{"product_id":"orange-a-hug-for-you-du-vin-aux-liens-2021","title":"Orange 'A Hug for You' Du Vin aux Liens 2021","description":"\u003cp\u003eLe vin orange \"A Hug for You\" de Du Vin aux Liens est une \u0026eacute;tiquette alsacienne au \u003cstrong\u003estyle intense et moderne\u003c\/strong\u003e, fruit d'une vision de production v\u0026eacute;ritablement durable. Il s'agit d'un assemblage de Sylvaner, de Pinot Grigio et de Riesling Renano, trois des c\u0026eacute;pages traditionnels d'Alsace. Plus pr\u0026eacute;cis\u0026eacute;ment, le Sylvaner et le Pinot Grigio apportent du corps et de la structure au m\u0026eacute;lange, tandis que le Riesling apporte de la fra\u0026icirc;cheur et de la vivacit\u0026eacute;, le tout enrichi par une mac\u0026eacute;ration pelliculaire partielle qui ajoute de la complexit\u0026eacute; au vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin orange \"A Hug for You\" de Du Vin aux Liens est issu d'un assemblage de raisins Riesling Renano (40%), Pinot Grigio (40%) et Sylvaner (20%), des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s cultiv\u0026eacute;es selon les principes de l'agriculture biologique certifi\u0026eacute;e. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte, les raisins Riesling et Pinot Grigio sont press\u0026eacute;s directement et en douceur, tandis que le Sylvaner subit une \u003cstrong\u003emac\u0026eacute;ration de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e14 jours sur les grappes enti\u0026egrave;res\u003c\/strong\u003e. La fermentation alcoolique est r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e par les levures naturelles pr\u0026eacute;sentes sur les baies et dans l'environnement de vinification, suivie de 12 mois de maturation en cuves en fibre de verre. Tout au long du processus, l'utilisation d'op\u0026eacute;rations et de traitements invasifs, tels que la clarification et la stabilisation, est exclue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin orange d'Alsace \"A Hug for You\" de Du Vin aux Liens pr\u0026eacute;sente une couleur jaune ambr\u0026eacute; distinctive avec des reflets orang\u0026eacute;s. Des ar\u0026ocirc;mes fruit\u0026eacute;s et floraux de rose, de girofle, d'abricot, de p\u0026ecirc;che et de fruits confits d\u0026eacute;crivent le profil olfactif, accompagn\u0026eacute;s de douces notes de vanille. En bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et intense\u003c\/strong\u003e, avec une bonne structure soutenue par des tanins mod\u0026eacute;r\u0026eacute;s et une note min\u0026eacute;rale savoureuse. Un vin orange alsacien avec une personnalit\u0026eacute; vive et l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement funky, con\u0026ccedil;u pour \u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; dans sa jeunesse mais avec la structure n\u0026eacute;cessaire pour supporter plusieurs ann\u0026eacute;es de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864425447703,"sku":"21V102604","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orange-a-hug-for-you-du-vin-aux-liens-2021_59981_fe99fe39-e545-45e0-be8b-509fc253f790.jpg?v=1765410254","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/orange-a-hug-for-you-du-vin-aux-liens-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}