{"title":"À la découverte du Rosé : Un voyage de saveurs","description":"","products":[{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Vin Rosé 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eLe Rosato \"Cancelli\" de Rabasco a un certain charme dès la bouteille : à travers le verre transparent, on peut clairement observer la couleur qui se profile à l'extérieur de l'étiquette. Cette dernière est également très simple, mais révèle \u003cstrong\u003esoin et passion\u003c\/strong\u003e : l'emblème un peu art déco encadre les informations écrites à la main. Ce n'est pas seulement une question d'apparence, c'est un rosato qui est produit à la cave Rabasco, où Iole est une véritable artisane du vin. Peu d'interventions dans les vignes et à la cave, un maximum de respect et de valorisation de l'environnement et de la plante elle-même, abolition des produits chimiques et opérations suivant le calendrier lunaire biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rabasco Rosato \"Cancelli\" est composé de raisins rouges. Le vignoble de la cave est justement \"Cancelli\", à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la contrée homonyme à Loreto Aprutino dans la province de Pescara. Il s'agit de 4 hectares de \u003cstrong\u003evignes de plus de 40 ans d'âge\u003c\/strong\u003e, qui bénéficient des influences positives d'un côté du Gran Sasso, de l'autre du Mar Tirreno. Le La fermentation alcoolique se déroule spontanément grâce à des levures indigènes et sans contrôle de la température dans des cuves en béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato \"Cancelli\" de Rabasco révèle sa couleur déjà en bouteille : un rose intense et puissant. Une fois dans le verre, des arômes doux et agréables de fraise des bois et de grenade se déploient, accompagnés de notes plus vives de baies sauvages. Des notes florales s'entrelacent ensuite avec des essences minérales éthérées. En bouche, il est plutôt fascinant, très \u003cstrong\u003edynamique et séduisant\u003c\/strong\u003e, dominé par la fraîcheur et la délicatesse. Il a un caractère qui permet de l'associer également à des charcuteries et des viandes blanches, ainsi qu'à des légumes même élaborés. Oubliez l'idée d'un rosé \"féminin\" et timide : essayez cette bouteille, et vous commencerez à regarder le rose d'un autre œil.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eDer Rosato „Rosso Relativo“ von Bonaccorsi-ValCerasa stammt von den Hängen des Ätna, unweit von Randazzo. Seit 1763 bewirtschaftet die Familie Bonaccorsi Land nahe Piedimonte Etneo im Val Cerasa. Von Generation zu Generation wurden die Leidenschaft und Tradition des Weinbaus an Alice weitergegeben, die gemeinsam mit ihrem Mann Rosario \u003cstrong\u003edie Anbau- und Kellertechniken modernisierte\u003c\/strong\u003e und damit den Grundstein für eine neue Interpretation der Bonaccorsi-Produkte legte. Das Gebiet, in dem die Weinberge liegen, verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Tal der Kirschen, einer Frucht, die in diesem Teil Siziliens in großen Mengen wächst.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben des Rosato „Rosso Relativo“ aus Bonaccorsi-Val Cerasa werden im Alberello-Verfahren auf Böden angebaut, die hauptsächlich aus skelettreichem Vulkansand bestehen. Die Höhenlage kann bis zu 900 Meter über dem Meeresspiegel erreichen, und das Klima ist geprägt von strengen Wintern mit starken Schneefällen und langen, heißen Sommern, die oft von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht beeinflusst werden. Dieses Phänomen gewährleistet die perfekte Reife der Trauben zum Lesezeitpunkt. Die Philosophie der Weinbergsarbeit respektiert die natürlichen Wachstums- und Reifephasen des Rohmaterials: Der Anbau erfolgt nach biologischen Richtlinien. Die Trauben werden von Hand gelesen; im Keller findet \u003cstrong\u003edie Spontangärung\u003c\/strong\u003e in Stahltanks und die Maischegärung 36 Stunden lang statt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rosato „Rosso Relativo“ von Bonaccorsi-Val Cerasa besticht durch seine warme, \u003cstrong\u003eintensive Farbe mit tiefen Reflexen.\u003c\/strong\u003e Sein Bouquet erinnert an reife, rotfleischige Früchte, Sommerblumen und süße Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, vollmundig und reichhaltig mit einem außergewöhnlich anhaltenden Aroma, das Lust auf mehr und mehr macht. Er passt hervorragend zu Schalen- und Weichtiergerichten, gegrilltem Fisch und leicht frittierten Speisen; auch zu mittelaltem Fleisch und Pizza Margherita ist er eine interessante Begleitung. Ein exzellenter Wein für gesellige Treffen mit langjährigen Freunden oder romantische Dinner unter einem wunderschönen Sommerabend, um die authentischen Aromen in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Vin Rosé 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; d'Abbazia San Giorgio est un rosé délicieux, une \u003cstrong\u003evéritable et authentique expression de l'île \u003c\/strong\u003edans le verre. Nous ne pouvons que constater que certains des vins artisanaux qui nous émeuvent le plus proviennent d'une petite île située à mi-chemin entre la Sicile et l'Afrique. Ce sont peut-être les conditions climatiques clémentes, la composition des sols, si variée, ou l'énorme expressivité des cépages locaux, ou probablement un mélange de tout cela, mais il est certain que le terroir pantesco occupe une place spéciale et presque détachée dans le cœur des buveurs. Battista Belvisi est quelqu'un qui connaît bien l'île, tout comme la vigne, car pendant de nombreuses années, il a été le vigneron de Gabrio Bini, le créateur de ce qui est probablement le vin le plus célèbre de l'île. En 2016, il décide de fonder sa propre cave, c'est-à-dire Abbazia San Giorgio, qui compte un peu plus de 3 hectares de vignes de Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese et Perricone, cultivées sans aucun artifice, ni rien qui rappelle la chimie. Des expressions pures, incontaminées, sans compromis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé Le \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; d'Abbazia San Giorgio est obtenu à partir de raisins de Nerello Mascalese en pureté, provenant de vignes qui reposent sur des sols volcaniques. De véritables liquides issus du terroir, sans aucun filtre. En effet, l'approche en vigne est absolument non interventionniste, afin de préserver l'intégrité d'un terroir unique. En cave, les fermentations se déroulent spontanément, avec une courte macération sur les peaux dans le cas de ce rosé qui vieillit ensuite pendant \u003cstrong\u003e6 mois entre acier et châtaignier\u003c\/strong\u003e. Aucune clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; d'Abbazia San Giorgio a une couleur envoûtante, un rubis éclatant qui rappelle celui des pierres précieuses. Le nez, varié et absolument original, évoque des notes de grenade, des brises marines, de la maquis méditerranéen et des petits fruits rouges. La dégustation suit la même ligne que l'olfaction, racontant fidèlement l'île, dans une \u003cstrong\u003eétreinte sensuelle entre fraîcheur et sel\u003c\/strong\u003e, ce dernier étant chargé d'augmenter considérablement la persistance. Un voyage sans se déplacer.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003e Der apulische Roséwein „Tramari“ San Marzano wird von den leichten, salzigen Winden der Salento-Sommer geprägt, wo die Sonne scheinbar endlos scheint. Der Name des Etiketts verweist auf das Anbaugebiet \u003cstrong\u003ezwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e , den gegenüberliegenden Grenzen eines Landstreifens mit üppiger mediterraner Vegetation, deren Düfte sich auch beim Verkosten wiederfinden. Elegant und leicht am Gaumen, verwöhnt er mit einem erfrischenden Schluck und ist somit der perfekte Wein für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo Rosé „Tramari“ stammt aus Weinbergen in San Marzano in der apulischen Region Salento. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut und in der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem teilweisen Abstich des Primitivo-Traubenmosts und einer mehrstündigen Maischegärung erfolgt die Vinifizierung im Stahltank, wo der Wein etwa \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Tramari“ ist ein Primitivo Rosé von wunderschöner, leuchtend rosa Farbe. Sein Duft verströmt einen anhaltenden Duft nach \u003cstrong\u003ekleinen Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e , angereichert mit floralen Nuancen und leichten Noten, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und unkompliziert, dank seiner frischen Struktur, die ihn besonders saftig macht. Ein San-Marzano-Wein, der den Aperitif zu einem wahren Genuss macht: Probieren Sie ihn zu einer klassischen Burrata, dem Stolz Apuliens!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"Pink Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eComme son nom l'indique, le \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; de Krasna Hora est un vin rosé, élaboré dans la région viticole tchèque de Moravie avec uniquement des raisins de Pinot Noir. C'est une bouteille au \u003cstrong\u003ecaractère séduisant et rafraîchissant\u003c\/strong\u003e, issue d'une philosophie de production qui embrasse les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. À la tête de Krasna Hora se trouve Marek Vybiral, qui, avec sa famille, gère 14 hectares de vignobles en centrant la production sur le Pinot Noir, travaillé selon différents styles. Le terme tchèque \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, nom de la cave, se traduit par \u0026ldquo;belle montagne\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rosé tchèque Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; est un 100% Pinot Noir cultivé sur des sols riches en loess conformément aux préceptes de l'agriculture biologique et biodynamique. La vendange est effectuée manuellement et les raisins sont ensuite transférés à la cave où ils subissent un pressurage léger en grappes entières. Par la suite, la fermentation alcoolique spontanée a lieu pour \u003cstrong\u003e20% de la masse en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de 500 litres de plusieurs passages et pour le reste.partie dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement se déroule dans les mêmes types de contenants pendant quelques mois sur lies fines. Le vin est enfin mis en bouteille avec un bouchon à vis sans subir aucune clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; Pinot Noir Rosé Krasna Hora a une teinte rose pâle. Le panorama olfactif se révèle parfumé et vivant avec des \u003cstrong\u003eperceptions vives de fruits rouges\u003c\/strong\u003e et de pamplemousse rose qui se mêlent à des notes de violette et de fruits des bois. En bouche, il est frais, savoureux et net, doté d'une excellente fluidité et d'une belle finale salée. La finale de bonne persistance insiste sur des sensations de fruits rouges cohérentes avec l'olfaction. Un Pinot Noir rosé idéal comme apéritif accompagné de fromages variés, ou à table avec divers antipasti de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; Spatburgunder d'Enderle et Moll constitue un vin rosé original caractérisé par une teinte qui le rend plus semblable à un rouge, ainsi que par une \u003cstrong\u003eplus