{"product_id":"barbera-dalba-superiore-bricco-delle-olive-magnum-palladino-2019","title":"Barbera d'Alba Superiore 'Bricco delle Olive' Magnum Palladino 2019","description":"\u003cp\u003e“Bricco delle Olive” de Palladino est un Barbera d’Alba Superiore qui se fait remarquer par ses arômes fruités et par sa charge gustative en bouche, où la gorgée tranchante exprime la naturelle expressivité du terroir d’origine, Serralunga d’Alba. Une étiquette dans laquelle l’acidité typique apportée par la Barbera est atténuée par une \u003cstrong\u003estructure générale pleine et précise\u003c\/strong\u003e, où l’harmonie règne sans partage. Excellente à boire dès maintenant, c'est une bouteille qui peut néanmoins être conservée en cave pendant les cinq prochaines années, choisissant de la déguster lorsqu'elle aura développé un profil organoleptique plus nuancé. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe “Bricco delle Olive” Palladino provient des raisins de Barbera issus d'un vignoble situé à Serralunga d’Alba. Les vignes y poussent avec le système du guyot sur des sols riches en calcaire et en argile. Nous nous trouvons à environ 330 mètres au-dessus du niveau de la mer, orientés vers l'est et le sud-est. Les baies obtenues par le désherbage des grappes sont pressées, et le moût ainsi obtenu fermente dans des conteneurs en acier inoxydable. On procède ensuite à l'affinage, où le vin reste \u003cstrong\u003e15 mois à mûrir en barriques de chêne,\u003c\/strong\u003ejusqu'à ce que Palladino le juge prêt à être mis en bouteille et commercialisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba Superiore “Bricco delle Olive” se dévoile avec une robe couleur rubis, agrémentée d'une belle concentration. Les fruits mûrs, en particulier les griottes, brillent au nez, laissant entrevoir des touches de muscade et des nuances plus balsamiques.  Savoureux et plein en bouche, où le vin se révèle de bonne structure, caractérisé par une gorgée veloutée et fraîche, qui enveloppe la bouche dans une \u003cstrong\u003egorgée ronde et précise\u003c\/strong\u003e. Une étiquette avec laquelle la cave Palladino interprète magistralement le terroir de Serralunga.\u003c\/p\u003e","brand":"Palladino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59882727080320,"sku":"19V106728","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-superiore-bricco-delle-olive-magnum-palladino-2019-302553_ee6c4903-1b42-4ea0-8027-2fdd018ed376.png?v=1790747678","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/barbera-dalba-superiore-bricco-delle-olive-magnum-palladino-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}