{"title":"Les bouteilles que vous aimez, faites pour des moments inoubliables","description":"","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero est le vin le plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre de la cave Ceci, le premier Lambrusco \u0026agrave; avoir re\u0026ccedil;u la plus haute distinction du guide de l'Association des sommeliers italiens. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003erouge mousseux innovant\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;avec une structure importante et une couleur rouge pourpre qui vire au noir, si populaire qu'il a r\u0026eacute;ussi \u0026agrave; relancer l'image du \u003cem\u003evin de style \u0026eacute;milien\u0026nbsp;\u003c\/em\u003edans le monde entier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est n\u0026eacute; en hommage au fondateur et g\u0026eacute;niteur Otello Ceci, un aubergiste devenu c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre dans la r\u0026eacute;gion de Parme au cours des ann\u0026eacute;es 1930 pour ses sp\u0026eacute;cialit\u0026eacute;s culinaires (culatello et salami) et pour le vin typique servi dans des bols traditionnels. La premi\u0026egrave;re production de l'Otello Nero di Lambrusco remonte \u0026agrave; 2003, apr\u0026egrave;s des ann\u0026eacute;es d'exp\u0026eacute;rimentation dans les vignobles et les caves. Il est produit \u0026agrave; partir de raisins r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s sur les collines de Parme au d\u0026eacute;but du mois d'octobre, soumis \u0026agrave; une mac\u0026eacute;ration \u0026agrave; basse temp\u0026eacute;rature sur les peaux pendant environ une semaine et \u0026agrave; une prise de mousse selon la m\u0026eacute;thode Charmat ou Martinotti. Cet effort a \u0026eacute;t\u0026eacute; largement r\u0026eacute;compens\u0026eacute; et aujourd'hui cette \u0026eacute;tiquette est consid\u0026eacute;r\u0026eacute;e comme le \u003cstrong\u003echef-d'\u0026oelig;uvre\u003c\/strong\u003e de la cave, tr\u0026egrave;s populaire et appr\u0026eacute;ci\u0026eacute;e dans les restaurants et les foyers italiens. Depuis son lancement, l'image du Lambrusco a connu un processus de r\u0026eacute;\u0026eacute;valuation int\u0026eacute;ressant et surprenant et la famille Ceci est devenue une r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence d'excellence et de haute qualit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se caract\u0026eacute;rise par son \u003cstrong\u003eplaisir de boire\u003c\/strong\u003e et sa personnalit\u0026eacute; l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement sucr\u0026eacute;e et extraordinairement d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rante, avec des notes fruit\u0026eacute;es et intenses qui se pr\u0026ecirc;tent \u0026agrave; l'accompagnement de plats typiques de l'\u0026Eacute;milie. Le nez offre un merveilleux bouquet d'ar\u0026ocirc;mes vari\u0026eacute;taux dans lequel il est facile de reconna\u0026icirc;tre des baies et des graines de grenade, ainsi que des roses, des violettes, des \u0026eacute;pices douces et des herbes d\u0026eacute;licates. En bouche, il r\u0026eacute;jouit les sens avec une touche cr\u0026eacute;meuse et une bonne vivacit\u0026eacute;, offrant des notes savoureuses et d'agr\u0026eacute;ables nuances sucr\u0026eacute;es. Avec l'agr\u0026eacute;ment de sa couleur, son perlage et la douceur vive de ses ar\u0026ocirc;mes, l'Otello Nero di Lambrusco est en mesure de captiver les sens et de faire tomber amoureux tous les amateurs de vin \u0026eacute;milien et de bonne cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi est n\u0026eacute; \u0026agrave; Adro, dans la province de Brescia, au c\u0026oelig;ur de la Franciacorta. La cave a \u0026eacute;t\u0026eacute; fond\u0026eacute;e en 1987 par Vittorio Moretti et son \u0026eacute;pouse Mariella, qui ont d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de transformer l'ancien four en cave pour la production de vin : une r\u0026eacute;novation a \u0026eacute;t\u0026eacute; effectu\u0026eacute;e pour fournir un vaste espace pour le vieillissement des vins, sur un total de 7000 m\u0026egrave;tres carr\u0026eacute;s ; un espace pour les f\u0026ecirc;tes et les \u0026eacute;v\u0026eacute;nements a \u0026eacute;galement \u0026eacute;t\u0026eacute; cr\u0026eacute;\u0026eacute;, pouvant accueillir jusqu'\u0026agrave; 300 personnes. La philosophie de travail est ax\u0026eacute;e sur la mise en valeur du potentiel intrins\u0026egrave;que de la terre, en apportant un soin extr\u0026ecirc;me \u0026agrave; chaque c\u0026eacute;page. Le r\u0026eacute;sultat est un \u003cstrong\u003eproduit de qualit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;, destin\u0026eacute; \u0026agrave; atteindre une harmonie parfaite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes vignobles du Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi sont situ\u0026eacute;s en position ventil\u0026eacute;e et expos\u0026eacute;e, sur des sols compos\u0026eacute;s principalement de galets et de calcaire ; ils sont drainants, ce qui permet aux racines des plantes d'absorber les \u0026eacute;l\u0026eacute;ments nutritifs n\u0026eacute;cessaires. Le climat est continental, avec des hivers froids, souvent accompagn\u0026eacute;s de chutes de neige, et des \u0026eacute;t\u0026eacute;s chauds, \u0026eacute;touffants et parfois secs. Les raisins sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s \u0026agrave; la main entre fin ao\u0026ucirc;t et d\u0026eacute;but septembre ; dans la cave, les grappes subissent un \u003cstrong\u003epressage doux\u003c\/strong\u003e et une mac\u0026eacute;ration \u0026agrave; froid de trois \u0026agrave; quatre heures. Suivent une fermentation alcoolique avec des levures indig\u0026egrave;nes pendant 20 jours en acier et une fermentation malolactique partielle. L'\u0026eacute;levage dure 7 mois en acier puis en barriques ; il se prolonge ensuite pendant 24 \u0026agrave; 30 mois sur les lies et pendant 3 \u0026agrave; 4 mois apr\u0026egrave;s le d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa couleur du Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi est d'un rose corail aux reflets brillants et lumineux, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet d'ar\u0026ocirc;mes rappelle les baies sauvages, les p\u0026eacute;tales de rose et les nuances finales de fruits tropicaux m\u0026ucirc;rs, ainsi que la cro\u0026ucirc;te caract\u0026eacute;ristique du pain fra\u0026icirc;chement cuit ; en bouche, il est \u003cstrong\u003estructur\u0026eacute;, enveloppant et cr\u0026eacute;meux\u003c\/strong\u003e, avec une bonne saveur en fin de bouche qui attire le buveur. Int\u0026eacute;ressant avec les sushis et les sashimis, les poissons fum\u0026eacute;s, les crustac\u0026eacute;s et les mollusques ; parfait \u0026eacute;galement avec les charcuteries mixtes, moyennement vieillies. Parfait pour c\u0026eacute;l\u0026eacute;brer des occasions importantes ou romantiques et pour d\u0026eacute;guster un produit authentique et raffin\u0026eacute; dans un verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRenosu Rosso de Dettori\u003c\/strong\u003e est un vin toujours contraire \u0026agrave; lui-m\u0026ecirc;me: chaque bouteille raconte une nuance diff\u0026eacute;rente du territoire. Des sensations clin d'\u0026oelig;il qui ne sont jamais banales. Les seules r\u0026egrave;gles strictes que suit la cave sont les rythmes naturels qui r\u0026eacute;gissent la vigne et les micro-organismes avec lesquels elle interagit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin jamais domestiqu\u0026eacute;, la cave n'utilise ni clarification, ni filtration, ni anhydride sulfureux, ni f\u0026ucirc;ts de bois d'aucune sorte. Apr\u0026egrave;s l'\u0026eacute;grappage, le mo\u0026ucirc;t est envoy\u0026eacute; dans des cuves en b\u0026eacute;ton o\u0026ugrave; la fermentation alcoolique d\u0026eacute;marre spontan\u0026eacute;ment gr\u0026acirc;ce aux \u003cstrong\u003elevures indig\u0026egrave;nes\u003c\/strong\u003e pr\u0026eacute;sentes sur la peau des raisins et dans la cave. La mac\u0026eacute;ration et la fermentation durent entre 3 et 10 jours. Une s\u0026eacute;lection manuelle rigoureuse des grappes de raisin a lieu dans la cave, et la cave elle-m\u0026ecirc;me d\u0026eacute;clare que les raisins qui ne sont pas choisis pour la production des vins consid\u0026eacute;r\u0026eacute;s comme refl\u0026eacute;tant l'essence territoriale la plus pure sont destin\u0026eacute;s \u0026agrave; la production du Renosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRisulta comunque difficile definire questo vino come di primo accesso o secondario, perch\u0026eacute; ha in s\u0026eacute; qualit\u0026agrave; caratteriali uniche, gi\u0026agrave; di expression agr\u0026eacute;able. Le vin est d'une couleur rouge rubis dense. Le nez exprime des sensations typiquement sardes avec des notes de muscat m\u0026ucirc;r et de \u003cstrong\u003efruits m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ens\u003c\/strong\u003e. L'entrelacement des parfums d'\u0026eacute;pices et de prunes, de noisettes, de r\u0026eacute;glisse et d'agrumes est complexe, avec une note persistante d'origan et d'herbes. En bouche, il est doux, avec un taux d'alcool enveloppant et substantiel, dot\u0026eacute; d'une bonne min\u0026eacute;ralit\u0026eacute; et d'une persistance d\u0026eacute;cisive. Un vin r\u0026eacute;sistant et irr\u0026eacute;sistible !