{"product_id":"chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-2023","title":"Chiaretto del Garda 'Rosa dei Venti' Saottini 2023 ","description":"\u003cp\u003eAvec son go\u0026ucirc;t\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;savoureux mais rafra\u0026icirc;chissant\u003c\/strong\u003e, le Riviera del Garda Classico Chiaretto \"Rosa dei Venti\" de la cave Saottini est un vin id\u0026eacute;al pour contrer la chaleur des journ\u0026eacute;es estivales, encore mieux lorsqu'il est servi en plein air dans un cadre bucolique, mais adapt\u0026eacute; \u0026agrave; toute occasion. Le type de vin Chiaretto inclus dans la d\u0026eacute;nomination Riviera del Garda Classico est r\u0026eacute;serv\u0026eacute; aux vins ros\u0026eacute;s produits sur les versants est et sud du lac de Garde. Ils sont \u0026eacute;labor\u0026eacute;s \u0026agrave; partir de raisins rouges tels que le Groppello, le Marzemino, le Sangiovese et le Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Rosa dei Venti\" Saottini Chiaretto Riviera del Garda Classico est un assemblage de raisins Groppello (75%) et Marzemino (25%) cultiv\u0026eacute;s sur un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eterrain vallonn\u0026eacute; d'origine morainique\u003c\/strong\u003e. La r\u0026eacute;colte se fait \u0026agrave; la main en caisses et est suivie d'un pressurage doux des grappes avec une tr\u0026egrave;s courte mac\u0026eacute;ration pelliculaire directement dans la presse. \u0026Agrave; ce stade, le mo\u0026ucirc;t est autoris\u0026eacute; \u0026agrave; se d\u0026eacute;canter pour permettre au s\u0026eacute;diment de se d\u0026eacute;poser, puis la fermentation est initi\u0026eacute;e dans des cuves en acier inoxydable avec des levures s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;es, le processus se d\u0026eacute;roulant \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e de seulement 14 \u0026deg;C, un facteur qui favorise la pr\u0026eacute;servation des ar\u0026ocirc;mes. La phase de vieillissement ult\u0026eacute;rieure se d\u0026eacute;roule \u0026eacute;galement en acier, et apr\u0026egrave;s quelques mois, le vin est finalement mis en bouteille et commercialis\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAu regard, le Riviera del Garda Classico Chiaretto Saottini \"Rosa dei Venti\" affiche une teinte rose d\u0026eacute;licate avec des reflets corail. Des ar\u0026ocirc;mes imm\u0026eacute;diats de fraises des bois, de pomme, de framboise et de p\u0026eacute;tales de rose enveloppent les sens, accompagn\u0026eacute;s de notes de poivre blanc et de clou de girofle. Le go\u0026ucirc;t, frais et savoureux, est caract\u0026eacute;ris\u0026eacute; par un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ed\u0026eacute;veloppement juteux et anim\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, facile \u0026agrave; boire, avec une bonne persistance dans laquelle les sensations fruit\u0026eacute;es per\u0026ccedil;ues au nez reviennent.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48752291610903,"sku":"23V103028","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-202320251015171926_50bd216f-0e4b-4815-a4c5-0bd227e70f8a.png?v=1785749581","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}