{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-albiria-de-quarto-2019","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Albiria' De Quarto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDe Quartos Primitivo di Manduria Dolce Naturale „Albiria“ ist eine Interpretation der\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eaußergewöhnlichen Süße\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eder repräsentativsten Rebsorte Mandurias. Der Winzer Antonio De Quarto bewirtschaftet 20 Hektar Weinberge in Lizzano, etwa 20 Kilometer südöstlich von Tarent. Seine Arbeit basiert auf mehreren Grundprinzipien, darunter hohe Pflanzdichte, der Anbau der apulischen Alberello-Rebe, sehr geringe Hektarerträge und die Anwendung schonender Vinifizierungsmethoden. Die Appellation dieses Weins ist mit dem Namen der Gräfin Albiria verbunden, Tochter des Normannenkönigs Tancredi, die einigen Quellen zufolge 1208 das Dorf Lizzano gründete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eAntonio De Quartos „Albiria“ Primitivo di Manduria Dolce Naturale ist ein reinsortiger Primitivo aus apulischen Alberello-Reben, die auf roten Kalksteinböden ohne Pestizide oder chemische Herbizide angebaut werden. Die Trauben werden Ende September von Hand im getrockneten Zustand gelesen und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks spontan rot vergoren. Nach\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eacht Tagen Maischegärung reift der Wein im Edelstahltank\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Auch der anschließende Ausbau erfolgt im Edelstahltank. Die Abfüllung des Weins erfolgt mit einem hohen Anteil an natürlichem Restzucker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Primitivo di Manduria Dolce Naturale De Quarto 'Albiria' präsentiert sich in einem gleichmäßigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Aromen von kandierten Kirschen, Erdbeermarmelade und Sultaninen, untermalt von\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ekomplexen Noten von Kakao und Tabak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Am Gaumen ist er weich und sehr süß, mit vollem Körper und feinen Tanninen, die einen anhaltenden, intensiv fruchtigen Abgang ankündigen. Dieser süße Wein harmoniert hervorragend mit Desserts wie beispielsweise Tartes mit dunklen Beeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604528120087,"sku":"19V101191","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-albiria-de-quarto-2019_52151.jpg?v=1774458776","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-albiria-de-quarto-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}