{"title":"test bf","description":null,"products":[{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eLe Cartizze Dry de Bisol est le vin mousseux des grandes fêtes. Provenant de la zone la plus renommée de Valdobbiadone, c'est la bouteille idéale à déboucher en compagnie d'amis et de bonne nourriture, polyvalente dans les accords ; \u003cstrong\u003eun choix toujours raffiné et élégant\u003c\/strong\u003e. Produit par l'une des caves familiales les plus historiques et connues pour la production de Prosecco, son goût reflète pleinement ce territoire unique, enfermé entre la chaîne des Dolomites d'un côté et la mer Adriatique de l'autre, où le raisin Glera trouve sa plus grande expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bisol Cartizze Dry est obtenu principalement à partir de raisins Glera, plantés dans des sols profonds et rocheux situés sur une colline à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange manuelle permet de préserver au mieux la qualité des raisins, qui une fois arrivés à la cave subissent le processus de vinification selon la méthode Charmat, durant lequel il reste sur les lies pendant au moins 30 jours avant d'être mis en bouteille. Au cours de ce processus, il développe un \u003cstrong\u003eperlage léger et persistant\u003c\/strong\u003e, et les arômes frais de fleurs et de fruits blancs, typiques de ce cépage,s'intègrent parfaitement avec la crémeux et la douceur que lui confère le vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dry Cartizze Bisol se présente dans le verre avec une couleur jaune lumineux aux reflets presque dorés. Il présente des arômes intenses de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des notes\u003cstrong\u003e florales et agrumées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est croquant et frais, mais caractérisé par une agréable crémeux qui le rend parfaitement harmonieux, élégant et désaltérant en même temps. Un Prosecco Superiore, idéal pour un apéritif de grande personnalité, mais qui peut également accompagner tout le repas. À déguster avec des plats de poisson cru et cuit, des légumes et des crustacés, mais aussi des fromages frais et des préparations à base de viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-saten-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Brut Saten Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Sat\u0026egrave;n est né de l'esprit innovant et contemporain de Ca\u0026rsquo; de Pazzi, une jeune cave qui souhaite élargir les frontières du vin mousseux lombard en attirant un public jeune de plus en plus large. Le profil aromatique est délicat, tandis que \u003cstrong\u003eles bulles en bouche sont vives\u003c\/strong\u003e, donnant corps à un Sat\u0026egrave;n original, riche de charme, qui ne peine pas à se faire apprécier de tous les amateurs de bulles. Une véritable pépite sortie d'une réalité de production toute récente, à déguster pour rester à jour sur les nouveautés les plus intéressantes du panorama vitivinicole italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Brut Sat\u0026egrave;n Franciacorta signé par la cave Ca\u0026rsquo; de Pazzi naît de l'utilisation en pureté d'un grand cépage international à baies blanches, le Chardonnay. Les raisins sont récoltés strictement à la main, et les grappes après la vendange sont transférées dans les locaux dédiés à la vinification. Ici, après les opérations de désherbage, les baies sont pressées doucement, et la première fermentation, c'est-à-dire celle alcoolique, se déroule dans des cuves en acier \u003c\/p\u003ethermoregulées. La refermentation a lieu ensuite en bouteille, suivant les principes de production de la Méthode Classique, et le vin mousseux reste à mûrir \u003cstrong\u003esur ses propres lies pendant un minimum de 24 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Sat\u0026egrave;n Ca' de Pazzi se présente à l'œil avec une couleur jaune paille, traversée par une rangée de bulles en effervescence continue, caractérisées par une texture fine, jamais grossière. Le nez foisonne de sensations subtiles, qui interagissent entre elles mettant en évidence des touches rafraîchissantes où ce sont surtout les agrumes qui se font sentir avec plus de continuité, cédant ensuite la place à des nuances d'épices douces. En bouche, il est de corps moyen, avec une gorgée douce et agréable, d'où émerge un \u003cstrong\u003egoût frais\u003c\/strong\u003e, qui incite à répéter la dégustation. Une étiquette avec laquelle la cave Ca\u0026rsquo; De Pazzi mélange finesse, vivacité et élégance, dans un 100% Chardonnay qui rend l'heure de l'apéritif un rendez-vous vraiment incontournable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549333783,"sku":"SAV92832","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-ca-de-pazzi20251015172435_9f5a9c3e-4ae4-44d6-8f14-6838b6314f39.png?v=1766047638"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eLe Cr\u0026eacute;mant d'Alsace Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige d'Aim\u0026eacute; Stentz est un assemblage de Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling capable de donner des gorg\u0026eacute;es d'une grande fra\u0026icirc;cheur et d'une grande finesse, comme le veut la meilleure tradition alsacienne. Les trois c\u0026eacute;pages principaux prennent racine dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires de composition limoneuse\u003c\/strong\u003e. Un vin qui, comme tous ceux produits par cette cave historique, devient l'expression fi\u0026egrave;re d'un terroir et d'une tradition viticole qui distinguent cette merveilleuse r\u0026eacute;gion au c\u0026oelig;ur de l'Europe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige Cr\u0026eacute;mant d'Alsace d'Aim\u0026eacute; Stentz commence son histoire lors des vendanges, qui sont rigoureusement effectu\u0026eacute;es \u0026agrave; la main, afin de pouvoir proc\u0026eacute;der \u0026agrave; une s\u0026eacute;lection profonde des fruits et d'\u0026eacute;viter que les grappes ne soient endommag\u0026eacute;es, ce qui entra\u0026icirc;nerait de graves probl\u0026egrave;mes lors du traitement en cave. Ici, apr\u0026egrave;s le transfert des raisins des trois c\u0026eacute;pages qui composent l'assemblage de ce cr\u0026eacute;mant, \u003cstrong\u003ela premi\u0026egrave;re fermentation en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e est suivie d'une seconde en bouteille, comme l'exige le processus du Metodo Classico. Un vieillissement de 18 mois sur les lies en bouteille conclut le processus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Cr\u0026eacute;mant d'Alsace Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige d'Aim\u0026eacute; Stentz colore le verre d'un jaune paille intense anim\u0026eacute; de bulles douces et subtiles. Au nez, on est subjugu\u0026eacute; par la fra\u0026icirc;cheur des ar\u0026ocirc;mes de pamplemousse et de citron vert, compl\u0026eacute;t\u0026eacute;s par des \u003cstrong\u003ear\u0026ocirc;mes classiques de p\u0026acirc;tisserie et des notes beurr\u0026eacute;es\u003c\/strong\u003e. En bouche, on est frapp\u0026eacute; par la vivacit\u0026eacute; et la tension qui caract\u0026eacute;risent ce vin au go\u0026ucirc;t plein et structur\u0026eacute; qui ne semble jamais vouloir quitter nos papilles. D\u0026eacute;licieux \u0026agrave; l'ap\u0026eacute;ritif, il est le compagnon id\u0026eacute;al des p\u0026acirc;tisseries traditionnelles fran\u0026ccedil;aises comme la goug\u0026egrave;re, une petite p\u0026acirc;tisserie au fromage sal\u0026eacute;. Vin mousseux vif au caract\u0026egrave;re fougueux, le Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige d'Aim\u0026eacute; Stentz est un exemple exceptionnel qui prouve qu'il n'y a pas qu'en Champagne que l'on peut boire des bulles extraordinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; Brut est le Champagne \u003cstrong\u003ele plus représentatif et symbolique\u003c\/strong\u003e de la petite et historique maison Potel Prieux. Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e est un exemple frappant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le \u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; appartient à la ligne \u0026ldquo;L’Istant Précieux\u0026rdquo;, créé comme premier antipasto pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le \u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L'assemblage passe par les mains du chef de cave qui unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un \u003cstrong\u003egentil résidu sucré\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Grand Réserve\u0026rdquo; est un Champagne révélateur qui, compte tenu de l'inégalable rapport qualité\/prix, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous sa mousse crémeuse et douce, il raconte un profil olfactif agréable ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"clos-saint-denis-grand-cru-domaine-stephane-magnien-2018","title":"Clos Saint-Denis Grand Cru Domaine Stephane Magnien 2018","description":"\u003cp\u003eClos Saint-Denis Grand Cru ist einer der Aushängeschilder der Domaine Stéphane Magnien und ein wahrer Spitzenwein der berühmten Côte de Nuits. \u003cstrong\u003eDie kleine, hochwertige Produktion\u003c\/strong\u003e umfasst lediglich 1.500 Flaschen pro Jahr und ist bei anspruchsvollen Kennern und Sammlern burgundischer Weine äußerst begehrt. Dieser Wein ist das Ergebnis akribischer Sorgfalt im Weinberg und einer traditionellen, schonenden Vinifizierung – ein Savoir-faire, das ihm außergewöhnliche Finesse und Eleganz verleiht. Aufgrund seiner Konzentration und Struktur sollte er einige Jahre im Keller reifen, bevor man ihn genießt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Grand Cru Clos Saint-Denis von Domaine Stephane Magnien ist das Ergebnis eines Familienweinguts, das seit Generationen in Burgund Wein anbaut. Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus der historischen Lage Clos-Saint-Denis, wo diese 13 Hektar große Parzelle, \u003cstrong\u003edie Anfang der 1970er Jahre bepflanzt wurde\u003c\/strong\u003e und sich durch kalkreichen Boden auszeichnet, bewirtschaftet wird. Alle Arbeiten im Weinberg werden mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit von Hand ausgeführt, mit dem Ziel, wenige, aber hochkonzentrierte Trauben pro Pflanze zu ernten. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben direkt im Weinberg selektiert werden. Die Gärung findet spontan mit natürlichen Hefen und einer mehrwöchigen Maischegärung statt. Der Wein reift etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern, davon 35 % neues Holz. Die Abfüllung erfolgt ungeschönt und ungefiltriert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Clos Saint-Denis Grand Cru Domaine Stephane Magnien ist ein edler Wein, ein Produkt eines hervorragenden Terroirs, der es ermöglicht, einen großartigen Pinot Noir zu genießen, \u003cstrong\u003eder mit höchster Handwerkskunst hergestellt wurde\u003c\/strong\u003e . Er präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot. Das elegante und intensive Bouquet verströmt Aromen von kleinen roten Beeren, feinen Gewürznoten von Süßholzwurzel, Heilkräutern und edlen Hölzern. Am Gaumen wird die komplexe Aromenvielfalt von einer bemerkenswert feinen Tanninstruktur getragen. Der Abgang ist sehr harmonisch, mit ausgewogener Frische und anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Stephane Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568666903,"sku":"18V96896","price":231.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/clos-saint-denis-grand-cru-domaine-stephane-magnien-2018_39227.jpg?v=1774539414"},{"product_id":"pauillac-cru-classe-chateau-lynch-bages-2010","title":"Pauillac 5eme Cru Classe Chateau Lynch Bages 2010","description":"\u003cp\u003eLe Pauillac 5ème Cru Classé du Château Lynch-Bages est un prestigieux rouge, qui naît dans l'une des appellations les plus célèbres du Médoc, toujours renommée pour \u003cstrong\u003el'élégance et la longévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e de ses vins, basés principalement sur le Cabernet Sauvignon. Les premières traces du domaine remontent au XVIe siècle, cependant son histoire commence officiellement au XVIIIe siècle, lorsque Thomas Lynch, d'origine irlandaise, s'installe à Bordeaux pour commercer des vins. C'est ainsi que naît le premier noyau du futur Château. Le niveau des vins produits est si élevé que lorsque, en 1855, la classification des vins de Bordeaux est effectuée, il reçoit le titre de 5ème Cru Classé. Aujourd'hui, la famille Cazes gère le domaine de manière impeccable dans le respect de la grande tradition. Les vins ont conservé au fil du temps leur qualité et sont encore aujourd'hui parmi les meilleures interprétations de la région de Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge Pauillac 5ème Cru Classé naît sur la rive de l'estuaire de la Gironde. Le domaine du Château Lynch-Bages couvre une superficie d'environ 100 hectares, dans l'une des zones les plus prisées de tout le Médoc. À la campagne, on suit les principes d'une agriculture durable, avec des interlignes enherbés et une utilisation des traitements respectueuse de l'environnement. Les sols sont d'ancienne origine alluviale, avec \u003cstrong\u003eun pourcentage élevé de graviers transportés par la Garonne\u003c\/strong\u003e. Le climat est tempéré doux, grâce à la présence de l'estuaire et de l'océan Atlantique voisin. Les vignes ont un âge compris entre 30 et 60 ans et sont cultivées avec une haute densité de plantation et de faibles rendements. Le vin naît d'un assemblage classique majoritairement de Cabernet Sauvignon, complété par Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À la fin de la vinification, qui se fait séparément pour les différents cépages, on procède à un élevage de 18 mois en barriques de chêne français dont 75% sont neuves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5ème Cru Classé Château Lynch-Bages est un Pauillac qui exprime parfaitement le charme des grands vins de ce magnifique terroir du Médoc. Le style est caractérisé par les caractéristiques typiques de l'appellation, qui peuvent être résumées en finesse, élégance et structure. Plutôt austère dans sa jeunesse, il s'ouvre à une expérience gustative inoubliable après quelques années d'élevage en bouteille. À la vue, il se présente d'une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il se distingue par un bouquet marqué par \u003cstrong\u003edes arômes de cassis, cerise, myrtille, notes de sous-bois\u003c\/strong\u003e et des épices douces. La bouche est riche et profonde, avec une texture tannique serrée, qui enveloppe un fruit ample et de subtiles notes d'évolution tertiaire. Long et très persistant, il offre une finale agréablement fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727571812631,"sku":"10V96930","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pauillac-5eme-cru-classe-chateau-lynch-bages-201020260722180212.png?v=1784736145"},{"product_id":"saint-julien-second-cru-classe-chateau-leoville-las-cases-2018","title":"'Grand Vin de Leoville' Chateau Leoville Las Cases 2018","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" du Château Léoville Las Cases est l'un des domaines les plus anciens et riches en histoire de la région du Médoc. La propriété a conservé intact le noyau originel du XIXe siècle, avec un vignoble de très haute valeur, caractérisé par la \u003cstrong\u003eprésence de vieilles vignes,\u003c\/strong\u003e qui produisent d'excellents raisins. Grâce à une matière première de qualité absolue et à un ancien savoir-faire, fidèle aux meilleures traditions du territoire, ses vins représentent le visage authentique d'un terroir de grande valeur. Ses étiquettes permettent d'apprécier la personnalité élégante et raffinée des célèbres rouges de Saint-Julien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Grand Vin de Leoville\" Saint-Julien du Château Léoville Las Cases naît dans un terroir aux caractéristiques exceptionnelles, composé principalement de graves du Quaternaire, qui reposent sur des substrats plus profonds de sables et de galets ou d'argiles et de galets. La proximité de la rivière atténue le climat, écartant le risque de gelées printanières et permettant une parfaite maturation des raisins. Les sols pauvres limitent naturellement les rendements et les quelques grappes atteignent \u003cstrong\u003edes concentrations aromatiques notables\u003c\/strong\u003e. Les vignes ont un âge moyen de plus de 50 ans et sont plantées avec une haute densité de 8 600 pieds par hectare, à 80 % avec du Cabernet Sauvignon, à 9 % avec du Merlot et à 11 % avec du Cabernet Franc. À la fin des opérations de vendange, les raisins des différents cépages sont vinifiés séparément, avec fermentation et longue macération sur les peaux. L'affinage se déroule en barriques de chêne français, pendant une période de 18 à 20 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Léoville Las Cases Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" est produit avec les meilleures grappes, provenant des vignes de l'ancien Domaine de Léoville, situées dans la zone qui va de Saint-Julien à Pauillac. Ici, on cultive depuis toujours des raisins de qualité supérieure, en particulier du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. À la vue, il se présente d'une couleur rouge rubis foncé avec des reflets lumineux. Le tableau olfactif est dominé par des arômes de \u003cstrong\u003emyrtille, de cassis, de cerise mûre, de mûre sauvage\u003c\/strong\u003e, d'épices douces et de nuances d'herbes officinales. La bouche est intense et structurée, avec des tanins serrés et un fruit riche, qui débouche sur une finale aux arômes riches et persistants.