{"product_id":"pinot-blanc-kritt-marc-kreydenweiss-2023","title":"Pinot Blanc 'Kritt' Marc Kreydenweiss 2023","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Kritt\u0026rsquo; Pinot Blanc Marc Kreydenweiss est une étiquette artisanale d'Alsace capable d'envoûter les sens avec sa \u003cstrong\u003eminéralité incisive et sa fraîcheur régénérante\u003c\/strong\u003e. En conduite biodynamique depuis 1989, le domaine Marc Kreydenweiss est situé à Andlau, entre Strasbourg et Colmar, au cœur de la région viticole alsacienne. Dans ce terroir parmi les plus propices au monde pour la production de vins blancs, la famille Kreydenweiss cultive environ 13 hectares de vignes qui, dans certaines parcelles, en raison de la très haute densité de plantation qui ne permet pas la mécanisation, peuvent être travaillées uniquement avec l'aide de chevaux. Le terme norvégien \u0026ldquo;\u003cem\u003ekritt\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, qui donne son nom à la bouteille, se traduit par \u0026ldquo;gypse\u0026rdquo;, probablement choisi pour mettre en évidence son caractère minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Marc Kreydenweiss Pinot Blanc \u0026lsquo;Kritt\u0026rsquo; est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Blanc et d'Auxerroise, provenant de ceps âgés de 20 à 40 ans. Les vignobles, situés à 200 mètres d'altitude avec une exposition sud et enracinés dans des sols argileux richesde quartz, ils sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Les grappes sont récoltées à la main puis délicatement pressées entières et le moût ainsi obtenu subit une fermentation alcoolique et malolactique spontanées. Par la suite, la masse repose pendant \u003cstrong\u003e15 mois en fûts de chêne sur lies fines\u003c\/strong\u003e avant d'être mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u0026lsquo;Kritt\u0026rsquo; Pinot Blanc Alsace de Marc Kreydenweiss exprime une couleur jaune paille intense aux reflets dorés. Vaste le bouquet aromatique, défini par des notes d'abricot, de pomme, de melon, de poire et de fleurs blanches, ornées de touches de graphite, de poivre et de silex. Dégustation verticale et citronnée, en équilibre entre les composants doux et l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eéclatante verve frais-savoureux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreydenweiss Marc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470689710464,"sku":"23V98358","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-blanc-kritt-marc-kreydenweiss-202320251114104858.png?v=1773672336","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/pinot-blanc-kritt-marc-kreydenweiss-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}