{"title":"Juste pour vous : 20 % de réduction","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuste pour vous, qui faites partie de notre famille depuis plus d'un an :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfitez du coupon \u003cstrong\u003eLOYALTY20\u003c\/strong\u003e et économisez \u003cstrong\u003e20 % sur une sélection exclusive de produits ! \u003c\/strong\u003eRappelez-vous, pour utiliser la remise, vous devez dépenser au moins 120 £.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDépêchez-vous : l'offre est valable du 29 mai jusqu'à 23h59 le samedi 31 mai.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; d'Andreola naît à Col San Martino dans la province de Trévise. La cave a été fondée en 1984 par Nazzareno Pola qui a décidé de suivre sa passion pour le monde du vin, \u003cstrong\u003etravaillant les terres de la DOCG Valdobbiadene avec conscience et attention aux détails\u003c\/strong\u003e. L’activité a été reprise après quelques années par le fils de Nazzareno, Stefano, qui est convaincu que seule la combinaison de méthodes traditionnelles et de technologies modernes permet de valoriser la matière première et de transmettre aux générations futures un mode de travail efficace. En 2009, Stefano a lancé la ligne Docg avec un nouveau design des bouteilles et de la marque, ainsi qu'une révision du matériel et du style de l'emballage. Aujourd'hui, la cave est connue au niveau international, grâce à ses produits de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins Gelra, Bianchetta et Perera du Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; d'Andreola sont cultivés en respectant les phases naturelles de croissance et de développement, leur permettant d'exprimer les \u003c\/p\u003ecaractéristiques intrinsèques pour un produit final raffiné et élégant. \u003cstrong\u003eLa viticulture peut être définie héroïque\u003c\/strong\u003e, car chaque activité dans la vigne est effectuée manuellement et les vignes se trouvent sur des collines escarpées, résultat de l'action d'anciens glaciers. L'exposition est au sud, une position qui garantit une excellente présence du soleil pour une maturation complète des raisins au moment de la vendange ; le sol est sablonneux et avec une présence conséquente d'argile pour des vins au caractère affirmé. Une fois la récolte des raisins terminée entre la fin septembre et le début octobre, en cave, la vinification en blanc se fait par pressurage doux ; il refermente en bouteille selon la Méthode Martinotti et vieillit sur lies pendant environ 3 mois.se révèle affirmé, délicat et crémeux avec une bonne persistance qui incite à un verre après l'autre. En accord, il est recommandé avec des plats à base de tartare de poisson cru, sushi et sashimi, crustacés et mollusques ; intéressant aussi avec des fritures de mer et des fromages frais au lait de vache. Excellent pour des apéritifs agréables au bord de la mer devant des couchers de soleil estivaux pour savourer dans le verre des saveurs authentiques et sincères.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle présente le Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", une \u003cstrong\u003eexcellente bulle méthode Charmat en édition limitée\u003c\/strong\u003e qui se distingue par son immédiateté et par ses arômes fruités et floraux. Conegliano-Valdobbiadene Superiore représente, avec les Colli Asolani Superiore, la sous-zone DOCG de plus grande vocation pour la production de ce célèbre vin mousseux. La spécification géographique supplémentaire « Le Rive » s'inscrit dans une logique de valorisation des meilleurs vignobles de la zone, prévoyant également un cahier des charges de production plus strict et restrictif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut de la cave Duca di Dolle est produit à partir de raisins Glera en pureté, provenant d'un seul \u003cstrong\u003evignoble de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eplus de 50 ans d'âge\u003c\/strong\u003e exposé plein sud sur un sol en forte pente. Après la récolte manuelle, les grappes sont immédiatement transportées à la cave par des moyens réfrigérés à température contrôlée, afin d'éviter des fermentations indésirables et de préserver l’intégrité du fruit. La prise de mousse a lieu dans des autoclaves de acier à basse température selon la méthode Charmat (ou Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle possède une teinte jaune paille limpide avec une fine effervescence. Le nez exprime des arômes fruités et floraux, évoquant des notes de pomme verte, de pamplemousse rose et de fleurs blanches. \u003cstrong\u003eBouffée légère, ronde et fraîche\u003c\/strong\u003e, avec une agréable minéralité et une finale aromatique et amère invitante. Un Prosecco typique, capable de se marier à table avec des amuse-bouches et des antipasti de légère structure. À essayer également seul, peut-être comme un apéritif rafraîchissant lors d'une chaude soirée d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Brut Franciacorta de Ca' de Pazzi est le cheval de bataille de ce tr\u0026egrave;s jeune producteur. M\u0026eacute;lange de Chardonnay et de Pinot Blanc, le nez est domin\u0026eacute; par un profil o\u0026ugrave; les fruits et les levures sont les protagonistes, interagissant en finale avec de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res nuances qui rappellent les senteurs d'aub\u0026eacute;pine. Lors de la d\u0026eacute;gustation, \u003cstrong\u003ela gorg\u0026eacute;e devient d\u0026eacute;cisive\u003c\/strong\u003e, sans fioritures car elle vise \u0026agrave; conqu\u0026eacute;rir imm\u0026eacute;diatement les papilles de ceux qui la d\u0026eacute;gustent. Une \u0026eacute;tiquette qui apporte un souffle de fra\u0026icirc;cheur au terroir fran\u0026ccedil;ais, d\u0026eacute;montrant que dans cette r\u0026eacute;gion on peut encore d\u0026eacute;couvrir des projets de vins originaux qui m\u0026eacute;ritent d'\u0026ecirc;tre racont\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette Franciacorta Brut est fait \u0026agrave; partir de Chardonnay, mais \u0026agrave; c\u0026ocirc;t\u0026eacute; de celle-ci on trouve aussi un petit pourcentage de Pinot Blanc. Les grappes sont cueillies avec soin lors de la r\u0026eacute;colte manuelle, puis imm\u0026eacute;diatement transport\u0026eacute;es \u0026agrave; la cave. Apr\u0026egrave;s le pressage des raisins, la premi\u0026egrave;re fermentation a lieu dans des conteneurs en acier. La refermentation a ensuite lieu en bouteille, selon les principes de production du Metodo Classico. Le vin mousseux est laiss\u0026eacute; \u0026agrave;\u003cstrong\u003e maturation sur lies pendant 18 mois\u003c\/strong\u003e, jusqu'\u0026agrave; ce que les proc\u0026eacute;dures de d\u0026eacute;gorgement, de dosage et d'embouteillage commencent.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta sign\u0026eacute; Ca' de Pazzi se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il avec une belle couleur jaune paille, vive et brillante, travers\u0026eacute;e par un collier de bulles fines et persistantes.\u003cstrong\u003e Les levures, le pain et les mignardises\u003c\/strong\u003e ouvrent les odeurs au nez, qui se tournent lentement vers des touches d'agrumes et des sensations florales. En bouche, il est moyennement cors\u0026eacute;, rafra\u0026icirc;chissant gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une gorg\u0026eacute;e pleine de vivacit\u0026eacute; et d'entrain, d'o\u0026ugrave; \u0026eacute;merge un l\u0026eacute;ger go\u0026ucirc;t de fruits secs. Excellent tout au long du repas, il est parfait pour accompagner le tartare de poisson cru et les crustac\u0026eacute;s, vous offrant ainsi une combinaison de plaisir certain!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-bellavista","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavistas „Alma Grande Cuvée Non Dosato“ Franciacorta zählt zu den faszinierendsten Weinen des renommierten Franciacorta-Schaumweinhauses. Diese Cuvée wird aus den besten Chardonnay-Partien des Weinguts und einem kleinen Anteil Pinot Noir gekeltert. Der nach der klassischen Methode hergestellte Wein besticht durch seine ausdrucksstarke Finesse und ist ideal für Liebhaber der \u003cstrong\u003eklaren, reinen und tiefgründigen Aromen\u003c\/strong\u003e des Pas Dosé. Sein Geschmacksprofil ist straff und frisch, mit floralen Noten, einem Hauch von Zitrusfrüchten, fruchtigen Elementen und einem angenehm mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas „Alma Grande Cuvée Non Dosato“ stammt von einem renommierten Weingut in Franciacorta, das die Geschichte dieser jungen und dynamischen Appellation, die sich ausschließlich Schaumweinen widmet, maßgeblich geprägt hat. Gegründet in den 1970er-Jahren aus der Leidenschaft von Vittorio Moretti, gilt Bellavista heute als Symbol für Qualität und als eine der angesehensten und bekanntesten Marken in der Franciacorta. Das Weingut verfügt über ein außergewöhnliches Anwesen von rund 200 Hektar Weinbergen, die sich zwischen Erbusco und den besten Lagen der Franciacorta erstrecken. Unterschiedliche Mikroklimata und Böden, die durch separate Vinifizierungen entstehen, liefern eine \u003cstrong\u003ebreite Palette an Grundweinen\u003c\/strong\u003e für die Cuvée-Kreation. Hinzu kommt das wertvolle Erbe an Reserveweinen, die in den Kellern von Erbusco lagern: ein unverzichtbarer Schatz für die Herstellung der Jahrgangslosen Grand Cuvées der Alma-Linie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas Dosage Zero „Alma Grande Cuvée“ ist ein Franciacorta, entstanden aus dem Wunsch nach einer frischen und eleganten Metodo Classico. Diese Jahrgangslose Cuvée wird aus rund 80 Grundweinen zusammengestellt, denen neun Jahrgänge von Reserveweinen beigemischt werden, um die \u003cstrong\u003eHarmonie und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e zu optimieren. Nach der Vinifizierung der Grundweine und der Festlegung der Cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe für mindestens 30 Monate. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet verströmt zarte Aromen von weißen Blüten, Noten von Brotkruste sowie zitrusartige und fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er lang und vollmundig mit einer vertikalen Entwicklung, die in einem anhaltenden, lebendigen Abgang mündet. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu einem kompletten Menü mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551496471,"sku":"SAV94864","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-alma-grande-cuvee-non-dosato-bellavista_25379.jpg?v=1773321450"},{"product_id":"blanc-morgex-rayon-cave-morgex-la-salle-2019","title":"Blanc de Morgex Cru 'Rayon' Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle 2019","description":"annoncent l'automne. Il est souvent encore cultivé en pied franc, car la phylloxéra ne survit pas aux basses températures de l'altitude. Les vignes de Morgex et La Salle s'élèvent jusqu'à \u003cstrong\u003epresque 1200 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, parmi les plus hautes d'Europe, avec celles de Vispertimen dans le Valais. Après un pressurage délicat, le moût est dirigé vers la fermentation alcoolique en acier. Le vin mûrit pendant environ 9 mois en acier avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cru \"Rayon\" de la Cave de Morgex et La Salle est un blanc au profil tendu et vibrant, qui exprime toute la fraîcheur du climat d'altitude et la finesse d'un cépage tel que le Prié Blanc. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, il exprime un \u003cstrong\u003ebouquet subtil et raffiné\u003c\/strong\u003e, avec des arômes délicats de fleurs des champs, d'herbes de montagne, d'agrumes, de pêches et de fruits blancs. L'attaque en bouche est savoureuse, avec un fruit aux arômes légers et une finale de fraîcheur vive.\u003c\/p\u003eannoncent l'automne. Il est souvent encore cultivé en pied franc, car la phylloxéra ne survit pas aux basses températures de l'altitude. Les vignes de Morgex et La Salle s'élèvent jusqu'à \u003cstrong\u003epresque 1200 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, parmi les plus hautes d'Europe, avec celles de Vispertimen dans le Valais. Après un pressurage délicat, le moût est dirigé vers la fermentation alcoolique en acier. Le vin mûrit pendant environ 9 mois en acier avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cru \"Rayon\" de la Cave de Morgex et La Salle est un blanc au profil tendu et vibrant, qui exprime toute la fraîcheur du climat d'altitude et la finesse d'un cépage tel que le Prié Blanc. La couleur est jaune paille pâle. 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Nevio Scala ist nicht nur unter Weinkennern, sondern auch unter Sportfans ein bekannter Name, denn seine Karriere als Fußballspieler und insbesondere als Trainer ist beeindruckend. Als erfolgreicher Trainer von Parma und Mailand hegt Nevio seit jeher eine tiefe Leidenschaft für Wein. Vor einigen Jahren übernahm er das Weingut seiner Familie mit einem doppelten Ziel: Zum einen möchte er sich ganz der Natur und dem Weinberg widmen, zum anderen möchte er dem Weingut eine unverwechselbare und kompromisslose Note verleihen. Daher verzichtet Nevio auf chemische und synthetische Substanzen, stellte den Weinberg auf biologischen Anbau um und setzt diese Prinzipien auch im Keller konsequent fort. Die typischen Trauben der Region Padua ergeben unkomplizierte, saftige und harmonische Weine, die sich hervorragend zu jeder Art von Alltagsgerichten genießen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße „Monemvmasia“ wird aus reinen Malvasia Istriana-Trauben hergestellt, die fünf Tage lang auf den Schalen mazeriert werden. Der so entstehende, zarte orangefarbene Wein durchläuft eine spontane alkoholische Gärung in Stahltanks und reift anschließend \u003cstrong\u003eneun Monate in Betonfässern\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge liegen auf flachen Vulkanböden nahe der Euganeischen Hügel in der Gemeinde Lozzo Atestino und werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nevio Scalas „Monemvmasia“ besticht durch seine leuchtend goldene Farbe. Trotz seines Preises ist dieser Wein weit mehr als ein gewöhnlicher Alltagswein und offenbart Aromen von Orangenschale, gebackenen Pfirsichen und geklärter Butter. \u003cstrong\u003eSeine Fülle und sein Reichtum\u003c\/strong\u003e entfalten sich am Gaumen harmonisch und ausgewogen, werden aber angenehm von einer eingebundenen Tanninstruktur ergänzt. Dieser vielseitige Wein harmoniert hervorragend mit Aufschnitt, Meeresfrüchte-Pasta und frischem oder leicht gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568109847,"sku":"19V95572","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019_43987.jpg?v=1768466672"},{"product_id":"trento-spumante-riserva-cuvee-abate-abate-nero-2010","title":"Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero 2010","description":"\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"0\"\u003eDer Trento Spumante Brut Riserva „Cuvée dell’Abate“ ist ein \u003cstrong\u003eausdrucksstarker Höhepunkt an Finesse\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"1\"\u003eDieser Schaumwein mit 30 Perlagen gewinnt durch die lange Reifung auf der Hefe an Komplexität.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"2\"\u003eFür anspruchsvolle Gaumen und besondere Anlässe kreiert, ist dieser Trento DOC das Flaggschiff des Weinguts Abate Nero.