grande complexité\u003c\/strong\u003e par rapport aux étiquettes ordinaires de la même typologie. Le domaine Enderle et Moll se trouve près du village allemand de M\u0026uuml;nchweier, dans la région viticole de Bade, où les quelques hectares de vignes bénéficient d'un climat frais, ensoleillé et bien ventilé. \"Spӓtbugunder\" représente un synonyme allemand de Pinot Noir, tout comme Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle et Moll Spatburgunder Ros\u0026eacute; est une expression de Pinot Noir en pureté provenant de vignes enracinées sur des sols riches en calcaire et en grès rouge. Sven Enderle et Florian Moll, amis à la tête de cette réalité de production artisanale, suivent les principes de l'agriculture biodynamique. La vendange est effectuée à la main et les grappes sont ensuite transférées à la cave où a lieu la fermentation alcoolique spontanée associée à \u003cstrong\u003e5 jours de macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. La phase d'élevage qui en résulte se réalise dans des fûts en bois de plus.passages pendant environ 10 mois et durant l'ensemble du processus de vinification, le moût ne subit aucune clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Spatburgunder Ros\u0026eacute; d'Enderle et Moll est d'un beau rosé intense aux reflets brillants. Le nez offre des suggestions denses et pleines de framboises, de fleurs rouges et de menthe qui rencontrent de plaisants accents herbacés. Développement gustatif \u003cstrong\u003eénergique et articulé\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une fraîcheur vive et une fine salinité, ainsi que par une finale persistante et une délicate sensation tannique qui contribue à la richesse de la gorgée. Il s'agit d'une bouteille qui, par ses caractéristiques, se rapproche des vins rouges, c'est pourquoi elle doit être servie à une température pas trop froide.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727704654103,"sku":"20V98648","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-rose-enderle-e-moll-202020260722180603.png?v=1784736611"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003e Donnafugatas Etna Rosato „Sul Vulcano“ ist ein eleganter, herzhafter Wein mit subtilen Aromen und raffiniertem Geschmack. Dieser Rosé wird aus Nerello-Mascalese-Trauben gekeltert, die am Nordhang des Ätna wachsen, einer Region mit kühlem Klima und mineralreichen Böden. Die eleganten und feinen Eigenschaften dieser Rebsorte, kombiniert mit einer schonenden Vinifizierung ausschließlich im Edelstahltank und einer sehr leichten Extraktion, ergeben einen Rosé mit einem \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen Profil\u003c\/strong\u003e . Sein leichter, angenehmer Geschmack verführt sofort. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zartem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein „Sul Vulcano“ ist ein Etna Rosato, hergestellt von einem der bedeutendsten und renommiertesten Weingüter Siziliens. Donnafugata zählt zu den Unternehmen, die maßgeblich zur Wiederbelebung des sizilianischen Weins beigetragen haben. Gegründet in den 1980er-Jahren, legte das Weingut von Anfang an Wert auf Qualität, die Wertschätzung einheimischer Rebsorten und die Bewahrung regionaler Traditionen. Ausgehend von einem ersten Weinbergsbestand in der Umgebung von Marsala ist das Weingut beträchtlich gewachsen und bewirtschaftet heute 322 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Güter in besonders geeigneten Lagen: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria und Etna. An den Hängen des Vulkans besitzt es 35 Hektar Weinberge am Nordhang in den Gemeinden Randazzo und Passopisciaro, auf einer Höhe von rund 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden in den Anbaugebieten Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore und Marchesa kultiviert, die jeweils durch besondere Böden geprägt sind, welche durch die Lavaströme entstanden sind, die das Gebiet einst formten. Die \u003cstrong\u003ebeträchtlichen Temperaturunterschiede\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht sowie das kühle und sehr windige Klima tragen dazu bei, dass der Nerello Mascalese langsam reift und seine intensiven Aromen und Düfte entwickelt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDonnafugatas „Sul Vulcano“ ist ein Etna Rosato aus ausgewählten Nerello-Mascalese-Trauben. Nach der Lese werden die Trauben etwa zehn Stunden lang bei 10 °C kaltmazeriert. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und Weißweinbereitung des Mostes in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate im Stahltank. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten, leuchtenden Rosa. Das Duftprofil ist geprägt von floralen Aromen, Noten von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Granatapfel, Himbeere und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er schlank und dynamisch mit einem delikaten, fruchtigen Mundgefühl, das in einem Abgang von \u003cstrong\u003elebendiger mineralischer Frische\u003c\/strong\u003e ausklingt. Ein perfekter Ausdruck vulkanischen Weins – diesen Wein sollten Sie sich nicht entgehen lassen!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Vin Rosé 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eDie Fattoria di Sammontana präsentiert den Rosato „Primo Fuoco“, eine toskanische Interpretation von Merlot, vinifiziert in Amphoren, die \u003cstrong\u003emit ihrer Anmut und Sanftheit die Seele berührt\u003c\/strong\u003e . Das 1867 offiziell gegründete Florentiner Weingut war einst im Besitz der berühmten Medici-Familie, die es den Kanonikern von San Lorenzo schenkte. Die Priester errichteten unter anderem einen prächtigen Brennofen zur Herstellung von Vasen und anderen Terrakotta-Gegenständen. Mit dem Ausdruck „primo fuoco“ (erster Brand) bezeichnen die Töpfer den ersten Brennvorgang des Tons, der zur Entstehung der Terrakotta führt. Dieser Name wurde gewählt, da dieser Roséwein in einer großen, handgefertigten Amphore aus einer lokalen roten Tonart, bekannt als „Terra Rossa“, hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer toskanische Rosé „Primo Fuoco“ von Fattoria di Sammontana ist ein reinsortiger Merlot, der in einem halben Hektar großen Weinberg mit 20 Jahre alten Reben angebaut wird. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen und biodynamischen Landbaus. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate lang in 500-Liter-Amphoren aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e , bevor er unfiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Fattoria di Sammontana „Primo Fuoco“ Rosato präsentiert sich in einem zarten, hellrosa Farbton. Duftende und saftige Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und aromatischen Kräutern werden von mineralischen und angenehm rustikalen Noten abgerundet. Der Geschmack ist rein und weich, \u003cstrong\u003efrisch und dynamisch\u003c\/strong\u003e , verstärkt durch eine angenehme und ausgeprägte Würze. Ein raffinierter Merlot, rosévinifiziert und in Amphoren ausgebaut, ideal für heiße Sommertage.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Vin Rosé 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute;wein \"Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger und delikater Wein\u003c\/strong\u003e, der in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino hergestellt wird. Es ist eines der Weing\u0026uuml;ter, dem es mit gro\u0026szlig;er Professionalit\u0026auml;t und Kompetenz gelungen ist, sich im Panorama der Weinproduktion in Kampanien einen Namen zu machen und Auszeichnungen nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland zu erhalten. Diese Flasche wird nur aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, einer sp\u0026auml;t reifenden roten Rebsorte, die in diesem Gebiet, Irpinia, heimisch ist. Sie stammt aus Weinbergen, die sich auf einer H\u0026ouml;he von etwa 600 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel befinden und von einem starken Temperaturunterschied profitieren, der in der Lage ist, die Eleganz der Prim\u0026auml;raromen zu erh\u0026ouml;hen, die sich dann in der Frucht konzentrieren.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser experimentell Ros\u0026eacute;wein ist mit dem Ziel entstanden, die Aufmerksamkeit auf eine Kategorie von Weinen zu konzentrieren, die in Italien noch nicht so anerkannt und gesch\u0026auml;tzt ist, wie in Frankreich und anderen europ\u0026auml;ischen L\u0026auml;ndern bejubelt wird und die sicherlich wegen ihrer Eigenschaften der gro\u0026szlig;en Trinkbarkeit und Leichtigkeit mehr gesch\u0026auml;tzt werden sollte. Der Ros\u0026eacute;-Wein \"Visione\" wird aus sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Trauben hergestellt und leicht im Voraus geerntet, nur um den S\u0026auml;uregehalt hoch zu halten, im Allgemeinen um die zweite Septemberh\u0026auml;lfte herum. Nachdem die Trauben in den Weinkeller gebracht wurden, werden sie auf den Schalen kalt mazeriert, um die Farbe zu extrahieren. Anschlie\u0026szlig;end werden sie weich gepresst und einige Wochen lang bei niedrigen Temperaturen in temperaturkontrollierten Edelstahltanken alkoholisch vergoren. Der Wein verbleibt dann \u003cstrong\u003emindestens 4 Monate lang in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bevor er gefiltert, abgef\u0026uuml;llt und auf den Markt gebracht wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein Wein, dass pr\u0026auml;sentiert sich mit einer zartrosa kristallinen Farbe. In der Nase, intensive Aromen von roten Beerenfr\u0026uuml;chten wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, Nuancen von rosafarbenen Zitrusfr\u0026uuml;chten, blumigen Rosen und Wildblumen, um mit frischen mineralischen Erinnerungen zu schlie\u0026szlig;en. Im Mund ist er frisch, leicht und saftig und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003esehr frisches und wirklich befriedigenden Trinkfluss\u003c\/strong\u003e aus. Dieser aus dem Weingut Feudi di San Gregorio ist ein origineller Ros\u0026eacute;wein, der die extreme Finesse der Sorte Aglianico zum Ausdruck bringen kann und dabei die Eigenschaften von Wildheit und Kraft ignoriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003e Marisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato ist ein Produkt der fruchtbaren und sonnigen Böden Kampaniens. Er entsteht aus einer Cuvée zu gleichen Teilen der beiden großen roten Rebsorten der Region: Piedirosso und Aglianico. Zwei perfekt komplementäre Rebsorten: Piedirosso \u003cstrong\u003efruchtig und harmonisch\u003c\/strong\u003e , Aglianico strukturiert und tiefgründig. Ihre Verbindung ergibt einen Rosé von großer Ausgewogenheit mit angenehmen Fruchtnoten und einem vollen Körper. Weit entfernt von den leichten, transparenten und durchscheinenden Rosés im provenzalischen Stil, betont er stolz seine Herkunft und seine Treue zum Charakter der lokalen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi wird von einem der renommiertesten Weingüter Kampaniens hergestellt. Die Weine von Marisa Cuomo zählen seit Jahren zur Elite der besten italienischen Weine. Die Piedirosso- und Aglianico-Trauben stammen aus Parzellen inmitten der malerischen Landschaft der Amalfiküste, insbesondere \u003cstrong\u003eaus der Gegend um Cetara und aus Raito in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge erstrecken sich auf steilen, von Trockenmauern gestützten Terrassen in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und genießen sonnige Südlage. Das warme, luftige Mittelmeerklima und die kalkhaltigen Böden bieten seit jeher ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberhälfte, und die Trauben werden schonend gepresst, wobei der Schalenkontakt kurz ist. Der Vorlaufmost wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zu Weißwein vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Stahltank, um die Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato spiegelt die Vielfalt und den Charakter der kampanischen Rotweinsorten wider. Dieser \u003cstrong\u003evollmundige Roséwein\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensoße oder Guazzetti und Fischsuppen. