{"product_id":"montalto-bianco-barone-montalto-2022","title":"'Montalto' Bianco Barone Montalto 2022","description":"\u003cp\u003eIl 'Montalto' Bianco della cantina Barone Montalto est un vin produit avec des raisins Grillo, Viognier et Chardonnay provenant de la historique \u003cstrong\u003evall\u0026eacute;e du Belice\u003c\/strong\u003e, un territoire sicilien riche en histoire et caract\u0026eacute;ris\u0026eacute; par un sol compos\u0026eacute; principalement de calcaire, d'argile et de fer. Barone Montalto, figure incontest\u0026eacute;e de la viticulture sicilienne, se distingue par la gestion d'environ 400 hectares de vignobles, dont une partie est soumise aux stricts \"protocoles de qualit\u0026eacute; Montalto\", garantissant un contr\u0026ocirc;le et une croissance qualitative constante dans le temps. L'\u0026eacute;tiquette en question est le fruit d'une combinaison entre tradition et innovation, et le r\u0026eacute;sultat d'un territoire id\u0026eacute;al pour le climat et le sol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe c\u0026oelig;ur de la production vinicole du 'Montalto' Bianco de Barone Montalto se trouve pr\u0026egrave;s de Santa Ninfa, dans la province de Trapani, un territoire id\u0026eacute;al pour la culture de la vigne gr\u0026acirc;ce au l\u0026eacute;ger vent qui souffle constamment entre les rang\u0026eacute;es, caressant les grappes, gr\u0026acirc;ce au soleil, \u0026agrave; l'eau, aux conditions du sol et aux mains expertes des producteurs. La cave, \u0026eacute;quip\u0026eacute;e d'\u003cstrong\u003einstallations de pointe\u003c\/strong\u003e et hautement certifi\u0026eacute;e, s'engage dans une vinification respectueuse des caract\u0026eacute;ristiques naturelles des c\u0026eacute;pages utilis\u0026eacute;s. Le processus commence par une fermentation alcoolique qui dure 8 \u0026agrave; 10 jours, \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e de 16 \u0026agrave; 18 \u0026deg;C. Ensuite, on proc\u0026egrave;de \u0026agrave; un affinage sur lies nobles, qui se d\u0026eacute;roule dans des cuves en acier, o\u0026ugrave; un b\u0026acirc;tonnage constant est effectu\u0026eacute; pendant environ trois mois, garantissant ainsi la fra\u0026icirc;cheur et le parfum typiques de ce vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe 'Montalto' Bianco de Barone Montalto se pr\u0026eacute;sente avec une couleur jaune aux reflets verd\u0026acirc;tres et se distingue par son caract\u0026egrave;re aromatique et sa structure, accompagn\u0026eacute;s d'une agr\u0026eacute;able sapidit\u0026eacute; et de notes parfum\u0026eacute;es de \u003cstrong\u003efruits tropicaux, de fleurs blanches et d'agrumes\u003c\/strong\u003e. Ce vin se pr\u0026ecirc;te magnifiquement \u0026agrave; \u0026ecirc;tre associ\u0026eacute; \u0026agrave; des plats de poisson, de volaille et de salades fra\u0026icirc;ches estivales, mettant en valeur leurs caract\u0026eacute;ristiques et offrant une exp\u0026eacute;rience gustative m\u0026eacute;morable. La Sicile, comme le disent les producteurs, \"est une terre magique o\u0026ugrave; le respect de la nature donne des vins de caract\u0026egrave;re\", tout comme ce vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888339599639,"sku":"22V102614","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montalto-bianco-barone-montalto-202220251203135609_41b75703-e252-43ef-a3d6-b600021c55ef.png?v=1765410262","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/montalto-bianco-barone-montalto-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}