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"3\"\u003eEs liegt in Trient, dem pulsierenden Herzen des Dolomiten-Schaumweinanbaus, und entstand aus der Leidenschaft und dem Können der Familien Lunelli und de Castel Terlago.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eDas Ergebnis ist über die Jahre eine unverwechselbare Handschrift, die einen eigenen Stil prägt, wie man an den feinen Perlenketten erkennen kann, die jedes Glas dieses Schaumweins durchziehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eDer „Cuvée dell’Abate“ Brut Riserva di Abate Nero wird aus einem Grundwein aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eDie Weinberge sind vom Einfluss der Alpen und den Bodenprofilen der umliegenden Regionen geprägt, wodurch die Trauben eine Vielzahl von Eigenschaften entwickeln – von Körper bis Finesse, von aromatischer Präzision bis hin zu Nerbo.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003eNach der Lese werden die Trauben für die „Cuvée dell’Abate“ schonend gepresst und zu Most verarbeitet.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eNach der ausschließlich im Stahltank erfolgenden Vinifizierung folgt die Schaumweinbereitung.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"9\"\u003eNach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein voraussichtlich \u003cstrong\u003e80 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"10\"\u003eDegorgieren und eine weitere Ruhephase im Keller runden den Produktionsprozess ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Abate Nero Riserva Brut „Cuvée dell’Abate“ präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und einer reichhaltigen, anhaltenden Perlage. Der Duft besticht durch eine subtile, nicht zu intensive Komplexität, die sich in zarten floralen Noten von Limette und Weißdorn, reifen und getrockneten Früchten sowie Honig auf einem Hintergrund von Gebäck und Röstnoten entfaltet. Am Gaumen überzeugt er mit einem vollen Körper und einer \u003cstrong\u003eeleganten, frischen und zugleich saftigen Komposition\u003c\/strong\u003e . Im Abgang zeigen sich Zitrus- und Backaromen. Ein nach der klassischen Methode hergestellter Wein von hoher Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727595962647,"sku":"10V06644","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-2010_36075_55e04b06-2793-4b7e-b2cd-b68fa281fe81.jpg?v=1762945517"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"\u003cp\u003eLe Lugana Riserva Molceo est un blanc aux intéressantes qualités de \u003cstrong\u003estructure, complexité et longévité.\u003c\/strong\u003e Il naît dans le territoire au sud du lac de Garde, entre Brescia et Vérone, où le climat doux et les sols d’argile compacte riches en calcaire se sont révélés parfaits pour cultiver les raisins à baies blanches. Le cépage principal de la région est le Trebbiano di Lugana ou Turbiana, génétiquement presque identique au Trebbiano di Soave et au Verdicchio. Dans ce terroir particulier, il est capable de produire des vins d’une intense concentration aromatique, qui ont prouvé posséder un excellent potentiel de vieillissement, avec des évolutions élégantes qui penchent vers le minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Molceo est produit avec des raisins de Trebbiano di Lugana en pureté, provenant de vignes cultivées dans la zone de San Benedetto. Les sols propices et la gestion avec de faibles rendements permettent d’obtenir une bonne concentration des arômes, accentuée également par une \u003cstrong\u003erécolte légèrement tardive\u003c\/strong\u003e. Après la vendange manuelle, les raisins subissent un pressurage doux. Le moût de fleurs est ensuite dirigé vers la fermentation en acier à température contrôlée et au déroulement partiel de la malolactique. Le vin mûrit ensuite pendant une période de\u003cstrong\u003e 16 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e, principalement en acier et en petite partie en tonneau et en barrique. Un long processus d’affinage qui donne au Lugana un corps riche et une complexité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva Molceo attire immédiatement le regard avec sa couleur jaune intense et brillante. Le bouquet est large et articulé, avec des arômes de fruits mûrs, de zeste d’agrumes confit et des notes de pierre à fusil. La bouche est séduisante, avec un fruit doux, juteux, traversé par une bonne fraîcheur et une \u003cstrong\u003eclaire veine minérale\u003c\/strong\u003e. C’est un blanc à déguster avec des plats de mer importants, des viandes blanches ou avec un plateau de fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"roero-rosso-oggero-2019","title":"Roero Rosso Alberto Oggero 2019","description":"\u003cp\u003eLe Roero Rosso d'Alberto Oggero est un Nebbiolo pur qui raconte une\u003cstrong\u003e histoire jeune et captivante\u003c\/strong\u003e qui parle avant tout de personnes, follement amoureuses d'un territoire. Sur la rive droite du fleuve Tanaro, le roi incontesté du Piemonte, il atteint des niveaux de qualité vraiment exceptionnels, en enfonçant ses racines dans des sols sablonneux et en profitant positivement du microclimat naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Roero d'Alberto Oggero est réalisé à partir de raisins Nebbiolo tous provenant d'un seul vignoble, appelé « Le Coste », qui se dresse sur les pentes escarpées de Santo Stefano Roero. La recherche de la qualité commence dans la vigne, où les traitements sont dosés, conformément aux préceptes de l'agriculture biologique, et se poursuit entre les murs de la cave qu'Alberto s'est engagé à redonner vie. Les grappes sont foulées et éraflées et la fermentation alcoolique dans des cuves en acier est activée par l'utilisation des seuls levures naturellement présentes sur les peaux. Après le pressurage, on passe au bois, précisément \u003cstrong\u003een tonneaux usagés de 500 litres\u003c\/strong\u003e, pour une période d'au moins 14 mois suivie d'une brève phase de clarification en acier et une longue année de stabilisation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Rosso Roero d'Alberto représente le Nebbiolo qui sort en appellation, fruit d'un unique vignoble, celui un peu plus « cravaté », qui vieillit en bois et atteint des niveaux d'expressivité territoriale vraiment élevés. Grâce à une longue macération d'environ 20 jours en contact avec les peaux, avec un chapeau d'abord émergé puis immergé, ce rouge est riche en\u003cstrong\u003e extraction, couleur et jus\u003c\/strong\u003e. Il émane dès le départ des parfums vitaux et énergiques de fruits à teintes sombres, de baies rouges, de sous-bois et de pêche jaune, qui évoluent rapidement vers des arômes cadencés et expressifs de terre et d'épices recherchées. Riche et généreux, une gorgée juteuse qui enveloppe la bouche avec force et caractère, soutenue par une excellente fraîcheur et tannicité, rafraîchie ici et là par des brises salines qui le rendent inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603007767,"sku":"19V93426","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37423.jpg?v=1775574443"},{"product_id":"torrette-grosjean-2020","title":"Torrette Grosjean 2020","description":"\u003cp\u003eLe Torrette de Grosjean fait partie de la ligne classique des vins de la cave valdôtaine et propose une interprétation jeune et fraîche de ce vin traditionnel. Sa typicité territoriale, d'un magnifique rouge de montagne, repose sur l'utilisation exclusive de raisins de variétés historiquement présentes dans la vallée et sur une vinification simple en acier, qui permet de \u003cstrong\u003epréserver toute la fragrance du fruit\u003c\/strong\u003e et sa franche immédiateté expressive. C'est un rouge léger, idéal à déguster tout au long du repas ou à associer à des soupes de légumineuses, des plats de pâtes avec des sauces à la viande ou des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Torrette de Grosjean naît d'un \u003cstrong\u003eassemblage traditionnel de raisins de cépages autochtones valdôtains\u003c\/strong\u003e, comme le petit rouge, le fumin, le cornalin et d'autres, provenant de certaines parcelles situées dans les territoires communaux de Quart et Saint-Christophe à une altitude comprise entre 650 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes bénéficient d'une exposition ensoleillée orientée au sud et au sud-ouest et ont été plantées sur des sols sablonneux et peu profonds, caractérisés par de fortes pentes. À la campagne, les règles du cahier des charges de l'agriculture biologique sont appliquées, sans utilisation de désherbants, d'engrais ou de traitements chimiques, dans le plus grand respect d'un environnement alpin préservé.de l'agriculture biologique, sans utilisation de désherbants, d'engrais ou de traitements chimiques, dans le plus grand respect d'un environnement alpin intact. Les raisins sont récoltés au cours du mois d'octobre et fermentés à une température contrôlée de 28\/30 °C, avec une période de macération sur les peaux d'une dizaine de jours. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge Torrette de Grosjean est la version classique du vin traditionnel de la Vallée d'Aoste. Le verre quotidien qui a toujours sa place à table pour son plaisir de boire immédiat et direct et son caractère convivial. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis foncé avec des reflets brillants. Au nez, il est caractérisé par un bouquet qui exprime des parfums floraux délicats, des arômes de petits fruits des bois, de cerise et de fruits rouges frais, des notes épicées et des herbes sauvages de la flore alpine. En bouche, il est de corps moyen, avec \u003cstrong\u003edes arômes fruités, agréablement juteux et harmonieux\u003c\/strong\u003e, accompagnés de tannins fins. La finale est d'une bonne persistance gustative, avec un ","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603433751,"sku":"20V97583","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37475_5566de39-e131-4229-b6fe-ea6c82c3318a.jpg?v=1768498833"},{"product_id":"champagne-brut-nature-charles-legend","title":"Champagne Brut Nature Charles Legend","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Brut Nature von Maison Charles Legend zeichnet sich durch zwei grundlegende Merkmale aus: die Verwendung von reinem Pinot Noir und den Verzicht auf Dosage. Er ist ein typischer Blanc des Noirs und verkörpert den Stil der Marke, die Weine mit einem klaren und reinen Profil bevorzugt, auch dank des sehr geringen Einsatzes von Sulfiten. Die bemerkenswerte \u003cstrong\u003eFruchtigkeit der sehr reifen Trauben\u003c\/strong\u003e macht einen Zuckerzusatz überflüssig, und der Champagner findet seine natürliche Balance und vollkommene Harmonie erst mit der Zeit während der Reifung \u003cem\u003eauf der Hefe\u003c\/em\u003e . Ein großartiger Champagner für Liebhaber von Pinot Noir und purem, klarem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrut Nature Champagner entstand im Herzen der Côte de Bar, dem südlichsten Teil der Champagne. Charles Legend ist ein junges Unternehmen, gegründet aus dem Wunsch dreier Champagner-Enthusiasten, eine Reihe von Champagnern von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Frische und ausdrucksstarker Finesse\u003c\/strong\u003e zu kreieren. Getreu den Traditionen der Region kultiviert das Unternehmen hauptsächlich Pinot Noir, der hier zu außergewöhnlicher Qualität heranreift, sowie Chardonnay, um den Cuvées Eleganz und aromatische Intensität zu verleihen. Im Weinberg werden fast ausschließlich Produkte aus biologischem Anbau verwendet, und das gesamte Weingut wurde nach den Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit errichtet. Die Pinot-Noir-Trauben werden schonend gepresst, und der Most gärt in Stahltanks. Nach einer kurzen Reifezeit werden die Grundweine nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champagne) erneut vergoren und reifen 30 bis 36 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChampagner Brut Nature ist Ausdruck der Reinheit des Stils von Maison Charles Legend. Ein Etikett, das die Persönlichkeit eines großartigen Pinot Noir unterstreicht, der hervorragend zu Fischtatar, rohem Fisch und Meeresfrüchte-Vorspeisen passt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Hellgold mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Elegant und raffiniert, bietet er ein Bouquet von Noten grünen Apfels, Williamsbirne, Anklängen kleiner roter Beeren, zarten Zitrusfrüchten und frischen Mandelnuancen. Am Gaumen ist er intensiv und reichhaltig mit einem entschiedenen, langen und würzigen Abgang – ein perfekter Ausdruck der geschmacklichen Balance zwischen üppiger Frucht und dem völligen Verzicht auf Dosage. Der Abgang ist lang, sehr frisch und von guter Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Legend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606513943,"sku":"SAV97901","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-charles-legend_38823_9a655706-60ed-4db2-ac0c-ec73d38676e5.jpg?v=1765396502"},{"product_id":"tintilia-di-majo-norante-2019","title":"Tintilia Di Majo Norante 2019","description":"\u003cp\u003eDer Tintilia vom Weingut Di Majo Norante ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit mediterranem Charakter, gekeltert aus der gleichnamigen, in Molise heimischen Rebsorte. Dieser Rotwein mit seinem \u003cstrong\u003etypisch regionalen\u003c\/strong\u003e Profil ermöglicht es, die Qualitäten einer alten Rotweinsorte kennenzulernen und zu schätzen, die in den letzten Jahrzehnten dank des Engagements und der Beharrlichkeit einiger lokaler Winzer wiederentdeckt wurde. Die kurze Reifung im Holzfass verändert den Charakter des Tintilia nicht, der sich mit intensiven Noten von Beeren, Hummus, Lakritz und Gewürzen präsentiert. Reichhaltig und samtig, ist er ein idealer Begleiter zu Gegrilltem.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tintilia-Wein stammt vom Weingut eines der bekanntesten und bedeutendsten Erzeuger von Molise. Di Majo Norante ist ein traditionsreicher Name in der Region und blickt auf eine Familiengeschichte im Weinbau zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Seine Reben wachsen in der Landschaft von Campomarino Lido, im sanft hügeligen Hinterland zwischen Termoli und Lesina Marina. Die Gegend zeichnet sich durch ein mediterranes Klima, häufigen Wind und eher karge, lockere und sandige Böden aus. Das Weingut verdankt seinen Erfolg vor allem seinem Engagement für die \u003cstrong\u003eFörderung einheimischer Rebsorten\u003c\/strong\u003e wie Tintilia, ohne dem Reiz bekannterer internationaler Sorten zu erliegen. Die Entscheidung für die Typizität des Terroirs führt zu Weinen, die die Frucht von Geschichte und Tradition sind. Dank seiner Etiketten ist Tintilia auch international bekannt und geschätzt – gerade wegen seines einzigartigen Charakters, seiner Authentizität und Direktheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer rote Tintilia des Weinguts Di Majo Norante ist ein traditionsreicher Wein, der die ältesten Bräuche der Region Molisa verkörpert. Die Reben wachsen an den Hügeln unweit des Meeres im ehemaligen Lehen der Markgrafen von Norante di Santa Cristina. Die Trauben werden klassisch für Rotweine verarbeitet, mit einer etwa einmonatigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und weitere sechs Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beeren, Anklängen von Humus und Unterholz, Noten von Leder, Gewürzen und Süßholzwurzel. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig mit seidigen, reifen Tanninen und einem harmonischen, ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610741015,"sku":"19V01218","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38432.jpg?v=1768554567"},{"product_id":"aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-2020","title":"Aglianico Rosato Frizzante 'Il Fric' Casebianche 2020","description":"\u003cp\u003eL'Aglianico Rosé Frizzante \"Il Fric\" de la cave Casebianche est un vin \u003cstrong\u003ejeune et parfumé\u003c\/strong\u003e produit à Torchiara, dans la province de Salerne, en Campanie, dans une zone délimitée entre le mont de la Stella, le torrent Acquasanta et la mer du Cilento. Cette étiquette est obtenue à partir de raisins Aglianico en pureté provenant de vignes, de l'ancien vignoble Dellemore, cultivées selon la méthode de contre-espalier en guyot sur des sols caractérisés par des terres riches en argile et en calcaire. La cave a été fondée en 2000 lorsque Elisabetta et Pasquale ont commencé à s'occuper des vignobles familiaux, réalisant les premières vinifications expérimentales, introduisant la méthode de culture biologique et utilisant des fertilisants naturels pour enrichir la vie du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Frizzante \"Il Fric\" est un vin mousseux millésimé non dosé produit avec des raisins soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Les grappes, une fois arrivées à la cave, sont soumises à un pressurage direct, après quoi le moût est divisé en deux parties, l'une qui subit la fermentation alcoolique, qui se déroule de manière spontanée, avec \u003cstrong\u003elevures indigenes\u003c\/strong\u003e, dans des contenants en acier inoxydable, et l'autre partie de moût frais qui est utilisée comme liqueur de tirage pour la prise de mousse et la fermentation en bouteille. Ce vin mousseux ne subit pas de dégorgement mais est proposé intact sur ses propres lies naturelles, conformément à la méthode ancestrale.\u003c\/p\u003eindigènes\u003c\/strong\u003e, dans des contenants en acier inoxydable, et l'autre partie de moût frais qui est utilisée comme liqueur de tirage pour la prise de mousse et la fermentation en bouteille. Ce vin mousseux ne subit pas de dégorgement mais est proposé intact sur ses propres lies naturelles, conformément à la méthode ancestrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé \"Il Fric\" Spumante de Casebianche se présente à la vue d'une belle couleur rose cerasuolo vive. Au nez apparaissent des arômes de fruits à baies rouges, notamment de framboise, de fraises des bois, de groseille et de grenade, des notes d'agrumes de mandarine, des notes florales de rose et de jasmin et une légère touche d'épices. En bouche, il est \u003cstrong\u003epropre, fluide et frais\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une mousse crémeuse et une finale minérale et fruitée. Un Aglianico Spumante Rosé, celui de la cave Casebianche, certainement inhabituel mais qui se présente comme extrêmement agréable, élégant et plaisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612543255,"sku":"20V92406","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-202020260722180542.png?v=1784736571"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-2019","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2019","description":"\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature de Gregoletto est un \u003cstrong\u003eProsecco non dégorgé léger et vif\u003c\/strong\u003e, qui allie l’immédiateté typique de ce type avec les sensations parfumées dues à la méthode de production. La longue histoire du domaine Gregoletto commence même au loin en 1600, lorsqu’un ancêtre signa un contrat avec l’Abbaye de Follina pour la culture de vignobles qui appartiennent encore aujourd’hui à la famille. Au fil des siècles, les générations qui se sont succédé ont transmis l’expérience empirique et la connaissance du lieu, perfectionnant les techniques sans jamais bouleverser la tradition établie. Les 18 hectares de vignes sont situés parmi certaines des zones les plus propices à la production de cette célèbre appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature provient de raisins Glera en pureté, cultivés dans la \u003cstrong\u003eprécieuse sous-zone de Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. La récolte se fait manuellement dans de petites caisses et la fermentation alcoolique suivante se réalise en acier. La prise de mousse a lieu en bouteille selon la Méthode Classique, sans dégorgement suivant et avec une durée de 90 jours d’affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti de Gregoletto est d’une teinte jaune paille intense. Déterminé et parfumé, le nez évoque la pomme et la poire qui se mêlent à des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La gorgée est \u003cstrong\u003edry, agile et fraîche\u003c\/strong\u003e, d’un excellent équilibre gustatif et d’une progression légèrement saline. Une précieuse interprétation du type capable de rafraîchir les sens avec sa remarquable dynamique et sa facilité de consommation, idéale pour accompagner des entrées légères à base de poisson ou même seule comme apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614771479,"sku":"19V98040","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-201920260722180433.png?v=1784736431"},{"product_id":"prosecco-millesimato-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato Col Vetoraz 2021","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato de Col Vetoraz naît dans le territoire qui s'étend entre les collines de Valdobbiadene et Conegliano, historiquement dédiées à la production de Glera de haute qualité. La cave a été fondée en 1838 par la famille Miotto qui a toujours cherché à \u003cstrong\u003ecommuniquer l'authenticité\u003c\/strong\u003e et l'histoire du Prosecco, originaire de cette partie du territoire italien qui a récemment été abusée et réduite à une vision uniquement industrielle et commerciale. Pour éviter une généralisation réductrice, le mot \"prosecco\" a été éliminé de toutes les étiquettes des produits de la cave, préférant utiliser uniquement le mot \"Valdobbiadene\", unique véritable identité territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignobles du Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato de Col Vetoraz se situent à Valdobbiadene dans la zone collineuse la plus favorablement exposée. Ils s'étendent sur environ 20 hectares entièrement plantés et l'altitude avoisine les 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est principalement composé de calcaire, de silice et de sédiments de squelette pour des vins au caractère décidé ; le climat est caractérisé par des hivers froids et des étés ensoleillés, avec d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit, phénomène qui permet aux raisins de préserver la fraîcheur et l'aromaticité intrinsèque. La vendange est effectuée manuellement entre la mi-septembre et les premiers jours d'octobre ; dans la cave, les grappes subissent un pressurage doux, une \u003cstrong\u003edécantation statique\u003c\/strong\u003e et une fermentation alcoolique en acier. La prise de mousse dure entre 30 et 40 jours et ensuite il y a un affinage de 1 à 3 mois. Rifermenta en bouteille selon les règles de la Méthode Charmat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la vue, le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato de Col Vetoraz se présente d'un jaune paille aux reflets brillants, tandis que le perlage est fin et persistant. Les arômes rappellent le parfum de rose, d'acacia et de fleurs de vigne en union avec de la pêche blanche, de la poire, de la pomme et des agrumes ; en bouche, il est \u003cstrong\u003eélégant, aromatique et enveloppant\u003c\/strong\u003e avec une bonne persistance et fraîcheur en finale pour une dégustation curieuse. Il est parfait en accord avec des apéritifs à base de tartines légères, de poisson fumé et de premiers plats assaisonnés avec des crustacés et des mollusques ; intéressant aussi avec des desserts à la cuillère. Parfait pour accompagner des toasts et des célébrations avec des collègues de travail ou pour des occasions importantes en famille, pour savourer l'authenticité du Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727615656215,"sku":"21V00612","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-millesimato-col-vetoraz-202120260722180618.png?v=1784736641"},{"product_id":"albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020","title":"Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eDer Albana di Romagna „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso spiegelt authentisch den Charakter der Weine aus den Hügeln von Imola wider. Er stammt aus einer \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e , die in mehreren Schritten nach sorgfältiger Selektion der Trauben aus den Crus des Weinguts erfolgt. Ein reifer und komplexer Weißwein, leicht süßlich und mit einer angenehmen Mineralität. Ein Wein, der die wichtigsten nationalen Kritiker überzeugt und hervorragende Bewertungen erhält.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso ist ein Albana di Romagna, der aus 25 Jahre alten Albana-Reben stammt. Diese werden im traditionellen Pergoletta-Romagnola-System in hügeligem Gelände mit lehmigem Untergrund angebaut. Die Lese erfolgt spät, zwischen Oktober und November, wenn die Trauben überreif sind und bereits teilweise von Botrytis cinerea befallen sind. Der aus der Traubenpresse gewonnene Most gärt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur. Abschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks und Barriques\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Albana di Romagna „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso besticht durch seine goldene Farbe und ihren wunderschönen Glanz. Das Bouquet ist breit und üppig, mit Noten von Gewürzen über Kohlenwasserstoffe bis hin zu Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem samtig-weichen Mundgefühl und einem runden Abgang. Der \u003cstrong\u003eGeschmack ist leicht süßlich\u003c\/strong\u003e , frisch und würzig und zeichnet sich durch einen exzellenten Nachhall aus. Dieses Etikett ist der Stolz des gesamten Weinguts und ist Graf Codronchi gewidmet, den Herren von Imola, die einst das Land besaßen und bewirtschafteten, auf dem sich heute die Weinberge von Fattoria Monticino Rosso befinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619031319,"sku":"20V94578","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020_38924.jpg?v=1768498829"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003e Der apulische Roséwein „Tramari“ San Marzano wird von den leichten, salzigen Winden der Salento-Sommer geprägt, wo die Sonne scheinbar endlos scheint. Der Name des Etiketts verweist auf das Anbaugebiet \u003cstrong\u003ezwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e , den gegenüberliegenden Grenzen eines Landstreifens mit üppiger mediterraner Vegetation, deren Düfte sich auch beim Verkosten wiederfinden. Elegant und leicht am Gaumen, verwöhnt er mit einem erfrischenden Schluck und ist somit der perfekte Wein für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo Rosé „Tramari“ stammt aus Weinbergen in San Marzano in der apulischen Region Salento. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut und in der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem teilweisen Abstich des Primitivo-Traubenmosts und einer mehrstündigen Maischegärung erfolgt die Vinifizierung im Stahltank, wo der Wein etwa \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Tramari“ ist ein Primitivo Rosé von wunderschöner, leuchtend rosa Farbe. Sein Duft verströmt einen anhaltenden Duft nach \u003cstrong\u003ekleinen Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e , angereichert mit floralen Nuancen und leichten Noten, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und unkompliziert, dank seiner frischen Struktur, die ihn besonders saftig macht. Ein San-Marzano-Wein, der den Aperitif zu einem wahren Genuss macht: Probieren Sie ihn zu einer klassischen Burrata, dem Stolz Apuliens!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"prosecco-bandarossa-bortolomiol-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2021","description":"sera sain, une idée simple et peut-être évidente, mais qui dans le monde d'aujourd'hui est difficilement applicable.\u0026nbsp;Il est produit à partir de raisins Glera en pureté, récoltés à la main et vinifiés en blanc, jusqu'à la refermentation qui se déroule en autoclaves pressurisés pendant environ un mois. Le vieillissement sur lies est assez court, afin que le Prosecco puisse exprimer au maximum ses saveurs délicates et ses arômes parfumés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Bandarossa\" de Bortolomiol illumine le verre d'un jaune paille, tendant vers le verdâtre, et est encore plus accentué par un perlage riche et persistant. Les arômes sont jeunes et frais et évoquent principalement la pomme golden et les fleurs blanches. En bouche, il est agréable, \u003cstrong\u003eamable et d'une grande buvabilité\u003c\/strong\u003e, parfait à déguster lors d'un apéritif entre amis ou même lors de grandes occasions.\u003c\/p\u003esera sain, une idée simple et peut-être évidente, mais qui dans le monde d'aujourd'hui est difficilement applicable.\u0026nbsp;Il est produit à partir de raisins Glera en pureté, récoltés à la main et vinifiés en blanc, jusqu'à la refermentation qui se déroule en autoclaves pressurisés pendant environ un mois. Le vieillissement sur lies est assez court, afin que le Prosecco puisse exprimer au maximum ses saveurs délicates et ses arômes parfumés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Bandarossa\" de Bortolomiol illumine le verre d'un jaune paille, tendant vers le verdâtre, et est encore plus accentué par un perlage riche et persistant. Les arômes sont jeunes et frais et évoquent principalement la pomme golden et les fleurs blanches. En bouche, il est agréable, \u003cstrong\u003eamable et d'une grande buvabilité\u003c\/strong\u003e, parfait à déguster lors d'un apéritif entre amis ou même lors de grandes occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727633711383,"sku":"21V90389","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-bortolomiol-202120260722180758.png?v=1784736847"},{"product_id":"pecorino-aries-ciavolich-2021","title":"Pecorino 'Aries' Ciavolich 2021","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino „Aries“ des Weinguts Ciavolich verkörpert den \u003cstrong\u003eduftenden, jugendlichen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Charakter dieser alten, einheimischen Rebsorte. Lange Zeit vergessen und beinahe ausgestorben, wurde der Pecorino in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt und veredelt, wodurch er eine einzigartige Persönlichkeit entwickelte. Heute zählt er zu den interessantesten Weißweinen Mittelitaliens und wird besonders für seine aromatische Fülle, seine klare Frische und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit geschätzt. Jung verkostet ist er ein Genuss, kann aber problemlos mehrere Jahre im Keller gelagert werden. Geduldige Weintrinker werden seine eleganten, tertiären Aromen entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Aries“ ist ein Pecorino aus einem Familienweingut, das seit über einem Jahrhundert in den Abruzzen Wein produziert. Das Weingut Ciavolich besitzt rund 50 Hektar, von denen 35 dem Weinbau gewidmet sind und mit den traditionellen Rebsorten der Abruzzen bepflanzt sind. Dieser Wein stammt von einer etwa ein Hektar großen Parzelle in Pianella di Loreto Aprutino, einer der besten Pecorino-Lagen der gesamten Region. Die kühlen Winde des Gran-Sasso-Massivs und die milden Meeresbrisen schaffen ein einzigartiges Mikroklima mit \u003cstrong\u003egroßen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e . Die Reben werden teils in der abruzzischen Pergola, teils im Guyot-System auf mittelschweren Lehm-Kalkstein-Böden erzogen. Die Lese erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden, und nach dem schonenden Pressen gärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift bis auf einen kleinen Teil ausschließlich in Stahltanks. In Tonneaux wird der Wein zunächst fermentiert und nach dem Verschnitt reift er einige Monate in der Flasche, um seine endgültige Verfeinerung zu erreichen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer weiße Pecorino „Aries“ von Ciavolich ist ein Wein von großer Unmittelbarkeit und angenehmem Geschmack, der die besten sortentypischen Eigenschaften der Rebe und des Anbaugebiets perfekt zum Ausdruck bringt. Optisch präsentiert er sich in einem schönen Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit verraten. