweine produziert, sich einem anderen Anbaugebiet wie Pozzolengo in der Region Brescia zu widmen und die lokalen, autochthonen Rebsorten auf ihre eigene Weise zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein geselliger und äußerst genussvoller Wein, der die Essenz des Terroirs klar widerspiegelt und je nach Jahrgang mal fruchtiger, mal kerniger ist. Nachhaltiger Anbau und biologischer Anbau ermöglichen es den Trauben, ihr volles Potenzial zu entfalten, geprägt durch die unverkennbare Handschrift eines der repräsentativsten und angesehensten Weingüter Italiens. Absolute Gewissheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Oasi Mantellina“ wird fast ausschließlich aus Turbiana-Trauben, lokal auch als Trebbiano di Lugana bekannt, und einem kleinen Anteil Cortese hergestellt. Die Weinberge in der Gemeinde Pozzolengo liegen auf \u003cstrong\u003elehmreichen Böden\u003c\/strong\u003e und werden von Hand gelesen, wobei die Trauben sorgfältig selektiert werden. Im Keller findet die alkoholische Gärung in Stahltanks statt, und der Wein reift vier Monate in denselben Behältern, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein „Oasi Mantellina“ präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er zart und zurückhaltend, mit feinen Anklängen von Linde, Mandel und grünem Apfel, die jedoch nur angedeutet und dynamisch wirken. Der erste Schluck offenbart einen subtilen \u003cstrong\u003e, eleganten und spannungsvollen\u003c\/strong\u003e Wein, belebt von einer herzhaften Lebendigkeit und bemerkenswerter Frische. Ein wunderschöner und eleganter Wein für jeden Tag, der hervorragend zu rohem Fisch oder Fisch aus dem See passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718842647,"sku":"21V96284","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42558.jpg?v=1667920483"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Vin Rosé 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute;wein \"Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger und delikater Wein\u003c\/strong\u003e, der in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino hergestellt wird. Es ist eines der Weing\u0026uuml;ter, dem es mit gro\u0026szlig;er Professionalit\u0026auml;t und Kompetenz gelungen ist, sich im Panorama der Weinproduktion in Kampanien einen Namen zu machen und Auszeichnungen nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland zu erhalten. Diese Flasche wird nur aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, einer sp\u0026auml;t reifenden roten Rebsorte, die in diesem Gebiet, Irpinia, heimisch ist. Sie stammt aus Weinbergen, die sich auf einer H\u0026ouml;he von etwa 600 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel befinden und von einem starken Temperaturunterschied profitieren, der in der Lage ist, die Eleganz der Prim\u0026auml;raromen zu erh\u0026ouml;hen, die sich dann in der Frucht konzentrieren.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser experimentell Ros\u0026eacute;wein ist mit dem Ziel entstanden, die Aufmerksamkeit auf eine Kategorie von Weinen zu konzentrieren, die in Italien noch nicht so anerkannt und gesch\u0026auml;tzt ist, wie in Frankreich und anderen europ\u0026auml;ischen L\u0026auml;ndern bejubelt wird und die sicherlich wegen ihrer Eigenschaften der gro\u0026szlig;en Trinkbarkeit und Leichtigkeit mehr gesch\u0026auml;tzt werden sollte. Der Ros\u0026eacute;-Wein \"Visione\" wird aus sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Trauben hergestellt und leicht im Voraus geerntet, nur um den S\u0026auml;uregehalt hoch zu halten, im Allgemeinen um die zweite Septemberh\u0026auml;lfte herum. Nachdem die Trauben in den Weinkeller gebracht wurden, werden sie auf den Schalen kalt mazeriert, um die Farbe zu extrahieren. Anschlie\u0026szlig;end werden sie weich gepresst und einige Wochen lang bei niedrigen Temperaturen in temperaturkontrollierten Edelstahltanken alkoholisch vergoren. Der Wein verbleibt dann \u003cstrong\u003emindestens 4 Monate lang in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bevor er gefiltert, abgef\u0026uuml;llt und auf den Markt gebracht wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein Wein, dass pr\u0026auml;sentiert sich mit einer zartrosa kristallinen Farbe. In der Nase, intensive Aromen von roten Beerenfr\u0026uuml;chten wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, Nuancen von rosafarbenen Zitrusfr\u0026uuml;chten, blumigen Rosen und Wildblumen, um mit frischen mineralischen Erinnerungen zu schlie\u0026szlig;en. Im Mund ist er frisch, leicht und saftig und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003esehr frisches und wirklich befriedigenden Trinkfluss\u003c\/strong\u003e aus. Dieser aus dem Weingut Feudi di San Gregorio ist ein origineller Ros\u0026eacute;wein, der die extreme Finesse der Sorte Aglianico zum Ausdruck bringen kann und dabei die Eigenschaften von Wildheit und Kraft ignoriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2021","title":"Falanghina 'Colle Imperatrice' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina \"Colle Imperatrice\" des Cantines Astroni est un vin blanc facile et compréhensible, caractérisé par des arômes croquants et une gorgée savoureuse, jamais fatigante mais toujours \u003cstrong\u003evive et engageante\u003c\/strong\u003e. Une étiquette de style territorial, où le cépage est le protagoniste incontesté tant au nez qu'en bouche, grâce à un travail en acier qui met en valeur les caractéristiques les plus saillantes. Une étiquette où la qualité qui caractérise toujours les produits signés par les Cantines Astroni est proposée à un prix tout simplement avantageux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Falanghina \"Colle Imperatrice\" des Cantines Astroni naît de la zone viticole comprise entre Camaldoli et Astroni, située à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous nous trouvons dans un terroir qui se présente avec un sous-sol sablonneux et limoneux, où les vignes de Falanghina poussent avec le système de guyot. La vendange se fait manuellement pendant la première décennie du mois d'octobre, et les grappes sont immédiatement conduites dans les locaux dédiés à la vinification. Le moût effectue une macération préfermentative à froid, pour ensuite procéder avec la fermentation à basse température pendant deux semaines, dans des conteneurs en acier inoxydable. Le \"Colle Imperatrice\" mûrit ensuite \u003cstrong\u003een acier pendant 4 mois\u003c\/strong\u003e, restant en contact avec les lies fines ; à la fin de cette période, on procède à la mise en bouteille et à la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina \"Colle Imperatrice\" des Cantines Astroni se présente à la vue avec une couleur décidément paille, traversée par quelques stries qui virent davantage vers le verdâtre. Le nez s'ouvre sur des références fruitées et florales, qui se développent avec différentes nuances et références. En bouche, elle est de corps léger, avec une \u003cstrong\u003egorgée fraîche caractérisée par un goût savoureux\u003c\/strong\u003e, de bonne persistance. Une bouteille équilibrée, fortement gastronomique, capable de s'associer aussi bien