{"product_id":"barbera-nizza-riserva-olim-bauda-2019","title":"Nizza Riserva Olim Bauda 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eNizza Olim Bauda ist ein Barbera d'Asti von besonderem Wert, der die Eignung dieser traditionellen piemontesischen Rebsorte für lange Reifezeiten unterstreicht und Weine mit\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ekomplexen, reichen, harmonischen und vielschichtigen Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e hervorbringt \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Die Reifung im Barrique mildert die für junge Barbera typische, überschwängliche Frische und verleiht dem Wein einen weicheren, ausgewogeneren Charakter mit Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten und angenehmen Gewürznoten. Dieser besondere Barbera harmoniert hervorragend mit den reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen Küche, insbesondere mit gebratenem rotem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Barbera Nizza Olim Bauda stammt von einem Weingut in der Region Asti, das seit Generationen im Weinbaugebiet Incisa Scapaccino tätig ist. Das Weingut Olim Bauda umfasst rund 30 Hektar Rebfläche, die sich durch die malerische Hügellandschaft des Nizza Monferrato schmiegen. Dies ist eine der besten Lagen für Barbera, eine Rebsorte, die seit jeher zur piemontesischen Weintradition gehört. Aufgrund seiner Frische und Unkompliziertheit wird dieser traditionsreiche Wein oft als unkomplizierter, alltagstauglicher Rotwein wahrgenommen. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, um den Ertrag zu begrenzen, und die Auswahl der besten Parzellen haben jedoch auch die reifere Seite des Barbera zum Vorschein gebracht. Durch die lange Reifung im Holzfass veredelt, zeigt er ein bemerkenswertes Ausdruckspotenzial und besitzt die\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ePersönlichkeit eines großen Rotweins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Rotwein Nizza Olim Bauda wird aus den besten, handverlesenen Trauben der Lese hergestellt. Nach dem Pressen gärt der Most auf den Schalen in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt etwa 30 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife vor dem Verkauf. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, dunklen Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Sauerkirschen, roten Früchten, einem Hauch von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund reichhaltig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003emit reifen, ausdrucksstarken Fruchtaromen und einer subtilen, gut entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist angenehm würzig, lang und anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328051757335,"sku":"19V05576","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49341.jpg?v=1727274443","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/barbera-nizza-riserva-olim-bauda-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}