{"product_id":"pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021","title":"Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eFioranos „Donna Orgilla“ Pecorino ist ein strukturierter, intensiver und aromatischer Weißwein aus der prächtigen Region Marken. Er wird aus reinsortigem Pecorino gekeltert, einer alten, autochthonen Rebsorte, die historisch im Grenzgebiet zwischen Marken und Abruzzen beheimatet war. Diese lange Zeit vergessene Sorte erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance und erfährt eine neue Wertschätzung. Dieser Wein \u003cstrong\u003emit regionalem Charakter und handwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e bringt die besten sortentypischen Eigenschaften der Rebe zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Fiorano „Donna Orgilla“ Pecorino ist das Ergebnis der Arbeit und Leidenschaft des Weinguts, das seit jeher Weine mit starker Verbundenheit zu den Traditionen der Region herstellt. Die 16 Hektar des Weinguts sind seit über 15 Jahren biozertifiziert – eine wegweisende Entscheidung, die in einer unerwarteten Zeit aus der tiefen Überzeugung getroffen wurde, dass Weinbau \u003cstrong\u003eim Einklang mit der Natur\u003c\/strong\u003e stehen sollte. Das Weingut liegt in der ländlichen Gegend von Contrada Fiorano in der Gemeinde Cossignano, Provinz Ascoli Piceno. Es ist eine wunderschöne Hügellandschaft, unweit des Nationalparks Monti Sibillini, die sanft zur Adriaküste abfällt. Die Nähe zum Meer mit seinen sanften Brisen trägt zum milderen Klima bei und schafft ideale Bedingungen für die volle Reife der Trauben. Die Pecorino-Reben sind durchschnittlich 15 Jahre alt und wurden auf einer Höhe von etwa 300 Metern auf überwiegend lehmigen Böden gepflanzt. Nach dem Entrappen und sanften Pressen erfolgt die Gärung spontan in Edelstahltanks ausschließlich mit natürlichen Hefen. Der Wein reift etwa sechs Monate im Stahltank auf seinen eigenen Hefen, bevor er abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer weiße Pecorino „Donna Orgilla“ vom Weingut Fiorano aus den Marken ist ein Wein, der seine \u003cstrong\u003etiefe Verbundenheit mit seiner Herkunft\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Er verkörpert einen Weinbauansatz, der die Trauben stets in den Vordergrund stellt und Eingriffe während der Vinifizierung auf ein Minimum beschränkt, um Rebsorte und Terroir optimal zur Geltung zu bringen. Er präsentiert sich in einem intensiven Hellgelb. In der Nase entfalten sich dichte und komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Wildblumen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit reicher Frucht und einer angenehm würzigen und mineralischen Note. Der Abgang ist anhaltend und erfrischend.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727832842519,"sku":"21V93224","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021_44866.jpg?v=1768498628","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}