{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-mailly-bereche-et-fils-2020","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly Bereche et Fils 2020","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Grand Cru Mailly de la Maison Bérèche et Fils est une étiquette de particulier prestige, produite avec des raisins provenant du Grand Cru de Mailly, au cœur de la région de la Montagne de Reims, patrie des grands Pinot Noir. Patiente conservé pendant plus de 4 ans dans les caves d’affinage, c’est un Champagne \u003cstrong\u003eélégant,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eriche et mûr\u003c\/strong\u003e qui exprime une large palette, avec des notes florales, fruitées et des arômes tertiaires évolués d’une finesse raffinée. C’est un Champagne structuré et particulièrement profond, adapté à déguster à table lors d’un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Grand Cru Mailly est produit par une famille qui, depuis cinq générations, s’occupe de viticulture dans le territoire de Ludes. La Maison Bérèche et Fils gère une dizaine d’hectares divisés en différentes parcelles, situées dans les Premier Cru de Ludes, Ormes et dans la zone de la Vallée de la Marne. Les vignes sont cultivées avec un grand respect de l’environnement, sans utilisation de produits ou d’engrais chimiques. Le travail en cave est inspiré des plus anciennes traditions de la Champagne, avec utilisation du bois en vinification et de longs affinements en cave avant le dégorgement. Laartisanale dans la production, permet d’obtenir des étiquettes d’excellence, particulièrement appréciées par les passionnés et les connaisseurs à la recherche de bouteilles capables d’exprimer le \u003cstrong\u003egoût du terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Grand Cru Mailly de la Maison Bérèche et Fils est un champagne qui naît de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede plus de 60 ans\u003c\/strong\u003e cultivées sur des sols profonds, d’origine argilo-calcaire, dans les territoires Grand Cru de Mailly-Champagne, Parcelle les Chalois. La fermentation se déroule en fûts de chêne et les vins clairs reposent en bois jusqu’au moment de l’assemblage. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode Champenoise, avec une période de repos sur lattes de 54 mois. Dans le verre, il a une couleur jaune doré brillante avec un perlage fin et subtil. Le bouquet est particulièrement complexe, avec des arômes floraux, d’agrumes, de pain grillé, des notes toastées et des nuances de torréfaction. En bouche, il a une bonne structure, tendue et expressive qui anticipe une finale persistante, fraîche et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130951274880,"sku":"20V100750","price":213.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50187_65bc0ee3-e71b-4d6d-ac5a-0ee24ee33c6c.jpg?v=1779879105","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-mailly-bereche-et-fils-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}