{"product_id":"greco-pietracupa-2022","title":"Greco Pietracupa 2022","description":"\u003cp\u003ePietracupa Greco se présente comme un vin blanc campagnard habile à associer \u003cstrong\u003erichesse expressive et dynamique fluidité\u003c\/strong\u003e, également doté d'un excellent rapport qualité\/prix. Nous sommes dans la commune de Montefredane, dans la province d'Avellino, où dans les années 70, Peppino Loffredo a acquis un domaine viticole avec l'intention de produire du Fiano pour lui-même et pour ses amis. Le tournant est arrivé dans les années 90 avec son fils Sabino, fortement déterminé à élever la qualité de la production sur la voie des grands vins blancs du monde, en misant surtout sur les cépages autochtones Fiano et Greco. À travers ces raisins, Pietracupa interprète avec une précieuse maîtrise la forte composante minérale du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Greco di Pietracupa est réalisé uniquement avec des raisins Greco cultivés dans un climat frais sur \u003cstrong\u003edes sols d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e riches en substances minérales. Après la récolte, les grappes subissent un pressage délicat et le moût est ensuite dirigé vers des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique. Par la suite, la masse mûrit dans le même type de conteneurs vinaires pendant plusieurs mois avant l’embouteillage final, de manière à préserver intégralement la fraîcheur et l’expression variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Greco Pietracupa est jaune paille intense aux reflets dorés. Le éventail aromatique s'ouvre sur des senteurs vives de fruits à chair jaune et d'agrumes, bientôt atteints par \u003cstrong\u003edes souffles minéraux nets et\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eplaisants\u003c\/strong\u003e, avec de délicates nuances herbacées en arrière-plan. En bouche, il est intense, équilibré et fluide, avec une vivante verve frais-salé qui préfigure l’épilogue fruité et minéral, d'une remarquable correspondance goût-olfactive. Grâce à son caractère dynamique et territorial, ce Greco constitue un accord idéal avec des plats de fruits de mer de la tradition culinaire campagnarde comme les spaghetti alle vongole.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietracupa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55704628494720,"sku":"22V01406","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-pietracupa-2022-304655_7ce26ad9-1584-4ce6-9d3a-c2b9ed3eefab.png?v=1793219106","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/greco-pietracupa-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}