{"product_id":"gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2023","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2023","description":"\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer Grand Cru Steingrubler est l\u0026rsquo;un des points forts de toute la production de la cave Aim\u0026eacute; Stentz. Il s\u0026rsquo;agit en effet d\u0026rsquo;une \u0026eacute;tiquette qui na\u0026icirc;t dans \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;un des crus les plus adapt\u0026eacute;s\u003c\/strong\u003e de toute l\u0026rsquo;Alsace, o\u0026ugrave; le Gew\u0026uuml;rztraminer, cultiv\u0026eacute; selon des m\u0026eacute;thodes exclusivement biologiques, prend des contours authentiques et purs, qui permettent d\u0026rsquo;appr\u0026eacute;cier sa grande saveur aussi bien au nez qu\u0026rsquo;en bouche. Une bouteille qui n\u0026rsquo;aura aucun probl\u0026egrave;me \u0026agrave; se faire appr\u0026eacute;cier par les amateurs de vins blancs, et qui peut se faire porteuse avec fiert\u0026eacute; de la viticulture alsacienne de qualit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe Steingrubler Grand Cru sign\u0026eacute; Aim\u0026eacute; Stentz est un Gew\u0026uuml;rztraminer originaire de vieux vignobles, dont l\u0026rsquo;\u0026acirc;ge est d\u0026rsquo;environ 50 ans, situ\u0026eacute;s \u0026agrave; environ 300 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. Le terroir du Grand Cru o\u0026ugrave; est cultiv\u0026eacute;e cette vari\u0026eacute;t\u0026eacute; internationale se pr\u0026eacute;sente avec une matrice purement calcaire. La r\u0026eacute;colte est manuelle et les grappes, une fois r\u0026eacute;colt\u0026eacute;es, sont press\u0026eacute;es enti\u0026egrave;rement avec d\u0026eacute;licatesse; le mo\u0026ucirc;t ainsi obtenu commence \u0026agrave; fermenter spontan\u0026eacute;ment, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la pr\u0026eacute;sence de levures autochtones, dans des cuves en acier. L\u0026rsquo;affinage final est effectu\u0026eacute; \u003cstrong\u003een f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne pendant 12 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer Grand Cru Steingrubler se d\u0026eacute;veloppe \u0026agrave; la vue avec une belle couleur jaune dor\u0026eacute;, vraiment \u0026agrave; m\u0026eacute;langer dans le verre. Concentr\u0026eacute;e l\u0026rsquo;\u0026acirc;me olfactive, qui met en \u0026eacute;vidence un ensemble de notes de fruits exotiques fra\u0026icirc;chement cueillies en alternance avec des senteurs qui rappellent des ar\u0026ocirc;mes tertiaires. La d\u0026eacute;gustation est de corps moyen, avec une gorg\u0026eacute;e pleine et ronde \u003cstrong\u003ed\u0026rsquo;une empreinte aromatique claire\u003c\/strong\u003e, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par un go\u0026ucirc;t qui bouge avec une grande harmonie. Une \u0026eacute;tiquette de niveau absolu r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e par la cave Aim\u0026eacute; Stentz, parfaite pour \u0026ecirc;tre offerte aux amis qui veulent s\u0026rsquo;essayer \u0026agrave; un grand blanc d\u0026rsquo;Alsace fran\u0026ccedil;aise.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943203438976,"sku":"23V06132","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-2023-302715_38c10195-4580-47f4-88f2-ac0524038866.png?v=1793369858","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}