à des tartes vertes salées qu'à des antipasti et des plats de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727722316055,"sku":"21V94355","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2021_42648_9ec35e8f-fb73-4a22-9b6a-9703dd2964ed.jpg?v=1773822043"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2021","title":"Sauvignon Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon de Bastianich est un vin blanc \u003cstrong\u003eparmi les porte-parole des magnifiques capacités expressives\u003c\/strong\u003e que ce \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e a trouvées au fil du temps dans cette région particulière, caractérisée par le typique sol argilo-sableux appelé \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;. Le lien de la famille Bastianich avec ce territoire est historique. Depuis les premiers restaurants ouverts sur le continent américain, la promotion et la valorisation des vins traditionnels frioulans, figurant sur les cartes des différents établissements, ont joué un rôle de premier plan dans la passion progressive pour ces collines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe regard porté sur la vigne est très attentif. Le fruit final est accompagné dans sa croissance dans le plus grand respect des rythmes de la nature. La \u003cstrong\u003esélection des raisins Sauvignon\u003c\/strong\u003e se fait à la vigne, \u003cstrong\u003edurant la vendange\u003c\/strong\u003e manuelle ; ensuite, \u003cstrong\u003een cave\u003c\/strong\u003e, une seconde sélection a lieu pour n'utiliser que les meilleurs fruits. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique se fait dans des conteneurs en acier\u003c\/strong\u003e inox à température contrôlée, sous les yeux attentifs du personnel de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon veut surprendre dès le départ. À la vue, il se présente jaune paille. Le nez est \u003cstrong\u003efrais, intense et entraîné dans un tourbillon de sensations\u003c\/strong\u003e allant de la feuille de tomate, aux agrumes et au aubépine, jusqu'à des notes mentholées animées. En bouche, il est agile et chatouille la délicatesse, la fraîcheur, pour finir \u003cstrong\u003ejuteux et d'une profondeur persistante\u003c\/strong\u003e. Un vin solidement ancré dans la tradition locale et tourné vers le nouveau monde.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727733522711,"sku":"21V06850","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202120260722180653.png?v=1784736714"},{"product_id":"san-vincenzo-anselmi-2021","title":"'San Vincenzo' Anselmi 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; de la Cantina Anselmi est un blanc produit dans la région de Soave avec Garganega, Sauvignon et Chardonnay. L'alliance entre le raisin blanc classique du territoire et deux cépages internationaux d'origine française aux caractéristiques légèrement aromatiques, offre un vin expressif, \u003cstrong\u003ecomplexe et séduisant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet rappelle surtout des arômes d'agrumes, des notes florales, des notes fruitées et d'amande fraîche. En bouche, il est harmonieux, avec des arômes riches, une fraîcheur équilibrée et une bonne salinité finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; naît des vignes cultivées sur des terres d'origine volcanique de Monteforte d'Alpone, situées juste à côté du Sanctuaire San Vincenzo. La base principale de l'assemblage est constituée de Garganega, l'ancien cépage autochtone à baies blanches de la région de Vérone (70%), complétée par un pourcentage important de Chardonnay et de Sauvignon Blanc (30%). Les deux cépages français contribuent à donner au vin des parfums et des arômes plus intenses et un profil un peu plus international. Après la vendange, on procède à l'égrappage des raisins et à un pressurage doux. Le moût de fleurs est lancé dans la fermentation en acier inoxydable à température contrôlée et le vin se bonifie sur lies fines\u003cstrong\u003e en acier pendant environ 6 mois\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; de la Cantina Anselmi confirme la grande et historique vocation du territoire de la région de Soave dans la production de blancs de qualité et de caractère. Le mélange entre Garganega et cépages français est particulièrement réussi et confère au vin une complexité et une richesse fruitée très agréable. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, il exprime des parfums de fleurs blanches, des notes d'agrumes, des arômes de fruits mûrs, d'ananas et de fruits tropicaux. En bouche, il a un grand équilibre gustatif, avec des fruits mûrs, harmonieux, \u003cstrong\u003eune note saline et une bonne fraîcheur \u003c\/strong\u003efinale.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744106775,"sku":"21V91601","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/san-vincenzo-anselmi-2021_43221_d758662b-7f23-4440-8932-afc8693b4934.jpg?v=1775574807"},{"product_id":"montepulciano-ilico-illuminati-2019","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2019","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo „Ilico“ ist ein \u003cstrong\u003eintensiver und gehaltvoller Rotwein\u003c\/strong\u003e , der die ganze Ausdruckskraft des Montepulciano und die besonderen Merkmale des Controguerra-Terrains vereint. Er verbindet die Frische des Hinterlandes mit den warmen und weichen Noten eines mediterranen Stils. Die zehnmonatige Reifung im Fass bewahrt die fruchtigen Aromen und die sortentypische Vitalität des Montepulciano, während gleichzeitig feine Aromen den Wein abrunden und ihm einen harmonischeren Geschmack sowie eine größere Ausdruckstiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rotwein „Ilico“ wird aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen im Val Vibrata, genauer gesagt in der Gegend um Controguerra in der Provinz Teramo, stammen. Das Weingut liegt in den Hügeln des Hinterlandes auf einer Höhe von etwa 260 Metern über dem Meeresspiegel. Das kühle, windige Klima, gemildert durch die sanften Brisen der Adria, und die fruchtbaren, hauptsächlich aus Lehm bestehenden Böden bringen \u003cstrong\u003egut gereifte Trauben mit einem reichen Aromenprofil\u003c\/strong\u003e hervor. Die Reben werden noch immer nach der traditionellen Marquee-Methode angebaut. Nach dem Entrappen und sanften Quetschen werden die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C vergoren, wobei die Maische lange auf den Schalen verbleibt. Der Wein reift zehn Monate in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend drei Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Montepulciano d'Abruzzo „Ilico“ von Illuminati ist eine wunderbar ausgewogene Interpretation dieser traditionsreichen Rebsorte aus den Abruzzen. Die Reifung im Barrique mildert die jugendliche Frische des Montepulciano, ohne seinen kraftvollen und temperamentvollen Charakter zu verändern. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaume, würzigen Anklängen und feinen Röstnoten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ewarm, vollmundig und angenehm\u003c\/strong\u003e , mit dichten Tanninen, die von üppigen, weichen Fruchtaromen harmonisch ausbalanciert werden. Der Abgang ist angenehm frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747973399,"sku":"19V92461","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43335.jpg?v=1667920976"},{"product_id":"chianti-biskero-salcheto-2021","title":"Chianti 'Biskero' Salcheto 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Biskero\u0026rdquo; est un Chianti qui rend hommage à la dénomination d'appartenance et qui reflète parfaitement le profil toscan de ce type de vins. Les typiques arômes variétaux du Sangiovese émergent au nez avec clarté, grâce également aux lignes directrices que s'est imposées le domaine Salcheto. Le choix de travailler les vignobles uniquement avec des pratiques biologiques et biodynamiques facilite en effet la relation authentique avec le variétal de départ, le rendant protagoniste dans l'assemblage final. Une étiquette juteuse et rafraîchissante, qui grâce à son \u003cstrong\u003eprofil hautement buvable\u003c\/strong\u003e risque de disparaître trop rapidement. À déguster sans hâte, pour en savourer pleinement l\u0026rsquo;agréable simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti \u0026ldquo;Biskero\u0026rdquo; prend vie d'un assemblage où, à côté de 85% de Sangiovese, on trouve également de petites pourcentages de Mammolo, Canaiolo et Merlot. Les grappes, saines et issues d'une \u003cstrong\u003eagriculture certifiée biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, sont soigneusement sélectionnées lors de la vendange manuelle et, une fois arrivées à Salcheto, sont éraflées. Les baies sélectionnées passent donc à la phasede pressurage, et le moût obtenu par cette opération fermente dans des cuves en acier. L'affinage se déroule pendant une période de 4 mois, et \u003cstrong\u003e30% de la masse totale s'affine en grands fûts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti \u0026ldquo;Biskero\u0026rdquo; se développe dans le verre avec une couleur typiquement rubis, très lumineuse et brillante. Des notes de petits fruits rouges alternent avec un arôme floral de violette, tandis qu'en arrière-plan émerge une empreinte olfactive plus méditerranéenne. En bouche, il est léger, \u003cstrong\u003esavoureux et invitant\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée dotée d'un bel équilibre gustatif. Le vin quotidien que nous aimerions tous avoir sur nos tables pour passer des moments insouciants et joyeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727756263703,"sku":"21V92736","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-biskero-salcheto-2021_43655_adb56baa-1767-4400-b580-c65394876f44.jpg?v=1775574839"},{"product_id":"custoza-amedeo-cavalchina-2021","title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2021","description":"\u003cp\u003eLa réalité productive vénitienne Cavalchina présente le Custoza Superiore ‘Amedeo’, un vin blanc au \u003cstrong\u003ecaractère agile et équilibré\u003c\/strong\u003e élaboré à partir d'un assemblage caractéristique de Garganega, Fernanda, Trebbianello et Trebbiano Toscano. Le raisin Fernanda est un clone du cépage d'origine piémontaise Cortese tandis que le Trebbianello constitue un clone local du Tocai Friulano, qui n'a donc rien à voir avec la famille des Trebbiani. En ce qui concerne l’appellation de cette étiquette, il semble que le nom soit un hommage au Prince Amedeo de Savoie, blessé en 1866 pendant la Troisième Guerre d'Indépendance à Cavalchina, comme en témoigne le monument en ardoise situé à l'entrée du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Custoza Superiore ‘Amedeo’ de Cavalchina provient d'un assemblage de Garganega (40 %), Fernanda (30 %), Trebbianello (15 %) et Trebbiano Toscano (15 %). Les vignobles sont situés entre 120 et 140 mètres d'altitude et sont plantés sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e d'origine morainique, particulièrement riches en gravier. Lors de la vendange, seules les meilleures grappes sont récoltées à la main, en respectant les périodes de maturation de chaque variété. Les grappes de Fernanda subissent une cryomaceration pré-fermentative et la Garganega est vinifiée en milieu réducteur, tandis que le traitement du Trebbianello et du Trebbiano Toscano est plus traditionnel. Après le pressurage et une courte décantation statique, les moûts subissent une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier, sans fermentation malolactique, où se déroule également la phase de maturation de quelques mois qui précède l’assemblage et l’embouteillage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Cavalchina ‘Amedeo’ Custoza Superiore est jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes fruitées et florales qui se mêlent à de nettes perceptions minérales et agrumées. En bouche, il est sec, équilibré et fin, avec une \u003cstrong\u003ecomposante fraîche-salée vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003esélectionnées exclusivement les meilleures grappes, en respectant les périodes de maturation de chaque variété. Les grappes de Fernanda subissent une cryomaceration pré-fermentative et la Garganega est vinifiée en milieu réducteur, tandis que le traitement du Trebbianello et du Trebbiano Toscano est plus traditionnel. Après le pressurage et une courte décantation statique, les moûts subissent une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier, sans fermentation malolactique, où se déroule également la phase de maturation de quelques mois qui précède l’assemblage et l’embouteillage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Cavalchina ‘Amedeo’ Custoza Superiore est jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes fruitées et florales qui se mêlent à de nettes perceptions minérales et agrumées. En bouche, il est sec, équilibré et fin, avec une \u003cstrong\u003ecomposante fraîche-salée vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalchina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727759081751,"sku":"21V03062","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/custoza-superiore-amedeo-cavalchina-2021_43730_28fc4585-85dd-4739-a552-873ac3a2cd85.jpg?v=1775574851"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Vin Rosé Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea zählt zu den ersten internationalen Investitionen im sizilianischen Weinbau. Das Projekt vereint \u003cstrong\u003ezwei bedeutende Önologenfamilien\u003c\/strong\u003e aus Italien und Frankreich: Planeta steht für die Wiederbelebung des sizilianischen Weinbaus in den letzten 30 Jahren; Oddo hingegen ist die französische Familie, die ein ambitioniertes Projekt zur Gründung neuer Weingüter in den begehrtesten Anbaugebieten der Welt ins Leben gerufen hat. Serra Ferdinandea liegt an der Südwestküste Siziliens, in der Nähe von Sciacca, in einer zerklüfteten Hügellandschaft mit Lichtungen und Felsrücken, die lokal als „Serre“ bezeichnet wird. Am Horizont im Süden lässt sich erahnen, wo 1831 die legendäre Insel Ferdinandea aus dem Meer auftauchte: Entstanden durch einen gewaltigen Unterwasservulkanausbruch, blieb sie einige Monate sichtbar, bevor sie vollständig versank. Das Etikett dieses Roséweins erinnert an einen Mythos: Ein Seepferdchen mit Flügeln eines Seedrachens verwandelt sich am Boden in eine Korallenwurzel. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben für den „Rosato“ von Serra Ferdinandea wachsen auf Kalksteinböden mit \u003cstrong\u003euralten Meeresablagerungen\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und liegen im unmittelbaren Hinterland mit Meerblick: Risinata und Monti Cirami, auf 220 bzw. 411 Metern über dem Meeresspiegel, werden Anfang September von Hand in kleinen 15-Kilogramm-Kisten geerntet. Die beiden Rebsorten werden separat im Verhältnis 70 % Nero d’Avola und 30 % Syrah in Stahltanks vinifiziert: Nach dem Entrappen und Quetschen erfolgt eine schonende Pressung mit Extraktion eines Teils des Mostes bis zum Erreichen der gewünschten Farbe und anschließender Kaltstabilisierung. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C statt. Die Weine reifen bis zum folgenden Januar auf der Adelshefe, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEine Weinbaufamilie aus der Provence und ein auf diese Art spezialisierter Winzer konnten nur einen faszinierenden Roséwein hervorbringen – den Serra Ferdinandea. Eine \u003cstrong\u003egelungene Interpretation, die die Balance zwischen Aromatik und der essentiellen Frische der beiden wichtigen Rebsorten perfekt ausbalanciert\u003c\/strong\u003e , dank der etwas frühen Lese. Geschmacklich und olfaktorisch sind die Aromen beispielhaft: kleine, knackige rote Früchte, eine feine Süße aus reiferem Fruchtfleisch und ein angenehm salziger Abgang. Ein Muss als Aperitif zu Meeresfrüchte-Häppchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"luberon-blanc-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Blanc Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe Luberon Blanc de Domaine de Fontenille naît en France dans la belle région de la Vallée du Rhône, traditionnellement dédiée à la production de vins blancs et rouges d'une qualité inimitable et pour être la zone où la production viticole est très florissante chaque année.\u003cstrong\u003e Le domaine est familial\u003c\/strong\u003e et sa fondation remonte au dix-septième siècle. Au fil du temps, les générations se sont succédé, apportant de l'innovation, afin de faire perdurer l'activité familiale : nouveaux matériaux pour la construction du domaine, rangées de cuves en acier inoxydable et fûts en bois disposés en demi-cercle pour une production attentive et exclusive. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLes vignobles du Luberon Blanc de Domaine de Fontenille sont cultivés sur des sols principalement composés de calcaire, d'argile et de cailloux qui confèrent au vin une structure importante. Le régime de culture est totalement biologique, dans le respect de l'habitat naturel entourant la vigne et pour garantir une excellente et complète maturation des raisins. \u003cstrong\u003eLes pesticides, herbicides et substances chimiques sont totalement \u003cstrong\u003eéliminés\u003c\/strong\u003e dans le processus de culture, afin de ne pas interférer et ne pas intoxiquer la nature environnante. La vendange est manuelle ; en cave, la fermentation alcoolique se fait avec des levures sélectionnées pendant 3 semaines ; il vieillit quelques mois en acier avant d'être mis en bouteille. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe Luberon Blanc de Domaine de Fontenille dans le verre apparaît d'un jaune paille avec des reflets brillants. Les arômes rappellent les agrumes, les fruits à pulpe jaune mûre et des notes végétales en finale ; \u003cstrong\u003een bouche, il révèle légèreté et délicatesse\u003c\/strong\u003e accompagnées de sensations minérales et fraîches pour une dégustation invitante. Il est conseillé de l'associer avec des plats à base de crustacés, de mollusques et de fritures de poisson ; intéressant aussi avec des fromages frais et des plats végétariens. Excellent à consommer tout au long du repas pour un déjeuner léger de travail ou pour des soirées détendues en famille, dégustant un vin aux saveurs cachées. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808725271,"sku":"21V99696","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-blanc-domaine-de-fontenille-2021-194472_d2386b27-5707-4471-8688-d20d84baaecd.jpg?v=1790748133"},{"product_id":"merlot-riserva-campo-camino-bosco-del-merlo-2019","title":"Merlot Riserva 'Campo Camino' Bosco del Merlo 2019","description":"\u003cp\u003eDer Merlot Riserva „Campo Camino“ vom Weingut Bosco del Merlo ist ein \u003cstrong\u003eharmonischer, geschmeidiger Rotwein\u003c\/strong\u003e , der die sortentypischen Merkmale dieser berühmten Bordeaux-Rebe perfekt widerspiegelt. Zwölf Monate im Holzfass gereift, entfaltet er fruchtige, reife und reichhaltige Aromen von Kirsche und kleinen dunklen Beeren, dezent gewürzt, mit Anklängen von Röstnoten und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und überzeugend, mit seidigen Tanninen und einem sehr ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Riserva „Campo Camino“ ist ein Merlot aus der gleichnamigen Cru-Lage des Weinguts Bosco del Merlo im Grenzgebiet zwischen Friaul-Julisch Venetien und Venetien. Das Klima ist eher warm, gemildert durch die Brisen der Adria und gekühlt durch die Winde der Karnischen Alpen, die für angenehme Temperaturschwankungen sorgen. Der Boden besteht aus kalkhaltig-tonigen Matrixböden, bekannt als „Caranto“, die durch fluvioglaziale Sedimentablagerungen entstanden sind und sich besonders gut für den Weinbau eignen. Die Reben sind das Ergebnis einer langen und sorgfältigen Klonselektion, bei der die besten Pflanzen für die Veredelung ausgewählt wurden, um die Qualität der Trauben zu steigern. Der \u003cstrong\u003eWeinberg ist heute etwa 50 Jahre alt\u003c\/strong\u003e , dicht bepflanzt und produziert aromatisch hochkonzentrierte Trauben mit geringen Erträgen. Die Gärung erfolgt mit einer Maischegärung von etwa 20 Tagen. Der Wein reift 12 Monate lang in 30-Hektoliter-Fässern und wird anschließend weitere 4 Monate in Flaschen verfeinert, bevor er in den Verkauf kommt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Riserva „Campo Camino“ ist ein feiner, reinsortiger Merlot, gekeltert aus phenolisch perfekt gereiften Trauben, die ihm besondere Fülle und Intensität verleihen. Der Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Brombeere, Sauerkirsche und kleinen dunklen Beeren, begleitet von Anklängen an Unterholz und Gewürze sowie Röst- und Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit komplexen und tiefgründigen Aromen. Die \u003cstrong\u003eeleganten und subtilen Tannine\u003c\/strong\u003e machen ihn weich und seidig mit einem angenehmen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727811805463,"sku":"19V92016","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-campo-camino-bosco-del-merlo-2019_44462_49568d25-3492-418b-b1b0-9f51fe324fd9.jpg?v=1768498672"},{"product_id":"il-vigneto-di-poggio-mandorlo-2018","title":"'Il Vigneto di Poggio' Poggio Mandorlo 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Vignoble de Poggio\u0026rdquo; de Poggio Mandorlo est une belle expression du riche panorama œnologique maremman. Il raconte l'histoire