{"product_id":"criots-batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Criots Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eDer Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru von Domaine Fontaine-Gagnard stammt aus einer der begehrtesten Lagen der Côte de Beaune, die seit jeher für ihre \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen, eleganten und komplexen Weißweine\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay bekannt ist. Das Gebiet Criots Bâtard-Montrachet liegt zwischen Mersault und Santenay, ein legendärer Ort für alle Burgunderliebhaber. Dank der jahrhundertealten Arbeit der Zisterziensermönche der Abtei Maizières hat sich dieses Land zu einem wahren Garten des Weinbaus entwickelt. Auf fruchtbaren Böden mit sonnigem, kühlem und windigem Klima finden Chardonnay und Pinot Noir ideale Bedingungen für exzellente Weine. Genau in diesem Gebiet befinden sich einige der renommiertesten Weinberge von Domaine Fontaine-Gagnard.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Chardonnay Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru ist das Werk einer Winzerfamilie aus Burgund, die seit Jahrhunderten in diesen wunderbaren Lagen Weinbau betreibt. Die Domaine Fontaine-Gagnard besitzt 12 Hektar Weinberge, aufgeteilt in viele kleine Parzellen, die im gemeinsamen Terroir von Chassagne-Montrachet, Volnay und Pommard liegen. Die Trauben stammen aus einem Chardonnay-Weinberg in der Grand-Cru-Lage Les Criots, nördlich des bekannten Dorfes Chassagne-Monrachet. Der Name der Lage leitet sich vom burgundischen Begriff „de Craie“ ab und bezeichnet den \u003cstrong\u003ekiesel- und steinreichen Boden aus Kalkstein\u003c\/strong\u003e . Der Weinberg liegt auf 240 Metern Höhe und ist sonnig nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Das milde Klima sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und die Entwicklung besonders eleganter und raffinierter Aromen. Die Weinherstellung erfolgt auf einfache und traditionelle Weise: Die Trauben werden schonend gewogen und der Blütenmost mit natürlichen Hefen vergoren. Die Reifung dauert 12 bis 18 Monate und findet in französischen Eichenfässern statt, davon 30–40 % neu. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer weiße Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru von Domaine Fontaine-Gagnard ist ein Chardonnay, der sich durch ein besonders \u003cstrong\u003eharmonisches und ausgewogenes\u003c\/strong\u003e Profil auszeichnet. Er wird aus aromatisch reichen und feinen Trauben eines wertvollen Terroirs gekeltert. Im Glas präsentiert er sich gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Er verführt mit Düften von Akazienblüten, Orangenblüten, Eisenkraut, Grapefruit, reifen gelben Früchten, Orangenhonig und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet er einen klaren und eleganten Auftakt mit einer breiten Aromenpalette, die durch ihre raffinierte, ausdrucksstarke Komplexität besticht. Der Abgang ist anhaltend, würzig, frisch und mineralisch. Ein Wein für wahre Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588786455,"sku":"19V97557","price":333.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/criots-batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38173_f85caa27-641e-47c0-9fb3-e5f260de73b2.jpg?v=1765395641","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/criots-batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}