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574368535,"sku":"18V96956","price":405.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grand-vin-de-leoville-chateau-leoville-las-cases-201820260722180332.png?v=1784736311"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-hudeolt-noellat-2018","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Beaux Monts' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eDer Vosne-Romanée Premier Cru „Les Beaumonts“ von Domaine Hudelot Noëllat ist ein Spitzenwein aus einer der berühmtesten und am höchsten bewerteten Weinregionen der Welt. Wir befinden uns in der Wiege der größten Pinot Noirs, in einem Gebiet, das die legendären Grand Crus Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux und Grands-Échezeaux sowie 14 Premier Cru-Lagen beherbergt. Diese Liste genügt, um die einzigartigen Eigenschaften zu beschreiben, die Vosne-Romanée zu einem mythischen Ort machen, der \u003cstrong\u003eraffinierte, komplexe und langlebige\u003c\/strong\u003e Weine hervorbringt – eine wahre Synthese der besten Eigenschaften Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Beaumonts“ ist ein bemerkenswerter Vosne-Romanée, hergestellt von Domaine Hudelot Noëllat nach klassischer Art und den besten Traditionen der Region. Die Trauben stammen von zwei kleinen Parzellen innerhalb des Premier-Cru-Gebiets Les Beaumonts im Nordwesten von Vosne-Romanée, in Richtung Flagey-Échezeaux. Die Weinberge genießen eine günstige Ostlage und wurzeln in \u003cstrong\u003eBöden aus Ton-Kalk-Mergel\u003c\/strong\u003e , die sich besonders gut für Pinot Noir eignen. Dieser Wein besticht durch außergewöhnliche Eleganz und Fülle. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die besten Trauben für die Vinifizierung ausgewählt werden. Diese findet ausschließlich mit einheimischen Hefen statt, und 20 Prozent der Trauben werden nicht entrappt. Traditionell reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 Prozent neu, bevor er ungeklärt und ungefiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Beaumonts“ Vosne-Romanée von Domaine Hudelot Noëllat ist ein Pinot Noir, der sich durch seine gute Struktur und die für Rotweine der Côte d’Or typische Finesse auszeichnet. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit leuchtenden zinnoberroten Reflexen. Der Duft bietet eine faszinierende Palette an Aromen, geprägt von Nuancen von Veilchen, roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, sanften Gewürzen und Anklängen edler Hölzer. Die dichten und gut eingebundenen Tannine harmonieren perfekt mit der \u003cstrong\u003eFruchtreife und den eleganten tertiären Noten\u003c\/strong\u003e . Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577383191,"sku":"18V96971","price":286.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-hudelot-noellat-2018_37800_1dab5d5e-0ee7-4504-960d-6107fab16636.jpg?v=1765394694"},{"product_id":"nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudeolt-noellat-2018","title":"Nuits St. Georges Premier Cru 'Murgers' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Les Murgers“ vom Weingut Domaine Hudelot Noëllat ist ein eleganter und raffinierter Rotwein. Er stammt aus einer der 41 Premier-Cru-Lagen im Gemeindegebiet dieser bedeutenden Appellation, die der Côte de Nuits ihren Namen gibt. Das Weingut bewirtschaftet rund 10 Hektar Weinberge, aufgeteilt in zahlreiche \u003cstrong\u003ewertvolle Parzellen\u003c\/strong\u003e , die sich besonders für den Anbau von Pinot Noir eignen, der Hauptrebsorte in diesem Teil der Côte d’Or. Das kühle Klima mit seinen ausgeglichenen Temperaturen und die vorwiegend aus Kalkstein bestehenden Böden mit Anteilen an Ton, Schluff und Kieseln bieten ideale Bedingungen für den hochwertigen Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Premier Cru „Les Murgers“ ist ein Nuits-Saint-Georges vom Weingut Domaine Hudelot Noëllat, der kreiert wurde, um einer besonders wertvollen Parzelle Ausdruck zu verleihen und ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben. Der Wein stammt von einem Weinberg mit einer Fläche von etwas mehr als einem halben Hektar in der Premier Cru-Lage Les Murgers im nördlichen Teil der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, fast an der Grenze zu Vosne-Romanée. Die Lage zeichnet sich durch eine sonnige Ostausrichtung und kalkhaltige Lehmböden aus. Die Pinot-Noir-Reben sind etwa \u003cstrong\u003e40 Jahre alt und werden von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e , wobei die besten Trauben des Weinbergs selektiert werden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen und 20 Prozent der Trauben werden als ganze Trauben vergoren. Vor der Abfüllung, die ohne Schönung oder Filtration erfolgt, reift der Wein etwa 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30 Prozent neu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Les Murgers“ Premier Cru Nuits-Saint-Georges von Domaine Hudelot Noëllat ist ein prächtiger Pinot Noir, der den Charakter dieser berühmten Lage perfekt widerspiegelt. Er präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Rubinrot mit zartvioletten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere, begleitet von Anklängen an Unterholz und feinen Gewürzen, untermalt von raffinierten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er zart, mit feinen Tanninen und \u003cstrong\u003eharmonisch vielschichtigen Aromen\u003c\/strong\u003e , die in einen frischen und anhaltenden Abgang münden. Schon jetzt ein Genuss, besitzt er zudem ein gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577547031,"sku":"18V96972","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudelot-noellat-2018_37799_ac3aefdb-0754-4d58-b5d3-5435ca0d390f.jpg?v=1774539430"},{"product_id":"chapelle-chambertin-grand-cru-rossignol-trapet-2016","title":"Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru von Domaine Rossignol-Trapet ist ein prestigeträchtiger Wein, der den Genuss eines exzellenten Pinot Noir aus einer der weltweit berühmtesten Lagen für große Rotweine bietet. Ein \u003cstrong\u003eeleganter, komplexer und harmonischer Wein\u003c\/strong\u003e , der Kennern und Liebhabern burgundischer Rotweine gewidmet ist. Er stammt aus Gevrey-Chambertin, einem kleinen Dorf an der Côte de Nuits, zwischen Fixin und Morey-Saint-Denis. In dieser Gegend ist der Weinbau seit Jahrhunderten tief verwurzelt. Bereits im 7. Jahrhundert erkannten die Mönche der Abteien die Qualität des Gebiets und begannen mit der sorgfältigen Klassifizierung der Reben, die bis heute die Qualitäten der Region prägt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chapelle-Chambertin Grand Cru entstand auf einem Familienweingut und bringt hochwertige Weine mit klassischem und traditionellem Charakter hervor. Die Domaine Rossignol-Trapet besitzt rund 15 Hektar Weinberge in Gevrey-Chambertin, darunter Parzellen sowohl in der Village Appellation als auch in den prestigeträchtigen Premier Cru- und Grand Cru-Lagen. Die \u003cstrong\u003ehervorragenden Ost- und Südostlagen\u003c\/strong\u003e auf einer Höhe von etwa 250–300 Metern über dem Meeresspiegel und die nährstoffreichen Böden aus Kalkstein mit Tonanteilen bieten ideale Bedingungen für Pinot Noir. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten und ertragsarmen Weinbergen und werden von Hand gelesen, wobei nur die besten Trauben selektiert werden. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und einer mehrwöchigen Maischegärung. Der Wein reift etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru von Domaine Rossignol-Trapet ist ein Pinot Noir, der sich hervorragend für einen besonderen Abend zu Lammbraten, Entenbrust oder Wild eignet. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Duftprofil ist intensiv und elegant, von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Ausdruckskraft und Finesse\u003c\/strong\u003e . Im Vordergrund stehen Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere, Sauerkirsche, einem Hauch von Vanille, sanften Gewürzen sowie Röst- und Holznoten. Am Gaumen entfaltet er einen harmonischen und vollmundigen Geschmack, umhüllt von einer feinen und gereiften Tanninstruktur. Der Abgang ist anhaltend und von angenehmer Frische geprägt. Nach einigen Jahren Flaschenreife entwickelt er komplexere Aromen mit Anklängen von Unterholz, Leder, Trüffel, Humus und hellem Tabak, die ihn noch faszinierender machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580168471,"sku":"16V97063","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chapelle-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2016_39026_16348561-e7dd-4945-8879-1bda558bbad9.jpg?v=1765394867"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la Maison, toujours engagée à réaliser des cuvées capables d'interpréter et de présenter au mieux les caractéristiques du territoire. Dans la région de la Côte des Bar, le Pinot Noir s'exprime à des niveaux d'excellence absolue, avec \u003cstrong\u003edes vins complexes, aromatiquement intenses et de bonne structure\u003c\/strong\u003e. Le Champagne naît justement d'une sélection des meilleures cuvées du domaine, assemblées sans aucun dosage sucré, afin de pouvoir apprécier l'équilibre d'un verre agréablement satisfaisant. Excellent à déguster tout au long du repas, même avec des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Dosage Zero est un Champagne de Remy Massin qui naît d'une cuvée réalisée avec les meilleures raisins de Pinot Noir. Les grappes sont soigneusement choisies pour garantir \u003cstrong\u003erichesse d'arômes et parfaite maturité\u003c\/strong\u003e, de sorte qu'elles puissent exprimer des vins harmonieux même sans avoir recours au dosage sucré. À la fin de la vendange, les raisins sont pressés très doucement, pour extraire seulement la première fraction du moût précieux. La vinification se déroule en blanc, avec fermentation en cuves d’acier à température contrôlée. Après quelques mois d’affinage, les vins clairs sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise avec un vieillissement sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est un Champagne dédié aux passionnés, qui apprécient la \u003cstrong\u003epureté absolue des grands Pinot Noir\u003c\/strong\u003e de la région de la Côte des Bar. Profond, tendu et vertical, il offre une expérience gustative unique, permettant d’apprécier les caractéristiques d’un terroir extraordinaire. Dans le verre, il se présente d’une couleur jaune clair brillante avec des reflets lumineux intenses et une effervescence d’une grande finesse, délicate et persistante. Élégant et austère, il s’ouvre au nez avec des arômes de fleurs blanches, des notes de zeste d’agrumes, des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche, des notes de croûte de pain, des nuances miellées et légèrement épicées. L’entrée en bouche est claire et savoureuse, avec des arômes complexes et une finale de fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli est un \u003cstrong\u003efrizzante frais et parfumé\u003c\/strong\u003e, qui se fait apprécier pour son profil fruité juvénile, exprimant de manière directe une gorgée juteuse, sèche, saline, très agréable et désaltérante. C'est l'étiquette qui illustre très bien la vocation émilienne à produire des vins frizzants, caractérisés par une extraordinaire facilité de consommation. C'est la bouteille parfaite pour un apéritif entre amis, à déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages savoureux du territoire. Selon le goût personnel, on peut choisir de verser le vin sans secouer la bouteille, afin de laisser au fond les sédiments des levures épuisées, ou de retourner la bouteille avant de l'ouvrir, afin de mettre les levures en suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" est une spécialité territoriale typique de la cave Bulli. Les raisins cultivés par la cave proviennent de vignobles cultivés avec des variétés locales à baies blanches dans le domaine situé à Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Les vignes sont plantées sur des terres rouges d'origine argileuse, avec présence de sables et bénéficient d'une \u003c\/p\u003eexposition ensoleillée orientée au sud-est, permettant d'excellentes maturations. À la fin de la vendange, on procède à une \u003cstrong\u003evinification avec une courte macération sur les peaux,\u003c\/strong\u003e suivie du foulage et d'un pressage délicat. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est refermenté en bouteille sur lies selon la Méthode Ancestrale, avec l'ajout de seulement du moût de raisin, sans sucres exogènes ni sulfites.caractérisé par une nette traîne saline et une vive fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eLe B\u0026acirc;tard-Montrachet Grand Cru du Domaine Fontaine-Gagnard est l'une des étiquettes les plus prestigieuses de cette magnifique réalité familiale, qui cultive des vignes depuis plusieurs générations dans l'un des terroirs les plus propices au monde pour la production de blancs extraordinaires à base de Chardonnay. Le cépage s'exprime dans ces lieux avec \u003cstrong\u003edes arômes élégants et complexes, harmonieux et séduisants\u003c\/strong\u003e, proposant des vins d'une remarquable persistance et longévité. La zone de Montrachet se situe entre Mersault et Santenay, au cœur de la C\u0026ocirc;te de Beaune et abrite quatre Grand Cru, parmi les plus célèbres de Bourgogne : Chevalier-Montrachet, B\u0026acirc;tard-Montrachet, Bienvenues-B\u0026acirc;tard-Montrachet et Criots-B\u0026acirc;tard-Montrachet. Les vignobles se trouvent à une altitude comprise entre 250 et 290 mètres et les sols sont composés de calcaire compact, riche en pierres et traversé par des veines de marnes argileuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay B\u0026acirc;tard-Montrachet Grand Cru naît dans un domaine créé en 1985 par une famille de vignerons de la C\u0026ocirc;te de Beaune. Aujourd'hui, le Domaine Fontaine-Gagnard gère 12 hectares de vignobles, situés principalement sur le territoire communal de Chassagne-Montrachet, avec quelques parcelles cultivées à Volnay et Pommard. La philosophie de la cave est \u003cstrong\u003ebasée sur un ancien savoir-faire\u003c\/strong\u003e inspiré d'une culture réalisée en harmonie avec le contexte naturel. Les travaux dans les vignes se déroulent manuellement, selon les principes d'une agriculture durable. Les raisins proviennent de 3 parcelles avec exposition sud-est et sud-ouest, situées sur des sols de matrice calcaire, avec présence de limon et d'argiles, particulièrement adaptés au Chardonnay. Les grappes sont pressées très doucement, pour n'extraire que le jus de goutte. Les vinifications suivent les coutumes, avec des fermentations avec des levures indigènes. Le vin mûrit pendant 12 à 18 mois en barriques de chêne français, avec un pourcentage de bois neuf de 30 à 40%.