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, Pfirsich, Karotte und\u003c\/strong\u003e Melone, Nuancen tropischer Früchte und Anklänge von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er fließend und intensiv und besticht durch einen aromatisch reichen, vollen und anhaltenden Abgang, der perfekt von einer lebendigen Frische abgerundet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727639249175,"sku":"21V97869","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-aries-ciavolich-2021_40319_871e2e70-fdfc-40e7-95b2-a85f859ba67d.jpg?v=1765397815"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col Vetoraz 2021","description":"\u003cp\u003e Valdobbiadene Superiore Extra Dry aus Col Vetoraz ist der klassische Prosecco, die historisch am weitesten verbreitete Sorte im Triveneto und diejenige, die für ihre perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische am meisten geschätzt wird. Dieser Schaumwein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, welche die sortentypischen Aromen der Traube besonders hervorhebt und das \u003cstrong\u003efruchtige Duftprofil sowie die ausdrucksstarke Unmittelbarkeit\u003c\/strong\u003e betont.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry stammt von den \u003cstrong\u003esteilen Hügeln\u003c\/strong\u003e Valdobbiadenes, wo die autochthone Rebsorte Glera seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Berge schützen die Region Valdobbiadene vor kalten Nordwinden, und die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigen die Reifung der Trauben mit intensiven Aromen. Die Reben werden nach der Cappuccina-Methode auf kalkhaltigen Lehmböden erzogen, die sich besonders für Weißweinsorten eignen. Nach der klassischen Weißweinbereitung mit Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reifen die Grundweine einige Monate in Tanks, bevor sie \u003cstrong\u003efür die zweite Gärung, die in der Regel 30–40 Tage dauert, in den Autoklaven kommen\u003c\/strong\u003e . Nach einigen Monaten Reifezeit sind die Weine bereit zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProsecco Extra Dry Col Vetoraz bietet das Erlebnis eines Schaumweins mit angenehm unkompliziertem Geschmack, ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Seine \u003cstrong\u003esamtige Frische\u003c\/strong\u003e und die feinen Fruchtnoten sind das Geheimnis seiner perfekten Harmonie. Er präsentiert sich strohgelb mit zartem, feinem Schaum. Das Bouquet erinnert an weiße Blüten, Akazie und Orangenblüte, Aromen von weißem Pfirsich, Birne und grünem Apfel. Am Gaumen ist er cremig, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen Aromen und mineralischer Frische, abgerundet durch die für das Terroir typischen, würzigen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727640002839,"sku":"21V00611","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-vetoraz-2021_40348.jpg?v=1765397827"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Vin Blanc Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14-15 degrés. On passe ensuite à la phase de maturation, où le vin repose pendant quelques mois, \u003cstrong\u003etoujours en acier\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifeste à la vue avec une couleur typiquement paille, traversée par de légers reflets verdâtres au bord. Le spectre olfactif tourne autour de sensations florales, enrichies de touches d'agrumes et de nuances de fruits exotiques. En bouche, il est léger, désaltérant, subtil, avec une gorgée fraîche, qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinale savoureuse\u003c\/strong\u003e. Une étiquette signée Sant’Antonio idéale à déguster en accompagnement d'un dîner d'été de poisson.\u003c\/p\u003efermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14-15 degrés. On passe ensuite à la phase de maturation, où le vin repose pendant quelques mois, \u003cstrong\u003etoujours en acier\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifeste à la vue avec une couleur typiquement paille, traversée par de légers reflets verdâtres au bord. Le spectre olfactif tourne autour de sensations florales, enrichies de touches d'agrumes et de nuances de fruits exotiques. En bouche, il est léger, désaltérant, subtil, avec une gorgée fraîche, qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinale savoureuse\u003c\/strong\u003e. Une étiquette signée Sant’Antonio idéale à déguster en accompagnement d'un dîner d'été de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727649997079,"sku":"21V90340","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202120260722180757.png?v=1784736842"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2018","description":"\u003cp\u003e Dieser Spumante Trento Brut ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Millesimato, der sich durch seinen angenehmen Geschmack und seine Vielseitigkeit auszeichnet – vom Aperitif bis zum kompletten Menü. Die Chardonnay-Trauben, aus denen er hergestellt wird, wachsen auf Parzellen mit einem \u003cstrong\u003eKlima, das stark von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist\u003c\/strong\u003e . Diese Eigenschaft verleiht jeder Traube ein erfrischendes und komplexes Aroma, das sich im letzten Schluck vollends entfaltet. Ein prickelnder Genuss, den man immer griffbereit haben sollte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brut Trento Spumante wird vom Weingut Altemasi aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, einer international renommierten Weißweinsorte. Die Weinberge, in denen diese Rebsorte wächst, liegen in den hochgelegenen Valle dei Laghi und den Hügeln um Trient auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese und Ankunft in der Kellerei gären die Trauben zunächst und anschließend in der Flasche nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico). Der Wein reift dann \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e , bevor er degorgiert, dosiert und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Trento Brut Spumante präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit hellgoldenen Reflexen am Rand. Die Perlage ist fein und lang anhaltend. In der Nase entfalten sich frische und angenehme Aromen, die florale und fruchtige Noten sowie Anklänge von Gebäck und Hefe verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und umhüllend mit einem geschmeidigen und dynamischen Mundgefühl, das von einer angenehm \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Note\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein edler und eleganter Wein von Altemasi – perfekt, um einen unvergesslichen Abend einzuläuten.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650423063,"sku":"18V91482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018_40574_b76a6d95-6158-445b-842b-5e4732fad6b9.jpg?v=1765397987"},{"product_id":"red-wine-fosc-finca-parera-2020","title":"Vin Rouge 'FOSC' Finca Parera 2020","description":"\u003cp\u003e“Fosc” de Finca Perera est un vin sombre, pour traduire littéralement le nom sur l'étiquette de la langue catalane. Nous pourrions le définir comme \u003cstrong\u003eun rouge profond et brillant\u003c\/strong\u003e, une interprétation très originale et indissolublement liée au territoire d'origine d'une variété de raisins à baies noires : bien qu'il ne soit pas éloigné de l'une des zones les plus animées de toute l'Espagne, la région de Barcelone et la Costa del Sol, la cave de Ruben Parera travaille de manière strictement artisanale, sans interventions chimiques de synthèse ni dans les vignes ni dans la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins qui composent le “Fosc” de la bodega Finca Perera sont cultivés sur les pentes du Montserrat, la jeune montagne qui constitue le décor naturel de l'arrière-pays de Barcelone, dans la région viticole du Penedes. Les vignobles de propriété sont situés à environ 235 mètres au-dessus du niveau de la mer et ont tous une onomastique précise : L’Hort, Les Prunes et L’Ull de Llebre. Le sol est de nature argilo-calcaire, résultant de l'affleurement d'anciens dépôts marins : ici se trouvent des variétés absolument typique catalane, comme Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre et l’international Syrah. La vendange de tous ces raisins est effectuée à la main, avec une récolte dans des caisses de 250 kilos qui sont rapidement transportées à la cave. Les grappes sont éraflées et les baies laissées en macération sur les peaux pendant quelques jours, dans des cuves en béton à température contrôlée. La fermentation est confiée à l'action des seuls levures sauvages et à la fin, un soutirage est effectué par gravité, laissant la presse des marcs pour la réalisation d'autres vins. La période de maturation se déroule \u003cstrong\u003esur les lies fines pendant environ 6 mois dans le béton\u003c\/strong\u003e : une fois la saison hivernale terminée, on procède à la mise en bouteille par gravité, sans filtrations, pendant les phases de lune décroissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e« Fosc » de Finca Perera se présente déjà vaillant à l’œil, avec sa couleur rouge rubis éclatante, malgré un aspect légèrement voilé. Le nez révèle un caractère original, avec des arômes variés et intrigants : des notes florales sombres de violette se mêlent aux baies rouges de groseille, tandis qu’apparaissent en arrière-plan des nuances ensoleillées évoquant la paille, ainsi que des touches terreuses de sous-bois. La bouche est ample, avec une belle structure équilibrée \u003cstrong\u003epar une fraîcheur vive et une très agréable note minérale\u003c\/strong\u003e. Un rouge idéal pour accompagner des fromages moyennement affinés ou des saucisses grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Parera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652618519,"sku":"20V98350","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-fosc-finca-parera-202020260722180602.png?v=1784736609"},{"product_id":"montepulciano-spelt-la-valentina-2018","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Spelt' La Valentina 2018","description":"\u003cp\u003e Der Montepulciano „Spelt“ von La Fattoria Valentina ist ein historischer Rotwein von großem Renommee, nicht nur national, sondern auch international. Faszinierend und intensiv präsentiert er sich in einem wunderschönen, tiefen Rubinrot. Ein hervorragender Wein zur Lagerung, der seine ganze Komplexität durch die \u003cstrong\u003elange Reifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e in der Flasche entfaltet: eine dichte und konzentrierte Struktur, ein ausgeprägtes Sortenprofil und ein reichhaltiger, vollmundiger und süßlich-würziger Geschmack am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut La Valentina hat mit diesem Montepulciano d'Abruzzo Riserva „Spelt“ seine ganz eigene \u003cstrong\u003e, elegante Identität gefunden und\u003c\/strong\u003e bestätigt damit vollauf die bisherige Anerkennung von Kritikern und Publikum. Dieser Wein ist Sabatino Di Properzio zu verdanken, der vor 1990, dem Gründungsjahr des Weinguts, nicht geahnt hätte, dass Wein einmal zu seinen größten Leidenschaften zählen würde. Dank der langjährigen Unterstützung des Önologen Luigi D'Attoma gelang es ihm, diesen Montepulciano so weit zu verfeinern, dass er zu den besten regionalen Weinen zählt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Dinkel“ Montepulciano d'Abruzzo Riserva ist eines der ersten önologischen Ziele des Weinguts La Valentina. Nach jahrelangen Experimenten im Weinberg, im Keller und im Weinberg hat man erkannt, dass die Arbeit, insbesondere im Weinberg, sorgfältig überwacht und alle Produktionsprozesse gewissenhaft begleitet werden müssen. Sabatino, unterstützt von seinen Brüdern Andrea und Roberto, hat bewiesen, dass er fest an die \u003cstrong\u003eEinzigartigkeit des\u003c\/strong\u003e Pescara-Tals glaubt, wo der Einfluss von Meer und Bergen optimale Bedingungen für eine Rebsorte wie Montepulciano schafft, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Dieses Terroir wollen sie bewahren, indem sie sich aktiv für eine ökologisch nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und des Produktionsprozesses im Weinkeller einsetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656354071,"sku":"18V01488","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-spelt-la-valentina-2018_41181.jpg?v=1768498795"},{"product_id":"riesling-sommerberg-aime-stenz-2020","title":"Riesling Grand Cru Sommerberg Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eSommerberg zählt zu den Grand Crus, die von Aimé Stentz vinifiziert werden – ein Gebiet, das bereits Anfang des 13. Jahrhunderts als besonders geeignet für diesen Wein galt. Der „Sommerhügel“, wie der Name wörtlich übersetzt bedeutet, bringt Riesling-Trauben mit einem ausgeprägt mineralischen Charakter hervor, der sich perfekt im kristallklaren Charakter der daraus gekelterten Weine widerspiegelt. Die gekonnte Interpretation dieses Terroirs bildet die Grundlage für \u003cstrong\u003edie prestigeträchtigsten Rieslinge des Hauses\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer von Aimé Stentz vinifizierte Riesling Grand Cru Sommerberg stammt aus der Gegend um das Dorf Niedermorschwihr, unweit westlich von Colmar, an den Hängen der Vogesen. Der Boden zeichnet sich durch ein granitisches Substrat aus, das aus kieselsäurehaltigem Gestein, dem sogenannten „Turckheimer Glimmer“, besteht und bereits stark verwittert ist. So entsteht ein mineralstoffreicher Granitsand, der optimale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die über 30 Jahre alten Reben müssen ihre Wurzeln tief in den Boden treiben und klammern sich an bis zu 45 % steile Hänge. Auch die beachtliche Höhenlage von 400 Metern über dem Meeresspiegel in voller Südlage trägt dazu bei. Die Trauben werden von Hand zum Zeitpunkt der Vollreife gelesen und die ganzen Trauben schonend mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks durch die Einwirkung einheimischer Hefen, während der Wein gemäß etablierter elsässischer Tradition \u003cstrong\u003e12 Monate lang in großen, 100 Jahre alten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reift. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Riesling Grand Cru Sommerberg von Aimé Stentz präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Farbton mit warmen goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe und elegante Aromen, die an Sonnenschein und die Süße kandierter Zitronenschalen und Quittenkompott erinnern, mit einem Hauch von Honig und reifem, gelbem Pfirsich, abgerundet durch einen Hauch Limette. Im Hintergrund liegt eine kraftvolle Mineralität, die sich beim Verkosten vollends offenbart: Der Abgang ist vertikal und straff, geprägt von \u003cstrong\u003eeiner lebendigen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Frische, harmonisch vereint mit einer weichen, fruchtigen Note. Ein Riesling für den anspruchsvollen Kenner, der sich hervorragend zu geräucherten Fischgerichten kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657599255,"sku":"20V06131","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-grand-cru-sommerberg-aime-stentz-2020_46397_d3561b61-f4c4-49e4-8be4-f3d423fe93ec.jpg?v=1768554570"},{"product_id":"roussanne-chemins-de-bassac-2019","title":"Roussanne Chemins de Bassac 2019","description":"verre.\u003cstrong\u003everre.\u003c\/strong\u003e Le vin repose ensuite dans des cuves en béton pour une période d’affinage sur lies fines de 5 mois. En cave, le contrôle de la température est scrupuleux, afin d’éviter l’apparition de volatils excessifs et nuisibles. L’embouteillage se fait par gravité, sans aucune intervention de clarification ou de stabilisation, suivant le calendrier lunaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Roussanne de Chemins de Bassac se présente à l’œil chargé de son jaune doré, qui est synonyme de belle maturation des fruits et d’hypothèse d’une certaine consistance en bouche. Les arômes sont intenses et rappellent la saison estivale avec des notes de melon et de fruits à chair jaune mûre. Des effluves généreux de chèvrefeuille évoquent le monde floral et enrichissent cette douceur odorante de subtiles notes végétales. En bouche, l’attente d’une dégustation plutôt ronde se confirme, accompagnée cependant d’une \u003cstrong\u003ecoup de fouet minéral\u003c\/strong\u003e et d’une excellente fraîcheur. L’accord idéal parle de finger-food sur la terrasse, ou de terrines paysannes ou de tourte de crabe : mais toujours entre amis !\u003c\/p\u003e","brand":"Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727661793559,"sku":"19V98645","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roussanne-chemins-de-bassac-201920260722180434.png?v=1784736434"},{"product_id":"barolo-bricco-delle-viole-mario-marengo-2018","title":"Barolo 'Bricco delle Viole' Mario Marengo 2018","description":"\u003cp\u003eLe Barolo \"Bricco delle Viole\" de Mario Marengo a dans ses cordes le goût de la tradition des véritables vignerons de Langa. La cave se trouve à La Morra, dans la province de Cuneo, avec des vignobles situés dans des positions particulièrement propices pour donner naissance à des raisins de haute qualité. Mario a hérité de la \u003cstrong\u003epassion familiale\u003c\/strong\u003e, mais aussi du respect pour la terre, qui, surtout dans ces zones, a été une source unique de subsistance pendant des décennies. Ce n'est pas un hasard si, sur l'étiquette, figure justement la ferme au milieu des champs. Le Barolo est également produit selon les règles transmises de génération en génération, avec l'amélioration des techniques et l'utilisation toujours moindre de substances chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo \"Bricco delle Viole\" est, comme la tradition l'exige, un Nebbiolo pur. Les vignobles se trouvent à l'intérieur du cru de la dénomination \"Bricco delle Viole\", caractérisé par des sols riches en argile et en calcaire. Comme engrais, on utilise des fumiers, pour les traitements phytosanitaires, on opte pour \u003cstrong\u003ecuivre et soufre\u003c\/strong\u003e. En cave, la fermentation est activée par un pied de cuve et se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Après que le vin ait également effectué la fermentation malolactique, il est transféré en barriques de chêne où il mûrit pendant 24 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo \"Bricco delle Viole\" de Mario Marengo se présente comme une carte de visite avec une robe rouge grenat très limpide. Une fois versé dans le verre, les arômes prédominants sont floraux, où se distingue la violette. S'entrelacent cependant aussi les arômes fruités, entre cerise et prune, pour ensuite s'élargir sur des notes légèrement épicées qui touchent également la réglisse. En bouche, il a un corps très sensuel, il est \u003cstrong\u003esoyeux et charnu\u003c\/strong\u003e, doté de jutosité et de finesse. Les tanins sont bien équilibrés et souples, avec une persistance finale plutôt longue. Cette bouteille est capable de procurer de belles émotions, qu'elle soit accompagnée de nourriture ou seule.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo Mario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727666643223,"sku":"18V94458","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bricco-delle-viole-mario-marengo-2018_41538.jpg?v=1758094719"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto de la cave lusitanienne Tavares de Pina représente une interprétation de \u003cstrong\u003egrâce et fluidité surprenantes\u003c\/strong\u003e, réalisée à partir d'un assemblage de cépages autochtones à baies noires. Nous sommes dans la région viticole de Beiras, dans la partie centre-nord du Portugal, une zone au climat océanique faite de collines, plateaux et montagnes. Pour ne pas dénaturer les attributs territoriaux et variétaux, tout en soulignant la fraîcheur due aux altitudes élevées, l\u0026rsquo;\u003cem\u003eitinéraire\u003c\/em\u003e agronomique et œnologique vise à réduire au minimum les interventions, qui de toute façon ne sont jamais invasives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto provient d'un assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) et Rufete (30%), cultivés à environ 550 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols constitués d'argile, de granit et de schiste. Les vignes sont cultivées selon une philosophie de production réellement écoresponsable. Une fois la maturité optimale atteinte, les grappes sont récoltées à la main puis foulées dans des cuves en acier inoxydable où a lieu la fermentation alcoolique spontanée avec environ 2 semaines de macération.sur les peaux. La période suivante de vieillissement se réalise pendant 9 mois dans des cuves en acier et pour \u003cstrong\u003e9 mois supplémentaires dans de vieux fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Une fois cette phase du processus de vinification terminée, le liquide est mis en bouteille sans subir aucune filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge lusitanien \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto de Tavares de Pina est de couleur rubis avec des reflets pourpres. Le nez s'annonce avec de \u003cstrong\u003ecroquants arômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, tels que cassis et framboise, et des herbes fraîches, pour ensuite évoluer vers des notes délicatement épicées. Doux, élégant et moyennement structuré en bouche, avec une fraîcheur juteuse et des tanins légers. Une bouteille au goût étonnamment puissant malgré la légère teneur en alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"sauvignon-hofstatter-2021","title":"Sauvignon Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon de Hofstatter est un blanc frais et finement aromatique, au profil raffiné et élégant. Au nez, il propose un délicat éventail de nuances, allant des arômes de groseille aux parfums de fleurs blanches, des notes d'herbes aromatiques jusqu'aux sensations de silex. La gorgée est de\u003cstrong\u003e fraîcheur énergique\u003c\/strong\u003e, avec une bonne aromaticité en bouche, un fruit mûr au centre de la bouche et une agréable brièveté finale. Un hymne à la montagne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon de Hofstatter est produit dans le nouveau domaine trentin de Martin Foradori, situé au-dessus d'Ala et entouré d'une dizaine d'hectares de vignes aux grandes potentialités qualitatives. Il s'agit d'un Maso avec des vignobles situés à \u003cstrong\u003eune altitude supérieure à 800 mètres\u003c\/strong\u003e au-dessus du niveau de la mer. Les vignes de Sauvignon sont cultivées sur des sols mixtes, avec la présence d'argiles, de porphyres, de gravier et de chaux qui donnent une minéralité naturelle à la gorgée finale. Le climat frais et les fortes variations thermiques entre les températures du jour et de la nuit font mûrir très lentement les raisins, les enrichissant ainsi d'une finesse aromatique. Une fois la phase de vendange terminée, on procède à une macération sur les peaux pendant environ 8 heures, suivie d'un pressurage très doux. Le moût fermente et mûrit dans des cuves en acier pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon de Hofstatter représente une version élancée et raffinée de ce célèbre cépage international, avec le profil typique frais et minéral caractéristique des vins de montagne. Dans le verre, il a une couleur jaune clair avec des reflets verdâtres. Le tableau olfactif exprime des parfums de sureau, d'ortie, d'herbes aromatiques, des arômes de groseille avec \u003cstrong\u003edes nuances minérales de silex.\u003c\/strong\u003e L'attaque en bouche est vibrante, avec un centre de bouche au fruit riche et intense et une finale de grande fraîcheur et de persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699640599,"sku":"21V07654","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-hofstatter-202120260722180701.png?v=1784736729"},{"product_id":"macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-2020-75cl","title":"Macabeo 'Microcosmico' Bodegas Frontonio 2020","description":"\u003cp\u003eLe Macabeo \"Microcosmico\" de Bodegas Frontonio est produit près de Saragosse, en Espagne. Les trois fondateurs Francisco Latasa, Fernando Mora et Morio López partageaient le désir de produire des vins d'une qualité qui puisse les distinguer des autres et les rendre inoubliables : le projet a commencé dans une vieille cave avec une \u003cstrong\u003eséléction de vieux cépages qui auraient autrement été perdus\u003c\/strong\u003e. Depuis 2008, des vins sont produits en suivant les traditions de l'art de la vinification ; en 2016, \"El Jardin de Las Iguales\" a été acquis, avec un domaine d'environ 200 ans et une cave souterraine pour faciliter et rendre spéciale chaque étape de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du Macabeo \"Microcosmico\" de Bodegas Frontonio poussent dans des vignobles situés à environ 530 mètres au-dessus du niveau de la mer, enracinés dans des sols principalement composés de calcaire\u003cstrong\u003e, pour des vins au caractère affirmé\u003c\/strong\u003e. Les vignes ont un âge moyen de 65 ans et garantissent la qualité recherchée dans la production, s'étendant sur environ 10 hectares. La récolte des raisins est manuelle et a lieu dans les premiers jours du mois de septembre ; les grappes en cave sont égrappées et subissent une macération de 20 heures sans soufre. Par la suite, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes a lieu dans des cuves en béton pendant 15 jours et le vin vieillit sous terre toujours en béton pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Macabeo \"Microcosmico\" de Bodegas Frontonio se présente d'un jaune clair avec des reflets verdâtres ; au nez, il dégage des arômes de jasmin, de raisin et en finale des notes minérales. En bouche \u003cstrong\u003eil est bien structuré, élégant et pénétrant\u003c\/strong\u003e avec une fraîcheur finale agréable pour des dégustations délicieuses. En accord, il est recommandé avec des plats à base de poisson vapeur, des mollusques et des crustacés, intéressant également avec des fromages frais. Excellent produit à consommer lors d'apéritifs estivaux au coucher du soleil au bord de la mer, pour profiter d'un goût authentique et genuin, fruit d'un travail constant et attentif.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Frontonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709733143,"sku":"20V98838","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-202020260722180608.png?v=1784736621"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2019","title":"'Orange One' Paraschos 2019","description":"synthèse n'est utilisé, en cave, la fermentation alcoolique se fait spontanément avec une macération sur les peaux d'au moins un mois. L'affinage se fait ensuite pendant \u003cstrong\u003e30 mois en grands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, sans que le liquide subisse de filtrations ou d'ajouts de soufre avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Paraschos Orange One remplit le verre d'un séduisant jaune doré, qui tire vers l'orange. Le nez, comme dans le style Paraschos, séduit par son expressivité si directe, tout en étant ample et détaillé : confiture d'orange, mélange d'épices, herbes sauvages, et nuances toastées qui donnent au liquide un aspect gourmand. La gorgée est \u003cstrong\u003echangeante et dynamique\u003c\/strong\u003e, parfaite fusion entre fraîcheur, salinité et friction tannique ciselée. Finale longue qui s'estompe sur des souvenirs épicés et de fruits en confiture. Immense!\u003c\/p\u003esynthèse, en cave, la fermentation alcoolique se fait spontanément avec une macération sur les peaux d'au moins un mois. L'affinage se fait ensuite pendant \u003cstrong\u003e30 mois en grands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, sans que le liquide subisse de filtrations ou d'ajouts de soufre avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Paraschos Orange One remplit le verre d'un séduisant jaune doré, qui tire vers l'orange. Le nez, comme dans le style Paraschos, séduit par son expressivité si directe, tout en étant ample et détaillé : confiture d'orange, mélange d'épices, herbes sauvages, et nuances toastées qui donnent au liquide un aspect gourmand. La gorgée est \u003cstrong\u003echangeante et dynamique\u003c\/strong\u003e, parfaite fusion entre fraîcheur, salinité et friction tannique ciselée. Finale longue qui s'estompe sur des souvenirs épicés et de fruits en confiture. Immense!