{"product_id":"champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Rosé de Saignée Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé de Saignée de Jean Vesselle est un Pinot Noir pur, qui naît dans le splendide territoire de Bouzy, dans la région de la Montagne de Reims, particulièrement propice à cette variété à baies rouges. Il s'agit d'un rosé réalisé avec une \u003cstrong\u003evinification classique en rouge\u003c\/strong\u003e et une courte macération sur les peaux, pour extraire les arômes parfumés typiques des meilleurs Pinot Noir. Sa couleur intense dénote déjà une structure importante, ses arômes de petits fruits des bois, accompagnés de légères nuances florales. Riche et persistant, c'est un Champagne de caractère, très adapté à déguster à table même avec des plats importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé de Saignée est un Champagne Brut de Jean Vesselle, un petit producteur artisanal qui réalise des Champagnes au fort caractère territorial. Il s'agit d'une Maison familiale située dans le territoire communal du village du Grand Cru de Bouzy, patrie incontestée des grands Pinot Noir. La famille Vesselle cultive des vignes en Champagne depuis trois générations et a su conserver intacte la passion et le respect pour un ancien savoir-faire, qui est encore aujourd'hui à la base de leur succès. Les étiquettes Vesselle sont aimés des connaisseurs pour leur visage classique et pour être une fidèle expression des caractéristiques les plus typiques de la région de Bouzy. Ce sont des Champagnes à \u003cstrong\u003eforte personnalité\u003c\/strong\u003e, dédiés à ceux qui recherchent la structure et la richesse aromatique des grands Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Rosé de Saignée de la Maison Jean Vesselle est un Champagne qui restitue dans le verre les caractéristiques expressives du Pinot Noir du Grand Cru de Bouzy. Les raisins proviennent des meilleures parcelles, cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de la Champagne. La fermentation se déroule dans des cuves en acier et les vins clairs, après l'assemblage, subissent la seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec une période de repos sur lattes de 36 mois. Le Champagne se présente avec une couleur rose assez intense, avec de brillantes nuances rubis, et un perlage interminable et d'une rare finesse. Le bouquet rappelle des arômes de petits fruits des bois, des notes de grenade et des nuances florales. En bouche, il a une entrée \u003cstrong\u003edouce, enveloppante et riche\u003c\/strong\u003e, avec un fruit mûr et croquant, qui se termine par une finale mémorable d'une empreinte très fraîche, savoureuse et équilibré.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588803351,"sku":"SAV95261","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle20251021181633_4b64d616-c5f1-4349-a426-61b703564c03.png?v=1779980050","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}