{"product_id":"lagrein-abbazia-di-novacella-2025","title":"Lagrein Abbazia di Novacella 2025","description":"\u003cp\u003eLe Lagrein produit par Abbazia di Novacella est un \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e intense et cors\u0026eacute;, issu du c\u0026eacute;page autochtone sud-tyrolien du m\u0026ecirc;me nom, qui conna\u0026icirc;t une p\u0026eacute;riode de grand succ\u0026egrave;s aupr\u0026egrave;s des amateurs de vin gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; sa personnalit\u0026eacute; d\u0026eacute;cisive. Il s'agit d'une \u0026eacute;tiquette qui fait partie de la ligne classique de la cave, con\u0026ccedil;ue pour faire ressortir les ar\u0026ocirc;mes vari\u0026eacute;taux des raisins et montrer le visage authentique des vignes. Le Lagrein se pr\u0026eacute;sente avec des notes typiques de fruits rouges, des tanins agr\u0026eacute;ablement rugueux et une bonne fra\u0026icirc;cheur. C'est un vin rouge pour ceux qui aiment particuli\u0026egrave;rement la structure, la puissance et la richesse aromatique. Sa vocation gastronomique typique est mise en valeur avec les plats de gibier : in\u0026eacute;galable avec le chevreuil ou le cerf.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagrein Novacella est une \u0026eacute;tiquette qui repr\u0026eacute;sente les efforts de cette cave historique du Tyrol du Sud pour \u0026eacute;largir la gamme traditionnelle de blancs de la vall\u0026eacute;e d'Isarco avec quelques rouges classiques de la r\u0026eacute;gion. Les vignes de Lagrein sont cultiv\u0026eacute;es sur le domaine situ\u0026eacute; \u003cstrong\u003epr\u0026egrave;s de Bolzano\u003c\/strong\u003e. La r\u0026eacute;gion est id\u0026eacute;ale pour le Lagrein, qui a besoin d'un climat chaud et d'une bonne exposition au soleil. Les vignobles sont situ\u0026eacute;s \u0026agrave; une altitude de 250 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer et sont cultiv\u0026eacute;s sur des sols plut\u0026ocirc;t profonds, limono-sableux et d'origine alluviale. Apr\u0026egrave;s les vendanges, les raisins sont mis \u0026agrave; fermenter dans des cuves en acier inoxydable, avec une mac\u0026eacute;ration sur les peaux de quelques semaines. Le vin est ensuite soutir\u0026eacute; dans des f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne de 60 hectolitres, o\u0026ugrave; il m\u0026ucirc;rit pendant au moins six mois avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Lagrein de l'Abbaye de Novacella repr\u0026eacute;sente la version parfum\u0026eacute;e du c\u0026eacute;page, particuli\u0026egrave;rement appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; pour son visage franc et direct. C'est un rouge qui r\u0026eacute;v\u0026egrave;le d'embl\u0026eacute;e son caract\u0026egrave;re typiquement \u003cstrong\u003efruit\u0026eacute;, expressif et g\u0026eacute;n\u0026eacute;reux\u003c\/strong\u003e. A l'\u0026oelig;il, la robe est rouge fonc\u0026eacute; avec des reflets violets clairs et juv\u0026eacute;niles. Le profil olfactif r\u0026eacute;v\u0026egrave;le des ar\u0026ocirc;mes de cerise, de m\u0026ucirc;re, de prune \u0026agrave; chair rouge, des notes de sous-bois, des notes de vanille et d'\u0026eacute;pices orientales. La bouche pr\u0026eacute;sente une bonne structure, avec des tanins denses et bien int\u0026eacute;gr\u0026eacute;s dans le corps du vin. Le fruit juteux, doux et exub\u0026eacute;rant accompagne la gorg\u0026eacute;e vers une finale fra\u0026icirc;che et persistante. Une bouteille de valeur s\u0026ucirc;re \u0026agrave; un prix tr\u0026egrave;s convaincant.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57682587025792,"sku":"25V96139","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-abbazia-di-novacella-2023_59830_fb877a39-6316-4593-8585-680239cd09ac.jpg?v=1787274951","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/lagrein-abbazia-di-novacella-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}