de quatre amis : Roberto, Felice, Giuseppe et Fabio qui, depuis environ vingt ans, ont décidé d'essayer d'expérimenter les potentialités d'un territoire. Accompagnés par l'œnologue Roberto Cipresso d'abord et Filippo Paoletti ensuite, des noms connus de la région de Montalcino, ils ont su se frayer un chemin parmi les vertus des terres de Seggiano pour obtenir \u003cstrong\u003edes étiquettes uniques et jamais banales\u003c\/strong\u003e. Située à la croisée de la Val Norcia et des premières collines de la Maremme grossetane, au pied du volcan Amiata, la cave décide de cultiver non seulement du Sangiovese, mais aussi des clones rares et uniques de Merlot et Cabernet Franc, qu'elle importe directement de Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dernier né de Poggio Mandorlo est justement \u0026ldquo;le Vignoble de Poggio\u0026rdquo;, capable d'exprimer la polyvalence des marnes de grès et de calcaire sur lesquelles s'enracine le Merlot dont cette étiquette intéressante est entièrement composée. Les vignes ont été plantées en 2001 et la vendange est effectuée exclusivement par sélection manuelle. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, durant laquelle des pigeages délicats sont effectués. La période de macération varie de 8 à 12 jours et est minutieusement contrôlée par des analyses chimiques et sensorielles. Les 12 mois d'affinage se déroulent également en acier, pour nous offrir une bouteille qui exprime parfaitement la grande rigueur variétale même à travers un cépage international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Mandorlo avec son \u0026ldquo;Vignoble de Poggio\u0026rdquo; en Merlot pur nous enveloppe de son éclat rubis pour nous offrir des arômes de rose fanée et de fruits sauvages, des notes agréables de prune, de sous-bois, de cerise et une finale de poivre noir et de cannelle. En bouche, il présente des arômes chauds pour un corps plein où l'on retrouve \u003cstrong\u003ela fragrance des fruits rouges\u003c\/strong\u003e, avec une agréable fraîcheur tempérée par une bonne salinité, les tanins sont savoureux et presque caressants. Poggio Mandorlo exprime tout son engagement dans la passion pour la terre et l'amour du bon vin, se reflétant dans la personnalité de ce vin plaisant.étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727821013271,"sku":"18V93589","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/il-vigneto-di-poggio-poggio-mandorlo-2018_44965_369a0164-45dd-453a-afaa-3331267ed161.jpg?v=1777305098"},{"product_id":"pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021","title":"Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eFioranos „Donna Orgilla“ Pecorino ist ein strukturierter, intensiver und aromatischer Weißwein aus der prächtigen Region Marken. Er wird aus reinsortigem Pecorino gekeltert, einer alten, autochthonen Rebsorte, die historisch im Grenzgebiet zwischen Marken und Abruzzen beheimatet war. Diese lange Zeit vergessene Sorte erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance und erfährt eine neue Wertschätzung. Dieser Wein \u003cstrong\u003emit regionalem Charakter und handwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e bringt die besten sortentypischen Eigenschaften der Rebe zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Fiorano „Donna Orgilla“ Pecorino ist das Ergebnis der Arbeit und Leidenschaft des Weinguts, das seit jeher Weine mit starker Verbundenheit zu den Traditionen der Region herstellt. Die 16 Hektar des Weinguts sind seit über 15 Jahren biozertifiziert – eine wegweisende Entscheidung, die in einer unerwarteten Zeit aus der tiefen Überzeugung getroffen wurde, dass Weinbau \u003cstrong\u003eim Einklang mit der Natur\u003c\/strong\u003e stehen sollte. Das Weingut liegt in der ländlichen Gegend von Contrada Fiorano in der Gemeinde Cossignano, Provinz Ascoli Piceno. Es ist eine wunderschöne Hügellandschaft, unweit des Nationalparks Monti Sibillini, die sanft zur Adriaküste abfällt. Die Nähe zum Meer mit seinen sanften Brisen trägt zum milderen Klima bei und schafft ideale Bedingungen für die volle Reife der Trauben. Die Pecorino-Reben sind durchschnittlich 15 Jahre alt und wurden auf einer Höhe von etwa 300 Metern auf überwiegend lehmigen Böden gepflanzt. Nach dem Entrappen und sanften Pressen erfolgt die Gärung spontan in Edelstahltanks ausschließlich mit natürlichen Hefen. Der Wein reift etwa sechs Monate im Stahltank auf seinen eigenen Hefen, bevor er abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer weiße Pecorino „Donna Orgilla“ vom Weingut Fiorano aus den Marken ist ein Wein, der seine \u003cstrong\u003etiefe Verbundenheit mit seiner Herkunft\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Er verkörpert einen Weinbauansatz, der die Trauben stets in den Vordergrund stellt und Eingriffe während der Vinifizierung auf ein Minimum beschränkt, um Rebsorte und Terroir optimal zur Geltung zu bringen. Er präsentiert sich in einem intensiven Hellgelb. In der Nase entfalten sich dichte und komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Wildblumen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit reicher Frucht und einer angenehm würzigen und mineralischen Note. Der Abgang ist anhaltend und erfrischend.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727832842519,"sku":"21V93224","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021_44866.jpg?v=1768498628"},{"product_id":"guardiano-poggio-mandorlo-2018","title":"Il Guardiano Poggio Mandorlo 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio Mandorlo présente \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo;, un \u003cstrong\u003eSupertuscan travaillé exclusivement en acier\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la fraîcheur et toutes les composantes variétales des cépages à la base de l'assemblage : Sangiovese et Merlot. Nous sommes en Toscane, au pied du Mont Amiata, au cœur de l\u0026rsquo;Alta Maremma. Ici, Poggio Mandorlo cultive 12 hectares de vignobles plantés de Sangiovese, Merlot et Cabernet Franc, des variétés qui bénéficient des sols d'origine volcanique et du climat doux et venté. La première année de production de cette étiquette a été 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; Poggio Mandorlo est issu d'un assemblage de Sangiovese (85%) et Merlot (15%), plantés entre 2001 et 2002 sur des sols constitués de marnes de grès et de calcaire, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Suite à la récolte manuelle et au tri minutieux, les grappes sont transférées à la cave pour la fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée, avec 16-18 jours de contact entre le moût et les peaux. La période de maturation suivante se fait toujours en \u003cstrong\u003eacier pendant 18 mois\u003c\/strong\u003e, suivie de 4-6 mois d'affinage en bouteille avant sa sortie sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Poggio Mandorlo \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; se présente avec une couleur rouge rubis foncé. Intenses et complexes les \u003cstrong\u003eperceptions fruitées et florales\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'arômes de sous-bois et d'herbes