\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta de Contadi Castaldi est une \u003cstrong\u003eexpression vibrante\u003c\/strong\u003e du mariage du Chardonnay et de l'un des terroirs italiens les plus propices \u0026agrave; la production de vins mousseux italiens. Douceur et buvabilit\u0026eacute; sont les mots cl\u0026eacute;s pour identifier le style de production adopt\u0026eacute;, sans sacrifier la complexit\u0026eacute; et la long\u0026eacute;vit\u0026eacute;. Les origines plus que s\u0026eacute;culaires de l'histoire viticole de la r\u0026eacute;gion se refl\u0026egrave;tent dans le choix du nom de la cave: en effet, le mot \"contadi\" fait r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence aux comt\u0026eacute;s de Franciacorta, tandis que le mot \"Castaldi\" renvoie aux propri\u0026eacute;taires de ces derniers. Bien que la naissance de la cave, fond\u0026eacute;e \u0026agrave; Adro en 1991, soit beaucoup plus r\u0026eacute;cente, le nom de la famille Moretti est un nom qui a marqu\u0026eacute; l'histoire de la Franciacorta, puisqu'il s'agit du fondateur de l'une des caves italiennes les plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres au monde, \u0026agrave; savoir Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut de Contadi Castaldi est issu d'un assemblage compos\u0026eacute; principalement de Chardonnay, avec un petit \u0026eacute;quilibre de Pinot Bianco et de Pinot Nero. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tandis que des conteneurs en acier et des barriques sont utilis\u0026eacute;s pour le vieillissement. \u003cstrong\u003eLe vin mousseux m\u0026ucirc;rit ensuite sur les lies pendant 20 \u0026agrave; 26 mois\u003c\/strong\u003e, et c'est cette derni\u0026egrave;re p\u0026eacute;riode qui enrichit le vin, lui donnant de la profondeur et de l'ampleur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Contadi Castaldi Brut Franciacorta se pr\u0026eacute;sente dans le verre avec une couleur jaune paille brillante, indiquant un perlage d'une finesse exemplaire. Le nez est vif, allant de notes florales de tilleul et de jasmin \u0026agrave; des notes plus charnues de p\u0026ecirc;che et d'agrumes. La gorg\u0026eacute;e vive et fusel\u0026eacute;e frappe par son \u003cstrong\u003eextr\u0026ecirc;me fra\u0026icirc;cheur et sa buvabilit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, mais elle est enrichie par une onctuosit\u0026eacute; bien int\u0026eacute;gr\u0026eacute;e dans le fond. Un liquide dot\u0026eacute; d'une extr\u0026ecirc;me polyvalence, qui accompagne les ap\u0026eacute;ritifs et les plats de poisson d\u0026eacute;licats, tout en cr\u0026eacute;ant des combinaisons int\u0026eacute;ressantes avec des pr\u0026eacute;parations telles que les soupes et les risottos. La ductilit\u0026eacute; au service de l'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Rosé \"Aka Charme\" est un Metodo Charmat d'un grand charme et fraîcheur qui se présente comme le vin \u003cstrong\u003eparfait pour le nouvel été\u003c\/strong\u003e. Produit en tirage limité, il a la capacité de refléter toute la beauté méditerranéenne de la terre des Pouilles et de sa mer enchanteresse. Il s'agit d'une nouvelle étiquette signée Produttori di Manduria, parmi les noms les plus célèbres de l'œnologie des Pouilles, qui a décidé, après des années d'expérimentation, de proposer le Primitivo Rosato \"Aka\" dans une nouvelle version effervescente. Le résultat est vraiment surprenant car la nouvelle version de la maison séduit avec ses délicates notes fruitées et florales et avec une gorgée \u003cstrong\u003eirrésistiblement fraîche et limpide\u003c\/strong\u003e. Une bouteille avec un style unique et original, où le corail qui serpente sur l'étiquette évoque la mer et les plages tropicales. Alors, quelle meilleure façon de déguster un beau verre de Spumante \"Aka\" devant un coucher de soleil sur la mer, peut-être accompagné de bouchées, d'entrées de crustacés ou de poissons crus?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Aka Charme\" Rosé naît des raisins utilisés pour produire le \u003c\/p\u003efrère Primitivo Rosato, récoltés dans la dernière décennie d'août. La \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e permet d'extraire toute la fragrance du raisin, mettant en valeur le côté le plus frais et fruité. Le moût rosé est fermenté à température contrôlée en acier et ensuite transféré en autoclaves où a lieu la seconde fermentation. La prise de mousse et le vieillissement sur lies durent environ 120 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Aka Charme\" se teinte d'un rosé brillant qui rappelle les teintes du corail, vivifié par un perlage fin et délicat. Le profil olfactif s'ouvre sur des tonalités fruitées de fraise des bois, de framboise, de cassis et de pamplemousse rose, accompagnées de notes florales de pétales de rose. Une légère note de croûte de pain, une délicate note d'herbes méditerranéennes sur fond marin concluent le \u003cstrong\u003edélicat et fragrant bouquet\u003c\/strong\u003e. En bouche, se révèle une trame agile, fraîche et vive, d'une classe et d'une élégance raffinées, qui rend la gorgée fluide et rafraîchissante. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDer Grillo „Sursur“ ist eine \u003cstrong\u003eHymne an die Frische,\u003c\/strong\u003e die Donnafugata, ein renommiertes sizilianisches Weingut aus Marsala, all jenen widmet, die einen unkomplizierten, trinkbaren Wein suchen. Er ist ein wahrhaft vielseitiger Wein, der sich dank seiner klaren Struktur perfekt für den täglichen Genuss eignet und ein alles andere als einfaches Geschmackserlebnis bietet. Eine Flasche, die mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt und definitiv interessant ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Sursur“ wird aus den Trauben der berühmten sizilianischen Weißweinsorte Grillo hergestellt. Grillo ist eine weit verbreitete Rebsorte, die ursprünglich aus den Weinbergen von Donnafugata rund um das Weingut Contessa Entellina und auf anderen Gütern im Südwesten Siziliens stammt. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach der Lese in den Gärräumen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 °C alkoholisch vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung drei Monate direkt in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGrillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der schon mit seiner hellen, strohgelben Farbe besticht. In der Nase präsentiert er sich dynamisch und einhüllend, strukturiert mit Noten von weißfleischigen Früchten, die sich mit kräuterigen und floralen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und lebendig\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen und einladenden Frische. Mit diesem Wein zelebriert Donnafugata Unbeschwertheit und Ungezwungenheit und kreiert einen Weißwein, der zu jeder Jahreszeit passt, vielseitig kombinierbar ist und alle Ihre Gäste begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"zibibbo-taif-cantine-fina-2021","title":"Zibibbo Secco 'Taif' Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Zibibbo \"Taif\" vom Weingut Cantine Fina ist ein leicht aromatischer trocken Wei\u0026szlig;wein mit einem \u003cstrong\u003efrischen und w\u0026uuml;rzigen Profil\u003c\/strong\u003e, der im Hinterland n\u0026ouml;rdlich von Marsala hergestellt wird. Zibibbo ist der lokale Name des Moscato d'Alessandria, aus dem dieser Wein produziert wird: Die Traube dieser Rebsorte werden hier normalerweise getrocknet und als S\u0026uuml;\u0026szlig;wein vinifiziert, erweist sich aber auch als sehr pr\u0026auml;disponiert f\u0026uuml;r die trockene Weinbereitung, um duftende, frische und fruchtige Weine zu erzeugen, die sehr angenehm zu trinken sind. Die harmonische Weichheit, die f\u0026uuml;r die Moscato-Traube typisch ist, findet ein perfektes Gleichgewicht in der Frische und dem Geschmack, die f\u0026uuml;r das Marsala-Terroir typisch sind. Es handelt sich um einen balancierten und ausdrucksstarken Wein, der gut zu Vorspeisen mit Meeresfr\u0026uuml;chten, Fischvorspeisen und ersten