\u003c\/p\u003eLe blanc B\u0026acirc;tard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard est un grand Chardonnay en pureté, qui exprime toute l\u0026rsquo;élégance et la \u003cstrong\u003eraffinée finesse typique d'un extraordinaire terroir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair avec des reflets dorés brillants et lumineux. Le profil olfactif est intense et ","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727589277975,"sku":"19V97558","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38169.jpg?v=1758095629"},{"product_id":"primitivo-bacca-luccarelli-farnese-2019","title":"Primitivo di Manduria 'Il Bacca' Luccarelli-Farnese 2019","description":"\u003cp\u003eDer Primitivo di Manduria „Il Bacca“ von Farnese-Luccarelli stammt aus dem wunderschönen Apulien, einer Region, die für ihre Weine mit authentischen Aromen bekannt ist. Das Weingut Luccarelli gehört zur Farnese-Gruppe, einem bedeutenden Weinbau- und Weinproduktionsunternehmen mit mehreren Standorten in ganz Apulien. Luccarelli hat seinen Sitz in Manduria, der Wiege des Primitivo, wo er seine authentischsten Eigenschaften entfalten kann. Täglich wird \u003cstrong\u003emit größter Sorgfalt auf jedes Detail\u003c\/strong\u003e geachtet: Jede Phase des Wachstums und der Entwicklung der Trauben wird von den frühen Morgenstunden an Schritt für Schritt verfolgt. Die erfahrenen Önologen kümmern sich um jeden Arbeitsschritt im Weinkeller, um ein Endprodukt von höchster Qualität zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben des Primitivo di Manduria „Il Bacca“ von Farnese-Luccarelli gedeihen in einem mediterranen Klima, das sich durch reichlich Sonnenschein und milde Temperaturen im Sommer wie im Winter auszeichnet, dank der Meeresbrisen des Ionischen und Adriatischen Meeres. Der Boden besteht aus rotem Lehm, Mineralien und Eisen, die dem Primitivo sein charakteristisches Aromenspektrum verleihen. \u003cstrong\u003eIm Weinberg wird so wenig wie möglich eingegriffen\u003c\/strong\u003e , um den Einsatz synthetischer Chemikalien und Pestizide vollständig zu vermeiden und so die natürliche Entwicklung der Reben zu fördern. Die Lese erfolgt von Hand im Morgengrauen Ende September. Im Keller werden die Trauben entrappt und schonend gequetscht; anschließend folgt eine kurze Maischegärung von etwa 12 Tagen mit regelmäßigem Nachfüllen. Der biologische Säureabbau findet in Stahltanks statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques der ersten und zweiten Belegung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo di Manduria „Il Bacca“ von Farnese-Luccarelli besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Sein Bouquet erinnert an \u003cstrong\u003ereife und Sauerkirschen\u003c\/strong\u003e , Brombeeren und leicht würzige Noten wie Tabak und Pfefferminze. Am Gaumen präsentiert er sich süß-würzig, elegant und vollmundig mit einem Nachhall von Kaffee und Kakao. Er passt hervorragend zu traditionellen Gerichten mit rotem Fleisch, harmoniert aber auch wunderbar mit Wild und gereiftem Schafskäse. Ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe und Jubiläen, bei dem man die authentischen Aromen Apuliens genießen kann – dank der sorgfältigen und gekonnten Arbeit erfahrener Weinkenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese - Luccarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727596519703,"sku":"19V01320","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-il-bacca-luccarelli-farnese-2019_48732_136201fe-8f0f-42e3-97b7-cb3b83ef8783.jpg?v=1765395805"},{"product_id":"amarone-tedeschi-2018","title":"Amarone 'Marne 180' Tedeschi 2018","description":"\u003cp\u003e Tedeschis Amarone della Valpolicella „Marne 180“ ist ein Rotwein, der die kräftigen, \u003cstrong\u003evollmundigen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e der Appellation perfekt widerspiegelt. Dies ist zum einen auf die schonende Trocknung der Trauben und zum anderen auf die lange Reifung in Eichenfässern zurückzuführen. Der Name „Marne 180“ verweist auf die Bodenart der Weinberge, die für diesen Wein bestimmt sind: Mergelböden mit einer Südwest-Südost-Ausrichtung von 180°. Es handelt sich um eine Cuvée aus Trauben verschiedener Parzellen, die über die Hügel des Valpolicella verteilt sind und bei der die charakteristischen Merkmale jedes einzelnen Weinbergs harmonisch vereint werden.  \u003cbr\u003eDer Tedeschi Amarone della Valpolicella 'Marne 180' wird aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina Veronese (35 %), Corvinone (35 %) und Rondinella (20 %) hergestellt, ergänzt durch 10 % Rossignola, Oseleta, Negrara und Dindarella. Die Weinberge sind vielfältig und bestehen hauptsächlich aus Mergel, rotem Lehm und Kalkstein mit ausgeprägtem Gerüst. Nach der Lese werden die Trauben \u003cstrong\u003evier Monate lang auf dem Trockenboden\u003c\/strong\u003e getrocknet, anschließend schonend gepresst und die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Die Maischegärung dauert 40 bis 60 Tage. Der Wein reift dann 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.  \u003cbr\u003eTedeschis „Marne 180“ Amarone della Valpolicella präsentiert sich in einem intensiven, beständigen Rubinrot. Lebhafte und betörende Aromen von Heidelbeere, Johannisbeere, Kirschmarmelade, Minze, Schokolade und Vanille steigen aus dem Glas auf. Am Gaumen \u003cstrong\u003eist er weich und vollmundig\u003c\/strong\u003e , mit einer robusten Struktur, exzellenter Frische und samtiger Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727602811159,"sku":"18V00902","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37419.jpg?v=1765396293"},{"product_id":"nebbiolo-ochetti-renato-ratti-2020","title":"Nebbiolo 'Ochetti' Renato Ratti 2020","description":"\u003cp\u003eRenato Rattis Nebbiolo „Ochetti“ ist ein piemontesisches Weinjuwel mit einer prestigeträchtigen Herkunft. Seine Geschichte ist zwar weniger alt als die der Langhe, doch profitiert er von einem ebenso außergewöhnlichen Mikroklima. Tatsächlich stammt er aus einer der \u003cstrong\u003erenommiertesten Weinbauregionen des Roero\u003c\/strong\u003e , wo das Weingut Renato Ratti kleine, aber optimal ausgerichtete Parzellen besitzt. Die sortentypischen Aromen treten beim ersten Duft deutlich hervor, gefolgt von komplexeren Eindrücken, die an die tertiären Aromen erinnern – das Ergebnis der Reifung im Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger und runder Wein, der sich durch Leichtigkeit und Saftigkeit auszeichnet und eine große gastronomische Kraft besitzt. Er harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten, wie zum Beispiel mit am Spieß gebratenem Fleisch oder mit Trüffelspänen verfeinerten Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Renato Ratti „Ochetti“ Nebbiolo stammt aus Roero und gehört zu einer Gruppe von Rotweinen, die lange Zeit fälschlicherweise als weniger bedeutend als die Langa-Weine galten. Die Lese findet üblicherweise zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Die gelesenen Trauben werden nach der Lagerung im Keller nach klassischen Methoden zu Rotweinen verarbeitet. Der aus dem Pressen gewonnene Most gärt zehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 30 Grad in Stahltanks. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Nebbiolo „Ochetti“ von Renato Ratti ist ein piemontesischer Rotwein von wunderschöner rubinroter Farbe. In der Nase präsentiert er sich konzentriert und fruchtig-intensive Aromen, untermalt von Noten getrockneter Blüten und süßer Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und \u003cstrong\u003eangenehm weich,\u003c\/strong\u003e dank einer fein eingebundenen Tanninstruktur. Charakteristisch und typisch für das Roero-Gebiet, spiegelt er dessen Terroir authentisch wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Ratti Renato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727607038231,"sku":"20V92182","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38035_9d0fcd39-d757-463d-be8b-e861e0851644.jpg?v=1765396604"},{"product_id":"barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2017","title":"Barolo Bussia 'Colonnello' Aldo Conterno 2017","description":"\u003cp\u003e Das renommierte Weingut Poderi Aldo Conterno aus der Langhe präsentiert seinen Barolo Bussia „Colonnello“, einen strengen und majestätischen Ausdruck einer der bedeutendsten Lagen in Monforte d’Alba. Die Lage Colonnello ist eine von drei Lagen des Weinguts, die alle innerhalb der geschützten geografischen Ursprungsbezeichnung (Menzione Geografica Aggiuntiva) von Bussia in Monforte d’Alba liegen. Der Name „Colonnello“ soll einer Legende entstammen, nach der ein \u003cstrong\u003eOberst aus Napoleons Truppen\u003c\/strong\u003e , der nach jahrelangen Schlachten aus dem Dienst ausgeschieden war, fasziniert von der bezaubernden Landschaft hier mit dem Weinbau begann. \u003cbr\u003eDer Barolo Bussia „Colonnello“ von Poderi Aldo Conterno wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben der Untersorten Michet und Lampia hergestellt. Diese wachsen im Weinberg Colonnello in Bussia auf lehmig-kalkhaltigem Boden, der reich an Kalziumkarbonat und Eisen ist. Die Reben sind durchschnittlich 40 bis 45 Jahre alt und befinden sich in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Anschließend reifen sie in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung mit einem Kontakt von etwa einem Monat zwischen Most und Schalen einhergeht. Nach Abschluss der Gärung und Mazeration wird der Most mehrmals abgezogen, bevor er in große \u003cstrong\u003eFässer aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e gefüllt wird, wo er gut 30 Monate reift, bevor er abgefüllt wird.  \u003cbr\u003eDer Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia „Colonnello“ präsentiert sich in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Granatrot\u003c\/strong\u003e . Sein Duftpanorama ist komplex, vielschichtig und elegant, geprägt von Aromen roter Früchte, Pflaume, Puder, balsamischen Kräutern und Lakritz, untermalt von Anklängen an Eisenmineralien sowie tiefen Noten von Leder und Tabak. Am Gaumen ist er warm und kräftig, offenbart saftige Frische und eine intensive Tanninstruktur mit einem unwiderstehlich anhaltenden, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727607955735,"sku":"17V07326","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2017_38669_7c6b504e-36e5-40bc-b838-3733bd8f2252.jpg?v=1765396642"},{"product_id":"cannonau-costera-argiolas-2020","title":"Cannonau 'Costera' Argiolas 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eArgiolas' „Costera“ ist ein\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eauthentischer und genussvoller\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eAusdruck von Sardiniens berühmtester Rotweinsorte, dem Cannonau. Ein Wein für jeden Tag, der Charme und Komplexität vereint. Perfekte Terroirkenntnisse, kombiniert mit ökologischer Nachhaltigkeit und exzellenten Weinbereitungsmethoden, ergeben Flaschen von höchster Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer „Costera“ stammt von ausgewählten Cannonau-Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen. Nach einer ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur und dem biologischen Säureabbau in verglasten Tanks reift er 8–10 Monate in\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund anschließend noch kurz in der Flasche. Das mediterrane und überaus milde Klima Sardiniens bringt einen Rotwein hervor, der die Wärme und Kraft seines Terroirs vollkommen widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Cannonau „Costera“ zeigt sich im Glas sofort rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eein authentisches Abbild seiner Herkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, kontrastiert eine weinige, fröhliche Note von Kirsche und roten Früchten mit einer ernsteren, komplexeren Nuance von Vanille und Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich kompakt, weich und fließend und besticht durch seine verführerische\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eTextur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Er harmoniert hervorragend mit kräftig gewürzten Vorspeisen oder regionalen Spezialitäten wie gereiftem Pecorino und gegrilltem Fleisch. Die Herkunft spricht im Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727609856279,"sku":"20V90250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-costera-argiolas-2020_38305_c3fee527-58aa-41a1-880c-4b0563ab26c6.jpg?v=1765396766"},{"product_id":"primitivo-anniversario-62-san-marzano-2018","title":"Primitivo di Manduria Riserva 'Anniversario 62' San Marzano 2018","description":"\u003cp\u003e Der Primitivo di Manduria Riserva „Anniversario 62“ von Cantine San Marzano ist ein vollmundiger und einhüllender Rotwein aus einem dynamischen apulischen Weingut, das die Region perfekt repräsentiert. Die Weinberge von Cantine San Marzano liegen auf Böden aus eisenoxidreicher, \u003cstrong\u003eroter Resterde\u003c\/strong\u003e mit Kalksteinuntergrund und vereinzelten Felsformationen. Die hohen Temperaturen, die geringen Niederschläge und die großen Temperaturschwankungen tragen zur hohen Qualität der Trauben bei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Primitivo di Manduria DOP Riserva „Anniversario 62“ werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen, wenn sie vollreif sind. Sie werden gequetscht, entrappt und 24–48 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen über etwa 10 Tage. Die \u003cstrong\u003e18-monatige Reifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e macht den Wein weicher, verleiht ihm eine hervorragende Struktur und sorgt für ein langes Lagervermögen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Riserva „Anniversario 62“ von Cantine San Marzano besticht durch Eleganz und Komplexität. Schon die intensive rubinrote Farbe und die organoleptische Vielfalt mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak und Gewürzen auf einem angenehm fruchtigen Hintergrund lassen sie erahnen. Am Gaumen präsentiert sie sich \u003cstrong\u003ewarm, weich und reich an edlen Tanninen\u003c\/strong\u003e . Der lange Abgang offenbart Noten von Kakao, Kaffee und Vanille. Der „Anniversario 62“ von Cantine San Marzano ist ein exzellenter Rotwein, der hervorragend zu Fleisch und Wild passt, aber auch als Meditationswein für unvergessliche Genussmomente überrascht.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727618539799,"sku":"18V05974","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-anniversario-62-san-marzano-2018_38896.jpg?v=1774539643"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2021","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2021","description":"\u003cp\u003eDer \"Aka\" Ros\u0026eacute;wein des Weinguts Produttori di Manduria wird aus 100% Primitivo hergestellt, der in Ros\u0026eacute; vinifiziert wird. Es handelt sich um einen klassischen Wein der apulischen Tradition, der immer auf die Produktion von Ros\u0026eacute;weinen mit guter Struktur und aromatischer Intensit\u0026auml;t ausgerichtet ist, die zu vielen Gerichten der lokalen K\u0026uuml;che passen. Die Nase erreicht die typischen duftenden fruchtigen Aromen von kleinen roten Beeren und Apfel aus. \u003cstrong\u003eDer Schluck ist voll und befriedigend, mit reifer und harmonischer Frucht\u003c\/strong\u003e, gut ausbalanciert durch einen Abgang von guter Frische.