{"product_id":"favorita-valle-dellolmo-marziano-abbona-2025","title":"Favorita 'Valle dell'Olmo' Marziano Abbona 2025","description":"\u003cp\u003eLa Favorite \"Valle dell\u0026rsquo;Olmo\" de Marziano Abbona est un blanc traditionnel du Pi\u0026eacute;mont. Le Favorita est un c\u0026eacute;page originaire de la zone du Roero, mais qui a trouv\u0026eacute; sa place dans Langa, o\u0026ugrave; il s\u0026rsquo;exprime sur des notes fruit\u0026eacute;es et florales. C\u0026rsquo;est un blanc au \u003cstrong\u003ecaract\u0026egrave;re simple et\u0026nbsp;buvable\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;mais, pour cette raison, riche d\u0026rsquo;une personnalit\u0026eacute; joyeuse et ensoleill\u0026eacute;e. En ouvrir une bouteille cr\u0026eacute;e imm\u0026eacute;diatement le moment de l\u0026rsquo;ap\u0026eacute;ritif, \u0026agrave; partager sans soucis avec les amis. La cave Marziano Abbona op\u0026egrave;re un type de viticulture durable, visant \u0026agrave; la sauvegarde et \u0026agrave; la valorisation du territoire des Langhe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vall\u0026eacute;e de l\u0026rsquo;Orme\" de Marziano Abbona est un favori en puret\u0026eacute;. Il provient du vignoble San Luigi, situ\u0026eacute; dans la commune de Dogliani et peupl\u0026eacute; de vignes qui atteignent l\u0026rsquo;\u0026acirc;ge de 20 ans. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte, les raisins sont transport\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave et, ici, ils sont doucement press\u0026eacute;s. Suit une \u003cstrong\u003ecourte phase de mac\u0026eacute;ration pelliculaire\u003c\/strong\u003e et une phase de d\u0026eacute;cantation \u0026agrave; froid. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; l\u0026rsquo;utilisation de levures, la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier. Il affine au contact de ses propres levures de fermentation pendant une p\u0026eacute;riode d\u0026rsquo;environ 3 mois, dans des cuves en acier. Une stabilisation \u0026agrave; froid pr\u0026eacute;c\u0026egrave;de la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarziano Abbona Favorita \"Valle dell\u0026rsquo;Olmo\" pr\u0026eacute;sente une couleur jaune p\u0026acirc;le, avec tendance vers des reflets verd\u0026acirc;tres. Le nez s\u0026rsquo;ouvre doucement dans des notes de pomme verte et des appels floraux, qui s\u0026rsquo;estompent dans une finition v\u0026eacute;g\u0026eacute;tale. Le go\u0026ucirc;t est \u003cstrong\u003efranc, frais, savoureux et buvable\u003c\/strong\u003e, dot\u0026eacute; de sa propre douceur qui att\u0026eacute;nue la duret\u0026eacute; et cr\u0026eacute;e un excellent \u0026eacute;quilibre. La finale envo\u0026ucirc;tante n\u0026rsquo;entra\u0026icirc;ne pas une grande persistance mais incite imm\u0026eacute;diatement \u0026agrave; boire une autre gorg\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278078189952,"sku":"25V06998","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/favorita-valle-dellolmo-marziano-abbona-202520260722182337_46688624-a1d0-47be-855e-f606fb2b92d6.png?v=1787270436","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/favorita-valle-dellolmo-marziano-abbona-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}