{"product_id":"champagne-extra-brut-terres-argileuses-tristan-hyest","title":"Champagne Extra Brut 'Terres Argileuses' Tristan Hyest","description":"\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Terres Argileuses\u0026rdquo; est une cuv\u0026eacute;e qui lib\u0026egrave;re \u003cstrong\u003etension, finesse et grande fra\u0026icirc;cheur\u003c\/strong\u003e. Une vraie petite merveille r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e en quelques exemplaires par Tristan Hyest, un jeune vigneron, fils d'une g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration de viticulteurs, qui a d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de se tailler un petit parcelle de 10 hectares sur la terre familiale pour produire des Champagnes artisanaux et authentiques selon sa philosophie. Ce sont les grandes exp\u0026eacute;riences autour du monde et la longue tradition familiale qui ont aid\u0026eacute; Tristan \u0026agrave; d\u0026eacute;velopper sa propre id\u0026eacute;e du Champagne : une bouteille qui met en avant le terroir et le raisin, en limitant au minimum l'intervention humaine. Le \u0026ldquo;Terres Argileuses\u0026rdquo; incarne parfaitement le style de Tristan et en r\u0026eacute;v\u0026egrave;le tous les \u0026eacute;l\u0026eacute;ments qui caract\u0026eacute;risent le terroir du domaine. D\u0026egrave;s le nom qui, traduit, signifie \u0026ldquo;terre d'argile\u0026rdquo;, avec cette \u0026eacute;tiquette, on a l'impression de voyager dans la r\u0026eacute;gion de Champagne et de caresser les magnifiques vignobles de Tristan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs \u0026ldquo;Terres Argileuses\u0026rdquo; est r\u0026eacute;alis\u0026eacute; \u0026agrave; partir d'une s\u0026eacute;lection de raisin de Chardonnay en pureté provenant des sols de la Grande Vallée de la Marne, l'une des zones les plus célèbres de toute la région. La cuvée est assemblée avec 80 % de vins de l'année et 20 % de vins de réserve. La première fermentation est réalisée par des levures indigènes, tandis que la seconde fermentation a lieu en bouteille, conformément aux règles de la méthode Champenoise, vieillissant pendant \u003cstrong\u003eplus de 55 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eplats délicats de poisson pour une expérience inoubliable!\u003c\/p\u003e","brand":"Hyest Tristan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47339336761623,"sku":"SAV98176","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-terres-argileuses-tristan-hyest20251114105517_03ae5e8f-44a5-4da9-a8c2-1ef1bee2b597.png?v=1766048398","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-extra-brut-terres-argileuses-tristan-hyest","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}