{"product_id":"loam-riserva-tramin-2016","title":"Rosso Riserva 'Loam' Tramin 2016","description":"\u003cp\u003eLe Rosso Riserva Loam appartient à la ligne \"Sélections Vins d'Auteur\", la collection la plus prestigieuse du catalogue Tramin. La Cantina représente l'une des excellences les plus appréciées et célèbres du Haut-Adige. Un projet qui réunit environ 300 vignerons, qui travaillent avec grande passion et compétence. Ainsi naissent les célèbres étiquettes Tramin, avec le désir de donner la voix à une terre d'anciennes traditions et de remarquables potentialités. C'est un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages internationaux\u003c\/strong\u003e (Cabernet Sauvignon 40 %, Merlot 35 % et Cabernet Franc 25 %) qui ont trouvé dans la zone la plus chaude de la Basse Atesina un habitat idéal pour s'exprimer à des niveaux qualitatifs intéressants. Depuis de nombreuses années, les assemblages bordelais du Haut-Adige sont reconnus parmi les meilleurs de notre péninsule et n'ont rien à envier à ceux d'autres régions plus renommées pour la production de grands rouges de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosso Riserva Loam naît de vignes cultivées à une altitude de 250-350 mètres, avec des expositions ensoleillées sud et sud-est, sur des sols argileux riches en gravier calcaire. Les plantes produisent avec de faibles rendements (45hl\/ha) et le climat toujours venté, avec des journées très chaudes et des nuits.froides, contribue à une maturation lente et complète des raisins avec \u003cstrong\u003edes arômes riches et intenses\u003c\/strong\u003e. Tous les raisins sont rigoureusement récoltés au moment de la maturité maximale de chaque variété. Les fermentations se déroulent dans de grandes cuves en chêne à température contrôlée de 28 °C et le vieillissement se fait pendant \u003cstrong\u003e12 mois en barrique\u003c\/strong\u003e auxquels s'ajoutent 6 mois supplémentaires en grandes fûts de chêne. Avant la commercialisation, les bouteilles reposent 6 mois en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva Loam est un assemblage bordelais qui se fait apprécier pour ses parfums élégants, sa fraîcheur et l'intensité du fruit. Un rouge complexe, qui exprime une note de finesse et une buvabilité immédiate, mais qui offre avec le vieillissement aussi \u003cstrong\u003ede belles évolutions tertiaires\u003c\/strong\u003e. La couleur est rubis intense et brillant. Au nez, il s'ouvre sur des arômes fruités, avec de délicates notes d'épices et des souvenirs boisés. En bouche, il a un bon corps et une structure, avec un fruit généreux, rehaussé par des senteurs évolutives complexes, des tanins fins et une agréable fraîcheur. La finale est persistante avec une fermeture sur des notes salines. Parfait compagnon de table pour accompagner des rôtis, des viandes grillées ou. gibier.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58830871495040,"sku":"16V90995","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-loam-tramin-2016_14193_d9f62366-844c-45bd-a97b-27f43485756d.jpg?v=1788453935","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/loam-riserva-tramin-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}