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIm gro\u0026szlig;en Sortiment des Weinkellers \"Produttori di Manduria\" ist der Ros\u0026eacute;wein \"Aka\" ein Produkt, der die \u0026ouml;nologischen Traditionen des Gebietes am besten repr\u0026auml;sentiert. Dieses Weingut ist eine sehr lebendige Weingenossenschaft mit \u0026uuml;ber 400 Mitgliedern, die 900 Hektar Weinberge bewirtschaftet, von denen mehr als die H\u0026auml;lfte in Primitivo angebaut wird. Die Weinberge sind im Durchschnitt 20-40 Jahre alt, und das verbreitetste Reberziehungssystem in \u0026auml;lteren Weinbergen ist das traditionelle Buscherziehung, w\u0026auml;hrend in j\u0026uuml;ngeren Weinbergen h\u0026auml;ufig das Spaliererziehung verwendet wird. Die gro\u0026szlig;e, sinnvoll parzellierte Weinbergsfl\u0026auml;che erm\u0026ouml;glicht es, jedes Jahr die besten Trauben auszuw\u0026auml;hlen und stets Qualit\u0026auml;tsweine zu produzieren. Die Trauben f\u0026uuml;r den Ros\u0026eacute; stammen aus der Gegend von Manduria, und die Rebst\u0026ouml;cke werden in einer H\u0026ouml;he zwischen 60 und 120 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel auf B\u0026ouml;den mittlerer Textur aus Kalk- und Tuffstein angebaut. Die Weinlese findet gegen Ende August statt und die G\u0026auml;rung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einem 12-st\u0026uuml;ndigen Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift vor der Abf\u0026uuml;llung etwa \u003cstrong\u003edrei Monate lang in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute;wein \"Aka\" aus der Weinkellerei \"Produttori di Manduria\" ist ein klassischer apulischer Ros\u0026eacute;wein mit einer gastronomischen Berufung, der sich durch einen guten K\u0026ouml;rper und einen \u003cstrong\u003eangenehmen Geschmacksvielfalt\u003c\/strong\u003e charakterisiert, der die Eigenschaften einer gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gigen Rebsorte wie dem Primitivo gut zum Ausdruck bringt. Im Glas hat es eine leuchtend Korallenrot Farbe. Die Nase ist intensiv, mit deutlichen Aromen von Wilderdbeeren, Himbeeren, kleinen Waldbeeren und rotem Apfel. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, er ist warm und harmonisch, mit weicher und \u0026uuml;berzeugender Frucht, gut ausbalanciert durch Frische. Der Schluss ist von guter Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619817751,"sku":"21V91945","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2021_39042_688a4c05-9e67-44a0-b228-f26529272dee.jpg?v=1765397091"},{"product_id":"nebbiolo-bricco-barone-abbona-2020","title":"Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone' Marziano Abbona 2020","description":"\u003cp\u003eLe \"Bricco Barone\" de Marziano Abbona est une expression riche, robuste et profonde du Nebbiolo d'Alba, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res nuances fum\u0026eacute;es dues au passage en f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne. Il refl\u0026egrave;te fid\u0026egrave;lement les particularit\u0026eacute;s \u003cstrong\u003ed'un vignoble r\u0026eacute;put\u0026eacute; sur les collines de Monforte d'Alba\u003c\/strong\u003e, situ\u0026eacute; notamment dans le hameau de Rinaldi et appel\u0026eacute; Bricco Barone.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Nebbiolo \"Bricco Barone\" est produit par la famille Abbona depuis 1990, avec le savoir-faire et l'exp\u0026eacute;rience de ceux qui ont \u0026eacute;crit des pages importantes de l'histoire du vin dans les Langhe, d\u0026eacute;montrant une fois de plus une extraordinaire capacit\u0026eacute; \u0026agrave; tirer le meilleur parti de chaque vignoble. Il provient de vignes qui ont en moyenne pr\u0026egrave;s de 40 ans, avec un rendement d'environ 80 quintaux par hectare. Dans la cave, on proc\u0026egrave;de \u0026agrave; un \u0026eacute;grappage, suivi d'une \u003cstrong\u003efermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e avec des levures indig\u0026egrave;nes dans des cuves en acier \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e. L'affinage se fait pendant environ 12 mois dans de grands f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne de 35 hectolitres, comme le veut la tradition. Ensuite, le vin est assembl\u0026eacute; en l'acier, filtr\u0026eacute; et, apr\u0026egrave;s la mise en bouteille, il repose dans la cave pendant quelques mois avant d'\u0026ecirc;tre mis sur le march\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Nebbiolo d'Alba de Marziano Abbona \"Bricco Barone\" est un vin rouge pi\u0026eacute;montais cors\u0026eacute;, intense et de longue vie: une expression fid\u0026egrave;le et repr\u0026eacute;sentative du cru homonyme \u0026agrave; Monforte. Il se caract\u0026eacute;rise par un profil aromatique profond et en constante \u0026eacute;volution, d'o\u0026ugrave; \u0026eacute;mergent des notes de fruits noirs, de terre humide, de sous-bois, de fruits rouges, de cerises m\u0026ucirc;res et d'herbes balsamiques, avec de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res nuances fum\u0026eacute;es. La gorg\u0026eacute;e r\u0026eacute;v\u0026egrave;le \u003cstrong\u003epuissance et structure\u003c\/strong\u003e, ainsi qu'une fra\u0026icirc;cheur \u0026eacute;nergique et imp\u0026eacute;tueuse et une texture tannique dense, ce qui laisse pr\u0026eacute;sager un bon potentiel de vieillissement dans les ann\u0026eacute;es \u0026agrave; venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727620800791,"sku":"20V01188","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-bricco-barone-marziano-abbona-2020_39057_7eba2838-f578-4d3b-ab52-4e1d37d24cee.jpg?v=1765397104"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003e Der apulische Roséwein „Tramari“ San Marzano wird von den leichten, salzigen Winden der Salento-Sommer geprägt, wo die Sonne scheinbar endlos scheint. Der Name des Etiketts verweist auf das Anbaugebiet \u003cstrong\u003ezwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e , den gegenüberliegenden Grenzen eines Landstreifens mit üppiger mediterraner Vegetation, deren Düfte sich auch beim Verkosten wiederfinden. Elegant und leicht am Gaumen, verwöhnt er mit einem erfrischenden Schluck und ist somit der perfekte Wein für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo Rosé „Tramari“ stammt aus Weinbergen in San Marzano in der apulischen Region Salento. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut und in der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem teilweisen Abstich des Primitivo-Traubenmosts und einer mehrstündigen Maischegärung erfolgt die Vinifizierung im Stahltank, wo der Wein etwa \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Tramari“ ist ein Primitivo Rosé von wunderschöner, leuchtend rosa Farbe. Sein Duft verströmt einen anhaltenden Duft nach \u003cstrong\u003ekleinen Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e , angereichert mit floralen Nuancen und leichten Noten, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und unkompliziert, dank seiner frischen Struktur, die ihn besonders saftig macht. Ein San-Marzano-Wein, der den Aperitif zu einem wahren Genuss macht: Probieren Sie ihn zu einer klassischen Burrata, dem Stolz Apuliens!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"gewurztraminer-endrizzi-2021","title":"Gewurztraminer Endrizzi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"0\"\u003eDer Gewürztraminer des Weinguts Endrizzi ist ein \u003cstrong\u003earomatischer, intensiver und vollmundiger\u003c\/strong\u003e Weißwein aus der Gegend um Masetto in San Michele all'Adige in der Provinz Trient. Er stammt von einem der ältesten Weingüter des Trentino. Der Wein wird zu 100 % aus Gewürztraminer-Trauben (auch bekannt als Traminer Aromatico) der Lagen Masetto und Maso Kinderleit gekeltert. Die Weinberge werden in Guyot-Erziehung an Hängen mit Porphyr- und Karbonatböden bewirtschaftet, die durch deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet sind. Das seit vier Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut wird heute von Paolo Endrizzi und seiner Frau Christine, einer Architektin deutscher Herkunft, geleitet. Sie gestalteten die neuen Bereiche des Weinguts mit großem Augenmerk auf die Landschaft und die ökologische Nachhaltigkeit.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted hovered\" data-index=\"1\"\u003eEndrizzis Gewürztraminer wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt, die zum Zeitpunkt ihrer vollen phenolischen Reife geerntet werden, um die Aromenvielfalt zu maximieren. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und der Most einige Stunden in Stahltanks mazeriert, bevor die eigentliche Gärung beginnt. Anschließend werden die Schalen entfernt und der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach wird der Wein abgezogen und reift \u003cstrong\u003eeinige Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEndrizzis Gewürztraminer präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen und besticht durch seine elegante und ansprechende Optik. In der Nase entfaltet er ein intensives Aroma mit Noten tropischer Früchte, die an Litschi erinnern, sowie floralen Rosennoten, würzigen Anklängen von Pfeffer und Nelken und Nuancen wilder Kräuter. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und samtig. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang, anhaltend\u003c\/strong\u003e und leicht mandelartig. Ein wunderschöner, überzeugender und femininer Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727626010903,"sku":"21V91830","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-endrizzi-2021_39603.jpg?v=1765397362"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDer Grillo „Sursur“ ist eine \u003cstrong\u003eHymne an die Frische,\u003c\/strong\u003e die Donnafugata, ein renommiertes sizilianisches Weingut aus Marsala, all jenen widmet, die einen unkomplizierten, trinkbaren Wein suchen. Er ist ein wahrhaft vielseitiger Wein, der sich dank seiner klaren Struktur perfekt für den täglichen Genuss eignet und ein alles andere als einfaches Geschmackserlebnis bietet. Eine Flasche, die mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt und definitiv interessant ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Sursur“ wird aus den Trauben der berühmten sizilianischen Weißweinsorte Grillo hergestellt. Grillo ist eine weit verbreitete Rebsorte, die ursprünglich aus den Weinbergen von Donnafugata rund um das Weingut Contessa Entellina und auf anderen Gütern im Südwesten Siziliens stammt. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach der Lese in den Gärräumen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 °C alkoholisch vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung drei Monate direkt in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGrillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der schon mit seiner hellen, strohgelben Farbe besticht. In der Nase präsentiert er sich dynamisch und einhüllend, strukturiert mit Noten von weißfleischigen Früchten, die sich mit kräuterigen und floralen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und lebendig\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen und einladenden Frische. Mit diesem Wein zelebriert Donnafugata Unbeschwertheit und Ungezwungenheit und kreiert einen Weißwein, der zu jeder Jahreszeit passt, vielseitig kombinierbar ist und alle Ihre Gäste begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"barbaresco-bruno-rocca-2019","title":"Barbaresco Bruno Rocca 2019","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco des renommierten Familienweinguts Bruno Rocca ist ein \u003cstrong\u003eausgewogener und strukturierter\u003c\/strong\u003e Wein, der sich dank seiner Qualitäten auch jung genießen lässt, obwohl er über viele Jahre Flaschenreife verfügt. Der Stil der Familie Rocca ist geprägt von Respekt vor der Tradition und Werten wie Leidenschaft und Kenntnis des Terroirs. Der Weinberg gilt als wichtigste Zutat eines großen Weins. So entstehen authentische Terroir-Weine, die mit ihrer Eleganz und Komplexität Weinliebhaber sowie nationale und internationale Weinkritiker begeistern. \u003cbr\u003eBruno Rocca Barbaresco ist ein reinsortiger Nebbiolo aus Weinbergen mit Lehm- und Kalksteinböden, die auch von \u003cstrong\u003eTuff- und Sandadern geprägt sind.\u003c\/strong\u003e Die Handlese und erste Selektion der Trauben im Weinberg wird von einer zweiten Sortierung im Keller gefolgt. Anschließend werden die Trauben in Edelstahltanks zur spontanen alkoholischen Gärung gefüllt, begleitet von einer 20- bis 25-tägigen Maischegärung. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung spontan stattfindet. Der Wein reift etwa 12 Monate, bevor er abgefüllt wird und anschließend im Glas ruht. \u003cbr\u003eBruno Roccas Barbaresco präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Granatrot. Sein komplexes und raffiniertes Duftspektrum erinnert an dunkle Früchte wie Brombeere, Pflaume und Schwarzkirsche, der Abgang an Gewürze, Tabak und getrocknete Blüten. Am Gaumen ist er warm und vollmundig, frisch und elegant, mit einer \u003cstrong\u003eangenehmen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e , die den wunderbar anhaltenden Abgang begleitet. Dieser Barbaresco passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wild, beispielsweise zu Schmorgerichten oder Braten mit brauner Basis.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727655174423,"sku":"19V05602","price":49.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-bruno-rocca-2019_41043.jpg?v=1765398376"},{"product_id":"zibibbo-taif-cantine-fina-2021","title":"Zibibbo Secco 'Taif' Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Zibibbo \"Taif\" vom Weingut Cantine Fina ist ein leicht aromatischer trocken Wei\u0026szlig;wein mit einem \u003cstrong\u003efrischen und w\u0026uuml;rzigen Profil\u003c\/strong\u003e, der im Hinterland n\u0026ouml;rdlich von Marsala hergestellt wird. Zibibbo ist der lokale Name des Moscato d'Alessandria, aus dem dieser Wein produziert wird: Die Traube dieser Rebsorte werden hier normalerweise getrocknet und als S\u0026uuml;\u0026szlig;wein vinifiziert, erweist sich aber auch als sehr pr\u0026auml;disponiert f\u0026uuml;r die trockene Weinbereitung, um duftende, frische und fruchtige Weine zu erzeugen, die sehr angenehm zu trinken sind. Die harmonische Weichheit, die f\u0026uuml;r die Moscato-Traube typisch ist, findet ein perfektes Gleichgewicht in der Frische und dem Geschmack, die f\u0026uuml;r das Marsala-Terroir typisch sind. Es handelt sich um einen balancierten und ausdrucksstarken Wein, der gut zu Vorspeisen mit Meeresfr\u0026uuml;chten, Fischvorspeisen und ersten G\u0026auml;ngen der Meeresk\u0026uuml;che passt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Zibibbo Secco \"Taif\" wurde in dem wundersch\u0026ouml;nen Gebiet der \u0026bdquo;Contrada Bausa\u0026ldquo; geboren, wo sich auch die Keller des Weingut Cantine Fina befindet. Es ist ein Familienunternehmen, das das Verdienst hat, dem Weinbau in der sch\u0026ouml;nen Gegend an der Nordk\u0026uuml;ste von Marsala, unweit der Saline und des Naturschutzgebietes der Stagnone-Inseln, neue Impulse zu geben. Innerhalb von etwas mehr als einem Jahrzehnt hat er sich als eine der interessantesten Produktionen Westsiziliens etabliert, auch dank einer Aufwertung der historischen Rebsorten des Territoriums, zu denen einige internationale Rebsorten hinzugekommen sind, die sich gut an das Gebiet angepasst haben. Das warme, mediterrane Klima wird oft durch die jodhaltigen und salzhaltigen Meeresbrisen gemildert, die zur Schaffung eines einzigartigen Lebensraums beitragen. Die Weinberge werden in biologischer Landwirtschaft gef\u0026uuml;hrt, in Harmonie mit einer unber\u0026uuml;hrten K\u0026uuml;stenumgebung und im Einklang mit dem Wunsch, echte Weine \u003cstrong\u003emit dem Duft und dem authentischen Geschmack des sizilianischen