{"product_id":"barbera-dasti-superiore-lequilibrio-montalbera-2022","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Lequilibrio' Montalbera 2022","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti Superiore « Lequilibrio » de la cave Montalbera est un rouge piémontais riche et intense. Il s'agit d'une version particulièrement \u003cstrong\u003eharmonieuse et élégante\u003c\/strong\u003e de ce cépage piémontais historique et populaire. La Barbera est généralement consommée jeune, tandis que dans ce cas, elle est traitée comme un grand rouge, avec un long élevage en barrique. Le résultat surprend par sa complexité aromatique et son parfait équilibre entre fruit, tanins et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge « Lequilibrio » est une Barbera d’Asti Superiore produite par Montalbera. Le domaine s'étend sur environ 175 hectares, entre les Langhe et le Monferrato, dans les communes de Grana, Castagnole Monferrato et Montemagno. Les vignes sont cultivées sur les expositions les plus élevées et ensoleillées des collines, avec des vignes âgées de 7 à 30 ans. Dans le choix des cépages, les variétés classiques de la région ont été privilégiées : Ruché, Moscato Bianco et Barbera. Cette dernière est cultivée à Castagnole Monferrato et Montemagno, avec des systèmes de Guyot bas. À la fin de la vendange, les \u003c\/p\u003eles raisins sont dirigés vers la fermentation en acier inoxydable et le vin \u003cstrong\u003ereposent en barrique, tonneau et grands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français pendant une période qui peut varier de 10 à 15 mois selon le millésime. Avant la mise en marché, il vieillit quelques mois en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Barbera d’Asti Superiore « Lequilibrio » de la cave piémontaise Montalbera est une étiquette très intéressante, qui permet de découvrir le \u003cstrong\u003evisage le plus complexe et durable \u003c\/strong\u003ed'une Barbera élevée en bois\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e La couleur est d'un rouge rubis intense, avec une bonne intensité. Le bouquet rappelle des arômes de confiture de petits fruits à baies sombres, cassis, mûre, notes de sous-bois et nuances de cacao et de chocolat. En bouche, il a un bon corps, avec un milieu de bouche juteux et intense. Les tanins sont souples et la finale est longue, avec une fermeture savoureuse et fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55886686683520,"sku":"22V93298","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-superiore-lequilibrio-montalbera-2022-277402_84e610ce-e00b-4d91-ba2e-8f9c0ca80251.png?v=1794402133","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/barbera-dasti-superiore-lequilibrio-montalbera-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}