{"product_id":"lagrein-rubeno-andriano-2023","title":"Lagrein 'Rubeno' Andriano 2023","description":"\u003cp\u003eLe Lagrein \"Rubeno\" est l'une des diff\u0026eacute;rentes expressions avec lesquelles la cave Andriano se pla\u0026icirc;t \u0026agrave; pr\u0026eacute;senter cet important c\u0026eacute;page autochtone du Tyrol du Sud, en nous offrant une \u003cstrong\u003eversion au profil jeune\u003c\/strong\u003e. En effet, les ar\u0026ocirc;mes au nez ne sont pas trop prononc\u0026eacute;s et \u0026eacute;voluent doucement entre les notes fruit\u0026eacute;es et florales, agissant comme un pr\u0026eacute;lude \u0026agrave; une gorg\u0026eacute;e fluide, o\u0026ugrave; le tanin est bien pr\u0026eacute;sent, mais dans une version docile qui n'est jamais trop \u0026eacute;vidente. Une bouteille qui, \u0026agrave; table, se marie bien avec des menus terreux, car elle peut \u0026ecirc;tre d\u0026eacute;gust\u0026eacute;e aussi bien \u0026agrave; l'heure de l'ap\u0026eacute;ritif, avec une belle planche de charcuterie, que tout au long du repas, avec des p\u0026acirc;tes fra\u0026icirc;ches farcies \u0026agrave; la viande et des plats principaux \u0026agrave; base de viande grill\u0026eacute;e. \u0026nbsp; ;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin \"Rubeno\" est un Lagrein issu des raisins du m\u0026ecirc;me nom, cultiv\u0026eacute;s par l'\u0026eacute;quipe de la Kellerie Andriano dans des vignobles caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un sous-sol de sable et de porphyre. Apr\u0026egrave;s les vendanges, les raisins sont achemin\u0026eacute;s vers l'installation de vinification, o\u0026ugrave; ils sont \u0026eacute;grapp\u0026eacute;s ; apr\u0026egrave;s le pressurage, le mo\u0026ucirc;t fermente dans des r\u0026eacute;cipients en acier inoxydable, avec des remontages fr\u0026eacute;quents. Vient ensuite la phase d'\u0026eacute;levage, au cours de laquelle le vin repose pendant \u003cstrong\u003e6 mois\u003c\/strong\u003e dans de grands tonneaux en bois, jusqu'\u0026agrave; ce que les op\u0026eacute;rations de mise en bouteille commencent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lagrein \"Rubeno\" se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il avec une couleur rappelant le rouge rubis. La gamme d'ar\u0026ocirc;mes qui se d\u0026eacute;ploie au nez annonce des notes fruit\u0026eacute;es, enrichies par des sensations rappelant les fleurs, en particulier les p\u0026eacute;tales de violette. En bouche, il est cors\u0026eacute;, avec une sensation en bouche qui se d\u0026eacute;veloppe de mani\u0026egrave;re fasciante gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une texture tannique finement int\u0026eacute;gr\u0026eacute;e ; il se termine par une finale de bonne persistance. Une bouteille dans laquelle rien ne manque et avec laquelle Andriano confirme sa capacit\u0026eacute; \u0026agrave; repr\u0026eacute;senter les c\u0026eacute;pages autochtones du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48115956187415,"sku":"23V91770","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-rubeno-andriano-2023-255263_34546f59-d100-4411-8753-b47c0caab233.jpg?v=1793272380","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/lagrein-rubeno-andriano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}