{"product_id":"nero-d-avola-sugnu-iano-beniamino-fede-2022","title":"Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022","description":"\u003cp\u003eLe Nero d’Avola ‘Sugnu Ianò’ de Beniamino Fede représente une étiquette au \u003cstrong\u003egoût enveloppant et méditerranéen\u003c\/strong\u003e produite dans la Contrada Giurfo, dans la commune de Licodia Eubea, dans la partie sud-est de la Sicile. En 2009, une fois à la retraite, Beniamino Fede a décidé de lancer son propre projet viticole, poussé par l’amour de sa terre. Pour symboliser le lien avec le territoire, Beniamino a choisi comme logo de la cave un loup sur un promontoire, car le nom “Licodia” dérive du grec ancien “\u003cem\u003elyucos\u003c\/em\u003e”, qui signifie justement “loup”. En revanche, l’appellation de cette étiquette provient du surnom du père de Beniamino, Sebastiano, appelé Iano’ par ses amis en raison du fort accent qu’il avait acquis après des années passées en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeniamino Fede Nero d’Avola ‘Sugnu Ianò’ constitue une expression de Nero d’Avola en pureté, une variété autochtone que le producteur cultive sur des sols de consistance moyenne principalement composés d’argile et de calcaire. Le climat est tempéré, avec des hivers doux et \u003cstrong\u003eétés sèches et ventées\u003c\/strong\u003e, tandis que l’altitude est comprise entre 280 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins, récoltés en septembre, sont vinifiés en rouge avec fermentation alcoolique spontanée dans des silos en acier inoxydable en contact avec les peaux. La maturation qui en résulte de 10 mois se déroule toujours en acier et le vin est enfin mis en bouteille et laissé au repos pendant au moins 6 mois avant la sortie définitive sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Nero d’Avola sicilien ‘Sugnu Ianò’ du petit producteur Beniamino Fede exprime une couleur rouge rubis intense. Le nez propose des arômes vifs de petits fruits rouges, d’épices douces et de cacao, enrichis de plaisants souvenirs poivrés. \u003cstrong\u003eChaud et harmonieux\u003c\/strong\u003e en bouche, où la bonne fraîcheur s’accompagne d’un tanin délicat contribuant à la structure riche et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Beniamino Fede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48945053204759,"sku":"22V101086","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-sugnu-iano-beniamino-fede-202220251203155515_2dd0cb4d-f659-4236-bd3a-b691c2ec1bf1.png?v=1765402154","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/nero-d-avola-sugnu-iano-beniamino-fede-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}