Landes\u003c\/strong\u003e zu erzeugen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \"Taif\" ist eines der Symbole der Weinkellerei Cantine Fina: hergestellt aus der wichtigsten wei\u0026szlig;en Rebsorte dieser Weinregion Siziliens, durch eine delikate trockene Vinifikation, die den aromatischen Teil hervorhebt, verbunden mit einem unverkennbaren und besonderen maritimen Charakter. Die Weinberge werden in den H\u0026uuml;geln auf einer H\u0026ouml;he von etwa 300 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel angebaut. Die G\u0026auml;rung findet in Stahltanks statt, und vor der Abf\u0026uuml;llung reift der Wein \u003cstrong\u003eeinige Monate lang in Stahltanken\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt es ein helles Strohgelb mit gr\u0026uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet verf\u0026uuml;hrt mit D\u0026uuml;ften von Orangenbl\u0026uuml;ten, wei\u0026szlig;en Blumen, Zitrusfr\u0026uuml;chten, Ankl\u0026auml;ngen von aromatischen Kr\u0026auml;utern und Noten von wei\u0026szlig;en Fr\u0026uuml;chten. Am Gaumen hat er einen warmen und weichen Auftakt mit einer umh\u0026uuml;llenden Frucht, die sich harmonisch zu einem w\u0026uuml;rzigen und frischen Abgang ausdehnt, der dem Schluck eine perfekte Balance verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727655600407,"sku":"21V94586","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-taif-cantine-fina-2021_41074_5fb2479a-3cb4-41e6-b39a-337d917b9563.jpg?v=1765398406"},{"product_id":"sangiovese-superiore-primo-segno-villa-venti-2019","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019","description":"\u003cp\u003e Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ von Villa Venti ist ein Wein, \u003cstrong\u003eder von Entschlossenheit, Engagement und Ausdauer geprägt ist\u003c\/strong\u003e – Eigenschaften, die die Arbeit der beiden Inhaber des Weinguts antreiben. Ihr Ziel ist es, die mineralischen Wurzeln der Böden, die sich als besonders geeignet für den Rebanbau erwiesen haben und in diesem „Primo Segno“ zu finden sind, erkennbar zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie buschförmig erzogenen Sangiovese-Reben wurzeln auf einem hügeligen Boden mit rotem Sand und Lehm in 200 Metern Höhe. Der ökologische Anbau ist Ausdruck der Überzeugung der beiden Erzeuger, die Umwelt, in der ihre Kinder leben werden, zu verbessern. Im Weinkeller wird so schonend wie möglich gearbeitet, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die spontane Gärung erfolgt \u003cstrong\u003ein Stahltanks\u003c\/strong\u003e , in die die Trauben gefüllt werden und der Wein anschließend einige Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschen, begleitet von Nuancen von Kräutern und Veilchen. Dieser Sangiovese besticht durch seine Eleganz und seine Trinkfreudigkeit und ist besonders in Gesellschaft ein Genuss. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, geradlinig und knackig\u003c\/strong\u003e mit lebendigen Tanninen und einem langen Abgang mit mineralischen Noten. Kurz gesagt: dynamisch!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727669494039,"sku":"19V06349","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-primo-segno-villa-venti-2019_41543.jpg?v=1762945638"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-bertani-2020","title":"Valpolicella Ripasso Bertani 2020","description":"\u003cp\u003eValpolicella Ripasso vom traditionsreichen Weingut Bertani ist ein Rotwein aus der Region Verona, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Corvina und einem kleinen Anteil Merlot und Rondinella. Er ist der jüngste unter den Valpolicella-Weinen und gewissermaßen der kleine Bruder des Amarone. Die Herstellung eines Ripasso erfolgt nach einem speziellen Verfahren, das den Namen „Ripasso“ trägt, was so viel wie „weiterer Durchgang“ bedeutet. Der Wein reift auf dem Trester des Amarone und gewinnt dadurch an \u003cstrong\u003eKörper, Struktur und aromatischer Komplexität\u003c\/strong\u003e . Es ist ein weicher, vollmundiger Rotwein, der hervorragend zu Braten oder Gegrilltem passt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Valpolicella Ripasso wird auf dem Weingut Bertani produziert, das sich über die malerische Hügellandschaft nordwestlich von Verona erstreckt. Das Weingut Bertani pflegt einen \u003cstrong\u003etraditionellen Stil, der die Typizität der Region widerspiegelt und\u003c\/strong\u003e sich nicht dem internationalen Geschmack anpasst. Die Weinberge der Rebsorten Corvina, Rondinella und Merlot liegen in Valpantena und Valpolicella Classica auf kalkhaltigem Mergelboden und werden nach der Guyot-Methode mit einer Pflanzdichte von rund 5000 Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet. Die Lese erfolgt Ende September von Hand. Nach dem Pressen werden die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20–22 °C vergoren, wobei die Maischegärung etwa zwei Wochen dauert. Im März durchläuft der Wein die Ripasso-Phase, eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone. Vor der Abfüllung reift der Wein neun Monate in 50-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBertanis Ripasso erobert dank seiner intensiven Aromen, seiner angenehmen Trinkbarkeit und der perfekten Balance zwischen Fülle und Frische im Nu die Herzen von Weinliebhabern. Er vereint die Aromen von Valpolicella Classico und Amarone auf einzigartige Weise. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Rotviolett mit jugendlichen violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Früchten, kleinen dunklen Beeren und leichten, süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eharmonisch und weich\u003c\/strong\u003e mit einem vollmundigen und anhaltenden Abgang. Der Abgang ist würzig und erfrischend.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699837207,"sku":"20V93167","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-bertani-2020_41713_e84b491c-6a3d-4279-8110-1173734ced97.jpg?v=1765399055"},{"product_id":"tocai-friulano-ronco-delle-cime-venica-2021","title":"Friulano 'Ronco delle Cime' Venica 2021","description":"\u003cp\u003eLe Friulano \"Ronco delle Cime\" de Venica \u0026amp; Venica est une parfaite expression de l'un des blancs les plus appréciés du territoire. Il est produit avec le cépage Sauvignonasse, introduit dans les terres du Triveneto à la fin du XIXe siècle. Abandonné dans la zone d'origine de Bordeaux, il a trouvé le long de la frontière avec la Slovénie sa terre d'élection, au point de devenir l'un de ses symboles, d'abord sous le nom de Tocai et depuis 2008 sous celui de Friulano. L'étiquette Ronco delle Cime est née en 1999 pour mettre en valeur un \u003cstrong\u003evignoble particulièrement doué\u003c\/strong\u003e, qui aujourd'hui encore produit un vin d'une intensité aromatique et d'un équilibre expressif remarquables. Particulièrement polyvalent à table, il se marie bien avec des plats de pâtes à base de légumes, des risottos aux champignons, des plats de mer et des fromages frais. L'accord classique est avec le jambon de San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ronco delle Cime\" est un Friulano issu du travail de l'une des réalités les plus représentatives de la région du Collio. Venica \u0026amp; Venica est depuis toujours engagée dans la valorisation du territoire, à travers les cépages historiquement présents dans ce coin de Frioul à la frontière avec la Slovénie. Ronco delle Cime représente l'un des crus les plus importants du domaine. Les vignes ont été plantées en 1974 dans la zone la plus élevée de la propriété à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une orientation nord-ouest tournée vers les sommets du Monte Nero et du Canin. Les courants d'air froid qui descendent des montagnes gardent les grappes toujours sèches et garantissent la présence d'importants écarts thermiques entre les journées ensoleillées et les températures nocturnes. Les sols sont composés de la classique \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e de la région de Dolegna del Collio, caractérisée par \u003cstrong\u003edes sédimentations marines de marnes calcaires et de grès\u003c\/strong\u003e riches en substances minérales. La vendange se fait par récolte manuelle suivie d'une macération à froid pendant environ 24 heures en protection d'oxygène et d'un pressurage doux. Le moût fermente en partie dans des cuves en acier et en partie dans de grands fûts. Avant la mise en bouteille, le vin s'affine en acier et en bois, avec un séjour sur lies d'environ 6 mois.\u003c\/p\u003ecave friulana Venica \u0026amp; Venica, est une étiquette au caractère classique, qui représente bien la tradition de ce vin très apprécié dans la région et véritable ambassadeur de la zone du Collio. Il se présente d'une belle couleur jaune clair avec de limpides reflets dorés. Le bouquet olfactif est intense et riche avec des parfums de fleurs des champs, des arômes de pêche, de poire, des nuances douces d'ananas et de fruits tropicaux. En bouche, il met en lumière un fruit mûr, avec un \u003cstrong\u003egout ample et harmonieux\u003c\/strong\u003e, qui se termine par une finale savoureuse et d'une bonne persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727716352279,"sku":"21V01615","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2818_29.png?v=1774458259"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-allegrini-2021","title":"Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003eAllegrinis Lugana „Oasi Mantellina“ ist ein unkomplizierter \u003cstrong\u003e, angenehm trinkbarer Weißwein mit ausgeprägter Mineralität\u003c\/strong\u003e , entstanden aus dem neuen Projekt des renommierten Weinguts aus Valpolicella. Dieser Weißwein entsprang dem unbändigen Wunsch der Familie Allegrini, die in Valpolicella außergewöhnliche Rotweine produziert, sich einem anderen Anbaugebiet wie Pozzolengo in der Region Brescia zu widmen und die lokalen, autochthonen Rebsorten auf ihre eigene Weise zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein geselliger und äußerst genussvoller Wein, der die Essenz des Terroirs klar widerspiegelt und je nach Jahrgang mal fruchtiger, mal kerniger ist. Nachhaltiger Anbau und biologischer Anbau ermöglichen es den Trauben, ihr volles Potenzial zu entfalten, geprägt durch die unverkennbare Handschrift eines der repräsentativsten und angesehensten Weingüter Italiens. Absolute Gewissheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Oasi Mantellina“ wird fast ausschließlich aus Turbiana-Trauben, lokal auch als Trebbiano di Lugana bekannt, und einem kleinen Anteil Cortese hergestellt. Die Weinberge in der Gemeinde Pozzolengo liegen auf \u003cstrong\u003elehmreichen Böden\u003c\/strong\u003e und werden von Hand gelesen, wobei die Trauben sorgfältig selektiert werden. Im Keller findet die alkoholische Gärung in Stahltanks statt, und der Wein reift vier Monate in denselben Behältern, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein „Oasi Mantellina“ präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er zart und zurückhaltend, mit feinen Anklängen von Linde, Mandel und grünem Apfel, die jedoch nur angedeutet und dynamisch wirken. Der erste Schluck offenbart einen subtilen \u003cstrong\u003e, eleganten und spannungsvollen\u003c\/strong\u003e Wein, belebt von einer herzhaften Lebendigkeit und bemerkenswerter Frische. Ein wunderschöner und eleganter Wein für jeden Tag, der hervorragend zu rohem Fisch oder Fisch aus dem See passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718842647,"sku":"21V96284","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42558.jpg?v=1667920483"},{"product_id":"ribolla-gialla-podversic-2018","title":"Ribolla Gialla Damijan Podversic 2018","description":"\u003cp\u003eLe Ribolla Gialla de Damijan Podversic est un vin incroyable, complexe et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant au nez, intense et vif en bouche. Une Ribolla qui est n\u0026eacute;e selon les pr\u0026eacute;ceptes et la philosophie si chers \u0026agrave; Damijan: ce sont en effet les r\u0026egrave;gles de \u003cstrong\u003el'agriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, et en particulier la th\u0026eacute;orie de l'influence de la lune et des constellations sur l'\u0026eacute;cosyst\u0026egrave;me terrestre, qui ont fascin\u0026eacute; Damijan depuis son entr\u0026eacute;e dans le monde du vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUne entr\u0026eacute;e sur la pointe des pieds, qui a commenc\u0026eacute; lorsque, revenant du service militaire et renforc\u0026eacute; par le lien avec sa patrie et l'amiti\u0026eacute; avec Josko Gravner, il a d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de se consacrer \u0026agrave; l'activit\u0026eacute; parmi les vignes. Depuis lors, \u003cstrong\u003eles phases de la lune sont devenues d\u0026eacute;cisives\u003c\/strong\u003e dans la maison Podversic pour d\u0026eacute;cider du moment de la r\u0026eacute;colte et des diff\u0026eacute;rentes \u0026eacute;tapes du travail de transformation du raisin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe plus, il a \u0026eacute;t\u0026eacute; d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de faire toutes les vinifications dans des f\u0026ucirc;ts en bois avec des mac\u0026eacute;rations plus ou moins longues, selon les mill\u0026eacute;simes, sans ajout de levures et sans contr\u0026ocirc;le de la temp\u0026eacute;rature. De plus, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la conviction pr\u0026eacute;cise que la richesse du raisin r\u0026eacute;side dans la peau et dans les p\u0026eacute;pins, le mo\u0026ucirc;t reste en contact avec les parties solides jusqu'\u0026agrave; la fin de la fermentation. Toutes ces caract\u0026eacute;ristiques font du Ribolla Gialla un vin \u003cstrong\u003eabsolument unique, inhabituel et intrigant\u003c\/strong\u003e, capable de fasciner \u0026agrave; chaque gorg\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Podversic Damijan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720874263,"sku":"18V01562","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-damijan-podversic-2018_42643_ae9f8f11-082f-4e83-afbb-e3fa981e0964.jpg?v=1762945660"},{"product_id":"costa-amalfi-bianco-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Bianco Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003eCosta d'Amalfi Bianco entsteht inmitten einer wahrhaft bezaubernden und stimmungsvollen Landschaft. An der Amalfiküste, mit Blick aufs Meer, gedeihen Biancolella und Falanghina unter optimaler Sonneneinstrahlung und erreichen, vom Jod des Meeres durchdrungen, ihren perfekten Reifegrad. Mineralität, Frische und \u003cstrong\u003eein Bouquet mediterraner Aromen\u003c\/strong\u003e prägen diesen Wein mit seinem unverkennbaren Regionalcharakter und zeigen, wie das Weingut Marisa Cuomo sich dem Weinbau mit Hingabe widmet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Weißwein von der Costa d'Amalfi ist eine gekonnte Cuvée der beiden einheimischen weißen Rebsorten Falanghina und Biancolella, die in der Region Kampanien weit verbreitet sind. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in \u003cstrong\u003eterrassierten Weinbergen auf 300–400 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e mit Blick auf die Amalfiküste und bieten ein wahrhaft atemberaubendes Panorama. Das Terroir ist von dolomitischen Kalksteinen geprägt. Die Vinifizierung erfolgt im Stahltank mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit im Weingut Marisa Cuomo, und auch die anschließende Reifung findet einige Monate im Stahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarisa Cuomos Bianco Costa d'Amalfi besticht durch seine wunderschöne, leuchtende, strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich subtile und raffinierte Aromen, in denen sich Anklänge mediterraner Kräuter mit floralen Noten und einem Hauch von Mandel abwechseln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, sehr schmackhaft und geschmackvoll dank einer Kombination aus \u003cstrong\u003eFrische und Würze\u003c\/strong\u003e – Eigenschaften, die perfekt miteinander harmonieren. Diese Kreation trägt die Handschrift von Marisa Cuomo, der Besitzerin eines der interessantesten Weingüter Kampaniens. Sie bringt den Charme und die Schönheit eines Landes, das aufgrund seiner steilen, zum Meer abfallenden Hänge zwar schwer zu bearbeiten, aber für den Weinbau ideal geeignet ist, auf wunderbare Weise zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727722971415,"sku":"21V91399","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42658.jpg?v=1667920576"},{"product_id":"pinot-noir-patricia-girlan-2020","title":"Pinot Noir 'Patricia' Girlan 2020","description":"\u003cp\u003eGirlans Pinot Noir „Patricia“ ist ein Paradebeispiel für einen Wein mit ganz eigenem Charakter, ausgeprägten Merkmalen, intensiver Persönlichkeit und einem \u003cstrong\u003eharmonischen, weichen und tief fruchtigen Körper\u003c\/strong\u003e . Die Geschichte des Pinot Noir „Patricia“ beginnt in Mazzon, oberhalb von Egna, auf einer etwa 10 Hektar großen Fläche in einer der besten italienischen Lagen für den Anbau von Pinot Noir: Südwest-Hänge, die von der Nachmittagssonne verwöhnt werden, und ein Boden mit hohem Lehm- und Kalksteinanteil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Girlan ist ein außergewöhnliches Beispiel für ein gemeinschaftliches Weingut: 230 engagierte Mitglieder gestalten eines der interessantesten Weingüter Südtirols mit. Es besteht aus kleinen, wie Gärten gepflegten Weinbergen, die mit \u003cstrong\u003eviel Liebe und Leidenschaft\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. So stammt beispielsweise der Pinot Noir „Patricia“ größtenteils aus Trauben der Weinberge von Patricia Elzenbaum, die an den Hängen des Mazzon oberhalb von Egna liegen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pinot Noir „Patricia“ verströmt frische Aromen von kleinen roten Früchten, die den Duft sanft und überzeugend umhüllen. Die angenehmen Vanillenoten stammen von der 15-monatigen Reifung in kleinen und großen Fässern. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eelegant und samtig\u003c\/strong\u003e , fruchtig, aber auch vollmundig und strukturiert – ein unverfälschter und authentischer Ausdruck der Südtiroler Weinkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740043543,"sku":"20V03188","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43158.jpg?v=1667920859"},{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-les-cretes-2020","title":"Chardonnay 'Cuvée Bois' Les Cretes 2020","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay „Cuvée Bois“ von Les Cretes ist ein Wein aus dem Aostatal, der ursprünglich aus Aymaville in Haute-Savoie stammt, einer Region, die für ihre Weine von außergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Das Weingut blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1750 reicht: Damals begann der Ururgroßvater Bernardin Charrère mit der Bewirtschaftung einiger Hektar Land und konzentrierte sich insbesondere auf die Walnussmühle. Generation für Generation wurde der Betrieb erweitert und umfasste nun auch die Verarbeitung von Oliven aus anderen Regionen sowie den Anbau von Getreide wie Weizen, Dinkel und Gerste, um eine vielseitige und synergetische Tätigkeit zu schaffen. In den 1950er-Jahren übernahm Antoine Charrère die Leitung des Weinguts, führte wichtige und innovative Veränderungen ein und förderte die einheimischen Rebsorten und das \u003cstrong\u003ePotenzial des Terroirs.\u003c\/strong\u003e Heute ist Constantine der stolze Erbe dieser Geschichte und Tradition und arbeitet täglich mit Blick auf die Zukunft und die Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge der Chardonnay-Cuvée Bois von Les Cretes liegen in Frissonnière di Saint Christophe in der Provinz Aosta auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus Moränengestein und Sand und ist nach Süden\/Südosten und Nordosten ausgerichtet – ideale Bedingungen für vollreife Trauben zum Lesezeitpunkt. Die Winter sind kalt, schneereich und oft frostig, die Sommer sonnig mit starken und beständigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Lese erfolgt von Hand und findet üblicherweise in der zweiten Septemberhälfte statt. Im Keller werden die Trauben als ganze Trauben \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e , die alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnsage). Anschließend reift er weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chardonnay „Cuvée Bois“ von Les Cretes präsentiert sich in einem intensiven Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich, Haselnuss, kandierter Zitrone und Banane, begleitet von einem Hauch Vanille und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er dicht, \u003cstrong\u003evollmundig und elegant\u003c\/strong\u003e mit einer angenehmen Harmonie, die zum Genuss einlädt. Er harmoniert hervorragend mit Foie gras, schwarzen und weißen Trüffeln sowie knusprig gebratenem und gegrilltem Rindfleisch und passt auch hervorragend zum traditionellen Fondue des Aostatals. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe, um seltene und authentische Aromen zu erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754887447,"sku":"20V01230","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43551.jpg?v=1667921101"},{"product_id":"aglianico-synthesi-paternoster-2018","title":"Aglianico del Vulture 'Synthesi' Paternoster 2018","description":"\u003cp\u003e Paternosters Aglianico del Vulture „Synthesi“ entstand an den Hängen des Vulture in der Basilikata, der Heimat exzellenter Weine. Anselmo Paternoster gründete das Weingut 1898, erkannte das Potenzial dieser Lage für den Weinbau und wurde kurz darauf zum Cavaliere di Vittorio Veneto ernannt – ein Titel, der noch heute das Etikett ziert. Wenige Jahre später übernahm sein Sohn Giuseppe die Leitung und führte dank seiner an der renommierten Önologischen Schule von Conegliano erworbenen önologischen Kenntnisse \u003cstrong\u003eInnovationen und Verbesserungen\u003c\/strong\u003e in der Weinherstellung ein. Sein Erbe lebt bis heute in jedem Produkt fort, in dem sich handwerkliches Können und authentische Tradition widerspiegeln. Ebenso wichtig sind das tägliche Engagement für Nachhaltigkeit und die Wertschätzung des Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge des Aglianico del Vulture 'Synthesi' aus Paternoster liegen an den Hängen des Monte Vulture. Sie werden nach den Richtlinien des \u003cstrong\u003eökologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet: Im Produktionsprozess werden keine tierischen Produkte verwendet, die Ressourcen im Keller werden optimal genutzt und durch Recycling Abfall vermieden. Der Boden besteht hauptsächlich aus Tuffstein, der die reichlichen Winterregen speichert und den Pflanzen so ein fruchtbares, wurzelfreundliches Milieu bietet. Die Winter sind streng, die Sommer schwül und trocken. Die Aglianico-Trauben reifen langsam und allmählich, sodass die Lese sogar schon Anfang November beginnen kann. Im Keller werden die Trauben entrappt und mazerieren 12 bis 15 Tage auf den Schalen, wobei regelmäßig umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen wird. Der Wein reift 12 Monate lang zu 80 % in Eichenfässern und zu den restlichen 20 % in französischen Barriques. Anschließend reift er 7 bis 8 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Aglianico del Vulture 'Synthesi' aus Paternoster präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. Sein Bouquet erinnert an wilde Brombeeren, Beeren aus dem Unterholz und würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mit \u003cstrong\u003epräsenten und harmonisch eingebundenen Tanninen,\u003c\/strong\u003e die für anhaltenden Genuss und ein harmonisches Finale sorgen. Er passt hervorragend zu Wildgerichten aus der Region und geschmortem rotem Fleisch; auch zu reifem Kuhmilchkäse harmoniert er gut. Ein perfekter Begleiter für den Sonntagstisch im Familienkreis, um authentische und seltene Aromen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727787229463,"sku":"18V05772","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/44014.jpg?v=1667921421"},{"product_id":"adarmando-tabarrini-2020","title":"'Adarmando' Tabarrini 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Tabarrini hegte schon immer einen Traum: einen großen Weißwein in einem Terroir zu kreieren, in dem Rotweine dominieren. Ein ambitionierter Wunsch, der dank Giampaolos visionärer Weitsicht Wirklichkeit wurde – durch die Wiederentdeckung der typisch umbrischen Rebsorte Trebbiano Spoletino. Der „Adarmando“ ist ein Weißwein von \u003cstrong\u003egroßer Tiefe\u003c\/strong\u003e , der ein vielfältiges Aromenspektrum mit einem frischen Geschmack verbindet, dessen Saftigkeit den Schlüssel zu einem bemerkenswert anhaltenden Abgang bildet. Diese Flasche widmet Giampaolo seinem Großvater Armando, der einen starken und unbeugsamen Charakter besaß – genau wie dieser umbrische IGT, der das Montefalco-Terrain in einem neuen und faszinierenden Licht präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTabarrini produziert Adarmando aus der in der Region heimischen Rebsorte \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e . Die Reben sind alt, freistehend und bis zu neunzig Jahre alt. Die Weinberge liegen etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, sind nach Südosten ausgerichtet und wachsen in einem lehmig-schluffigen Untergrund. Nach der Lese gären die Trauben mithilfe \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e in Stahltanks und reifen dort etwa zwölf Monate. Anschließend erfolgt die Abfüllung, bei der der Wein weitere neun Monate direkt im Glas reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Adarmando“ ist ein Weißwein, der im Glas strohgelb mit hellgoldenen Reflexen leuchtet. In der Nase entfaltet sich eine harmonische Symphonie komplexer, vielschichtiger Aromen, die von fruchtigen und floralen Noten bis hin zu herben und kräuterigen Nuancen reichen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und voluminös mit einem temperamentvollen Charakter, geprägt von einer \u003cstrong\u003ewürzigen Note\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eangenehmer Frische\u003c\/strong\u003e . Der Abgang ist lang anhaltend und mineralisch. Ein ausgewogener und wahrhaft genussvoller Wein, der die hohe Qualität der Tabarrini-Produkte eindrucksvoll unter Beweis stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796371735,"sku":"20V90610","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/adarmando-tabarrini-2020_44166.jpg?v=1678877304"},{"product_id":"zibibbo-secco-orange-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Zibibbo Secco 'Orange' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003e\"Orange\" de Abbazia San Giorgio est tel dans son nom et dans les faits. Sa particularit\u0026eacute; r\u0026eacute;side dans son origine, les vignobles situ\u0026eacute;s \u0026agrave; Pantelleria, une \u0026icirc;le \u0026agrave; mi-chemin entre l'Italie et l'Afrique, si fascinante avec ses sols volcaniques et ses vignobles bord\u0026eacute;s d'arbres, qui sont devenus un site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2014. La cave Abbazia San Giorgio est une petite r\u0026eacute;alit\u0026eacute; situ\u0026eacute;e \u0026agrave; Khamma, au nord-ouest de l'\u0026icirc;le, cr\u0026eacute;\u0026eacute;e par Battista et Beppe, qui ont eu le d\u0026eacute;sir de valoriser avant tout le Zibibbo par une \u003cstrong\u003egestion enti\u0026egrave;rement biologique\u003c\/strong\u003e avec des principes biodynamiques. La pr\u0026eacute;cision, la simplicit\u0026eacute; et la transparence sont des valeurs qui se transmettent imm\u0026eacute;diatement, y compris \u0026agrave; travers la bouteille, qui a une \u0026eacute;tiquette minimaliste et \u0026eacute;l\u0026eacute;gante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Abbazia San Giorgio \"Orange\" est n\u0026eacute;e des raisins de Zibibbo, un c\u0026eacute;page autochtone sicilien, c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre surtout pour son passito. Les vignes sont r\u0026eacute;parties sur 3 hectares de vignobles en minuscules particules \u0026agrave; 300 m\u0026egrave;tres d'altitude, sur des sols riches en substances organiques car volcaniques. Les vendanges manuelles commencent en septembre et les raisins sont \u0026eacute;grapp\u0026eacute;s et press\u0026eacute;s pour \u0026ecirc;tre pr\u0026ecirc;ts \u0026agrave; la fermentation spontan\u0026eacute;e. La \u003cstrong\u003emac\u0026eacute;ration en contact avec les peaux\u003c\/strong\u003e dure 15\/20 jours, pendant lesquels aucun gaz sulfureux n'est ajout\u0026eacute;. L\u0026rsquo;\u0026eacute;levage se fait en partie dans des silos en acier et en partie dans des barils de ch\u0026acirc;taignier pendant 6 mois. Pendant la phase d'embouteillage, il n'y a pas de filtration ni de clarification.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Zibibbo sec \"Orange\" Abbazia San Giorgio sourit d\u0026egrave;s la bouteille avec sa couleur orange magique aux reflets ambr\u0026eacute;s l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement voil\u0026eacute;s. C'est une pr\u0026eacute;sence importante, qui devient mati\u0026egrave;re dans le verre, \u0026eacute;galement \u0026agrave; travers les parfums qui se manifestent dans toute leur \u003cstrong\u003epuissance et leur luminosit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e: la terre d'o\u0026ugrave; ils viennent d\u0026eacute;gage des odeurs de notes m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ennes et d'abricots, \u0026agrave; c\u0026ocirc;t\u0026eacute; des pelures d'orange et des souvenirs de miel et de noix. La mer surplomb\u0026eacute;e par les vignes donne des notes d'iode avec des touches de min\u0026eacute;ralit\u0026eacute; du sol volcanique. En bouche, il est frais et sapide, avec une tension de tanins qui font de \"Orange\" un vin vif et dynamique, avec une finale longue et excitante.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727797322007,"sku":"21V93481","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-orange-abbazia-san-giorgio-2021_56278.jpg?v=1695563862"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; est le Champagne Brut millésimé réalisé par le Domaine Jean Hu, un Blanc de Blancs élaboré à partir de raisins extrêmement sélectionnés et d'une intense maturité. Le nom nous renvoie immédiatement à la \u003cstrong\u003efestivité élégante des grands toasts\u003c\/strong\u003e, lorsque les bulles réjouissent l'esprit et que l'âme devient effervescente : le caractère affirmé et la persistance inarrêtable en font un Chardonnay formidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; est élaboré par Jean Hu en vinifiant en pureté les raisins Chardonnay provenant de la rive droite de la rivière, dans la région de la Vallée de la Marne, entre le village d'Epernay et celui plus en aval de Dormans : Vincelles est un village très réputé et siège d'autres vignerons importants. La création d'un Blanc de Blancs dans une situation de prédominance territoriale de la variété Meunier nous donne une idée de l'\u003cstrong\u003eexceptionnalité des raisins de départ\u003c\/strong\u003e, cultivés et sélectionnés avec le plus grand soin. La vendange se fait à la main et les grappes rapidement amenées à la cave sont pressées avec le pressoir vertical traditionnel, chargé avec 4.000 kilos de raisins : le moût de fleurs est fermenté dans une cuve en acier à température contrôlée et au printemps suivant, on procède à la mise en bouteille pour la prise de mousse. Le repos sur lies dure au moins 72 mois et le dosage final se situe autour de 5 grammes par litre de sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; de Jean Hu se présente à la vue avec une lumineuse couleur jaune paille, chargé de reflets dorés et avec une effervescence fine et persistante. Le nez est riche et intense, délicieusement centré sur les arômes beurrés de la petite pâtisserie et les fragrances des préparations levées, qui se mêlent aux notes fruitées de la pulpe jaune mûre. La \u003cstrong\u003ebouche cache une extraordinaire plénitude\u003c\/strong\u003e : l'impact crémeux et enveloppant s'équilibre parfaitement avec une fraîcheur marquée et le cadre de durée extrême est dessiné par une salinité exprimée avec grande finesse. Un Blanc de Blancs de grande intensité et de structure qui accompagne de manière surprenante les desserts au chocolat, ou même les fromages importants, en raison de son impact épicé marqué.