{"product_id":"la-bora-kante-2018","title":"'La Bora' Kante 2018","description":"\u003cp\u003eEdi Kante è un artigiano-inventore, che sperimenta, teorizza e innova senza sosta, dando vita a etichette di assoluta qualità all’interno del Carso del Friuli Venezia Giulia. Proprio come questa La Bora, bianco dal sapore ancestrale, originale per sviluppo gustativo e indimenticabile per dimensione, in cui lo Chardonnay viene \u003cstrong\u003einterpretato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein maniera eccellente\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia di grande fascino, che, grazie ai lunghi periodi di maturazione a cui viene sottoposta, si presenta in uno stato di forma davvero perfetto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Kante realizza questo bianco La Bora a partire dalle uve in purezza di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le viti, la cui età media si aggira intorno ai 14 anni, sono allevate a Guyot, e affondano le proprie radici in vigneti posti a circa 250 metri sul livello del mare, caratterizzati da un sottosuolo \u003cstrong\u003ericco di terra rossa e roccia\u003c\/strong\u003e. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, i grappoli fermentano alcoolicamente in barrique, senza svolgere la macerazione. Segue poi l’affinamento, che \u003cstrong\u003esi sviluppa in tre periodi\u003c\/strong\u003e: 12 mesi in barrique, 24 mesi in acciaio, e, dopo l’imbottigliamento, altri 72 mesi di maturazione, direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco La Bora firmato Kante, si annuncia all’esame visivo con una tonalità che richiama il colore paglierino, estremamente intenso e luminoso. Complesso e stratificato il naso, dove interessanti note fruttate si alternano a profumi sapidi e di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. All’assaggio è di corpo medio, elegante, sinuoso, con un \u003cstrong\u003esorso burroso quasi tattile\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un gusto sapido e rinfrescante. Un’etichetta dai sapori davvero unici, che esalta il terroir del Carso friulano, ideale per essere sorseggiata a tutto pasto, vista la grande vocazione gastronomica che la contraddistingue.\u003c\/p\u003e","brand":"Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014362997120,"sku":"18V90867","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/la-bora-kante-201820260518172504_00204a03-25ae-4e2e-8d0f-0b97ca11cbe2.png?v=1787264374","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/la-bora-kante-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}