G\u0026auml;ngen der Meeresk\u0026uuml;che passt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Zibibbo Secco \"Taif\" wurde in dem wundersch\u0026ouml;nen Gebiet der \u0026bdquo;Contrada Bausa\u0026ldquo; geboren, wo sich auch die Keller des Weingut Cantine Fina befindet. Es ist ein Familienunternehmen, das das Verdienst hat, dem Weinbau in der sch\u0026ouml;nen Gegend an der Nordk\u0026uuml;ste von Marsala, unweit der Saline und des Naturschutzgebietes der Stagnone-Inseln, neue Impulse zu geben. Innerhalb von etwas mehr als einem Jahrzehnt hat er sich als eine der interessantesten Produktionen Westsiziliens etabliert, auch dank einer Aufwertung der historischen Rebsorten des Territoriums, zu denen einige internationale Rebsorten hinzugekommen sind, die sich gut an das Gebiet angepasst haben. Das warme, mediterrane Klima wird oft durch die jodhaltigen und salzhaltigen Meeresbrisen gemildert, die zur Schaffung eines einzigartigen Lebensraums beitragen. Die Weinberge werden in biologischer Landwirtschaft gef\u0026uuml;hrt, in Harmonie mit einer unber\u0026uuml;hrten K\u0026uuml;stenumgebung und im Einklang mit dem Wunsch, echte Weine \u003cstrong\u003emit dem Duft und dem authentischen Geschmack des sizilianischen Landes\u003c\/strong\u003e zu erzeugen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \"Taif\" ist eines der Symbole der Weinkellerei Cantine Fina: hergestellt aus der wichtigsten wei\u0026szlig;en Rebsorte dieser Weinregion Siziliens, durch eine delikate trockene Vinifikation, die den aromatischen Teil hervorhebt, verbunden mit einem unverkennbaren und besonderen maritimen Charakter. Die Weinberge werden in den H\u0026uuml;geln auf einer H\u0026ouml;he von etwa 300 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel angebaut. Die G\u0026auml;rung findet in Stahltanks statt, und vor der Abf\u0026uuml;llung reift der Wein \u003cstrong\u003eeinige Monate lang in Stahltanken\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt es ein helles Strohgelb mit gr\u0026uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet verf\u0026uuml;hrt mit D\u0026uuml;ften von Orangenbl\u0026uuml;ten, wei\u0026szlig;en Blumen, Zitrusfr\u0026uuml;chten, Ankl\u0026auml;ngen von aromatischen Kr\u0026auml;utern und Noten von wei\u0026szlig;en Fr\u0026uuml;chten. Am Gaumen hat er einen warmen und weichen Auftakt mit einer umh\u0026uuml;llenden Frucht, die sich harmonisch zu einem w\u0026uuml;rzigen und frischen Abgang ausdehnt, der dem Schluck eine perfekte Balance verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727655600407,"sku":"21V94586","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-taif-cantine-fina-2021_41074_5fb2479a-3cb4-41e6-b39a-337d917b9563.jpg?v=1765398406"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003e Donnafugatas Etna Rosato „Sul Vulcano“ ist ein eleganter, herzhafter Wein mit subtilen Aromen und raffiniertem Geschmack. Dieser Rosé wird aus Nerello-Mascalese-Trauben gekeltert, die am Nordhang des Ätna wachsen, einer Region mit kühlem Klima und mineralreichen Böden. Die eleganten und feinen Eigenschaften dieser Rebsorte, kombiniert mit einer schonenden Vinifizierung ausschließlich im Edelstahltank und einer sehr leichten Extraktion, ergeben einen Rosé mit einem \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen Profil\u003c\/strong\u003e . Sein leichter, angenehmer Geschmack verführt sofort. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zartem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein „Sul Vulcano“ ist ein Etna Rosato, hergestellt von einem der bedeutendsten und renommiertesten Weingüter Siziliens. Donnafugata zählt zu den Unternehmen, die maßgeblich zur Wiederbelebung des sizilianischen Weins beigetragen haben. Gegründet in den 1980er-Jahren, legte das Weingut von Anfang an Wert auf Qualität, die Wertschätzung einheimischer Rebsorten und die Bewahrung regionaler Traditionen. Ausgehend von einem ersten Weinbergsbestand in der Umgebung von Marsala ist das Weingut beträchtlich gewachsen und bewirtschaftet heute 322 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Güter in besonders geeigneten Lagen: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria und Etna. An den Hängen des Vulkans besitzt es 35 Hektar Weinberge am Nordhang in den Gemeinden Randazzo und Passopisciaro, auf einer Höhe von rund 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden in den Anbaugebieten Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore und Marchesa kultiviert, die jeweils durch besondere Böden geprägt sind, welche durch die Lavaströme entstanden sind, die das Gebiet einst formten. Die \u003cstrong\u003ebeträchtlichen Temperaturunterschiede\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht sowie das kühle und sehr windige Klima tragen dazu bei, dass der Nerello Mascalese langsam reift und seine intensiven Aromen und Düfte entwickelt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDonnafugatas „Sul Vulcano“ ist ein Etna Rosato aus ausgewählten Nerello-Mascalese-Trauben. Nach der Lese werden die Trauben etwa zehn Stunden lang bei 10 °C kaltmazeriert. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und Weißweinbereitung des Mostes in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate im Stahltank. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten, leuchtenden Rosa. Das Duftprofil ist geprägt von floralen Aromen, Noten von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Granatapfel, Himbeere und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er schlank und dynamisch mit einem delikaten, fruchtigen Mundgefühl, das in einem Abgang von \u003cstrong\u003elebendiger mineralischer Frische\u003c\/strong\u003e ausklingt. Ein perfekter Ausdruck vulkanischen Weins – diesen Wein sollten Sie sich nicht entgehen lassen!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"cerasuolo-floramundi-donnafugata-2020","title":"Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' Donnafugata 2020","description":"\u003cp\u003e Cerasuolo di Vittoria „Floramundi“ ist ein Rotwein aus der einzigen DOCG-Region Siziliens. Er wird mit größter Sorgfalt von Donnafugata hergestellt, einem Weingut, das auf jedem seiner Etiketten sein Wappen und seinen Ruf als eines der besten sizilianischen Weingüter unterstreicht. „Floramundi“ entsteht aus der Verbindung zweier herausragender, einheimischer Rotweinsorten, Nero d’Avola und Frappato, die dem Wein ein \u003cstrong\u003earomatisches Profil mit intensiven Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Beeren\u003c\/strong\u003e verleihen. Die Tannine sind gekonnt eingebunden und ergeben einen seidigen, unwiderstehlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFloramundi ist eine Cuvée aus zwei autochthonen Rotweinsorten, Nero d'Avola und Frappato, die in Weinbergen auf vorwiegend sandigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden. Die Lese erfolgt von Hand, die Gärung in Stahltanks mit einer Maischegärung von etwa 10 Tagen. Anschließend reift der Wein rund 8 Monate in Tanks und danach mindestens 7 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Floramundi“ ist ein Cerasuolo di Vittoria, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen zeigt. Nach dem Öffnen der Flasche entfaltet sich in der Nase ein intensives Fruchtaroma, unter dem Noten von Schwarzkirsche und Brombeere hervorstechen. Das Bouquet öffnet sich zu feinen balsamischen Nuancen von Lorbeerblättern und charakteristischen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer harmonischen Struktur aller Komponenten und \u003cstrong\u003eeinem samtigen Mundgefühl dank der Tannine\u003c\/strong\u003e . Mit diesem Etikett interpretiert Donnafugata die einzige kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung in ganz Sizilien und präsentiert uns einen angenehmen Wein von exzellenter Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727739322647,"sku":"20V90548","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-di-vittoria-floramundi-donnafugata-2020-304423_f02e9893-1d20-416f-9a7c-511afb73a072.png?v=1793218823"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Brut Nature 1701 est une bulle\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecr\u0026eacute;meuse, s\u0026egrave;che et convaincante\u003c\/strong\u003e, une m\u0026eacute;thode classique \u0026eacute;labor\u0026eacute;e \u0026agrave; partir de raisins cultiv\u0026eacute;s selon les pr\u0026eacute;ceptes de la biodynamie. En effet, la cave 1701, situ\u0026eacute;e \u0026agrave; Cazzago San Martino, d\u0026eacute;tient un record, celui d'\u0026ecirc;tre la premi\u0026egrave;re cave de Franciacorta \u0026agrave; s'inspirer de la biodynamie de Rudolf Steiner, et les r\u0026eacute;sultats sont vraiment \u0026eacute;tonnants, ou peut-\u0026ecirc;tre simplement la digne cons\u0026eacute;quence d'un travail s\u0026eacute;rieux et affectueux. Plus de trois si\u0026egrave;cles d'histoire en Franciacorta, avec une approche dans le vignoble qui bannit l'utilisation de toute substance chimique ou synth\u0026eacute;tique, tandis que dans la cave, la fermentation spontan\u0026eacute;e des vins de base et l'\u0026eacute;levage sur lies, m\u0026ecirc;me assez long. L'originalit\u0026eacute; expressive et l'unicit\u0026eacute; sont les pierres angulaires sur lesquelles repose la philosophie de l'entreprise, et dans le verre, les vins parlent, ou plut\u0026ocirc;t racontent !