\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727713337623,"sku":"19V91720","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orange-one-paraschos-2019_42314.jpg?v=1775574706"},{"product_id":"friulano-valeris-muzic-2021","title":"Friulano 'Valeris' Muzic 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; est un Friulano qui raconte le grand rapport que la cave Muzic a établi, depuis quatre générations, avec le terroir du Collio du Friuli Venezia Giulia. Il s'agit en effet d'une étiquette qui naît d'un raisin autochtone, capable de représenter parfaitement la zone d'origine. Un vin blanc dans lequel \u003cstrong\u003eminéralité et fraîcheur\u003c\/strong\u003e se présentent comme les éléments portants de toute la dégustation, où règne une harmonie de base, rendant la boisson extrêmement agréable. Une bouteille qui naît de vignes dont l'âge dépasse 40 ans, capable de donner des grappes concentrées et riches de caractère et de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; Muzic est un Friulano qui est réalisé à partir des raisins en pureté de la variété éponyme, provenant de vignobles situés près de San Floriano del Collio, dont l'âge dépasse quarante ans. Les baies, une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification, après le foulage et la macération pelliculaire, sont pressées doucement, et le moût décantera statiquement. La fermentation a lieu en acier, pendant une périoded'environ 8 à 10 jours ; on poursuit ensuite avec la maturation, toujours réalisée \u003cstrong\u003een acier pendant 8 mois\u003c\/strong\u003e, à l'issue de laquelle le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Friulano \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; se présente, à l'examen visuel, avec une couleur jaune paille, traversée par des reflets verdâtres. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez est stratifié, avec des sensations florales, minérales et fruitées qui alternent avec des touches légèrement fumées. En bouche, il est de bon corps, équilibré, enveloppant, avec une gorgée caractérisée par une \u003cstrong\u003eveine sapide et fraîche\u003c\/strong\u003e. Une étiquette avec laquelle Muzic décline l'un des autochtones les plus importants de toute la région, renouvelant le lien territorial entre la cave et la nature qui l'entoure.\u003c\/p\u003e","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715402007,"sku":"21V91018","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-valeris-muzic-202120260518172552.png?v=1779118024"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Vin Rosé 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eDie Fattoria di Sammontana präsentiert den Rosato „Primo Fuoco“, eine toskanische Interpretation von Merlot, vinifiziert in Amphoren, die \u003cstrong\u003emit ihrer Anmut und Sanftheit die Seele berührt\u003c\/strong\u003e . Das 1867 offiziell gegründete Florentiner Weingut war einst im Besitz der berühmten Medici-Familie, die es den Kanonikern von San Lorenzo schenkte. Die Priester errichteten unter anderem einen prächtigen Brennofen zur Herstellung von Vasen und anderen Terrakotta-Gegenständen. Mit dem Ausdruck „primo fuoco“ (erster Brand) bezeichnen die Töpfer den ersten Brennvorgang des Tons, der zur Entstehung der Terrakotta führt. Dieser Name wurde gewählt, da dieser Roséwein in einer großen, handgefertigten Amphore aus einer lokalen roten Tonart, bekannt als „Terra Rossa“, hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer toskanische Rosé „Primo Fuoco“ von Fattoria di Sammontana ist ein reinsortiger Merlot, der in einem halben Hektar großen Weinberg mit 20 Jahre alten Reben angebaut wird. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen und biodynamischen Landbaus. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate lang in 500-Liter-Amphoren aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e , bevor er unfiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Fattoria di Sammontana „Primo Fuoco“ Rosato präsentiert sich in einem zarten, hellrosa Farbton. Duftende und saftige Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und aromatischen Kräutern werden von mineralischen und angenehm rustikalen Noten abgerundet. Der Geschmack ist rein und weich, \u003cstrong\u003efrisch und dynamisch\u003c\/strong\u003e , verstärkt durch eine angenehme und ausgeprägte Würze. Ein raffinierter Merlot, rosévinifiziert und in Amphoren ausgebaut, ideal für heiße Sommertage.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"bordeaux-blanc-les-pins-francs-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Les Pins Francs' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eDer Bordeaux Blanc „Les Pins Francs“ von Château Jean Faux ist das Ergebnis eines ambitionierten Projekts von Pascal Collotte und Stéphane Derenoncourt, einem renommierten Önologen und Berater, die beschlossen, in einer besonders vielversprechenden Lage von Bordeaux ein neues Weingut zu gründen. Dieser Wein ist der Inbegriff des Terroirs und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und eine lebendige mineralische Frische aus, die ihm eine angenehme Leichtigkeit und sofortigen Trinkgenuss verleiht. Diesen Weißwein sollte man unbedingt probieren, nicht zuletzt, um mit dem Vorurteil aufzuräumen, Bordeaux sei ausschließlich für seine großen Rotweine bekannt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Les Pins Francs ist ein Bordeaux Blanc, der in der Nähe von Sainte Radegonde am Südufer der Dordogne, gegenüber dem bekannten Dorf Saint-Émilion, beheimatet ist. Château Jean Faux bewirtschaftet ein rund 12 Hektar großes Weingut, das im Einklang mit der Natur und nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet wird. Die Cuvée ist eine klassische lokale Mischung auf Basis von Sauvignon Blanc, ergänzt durch einen kleinen Anteil Sémillon. Die Reben sind etwa 25 Jahre alt und \u003cstrong\u003ewachsen auf kalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e . Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden schonend gepresst und der Vorlaufmost gärt spontan mit natürlichen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung, um die sortentypischen Aromen der Trauben zu bewahren.“\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Bordeaux Blanc „Les Pins Francs“ von Château Jean Faux ist eine angenehme Entdeckung. Das Etikett bestätigt die hervorragende Arbeit dieses jungen Weinguts und die edle Tradition eines legendären Terroirs. Die aromatische Frische des Sauvignon Blanc verbindet sich wunderbar mit der fruchtigen Fülle des Sémillon und ergibt einen intensiven Wein von großer ausdrucksstarker Eleganz. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und verströmt Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten, pflanzlichen Nuancen aromatischer Kräuter\u003c\/strong\u003e sowie Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Vollmundig und reichhaltig, besitzt er eine reife und befriedigende Fruchtigkeit, die in einem frischen und herzhaften Abgang ausklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720251671,"sku":"19V98972","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-les-pins-francs-chateau-jean-faux-2019_43775_86dbe756-a7f8-4fa4-9f09-f99ace0865e3.jpg?v=1768554633"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003e Marisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato ist ein Produkt der fruchtbaren und sonnigen Böden Kampaniens. Er entsteht aus einer Cuvée zu gleichen Teilen der beiden großen roten Rebsorten der Region: Piedirosso und Aglianico. Zwei perfekt komplementäre Rebsorten: Piedirosso \u003cstrong\u003efruchtig und harmonisch\u003c\/strong\u003e , Aglianico strukturiert und tiefgründig. Ihre Verbindung ergibt einen Rosé von großer Ausgewogenheit mit angenehmen Fruchtnoten und einem vollen Körper. Weit entfernt von den leichten, transparenten und durchscheinenden Rosés im provenzalischen Stil, betont er stolz seine Herkunft und seine Treue zum Charakter der lokalen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi wird von einem der renommiertesten Weingüter Kampaniens hergestellt. Die Weine von Marisa Cuomo zählen seit Jahren zur Elite der besten italienischen Weine. Die Piedirosso- und Aglianico-Trauben stammen aus Parzellen inmitten der malerischen Landschaft der Amalfiküste, insbesondere \u003cstrong\u003eaus der Gegend um Cetara und aus Raito in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e . Die Weinberge erstrecken sich auf steilen, von Trockenmauern gestützten Terrassen in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und genießen sonnige Südlage. Das warme, luftige Mittelmeerklima und die kalkhaltigen Böden bieten seit jeher ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberhälfte, und die Trauben werden schonend gepresst, wobei der Schalenkontakt kurz ist. Der Vorlaufmost wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zu Weißwein vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Stahltank, um die Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarisa Cuomos Costa d'Amalfi Rosato spiegelt die Vielfalt und den Charakter der kampanischen Rotweinsorten wider. Dieser \u003cstrong\u003evollmundige Roséwein\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensoße oder Guazzetti und Fischsuppen. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, hellen Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen. Sein Duft ist intensiv und elegant mit Aromen von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel, duftenden Zitrusnoten und den Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit reicher Frucht und einem dezenten Tanninabgang. Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"blanc-deux-cepages-melanie-pfister-2020","title":"Blanc 'Deux Cepages' Melanie Pfister 2020","description":"\u003cp\u003eMelanie Pfisters Blanc „Deux Cépages“ wird im Elsass, genauer gesagt im kleinen Dorf Dahlenheim, unweit von Straßburg, produziert. Melanie gehört der achten Generation der Familie Pfister an, die diese seit dem Mittelalter für den Weinbau genutzten Ländereien seit 1780 bewirtschaftet. Nach ihrem Studium der Önologie und Agrartechnik im Burgund kehrte sie in ihre Heimat zurück, um den Familienbetrieb zu \u003cstrong\u003eübernehmen und die überlieferten Traditionen fortzuführen\u003c\/strong\u003e . Darüber hinaus ist Melanie Mitglied des Vereins „Les DiVINes d'Alsace“, einem Zusammenschluss von Winzerinnen aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Melanie Pfisters Blanc „Deux Cépages“ erstrecken sich über rund neun Hektar Rebfläche und werden vollständig nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Seit 2021 folgt der Betrieb zusätzlich den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, wobei die Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen vollumfänglich respektiert und \u003cstrong\u003eauf jegliche synthetische Chemikalien verzichtet wird\u003c\/strong\u003e . Stattdessen werden natürliche Aufgüsse aus regional wachsenden Kräutern verwendet. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, was den Weinen Struktur verleiht. Die Lese erfolgt von Hand; im Keller findet die spontane alkoholische Gärung in Stahltanks statt, wo der Wein anschließend elf Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMelanie Pfisters Blanc „Deux Cépages“ präsentiert sich strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten, \u003cstrong\u003eweißen Sommerblumen und mineralischen Noten im Abgang\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen ist er vollmundig, aromatisch und mit einem angenehm frischen Nachhall – ein interessanter und anhaltender Genuss. Er passt hervorragend zu Sushi und Sashimi, rohem Fisch-Tatar und Räucherlachs; auch zu frischem Käse und gemischten Aufschnitten ist er eine interessante Begleitung. Ein Botschafterwein einer Region mit großem Potenzial, geprägt von authentischen Aromen, die man mit Freunden teilen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727726215447,"sku":"20V99003","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-deux-cepages-melanie-pfister-2020_46276.jpg?v=1768811854"},{"product_id":"tinto-da-estrada-peixes-2018","title":"Tinto 'Da Estrada' Peixes 2018","description":"\u003cp\u003eLe Tinto \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; de la cave galicienne Peixes se présente comme une \u003cstrong\u003eexpression juteuse et dynamique\u003c\/strong\u003e, une interprétation artisanale du village montagnard de Viana do Bolo, situé au sud-est de la région. Il s'agit d'un assemblage complexe de nombreuses variétés, tant à baies noires qu'à baies blanches, mélangées ensemble selon la tradition. La \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e a été fondée en 2017 par la passion de Jesus Olivares et Curro Bare\u0026ntilde;o, qui ont acquis une série de vieux vignobles dans le but de valoriser cette région viticole moins connue de Galice. Le nom \u0026ldquo;Peixe da Estrada\u0026rdquo; signifie littéralement \u0026ldquo;poisson de route\u0026rdquo;, en référence à la période que Curro et Jesus ont passée sur le terrain à s'occuper minutieusement des différents vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeixes Tinto \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; provient d'un mélange complexe des cépages autochtones Mencia, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tinta, Bastardo, Godello, Do\u0026ntilde;a Blanca et Palomino. Les vignes, situées à environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, reposent sur des sols granitiques avec de la mica et du quartz orange. La vendange est entièrement réalisée à la main et les les grappes sont ensuite foulées entières dans des cuves en plastique où a lieu la fermentation alcoolique spontanée, accompagnée de \u003cstrong\u003e2 mois de macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. Par la suite, la masse est transférée dans des fûts usagés en chêne français où elle reste à mûrir pendant un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le vin rouge galicien \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; Tinto de la \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Peixes révèle une intense couleur rouge cerise. Au nez, des arômes frais de cassis et de mûre rencontrent des perceptions florales et des notes balsamiques et épicées. Progression gustative \u003cstrong\u003efraîche et juteuse\u003c\/strong\u003e, fluide et légère, caractérisée par une fine trame tannique et une excellente correspondance goût-olfactive.