{"product_id":"franciacorta-extra-brut-alma-assemblage-1-magnum-bellavista-confezion-1","title":"Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 1' Magnum Bellavista (Confezion","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta ‘Magnum Alma Assemblage 1’ Extra Brut de la renommée cave lombarde Bellavista témoigne du\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etouche élégant et toujours équilibré\u003c\/strong\u003e des vins mousseux de la maison, témoignant d'un nouveau chapitre fascinant de l'histoire de Bellavista. En effet, la collection ‘Alma Assemblage 1’, composée de trois étiquettes différentes, est sortie en 2024, faisant suite à un projet ambitieux né en 1977 “\u003ci\u003eavec l'objectif de rechercher la pure essence de l'harmonie\u003c\/i\u003e”. Le numéro 1 souligne le fait que chaque vendange est un nouveau départ, quelque chose d'unique et d'irrépétable, qui nécessite d'être écouté et donc interprété par la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Magnum Extra Brut Franciacorta Bellavista ‘Alma Assemblage 1’ est élaboré à partir d'une solide base de raisins Chardonnay (86%), combinés avec 13% de Pinot Noir et 1% de Pinot Blanc. Les raisins, récoltés entièrement à la main en utilisant de petites caisses, proviennent d'innombrables parcelles dispersées sur le territoire, avec des ceps d'un âge moyen de près de 30 ans. Environ 30% du vin de l'année est élevé en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epetites fûts de chêne\u003c\/strong\u003e et dans la préparation de la base mousseuse est employée également une certaine pourcentage de vin de réserve des vendanges précédentes. La prise de mousse se fait en bouteille selon la Méthode Classique, associée à au moins 30 mois d'élevage sur lies avant le dégorgement et le dosage final en tant qu'Extra Brut, avec 3,5 g\/l de sucres résiduels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, le Franciacorta Magnum Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ de Bellavista exhibe une robe jaune paille lumineuse avec une effervescence fine et persistante. Le bouquet aromatique complexe est défini par des sensations d'agrumes, de fleurs et d'herbes aromatiques, rehaussées par\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes nuances de boulangerie et de produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e. Crémeux et élégant en bouche, caractérisé en même temps par une progression de grande dynamique et de tension qui repose sur une finale minérale équilibrée. Un grand format qui évoque immédiatement de grands toasts!\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58845664412032,"sku":"02V103811","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bellavista-extra-brut-alma-assemblage-1-magnum-confezione_c0fa321b-ca27-4c5e-a124-960e283cb32e.png?v=1788938717","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/franciacorta-extra-brut-alma-assemblage-1-magnum-bellavista-confezion-1","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}