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe 1701 Brut Nature est un Metodo Classico \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir d'un assemblage compos\u0026eacute; principalement de Chardonnay et d'un petit \u0026eacute;quilibre de Pinot Noir, provenant de vignobles cultiv\u0026eacute;s dans la r\u0026eacute;gion de Franciacorta. Seuls quelques hectares sont plant\u0026eacute;s de vignes, quatre seulement, et les raisins sont tri\u0026eacute;s et r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s \u0026agrave; la main, puis \u0026eacute;grapp\u0026eacute;s et soumis \u0026agrave; une premi\u0026egrave;re fermentation spontan\u0026eacute;e dans des conteneurs en acier, avec pied de cuv\u0026eacute;e de levures indig\u0026egrave;nes. La seconde fermentation a lieu en bouteille, comme il est d'usage dans les m\u0026eacute;thodes classiques. La maturation dure\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Nature 1701 se pr\u0026eacute;sente dans le verre avec une robe jaune paille p\u0026acirc;le et une bulle extr\u0026ecirc;mement fine et persistante. Il d\u0026eacute;voile, d\u0026egrave;s le premier nez, des notes fra\u0026icirc;ches et \u0026eacute;l\u0026eacute;gantes d'\u0026eacute;corce d'agrumes, de camomille, de pomme golden et de boulangerie fran\u0026ccedil;aise. Une grande harmonie et\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eexpressive\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;gradualit\u0026eacute; qui se r\u0026eacute;v\u0026egrave;lent \u0026eacute;galement \u0026agrave; la d\u0026eacute;gustation. Une gorg\u0026eacute;e qui frappe par sa d\u0026eacute;finition et sa capacit\u0026eacute; \u0026agrave; \u0026ecirc;tre \u0026agrave; la fois cr\u0026eacute;meuse et dot\u0026eacute;e d'\u0026eacute;lan. Une bulle transversale, un must en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"anthilia-donnafugata-2022","title":"Anthilia Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas Anthilia ist ein Wein, der seine tiefe Verbundenheit mit seiner Herkunftsregion zum Ausdruck bringt. Das Etikett trägt den Namen, den die alten Römer der Stadt Entella im Südwesten Siziliens gaben. Dieser Weißwein besticht durch seinen frischen und fruchtigen Charakter, seine angenehme Unkompliziertheit und seinen klaren, ausdrucksstarken Duft. Seine feinen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für ungezwungene Treffen mit Freunden. Dank seiner aromatischen Finesse harmoniert er hervorragend mit Vorspeisen, Meeresfrüchten oder vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße Anthilia gehört zum Sortiment klassischer Weine dieses bedeutenden Weinguts, das maßgeblich zur Renaissance des sizilianischen Weins beigetragen hat. Donnafugata wurde in den 1980er Jahren von der Familie Rallo gegründet und besitzt heute mehrere Weingüter in einigen der begehrtesten Lagen der Insel. Es handelt sich um eine Cuvée, die überwiegend aus Catarratto besteht, ergänzt durch einen kleinen Anteil einheimischer sizilianischer und internationaler Rebsorten, die sich hervorragend an die sizilianischen Bedingungen angepasst haben. Die Weinberge liegen in der Appellation Contessa Entellina, in einer sonnigen Hügellandschaft auf \u003cstrong\u003eeiner Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e . Das Klima ist mediterran, mild und windig, und die Böden sind überwiegend lehmig. Die Trauben werden sorgfältig selektiert, bevor sie schonend gepresst und in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C vergoren werden. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Anthilia von Donnafugata ist ein klassischer Weißwein mit mediterranem, \u003cstrong\u003esonnigem und maritimem Charakter\u003c\/strong\u003e , der sich durch seinen sanften, angenehmen Geschmack auszeichnet. Er unterstreicht vor allem die Eigenschaften der autochthonen weißen Rebsorte Catarratto, die in der gesamten Region verbreitet ist, aber im Westen der Insel am besten zur Geltung kommt. Optisch präsentiert er sich in einem schönen, leuchtenden Strohgelb. Fein und zart verströmt er florale Aromen, Anklänge von Zitronenschale und Limette, Aromen von grünem Apfel und weißfleischigen Früchten, untermalt von Nuancen aromatischer Kräuter der mediterranen Macchia. Fließend und harmonisch, bietet er einen angenehm fruchtigen, reifen und vollmundigen Gaumen, der von einer knackigen Frische perfekt ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763283616023,"sku":"22V07451","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/UK-_2884_29_8cdd27ea-35f5-4b5c-8fe7-fbc12946b0d1.png?v=1774541153"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Ceci est l'une des nombreuses pierres s\u0026eacute;culaires que cette cave historique de Torrile, \u0026agrave; quelques kilom\u0026egrave;tres de Parme, pr\u0026eacute;sente dans son immense mosa\u0026iuml;que viticole. Les Lambruschi peuvent \u0026ecirc;tre consid\u0026eacute;r\u0026eacute;s comme des repr\u0026eacute;sentants dignes d'une terre et de son peuple : l'\u0026Eacute;milie. Des \u003cstrong\u003evins p\u0026eacute;tillants, frais et de grande convivialit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, tout comme Otello Ceci, qui en 1938 a commenc\u0026eacute; son aventure vitivinicole en servant le Lambrusco de sa propre production aux clients de l'auberge familiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Ceci Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; est enti\u0026egrave;rement compos\u0026eacute; de la vari\u0026eacute;t\u0026eacute; Maestri, dont le nom semble provenir de la villa homonyme, pr\u0026egrave;s du village de San Pancrazio dans la province de Parme. Ce type de Lambrusco a vu sa superficie plant\u0026eacute;e augmenter consid\u0026eacute;rablement au cours des derni\u0026egrave;res d\u0026eacute;cennies - rempla\u0026ccedil;ant de plus en plus le \u0026ldquo;Marani\u0026rdquo; avec moins de corps et d'impact - et s'exporte au-del\u0026agrave; des fronti\u0026egrave;res nationales jusqu'en Australie et en Argentine. Une fois les raisins r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s, la transformation en cave suit la m\u0026eacute;thodologie traditionnelle du Lambrusco, c'est-\u0026agrave;-dire en d\u0026eacute;marrant la seconde fermentation dans une autoclave, la \u003cstrong\u003em\u0026eacute;thode dite Charmat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Lambrusco des Cantine Ceci est imm\u0026eacute;diatement reconnaissable d\u0026egrave;s qu'il est vers\u0026eacute; dans le verre gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; son \u0026eacute;l\u0026eacute;gance pourpre qui se termine par une\u003cstrong\u003e mousse cr\u0026eacute;meuse et tr\u0026egrave;s fine\u003c\/strong\u003e. La finesse du g\u0026eacute;ranium se marie \u0026agrave; la fra\u0026icirc;cheur et \u0026agrave; la douceur des fruits des bois, comme les framboises et les m\u0026ucirc;res, construisant un tableau aromatique qui invite \u0026agrave; la d\u0026eacute;gustation. Une fois en bouche, le \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; s'ouvre en exprimant toute sa chaleur avec une gorg\u0026eacute;e l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement sucr\u0026eacute;e, imm\u0026eacute;diatement adoucie par une fra\u0026icirc;cheur prononc\u0026eacute;e, une bulle d\u0026eacute;licate et une agr\u0026eacute;able sapidit\u0026eacute;. Lambrusco de grande convivialit\u0026eacute;, cette interpr\u0026eacute;tation des Cantine Ceci est un vin adapt\u0026eacute; \u0026agrave; tout moment de la journ\u0026eacute;e : du d\u0026eacute;jeuner au d\u0026icirc;ner, en passant par l'ap\u0026eacute;ritif, en somme, un must-have \u0026agrave; savourer sans trop de fa\u0026ccedil;ons.