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"luberon-alphonse-blanc-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Blanc Domaine de Fontenille 2021","description":"durable, pour une maturation complète et efficace de la matière première. La récolte des raisins est manuelle et en cave, une fermentation alcoolique en bois a lieu pendant 3 semaines ; suit un affinage de 10 mois en fûts de chêne avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Luberon \"Alphonse\" Blanc du Domaine de Fontenille est un jaune paille avec des reflets dorés intenses. Les arômes dégagés rappellent les fruits à chair jaune mûrs, le miel et les épices douces avec en finale de légers accents salins ; \u003cstrong\u003een bouche, la structure est généreuse, intense et enveloppante\u003c\/strong\u003e avec une minéralité et une fraîcheur agréables. Il est recommandé de l'associer avec des crustacés, des mollusques et des soupes de poisson ; intéressant aussi avec des viandes blanches cuisinées en sauce. Vin à consommer lors de dîners d'été au bord de la mer au coucher du soleil pour des moments romantiques ou pour des soirées en famille placées sous le signe de la joie et de l'insouciance.\u003c\/p\u003edurable, pour une maturation complète et efficace de la matière première. La récolte des raisins est manuelle et en cave, une fermentation alcoolique en bois se déroule pendant 3 semaines ; suit un affinage de 10 mois en fûts de chêne avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Luberon \"Alphonse\" Blanc de Domaine de Fontenille est un jaune paille avec de vifs reflets dorés. Les arômes dégagés rappellent les fruits à chair jaune mûre, le miel et les épices douces avec en finale de légers accents salins ; \u003cstrong\u003een bouche, la structure est généreuse, intense et enveloppante\u003c\/strong\u003e avec une minéralité et une fraîcheur agréables. Il est recommandé de l'associer avec des crustacés, des mollusques et des soupes de poisson ; intéressant aussi avec des viandes blanches cuites en ragoût. Vin à consommer lors de dîners d'été au bord de la mer au coucher du soleil pour des moments romantiques ou pour des soirées en famille placées sous le signe de la joie et de la légèreté.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727810363671,"sku":"21V99698","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-blanc-domaine-de-fontenille-2021_45969.jpg?v=1758036559"},{"product_id":"cabernet-franc-castelvecchio-2020","title":"Cabernet Franc Castelvecchio 2020","description":"\u003cp\u003eCastelvecchios Cabernet Franc ist ein Rotwein, bei dem die typischen, teils kräuterartigen Noten der Rebsorte sanft in ätherische und vielschichtige Nuancen übergehen. Ein \u003cstrong\u003egeradliniges und klassisches\u003c\/strong\u003e Etikett, das die Integrität der Ausgangstraube respektiert. Der Ausbau im Holz beschränkt sich darauf, den Charakter des Weins zu unterstreichen, ohne ihn zu verfälschen. Am Tisch entfaltet er seine volle gastronomische Wirkung in Kombination mit herzhaften Gerichten: Probieren Sie ihn zu Wildgerichten und Sie werden angenehm überrascht sein.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Cabernet Franc von Castelvecchio stammt von einer internationalen Rebsorte, die in verschiedenen Lagen des Karst-Nationalparks angebaut wird. Das Terroir ist geprägt von einem mineralreichen, kalkhaltigen Untergrund und roter Erde, über die der typische Bora-Wind weht und für die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und die Beeren schonend gepresst. Der so gewonnene Most gärt dank natürlicher Hefen spontan in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein insgesamt 24 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen oder kalifornischen Eichenfässern und großen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Cabernet Franc Castelvecchio präsentiert sich mit einer typisch rubinroten Farbe von besonderer Brillanz. Die für den „Franc“ typische Kräuternote entfaltet sich anhaltend in der Nase und wird im Verlauf durch tertiäre Aromen bereichert. Am Gaumen zeigt er eine exzellente Struktur mit einem runden und vollen Geschmack, konzentriert und entwickelt auf einer \u003cstrong\u003esanften, weichen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e . Ein großzügiger, verführerisch charmanter Wein, der Jahr für Jahr die Kritiker der führenden nationalen Weinmagazine überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727811313943,"sku":"20V94438","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-castelvecchio-2020_44453.jpg?v=1768498673"},{"product_id":"spumante-perle-ferrari-2017","title":"Trento Spumante Brut 'Perlé' Ferrari 2017","description":"\u003cp\u003eLe Brut Perlé de Ferrari est un spumante Metodo Classico Millesimato qui mûrit sur lies pendant 60 mois. Il représente l'une des excellences de la Cantina Ferrari et, plus généralement, de la spumantistica Trentino. C'est un Chardonnay pur avec un profil frais, typique des régions de montagne, qui exprime une \u003cstrong\u003eriche complexité et intensité aromatique\u003c\/strong\u003e. Un Spumante qui séduit par ses notes florales raffinées, ses fruits mûrs et ses nobles arômes évolutifs de croûte de pain et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Trento Spumante Brut Perlé est un Blanc de Blancs produit par la Cantina Ferrari, à partir d'une sélection soignée des meilleures raisins Chardonnay provenant de vignobles cultivés à une altitude comprise entre 300 et 700 mètres, avec une exposition sud-est et sud-ouest. Dans ces conditions climatiques particulières, le Chardonnay mûrit lentement, conservant une grande fraîcheur même à pleine maturité. La possibilité de pouvoir compter sur une \u003cstrong\u003elarge gamme de parcelles\u003c\/strong\u003e aux caractéristiques différentes garantit toujours d'avoir un large choix et de pouvoir sélectionner des raisins de qualité à chaque millésime. Après la vendange manuelle, on procède à la vinification traditionnelle en blanc des vins de base. Une fois la période d'affinage terminée, on passe à la création de la cuvée et à la période de repos sur lies, qui dure au moins 60 mois avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spumante Brut Perlé de la Cantina Ferrari est l'une des étiquettes qui représente le mieux la grande tradition spumantistica Trentino. Dans cette terre, le Chardonnay est présent depuis des siècles et s'est parfaitement adapté au climat frais de la région. Il fournit des raisins très adaptés à la création de bases de spumante pour élaborer un Metodo Classico d'excellence, qui allie complexité et fraîcheur. La couleur est jaune paille avec de brillants reflets dorés. Le bouquet est intense et complexe, avec des parfums de fleurs blanches, des arômes fruités et d'agrumes, des notes de pain brioché, d'amande grillée et d'épices. La bouche est caractérisée par un élan de grande vivacité, qui s'ouvre sur un centre de bouche riche et complexe. La finale est \u003cstrong\u003eagréablement fraîche, longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727841788183,"sku":"17V02807","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-perle-ferrari-2017-197112_963448de-4c26-4ad1-b4e8-3d57fe7fd49d.jpg?v=1793193973"},{"product_id":"timorasso-rugiada-mattino-carpini-2021","title":"Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2021","description":"\u003cp\u003e„Rugiada del Mattino“ ist ein Timorasso, der Technik und Tradition vereint und einer piemontesischen Rebsorte, die in den letzten Jahren nicht nur regional, sondern auch international immer mehr an Bedeutung gewonnen hat, die gebührende Aufmerksamkeit schenkt. Hergestellt vom Weingut I Carpini, einem traditionsreichen Betrieb in den Colli Tortonesi, der sich durch ökologisch-holistische Anbaumethoden auszeichnet, besticht dieser Wein durch seine \u003cstrong\u003eangenehm erfrischende und mineralische Note\u003c\/strong\u003e und passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten der italienischen Küche, von rohem Fisch bis hin zu hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Timorasso „Rugiada del Mattino“ wird vom Weingut i Carpini aus Trauben des Einzellagen-Weinbergs Eleonora hergestellt. Dieser Weinberg mit seinem nach Südosten ausgerichteten Untergrund aus Lehm und Kalkstein reift von Hand, wird schonend gepresst und anschließend dank der ausschließlichen Verwendung einheimischer Hefen spontan im Stahltank vergoren. Die Reifung erfolgt ebenfalls ausschließlich im Stahltank; bei der Abfüllung wird weder geklärt noch filtriert. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein etwa acht Monate, bevor er in den Handel kommt. Dabei entwickelt er eine \u003cstrong\u003eleichte mineralische Note\u003c\/strong\u003e , die sich mit der Zeit in der Flasche weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Rugiada del Mattino“ von I Carpini ist ein Timorasso, der sich durch seine intensive strohgelbe Farbe auszeichnet. In der Nase dominieren mineralische Aromen, die sich mit fruchtigen und blumigen Noten abwechseln. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und agil, mit einem unverwechselbaren Geschmack, \u003cstrong\u003eder Frische und Mineralität vereint\u003c\/strong\u003e . Ein Wein, der nicht nur Weinkenner mit einer faszinierenden und genussvollen Vielfalt begeistert, sondern auch durch seine außergewöhnliche kulinarische Vielseitigkeit besticht.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727868625175,"sku":"21V90135","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/timorasso-rugiada-del-mattino-i-carpini-2021_46710_9c500765-a076-44ad-98a8-8fa2f3756876.jpg?v=1768816107"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Premier Cru est parmi les bulles les plus célèbres de France, symbole de la maison Aubry. Il est produit à partir de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, cultivés \u003cstrong\u003edans les prestigieux villages\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage et Coulommes-La-Montagne, tous nichés au cœur de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, où la maison a fait renaître les précieux et classiques vignobles. C'est un Champagne de grande classe et d'élégance, étudié en détail par Pierre et Philippe, les actuels propriétaires, qui visent à obtenir des expressions de haute qualité, pures et classiques, basées sur des ingrédients simples et sur un style typique et inconfondable. C'est un Champagne d'une très longue et glorieuse histoire, qui à chaque gorgée nous ramène à l'histoire passée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Premier Cru d'Aubry naît de l'assemblage des vins des \u003cstrong\u003etrois cépages caractéristiques\u003c\/strong\u003e, tout en respectant la tradition, mais avec quelques touches d'originalité par rapport à la standardisation que des interprétations similaires rencontrent dans la région. Les parcelles de vin de base sont soigneusement dosées du chef de cave de la maison et vieillissent\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een fûts de chêne. Une fois que la cuvée a été assemblée, on procède au tirage, moment clé pour ce type. Elle repose sur les lies, selon les millésimes, de 18 à 24 mois, avant d'être dégorgée et dosée selon la recette secrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut a une intensité chromatique jaune doré, avec une mousse exubérante et un perlage fin et persistant. \u003cstrong\u003eNotes minérales et levurées\u003c\/strong\u003e accompagnent le moment olfactif et gustatif. De plus, on perçoit des arômes fruités allant du citron à la pêche, de la poire à la pomme. En bouche, il est vif, frais et savoureux avec une\u0026nbsp;structure remarquable et une persistance\u0026nbsp;émotionnante adaptée aux meilleures occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-nombre-or-sable-aubry-2015","title":"Champagne Brut Blanc des Blancs 'Le Nombre d'Or Sablé' Aubry 2015","description":"\u003cp\u003e\"Le Nombre d'Or Sablé\" d'Aubry est un \u003cstrong\u003eChampagne d'autres temps.\u003c\/strong\u003e Dosé comme Brut, \u003cstrong\u003eBlanc des Blancs\u003c\/strong\u003e comme l’association des raisins qui le composent : en légère prévalence\u003cstrong\u003e Chardonnay\u003c\/strong\u003e et deux autres cépages autochtones, tels que \u003cstrong\u003eArbanne\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePetit Meslier\u003c\/strong\u003e. Sablé est un mot enregistré qui indique ce type de Champagne obtenu avec une pression moindre et une mousse qui est plus crémeuse que d'habitude, grâce au liquer de tirage moins riche en sucres et en levures saccharomyces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nombre d’Or\u003cstrong\u003e, les meilleurs millésimes\u003c\/strong\u003e qui reposent depuis 1983 dans les caves d'Aubrey, sont depuis lors soigneusement sélectionnés dans l'assemblage de ce Champagne pionnier. On trouve, dans la composition de la cuvée finale, des raisins d'un seul monocru, provenant de Jouy-lès-Reims. La première fermentation a lieu, par parcelles, en acier. Une fois la cuvée assemblée, la seconde fermentation en bouteille est lancée selon la méthode Champenoise. Enfin, le vin repose \u003cstrong\u003e36 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003edosage\u003c\/strong\u003e sucré est \u003cstrong\u003eminimum\u003c\/strong\u003e, afin de mettre en valeur ses caractéristiques propres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \"Le Nombre d'Or Sablé\" d'Aubry est de couleur jaune paille, avec un perlage léger et une mousse crémeuse. Au nez, on perçoit des arômes évoquant le bergamote, la haie, le miel, la pêche blanche, le coing et l’orange caramélisée. \u003cstrong\u003ePalais rond et très frais\u003c\/strong\u003e, l’harmonie révélée par la gorgée est originale et délicate, avec la présence d’un fruit croquant rappelant la poire mûre. C'est certainement un Champagne peu commun à essayer !\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111213199639,"sku":"15V05208","price":80.