{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-msnl-jean-louis-vergnon-2012","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'MSNL' Jean Louis Vergnon 2012","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut Grand Cru \u0026lsquo;MSNL\u0026rsquo; de Jean Louis Vergnon est une expression du Chardonnay du village Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, distingu\u0026eacute; par son \u003cstrong\u003e\u0026eacute;l\u0026eacute;gant caract\u0026egrave;re min\u0026eacute;ral\u003c\/strong\u003e, une caract\u0026eacute;ristique distinctive du terroir. Depuis environ deux si\u0026egrave;cles et cinq g\u0026eacute;n\u0026eacute;rations, la famille Vergnon interpr\u0026egrave;te avec ma\u0026icirc;trise le caract\u0026egrave;re de la C\u0026ocirc;te des Blancs, en particulier du prestigieux territoire de Le Mesnil-sur-Oger, o\u0026ugrave; se trouvent la plupart des vignobles de la propri\u0026eacute;t\u0026eacute;, tous d\u0026eacute;di\u0026eacute;s au souverain incontest\u0026eacute; de la r\u0026eacute;gion : le Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Champagne Jean Louis Vergnon Grand Cru Extra Brut \u0026lsquo;MSNL\u0026rsquo; est un pur Chardonnay dont les raisins proviennent de deux parcelles distinctes situ\u0026eacute;es dans le village de Le Mesnil-sur-Oger : Chetillons et Mussettes. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte manuelle, les raisins subissent un pressurage doux, suivi d'une fermentation alcoolique du mo\u0026ucirc;t dans des cuves en acier inoxydable, les m\u0026ecirc;mes contenants o\u0026ugrave; le vin de base m\u0026ucirc;rit pendant plusieurs mois. Par la suite, la fermentation en bouteille a lieu selon la m\u0026eacute;thode champenoise, associ\u0026eacute;e \u0026agrave; un vieillissement tr\u0026egrave;s long d'au moins \u003cstrong\u003e84 mois sur lies en verre\u003c\/strong\u003e, apr\u0026egrave;s quoi le d\u0026eacute;gorgement et le dosage final en tant qu'Extra Brut sont effectu\u0026eacute;s, avec 3 g\/l de sucres r\u0026eacute;siduels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026lsquo;MSNL\u0026rsquo; Grand Cru Extra Brut de Jean Louis Vergnon a une couleur jaune paille avec des reflets verts dor\u0026eacute;s brillants et une effervescence raffin\u0026eacute;e et persistante. Des ar\u0026ocirc;mes d\u0026eacute;licats de fleurs blanches et de zeste de citron \u0026eacute;mergent du verre, embellis par des nuances complexes de p\u0026acirc;tisserie, de cro\u0026ucirc;te de pain et d'amande grill\u0026eacute;e. Tous ces ar\u0026ocirc;mes sont soutenus par une \u0026eacute;l\u0026eacute;gante veine min\u0026eacute;rale. La progression en bouche est douce et cr\u0026eacute;meuse, avec une effervescence subtile qui donne une \u003cstrong\u003esensation velout\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e et rehausse la finale persistante, fra\u0026icirc;che et min\u0026eacute;rale, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par un timbre savoureux tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vergnon Jean-Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48096085999895,"sku":"12V102819","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-msnl-jean-louis-vergnon-201220251021174108_804efad6-63d0-414e-9398-853ae6633cb7.png?v=1780290651","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-msnl-jean-louis-vergnon-2012","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}