\u003c\/p\u003e","brand":"Peixes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727734505751,"sku":"18V99042","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinto-da-estrada-peixes-2018_43996.jpg?v=1775574790"},{"product_id":"riesling-aime-stentz-2020","title":"Riesling Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003e Der Riesling von Aimé Stentz ist \u003cstrong\u003eeine der Weine der Linie Traditions\u003c\/strong\u003e : eine Reihe von Kreationen, die die großen klassischen Rebsorten des elsässischen Weinbaus umfasst, die sowohl reinsortig als auch in Cuvées nach den Vorgaben der lokalen Tradition vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAimé Stentz keltert seinen Riesling aus Trauben \u003cstrong\u003evon rund 40 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e , die nach den Richtlinien der 2010 erworbenen Bio-Zertifizierung auf vorwiegend lehm- und sandigen Böden angebaut werden. Das Referenzgebiet erstreckt sich im Dorf Wintzenheim an den Hängen, die von den Vogesen in Richtung Colmar abfallen, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Gerade das Bergmassiv schützt den Weinberg vor den kalten Einflüssen des Ärmelkanals. Er profitiert von einem semikontinentalen Mikroklima mit besonders trockenen und warmen Sommern und Herbsten sowie einer der niedrigsten Niederschlagsmengen Frankreichs. Die Trauben werden vollreif geerntet und schonend mit einer pneumatischen Presse ganzgepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, der Ausbau in Zementfässern über sechs Monate. Nach der Abfüllung reift der Riesling weitere zwei bis sechs Monate im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Aimé Stentz Riesling präsentiert sich mit seiner typischen, jugendlichen, strohgelben Farbe, klar und strahlend. In der Nase entfalten sich sofort feinste Nuancen, geprägt von subtilen floralen Aromen und einer spritzigen Fruchtigkeit von Zitrusschalen. Im Hintergrund schwingt eine markante Mineralität mit, die sich am Gaumen vollends widerspiegelt. Der Geschmack wird von einer deutlichen \u003cstrong\u003e, an Felsen erinnernden Salzigkeit\u003c\/strong\u003e bestimmt, begleitet von einer ausgeprägten Frische: ein straffer, eleganter Weißwein, ausbalanciert durch eine samtige Weichheit, die an die Reife von weißfleischigen Früchten erinnert. Ein Riesling, der hervorragend zu Ziegenkäse, Geflügel, rohem Fisch wie Schalentieren und Sushi passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738175767,"sku":"20V06128","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-aime-stentz-2020_46396_4b66c661-453c-4809-83ce-c36f4223de2c.jpg?v=1768556363"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Vin Rosé 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rosé en Amphore \"Agathe\" de Corte Sant'Alda est un \u003cstrong\u003erosé joyeux et dynamique\u003c\/strong\u003e, une splendide expression de Molinara en pureté embouteillée par l'une des caves les plus autorisées de la région. Corte Sant'Alda est une cave dont l'histoire s'entrelace étroitement avec l'une des zones les plus propices à la viticulture italienne, à savoir celle de la Valpolicella, et les liquides embouteillés sont un manifeste de classicité et d'adhérence territoriale. Les hectares de vignes sont aujourd'hui au nombre de 19, cultivés selon les principes de la biodynamie afin de préserver la vitalité du sol et des plantes, et dédiés aux variétés locales telles que Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega et Trebbiano di Soave. Au-delà des nombreux reconnaissances, la cave du Veronese est un port sûr pour les amateurs de vin de la région, mais aussi une référence absolue pour ceux qui s'approcheraient à ce type pour la première fois. \u003cstrong\u003ePilier inébranlable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rosé \"Agathe\" est un rosé produit avec Molinara en pureté, avec des raisins provenant de vignes de 20 ans qui reposent sur un sol calcaire. Dans la vignes'intègrent des pratiques biodynamiques à un régime biologique déjà consolidé, ce qui implique le refus d'utiliser toute substance chimique ou de synthèse et l'aide uniquement avec des préparations naturelles et un peu de cuivre et de soufre. En cave, on poursuit avec une macération de 2 jours sur les peaux et \u003cstrong\u003efermentation spontanée en amphores en terre cuite\u003c\/strong\u003e, suivie d'un affinage de 6 mois dans les mêmes contenants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003eLe \"Agathe\" Rosato en Amphore se présente dans le verre avec une séduisante robe rosée cerise intense et lumineuse. Un nez qui allie insouciance et complexité, où se dessinent des notes de fraise, de cerise et de poivre blanc entourées de touches minérales. Une gorgée pleine et juteuse mais en même temps tonique et vive, qui se déroule entre des rappels fruités et une belle longueur saline. Parmi les rosés italiens, il peut être considéré sans aucun doute comme un \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"pinot-noir-meczan-hofstatter-2021","title":"Pinot Noir 'Meczan' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eLe Meczan de Hofstatter est une merveilleuse fusion de fruits et d'\u0026eacute;pices qui t\u0026eacute;moigne le potentiel du Pinot Noir lorsqu'il est cultiv\u0026eacute; dans des endroits et sous des climats particuliers. Liquide d'une extr\u0026ecirc;me typicit\u0026eacute; et d'un \u003cstrong\u003erapport qualit\u0026eacute;-prix \u0026eacute;mouvant\u003c\/strong\u003e, il a su s'imposer comme point de r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence de la typologie, proposant une interpr\u0026eacute;tation du vin de tous les jours, point de rencontre entre douceur et parfum.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir \"Meczan\" de Hofstatter est issu de raisins cultiv\u0026eacute;s enti\u0026egrave;rement \u0026agrave; Mazzon, un petit village viticole de la province de Bolzano, qui s'est distingu\u0026eacute; comme l'une des r\u0026eacute;gions les plus propices \u0026agrave; la production de Pinot Noir en Italie. Introduit au Tyrol du Sud au XIXe si\u0026egrave;cle avec d'excellents r\u0026eacute;sultats, on a vite d\u0026eacute;couvert que le c\u0026eacute;page rouge d'origine fran\u0026ccedil;aise pouvait donner naissance \u0026agrave; des produits de renomm\u0026eacute;e internationale dans cette r\u0026eacute;gion. La \u003cstrong\u003etradition plus que centenaire de la famille Hofstatter\u003c\/strong\u003e n'a pas emp\u0026ecirc;ch\u0026eacute; le progr\u0026egrave;s des techniques de vinification et d\u0026rsquo;\u0026eacute;levage, d\u0026eacute;veloppant un style moderne soutenu par la meilleure technologie disponible. Apr\u0026egrave;s une s\u0026eacute;lection rigoureuse des raisins, le jus ferment\u0026eacute; est vers\u0026eacute; dans les barriques o\u0026ugrave; il est vieilli. 75% des raisins sont \u0026eacute;grapp\u0026eacute;s, les 25% restants sont laiss\u0026eacute;s en grappes enti\u0026egrave;res, afin de garantir la fra\u0026icirc;cheur typique, \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;e et l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement astringente de la vigne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir \"Meczan\", juste vers\u0026eacute; dans le verre, pr\u0026eacute;sente une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez est un bouquet de fruits frais et juteux, qui comprend des cerises et des baies. Lors de la d\u0026eacute;gustation, \u003cstrong\u003eil fait de l'\u0026eacute;quilibre son plus beau cadeau\u003c\/strong\u003e, se montrant parfaitement \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; entre une d\u0026eacute;licieuse douceur et un mince apport de fra\u0026icirc;cheur et de saveur. Go\u0026ucirc;teux et savoureux, sans renoncer \u0026agrave; une longue finale, il accompagne avec une extr\u0026ecirc;me satisfaction les plats de volaille, les r\u0026ocirc;tis et les entr\u0026eacute;es richement assaisonn\u0026eacute;es. L'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance que nous voudrions toujours avoir sur notre table.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740207383,"sku":"21V01025","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-meczan-hofstatter-2021_43167.jpg?v=1775574801"},{"product_id":"vitovska-castelvecchio-2021","title":"Vitovska Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eDas karge und felsige Terrain des Goriška-Karstes ist die Heimat der Vitovska aus Castelvecchio, einer Rebsorte mit ausgeprägtem Charakter und Terroircharakter. Vitovska ist eine autochthone Karst-Rebsorte, die in dieser trockenen und windgepeitschten Umgebung Weine mit \u003cstrong\u003eunverwechselbarer Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Hier, genauer gesagt in der Gemeinde Sagrado, bewirtschaftet die Familie Terraneo 35 Hektar Weinberge, umgeben von Wäldern und beeinflusst von der Nähe zur Adria. Der gesamte Anbau erfolgt nach Bio-Standards, und das Weingut widmet sich außerdem der Imkerei, dem Olivenanbau und der Tierhaltung.  \u003cbr\u003eDer Karst Castelvecchio Vitovska wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die auf trockenen, steinigen Böden mit einer dünnen Schicht eisen- und kalkhaltigem, rotem Boden wachsen. Die Rebzeilen sind ständig dem Wind ausgesetzt und werden nach \u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand, begleitet von einer sorgfältigen Sortierung der Trauben. Anschließend werden diese im Keller schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen alkoholisch vergoren. Die anschließende mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe findet ebenfalls in Edelstahltanks statt. \u003cbr\u003eDer Vitovska Castelvecchio besticht durch seine intensive strohgelbe Farbe. Aromen von Honig, Bienenwachs und Kräutern wie Thymian prägen das Duftbild, begleitet von Noten weißfleischiger Früchte und einer lebendigen Mineralität. Der Geschmack ist fein und elegant, abgerundet durch eine hervorragende Frische und eine prägnante \u003cstrong\u003e, fruchtig-mineralische Komponente\u003c\/strong\u003e , die den anhaltenden Abgang begleitet. Dieser friaulische Weißwein eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu Käse- oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740502295,"sku":"21V94436","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-castelvecchio-2021_43177.jpg?v=1768556229"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eLe Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; de la Fattoria La Valentina est un rosé produit avec du Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Le Cerasuolo représente un grand vin de la tradition abruzzese et conserve ses traits caractéristiques d\u0026rsquo;un rosé intense et de bonne structure, avec un\u003cstrong\u003e visage résolument gastronomique\u003c\/strong\u003e. Il exprime des arômes riches de cerise, de fruits des bois et de grenade. La gorgée est riche, ample et harmonieuse, avec des arômes fruités, juteux et denses, qui accompagnent vers une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; est un Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo de grande typicité territoriale, qui exprime parfaitement le profil de ce vin historique sans concessions faciles aux modes du moment. Les vignes se trouvent dans le territoire vallonné de la commune de Spoltore, près de Pescara, à une altitude comprise entre 150 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vigne a plus de 40 ans et s\u0026rsquo;étend sur environ deux hectares, avec une exposition sud, sud-ouest et est cultivée selon la méthode traditionnelle de la pergola abruzzese, avec une densité de 1600-2000 plants par hectare et un rendement qui ne dépasse pas 40 hectolitres\/ha. Les sols propices à un mélange moyen de matrice principalement argileuse et le climat méditerranéen, atténué par les brises de la mer Adriatique voisine, constituent un habitat idéal pour le Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Les raisins sont récoltés en octobre et on procède immédiatement à la \u003cstrong\u003efermentation avec macération sur les peaux pendant 18 heures \u003c\/strong\u003edans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin repose pendant 4 mois dans des cuves en acier et est mis en bouteille sans clarification ni stabilisation au cours du mois de mars suivant la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina est un rosé de forte personnalité, qui reflète avec sa \u003cstrong\u003efranche immédiateté expressive\u003c\/strong\u003e la philosophie de la cave, toujours engagée à valoriser les caractéristiques des raisins et du terroir, avec un minimum d’intervention en cave. La couleur est rose intense et brillante. Le profil olfactif est riche, avec des parfums floraux de rose sauvage, des arômes de cerises, de fraises des bois, de fruits des bois à baies rouges et de grenade. En bouche, il a une bonne structure, avec une gorgée vineuse, douce et aromatiquement riche. La finale est fraîche et savoureuse, avec une légère sensation tannique. Un rosé parfait à déguster avec un plateau de charcuterie, avec un carpaccio de viande ou avec un brodetto de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"conte-vipera-castello-della-sala-antinori-2021","title":"Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eLorsque l'on parle de vin italien et de ses excellences, Antinori est certainement l'une des familles les plus importantes, qui a contribué avec son histoire et sa passion, transmises à travers pas moins de 26 générations, à élever la qualité des vins à un niveau supérieur. Une dynastie qui est devenue au fil des décennies presque un empire, et qui a élargi ses frontières même au-delà de la Toscane, pour s'étendre en Ombrie avec le domaine du Castello della Sala. Il se trouve à quelques kilomètres d'Orvieto et s'étend sur environ \u003cstrong\u003e500 hectares de terrain\u003c\/strong\u003e, d'où naît ce \"Conte della Vipera\" Castello della Sala Antinori, un assemblage au souffle international capable de toujours jouer le rôle principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Conte della Vipera\" est un vin blanc issu d'une habile \u003cstrong\u003eunion entre des cépages internationaux\u003c\/strong\u003e, Sauvignon Blanc et Sémillon, qui sont cultivés dans les vignobles du domaine Castello della Sala, situés sur des sols riches en fossiles à une altitude comprise entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les grappes, après la récolte, sont doucement pressées, et le moût fermente à température contrôlée \u003cstrong\u003edans des cuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, où il reste ensuite à vieillir jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003einox\u003c\/strong\u003e, où il reste ensuite à vieillir jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Conte della Vipera\" produit par Antinori au sein du domaine Castello della Sala se manifeste par une couleur jaune paille pâle et décolorée, avec de légers et sporadiques reflets verdâtres. Le bouquet de parfums qui se développe au nez est centré sur \u003cstrong\u003edes notes fruitées\u003c\/strong\u003e, qui vont des agrumes aux fruits exotiques. En bouche, il a une gorgée franche et directe, caractérisée par une bonne fraîcheur qui contribue à lui donner une \u003cstrong\u003efacilité de dégustation\u003c\/strong\u003e. Une bouteille qui trouve sa vocation gastronomique avec les plats et les recettes à base de poisson, et qui représente également un excellent cadeau à offrir à tous les amateurs de vins blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727749251351,"sku":"21V05718","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conte-della-vipera-castello-della-sala-antinori-2021-188832_0b08d4c9-ffc7-45fb-a495-f460e8dbfecb.jpg?v=1791290797"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; est une réalisation récente de Penho Wines, une jeune cave qui poursuit une philosophie de \u003cstrong\u003eplongée totale dans l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e qui l'entoure, sans aucune intervention en termes de composés chimiques dans les vignes, ni de travaux même minimement invasifs dans la cave. Le logo imprimé sur l'étiquette apparaît comme une déclaration d'appartenance au lieu où naissent ses vins : il représente le dessin des veines de la porte en bois séculaire du moulin que Ricardo Moreira a réadapté en cave en 2017, reprenant le vignoble et la tradition familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho représente une interprétation originale du type et du territoire dont il est issu. Les raisins utilisés sont des variétés absolument typiques portugaises : Trajadura, une baie blanche aux arômes délicats et bonne synthèse de sucres et d'acidité, et Vinh\u0026atilde;o, une baie noire au puissant pouvoir colorant, aux arômes sucrés et à haute acidité. Les deux cépages sont cultivés dans l'exploitation familiale qui s'étend dans la région du Minho, la pointe nord-ouest.du Portugal, au sein de l'appellation Vinho Verde : les altitudes varient entre 180 