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-des-blancs-le-nombre-dor-sable-aubry-2015-282862_5f7f2d3d-d72d-49fa-be90-9868310fc45a.png?v=1790748239"},{"product_id":"ribolla-gialla-gravner-2015","title":"Ribolla Gialla Anfora Gravner 2015","description":"\u003cp\u003eLe Ribolla Gialla Gravner est un vin orange \u0026agrave; la personnalit\u0026eacute; incontestable, \u003cstrong\u003eun monument du Collio\u003c\/strong\u003e, plus pr\u0026eacute;cis\u0026eacute;ment du lieu appel\u0026eacute; Oslavia. Un vin au-dessus de toute classification, au-del\u0026agrave; de toute convention et de tout r\u0026eacute;gime pr\u0026eacute;\u0026eacute;tabli. Tout part des forces naturelles du lieu, o\u0026ugrave; travaille l'habile artisan Josko Gravner. Un environnement dans lequel la plante est en \u0026eacute;quilibre avec la nature et les animaux et insectes augmentent la vitalit\u0026eacute; du sol, cultiv\u0026eacute; selon une approche agricole qui vise la recherche de la biodiversit\u0026eacute; et de l'\u0026eacute;quilibre naturel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe raisin Ribolla Gialla provient d'une culture qui va au-del\u0026agrave; des diktats de la biologie et de la biodynamie. La cave, immerg\u0026eacute;e dans un environnement magique o\u0026ugrave; r\u0026egrave;gne l'essentiel, accueille les raisins qui ont atteint une maturit\u0026eacute; et une int\u0026eacute;grit\u0026eacute; parfaites. La fermentation spontan\u0026eacute;e a lieu \u0026agrave; l'int\u0026eacute;rieur des amphores caucasiennes, judicieusement utilis\u0026eacute;es comme de v\u0026eacute;ritables amplificateurs de transformations naturelles, pour faire ressortir le plus profond\u0026eacute;ment possible la terre m\u0026egrave;re \u0026agrave; travers les raisins. La dur\u0026eacute;e de mac\u0026eacute;ration au contact des peaux est prolong\u0026eacute;e et permet de limiter drastiquement la quantit\u0026eacute; de gaz sulfureux. Le vin, apr\u0026egrave;s avoir \u0026eacute;t\u0026eacute; press\u0026eacute; et soutir\u0026eacute;, reste en amphore pendant 5 mois, puis \u0026eacute;lev\u0026eacute; pendant \u003cstrong\u003e6 ans dans de grands f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne\u003c\/strong\u003e. La longue pause a pour but d'\u0026eacute;lever le vin \u0026agrave; sa pleine maturit\u0026eacute;, atteinte uniquement gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; l'exp\u0026eacute;rience accumul\u0026eacute;e sur une longue p\u0026eacute;riode. C'est une substance qui ne reste pas immobile, mais qui continue \u0026agrave; \u0026eacute;voluer, c'est une mati\u0026egrave;re vivante et pure qui demande du temps!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gravner Ribolla Gialla Anfora montre \u0026agrave; l'\u0026oelig;il une couleur ambr\u0026eacute;e intense et imp\u0026eacute;n\u0026eacute;trable. Au nez, on peut sentir l'odeur de la terre du Collio, ce que les raisins ont stock\u0026eacute; et raconte fid\u0026egrave;lement dans le calice. On y trouve des sensations amples et stratifi\u0026eacute;es d'herbes aromatiques, dont la sauge, l'origan et le romarin, des notes d'abricot, de p\u0026ecirc;che et de fleurs s\u0026eacute;ch\u0026eacute;es, associ\u0026eacute;es \u0026agrave; des sensations intenses de cire d'abeille, d'agrumes confits, de r\u0026eacute;sines d'arbres et d'anis. La tannicit\u0026eacute; inhabituelle et en m\u0026ecirc;me temps passionnante que l'on peut percevoir \u0026agrave; la d\u0026eacute;gustation est due \u0026agrave; la \u003cstrong\u003etr\u0026egrave;s longue mac\u0026eacute;ration sur les peaux en amphore\u003c\/strong\u003e. En bouche, il pr\u0026eacute;sente un corps tridimensionnel, plein et profond, dot\u0026eacute; d'une fra\u0026icirc;cheur vitale et d'une pr\u0026eacute;cieuse r\u0026eacute;miniscence balsamique rappelant les environnements maritimes et les bois de conif\u0026egrave;res. Il gravit les plus hauts sommets de l'imagination avec une grande facilit\u0026eacute;. Vous ne saurez plus comment les descendre. Prodigieux sommet expressif.\u003c\/p\u003e","brand":"Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732382183703,"sku":"15V00991","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-anfora-gravner-201520251114103133_88907f1d-7296-4827-b85a-b300cd87a7cb.png?v=1774458283"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ est le grand classique de la Maison Philipponnat, la bulle capable d'incarner \u003cstrong\u003eà la perfection le style et le prestige\u003c\/strong\u003e. Il se présente comme un hommage aux anciennes traditions de la famille Philipponnat, déjà historiquement propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, parmi les principaux fournisseurs de Louis XIV et magistrats de la ville d'Ay. Un Champagne anciennement apprécié des cours les plus prestigieuses d'Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Philipponnat 'Réserve Perpétuelle' naît des\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eraisins des meilleurs vignobles des Grand et Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du cœur battant de la Champagne. Cet assemblage traditionnel est constitué principalement de Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; auquel s'ajoutent Chardonnay (30%) et Pinot Meunier (5%). La structure de ce Champagne est déterminée par l'ajout dans la cuvée d'au moins un tiers de vins de réserve, soigneusement conservés dans les caves de gypse et affinés en fûts de bois pendant plusieurs années. Une fois mis en bouteille, le vin refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise et ensuite\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereposent sur les lies pendant environ trois ans\u003c\/strong\u003e. Seul ce long repos permettra à cette bulle de libérer des arômes évolués et mûrs au nez, unis à une structure magistrale et puissante en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' de la maison historique et prestigieuse Philipponnat se distingue par l'équilibre impeccable entre structure, persistance et vinosité. Il se présente dans une robe dorée brillante avec des reflets ambrés, rendue encore plus élégante par une mousse à grain fin et persistante. Au nez, il dégage des arômes floraux et légèrement grillés, accompagnés de nuances de fruits rouges, d'agrumes et de miel. La gorgée est délicatement vineuse,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, avec des arômes fruités et une longue finale qui déroule de légères notes de biscuit et de pain frais. Un champagne de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehaut niveau\u003c\/strong\u003e, que le long élevage a transformé en chef-d'œuvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-bereche","title":"Champagne Brut Reserve Bereche et Fils","description":"\u003cp\u003eLe Brut Réserve de Bérèche et Fils est un Champagne classique, issu d'une cuvée composée à parts égales de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier et élevé sur lies pendant 24 mois. Une étiquette qui privilégie une \u003cstrong\u003efraîcheur raffinée et un parfum agréable\u003c\/strong\u003e, véritable expression du style élégant de la Maison. Le bouquet est fin avec des arômes de fleurs blanches, des arômes fruités délicats, des notes de croûte de pain et de légères notes grillées. En bouche, la fraîcheur minérale est vive, le fruit est mûr et harmonieux, la finale est persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve est produit par la Maison Bérèche et Fils, qui élabore un Champagne de qualité à Ludes, au cœur de la Montagne de Reims, depuis cinq générations. Le domaine comprend de nombreuses parcelles, mais les vignobles les plus importants sont situés dans les premiers crus de Ludes et d'Ormes dans la région de la Montagne de Reims et d'autres dans la région de la Vallée de la Marne. En particulier, les raisins provenant de vignobles âgés d'environ 40 ans dans les zones de : Ludes (35%), Ormes (30%), Mareuil-le-port (25%), Trépail (10%). Une fois les vendanges terminées, les différentes parcelles sont vinifiées, en partie sous bois et en partie en acier, pour élaborer les vins clairs. Après plusieurs mois d'élevage sur lies, les bases Chardonnay, Pinot Noir et Meunier sont assemblées, auxquelles s'ajoutent 35% de vin de réserve des millésimes précédents. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise avec un repos sur\u003cstrong\u003e lies d'au moins 24 mois \u003c\/strong\u003eavant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Réserve est le Champagne qui représente le mieux la philosophie de la Maison Bérèche et Fils. Grâce à l'adjonction à la cuvée d'environ un tiers de vins de réserve chaque année, quelles que soient les caractéristiques du millésime, le Brut Réserve réussit à exprimer l'équilibre, l'harmonie et une bonne cohérence et homogénéité dans le temps, dans la recherche de la \u003cstrong\u003epureté et de la linéarité de l'expression\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, la robe est jaune paille, traversée par un perlage fin et persistant. Le nez exprime des arômes fruités, des nuances florales, des notes de croûte de pain, des nuances de vanille et d'épices orientales. La bouche est chromatique et mûre, avec une belle progression et persistance. La finale se termine sur des notes salées et minérales.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738583920919,"sku":"SAV06402","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-bereche-et-fils_55662.jpg?v=1766047100"},{"product_id":"champagne-brut-nature-l-atavique-mouzon-leroux","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru 'L’Atavique' Mouzon Leroux","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut Grand Cru \"L’Atavique\" de Mouzon Leroux est une étiquette de prestige, qui exprime parfaitement le charme d'un grand terroir. Il est né d'un assemblage de raisins Pinot Noir et Chardonnay, provenant de parcelles sélectionnées cultivées à l'intérieur du territoire du \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy dans la zone de la Grande Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. À la structure du Pinot Noir s'ajoute l'élégance raffinée du Chardonnay, créant un Champagne d'une grande harmonie et d'un équilibre gustatif. C'est une étiquette qui se présente avec un bouquet intense et riche, une gorgée évoluée et nuancée d'une grande persistance aromatique. C'est un Champagne particulièrement adapté à être dégusté tout au long du repas lors d'une soirée spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L’Atavique\" Extra Brut Grand Cru est un Champagne produit par une petite Maison artisanale, Mouzon Leroux, qui cultive environ 7 hectares de vignes dans l'une des zones les plus intéressantes de la Champagne. Le domaine est divisé en une \u003cstrong\u003ecinquantaine de micro parcelles\u003c\/strong\u003e qui se trouvent toutes dans la zone du Grand Cru de Verzy, où àest domine par le Chardonnay, tandis qu'à l'ouest c'est le Pinot Noir qui règne. Cette co-présence des deux cépages permet de réaliser des assemblages particulièrement complexes et harmonieux, qui constituent le secret de la renommée du Grand Cru de Verzy. Les sols argilo-calcaires et un microclimat particulièrement favorable permettent d'obtenir des raisins de haute qualité. La Maison a été fondée en 1776 et suit encore aujourd'hui les traditions familiales d'un ancien savoir-faire. Depuis 2008, les vignes sont cultivées en agriculture biodynamique avec l'utilisation de chevaux pour éviter de compacter le sol. Le résultat de cette approche respectueuse du territoire est un champagne au goût classique, fidèle expression de l'un des meilleurs Grands Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Atavique de Mouzon Leroux est un Champagne Extra Brut Grand Cru qui est produit à Verzy, l'un des villages les plus célèbres de la région de la Grande Montagne de Reims. Les fermentations se déroulent avec des levures indigènes pour 25% en bois et pour les 75% restants en acier. Aux vins clairs du millésime s'ajoute un pourcentage de \u003cstrong\u003e40% de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evins de ","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738589524247,"sku":"SAV95284","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-grand-cru-latavique-mouzon-leroux20251021181637_5c303d10-2bea-4a0e-9a2e-0c2283f80865.png?v=1780662039"},{"product_id":"brunello-pian-delle-vigne-antinori-2018","title":"Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2018","description":"\u003cp\u003ePian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino des Hauses Antinori, einer \u003cstrong\u003etraditionsreichen toskanischen Weinbauernfamilie mit über 600-jähriger Geschichte\u003c\/strong\u003e . In dieser Zeit hat sie es geschafft, sich einen exzellenten Ruf zu erarbeiten, der nur wenigen Talenten vorbehalten ist. Heute besitzt die Familie Marchesi Antinori in Italien acht Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, oberhalb des Val d'Orcia, liegt. Das Weingut und damit auch dieser Wein verdanken ihren Namen einer Eisenbahnlinie, die seit dem 19. Jahrhundert auf dem Gelände verläuft. Fleiß, Forschung, Experimentierfreude und Weitsicht zeichnen die Marquise aus, die gleichzeitig tief in ihrer wunderschönen toskanischen Heimat verwurzelt ist, aus der jedes ihrer Produkte – ob alt oder neu – entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrunello „Pian delle Vigne“ wird, wie es sich für diese prestigeträchtige Rebsorte gehört, ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Der reine Charakter des Sangiovese kommt in absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck und gewinnt mit den Jahren an Klasse und Komplexität. Daher werden die Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sorgfältig ausgewählt. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung, beides in Stahltanks. Die Reifung erfolgt über zwei Jahre in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Antinori „Pian delle Vigne“ präsentiert sich in einem wunderschönen, intensiven und brillanten Rubinrot. In der Nase offenbart er seine ganze Eleganz und entfaltet ein \u003cstrong\u003eausgesprochen breites Bouquet.\u003c\/strong\u003e Rote Früchte und ein Hauch von Zitrusfrüchten leiten über zu gerösteten und reifen Aromen, untermalt von einer klaren Würze und im Abgang erfrischenden balsamischen Noten. Am Gaumen ist das Tannin weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Dieser Wein vereint Körper und Tiefe mit makelloser Eleganz. Geschmack und Aroma sind so intensiv, dass sie perfekt korrespondieren. Der lange Nachhall verstärkt die Wahrnehmung der Angenehmheit dieses edlen Sangiovese. „Wir haben eine noch nicht vollständig erfüllte Mission, die uns antreibt, das enorme Potenzial unserer Weinberge zum Ausdruck zu bringen und das noch zu entdeckende Neue mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen“, so Piero Antinoris Mission und die Seele seines Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44763780514071,"sku":"18V00135","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-pian-delle-vigne-antinori-2018_51584.jpg?v=1764081931"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003e Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore „Villa Gemma“ bestätigt die große Tradition der Abruzzen für die Herstellung von Roséweinen aus Montepulciano, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rotweinsorte der Region. Dieser junge und lebendige Rosé, \u003cstrong\u003earomatisch und duftend\u003c\/strong\u003e , bringt die gesellige Freude an einem schönen Moment in Gesellschaft wunderbar zum Ausdruck. Seine gute Struktur und sein anhaltender Geschmack machen ihn besonders vielseitig und harmonieren hervorragend mit Vorspeisen, von Horsd’œuvres über erste Gänge bis hin zu Hauptgerichten mit zartem Fleisch oder geschmortem Fisch. Er passt perfekt zu Fischsuppen oder Meeresfrüchtebrühen, ist aber auch für ungezwungene Treffen mit Pizza und frischem Käse geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Villa Gemma Cerasuolo Superiore stammen aus dem Gebiet der Gemeinden San Martino und San Marrucina. Die Weinberge liegen auf etwa 400 Metern Höhe auf skelettreichen Lehm-Kalkstein-Böden. Das kühle und windige Kontinentalklima sorgt für beträchtliche Temperaturschwankungen, die die langsame Reifung der Trauben und ihr intensives Aromaprofil begünstigen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gequetscht und 24 Stunden lang mazeriert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10–13 °C. Nach mehrmonatiger Reifezeit im Stahltank wird der Wein abgefüllt und im Frühjahr nach der Lese auf den Markt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma von Masciarelli präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Kirschrot. Sein Duft verführt mit zarten Aromen von \u003cstrong\u003eBeeren und Kirschen\u003c\/strong\u003e , untermalt von eleganten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er spritzig und ansprechend, mit duftenden Früchten, lebendiger Frische und einer knackigen, mineralischen Note. Der Abgang ist angenehm anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/collections\/test-bf-test.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}