{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2021","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2021","description":"\u003cp\u003eCette Réserve \"Muncagota\" est un Barbaresco où \u003cstrong\u003eintensité, épaisseur et légèreté\u003c\/strong\u003e cohabitent, offrant un moment de véritable plaisir. Cela est dû au grand travail effectué par la cave Produttori del Barbaresco, une réalité de production où le rapport qualité-prix réserve toujours de belles surprises, dans chaque étiquette, et qui aime décliner la DOCG du Barbaresco avec différentes expressions. Cette Réserve, en particulier, incarne la magie des Langhe piémontaises, engageant le nez et le palais avec des arômes et des saveurs harmonieux et équilibrés. Un grand rouge à vieillir, à savourer jusqu'à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barbaresco Riserva \"Muncagota\" naît des raisins en pureté de Nebbiolo, grand autochtone de la région du Piémont. Les raisins de cette variété sont cultivés dans le cru qui donne son nom à l'étiquette, Muncagota, caractérisé par un sol argileux et calcaire, exposé au sud-est. Les baies, une fois récoltées et amenées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Produttori del Barbaresco, fermentent alcooliquement en acier, macérant sur les peaux pendant 28 jours, effectuant également la malolactique. On procède ensuite à l'affinage, effectué d'abord pour \u003cstrong\u003e36 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, et puis, après la mise en bouteille, pour encore 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Muncagota\" est un Barbaresco Riserva qui, dans le verre, se présente avec une couleur très lumineuse, rappelant la teinte du grenat. Le bouquet de parfums qui enveloppe le nez raconte des notes stratifiées, qui de petits fruits rouges et d'accents de violette, virent vers des touches tertiaires, où cuir, peau et épices douces s'alternent dans une danse de nuances entrelacées. En bouche, il est\u003cstrong\u003e de très bon corps, structuré et austère,\u003c\/strong\u003e avec une gorgée marquée par une agréable fraîcheur et une trame où les tanins coulent veloutés. Un rouge signé par l'une des caves de référence pour cette DOCG, les Produttori del Barbaresco, une coopérative qui année après année se confirme comme un nom de garantie absolue dans le paysage œnologique piémontais.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159721644416,"sku":"21V91338","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-202020251114104024_577ff6a7-6cef-4884-9799-157f157c614f.png?v=1787279796","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}