{"product_id":"champagne-brut-millesime-nicolas-feuillatte-2018","title":"Champagne Brut Millesimé Nicolas Feuillatte 2018","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Millésimé de Nicolas Feuillatte est un grand Millésimé et représente l'une des meilleures excellences de cette grande Maison de Chouilly. Il s'agit d'une cuvée traditionnelle réalisée avec les trois cépages classiques de la Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, provenant d'une sélection soignée des \u003cstrong\u003emeilleurs vignobles du domaine\u003c\/strong\u003e. Le long vieillissement sur lies contribue à donner au vin des notes d'évolution tertiaire d'une complexité et d'une persistance remarquables. C'est précisément pour ces caractéristiques extraordinaires qu'il s'agit d'un Champagne à vocation gastronomique, à déguster à table avec des menus de fruits de mer avec des plats importants et savoureux ou avec des viandes blanches, en particulier de la volaille noble rôtie et à la broche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Champagne Brut naît dans une réalité qui, en quelques décennies, s'est affirmée parmi les plus importantes du territoire. La marque Nicolas Feuillatte représente une grande coopérative, qui gère 2250 hectares de vignobles, répartis en de nombreuses parcelles, pour la plupart \u003cstrong\u003eclassées Premier et Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La force de la maison repose justement sur la possibilité de choisir les meilleurs raisins provenant de différentes zones de la région et de pouvoir ainsi élaborer des vins d'un équilibre et d'une complexité extraordinaires. La cuvée est réalisée en parts égales de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier récoltés dans des vignes soigneusement choisies parmi les meilleures du territoire. À l'issue du pressurage doux des grappes, on procède à la vinification séparée par cépage et parcelle. Les vins de base reposent quelques mois avant d'être assemblés. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon les règles de la Méthode Champenoise, avec une période de vieillissement sur lies d'au moins 5 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut de la Maison Nicolas Feuillatte est une cuvée dédiée aux amateurs de Millésimés, qui souhaitent découvrir le \u003cstrong\u003ecaractère unique et irrécupérable d'une seule année.\u003c\/strong\u003e À la vue, il se présente d'une couleur jaune clair lumineux avec de légères nuances dorées. Le perlage, très fin et persistant, offre au nez des parfums élégants de zeste d'agrumes confit, de fruits secs, de pain grillé, de caramel salé, de fruits jaunes mûrs, de doux accents de miel et de petite pâtisserie. En bouche, il est intense, avec une riche palette aromatique, qui offre une expérience gustative profonde et satisfaisante. La finale est fraîche et très persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Feuillatte Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59951685534080,"sku":"18V106750","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-millesime-nicolas-feuillatte-2018-302824_0eb1ed9c-3f48-42a8-90e2-e7b93082ed8e.png?v=1790747992","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-brut-millesime-nicolas-feuillatte-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}