{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-les-estournelles-saint-jacques-closerie-des-alisiers-2017","title":"Gevrey Chambertin Premier Cru 'Les Estournelles Saint Jacques' Closerie des Alisiers 2017","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey Chambertin Premier Cru \"Les Estournelles Saint Jacques\" de Closerie des Alisiers \u003cstrong\u003eincarne de manière exemplaire la grandeur bourguignonne\u003c\/strong\u003e, et en particulier celle d'une des parcelles les plus propices de ce morceau de terre magique. Parler de Bourgogne, pour tout passionné qui se respecte, équivaut à nommer un territoire envoûtant et féerique, capable d'atteindre des sommets expressifs et de lyrisme presque inaccessibles. Dans une multitude de producteurs, compte tenu de la micro division parcellaire qui caractérise la région, Stephane Brocard s'est indubitablement distingué, fils de Jean Marc, qui après avoir tenté l'expérience d'un territoire tel que Chablis, a acquis plusieurs parcelles dans la Côte De Nuits, dont certaines particulièrement propices. Dans le vignoble, l'approche consiste à valoriser le patrimoine naturel, donc l'utilisation de substances chimiques ou de synthèse est exclue, afin de mettre en valeur l'unicité de chaque microclimat. Les liquides qui en résultent sont typiques et même didactiques, et un parfait exemple avec lequel se confronter pour ceux qui s'approchent du monde varié de la Bourgogne. Pour les déjà Pour les passionnés, les étiquettes phares représentent des expressions nettes et millimétrées, capables de satisfaire sans manquer de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Premier Cru Gevrey Chambertin \"Les Estournelles Saint Jacques\" est produit à partir de raisins de Pinot Noir en pureté, provenant de \u003cstrong\u003el'un des parcelles les plus propices de la commune\u003c\/strong\u003e de Gevrey Chambertin et de toute la Bourgogne. Dans les vignes, comme déjà mentionné, on n'utilise pas de substances chimiques ou de synthèse, tandis qu'à la cave, on procède tout aussi rigoureusement avec des fermentations alcooliques qui se déroulent dans des contenants en bois, et un élevage de 15 mois en fûts de chêne, en partie neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Premier Cru Gevrey Chambertin \"Les Estournelles Saint Jacques\" se présente dans le verre avec une robe rubis lumineuse et invitante. Déjà au nez, il se révèle être un pur-sang, dévoilant des arômes variés, allant des fruits rouges à l'églantier, des épices douces à la réglisse, avec une légère note grillée gourmande et très bien intégrée. En bouche, le liquide n'est pas en reste et allie de manière millimétrique puissance et finesse.caractérisé par une \u003cstrong\u003etexture veloutée et sensuelle\u003c\/strong\u003e. Polyvalent.\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie des Alisiers - Stephane Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49029565481239,"sku":"17V96155","price":107.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-premier-cru-les-estournelles-saint-jacques-closerie-des-alisiers-201720251203135211.png?v=1785966828","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/gevrey-chambertin-premier-cru-les-estournelles-saint-jacques-closerie-des-alisiers-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}