{"product_id":"muller-thurgau-abbazia-di-novacella-2025","title":"Muller Thurgau Abbazia di Novacella 2025","description":"\u003cp\u003eLe Muller-Thurgau est l'une des \u0026eacute;tiquettes embl\u0026eacute;matiques de l'Abbazia di Novacella. Il fait partie de la collection Classic Wines, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par un \u003cstrong\u003eprofil\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrais et imm\u0026eacute;diat\u003c\/strong\u003e, qui vise \u0026agrave; mettre en valeur et \u0026agrave; souligner le caract\u0026egrave;re vari\u0026eacute;tal des raisins. Le c\u0026eacute;page Muller-Thurgau s'est tr\u0026egrave;s bien adapt\u0026eacute; au terrain alpin de la vall\u0026eacute;e d'Eisack. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; l'altitude, aux sols caillouteux et au climat tr\u0026egrave;s frais, il s'exprime avec une finesse et une harmonie particuli\u0026egrave;res, avec un \u0026eacute;quilibre parfait entre richesse fruit\u0026eacute;e, personnalit\u0026eacute; d\u0026eacute;licatement aromatique et agr\u0026eacute;able fra\u0026icirc;cheur min\u0026eacute;rale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin blanc Muller-Thurgau est le fruit de la plus importante exploitation viticole de la vall\u0026eacute;e d'Eisack. L'abbaye de Novacella g\u0026egrave;re 26 hectares de sa propre propri\u0026eacute;t\u0026eacute; et environ 50 hectares de petits membres viticulteurs, li\u0026eacute;s par un partenariat de longue date. Les raisins proviennent des vignobles Muller Thurgau situ\u0026eacute;s dans le bassin de Bressanone, \u0026agrave; une altitude comprise\u003cstrong\u003e entre 700 et 900 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e, avec des expositions ensoleill\u0026eacute;es au sud, au sud-est et au sud-ouest. Les vignes s'enracinent dans des sols pauvres et drainants, \u0026agrave; matrice morainique, riches en galets, gneiss et quartzite. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e de 17-19 \u0026deg;C. Le vin m\u0026ucirc;rit pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille, afin de conserver intact le parfum vif des riches ar\u0026ocirc;mes vari\u0026eacute;taux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Muller-Thurgau de l'Abbazia di Novacella est un vin blanc typique du Haut-Adige, qui exprime au mieux le profil frais des vins de montagne. Il est id\u0026eacute;al en ap\u0026eacute;ritif ou pour accompagner des hors-d'\u0026oelig;uvre ou des entr\u0026eacute;es de fruits de mer. Dans le verre, la robe est jaune paille avec des reflets verts lumineux. Au nez, il offre de d\u0026eacute;licats parfums floraux de fleur d'oranger et de jasmin, des \u003cstrong\u003ear\u0026ocirc;mes parfum\u0026eacute;s d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de zeste de citron, des ar\u0026ocirc;mes de poire, de p\u0026ecirc;che, de fruits \u0026agrave; chair blanche, des notes de fruits tropicaux, des nuances subtiles de noix de muscade et d'\u0026eacute;pices douces. En bouche, il exprime des fruits riches et cr\u0026eacute;meux avec un agr\u0026eacute;able sillage aromatique, accompagnant une finale harmonieuse, fra\u0026icirc;che et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57682587091328,"sku":"25V96807","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-abbazia-di-novacella-202420251021180949_ab152e20-6869-46cd-8a8c-e4011e34175a.png?v=1787274954","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/muller-thurgau-abbazia-di-novacella-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}