aromatiques, tandis que la dégustation est douce et équilibrée, soutenue par une fraîcheur vive et une trame tannique modérée. Retours parfumés de grande correspondance goût-olfactive. Une bouteille capable de mettre en valeur le caractère le plus rafraîchissant et pur de cet \u003cem\u003eassemblage\u003c\/em\u003e, à associer à diverses préparations à base de viandes du terroir, comme le buglione d\u0026rsquo;agneau ou les pappardelles au ragù de lièvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727866921239,"sku":"18V01257","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/il-guardiano-poggio-mandorlo-2018_46652.jpg?v=1775575030"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-deville-2018","title":"Cotes de Bordeaux Rouge Jean Paul Deville 2018","description":"\u003cp\u003eLe Cotes de Bordeaux Rouge de Jean Paul Deville naît dans la région de Champagne et se présente comme une excellente expression de la renommée terre des grands vins de France. La Maison a été fondée en 1968 par Jean Paul Deville, fils d’art, puisque la famille gère les terres près de Verzy depuis cinq générations. Au départ, sa petite production ne comprenait que du Champagne de haute qualité, mais par la suite, la \u003cstrong\u003eproduction s'est agrandie et diversifiée\u003c\/strong\u003e, grâce également à l'entrée dans l'activité de Marie-Alice, la fille de Jean Paul, qui a décidé de poursuivre la tradition de son père en la projetant vers l'avenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc du Cotes de Bordeaux Rouge de Jean Paul Deville poussent sur des vignes saines et luxuriantes, car le travail dans les vignes est \u003cstrong\u003erespectueux des phases naturelles de croissance et de développement des plantes et de la matière première\u003c\/strong\u003e, préservant l'écosystème environnant, afin d'offrir des arômes et des saveurs inattendus au produit final. Les substances chimiques synthétiques, les pesticides sont complètement bannis.et herbicide, en faveur d'un travail simple qui se réfère aux pratiques agricoles. La vendange se fait manuellement et ensuite une sélection des meilleurs grappes est effectuée pour être amenées à la cave ; à la cave, une fermentation alcoolique et une macération sur les peaux de 24 jours en acier ont lieu. Il vieillit quelques mois en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Cotes de Bordeaux Rouge de Jean Paul Deville apparaît d'un \u003cstrong\u003erouge rubis intense et impénétrable\u003c\/strong\u003e. Le bouquet de parfums évoque les fruits rouges mûrs associés à des épices douces comme la vanille ; en bouche, il se révèle doux, enveloppant et invitant avec une agréable persistance finale qui incite à boire verre après verre. Il est conseillé de l'associer à des plats à base de découpes traditionnelles de viande rouge, de viandes blanches en sauce et de plats de pâtes avec des sauces importantes. Un produit qui séduit ceux qui le boivent dès les premières gorgées, fruit d'un travail constant de ceux qui aiment leur terre et souhaitent la valoriser.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115720700183,"sku":"18V01910","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-jean-paul-deville-201820260722180301.png?v=1784736246"},{"product_id":"diletto-mevio-scala-2019","title":"'Diletto' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eLe “Diletto” est un blanc qui exprime un profil frais et élégant, caractérisé par des notes salines agréables. Il est produit par Nevio Scala, que beaucoup se souviendront sur les terrains de la Serie A avec les maillots de Milan, Rome, Fiorentina et Inter et sur le banc du meilleur Parme de tous les temps. Sur les Colli Euganei, il gère un domaine où il produit des expressions au\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;caractère franc et authentique\u003c\/strong\u003e, fruit d'un travail sérieux dans les vignes et de vinifications très respectueuses de la qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc “Diletto” Nevio Scala naît dans le domaine situé à Lozzo Atestino, dans la province de Padoue. Il s'agit de l'ancienne propriété familiale que Nevio a décidé de refonder à la fin de sa carrière de footballeur. La cave comprend une partie boisée, une zone dédiée aux cultures, une oliveraie et environ 6 hectares de vignoble, plantés avec les variétés historiques du territoire, parmi lesquelles se distingue en particulier la Garganega. Le projet est orienté vers la redécouverte des racines du territoire, tant par la valorisation des variétés autochtones que par une approche en cave visant à conserver les ","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737332347159,"sku":"19V100897","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/diletto-nevio-scala-2019_51508_47782883-31ed-4904-b083-7cca3cdccec7.jpg?v=1775575096"},{"product_id":"ribolla-gialla-i-clivi-2021","title":"Ribolla Gialla I Clivi 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla de I Clivi est un \u003cstrong\u003eblanc léger et joué en soustraction\u003c\/strong\u003e, qui fait de la finesse gustative et de l'extrême buvabilité ses meilleures armes. Le Frioul-Vénétie Julienne ne peut qu'être considéré comme l'une des régions de cœur pour les \"blanchistes\", également en raison de la transversalité des interprétations stylistiques, qui rendent cette terre un patrimoine inestimable pour les buveurs passionnés. Vin orange, blancs de caractère ou raffinés et subtils, dernière catégorie à laquelle on peut sans aucun doute attribuer les vins de I Clivi, cave située dans la zone de Corno Di Rosazzo, désormais devenue un point de référence inébranlable pour ceux qui recherchent des vins territoriaux et profondément salins, exempts de lourdeurs et de superstructures. Ribolla, Friulano, Malvasia, Verduzzo, et un peu de Merlot trouvent leur sublimation également grâce à une approche peu interventionniste, tant dans les vignes que dans la cave. Un incontournable dédié aux amateurs de vins qui fusionnent précision stylistique et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc Ribolla Gialla est obtenu à partir de raisins en pureté du cépage éponyme, provenant de vignes de 30 ans qui reposent sur des sols riches de argile et exposés au sud. Dans les vignes, comme déjà mentionné, on suit les principes de l'agriculture biologique en excluant l'utilisation de toute substance chimique ou de synthèse. Dans la cave, on procède avec tout autant de zèle, avec \u003cstrong\u003edes fermentations qui se déroulent spontanément\u003c\/strong\u003e dans des conteneurs en acier et un affinage du liquide qui se fait dans le même conteneur pendant 6 à 8 mois en contact avec les lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Ribolla Gialla se présente dans le verre avec une robe paille claire. Nez à \"haute définition\", extrêmement net et rafraîchissant, caractérisé par des notes telles que la pomme golden, la verveine, le zeste de citron et des souffles salins. Même en bouche, le vin se révèle chuchoté et délicat, parfaitement équilibré entre l'apport salé, la fraîcheur et le corps. \u003cstrong\u003eSur la pointe des pieds.