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Nature \"Marcello\" Ariola est un vin mousseux naturellement ferment\u0026eacute; en bouteille, embl\u0026egrave;me de la \u003cstrong\u003evivacit\u0026eacute; et de la vivacit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e \u0026eacute;milienne, ensoleill\u0026eacute;e et engageante. La m\u0026eacute;thode de refermentation est fid\u0026egrave;le \u0026agrave; la tradition viticole de la r\u0026eacute;gion de Parme. La cave Ariola est en effet situ\u0026eacute;e \u0026agrave; Langhirano, dans la province de Parme. Les vignobles sont situ\u0026eacute;s sur des collines dont l'altitude varie entre 220 et 300 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer et sont d\u0026eacute;finis par des sols limono-argileux. Tout cela garantit une excellente exposition des rangs, qui sont en mesure de produire des fruits de qualit\u0026eacute;. Le grand soin apport\u0026eacute; au vignoble est en effet le secret de la cave et de Marcello Anture, tout comme la savante combinaison de la tradition et de l'innovation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe Lambrusco Spumante Nature est issu d'une s\u0026eacute;lection tr\u0026egrave;s rigoureuse des raisins du Lambrusco Maestri. L'objectif est de garder intactes les grappes et les raisins individuels afin de pr\u0026eacute;server leur contenu lors du pressurage. La m\u0026eacute;thode de production est celle de la \u003cstrong\u003efermentation naturelle en bouteille\u003c\/strong\u003e, pr\u0026eacute;c\u0026eacute;d\u0026eacute;e d'une vinification du vin de base en acier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Marcello Nature a une belle mousse douce et cors\u0026eacute;e qui soutient une couleur rouge rubis avec des reflets violac\u0026eacute;s. Son ar\u0026ocirc;me est tr\u0026egrave;s agr\u0026eacute;able, marqu\u0026eacute; par un \u003cstrong\u003efragrance de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, de roses et de mo\u0026ucirc;t. En bouche, un bouquet de fraises et de fruits rouges revient, dans une gorg\u0026eacute;e toujours s\u0026egrave;che, savoureuse et tr\u0026egrave;s agr\u0026eacute;able. Un bon moelleux \u0026eacute;quilibre sa vivacit\u0026eacute;. Il se termine par une finale harmonieuse et une bonne persistance. C'est un vin mousseux Lambrusco imm\u0026eacute;diat et facile \u0026agrave; boire : une gorg\u0026eacute;e en entra\u0026icirc;ne une autre, tout comme la convivialit\u0026eacute; et l'amabilit\u0026eacute; qui sont propres \u0026agrave; l'\u0026Eacute;milie. Il accompagnera parfaitement un d\u0026eacute;jeuner de charcuterie, de cotechino et l'in\u0026eacute;vitable gnocco fritto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"nero-d-avola-sherazade-donnafugata-2022","title":"Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eLe Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026ldquo;Sherazade\u0026rdquo; de Donnafugata est un vin rouge sicilien qui incarne bien l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eesprit méditerranéen\u003c\/strong\u003e d\u0026rsquo;une des réalités productives les plus importantes du sud de l\u0026rsquo;Italie. Un produit qui est une vive expression du territoire, réalisé à partir d\u0026rsquo;un raisin à baies rouges parmi les plus typiques et représentatifs de la tradition viticole de l\u0026rsquo;île, le Nero d\u0026rsquo;Avola. Ce \u0026ldquo;Sherazade\u0026rdquo;, dont le nom provient de l\u0026rsquo;une des protagonistes de la collection de contes \u0026ldquo;Les mille et une nuits\u0026rdquo; à laquelle Donnafugata consacre une partie de ses étiquettes, impressionne par l\u0026rsquo;équilibre parfait qui se retrouve entre le nez et l\u0026rsquo;olfaction. Une bouteille qui nous offre une \u003cstrong\u003egorgée fraîche, authentique et insouciante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge \u0026ldquo;Sherazade\u0026rdquo; de la cave Donnafugata naît d\u0026rsquo;une sélection minutieuse de Nero d\u0026rsquo;Avola, cépage autochtone sicilien cultivé dans des vignobles situés sur des sols argilo-calcaires à une altitude comprise entre 200 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer ; après la récolte, la fermentation alcoolique se fait \u003cstrong\u003edans \u003c\/strong\u003econteneurs d\u0026rsquo;acier\u003c\/strong\u003e, macérant pendant 6 à 8 jours et réalisant également la malolactique. Suivent ensuite le vieillissement, effectué en acier pendant environ 4 mois, et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Sherazade\u0026rdquo; de Donnafugata est un Nero d\u0026rsquo;Avola qui se manifeste dans le verre par une couleur rouge rubis lumineuse, avec quelques reflets violacés à l\u0026rsquo;ongle. La palette de parfums qui se propage au nez est centrée sur des notes fruitées de cerise et de prune, alternées avec de légers arômes d’épices douces et minérales. En bouche, il est corpulent, tactile, caractérisé par une gorgée fraîche en \u003cstrong\u003eparfaite correspondance goût-olfactive\u003c\/strong\u003e et par des tanins veloutés. C\u0026rsquo;est une étiquette très polyvalente sur le plan gastronomique, qui accompagne différents types de plats et de recettes : la seule chose importante est d\u0026rsquo;en avoir toujours une bonne réserve à disposition !\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47229137256727,"sku":"22V07449","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-sherazade-donnafugata-2022_56541.jpg?v=1764082092"},{"product_id":"mamari-cantine-fina-2022","title":"Sauvignon 'Mamarì' Cantine Fina 2022","description":"\u003cp\u003e Der Sauvignon „Mamarì“ von Cantine Fina ist eine sizilianische Interpretation dieser großartigen französischen Rebsorte, die im Loiretal einige der raffiniertesten und elegantesten Weißweine der Welt hervorbringt. Der Anbau in Höhenlagen trägt zur Erhaltung der Frische bei und sorgt dank der \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturunterschiede\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht für eine langsame und intensive Reifung des Aromenprofils der Trauben. Dieser junge und unkomplizierte Sauvignon wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut, um die sortentypischen Düfte und Aromen hervorzuheben. Er ist ein perfekter Weißwein zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fisch-Tatar oder Carpaccio, Sushi und Sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Sauvignon „Mamarì“ des sizilianischen Weinguts Fina ist ein Weißwein, der in der höchstgelegenen Lage des Weinguts angebaut wird, wo die Weinberge bis auf etwa \u003cstrong\u003e600 Meter über dem Meeresspiegel reichen.\u003c\/strong\u003e Die französische Rebsorte hat sich in Sizilien, insbesondere Mitte der 1990er-Jahre, verbreitet. Im Gegensatz zum vielseitigeren Chardonnay haben sich nur wenige Lagen als geeignet für den Anbau von Sauvignon mit qualitativ hochwertigen Ergebnissen erwiesen. Das Weingut Fina bewirtschaftet rund 50 Hektar in Contrada Bausa, nördlich von Marsala. Die Reben werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus kultiviert, wobei ausschließlich Schwefel und Kupfer verwendet werden, um eine intakte und artenreiche Natur zu gewährleisten. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben und dabei sowohl einheimische als auch traditionell angepasste internationale Rebsorten gefördert. Im Weinkeller wird der Charakter der Trauben mit größtem Respekt behandelt, um Weine mit authentischem Geschmack und typisch territorialem Charakter zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Mamarì“ von Cantine Fina wird in Stahltanks vergoren, anschließend reift er ebenfalls \u003cstrong\u003ein Stahltanks\u003c\/strong\u003e und verfeinert sich weitere sechs Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Strohgelb. In der Nase entfalten sich blumige Noten, aromatische Kräuter, Tomatenblätter, pflanzliche Nuancen und fruchtige Aromen. Der Geschmack ist aromatisch, vollmundig und intensiv, mit einem saftigen Mittelteil, der Anklänge von reifen und tropischen Früchten aufweist. Der Abgang ist angenehm frisch und saftig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609675543,"sku":"22V94587","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-mamari-cantine-fina-2022_51614.jpg?v=1768498241"},{"product_id":"frappato-bell-assai-donnafugata-2022","title":"Frappato 'Bell'assai' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDer Frappato „Bell’assai“ ist ein sizilianischer Rotwein, der sich durch seinen unkomplizierten und erfrischenden Geschmack sowie sein duftendes Bouquet mit floralen Noten auszeichnet. Er stammt aus der großartigen sizilianischen Rebsorte Frappato, die von Donnafugata in Parzellen nahe Vittoria angebaut wird – einem der vier Anbaugebiete der Insel, in denen die Weinberge des Weinguts konzentriert sind. Ein Wein, bei dem \u003cstrong\u003eLeichtigkeit und Trinkfreude\u003c\/strong\u003e Hand in Hand gehen und sich zu einer klassischen, runden und harmonischen Struktur vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser „Bell’Assai“ ist ein Frappato aus der gleichnamigen sizilianischen Rotweinsorte. Diese autochthone Rebsorte wird von Donnafugata in den Weinbergen rund um Acate, einer kleinen Gemeinde im Südosten Siziliens, auf vorwiegend sandigen Böden angebaut. Die Trauben werden während der Lese sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren zu erhalten. