{"product_id":"pantelleria-bianco-isesi-pellegrino-2024","title":"Pantelleria Bianco 'Isesi' Pellegrino 2024","description":"\u003cp\u003eDans le cadre m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en fascinant de l'\u0026icirc;le de Pantelleria, le Pantelleria Bianco 'Isesi' voit le jour \u0026agrave; la cave familiale Pellegrino, une \u0026eacute;tiquette qui s\u0026eacute;duit par ses \u003cstrong\u003eparfums originaux de fleur de c\u0026acirc;pre\u003c\/strong\u003e, une caract\u0026eacute;ristique li\u0026eacute;e \u0026agrave; l'\u0026icirc;le elle-m\u0026ecirc;me. La famille historique Pellegrino, originaire de Marsala, est arriv\u0026eacute;e \u0026agrave; Pantelleria dans les ann\u0026eacute;es 1990 avec un projet ambitieux visant \u0026agrave; valoriser les excellences \u0026oelig;nologiques de Pantelleria gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une collaboration \u0026eacute;troite avec les producteurs locaux. Ici, les vignes de Zibibbo poussent caress\u0026eacute;es par la brise marine et revigor\u0026eacute;es par le chaud soleil qui frappe l'\u0026icirc;le, dans un contexte aussi difficile que fascinant, capable de donner naissance \u0026agrave; des vins au caract\u0026egrave;re unique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pantelleria Bianco Pellegrino 'Isesi' provient uniquement de raisins Zibibbo, synonyme de Muscat d'Alexandrie, cultiv\u0026eacute;s dans les districts de Sib\u0026agrave;, Mueggen, Barone et Khamma sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e, l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement argileux et riches en fer, \u0026agrave; une altitude moyenne de 300 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. La r\u0026eacute;colte est g\u0026eacute;n\u0026eacute;ralement effectu\u0026eacute;e \u0026agrave; la main dans la premi\u0026egrave;re d\u0026eacute;cennie de septembre, et les raisins sont ensuite vinifi\u0026eacute;s dans un environnement r\u0026eacute;duit par pressage doux suivi d'une longue fermentation alcoolique \u0026agrave; basse temp\u0026eacute;rature en cuves en acier inoxydable. Apr\u0026egrave;s la fermentation, le vin m\u0026ucirc;rit sur lies fines, toujours dans des contenants en acier inoxydable, pendant environ 12 mois, apr\u0026egrave;s quoi il est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pantelleria Bianco 'Isesi' de Pellegrino est jaune paille avec des nuances dor\u0026eacute;es. Des ar\u0026ocirc;mes de pomme verte, de p\u0026ecirc;che blanche et de jasmin caract\u0026eacute;risent le nez, accompagn\u0026eacute;s de notes distinctives de fleurs de c\u0026acirc;pre et de subtiles notes de sauge. En bouche, c'est \u003cstrong\u003esec et savoureux\u003c\/strong\u003e, bien \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; entre douceur et acidit\u0026eacute;, avec une excellente persistance en finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58058317922688,"sku":"24V102668","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pantelleria-bianco-isesi-pellegrino-202320251114104721.png?v=1787278552","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/pantelleria-bianco-isesi-pellegrino-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}