{"product_id":"nebbiolo-marghe-damilano-2019","title":"Nebbiolo 'Marghe' Damilano 2019","description":"\u003cp\u003eLe Nebbiolo \"Marghe\" de la cave Damilano est le vin rouge le plus repr\u0026eacute;sentatif des Langhe. C'est un Nebbiolo pur, qui, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une \u003cstrong\u003evinification d\u0026eacute;licate et \u0026agrave; un \u0026eacute;levage en grands f\u0026ucirc;ts\u003c\/strong\u003e, conserve le visage le plus fruit\u0026eacute; et le plus parfum\u0026eacute; du noble c\u0026eacute;page pi\u0026eacute;montais. C'est le vin id\u0026eacute;al \u0026agrave; d\u0026eacute;guster quand on recherche une bouteille qui exprime toute l'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance et la finesse du territoire, sans la structure imposante et riche d'un Barolo. Particuli\u0026egrave;rement ductile \u0026agrave; table, le Nebbiolo est un rouge appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; pour ses d\u0026eacute;licats ar\u0026ocirc;mes floraux, ses ar\u0026ocirc;mes fruit\u0026eacute;s, ses notes l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;es et l'agr\u0026eacute;able imm\u0026eacute;diatet\u0026eacute; et douceur de la boisson.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin \"Marghe\" Damilano est un Nebbiolo qui provient des raisins des diff\u0026eacute;rents vignobles du domaine, cultiv\u0026eacute;s sur le \u003cstrong\u003epr\u0026eacute;cieux sol argilo-calcaire de la zone de collines des Langhe\u003c\/strong\u003e. C'est dans cette r\u0026eacute;gion que le Nebbiolo s'exprime au plus haut niveau de qualit\u0026eacute;, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; de belles expositions ensoleill\u0026eacute;es et \u0026agrave; un climat toujours frais et venteux. Les \u0026eacute;carts de temp\u0026eacute;rature consid\u0026eacute;rables pendant la phase de maturation donnent des grappes de raisin aux ar\u0026ocirc;mes riches et intenses. Le choix d'une petite vinification extractive, avec un processus de mac\u0026eacute;ration d\u0026eacute;licat et l\u0026eacute;ger, permet d'obtenir un vin rouge qui met avant tout l'accent sur la fra\u0026icirc;cheur et l'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance des ar\u0026ocirc;mes, avec un profil subtil et un trait de jeunesse d'une grande fid\u0026eacute;lit\u0026eacute; vari\u0026eacute;tale \u0026agrave; la vigne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Nebbiolo \"Marghe\" produit par Damilano est le r\u0026eacute;sultat de la vinification de raisins Nebbiolo, trait\u0026eacute;s dans l'intention de cr\u0026eacute;er un vin rouge agr\u0026eacute;able et facile \u0026agrave; boire. La fermentation a lieu dans des cuves en acier \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e avec la vinification classique du vin rouge et la mac\u0026eacute;ration sur les peaux. Avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille, le vin m\u0026ucirc;rit pendant 12 mois dans de grands f\u0026ucirc;ts. Dans le verre a une couleur rouge rubis avec de l\u0026eacute;gers reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des senteurs florales d\u0026eacute;licates et de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res notes \u0026eacute;pic\u0026eacute;es, des ar\u0026ocirc;mes de petits fruits rouges et des notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est moyennement cors\u0026eacute;, avec une texture tannique fine, \u003cstrong\u003eune gorg\u0026eacute;e juteuse et une finale savoureuse et fra\u0026icirc;che\u003c\/strong\u003e, avec une bonne persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601893655,"sku":"19V95417","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-marghe-damilano-2019_37263_aa978864-bee4-4c96-b95c-75de9d1874d7.jpg?v=1765396206","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/nebbiolo-marghe-damilano-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}