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung im Stahltank, wobei der Wein etwa 8–9 Tage auf den Schalen mazeriert. Danach reift er \u003cstrong\u003evier Monate lang im Stahltank\u003c\/strong\u003e , bevor er abgefüllt und vermarktet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Bell’Assai“ ist ein Frappato von wunderschöner, leuchtender rubinroter Farbe. In der Nase präsentiert er sich klar und rein mit \u003cstrong\u003eerfrischenden Noten von Blüten\u003c\/strong\u003e und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er leicht, süffig und harmonisch, mit einer subtilen Tanninstruktur. Ein unkomplizierter, sofort verständlicher Rotwein, der sich hervorragend eignet, wenn man nicht weiß, welchen Wein man servieren soll: Er ist nämlich sehr vielseitig in der Küche und passt zu verschiedenen Zubereitungen und Rezepten, insbesondere zu Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47325129081111,"sku":"22V90197","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-bellassai-donnafugata-2022_55447.jpg?v=1764082072"},{"product_id":"lugana-ottella-2023","title":"Lugana Ottella 2023","description":"\u003cp\u003eOtellas Lugana ist ein territorialer Ausdruck von großem Charme und Charakter, geprägt von \u003cstrong\u003efeiner Frische und Saftigkeit\u003c\/strong\u003e . Lugana ist der unbestrittene Protagonist des Gebiets südlich des Gardasees, zwischen den Provinzen Brescia und Verona. Das milde Klima und die Böden aus Lehm- und Kalkablagerungen haben sich als ideal für den Anbau weißer Rebsorten erwiesen. Die Hauptrebsorte der Region ist Trebbiano di Lugana oder Turbiana, genetisch nahezu identisch mit Trebbiano di Soave und Verdicchio. In diesem besonderen Terroir entfaltet sie ihr volles Potenzial und bringt frische, fruchtige und mineralische Weine hervor, die mit der Zeit tertiäre Noten mit Anklängen an Kohlenwasserstoffe entwickeln. Die Cantina Ottella hat sich stets bemüht, die typischen Merkmale der Rebsorte mit den mineralischen Noten des Bodens zu vereinen und so einen Lugana von großer Typizität und Direktheit zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für Lugana Ottella stammen aus den Weinbergen des Weinguts in San Benedetto, wo sie auf feinen \u003cstrong\u003e, kalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Vorlaufmost wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zur Gärung angeregt. Anschließend reift der Wein etwa fünf Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt und nach kurzer Flaschenreife in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lugana präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb. Sein Duft verführt mit raffinierten Zitrusnoten, reifen Aromen tropischer Früchte sowie \u003cstrong\u003efloralen und mineralischen Nuancen\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen besticht er durch seine gute Struktur und aromatische Fülle mit saftigen, dichten Fruchtaromen, die von einer angenehmen, herzhaften Frische getragen werden. Jung wird er für seine angenehme Eleganz geschätzt, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Suppen oder zartem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985935319319,"sku":"23V91037","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-ottella-2023_59259_146eda6e-7e74-4362-8fdd-40982a3b3425.jpg?v=1764082204"},{"product_id":"sauvignon-vette-san-leonardo-2023","title":"Sauvignon 'Vette' Tenuta San Leonardo 2023","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon 'Vette' de Tenuta San Leonardo est un vin blanc du Trentin qui se distingue par sa \u003cstrong\u003efra\u0026icirc;cheur \u0026eacute;clatante\u003c\/strong\u003e et sa tonalit\u0026eacute; min\u0026eacute;rale marqu\u0026eacute;e. Cette cave historique est devenue l'un des principaux interpr\u0026egrave;tes italiens de c\u0026eacute;pages internationaux tels que le carmen\u0026egrave;re, le cabernet sauvignon et le merlot pour les raisins noirs, et le riesling renano et le sauvignon blanc pour les raisins blancs. Le nom \"Vette\" fait r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence aux imposants sommets alpins qui s'\u0026eacute;l\u0026egrave;vent au-dessus des vignobles.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Tenuta San Leonardo Sauvignon \"Vette\" est l'expression d'un pur sauvignon blanc, une vari\u0026eacute;t\u0026eacute; cultiv\u0026eacute;e dans le cadre d'un syst\u0026egrave;me biologique certifi\u0026eacute; dans le climat frais du Trentin, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute; par d'importantes variations de temp\u0026eacute;rature entre le jour et la nuit. Dans la cave, les raisins sont d'abord soumis \u0026agrave; une \u003cstrong\u003emac\u0026eacute;ration pr\u0026eacute;-fermentaire\u003c\/strong\u003e \u0026agrave; froid de 12 heures, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation alcoolique du mo\u0026ucirc;t dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e pendant une p\u0026eacute;riode d'environ 20 jours. La phase ult\u0026eacute;rieure de maturation de 5 mois sur lies fines, qui pr\u0026eacute;c\u0026egrave;de la mise en bouteille et la commercialisation finale, se d\u0026eacute;roule \u0026eacute;galement dans le m\u0026ecirc;me type de conteneurs \u0026agrave; vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Sauvignon \"Vette\" de Tenuta San Leonardo pr\u0026eacute;sente une robe jaune paille aux reflets verts. Au nez, les descripteurs aromatiques sont caract\u0026eacute;ristiques et intenses, rappelant la sauge, la p\u0026ecirc;che blanche, le litchi, le poivre vert et le buis. La bouche est s\u0026egrave;che et cors\u0026eacute;e, avec une belle fra\u0026icirc;cheur et min\u0026eacute;ralit\u0026eacute;, et une \u003cstrong\u003eprogression\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eagile et \u0026eacute;l\u0026eacute;gante\u003c\/strong\u003e. Un d\u0026eacute;licieux Sauvignon Blanc du Trentin dans sa jeunesse, mais aussi capable de se maintenir quelques ann\u0026eacute;es de plus en cave, ce qui lui donnera plus de douceur et une plus grande complexit\u0026eacute; expressive.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48045841744151,"sku":"23V03266","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vette-san-leonardo.png?v=1764082227"},{"product_id":"fiano-zin-produttori-di-manduria-2023","title":"Fiano 'Zin' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eLe Fiano \"Zin\" de la Cantina dei Produttori di Manduria est un vin blanc frais et intense produit dans les Pouilles avec le cépage Fiano et un petit pourcentage de Minutolo, un cépage semi-aromatique de la région, qui a été redécouvert et valorisé ces dernières années pour ses caractéristiques particulières. La vinification uniquement en acier inoxydable met en valeur la fraîcheur des agrumes du Fiano, son \u003cstrong\u003eprofil élégant, floral et fruité\u003c\/strong\u003e, rendu plus doux et plus ample par les notes aromatiques du Minutolo. La dégustation est donc harmonieuse, agréablement fruitée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin \"Zin\" nous permet également de connaître l'âme blanche des Pouilles, une terre particulièrement célèbre pour ses grands vins rouges issus des cépages Primitivo et Negroamaro. La Cantina Produttori di Manduria, dans ses plus de 900 hectares de vignobles, cultive également des raisins blancs historiquement présents dans la région de la table, en particulier le Fiano, arrivé de la Campanie voisine, et le Minutolo, un cépage légèrement aromatique originaire des Pouilles. L'âge des vignes est d'environ 20 ans et le système de formation le plus répandu est l'espalier. La présence de nombreuses parcelles situées dans différentes zones permet de sélectionner chaque année les meilleurs raisins et de produire des vins de qualité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 °C et le vin mûrit pendant\u003cstrong\u003e quelques mois dans l'acier \u003c\/strong\u003eavant d'être mis en bouteille, afin de préserver toutes les caractéristiques aromatiques des raisins, sans l'interférence du bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Zin blanc de Produttori di Manduria, grâce à la présence du Minutolo, nous offre une version du Fiano avec des connotations territoriales particulières qui en font un véritable vin de caractère apulien. Dans le verre, la robe est d'un jaune paille brillant avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur des senteurs délicates de fleur d'oranger, d'aubépine et de fleurs blanches, des arômes de cédrat, de fruits blancs, de\u003cstrong\u003e douces notes tropicales \u003c\/strong\u003ede fruit de la passion et de litchi, et des