{"product_id":"maranges-1er-cru-la-fussiere-rouges-queues-2022","title":"Maranges 1er Cru 'La Fussière' Rouges Queues 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Fussi\u0026egrave;re\u0026rdquo; est un Premier Cru de Bourgogne \u003cstrong\u003eprovenant de la zone de Maranges\u003c\/strong\u003e, à l’extrême sud de la Côte de Beaune. C’est ici, à Sampigny-les-Maranges, que Jean-Yves et Isabelle Vantay ont fondé en 1998 Rouges Queues, un Domaine de 5 hectares fondé sur les valeurs de durabilité et de respect de l’environnement. Les vins nés de cette philosophie artisanale ont rencontré le succès en quelques années et sont devenus un point de référence du territoire. Les terres sont cultivées avec les cépages locaux classiques : Pinot Noir et Chardonnay. En particulier, le Pinot Noir est le protagoniste de cette étiquette et provient de l’un des climats les plus importants de la jeune AOC Maranges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du Pinot Noir du Maranges 1er Cru \u0026ldquo;La Fussi\u0026egrave;re\u0026rdquo; proviennent de vieilles vignes situées à 300 mètres d’altitude sur des sols d’origine calcaire argileuse, avec une exposition au sud-est. Dans les vignes, les principes de l’agriculture biologique et biodynamique sont suivis, et toute forme de chimie synthétique est interdite, visant ainsi à préserver l’intégrité et la vitalité du sol. Tout comme \u003c\/p\u003ede l’approche en vigne, le travail de l’homme en cave est également réduit au minimum, laissant les processus se réaliser spontanément, tout comme la fermentation qui se produit grâce à l’action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Comme de tradition, l’affinage se fait en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maranges \u0026ldquo;La Fussi\u0026egrave;re\u0026rdquo; se revêt d’un manteau rouge cerise sombre impénétrable. Au nez, il révèle des notes de petits fruits rouges, cerise, fraise et une agréable nuance épicée et poivrée. La bouche est juteuse et d’une grande pureté, avec une \u003cstrong\u003eélégance raffinée\u003c\/strong\u003e et une agréable finale saline. Un hors-classe d’une classe cristalline capable d’évoluer longtemps dans le temps!\u003c\/p\u003e","brand":"Rouges Queues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411016921472,"sku":"22V99362","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/maranges-1er-cru-la-fussiere-rouges-queues-202220251021175822_39d78a7b-b85f-4b37-b9af-75c549140d6a.png?v=1776158502","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/maranges-1er-cru-la-fussiere-rouges-queues-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}