{"product_id":"pinot-noir-barda-bodega-chacra-2024","title":"Pinot Noir 'Barda' Bodega Chacra 2024","description":"\u003cp\u003eLa realtà vitivinicola della Patagonia argentina Bodega Chacra presenta il Pinot Noir ‘Barda’, un’etichetta dal \u003cstrong\u003egusto fresco e croccante\u003c\/strong\u003e realizzata con le uve provenienti dalle vigne più giovani. In virtù di queste sue caratteristiche e della notevole espressività giovanile, il Pinot Noir ‘Barda’ è stato concepito come vino da bere tendenzialmente giovane, sebbene sia dotato di un’ottima longevità. Come tutti i vigneti della tenuta, i ceppi di Pinot Noir destinati al ‘Barda’ provengono da una selezione massale e sono stati impiantati senza innesto, a piede franco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBodega Chacra ‘Barda’ Pinot Noir è un’espressione in purezza dell’omonima varietà borgognona da viti impiantate nel 1990 su terreni leggermente sabbiosi. La conduzione agronomica si rifà ai dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e della biodinamica \u003c\/strong\u003ee i vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 290 e i 330 metri sul livello del mare. La vendemmia viene eseguita nelle prime ore del mattino, le più fresche, e le uve sono quindi trasferite in cantina e ammostate per una piccola percentuale intere in uova di cemento, dove la fermentazione alcolica si realizza spontaneamente a basse temperature grazie alla sola azione dei lieviti indigeni. La conseguente fase di maturazione dura 11 mesi e ha luogo per circa metà della massa in cemento e per la restante parte in barrique di rovere francese, nuove al 15%. Il liquido è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir argentino ‘Barda’ di Bodega Chacra è di colore rosso rubino trasparente con riflessi granato. L’olfatto offre profumi fruttati di ciliegia, susina e lampone assieme a profondi richiami di tè nero e legno di sandalo. Estremamente fresco e beverino al palato, dalla \u003cstrong\u003etrama tannica setosa\u003c\/strong\u003e che accompagna l’epilogo succoso e fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56800444187008,"sku":"24V100824","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-barda-bodega-chacra-2022_59294_b13190ea-61cb-4ce0-83ca-0773fd183164.jpg?v=1787266154","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/pinot-noir-barda-bodega-chacra-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}