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, hellen Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen. Sein Duft ist intensiv und elegant mit Aromen von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel, duftenden Zitrusnoten und den Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit reicher Frucht und einem dezenten Tanninabgang. Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Vin Rosé 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rosé en Amphore \"Agathe\" de Corte Sant'Alda est un \u003cstrong\u003erosé joyeux et dynamique\u003c\/strong\u003e, une splendide expression de Molinara en pureté embouteillée par l'une des caves les plus autorisées de la région. Corte Sant'Alda est une cave dont l'histoire s'entrelace étroitement avec l'une des zones les plus propices à la viticulture italienne, à savoir celle de la Valpolicella, et les liquides embouteillés sont un manifeste de classicité et d'adhérence territoriale. Les hectares de vignes sont aujourd'hui au nombre de 19, cultivés selon les principes de la biodynamie afin de préserver la vitalité du sol et des plantes, et dédiés aux variétés locales telles que Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega et Trebbiano di Soave. Au-delà des nombreux reconnaissances, la cave du Veronese est un port sûr pour les amateurs de vin de la région, mais aussi une référence absolue pour ceux qui s'approcheraient à ce type pour la première fois. \u003cstrong\u003ePilier inébranlable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rosé \"Agathe\" est un rosé produit avec Molinara en pureté, avec des raisins provenant de vignes de 20 ans qui reposent sur un sol calcaire. Dans la vignes'intègrent des pratiques biodynamiques à un régime biologique déjà consolidé, ce qui implique le refus d'utiliser toute substance chimique ou de synthèse et l'aide uniquement avec des préparations naturelles et un peu de cuivre et de soufre. En cave, on poursuit avec une macération de 2 jours sur les peaux et \u003cstrong\u003efermentation spontanée en amphores en terre cuite\u003c\/strong\u003e, suivie d'un affinage de 6 mois dans les mêmes contenants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003eLe \"Agathe\" Rosato en Amphore se présente dans le verre avec une séduisante robe rosée cerise intense et lumineuse. Un nez qui allie insouciance et complexité, où se dessinent des notes de fraise, de cerise et de poivre blanc entourées de touches minérales. Une gorgée pleine et juteuse mais en même temps tonique et vive, qui se déroule entre des rappels fruités et une belle longueur saline. Parmi les rosés italiens, il peut être considéré sans aucun doute comme un \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"rose-wine-furia-tormaresca-2021","title":"Vin Rosé 'Furia' Tormaresca-Antinori 2021","description":"douces de fruits exotiques, des nuances florales de fleur d'oranger, de jasmin, de pétale de rose et des souvenirs iodés. En bouche, il est harmonieux, avec un fruit mûr et croquant, qui rend la gorgée crémeuse et satisfaisante. La finale est agréablement salée, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003edouces de fruits exotiques, des nuances florales de fleur d'oranger, de jasmin, de pétale de rose et des souvenirs iodés. En bouche, il est harmonieux, avec un fruit mûr et croquant, qui rend la gorgée crémeuse et satisfaisante. La finale est agréablement salée, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003emorbides de fruits exotiques, des nuances florales de fleur d'oranger, de jasmin, de pétale de rose et des souvenirs iodés. En bouche, il est harmonieux, avec un fruit mûr et croquant, qui rend la gorgée crémeuse et satisfaisante. La finale est agréablement salée, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727741059351,"sku":"21V97197","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-furia-tormaresca-antinori-202120260722180855.png?v=1784736961"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eLe Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; de la Fattoria La Valentina est un rosé produit avec du Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Le Cerasuolo représente un grand vin de la tradition abruzzese et conserve ses traits caractéristiques d\u0026rsquo;un rosé intense et de bonne structure, avec un\u003cstrong\u003e visage résolument gastronomique\u003c\/strong\u003e. Il exprime des arômes riches de cerise, de fruits des bois et de grenade. La gorgée est riche, ample et harmonieuse, avec des arômes fruités, juteux et denses, qui accompagnent vers une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; est un Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo de grande typicité territoriale, qui exprime parfaitement le profil de ce vin historique sans concessions faciles aux modes du moment. Les vignes se trouvent dans le territoire vallonné de la commune de Spoltore, près de Pescara, à une altitude comprise entre 150 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vigne a plus de 40 ans et s\u0026rsquo;étend sur environ deux hectares, avec une exposition sud, sud-ouest et est cultivée selon la méthode traditionnelle de la pergola abruzzese, avec une densité de 1600-2000 plants par hectare et un rendement qui ne dépasse pas 40 hectolitres\/ha. Les sols propices à un mélange moyen de matrice principalement argileuse et le climat méditerranéen, atténué par les brises de la mer Adriatique voisine, constituent un habitat idéal pour le Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Les raisins sont récoltés en octobre et on procède immédiatement à la \u003cstrong\u003efermentation avec macération sur les peaux pendant 18 heures \u003c\/strong\u003edans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin repose pendant 4 mois dans des cuves en acier et est mis en bouteille sans clarification ni stabilisation au cours du mois de mars suivant la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina est un rosé de forte personnalité, qui reflète avec sa \u003cstrong\u003efranche immédiateté expressive\u003c\/strong\u003e la philosophie de la cave, toujours engagée à valoriser les caractéristiques des raisins et du terroir, avec un minimum d’intervention en cave. La couleur est rose intense et brillante. Le profil olfactif est riche, avec des parfums floraux de rose sauvage, des arômes de cerises, de fraises des bois, de fruits des bois à baies rouges et de grenade. En bouche, il a une bonne structure, avec une gorgée vineuse, douce et aromatiquement riche. La finale est fraîche et savoureuse, avec une légère sensation tannique. Un rosé parfait à déguster avec un plateau de charcuterie, avec un carpaccio de viande ou avec un brodetto de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; est une réalisation récente de Penho Wines, une jeune cave qui poursuit une philosophie de \u003cstrong\u003eplongée totale dans l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e qui l'entoure, sans aucune intervention en termes de composés chimiques dans les vignes, ni de travaux même minimement invasifs dans la cave. Le logo imprimé sur l'étiquette apparaît comme une déclaration d'appartenance au lieu où naissent ses vins : il représente le dessin des veines de la porte en bois séculaire du moulin que Ricardo Moreira a réadapté en cave en 2017, reprenant le vignoble et la tradition familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho représente une interprétation originale du type et du territoire dont il est issu. Les raisins utilisés sont des variétés absolument typiques portugaises : Trajadura, une baie blanche aux arômes délicats et bonne synthèse de sucres et d'acidité, et Vinh\u0026atilde;o, une baie noire au puissant pouvoir colorant, aux arômes sucrés et à haute acidité. Les deux cépages sont cultivés dans l'exploitation familiale qui s'étend dans la région du Minho, la pointe nord-ouest.du Portugal, au sein de l'appellation Vinho Verde : les altitudes varient entre 180 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est caractérisé par un ensemble de roches granitiques, de quartz et de schistes. Dans un climat définitivement atlantique, la vendange est effectuée manuellement et les raisins amenés à la cave suivent une procédure de vinification plutôt particulière : le \u003cstrong\u003emoût de la variété à baie blanche\u003c\/strong\u003e est laissé \u003cstrong\u003emacérer avec les peaux de la variété noire\u003c\/strong\u003e, créant un mélange très particulier qui va au-delà de la simple nuance chromatique. La fermentation est spontanée et conduite uniquement par des levures sauvages à l'intérieur de la cuve en granit séculaire de l'ancien moulin, où se trouve aujourd'hui la cave. Le vin ne subit aucun mouvement, ni filtration ou autre manipulation avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncroyable est la couleur du \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho Wines : une lumineuse robe rubis avec des reflets rose vif, qui laisse presque s'attendre à \u003cstrong\u003eun vin rouge diaphane plutôt qu'un rosé\u003c\/strong\u003e. La surprise continue.au nez, avec des parfums qui combinent les notes de fruits à chair blanche et des rappels pierreux, typiques du blanc Trajadura, aux sensations de fruits rouges frais, caractéristiques du noir Vinh\u0026atilde;o. La dégustation révèle un corps élancé, avec des tanins délicats et une fraîcheur vive, tandis que reviennent les arômes fruités de fraise, de groseille, de pomme et de pêche, presque nous faisant penser à ce millier d'arbres fruitiers qui entoure le vignoble de Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell „CX“ Partida Creus hat seinen Ursprung in Bonastre in Katalonien, einer Region, die dank ihrer alten, wertvollen Rebstöcke als ideal für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt. Antonella und Massimo Marchiori verließen das Piemont und zogen nach Spanien, wo sie ihr \u003cstrong\u003eeigenes Weingut\u003c\/strong\u003e gründeten. Ihre Philosophie ist es, das Ökosystem der Weinberge und die dort heimische Flora und Fauna zu respektieren, damit die Reben optimal gedeihen können. Sie haben außerdem ein Programm zur Wiederbelebung alter Rebsorten ins Leben gerufen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Cartoixa Vermell „CX“ Partida Creus wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus Lehm, Sand, Kies und Kalkstein bestehen und Weine mit einem kräftigen und ausgewogenen Charakter hervorbringen. Die Trauben werden ausschließlich nach den Vorgaben des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Anbaus\u003c\/strong\u003e und unter Berücksichtigung der Mondphasen kultiviert, um eine natürliche und vollständige Entwicklung vor der Lese zu gewährleisten. Im Weinberg wird der menschliche Eingriff auf ein Minimum beschränkt; lediglich Tiere, die das Wachstum der Pflanzen fördern, kommen zum Einsatz. Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung durch natürliche Hefen im Stahltank, wo der Most weitere sieben Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Cartoixa Vermell „CX“ Partida Creus präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rosa mit brillanten Reflexen. Sein Bouquet erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter; am Gaumen ist er lebendig, süffig und frisch mit einer guten Gesamtbalance, die zum Genießen einlädt. Empfohlen zu Sushi und Sashimi, Fischtartar und Räucherlachs; auch hervorragend zu frischem Käse. Ein Wein \u003cstrong\u003efür unbeschwerte Aperitifs\u003c\/strong\u003e bei geselligen Treffen mit Freunden im Sommer oder für Abende, die der orientalischen Küche gewidmet sind, um die authentischen Aromen einer Region mit vielfältigen Möglichkeiten im Glas zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rosé des Agriates du Domaine Giacometti naît dans le fascinant terroir de la région du désert des Agriates, une vaste région de dunes de sable qui s'étend de la côte nord de la Corse vers l'intérieur des terres. Une terre sauvage et fascinante, qui fait partie de l'Appellation Patrimonio, parmi les plus connues et prestigieuses de l'île de Beauté. C'est un rosé au visage typiquement méditerranéen, \u003cstrong\u003efrais, délicat et salin\u003c\/strong\u003e, qui exprime parfaitement le caractère d'un lieu unique et l'expérience d'une cave qui produit depuis toujours des vins artisanaux immédiats et directs, au goût authentique et franc, caractérisés par des arômes floraux, des notes agrumées et fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Rosé des Agriates est le fruit d'un domaine amoureux de son territoire et de ses anciennes traditions. Le Domaine Giacometti a toujours eu une approche très respectueuse d'un environnement aux caractéristiques particulières. C'est pourquoi il a décidé d'adopter les principes d'une agriculture biologique, réalisée en harmonie avec un écosystème précieux, à préserver avec soin etattention. La philosophie de la cave est orientée vers la production de vins authentiques et expressifs, capables de synthétiser \u003cstrong\u003el'essence du terroir de Patrimonio\u003c\/strong\u003e. La famille Giacometti cultive 26 hectares plantés avec les cépages historiquement présents sur l'île. Les raisins de Niellucciu et Sciaccarellu sont vendangés à la main et les grappes sélectionnées à la vigne, puis pressées doucement avec un bref contact sur les peaux. Après une décantation statique à froid de 24 heures, le moût est vinifié en blanc avec une fermentation spontanée et l'utilisation de seuls levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies, effectuant également la malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé des Agriates du Domaine Giacometti est une belle version de ce type de vin, qui trouve le long des côtes méditerranéennes de France sa plus grande expression. Tradition, culture et territoire se fondent dans une étiquette de niveau qualitatif excellent. Il se présente d'une couleur rose pâle lumineuse et offre un bouquet caractérisé par de délicates nuances de fleurs blanches et de fleur d'oranger, \u003cstrong\u003earômes d'agrumes, de framboise, de grenade\u003c\/strong\u003e, cassis et notes iodées. Limpide et fluide, il a une bouche de fruit délicat, qui mène à une finale fraîche et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eLe Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; de Kolfok est produit par Stefan Wellanschitz qui, en 2013, décide de se détacher de l\u0026rsquo;activité familiale pour créer sa propre réalité, choisissant d’adopter des méthodes de vinification et de culture de la vigne totalement \u003cstrong\u003erespectueuses de la matière première\u003c\/strong\u003e, des plantes et de l\u0026rsquo;écosystème avec un minimum d’intervention humaine dans les vignes. Le choix du nom de la cave \u0026ldquo;Kolfok\u0026rdquo; est intéressant car il désigne en autrichien quelqu’un qui décide de ne pas suivre la pensée commune et de se forger sa propre opinion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; de Kolfok sont situés sur des sols de composition variée : argile, ardoise et leur origine est volcanique pour des vins de caractère et de bonne structure. L\u0026rsquo;altitude varie entre 280 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer ; le climat est principalement continental avec des températures élevées et étouffantes en été et des hivers neigeux sujets à des gelées fréquentes. \u003cstrong\u003eLa vendange est rigoureusement effectuée manuellement\u003c\/strong\u003e avec un grand soin pendant le transport à la cave ; la fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes et la macération se fait en grains entiers pendant environ 8 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; de Kolfok apparaît à la vue d’un rose ancien avec des reflets intenses et une légère turbidité ; les arômes perçus rappellent les fraises, les fruits des bois, les herbes aromatiques et des notes épicées. En bouche, il est dynamique, agréable et invitant avec une \u003cstrong\u003efraîcheur finale plaisante qui incite à remplir le verre encore et encore\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde parfaitement avec du poisson fumé, des sushis et sashimis ainsi que des fritures de poisson ; excellent également avec des fromages frais. Un produit à partager pour de plaisants apéritifs sur la plage en été au coucher du soleil ou pour des déjeuners légers en famille, pour savourer un produit aux multiples potentialités.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783919895,"sku":"21V99477","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-202120260722180907.png?v=1784736987"},{"product_id":"pg-rosa-ferlat-2021","title":"'PG Rosa' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eDer „PG Rosa“ vom Weingut Gorizia Ferlat ist ein \u003cstrong\u003eunverwechselbarer und faszinierender Pinot Grigio,\u003c\/strong\u003e der durch mehrtägige Maischegärung vinifiziert wird. Das Akronym „PG“ steht für Pinot Grigio, eine ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte, die sich durch die graue Farbe ihrer Beeren auszeichnet. Durch den Kontakt des gärenden Mostes mit den Schalen entsteht ein Wein mit einem einzigartigen und faszinierenden kupferfarbenen Schimmer. Diese Rebsorte entstand aus einer seltenen Mutation des Pinot Noir, die ihren Ursprung vermutlich im Burgund hat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFerlat 'PG Rosa' wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die nach ökologischen Richtlinien angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und gequetscht und anschließend in Betontanks für die alkoholische Gärung gereift. Der gärende Most wird in drei Teile geteilt und verbleibt \u003cstrong\u003edreimal unterschiedlich lange auf den Schalen\u003c\/strong\u003e : ein Teil 48 Stunden, ein zweiter Teil 4 Tage und der dritte Teil 7 Tage. Anschließend werden die Maischen zusammengeführt, um die alkoholische Gärung gemeinsam abzuschließen. Dabei wird versucht, die malolaktische Gärung zu vermeiden, um die Frische des fertigen Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgt einige Monate lang in denselben Tanks auf der Feinhefe, bevor der Wein abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Ferlat Pinot Grigio 'PG Rosa' präsentiert sich in einem kupferrosa Farbton mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Granatapfel, Kirsche, Schwarzkirsche und aromatischen Kräutern, untermalt von angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, zart und süffig\u003c\/strong\u003e , dabei aber nicht an Weichheit und Komplexität mangelnd, mit leichten Tanninen und einer prägnanten Würze. Eine raffinierte Interpretation des Pinot Grigio in Rosé, die hervorragend zu Fischgerichten mit fester Struktur, wie beispielsweise Lachsfilet in Kruste, passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727784804631,"sku":"21V99485","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/pg-rosa-ferlat-2021_47587.jpg?v=1678877295"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003eFrizzante Macerato ist eine traditionelle Methode, die von der Cantina Furlani, einem idyllischen Weingut im Trentino, angewendet wird. Die Erhaltung der Bodengesundheit und Biodiversität, um der Natur ihren Lauf zu lassen: Dies ist die Hauptmission von Matteo Furlani, einem wahren Hüter des Landes auf dem Vigolana-Plateau. Nachdem er Anfang der 2000er-Jahre die elterlichen Weinberge übernommen hatte, begann Matteo bald darauf, die Steiner-Philosophie zu verfolgen, unterstützt von seinem Vater und seiner Frau. Die Größe des Plateaus erwies sich als ideal für die Herstellung \u003cstrong\u003eleichter, leicht prickelnder Weine\u003c\/strong\u003e , was unter anderem der hervorragenden Belüftung zu verdanken ist, die die starke Sonneneinstrahlung ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Furlani Macerato Frizzante stammt von lehmigen Böden in rund 700 Metern Höhe. Matteo ist ein wahrer Bergwinzer, der, um die Trentiner Tradition zu bewahren, die Pergola-Erziehungsmethode anwendet. Diese ist ideal, um der Schwüle der heißesten Stunden entgegenzuwirken und die Trauben besser zu belüften. Ein solcher Standort birgt jedoch auch Herausforderungen wie Hanglage und logistische Schwierigkeiten. Daher muss die Lese von Hand erfolgen, was aber eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte ermöglicht. Matteo hat sich entschieden, unfiltrierte Weine mit \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e in Zementtanks ohne Zusatz von Sulfiten herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Macerato Furlani Frizzante ist ein Roséwein aus roten Trauben, der mit seiner \u003cstrong\u003eangenehmen und süffigen Art\u003c\/strong\u003e besticht. Er präsentiert sich in einem zarten Rosa und bleibt leicht trüb – ein Zeichen für die sorgfältige Weinbereitung des Weinguts. Zitrusnoten wie frische Grapefruit und süße Gewürze wie Nelken steigen sofort aus dem Glas auf. Am Gaumen ist er sehr frisch, was durch das leichte Prickeln der Nachgärung in der Flasche noch verstärkt wird. Florale Aromen entfalten sich im Mund, untermalt von einer ausgeprägten Mineralität, die den Geist der Berge perfekt widerspiegelt. Ein idealer Wein, um sich in der Sommerhitze zu erfrischen, perfekt zu Vorspeisen, Horsd’œuvres oder Wurstwaren. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Crostoni mit Kräuter-Holzkohle.