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738594275607,"sku":"21V07561","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42172.jpg?v=1775574695"},{"product_id":"cerasuolo-vittoria-planeta-2021","title":"Cerasuolo di Vittoria Planeta 2021","description":"\u003cp\u003ePlanetas Cerasuolo di Vittoria ist eine duftende und fruchtige Interpretation dieses großen traditionellen sizilianischen Weins. Er stammt aus dem Südosten der Insel und wird aus einer Cuvée zweier einheimischer Rebsorten der Region hergestellt: Nero d'Avola und Frappato. Diese beiden Sorten ergänzen sich perfekt. Die größere Struktur und Intensität des Nero d'Avola wird durch die Leichtigkeit und Eleganz des Frappato abgemildert. Das Ergebnis dieser Cuvée ist ein Rotwein mit \u003cstrong\u003ereichen Fruchtaromen\u003c\/strong\u003e , floralen Anklängen, großer Ausdruckskraft und einem sehr angenehmen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer rote Cerasuolo di Vittoria ist einer der vielen interessanten Weine eines der repräsentativsten Weingüter Siziliens. Planeta wurde 1995 gegründet und hat sich dank einer präzisen strategischen Vision, die sich ausschließlich auf \u003cstrong\u003eQualitätsproduktion\u003c\/strong\u003e konzentriert, innerhalb weniger Jahrzehnte eine führende Rolle in der nationalen Weinszene erarbeitet. Durch seine Aktivitäten hat Planeta dazu beigetragen, das Bild und die Wahrnehmung sizilianischer Weine zu verändern und eine wahre Renaissance der Önologie der Insel zu erleben. Planeta ist mit mehreren Weingütern in verschiedenen Regionen Siziliens vertreten: Sambuca di Sicilia und Menfi (Agrigent), Vittoria (Ragusa), Noto (Syrakus), Castiglione di Sicilia (Catania) und Capo Milazzo (Messina). Unterschiedliche Terroirs, Mikroklimata und Böden ermöglichen es Planeta, Reben in den jeweils optimalen Lagen anzubauen, um stets höchste Qualität zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePlanetas Cerasuolo di Vittoria wird aus Nero d'Avola- und Frappato-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Vittoria, insbesondere auf den Parzellen Dorilli und Mogli, mit einer Gesamtfläche von 34 Hektar, angebaut werden. Die Böden zeichnen sich durch \u003cstrong\u003erote, urzeitliche Meeressande\u003c\/strong\u003e aus, die auf einem kalkhaltigen Tuffsteinsubstrat ruhen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit einer Maischegärung von etwa einer Woche. Der Wein reift mehrere Monate im Stahltank, bevor er in den Handel kommt. Der Cerasuolo präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet verströmt Aromen von Kirsche, Erdbeere, kleinen roten Beeren, einem Hauch von Granatapfel und floralen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem dynamischen, fließenden Abgang, saftigen, knackigen Fruchtaromen und feinen, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist angenehm frisch und hat eine würzige Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738609643799,"sku":"21V00320","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/46071.jpg?v=1726598424"},{"product_id":"lugana-prestige-ca-maiol-2022","title":"Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eLe Lugana « Prestige » de la cave Cà Maiol est un vin \u003cstrong\u003eblanc jeune et délicat\u003c\/strong\u003e qui bénéficie positivement du microclimat du lac de Garde. Grâce à sa capacité à atténuer les températures et à agir, avec sa masse en surface, comme un miroir, il irradie plus de lumière aux vignes et aux grappes, contribuant à leur développement optimal en termes d'aromaticité et de concentration en sucre. Cette étiquette est obtenue à partir de raisins Trebbiano di Lugana en pureté, également connu sous l'ancien nom romain de Turbiana, provenant de vignes situées à quelques pas du lac dans la commune de Desenzano del Garda à environ 200 mètres d'altitude et cultivées avec la méthode à double guyot sur des terrains caractérisés par des sols riches en argile. La cave, propriétaire d'environ 130 hectares de vignes, est née il y a plusieurs années comme une entreprise familiale et fait aujourd'hui partie du groupe viticole Santa Margherita, l'un des plus importants en termes de chiffre d'affaires en Italie. La production est orientée vers l'innovation et le renouvellement, avec pour objectif final d'améliorer constamment sa production ","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745608855831,"sku":"22V92934","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-prestige-ca-maiol-2022-241145_c909293d-b350-46af-86b8-4c5268a77ec3.jpg?v=1791291051"},{"product_id":"vermentino-primo-piero-mancini-2022","title":"Vermentino di Gallura 'Primo' Piero Mancini 2022","description":"\u003cp\u003eDas Gold der Gallura: So lässt sich dieser Vermentino „Primo“ beschreiben, ein sardischer Weißwein, der die qualitative Spitze der gesamten Produktion des Weinguts Piero Mancini erreicht. \u003cstrong\u003eFrisch, mineralisch\u003c\/strong\u003e und samtig-weich – diese Flasche spiegelt die Erwartungen an diese Rebsorte wider, die in Sardinien, genauer gesagt im Terroir der Gallura, einen ihrer natürlichen Lebensräume findet. Doch damit nicht genug: Der Vermentino „Primo“ zeugt auch von einer tiefen Verbundenheit mit seiner Region, die sich im Glas durch deutliche Anklänge an die mediterrane Macchia offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Piero Mancini keltert diesen Vermentino di Gallura „Primo“ aus der weißen Rebsorte Vermentino, die die Schönheit Sardiniens wie kein anderer verkörpert. Die Trauben werden während der Lese sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren verwendet werden. Die Gärung erfolgt mittels \u003cstrong\u003eKryomazerektion\u003c\/strong\u003e in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks. Nach dieser Reifezeit wird er abgefüllt und in den Handel gebracht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Primo“ ist ein Vermentino di Gallura DOCG von wunderschöner, strohgelber Farbe. In der Nase entfaltet sich eine Hommage an Sardinien mit Noten \u003cstrong\u003emediterraner Macchia\u003c\/strong\u003e , die auf aromatische Frucht- und Gewürznoten treffen. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, lebendig und harmonisch mit einem herzhaften, angenehm frischen Geschmack und einem fruchtigen Nachhall. Ein wahrhaft genussvoller, unkomplizierter Weißwein, der perfekt zu Fischgerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini Piero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44802467004695,"sku":"22V90697","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-primo-piero-mancini-2022_51856_620e89d5-47d5-4d97-a62e-a5df1e03f692.jpg?v=1764081945"},{"product_id":"sangiovese-superiore-i-mandorli-nicolucci-2022","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2022","description":"\u003cp\u003eLe Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; Nicolucci est un vin où la pureté aromatique, la franchise et un \u003cstrong\u003egorgée sèche et douce \u003c\/strong\u003ecohabitent en harmonie. Le nez est enveloppé de tonalités principalement fruitées et florales, qui s'ouvrent sur une gorgée à peine désaltérante en bouche. Brillant exemple de Sangiovese romagnol, \u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; est le symbole d'un domaine parmi les plus anciens et prestigieux de tout le territoire, capable au cours des dernières décennies de projeter des traditions séculaires dans l'avenir du vin, équilibrant savoirs anciens et techniques et visions innovantes. Une étiquette résolument gastronomique, à avoir toujours à disposition dans sa réserve personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; Nicolucci est un Sangiovese di Romagna Superiore qui naît de l'utilisation en pureté du Sangiovese. Les vignes de cette variété poussent dans des vignobles situés à plus de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans des sols caractérisés par un sous-sol riche en tuf, argile, calcaire et soufre. Tant dans le vignoble que dans la cave, des méthodes de travail traditionnelles sont suivies, transmises de génération en génération. Le moût obtenu par le pressage des baies fermente dans des conteneurs en acier inoxydable, et le vieillissement qui suit se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton \u003c\/strong\u003evitrifié, à l'issue desquelles le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; Nicolucci se développe dans le verre avec une couleur rouge rubis, limpide et lumineux. Les fruits fraîchement cueillis se présentent au nez avec des nuances différentes, enrichies également de touches plus florales et de légers rappels herbacés. En bouche, il est bien corsé, avec une \u003cstrong\u003egorgée engageante\u003c\/strong\u003e, d'où émerge un trait de grande buvabilité. Une étiquette qui se caractérise par un excellent rapport qualité-prix, à essayer à table tant à l'heure de l'apéritif, composé de charcuterie, de salaisons et de fromages frais, qu'en plat principal, en accord avec des premiers plats accompagnés d'une bonne sauce à la viande.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45063003799831,"sku":"22V92685","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-i-mandorli-nicolucci-2022_52751_7288243d-8b18-4046-9b90-1064f1c138f5.jpg?v=1764081978"},{"product_id":"muller-thurgau-palai-pojer-e-sandri-2022","title":"Muller Thurgau 'Palai' Pojer e Sandri 2022","description":"\u003cp\u003eDer „Palai“ von Pojer e Sandri ist ein Trentiner Weißwein aus der Rebsorte Müller-Thurgau, die Ende des 19. Jahrhunderts durch die Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale entstand. Diese Sorte hat sich als besonders geeignet für das kühle Klima des Trentino erwiesen, wo sie in Höhenlagen angebaut wird. Es handelt sich um einen Bergwein mit sortentypischem Profil, der ein reichhaltiges Bouquet mit intensiven \u003cstrong\u003eZitrus- und Fruchtaromen\u003c\/strong\u003e von großer Intensität und ausgewogener Frische aufweist. Dieser elegante Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchte-Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Muller Thurgau „Palai“ zählt zu den interessantesten Weinen der klassischen Linie von Pojer e Sandri. Das Weingut, das Mitte der 1970er-Jahre durch die glückliche Begegnung von Fiorentino Sandri und Mario Pojer gegründet wurde, gilt heute als feste Größe im Trentino-Weinbau. Angetrieben von einer tiefen Leidenschaft für die Region und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eExperimentierfreude und Innovationsbereitschaft\u003c\/strong\u003e , haben Pojer und Sandri maßgeblich zur Erneuerung des Trentiner Weinbaus beigetragen und einen Stil von Exzellenz und Eleganz geschaffen. Die Philosophie des Weinguts war und ist darauf ausgerichtet, Weine zu erzeugen, die die Charakteristika des Terroirs widerspiegeln und die besten Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte zum Ausdruck bringen. Der sorgfältigen Arbeit im Weinberg folgt eine gewissenhafte Vinifizierung, die darauf abzielt, Most und Wein bestmöglich vor Oxidation zu schützen, welche die aromatische Reinheit des Weins beeinträchtigen könnte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Müller-Thurgau „Palai“ des renommierten Trentiner Weinguts Pojer e Sandri reift in den Weinbergen von Palai auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, und vor der Abfüllung reift der Wein \u003cstrong\u003emehrere Monate in diesen\u003c\/strong\u003e . Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet verströmt florale Noten, duftende Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, dezente tropische Anklänge und einen feinen, mandelartigen Abgang – harmonisch und von ausgewogener Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152225755415,"sku":"22V94215","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-palai-pojer-e-sandri-2022_53241_33ab9232-78c7-4cfe-b118-652ed470dc43.jpg?v=1768498227"},{"product_id":"bianco-il-sardonico-podere-ranieri-2021","title":"Sardonico Podere Ranieri 2021","description":"\u003cp\u003eDer Bianco Toscano „Il Sardonico“ von Podere Ranieri ist \u003cstrong\u003eein vollmundiger und ausgewogener Wein\u003c\/strong\u003e , der aus einer einzigartigen Cuvée der Rebsorten Trebbiano Toscano, Viognier und Manzoni entsteht. Diese besondere Flasche ist das Ergebnis des Wunsches der Familie Ranieri, einen Wein zu kreieren, der wie „eine Linie von der Maremma zu den Terroirs, in denen große Weißweine gedeihen“, wirkt. So entstand nach jahrelanger Forschung und Experimentierfreude „Il Sardonico“, dessen Name sich von der gleichnamigen Handlung ableitet und eine spöttische, sarkastische Ironie ausdrückt, ähnlich dem Lächeln der Mona Lisa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Podere Ranieri „Il Sardonico“ Bianco Toscano wird aus einer Cuvée der Rebsorten Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco und Viognier hergestellt. Diese Rebsorten wachsen in der Region Massa Marittima auf \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e mit hohem Ton- und Skelettanteil, 60 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Nach dem schonenden Pressen der Trauben wird der Most zur temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks gefüllt. Die anschließende sechsmonatige Reifephase findet ebenfalls im Stahltank statt, gefolgt von einer mindestens sechsmonatigen Flaschenreife vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Il Sardonico' Bianco Toscano vom Weingut Podere Ranieri präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitronenschale, Pfirsich, tropischen Früchten und Wildblumen, untermalt von einer \u003cstrong\u003eleichten, angenehmen Mineralität\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen ist er weich und strukturiert, zugleich von großer Frische und einem Abgang, der an verlockend herzhaft-mineralische und zitrusartige Noten erinnert. Dank seiner exzellenten Struktur harmoniert dieser Wein hervorragend mit zahlreichen Gerichten, wie beispielsweise schmackhaften Fischgerichten, vegetarischen Vorspeisen oder verschiedenen Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279225111,"sku":"21V100731","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50535.jpg?v=1768498526"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/collections\/discounts-up-to-30-to-make-your-blue-monday-special.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}