nuances d'herbes aromatiques du maquis méditerranéen. La bouche est tendue et vibrante de fraîcheur, se prolongeant vers des arômes fruités plus harmonieux, riches et amples, puis se refermant sur des notes savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48061436133655,"sku":"23V91944","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-zin-produttori-di-manduria-2023_59585_58975206-68cc-49e1-b0be-b979ea0d8619.jpg?v=1764082235"},{"product_id":"kike-cantine-fina-2023","title":"'Kikè' Cantine Fina 2023","description":"\u003cp\u003eLe vin blanc Kik\u0026egrave; est l'une des \u0026eacute;tiquettes les plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres et les plus repr\u0026eacute;sentatives des Caves Fina, n\u0026eacute;e de la grande id\u0026eacute;e d'interpr\u0026eacute;ter le meilleur potentiel du territoire de la Sicile occidentale \u0026eacute;galement \u0026agrave; travers l'utilisation de vignes internationales. Il s'agit en fait d'une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003einterpr\u0026eacute;tation aromatique et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;enne\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du Traminer, enrichi d'un faible pourcentage de Sauvignon, qui est devenu le porte-drapeau du territoire de Marsala et de la r\u0026eacute;serve naturelle des \u0026icirc;les Stagnone, o\u0026ugrave; se trouve la cave.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Kik\u0026egrave; delle Cantine Fina est le r\u0026eacute;sultat d'un territoire extraordinairement adapt\u0026eacute; et unique au monde, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute; par des brises marines riches en sel et une exposition solaire intense. Ici, les vignes du Traminer Aromatico semblent s'\u0026ecirc;tre acclimat\u0026eacute;es au mieux, donnant vie \u0026agrave; des fruits marqu\u0026eacute;s par les ar\u0026ocirc;mes primaires typiques de la vigne, d\u0026eacute;clin\u0026eacute;s avec des nuances marines et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ennes. Le processus de production, r\u0026eacute;alis\u0026eacute; \u0026agrave; l'aide de technologies modernes et \u0026eacute;co-durables, avec\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evinification et \u0026eacute;levage en acier\u003c\/strong\u003e, a pour objectif l'expression la plus riche, la plus exub\u0026eacute;rante et la plus compl\u0026egrave;te du trousseau aromatique typique qui a rendu le Traminer c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFascinant, extraverti et tropical, le vin Kik\u0026egrave; Fina sait enchanter les sens d\u0026egrave;s la premi\u0026egrave;re approche, impliquant le d\u0026eacute;gustateur dans une exp\u0026eacute;rience de d\u0026eacute;gustation riche, agr\u0026eacute;able et imm\u0026eacute;diate. La couleur dor\u0026eacute;e et brillante du verre \u0026eacute;voque un d\u0026eacute;cor chaud et ensoleill\u0026eacute; o\u0026ugrave; les raisins ont m\u0026ucirc;ri au mieux, s'exprimant pleinement et sans r\u0026eacute;ticence. Le bouquet est riche, luxuriant et \u0026eacute;clatant, domin\u0026eacute; par des\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enuances fruit\u0026eacute;es et tropicales\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;et des notes d'agrumes doux et m\u0026ucirc;rs, de fleur d'oranger et d'herbes aromatiques. L'influence de la r\u0026eacute;gion de Marsala est mise en \u0026eacute;vidence par un contrepoint agr\u0026eacute;able et doux, salin et presque sal\u0026eacute;. Le go\u0026ucirc;t est conforme au profil olfactif, r\u0026eacute;v\u0026eacute;lant douceur, \u0026eacute;paisseur, richesse, sapidit\u0026eacute; et ar\u0026ocirc;mes fruit\u0026eacute;s intenses. Ainsi, le visage hi\u0026eacute;ratique du Traminer aromatique a pris les connotations de la Sicile et a affich\u0026eacute; une expression estivale et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;enne, habillant les couleurs de la mer, du soleil et des marais salants.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163963765015,"sku":"23V94583","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kike-cantine-fina-2023_59956_bb88e2cc-42ff-4b89-a324-ba796dfb0788.jpg?v=1764082257"},{"product_id":"lugana-frati-ca-dei-frati-2023","title":"Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eLe Lugana \"I Frati\" de Ca' dei Frati est le \u003cstrong\u003esymbole de la cave\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;situ\u0026eacute;e pr\u0026egrave;s du lac de Garde. Un vin \u0026agrave; deux visages : il est appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; d\u0026egrave;s le plus jeune \u0026acirc;ge pour sa fra\u0026icirc;cheur et sa simplicit\u0026eacute;, mais il exprime aussi son meilleur des ann\u0026eacute;es apr\u0026egrave;s la mise en bouteille, lorsqu'il atteint un degr\u0026eacute; de maturit\u0026eacute; parfait. Avec cette expression, la c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre cave veut raconter son histoire et son lien avec les vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s locales. Ainsi, \"I Frati\" est l'image \u003cstrong\u003ela plus repr\u0026eacute;sentative du lac\u003c\/strong\u003e, c'est la fiert\u0026eacute; de la maison car Ca' dei Frati a r\u0026eacute;ussi \u0026agrave; faire conna\u0026icirc;tre et appr\u0026eacute;cier dans le monde entier l'un des c\u0026eacute;pages les moins connus d'Italie, avec sa forte empreinte territoriale, le Turbiana, \u0026eacute;galement connu sous le nom de Trebbiano di Lugana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lugana Ca' dei Frati d\u0026eacute;rive du terroir et des vignes, qui ont jusqu'\u0026agrave; 40 ans, plant\u0026eacute;es dans la r\u0026eacute;gion du bas Garda, sur des sols calcaires et argileux caress\u0026eacute;s par un microclimat id\u0026eacute;al. La cuv\u0026eacute;e est le fruit d'une s\u0026eacute;lection rigoureuse de raisins provenant de diff\u0026eacute;rentes parcelles qui, apr\u0026egrave;s avoir ferment\u0026eacute; en acier et subi une fermentation malolactique \u0026agrave; 80 %, seront assembl\u0026eacute;s pour donner au vin final son identit\u0026eacute; caract\u0026eacute;ristique; elle est vieillie\u003cstrong\u003e pendant 6 mois\u003c\/strong\u003e en acier avec la pr\u0026eacute;sence de levures fines. Son parcours s'ach\u0026egrave;ve par un nouveau vieillissement en bouteille pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Lugana \"I Frati\" est un vin de c\u0026eacute;page blanc, de couleur jaune paille. Agr\u0026eacute;able et capable de satisfaire les d\u0026eacute;sirs de\u003cstrong\u003e fra\u0026icirc;cheur et de l\u0026eacute;g\u0026egrave;ret\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e imm\u0026eacute;diates, mais aussi de satisfaire les besoins de ceux qui recherchent un vin blanc \u0026eacute;l\u0026eacute;gant qui peut attendre quelques mois dans la cave. Jeune, il chatouille le nez avec des ar\u0026ocirc;mes floraux parfum\u0026eacute;s de fleurs blanches et des notes fruit\u0026eacute;es de pomme, de prune et d'agrumes encadr\u0026eacute;es d'un souffle min\u0026eacute;ral. En vieillissant, il s'enrichit de notes iod\u0026eacute;es, tertiaires, d'\u0026eacute;pices et de fruits confits. La bouche est fra\u0026icirc;che, directe et fine, accompagn\u0026eacute;e d'une agr\u0026eacute;able note sal\u0026eacute;e. Seule l'\u0026eacute;volution fera ressortir des sensations plus min\u0026eacute;rales et balsamiques, soulignant une bonne structure et un corps plein et agr\u0026eacute;able. Un vin \u003cstrong\u003eductile\u003c\/strong\u003e, mais avec beaucoup de passion. A d\u0026eacute;guster sur des poissons de lac grill\u0026eacute;s accompagn\u0026eacute;s de l\u0026eacute;gumes, sur des soupes de poissons l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement assaisonn\u0026eacute;es ou sur une pizza margherita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48168469430551,"sku":"23V00423","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-i-frati-ca-dei-frati-202320251203135726.png?v=1764766841"},{"product_id":"mille-una-notte-donnafugata-2020","title":"Mille e una Notte Donnafugata 2020","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas Mille e una Notte ist ein \u003cstrong\u003eüberzeugender und faszinierender Ausdruck\u003c\/strong\u003e eines der bedeutendsten Weingüter Italiens. Vom Weingut selbst als „Flaggschiff-Rotwein“ bezeichnet, hat er sich in der sizilianischen Weinszene durch seine konstant hohe Qualität hervorgetan, die nicht nur zu zahlreichen Auszeichnungen beigetragen, sondern auch die Bekanntheit eines für den Weinbau äußerst geeigneten Terroirs gesteigert hat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMille e una Notte entstand aus dem Traum von Giacomo und Gabriella, den Gründern von Donnafugata, einen \u003cstrong\u003egroßen sizilianischen Rotwein\u003c\/strong\u003e zu kreieren. In Zusammenarbeit mit Giacomo Tachis, dem berühmten Önologen, der bereits italienische Weindenkmäler wie Sassicaia, Solaia und Tignanello geschaffen hatte, entstand dieses Projekt. Die Idee ist, die sizilianische Rebsorte Nero d'Avola, die für ihre herausragenden Eigenschaften bekannt ist, zu veredeln und sie mit internationalen Sorten wie Petit Verdot und Syrah zu kombinieren, die dem Wein würzige und elegante Nuancen verleihen. Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Verfahren, von geringen Erträgen pro Hektar bis hin zur Handlese, bei der die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Nach der Gärung reift der Wein 13 bis 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMille e una Notte präsentiert sich im Glas in einem undurchdringlichen Rubinrot. Schon beim ersten Duft offenbart er seine ganze Fülle, von ausgesprochen erdigen Noten wie Pflaume und Johannisbrot bis hin zu balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch seine samtige Textur, \u003cstrong\u003eeine Kombination aus Weichheit und feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e . Sein langer Abgang harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Lammrücken, Vorspeisen mit Fleischsaucen und sogar Fischeintöpfen. Als Inbegriff von Klasse und Eleganz ist Mille e una Notte der perfekte Begleiter für besondere Abende.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48335900082455,"sku":"20V00250","price":75.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mille-e-una-notte-donnafugata-2020_60309_11a8e2ca-aa16-4162-81c0-6008d32c5ed3.jpg?v=1788455443"},{"product_id":"cannonau-costera-argiolas-2022","title":"Cannonau 'Costera' Argiolas 2022","description":"\u003cp\u003eLe Cannonau \"Costera\" d'Argiolas est l'\u0026eacute;tiquette qui repr\u0026eacute;sente le mieux la tradition sarde des grands vins rouges. Il est \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir du c\u0026eacute;page embl\u0026eacute;matique de l'\u0026icirc;le, un biotype du Garnacha ou Grenache, qui est \u0026eacute;galement largement plant\u0026eacute; en Espagne et dans le sud de la France, en raison de sa capacit\u0026eacute; \u0026agrave; r\u0026eacute;sister \u0026agrave; des \u003cstrong\u003eclimats chauds, secs et tr\u0026egrave;s venteux\u003c\/strong\u003e. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; l'excellente maturit\u0026eacute; des raisins et \u0026agrave; un vieillissement bien calibr\u0026eacute;, le vin transmet le charme m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en et ensoleill\u0026eacute; de la Sardaigne. Son caract\u0026egrave;re doux le rend id\u0026eacute;al pour accompagner les viandes grill\u0026eacute;es ou le gibier r\u0026ocirc;ti \u0026agrave; la broche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Costera\" est un Cannonau produit par Argiolas, l'un des domaines les plus repr\u0026eacute;sentatifs de la sc\u0026egrave;ne viticole sarde. Le domaine est situ\u0026eacute; pr\u0026egrave;s de Serdiana, dans l'arri\u0026egrave;re-pays vallonn\u0026eacute; du golfe de Cagliari. Fond\u0026eacute; au d\u0026eacute;but du XXe si\u0026egrave;cle, il a transmis de g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration en g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration les meilleures traditions de la r\u0026eacute;gion et produit d'excellents vins \u0026agrave; partir de c\u0026eacute;pages historiquement pr\u0026eacute;sents sur l'\u0026icirc;le. Le vin est \u0026eacute;labor\u0026eacute; avec un pourcentage majoritaire de Cannonau, compl\u0026eacute;t\u0026eacute; par un \u0026eacute;quilibre de Bovale et de Carignano. Les raisins proviennent des vignobles du domaine, cultiv\u0026eacute;s sur un sol \u003cstrong\u003ecalcaire-argileux\u003c\/strong\u003e avec pr\u0026eacute;sence de galets. La fermentation a lieu \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e de 28-30 \u0026deg;C avec une p\u0026eacute;riode de mac\u0026eacute;ration sur les peaux d'une douzaine de jours. Le vin est ensuite \u0026eacute;lev\u0026eacute; pendant 8 mois en cuves de ciment et 9 mois en barriques de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais de deuxi\u0026egrave;me passage afin d'\u0026eacute;viter des notes bois\u0026eacute;es trop prononc\u0026eacute;es.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Costera rouge d'Argiolas est un Cannonau frais et parfum\u0026eacute;, con\u0026ccedil;u pour offrir un plaisir imm\u0026eacute;diat, simple et convivial. C'est un rouge qui met en valeur la \u003cstrong\u003erichesse vari\u0026eacute;tale des raisins\u003c\/strong\u003e dans la plus grande puret\u0026eacute;. Dans le verre, la couleur est rubis fonc\u0026eacute; avec des reflets grenat. Le bouquet est intense avec des ar\u0026ocirc;mes de cerise m\u0026ucirc;re, de myrtille, de cassis, de prune rouge, des notes d'\u0026eacute;pices d\u0026eacute;licates, de myrte et d'herbes aromatiques du maquis m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en. Harmonieux et enveloppant, il pr\u0026eacute;sente des tanins velout\u0026eacute;s et des fruits m\u0026ucirc;rs et juteux qui laissent pr\u0026eacute;sager une finale douce et fruit\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48831771607319,"sku":"22V90250","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-costera-argiolas-2022_61013_2f040a91-9758-4b07-8f06-829981e09434.jpg?v=1765402041"},{"product_id":"primitivo-sessantanni-san-marzano-2019","title":"Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2019","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria “Sessantanni” est un rouge \u003cstrong\u003eharmonieux, intense, aux arômes riches et séduisants\u003c\/strong\u003e, qui enveloppe les sens avec des notes douces de fruits rouges, des nuances d'épices orientales et des souvenirs boisés. Un vin qui exprime bien le caractère chaud et sensuel des grands rouges des Pouilles, issus d'un climat méditerranéen et ensoleillé, de raisins généreux et mûrs. Le nom du cépage indique sa maturation précoce et les recherches ADN ont révélé que ses origines sont dalmates. Il s'agit en effet d'une variété connue de l'autre côté de l'Adriatique sous l'ancien nom de Tribidrag, identique au Crljenak Kaštelanski et au Zinfandel californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe “Sessantanni” est produit par Cantine San Marzano avec une sélection soignée des meilleures raisins, provenant de \u003cstrong\u003evieux vignobles\u003c\/strong\u003e cultivés dans les campagnes des communes de San Marzano et Sava. Vignes cultivées en alberello sur les typiques terres rouges de la région, riches en oxydes de fer, qui reposent sur des substrats calcaires et rocheux. Le climat chaud et sec tend à contenir naturellement les rendements et les importantes variations thermiques entre le jour et la nuit favorisent le développement de des profils aromatiques particulièrement intenses. Les raisins sont récoltés manuellement à un stade de légère surmaturation, avec une sélection dans le vignoble des grappes les plus belles et riches. La fermentation a lieu à température contrôlée de 24-26 °C avec l'utilisation de levures indigènes sélectionnées dans le vignoble. 80 % de la masse reste en macération sur les peaux pendant 18 jours et 20 % poursuit la macération pendant 25 jours, afin de permettre une extraction plus profonde. Après le pressurage, le Primitivo vieillit pendant 12 mois en barriques de bois français et américains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe “Sessantanni” Primitivo di Manduria représente le sommet qualitatif de la Cantina San Marzano et l'une des expressions les plus intéressantes de ce grand cépage méditerranéen. C'est un rouge adapté à ceux qui aiment l'ampleur, la structure et l'extraction riche, presque opulente, qui se traduit par \u003cstrong\u003edes sensations chaudes, douces et enveloppantes\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il a une couleur rubis très intense. Le bouquet exprime des arômes mûrs de fruits rouges, des notes de confiture, des senteurs épicées, des nuances toastées et boisées. En bouche, il a un corps dense d'arômes, avec de belles évolutions tertiaires qui amplifient sa complexité. La texture tannique est harmonieuse, la fraîcheur très équilibrée et la finale de grande persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496521212183,"sku":"19V00507","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2019-274249_257ee6f9-0b10-4334-bc9b-10cfa1d9aae0.png?v=1793193753"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/collections\/the-bottles-you-love.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}