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789949207,"sku":"SAV99550","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-macerato-furlani_44645.jpg?v=1774540058"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Vin Rosé Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea zählt zu den ersten internationalen Investitionen im sizilianischen Weinbau. Das Projekt vereint \u003cstrong\u003ezwei bedeutende Önologenfamilien\u003c\/strong\u003e aus Italien und Frankreich: Planeta steht für die Wiederbelebung des sizilianischen Weinbaus in den letzten 30 Jahren; Oddo hingegen ist die französische Familie, die ein ambitioniertes Projekt zur Gründung neuer Weingüter in den begehrtesten Anbaugebieten der Welt ins Leben gerufen hat. Serra Ferdinandea liegt an der Südwestküste Siziliens, in der Nähe von Sciacca, in einer zerklüfteten Hügellandschaft mit Lichtungen und Felsrücken, die lokal als „Serre“ bezeichnet wird. Am Horizont im Süden lässt sich erahnen, wo 1831 die legendäre Insel Ferdinandea aus dem Meer auftauchte: Entstanden durch einen gewaltigen Unterwasservulkanausbruch, blieb sie einige Monate sichtbar, bevor sie vollständig versank. Das Etikett dieses Roséweins erinnert an einen Mythos: Ein Seepferdchen mit Flügeln eines Seedrachens verwandelt sich am Boden in eine Korallenwurzel. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben für den „Rosato“ von Serra Ferdinandea wachsen auf Kalksteinböden mit \u003cstrong\u003euralten Meeresablagerungen\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und liegen im unmittelbaren Hinterland mit Meerblick: Risinata und Monti Cirami, auf 220 bzw. 411 Metern über dem Meeresspiegel, werden Anfang September von Hand in kleinen 15-Kilogramm-Kisten geerntet. Die beiden Rebsorten werden separat im Verhältnis 70 % Nero d’Avola und 30 % Syrah in Stahltanks vinifiziert: Nach dem Entrappen und Quetschen erfolgt eine schonende Pressung mit Extraktion eines Teils des Mostes bis zum Erreichen der gewünschten Farbe und anschließender Kaltstabilisierung. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C statt. Die Weine reifen bis zum folgenden Januar auf der Adelshefe, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEine Weinbaufamilie aus der Provence und ein auf diese Art spezialisierter Winzer konnten nur einen faszinierenden Roséwein hervorbringen – den Serra Ferdinandea. Eine \u003cstrong\u003egelungene Interpretation, die die Balance zwischen Aromatik und der essentiellen Frische der beiden wichtigen Rebsorten perfekt ausbalanciert\u003c\/strong\u003e , dank der etwas frühen Lese. Geschmacklich und olfaktorisch sind die Aromen beispielhaft: kleine, knackige rote Früchte, eine feine Süße aus reiferem Fruchtfleisch und ein angenehm salziger Abgang. Ein Muss als Aperitif zu Meeresfrüchte-Häppchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"bocca-di-rosa-tabarrini-2021","title":"'Bocca di Rosa' Tabarrini 2021","description":"\u003cp\u003eTabarrinis „Bocca di Rosa“ meistert eine – zumindest auf dem Papier – schwierige Mission: die einheimische Rotweinsorte Sagrantino aus Montefalco in einer innovativen Rosé-Variante zu präsentieren, die bis hin zu ihrer lebendigen und leuchtenden Farbe begeistert. Eine Herausforderung, die Giampaolo, der Inhaber des Weinguts, mit Begeisterung annahm, stets angetrieben von dem Wunsch, Neues auszuprobieren. Eine Flasche, in der Aromen von großer Persönlichkeit und ein harmonischer Abgang auf einer \u003cstrong\u003emineralischen Textur\u003c\/strong\u003e ruhen, die die hohe Handwerkskunst des Weinguts im Umgang mit Sagrantino unterstreicht und seine spritzigen Facetten hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Tabarrini keltert diesen umbrischen IGT „Bocca di Rosa“ aus Sagrantino-Trauben. Diese charakterstarke Rebsorte wächst in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 360 Metern über dem Meeresspiegel, deren Boden überwiegend aus Schluff und Lehm besteht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend weiß vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank mit Hilfe einheimischer Hefen. Danach reift der Wein \u003cstrong\u003edrei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung weitere drei Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Bocca di Rosa“ vom Weingut Tabarrini präsentiert sich in einem leuchtenden, intensiven und farbenprächtigen Rosa. In der Nase entfalten sich tiefe Aromen, wobei zunächst rote Früchte dominieren, bevor sich feine mineralische und kräuterartige Nuancen entfalten. Am Gaumen ist er vollmundig, perfekt ausbalanciert und besticht \u003cstrong\u003edurch einen delikaten und frischen Abgang\u003c\/strong\u003e mit exzellenter Mineralität. Ein originelles und faszinierendes Etikett, gewidmet all jenen, die Sagrantino lieben und ihn in einer neuen, genussvollen Interpretation entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796175127,"sku":"21V90614","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bocca-di-rosa-tabarrini-2021_44165.jpg?v=1768554577"},{"product_id":"luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eLe Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille est produit dans la Vallée du Rhône en France, arrosée par le fleuve éponyme qui prend sa source dans les Alpes Suisses et se jette dans la Mer Méditerranée à Marseille. Cette terre est considérée comme \u003cstrong\u003el'une des meilleures du pays pour la production viticole\u003c\/strong\u003e, devenant l'une des plus productives de France. L'histoire du domaine remonte au XVIIe siècle et depuis des générations, la passion et l'expérience pour le monde de la vinification sont transmises, créant ainsi une activité de production exclusive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Grenache, Syrah, Cinsault et Mouvedre du Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille sont cultivés dans des vignobles s'étendant sur environ \u003cstrong\u003e39 hectares, tous convertis en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, afin de respecter les phases naturelles de croissance et de développement de la matière première et l'écosystème environnant, pour des vins d'une qualité exceptionnelle. Le terroir est principalement composé de calcaire, d'argile et de cailloux, ce qui donne un produit final caractérisé par un caractère plein et structuré. L'intervention humaine dans les vignes est réduite au minimum et les substances chimiques, pesticides et herbicides sont bannis. La récolte des raisins est manuelle et en cave, la fermentation alcoolique se déroule en acier pendant 3 semaines. Il affiné toujours en acier pendant quelques mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille se présente à la vue d'un rose pâle avec des reflets brillants. Le bouquet de parfums rappelle les fruits à pulpe rouge mûre, la fraise des bois, les fleurs blanches et les herbes aromatiques légères ; \u003cstrong\u003een bouche, il est délicat, équilibré et frais\u003c\/strong\u003e avec une agréable persistance finale. Il est recommandé de l'associer à des plats de pâtes assaisonnés avec des crustacés et des mollusques, des fritures de mer, du saumon fumé ; intéressant aussi avec des tartes salées et des plats végétariens. Produit à conserver pour des déjeuners estivaux insouciants à la campagne en compagnie de la famille ou pour des barbecues au bord de la mer au coucher du soleil avec des amis, pour savourer toute la bonté du territoire français.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808037143,"sku":"21V99694","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021_45973.jpg?v=1777471427"},{"product_id":"roma-rosato-poggio-le-volpi-2021","title":"Roma Rosato Poggio Le Volpi 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Le Volpis Roma Rosato ist die neueste Kreation dieses interessanten Weinguts aus Latium, das das Weingut Monteporzio Catone unweit von Rom bewirtschaftet. Das Weingut wollte einer Region mit großer Weinbautradition, die seit der Antike zu den Aushängeschildern der Region zählt, zu neuem Glanz verhelfen. Poggio Le Volpi, stets bestrebt, die hier historisch beheimateten Rebsorten zu fördern, wagte sich auch an die Herstellung eines Roséweins nach traditioneller Art, der mit Aderlass vinifiziert wird. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003ereichhaltiger, intensiver und fruchtiger\u003c\/strong\u003e Wein mit angenehmer Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePoggio Le Volpis Rosato Roma wird aus Trauben der hauseigenen Montepulciano-Rebe und anderer roter Rebsorten hergestellt, die in hügeligen Lagen auf Böden \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e wachsen. Diese Böden bestehen aus Sand, Puzzolanen und Ton, sind gut durchlässig und besonders reich an Mineralien, die den Reben zugutekommen. Dieser Rosé wird nach der alten Methode des „Salasso“ vinifiziert, einer traditionellen önologischen Methode, die heute fast vollständig in Vergessenheit geraten ist. Man bevorzugt heutzutage die Rosé-Herstellung direkt im Weinberg, indem man die kühlsten Lagen und etwas frühere Lesezeiten wählt, anstatt auf Kellerverfahren zurückzugreifen. Das sogenannte „Blutlassen“ bezeichnet das Abziehen eines Teils des Mostes in den ersten Stunden der Rotweinherstellung. Diese Technik wurde früher angewendet, als hohe Hektarerträge erzielt wurden und die Rotweine durch das Ablassen des Mostes konzentriert werden mussten, wodurch auch Roséweine entstanden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12–14 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Zementtanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Roma Rosato von Poggio Le Volpi ist ein Wein mit ausgeprägtem gastronomischem Charakter, der hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, Vorspeisen mit Garnelen und Scampi oder zu gegrilltem Lachs passt. Er präsentiert sich in einem hellen Rosa mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich breite und intensive Aromen, dominiert von \u003cstrong\u003eNoten kleiner roter Beeren, Kirsche, Johannisbeere und Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e , untermalt von zarten floralen Nuancen, die an Iris und Rosenblätter erinnern. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, mit einer angenehmen Fruchtfülle, saftig und harmonisch, und klingt mit einem anhaltenden, würzigen und erfrischenden Abgang aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727819997463,"sku":"21V96821","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roma-rosato-poggio-le-volpi-2021_44657.jpg?v=1678877322"},{"product_id":"etna-rosato-graci-2021","title":"Etna Rosato Graci 2021","description":"\u003cp\u003eL'Etna Rosato réalisé par Graci incarne toute la magie des vins produits sur l'Etna. Un territoire fascinant qui, ces dernières années, connaît un succès croissant en termes de dénomination d'origine. Le versant nord est celui où la cave cultive le Nerello Mascalese, un cépage sicilien important qui, après une vinification experte, se révèle dans le verre avec une belle couleur rosée, rappelant la teinte légère du cuivre. Une bouteille où fraîcheur et \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e représentent les éléments sur lesquels repose la dégustation, toujours captivante et jamais ennuyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin Etna Rosato est issu de l'utilisation en pureté d'un cépage autochtone à baies rouges important pour l'œnologie sicilienne, le Nerello Mascalese. Les raisins de cette variété sont cultivés en gobelet, dans des vignobles situés à une altitude d'environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous nous trouvons sur le versant nord de l'Etna, au sein de \u003cstrong\u003esols bruns d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e, où se dépose une excellente composante de squelettes. Les raisins, cultivés selon des principes qui se réfèrent à l'agriculture ","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727864889623,"sku":"21V07137","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-graci-2021_46589.jpg?v=1775575021"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003e Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore „Villa Gemma“ bestätigt die große Tradition der Abruzzen für die Herstellung von Roséweinen aus Montepulciano, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rotweinsorte der Region. Dieser junge und lebendige Rosé, \u003cstrong\u003earomatisch und duftend\u003c\/strong\u003e , bringt die gesellige Freude an einem schönen Moment in Gesellschaft wunderbar zum Ausdruck. Seine gute Struktur und sein anhaltender Geschmack machen ihn besonders vielseitig und harmonieren hervorragend mit Vorspeisen, von Horsd’œuvres über erste Gänge bis hin zu Hauptgerichten mit zartem Fleisch oder geschmortem Fisch. Er passt perfekt zu Fischsuppen oder Meeresfrüchtebrühen, ist aber auch für ungezwungene Treffen mit Pizza und frischem Käse geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Villa Gemma Cerasuolo Superiore stammen aus dem Gebiet der Gemeinden San Martino und San Marrucina. Die Weinberge liegen auf etwa 400 Metern Höhe auf skelettreichen Lehm-Kalkstein-Böden. Das kühle und windige Kontinentalklima sorgt für beträchtliche Temperaturschwankungen, die die langsame Reifung der Trauben und ihr intensives Aromaprofil begünstigen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gequetscht und 24 Stunden lang mazeriert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10–13 °C. Nach mehrmonatiger Reifezeit im Stahltank wird der Wein abgefüllt und im Frühjahr nach der Lese auf den Markt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma von Masciarelli präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Kirschrot. Sein Duft verführt mit zarten Aromen von \u003cstrong\u003eBeeren und Kirschen\u003c\/strong\u003e , untermalt von eleganten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er spritzig und ansprechend, mit duftenden Früchten, lebendiger Frische und einer knackigen, mineralischen Note. Der Abgang ist angenehm anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"},{"product_id":"rosato-limited-edition-d-and-g-donnafugata-2022","title":"Rosato 'Limited Edition D\u0026G' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas „Limited Edition D\u0026amp;G“ Rosé vereint zwei der größten Stärken Italiens: Donnafugata, eines der renommiertesten Weingüter Siziliens, und Dolce\u0026amp;Gabbana, eine der erfolgreichsten italienischen Modemarken. Dieser frische und duftende Rosé zeichnet sich durch \u003cstrong\u003efeine und elegante Aromen\u003c\/strong\u003e aus und unterstreicht die besten sortentypischen Eigenschaften zweier wertvoller, einheimischer Rotweinsorten: Nerello Mascalese, ursprünglich aus der Ätna-Region, und Nocera, eine alte Rebsorte, die hauptsächlich im historischen Mamertino angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie „Limited Edition D\u0026amp;G“ ist ein Rosato, hergestellt von einem der bedeutendsten Weingüter in Trinacria. Donnafugata hat maßgeblich zur Wiederbelebung des sizilianischen Weins beigetragen und bekräftigt mit diesem neuen Etikett sein Engagement für die Förderung der Exzellenz der Region in einer prestigeträchtigen Zusammenarbeit mit Dolce\u0026amp;Gabbana. Die Nerello-Mascalese-Trauben stammen vom Weingut Etna, das sich am Nordhang des Vulkans befindet und seit jeher ideale Bedingungen für den Anbau roter Rebsorten bietet. Die Nocera-Trauben hingegen stammen vom Weingut Contessa Entellina im wunderschönen Westen Siziliens. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die besten Trauben im Weinberg selektiert werden. Nach der Kaltmazeration \u003cstrong\u003ewerden die Trauben schonend gepresst\u003c\/strong\u003e und der Most anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks weiß vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDonnafugatas Rosé „Limited Edition D\u0026amp;G“ ist ein Wein, der das stetige Wachstum sizilianischer Roséweine unterstreicht. Er passt besonders gut zu Vorspeisen wie Scampi, Garnelen, Lachs, Pasta oder Meeresfrüchte-Guazzetti mit Tomatensauce. Probieren Sie ihn auch zu einer Pizza Margherita. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, zarten Rosa, leuchtend und brillant. Sein Duftprofil ist fein und raffiniert, mit zarten Aromen von Jasmin, \u003cstrong\u003eOrangenblüten, Rosenblättern, Zitrusnoten von Bergamotte\u003c\/strong\u003e , rosa Grapefruit, Granatapfel, Himbeere und Johannisbeere sowie Nuancen aromatischer Kräuter der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er elegant, mit feiner, harmonischer Frucht, die von angenehmen, herzhaften Noten und einem Abgang von klarer mineralischer Frische begleitet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44833909604631,"sku":"22V96824","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-limited-edition-dg-donnafugata-2022_52039.jpg?v=1764081955"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2022","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2022","description":"\u003cp\u003e Girolamo Russos Etna Rosato ist ein Wein von außergewöhnlicher Frische, der den klaren Duft reifer Früchte mit den jodigen und maritimen Noten Siziliens verbindet. Das kühle Klima des Vulkans ist ideal für die Herstellung hervorragender Roséweine – elegant, raffiniert und mit einer angenehmen Zitrusnote. Hochwertige Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung ergeben ein außergewöhnliches Etikett, das zu den besten Weinen der Region zählt. Seine \u003cstrong\u003earomatische Finesse\u003c\/strong\u003e macht ihn zum perfekten Begleiter von Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentieren, Fischgerichten oder sogar zu einer Pizza Margherita.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rosato Etna di Girolamo Russo ist ein Wein aus einem familiengeführten Weingut, das sich seinen typisch handwerklichen Charakter bewahrt hat. Das Weingut liegt am Nordhang des Vulkans in der Ortschaft Passopisciaro und verfügt über mehrere hochwertige Lagen in den Bezirken San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana und Feudo di Mezzo. Der Rosé wird aus reinsortigen Nerello-Mascalese-Trauben von \u003cstrong\u003eausgewählten alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e im Bezirk San Lorenzo auf einer Höhe von rund 700 Metern über dem Meeresspiegel gekeltert. Die Reben sind etwa 80 Jahre alt und werden entweder als Alberello oder Spalier auf sandigen, mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs erzogen. Die Lese erfolgt Anfang Oktober, etwas früher als üblich, von Hand, um die nötige Frische für einen großartigen Rosé zu bewahren. Die Trauben werden sehr schonend gepresst, wobei der Kontakt mit den Schalen kurz ist. Anschließend wird der Most spontan mit natürlichen Hefen zu Weißwein vergoren. Der Wein reift sechs Monate in Edelstahltanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Etna Rosato vom Weingut Girolamo Russo unterstreicht das Potenzial des Terroirs, auch exzellente Roséweine hervorzubringen. Die feinen Aromen des Nerello Mascalese und seine zarte Farbe machen ihn besonders geeignet für die Rosé-Vinierung. Er präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Hellrosa. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von kleinen roten Beeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. \u003cstrong\u003eDuftend und saftig\u003c\/strong\u003e bietet er am Gaumen einen reichen, reifen Fruchtgeschmack, der von einer lebendigen mineralischen Frische harmonisch ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232141533463,"sku":"22V06989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-girolamo-russo-2022_53409_7c5474fa-b281-4fcf-a553-942b19aaac16.jpg?v=1764082001"},{"product_id":"rosamara-costaripa-2022","title":"Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Roséwein „RosaMara“ Chiaretto aus der Lombardei ist ein Wein, der Eleganz zu seinem Markenzeichen macht. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen umhüllt ihn ein angenehm zartes Bouquet, das eher durch seine Anmut als durch seine Intensität besticht. Trotzdem sollte man nicht vergessen, dass dieser Wein dank Costaripas Entscheidung, ihn teilweise im Holzfass auszubauen, auch eine gute Struktur im Geschmack besitzt. Ein Wein, der\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eKörper und Klasse in einer einzigen Seele\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e vereint \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund den Zauber der Weine vom Gardasee einfängt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDieser „RosaMara“ ist ein Chiaretto aus der Lombardei, der aus einer gekonnten Cuvée roter Rebsorten entsteht. Konkret handelt es sich um Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera – Rebsorten, die auf Moränenböden mit Kies- und Lehmanteil gedeihen. Die besten Lagen sind zum Gardasee ausgerichtet. In den Kellereien von Costaripa werden die Trauben entrappt und gequetscht. Anschließend erfolgt eine sehr kurze Maischegärung mit statischer Drainage, bevor die Gärung in Stahltanks stattfindet. Die finale Reifung dauert sechs Monate, entweder in Stahltanks oder in kleinen \u003cstrong\u003e, gebrauchten Fässern aus Weißeiche\u003c\/strong\u003e mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Chiaretto „RosaMara“ Costaripa präsentiert sich im Glas mit einer rosigen, an Pastelltöne erinnernden Farbe, die ihn leicht und nie schwer wirken lässt. In der Nase entfaltet sich ein subtiles Bouquet von \u003cstrong\u003efrisch gepflückten Früchten,\u003c\/strong\u003e untermalt von floralen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, mit einem angenehmen, samtigen Mundgefühl. Der Geschmack ist rein herzhaft, von einer wunderbaren Frische geprägt und klingt mit einer Note von Bittermandel aus. Eine perfekte Flasche, um jedem Tisch Freude zu bereiten – und das zu einem mehr als fairen Preis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279454487,"sku":"22V92876","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50031.jpg?v=1689609015"},{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eColterenzios Pfefferer Pink ist ein zarter und frischer Rosé, der den Charakter seiner Herkunft perfekt widerspiegelt. Der Wein entsteht durch eine ausgewogene Cuvée aus roten Rebsorten, die traditionell in Südtirol beheimatet sind. Wie alle Cuvées legt er Wert darauf, das Terroir und nicht den Geschmack einer bestimmten Rebsorte hervorzuheben. Neben klassischen floralen Düften und Aromen von kleinen Waldbeeren bietet Colterenzios Wein den Genuss eines subtilen, dynamischen Rosés mit einer angenehmen \u003cstrong\u003emineralischen Frische, die typisch für Bergweine ist\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePfefferer Rosé wird von einem der renommiertesten und bedeutendsten Weingüter Südtirols hergestellt. Das Weingut Colterenzio wurde 1960 gegründet und beschäftigt heute rund 300 Mitarbeiter, die ihre Weinberge mit handwerklichem Können und Leidenschaft bewirtschaften. Die Weinberge liegen in den bekannten