{"product_id":"brunello-di-montalcino-tenute-silvio-nardi-2018","title":"Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2018","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi est un Sangiovese au \u003cstrong\u003ecaractère chaud et plein\u003c\/strong\u003e, issu d'un assemblage des différents vignobles de la propriété. En effet, la volonté qui se cache derrière ce vin est de trouver un équilibre entre les expressions des différentes parcelles présentes dans le mélange, de sorte que chacune puisse manifester ses propres qualités sans jamais prévaloir sur les autres. C'est la philosophie qui a toujours guidé la famille Nardi, dont la propriété s'étend sur deux domaines et versants différents : Casale del Bosco à l'ouest et Manachiara à l'est, dotés de microclimats et de sols très hétérogènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi est un 100% Sangiovese Grosso dont les raisins proviennent de différents vignobles de la commune de Montalcino, caractérisés en général par des \u003cstrong\u003eterres riches en jaspe et en schistes argileux\u003c\/strong\u003e. L'exposition varie du nord-ouest au sud-est tandis que l'altitude moyenne est d'environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Suite à la récolte manuelle des grappes, effectuée durant la seconde moitié de septembre, on procède à la vinification en rouge par fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec au moins 20 jours de macération sur les peaux. La phase de vieillissement qui en résulte a lieu en barriques de chêne d'Allier de deuxième passage pendant les 12 premiers mois et en grands fûts de chêne de Slavonie pendant les 12 mois suivants. Enfin, après au moins 6 mois supplémentaires de repos en bouteille, le vin est prêt à être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Tenute Silvio Nardi est d'une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez exprime \u003cstrong\u003edes arômes purs, élégants et complexes\u003c\/strong\u003e de fruits des bois mûrs, d'anis et de vanille qui rencontrent des notes éthérées. Bouche chaude et douce, d'une excellente structure, dotée de tanins bien intégrés et d'une bonne persistance gustative !\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590987825536,"sku":"18V102518","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-tenute-silvio-nardi-201820251203135232_7daeb3e0-54c3-4bf3-b573-b85918cdc9b5.png?v=1765403819","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-tenute-silvio-nardi-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}