{"product_id":"barbian-rosso-ariola","title":"'Barbian' Rosso Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Rosso \"Barbian\", produit par la cave \u0026eacute;milienne Ariola, est une \u0026eacute;tiquette atypique et particuli\u0026egrave;re. En effet, l'entreprise est surtout connue et sp\u0026eacute;cialis\u0026eacute;e dans la production d'une excellente gamme de vins mousseux et p\u0026eacute;tillants, repr\u0026eacute;sentant la typicit\u0026eacute; du territoire. Le Rosso fermo c\u0026ocirc;toie ces \u0026eacute;tiquettes, avec un regard tourn\u0026eacute; vers la France. Il s'agit d'un vin \u0026agrave; l'approche internationale classique, \u0026eacute;labor\u0026eacute; selon les \u003cstrong\u003etraditions bordelaises\u003c\/strong\u003e et utilisant principalement les c\u0026eacute;pages les plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres de cette fameuse r\u0026eacute;gion fran\u0026ccedil;aise, depuis des si\u0026egrave;cles le berceau des grands vins rouges et un point de r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence pour la production mondiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosso 'Barbian' est le fruit d'une exploitation viticole qui s'est engag\u0026eacute;e \u0026agrave; valoriser la r\u0026eacute;gion vallonn\u0026eacute;e de Parme depuis la Seconde Guerre mondiale. Le domaine d'Ariola s'\u0026eacute;tend sur environ 70 hectares, avec des \u003cstrong\u003evignes cultiv\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude de 250-300 m\u0026egrave;tres\u003c\/strong\u003e au-dessus du niveau de la mer. Le vin est le fruit d'une interpr\u0026eacute;tation originale des terres \u0026eacute;miliennes. Il s'agit d'un assemblage de raisins provenant de c\u0026eacute;pages qui, traditionnellement, ne font pas partie des terres de Lambrusco. Il est produit \u0026agrave; partir de raisins Barbera, une vari\u0026eacute;t\u0026eacute; principalement r\u0026eacute;pandue dans le Pi\u0026eacute;mont, auxquels sont ajout\u0026eacute;s deux c\u0026eacute;pages d\u0026eacute;riv\u0026eacute;s de Bordeaux : le Merlot, qui donne un fruit \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, doux et persuasif, et le Cabernet Sauvignon, qui apporte structure, tanins importants, profondeur et intensit\u0026eacute; aromatique. Les raisins sont vinifi\u0026eacute;s s\u0026eacute;par\u0026eacute;ment, en fonction des diff\u0026eacute;rentes p\u0026eacute;riodes de r\u0026eacute;colte. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, avec mac\u0026eacute;ration sur les peaux. Le vin est \u0026eacute;lev\u0026eacute; en f\u0026ucirc;ts de bois, selon la tradition bordelaise classique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin \"Barbian\" Rosso Ariola est une expression int\u0026eacute;ressante d'un grand classique, alliant la coutume territoriale \u0026agrave; une touche de noble tradition fran\u0026ccedil;aise. Dans le verre, la robe est rouge rubis fonc\u0026eacute;, avec des reflets lumineux et de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res nuances grenat, qui tendent \u0026agrave; s'accentuer avec l'\u0026acirc;ge. L'image olfactive est particuli\u0026egrave;rement large et riche, avec des ar\u0026ocirc;mes de cerises m\u0026ucirc;res, de cerises acides, de prunes rouges, de baies sombres, de groseilles, de myrtilles, de m\u0026ucirc;res sauvages, de vanille, d'\u0026eacute;pices douces et de nuances d'herbes aromatiques. La bouche est intense, large et douce, chaleureuse et enveloppante, avec des fruits m\u0026ucirc;rs, des notes sucr\u0026eacute;es de confiture et une texture tannique dense et \u0026eacute;volu\u0026eacute;e. La finale est d'une bonne fra\u0026icirc;cheur et d'une bonne persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47686510608663,"sku":"SAV96534","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbian-rosso-ariola20251015172458.png?v=1765399854","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/barbian-rosso-ariola","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}