Lagen Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bozen und Salorno auf Höhenlagen zwischen 250 und 500 Metern. Die roten Rebsorten für Pfefferer Rosé gedeihen auf Moränen- und Schwemmlandböden mit kiesigen und sandigen Anteilen, die den Weinen eine besondere \u003cstrong\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e verleihen. Das kühle Klima mit deutlichen Temperaturschwankungen ermöglicht die Ernte ausgewogener und aromatischer Trauben – ideal für einen exzellenten Rosé mit typisch regionalem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eColterenzios Pfefferer Rosé ist ein junger, duftender Wein, der \u003cstrong\u003esofort die primären Aromen der Trauben offenbart\u003c\/strong\u003e . Die Verwendung ausgewählter Trauben aus Weinbergen mit unterschiedlichen Rebsorten ergibt einen besonders harmonischen und ausgewogenen Rosé. Die Vinifizierung erfolgt durch kurzen Schalenkontakt und äußerst schonendes Pressen. Der Most wird in Edelstahltanks weiß vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Rosa mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an florale Düfte, Aromen von kleinen roten Beeren, Granatapfel, weißem Pfirsich und leichte Gewürznuancen. Am Gaumen ist er weich und fruchtig mit einem frischen und angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942228906263,"sku":"22V95621","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48686_00d7e6cd-afa9-4346-96b4-b1beda4d49a5.jpg?v=1768498702"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; de Chateau d'Esclans est connu comme l'une des meilleures excellences parmi les rosés, sinon même le \u003cstrong\u003emeilleur ros\u0026eacute; de Provence\u003c\/strong\u003e. Fruit d'une marque célèbre, gardienne du grand savoir-faire provençal dans la vinification en rosé, il naît d'une sélection des meilleures parcelles du domaine et d'un travail en cave axé sur une extrême délicatesse, afin de réaliser un vin fin, raffiné et d'une élégance extraordinaire. Le climat doux de la Provence permet d'obtenir des raisins parfumés et avec des arômes intenses, capables d'offrir un verre d'harmonieuse fragrance et de limpide fraîcheur agrumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; est un Ros\u0026eacute; désormais légendaire, un point de référence incontournable pour quiconque souhaite se lancer dans la production de ce type de vins difficile, de plus en plus apprécié au niveau mondial. La tradition et le \u003cstrong\u003estyle provençal\u003c\/strong\u003e ont désormais fait école dans le monde entier, avec des vins de couleur pâle et au profil raffiné et léger, presque des blancs enrichis des arômes typiques des raisins à baiesrouge. À la fin de la vendange, légèrement avancée pour préserver la juste fraîcheur, on procède à un pressurage très doux avec un très bref contact avec les peaux. Le moût fleur est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; de Chateau d'Esclans est produit avec les meilleurs raisins des vignes cultivées dans le premier arrière-pays de la Provence, dans la zone de La Motte. Il est réalisé avec un assemblage de raisins classiques du territoire, qui ont des caractéristiques parfaites pour la vinification en ros\u0026eacute; : les arômes de petits fruits rouges de la Grenache, le fruit exubérant du Cinsault, l'épice de la Syrah, la structure du Carignan, les parfums et la fraîcheur du Vermentino. Le résultat est un verre enthousiasmant, qui séduit par une couleur rose pâle et lumineuse, des parfums de pétale de rose, de fleur d'oranger, de zeste de mandarine et de lime, des notes de maquis méditerranéen et de subtiles sensations iodées. La gorgée est légère et très délicate, avec \u003cstrong\u003earômes nuancés etélegants\u003c\/strong\u003e, qui annoncent une finale fraîche et savoureuse. Une étiquette incontournable pour tous les amateurs de ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dell-alba-2020","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eL’Etna Rosato Sciàre dell'Alba est une étiquette raffinée et parfumée, qui met en lumière la vocation du territoire éthénien à la production de grands rosés. Les caractéristiques des cépages autochtones locaux, pauvres en anthocyanes et aux arômes délicats et élégants, associés à un climat frais et caractérisé par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit, sont parfaites pour obtenir des vins de \u003cstrong\u003egrande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinesse expressive\u003c\/strong\u003e, limpides et minéraux. C'est un rosé qui séduit par ses parfums floraux, ses arômes agrumés et de petits fruits rouges, ce qui le rend parfait à déguster en accord avec des plats de pâtes aux crevettes et langoustes ou avec un ragoût de mer à la tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Etna Rosato Sciàre dell'Alba est le point d’arrivée de la recherche d’élégance d’une jeune réalité du Mongibello. La cave a été fondée seulement en 2009, mais peut compter sur l’expérience de la productrice franciacortina Elisabetta Abrami, qui grâce à la collaboration avec la famille Urzì, a donné vie à ce nouveau projet. La propriété s’étend sur quelques hectares situés dans la zone de Mascali et actuellement en conversion à l’agriculture biologique. La cuvée naît d’un assemblage à base majoritaire de raisins de Nerello Mascalese avec un solde de Nerello Cappuccio provenant de vignobles situés sur le versant oriental de l’Etna à \u003cstrong\u003eune altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e. La vendange manuelle a lieu au mois d’octobre et les meilleurs grappes sont pressées très délicatement avec un bref contact avec les peaux. Après la décantation, le moût est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin se bonifie en cuves d’acier sur lies fines pendant trois mois et pendant un an en bouteille avant la commercialisation.\u003cstrong\u003eframboise, grenade, fraises des bois et cassis\u003c\/strong\u003e. Délicat et harmonieux, il a une bouche agréablement savoureuse et fruitée, qui s’étire vers une finale de vive fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098774295,"sku":"20V102229","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-2020_56921.jpg?v=1776783827"},{"product_id":"chiaretto-roseri-ca-maiol-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Roseri' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eLe Chiaretto del Garda \"Roseri\" de Cà Maiol est un vin obtenu par la vinification des quatre cépages typiques du terroir gardesano. Il est appelé \"Roseri\" pour \u003cstrong\u003ela délicatesse du bouquet\u003c\/strong\u003e exprimé au nez, qui évoque les sensations légères des parfums des boutons de rose. Une étiquette au goût parfumé, où la dégustation s'écoule avec aisance, racontant un profil territorial et identitaire que Cà Maiol interprète avec finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Roseri\" signé Cà Maiol est un Chiaretto del Garda qui naît d'un assemblage dominé par le Groppello, accompagné de Marzemino, Sangiovese et Barbera. Ces cépages poussent dans des sols de nature calcaire, moyennement stratifiés avec de l'argile compacte. Nous nous trouvons entre Desenzano et Salò, une zone dominée par un climat qui garantit une excellente maturation des grappes, grâce également aux brises provenant du proche lac de Garde. Le moût subit une \u003cstrong\u003ebrève cryomaceration sur les peaux\u003c\/strong\u003e, tandis que la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où le vin reste à se stabiliser pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille et ensuite commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Roseri\" Chiaretto del Garda de Cà Maiol se présente à la vue avec une couleur rose pâle, traversée par quelques reflets plus clairs, tendant vers le rose poudré. Les fruits dominent l'évolution primaire du nez, enrichie ensuite au cours de son évolution par des notes d'encens qui deviennent plus fréquentes vers la fin de l'analyse olfactive. En bouche, il est léger, dynamique et fluide, avec un \u003cstrong\u003egoût caractérisé par une salinité persistante\u003c\/strong\u003e. Il se termine par une finale marquée par une saveur de pêche. Une étiquette qui trouve un agréable accord géographique en cave avec les plats de la tradition lacustre du proche Garda.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320136909079,"sku":"22V93354","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-roseri-ca-maiol-2022_55823_33167b32-5905-49fa-b420-1eeab522e627.jpg?v=1788454877"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Vin Rosé 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosé \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo;, produit dans le domaine Tormaresca de la famille Antinori, est une parfaite expression de la grande tradition des rosés des Pouilles. La région est depuis toujours vouée à ce type de vin raffiné, grâce à la présence du cépage autochtone Negroamaro, particulièrement adapté à cette vinification.\u0026nbsp; Le nom dérive de celui d'une baie présente le long de la côte adriatique du Salento et symbolise, non seulement la zone d’origine du vin, mais aussi sa vocation marine, qui s’exprime par un \u003cstrong\u003eprofil frais, savoureux et méditerranéen\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend idéal pour des accords avec des antipasti de mer, en particulier avec des scampi ou des crevettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; est un Rosé né du désir d'Antinori d'élargir l'horizon de ses propriétés en dehors des terres de la Toscane. Le domaine pugliese Tormaresca comprend deux propriétés, Bocca di Lupo dans la région de Castel del Monte et Masseria Maime dans l'Alto Salento. Masseria Maime couvre une superficie de 500 hectares, dont environ 350 sont destinés à la viticulture. Les vignes se trouvent entre des oliveraies, des pinèdes et de vastes zones de maquis méditerranéen. Iles terres, qui reposent sur un substrat rocheux de nature calcaire et le climat doux et très venté, sont depuis toujours idéales pour la culture de la vigne. Le vin naît de vignobles de Negroamaro cultivés en \u003cstrong\u003eproximité du littoral adriatique\u003c\/strong\u003e, dans le premier arrière-pays côtier. À la fin de la vendange, les meilleurs grappes sont choisies à la main et après le déraisinage, on procède à un pressurage doux avec un très bref contact avec les peaux. Après une décantation statique, le moût fleur est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 16 °C avec des levures sélectionnées. Le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier et termine son affinage avec 4 mois en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; du domaine Tormaresca d'Antinori est un vin harmonieux et raffiné, qui met en lumière les meilleures qualités du Negroamaro, unies à une connotation typiquement territoriale, qui s'exprime dans le \u003cstrong\u003esouffle marin qui enveloppe les arômes fruités\u003c\/strong\u003e. À la vue, il se présente avec une belle couleur rose pâle aux reflets lumineux. Le profil olfactif \u0026egrave; fin et élégant, avec des parfums d'agrumes, de pamplemousse rose, des arômes de cassis, de framboise, de grenade, de délicates nuances florales, des notes d'herbes aromatiques typiques de la maquis méditerranéen et des sensations iodées. L'entrée en bouche est douce, grâce à un fruit mûr et satisfaisant, qui trouve un parfait équilibre gustatif dans une finale fraîche et agréablement salée.