{"product_id":"ornello-rocca-di-frassinello-2023","title":"Ornello Rocca di Frassinello 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto rosso Ornello prende il proprio nome da uno dei simboli della vita contadina della Maremma toscana. L’ornello è infatti il nome del lungo bastone utilizzato, ancora oggi, dai butteri per radunare e muovere il bestiame. Rocca di Frassinello, realtà produttiva nata dalla partnership fra la cantina Castellare di Castellina e la mitica famiglia francese emblema del vino, i Rothschild, \u003cstrong\u003eomaggia le tradizioni agresti del territorio\u003c\/strong\u003e con un’etichetta potente, che mantiene però l’eleganza e la freschezza tipica dei prodotti della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL’Ornello Rocca di Frassinello nasce da un sapiente taglio di uve a bacca rossa, dove il Sangiovese, uva di riferimento in Toscana, si unisce a tre vitigni internazionali che qui si trovano a proprio agio, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato in vigneti situati a circa 90 metri sul livello del mare, in terreni che presentano un sottosuolo ricco di scheletro e argilla. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Rocca di Frassinello, fermentano per 20 giorni in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, per poi maturare dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Ornello si annuncia alla vista con un colore intenso e profondo, che richiama la tonalità del rubino. Il naso si svela con \u003cstrong\u003esensazioni balsamiche e speziate\u003c\/strong\u003e, impreziosite da rimandi a sfumature fruttate. All’assaggio è di buon corpo, ampio e pieno, con una beva scorrevole, quasi setosa, che presenta un gusto ricco e appagante. Un vino che nasce come omaggio della cantina Rocca di Frassinello ai butteri maremmani, simbolo di un’agricoltura dura e pura, dove il vino era uno dei pochi piacevoli intervalli fra il lavoro faticoso e il meritato riposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57428240269696,"sku":"23V05858","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ornello-rocca-di-frassinello-202320260722181346_1e490395-dd57-44e2-8c64-3eb0370e1ae2.png?v=1787272953","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/ornello-rocca-di-frassinello-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}