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est caractérisé par un ensemble de roches granitiques, de quartz et de schistes. Dans un climat définitivement atlantique, la vendange est effectuée manuellement et les raisins amenés à la cave suivent une procédure de vinification plutôt particulière : le \u003cstrong\u003emoût de la variété à baie blanche\u003c\/strong\u003e est laissé \u003cstrong\u003emacérer avec les peaux de la variété noire\u003c\/strong\u003e, créant un mélange très particulier qui va au-delà de la simple nuance chromatique. La fermentation est spontanée et conduite uniquement par des levures sauvages à l'intérieur de la cuve en granit séculaire de l'ancien moulin, où se trouve aujourd'hui la cave. Le vin ne subit aucun mouvement, ni filtration ou autre manipulation avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncroyable est la couleur du \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho Wines : une lumineuse robe rubis avec des reflets rose vif, qui laisse presque s'attendre à \u003cstrong\u003eun vin rouge diaphane plutôt qu'un rosé\u003c\/strong\u003e. La surprise continue.au nez, avec des parfums qui combinent les notes de fruits à chair blanche et des rappels pierreux, typiques du blanc Trajadura, aux sensations de fruits rouges frais, caractéristiques du noir Vinh\u0026atilde;o. La dégustation révèle un corps élancé, avec des tanins délicats et une fraîcheur vive, tandis que reviennent les arômes fruités de fraise, de groseille, de pomme et de pêche, presque nous faisant penser à ce millier d'arbres fruitiers qui entoure le vignoble de Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"erbaluce-caluso-ilaria-salvetti-2020","title":"Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020","description":"\u003cp\u003eDer Erbaluce di Caluso wird vom Weingut Ilaria Salvetti hergestellt. Obwohl es erst 2012 gegründet wurde, kann es auf die Erfahrung mehrerer Generationen zurückgreifen, die sich mit Leidenschaft dem Weinbau verschrieben haben, insbesondere der autochthonen weißen Rebsorte Erbaluce – einem wahren Botschafter des Canavese-Gebiets, einer der interessantesten Regionen des Piemont. Dieser Wein ist die typischste Variante, die die \u003cstrong\u003esortentypischen Merkmale der Traube\u003c\/strong\u003e am besten zum Ausdruck bringt: florale Noten, reiche Fruchtaromen und eine klare Frische, die jeden Schluck zu einem angenehmen und duftenden Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße Erbaluce di Caluso stammt aus einem jungen Familienweingut in Canavese. Das Weingut von Ilaria Salvetti bewirtschaftet ein vier Hektar großes Anwesen und produziert handwerklich hergestellte Weine mit starkem regionalem Charakter. Die Reben des Erbaluce wachsen im Gemeindegebiet von Caluso auf einem Moränenhügel in 350 Metern Höhe. Die Böden sind skelettreich und geprägt von Kieseln, Kies und Sand, die vom Rückzug eines alten Gletschers stammen, der das gesamte Gebiet von Canavese formte. Die Weinberge werden nach \u003cstrong\u003eökologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, wobei ausschließlich Schwefel und Kupfer zum Einsatz kommen. Die Lese erfolgt von Hand in der ersten Septemberdekade. Die Trauben werden schonend gepresst, und der Most gärt spontan mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe und gewinnt so an Struktur und aromatischer Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIlaria Salvettis Erbaluce di Caluso ist ein Weißwein von großer Ausdruckskraft und bemerkenswerter Geschmacksbalance. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Elegant und raffiniert, verströmt er ein Bouquet von zarten Aromen von Weißdorn, Jasmin und Orangenblüte, weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich, Williamsbirne, einem Hauch von Zitronenschale und Nuancen aromatischer Kräuter. Am Gaumen entfaltet er eine weiche, duftende Fruchtigkeit mit einem \u003cstrong\u003eharmonischen, leicht aromatischen, vollmundigen und knackigen Abgang\u003c\/strong\u003e , untermalt von lebendiger Frische und einem dezenten Salzton. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Risotto oder Pasta mit Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvetti Ilaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752233239,"sku":"20V99269","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/erbaluce-di-caluso-ilaria-salvetti-2020-confezione_43944_6b49cf39-16e0-482d-b0ff-b98671cc12b6.jpg?v=1758036889"},{"product_id":"montepulciano-riserva-villa-gemma-masciarelli-2017","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Villa Gemma' Masciarelli 2017","description":"\u003cp\u003eLe Montepulciano d’Abruzzo Riserva « Villa Gemma » signé Masciarelli est l'une des plus belles versions de ce cépage historique du centre de l'Italie. La sélection minutieuse des raisins et un long vieillissement en bois nobles offrent un rouge d'un grand équilibre gustatif, au \u003cstrong\u003ecaractère doux et séduisant\u003c\/strong\u003e et aux arômes complexes et profonds. C'est une étiquette à vocation typiquement gastronomique à déguster en accompagnement de plats principaux de viandes importantes, rôtis de viandes rouges, braisés, daubes ou gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe « Villa Gemma » Montepulciano d’Abruzzo Riserva est réalisé par l'un des noms les plus importants du panorama des vins des Abruzzes. La cave Masciarelli représente l'histoire et la tradition de la région et, par son activité, a contribué à élever le niveau de la production, \u003cstrong\u003evalorisant les cépages autochtones du territoire\u003c\/strong\u003e. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur plus de 300 hectares et propose une gamme d'étiquettes d'une excellence absolue, parmi lesquelles se distinguent en particulier les versions de Montepulciano et Trebbiano d'Abruzzo. Les raisins de ","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752626455,"sku":"17V00769","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-villa-gemma-masciarelli-2017_43499.jpg?v=1762945703"},{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-les-cretes-2020","title":"Chardonnay 'Cuvée Bois' Les Cretes 2020","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay „Cuvée Bois“ von Les Cretes ist ein Wein aus dem Aostatal, der ursprünglich aus Aymaville in Haute-Savoie stammt, einer Region, die für ihre Weine von außergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Das Weingut blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1750 reicht: Damals begann der Ururgroßvater Bernardin Charrère mit der Bewirtschaftung einiger Hektar Land und konzentrierte sich insbesondere auf die Walnussmühle. Generation für Generation wurde der Betrieb erweitert und umfasste nun auch die Verarbeitung von Oliven aus anderen Regionen sowie den Anbau von Getreide wie Weizen, Dinkel und Gerste, um eine vielseitige und synergetische Tätigkeit zu schaffen. In den 1950er-Jahren übernahm Antoine Charrère die Leitung des Weinguts, führte wichtige und innovative Veränderungen ein und förderte die einheimischen Rebsorten und das \u003cstrong\u003ePotenzial des Terroirs.\u003c\/strong\u003e Heute ist Constantine der stolze Erbe dieser Geschichte und Tradition und arbeitet täglich mit Blick auf die Zukunft und die Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge der Chardonnay-Cuvée Bois von Les Cretes liegen in Frissonnière di Saint Christophe in der Provinz Aosta auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus Moränengestein und Sand und ist nach Süden\/Südosten und Nordosten ausgerichtet – ideale Bedingungen für vollreife Trauben zum Lesezeitpunkt. Die Winter sind kalt, schneereich und oft frostig, die Sommer sonnig mit starken und beständigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Lese erfolgt von Hand und findet üblicherweise in der zweiten Septemberhälfte statt. Im Keller werden die Trauben als ganze Trauben \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e , die alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnsage). Anschließend reift er weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chardonnay „Cuvée Bois“ von Les Cretes präsentiert sich in einem intensiven Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich, Haselnuss, kandierter Zitrone und Banane, begleitet von einem Hauch Vanille und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er dicht, \u003cstrong\u003evollmundig und elegant\u003c\/strong\u003e mit einer angenehmen Harmonie, die zum Genuss einlädt. Er harmoniert hervorragend mit Foie gras, schwarzen und weißen Trüffeln sowie knusprig gebratenem und gegrilltem Rindfleisch und passt auch hervorragend zum traditionellen Fondue des Aostatals. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe, um seltene und authentische Aromen zu erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754887447,"sku":"20V01230","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43551.jpg?v=1667921101"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"Les arômes sont une riche explosion de petits fruits des bois, myrtille, cassis et framboise, accompagnée d'une légère et douce épice. Cohérent avec les caractéristiques olfactives, la bouche est croquante, avec une trame tannique fine et une finale harmonieuse. \u003cstrong\u003eFrais et juteux\u003c\/strong\u003e, c'est un rouge particulièrement polyvalent dans les accords à table.\u003c\/p\u003eLes arômes sont une riche explosion de petits fruits des bois, myrtille, cassis et framboise, accompagnée d'une légère et douce épice. Cohérent avec les caractéristiques olfactives, la bouche est croquante, avec une trame tannique fine et une finale harmonieuse. \u003cstrong\u003eFrais et juteux\u003c\/strong\u003e, c'est un rouge particulièrement polyvalent dans les accords à table.\u003c\/p\u003eLes arômes sont une riche explosion de petits fruits des bois, myrtille, cassis et framboise, accompagnée d'une légère et douce épice. Cohérent avec les caractéristiques olfactives, la bouche est croquante, avec une trame tannique fine et une finale harmonieuse. \u003cstrong\u003eFrais et juteux\u003c\/strong\u003e, c'est un rouge particulièrement polyvalent dans les accords à table.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"pecorino-irata-clara-marcelli-2020","title":"Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2020","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino „Irata“ von Clara Marcelli stammt aus der Region Marken und besticht durch seine \u003cstrong\u003ereiche Frucht und seinen vollen Geschmack\u003c\/strong\u003e – ein Paradebeispiel für einen Wein aus der Region. Weine zu produzieren, die für Qualität stehen, ohne dabei im Rampenlicht zu stehen, war schon immer das Ziel von Emanuele und Daniele Colletta, den Inhabern des Weinguts Clara Marcelli seit 1992. Das Weingut bewirtschaftet 14 Hektar Weinberge in der Nähe von Ascoli Piceno. Eine wahre Rückkehr zur Natur, mit dem Ziel, Weine zu kreieren, die eine Geschichte und ihre Region erzählen. Die Beratung von Marco Casolanetti, Önologe und Inhaber von Oasi degli Angeli, hat diese Entwicklung maßgeblich unterstützt und zu einer Weinlinie geführt, die von schmackhaften Alltagsweinen bis hin zu exzellenten Rotweinen reicht. Wir empfehlen sie uneingeschränkt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße „Irata“ von Clara Marcelli wird aus reinen Pecorino-Trauben hergestellt, die auf 250 Metern Höhe auf lehmigen Böden wachsen. Im Weinberg werden die Prinzipien des ökologischen Anbaus strikt befolgt und die Trauben von Hand gelesen. Auch im Keller erfolgt die Spontangärung mit natürlichen Hefen in Stahltanks, gefolgt von \u003cstrong\u003eeiner zehnmonatigen Reifung in Stahl-, Zement- und Marc Grenier-Fässern\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Irata“ Clara Marcelli präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, lebendigen strohgelben Farbe. In der überaus typischen Nase entfalten sich Noten von aromatischen Kräutern, reifen gelbfleischigen Früchten, Orangenschale und einem Hauch von Meersalz. Seine ausdrucksstarke Schlichtheit beeinträchtigt nicht die Prägnanz des Duftprofils: \u003cstrong\u003elebendig und einladend\u003c\/strong\u003e mit einem Abgang, der an das Meer der Marken erinnert. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und weich, belebt durch eine harmonische Frische und eine feine Meeressalznote. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis lässt auf eine großzügige Flasche schließen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clara Marcelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755772183,"sku":"20V91631","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-irata-clara-marcelli-2020_43612.jpg?v=1758036335"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rosé des Agriates du Domaine Giacometti naît dans le fascinant terroir de la région du désert des Agriates, une vaste région de dunes de sable qui s'étend de la côte nord de la Corse vers l'intérieur des terres. Une terre sauvage et fascinante, qui fait partie de l'Appellation Patrimonio, parmi les plus connues et prestigieuses de l'île de Beauté. C'est un rosé au visage typiquement méditerranéen, \u003cstrong\u003efrais, délicat et salin\u003c\/strong\u003e, qui exprime parfaitement le caractère d'un lieu unique et l'expérience d'une cave qui produit depuis toujours des vins artisanaux immédiats et directs, au goût authentique et franc, caractérisés par des arômes floraux, des notes agrumées et fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Rosé des Agriates est le fruit d'un domaine amoureux de son territoire et de ses anciennes traditions. Le Domaine Giacometti a toujours eu une approche très respectueuse d'un environnement aux caractéristiques particulières. C'est pourquoi il a décidé d'adopter les principes d'une agriculture biologique, réalisée en harmonie avec un écosystème précieux, à préserver avec soin etattention. La philosophie de la cave est orientée vers la production de vins authentiques et expressifs, capables de synthétiser \u003cstrong\u003el'essence du terroir de Patrimonio\u003c\/strong\u003e. La famille Giacometti cultive 26 hectares plantés avec les cépages historiquement présents sur l'île. Les raisins de Niellucciu et Sciaccarellu sont vendangés à la main et les grappes sélectionnées à la vigne, puis pressées doucement avec un bref contact sur les peaux. Après une décantation statique à froid de 24 heures, le moût est vinifié en blanc avec une fermentation spontanée et l'utilisation de seuls levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies, effectuant également la malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé des Agriates du Domaine Giacometti est une belle version de ce type de vin, qui trouve le long des côtes méditerranéennes de France sa plus grande expression. Tradition, culture et territoire se fondent dans une étiquette de niveau qualitatif excellent. Il se présente d'une couleur rose pâle lumineuse et offre un bouquet caractérisé par de délicates nuances de fleurs blanches et de fleur d'oranger, \u003cstrong\u003earômes d'agrumes, de framboise, de grenade\u003c\/strong\u003e, cassis et notes iodées. Limpide et fluide, il a une bouche de fruit délicat, qui mène à une finale fraîche et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/collections\/just-for-you-20-off.oembed?page=5","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}