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550738202903,"sku":"23V01455","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028_a79b1a2b-c26f-464a-af98-2b472c3a3158.jpg?v=1788455209"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2023","description":"\u003cp\u003eEn raison de son \u003cstrong\u003eindole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed\u0026eacute;licate et sensuelle\u003c\/strong\u003e, le vin ros\u0026eacute; Frescobaldi produit \u0026agrave; la Tenuta Ammiraglia en Maremme a \u0026eacute;t\u0026eacute; baptis\u0026eacute; Al\u0026igrave;e, d'apr\u0026egrave;s les nymphes de la mer de la mythologie grecque. Il est issu de la fusion harmonieuse des raisins Syrah et Vermentino, cultiv\u0026eacute;s dans la r\u0026eacute;gion de Magliano, sur la c\u0026ocirc;te tyrrh\u0026eacute;nienne, o\u0026ugrave; la noble famille Frescobaldi poss\u0026egrave;de un magnifique domaine. Ici, la cave innovante construite par l'architecte Piero Sartogo s'int\u0026egrave;gre parfaitement \u0026agrave; la conformation du terrain et aux vastes vignobles ensoleill\u0026eacute;s, caress\u0026eacute;s par les brises marines.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosato Al\u0026igrave;e de la Tenuta Ammiraglia incarne toute l'atmosph\u0026egrave;re \u003cstrong\u003emarine et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;enne\u003c\/strong\u003e de la r\u0026eacute;gion c\u0026ocirc;ti\u0026egrave;re de la Maremme, en les combinant en termes de d\u0026eacute;licatesse et de raffinement expressif. Les raisins de syrah donnent une couleur ros\u0026eacute;e tr\u0026egrave;s agr\u0026eacute;able \u0026agrave; l'\u0026oelig;il sans mac\u0026eacute;ration, mais uniquement par pressurage direct et doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, sans fermentation malolactique. L'ajout de quantit\u0026eacute;s minimes de Vermentino contribue impeccablement \u0026agrave; l'\u0026eacute;quilibre frais et savoureux qui caract\u0026eacute;rise cette \u0026eacute;tiquette. Un bref affinage en cuves d'acier puis en bouteille compl\u0026egrave;te le processus de production, garantissant la mise en valeur des qualit\u0026eacute;s les plus jeunes, simples, croustillantes et florales de ce vin ros\u0026eacute; Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Al\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi est synonyme de d\u0026eacute;licatesse, d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance et de clart\u0026eacute;. Il se pr\u0026eacute;sente dans une teinte rose p\u0026acirc;le majestueuse qui rappelle certaines roses anciennes dans un jardin bien entretenu. Du calice s'\u0026eacute;l\u0026egrave;vent des \u003cstrong\u003enotions audacieuses de fleurs et de fraises\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de fruits frais, amalgam\u0026eacute;s sur un fond min\u0026eacute;ral et salin. En bouche, il fait preuve d'\u0026eacute;quilibre, d'harmonie et de buvabilit\u0026eacute;, dispensant des \u0026eacute;chos d'agrumes et de fleurs blanches avec gr\u0026acirc;ce et aplomb mobile.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753443279127,"sku":"23V92008","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_0287166a-b7ff-42bb-9e31-d4fc909e2722.jpg?v=1776260460"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosato “Aka” des Producteurs de Manduria est produit avec du Primitivo pur vinifié en rosé. Il s'agit d'un vin classique de la tradition des Pouilles, toujours orientée vers la production de rosés de bonne structure et d'intensité aromatique, qui s'accordent bien avec de nombreux plats de la cuisine locale. Au nez, il exprime des arômes fruités et parfumés de petits fruits rouges et de pomme. La bouche est \u003cstrong\u003eriche et satisfaisante, avec des fruits mûrs et harmonieux\u003c\/strong\u003e, bien équilibrés par une finale de bonne fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe rosé “Aka” est un vin qui s'inscrit pleinement parmi les étiquettes des Producteurs de Manduria, qui représentent le mieux les habitudes œnologiques du terroir. La cave est une réalité productive dynamique composée de plus de 400 membres, qui gère 900 hectares de vignoble, dont plus de la moitié est cultivée en Primitivo. L'âge des vignes est de 20 à 40 ans et le système de culture le plus répandu dans les vignobles les plus anciens est celui traditionnel en gobelet, tandis que dans les plantations plus jeunes, la treille est souvent utilisée. La présence de nombreuses parcelles permet chaque année de choisir les meilleurs raisins et de produire toujours des vins de qualité. Les raisins du rosé proviennent de la zone de Manduria et les vignes sont cultivées à une altitude comprise entre 60 et 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols moyennement consistants de matrice calcaire-tufacée. Les vendanges ont lieu vers la fin août et la fermentation se déroule en acier à température contrôlée avec un contact avec les peaux de 12 heures. Le vin vieillit en\u003cstrong\u003e cuves inox pendant environ trois mois\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin “Aka” de la cave des Producteurs de Manduria est un rosé classique des Pouilles à vocation gastronomique, caractérisé par un bon corps et une \u003cstrong\u003eagréable richesse gustative\u003c\/strong\u003e, qui exprime bien les caractères d'un cépage généreux comme le Primitivo. Dans le verre, il a une couleur rose corail lumineuse. Au nez, il est intense, avec des arômes parfumés de fraises des bois, de framboise, de petits fruits des bois et de pomme rouge. En bouche, il a une bonne structure, il est chaud et harmonieux, avec des fruits doux et séduisants, bien équilibrés par la fraîcheur. La finale est de bonne persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384371479,"sku":"23V91945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2023_58560.jpg?v=1775649610"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rioja Rosado produit par les s\u0026oelig;urs Clara et Patricia Espinosa de la cave Se\u0026ntilde;orio de Librares est une bouteille qui peut \u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute;e pour son \u003cstrong\u003ecaract\u0026egrave;re vif et \u0026eacute;nergique\u003c\/strong\u003e, caract\u0026eacute;ristique du style. L'approche \u0026oelig;nologique adopt\u0026eacute;e par les s\u0026oelig;urs Espinosa, encore une autre g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration d'une famille de producteurs de vin avec plus de 150 ans d'histoire viticole, vise \u0026agrave; adapter les connaissances et techniques modernes de l'industrie \u0026agrave; la tradition viticole \u0026eacute;tablie de Rioja. Aux c\u0026ocirc;t\u0026eacute;s de la production d'excellents vins blancs et surtout rouges, la DOCa Rioja se distingue \u0026eacute;galement par ses excellents vins ros\u0026eacute;s, comme ce Rosado, g\u0026eacute;n\u0026eacute;ralement vinifi\u0026eacute;s par un bref contact entre le mo\u0026ucirc;t et les peaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosado Rioja de Se\u0026ntilde;orio de Librares provient d'un m\u0026eacute;lange \u0026eacute;quivalent de raisins Tempranillo et Garnacha Tinta, cultiv\u0026eacute;s dans la r\u0026eacute;gion de Rioja Baja suivant des pratiques agronomiques \u0026eacute;co-responsables. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte, les raisins sont transf\u0026eacute;r\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave et vinifi\u0026eacute;s par \u003cstrong\u003e24 heures de mac\u0026eacute;ration pelliculaire\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation alcoolique \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e pendant une dur\u0026eacute;e totale d'environ 15 jours. La phase de maturation qui s'ensuit pendant quelques mois se d\u0026eacute;roule dans des contenants inertes, et apr\u0026egrave;s un bref repos en bouteille, le vin est enfin pr\u0026ecirc;t pour la commercialisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosado Rioja de Se\u0026ntilde;orio de Librares poss\u0026egrave;de une couleur rose clair et brillante. Le nez offre imm\u0026eacute;diatement des perceptions de fraises des bois, de framboise et de cerise, combin\u0026eacute;es \u0026agrave; de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res notes herbac\u0026eacute;es rappelant le foin et l'herbe fauch\u0026eacute;e. Le go\u0026ucirc;t est \u003cstrong\u003efrais et agr\u0026eacute;able\u003c\/strong\u003e \u0026agrave; boire, avec une belle acidit\u0026eacute; pour accompagner la finition d\u0026eacute;licatement fruit\u0026eacute;e. Un vin ros\u0026eacute; d'une excellente polyvalence, id\u0026eacute;al \u0026agrave; d\u0026eacute;guster frais en ap\u0026eacute;ritif pour rafra\u0026icirc;chir les sens lors des chaudes soir\u0026eacute;es d'\u0026eacute;t\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eEn raison de sa \u003cstrong\u003enature délicate et sensuelle\u003c\/strong\u003e, le vin rosé des Frescobaldi produit dans la Tenuta Ammiraglia en Maremme a été baptisé du nom d'Al\u0026igrave;e, comme les nymphes de la mer de la mythologie grecque. Il naît de l'harmonieuse fusion entre les raisins Syrah et Vermentino, cultivés dans le territoire de Magliano, sur la côte tyrrhénienne, où la noble famille Frescobaldi possède un magnifique domaine. Ici, la cave innovante construite par l'architecte Piero Sartogo s'intègre parfaitement à la configuration du territoire et des vastes vignobles ensoleillés, caressés par les brises marines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato Al\u0026igrave;e de la Tenuta Ammiraglia renferme toute l'\u003cstrong\u003eatmosphère marine et méditerranéenne\u003c\/strong\u003e du territoire côtier de la Maremme, les conjuguant en termes de délicatesse et de raffinement expressif. Les raisins Syrah confèrent une couleur rosée très agréable à l'œil sans besoin de macération, mais seulement grâce à un pressurage doux direct. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, sans fermentation malolactique. L'ajout de quantités minimales de Vermentino contribue àd'une manière impeccable à cet équilibre frais-salé qui caractérise cette étiquette. Un bref affinage en cuves d'acier puis en bouteille complète le processus de production, garantissant la valorisation des qualités les plus jeunes, simples, nettes et florales de ce vin rosé Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi est synonyme de délicatesse, d'élégance et de clarté. Il se présente dans une tonalité rose pâle qui rappelle la couleur de certaines roses anciennes dans un jardin bien entretenu. Du verre s'élèvent en l'air \u003cstrong\u003edes nuances diffusées de fleurs et de fraises des bois\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de fruits frais, amalgamées dans un fond minéral et salin. En bouche, il manifeste équilibre, harmonie et agilité de dégustation, dispensant avec grâce et aplomb mobile des échos d'agrumes et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/collections\/discovering-rose-a-journey-of-taste.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}