{"product_id":"primitivo-lirica-produttori-di-manduria-2021","title":"Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2021","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria \"Lirica\" est un vin rouge des Pouilles \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir du c\u0026eacute;page le plus typique de la r\u0026eacute;gion. La maturation en grands f\u0026ucirc;ts est le bon compromis pour savourer la \u003cstrong\u003efruit\u0026eacute; du go\u0026ucirc;t et la richesse des ar\u0026ocirc;mes primaires\u003c\/strong\u003e, rehauss\u0026eacute;s et rendus plus m\u0026ucirc;rs et complexes par un bref passage dans le bois, qui offre d\u0026eacute;j\u0026agrave; d'agr\u0026eacute;ables notes d'\u0026eacute;volution.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe rouge \"Lirica\" r\u0026eacute;v\u0026egrave;le le caract\u0026egrave;re plus classique et typique du Primitivo de la Cantina dei Produttori di Manduria. Une r\u0026eacute;alit\u0026eacute; de plus de 400 membres, g\u0026eacute;rant 900 hectares de vignobles, dont plus de la moiti\u0026eacute; sont cultiv\u0026eacute;s en Primitivo. L'\u0026acirc;ge des vignes est de 20 \u0026agrave; 50 ans et le syst\u0026egrave;me de formation le plus r\u0026eacute;pandu dans les vignobles les plus anciens est le syst\u0026egrave;me traditionnel de l'alberello, tandis que dans les plantations plus jeunes, l'espalier est souvent utilis\u0026eacute;. La densit\u0026eacute; moyenne par hectare varie entre 4 000 et 5 000 pieds, avec un rendement inf\u0026eacute;rieur \u0026agrave; 90 quintaux par hectare. La pr\u0026eacute;sence de nombreuses parcelles permet de choisir chaque ann\u0026eacute;e les meilleurs raisins et de toujours produire des vins de qualit\u0026eacute;. Le nom du c\u0026eacute;page provient de sa pr\u0026eacute;cocit\u0026eacute;, les vendanges ayant lieu d\u0026egrave;s la fin du mois d'ao\u0026ucirc;t. La fermentation a lieu en acier \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e et \u003cstrong\u003ele vin m\u0026ucirc;rit pendant 9 mois dans de grands f\u0026ucirc;ts\u003c\/strong\u003e avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Primitivo di Manduria \"Lirica\" de la Cantina dei produttori di Manduria est un vin au profil typiquement m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en, un grand rouge m\u0026eacute;ridional, \u003cstrong\u003esouple et enveloppant\u003c\/strong\u003e, au fruit tr\u0026egrave;s m\u0026ucirc;r et expressif\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003eLa robe est d'un rouge rubis intense avec quelques reflets grenat. Le bouquet exprime des ar\u0026ocirc;mes de prunes m\u0026ucirc;res, de cerises, de petits fruits noirs, des notes de sous-bois et de maquis m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en, des notes \u0026eacute;pic\u0026eacute;es et grill\u0026eacute;es, l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement bois\u0026eacute;es. La bouche est chaude et intense, avec un fruit riche et dense, des notes de chocolat, de caroube, une texture tannique d\u0026eacute;j\u0026agrave; \u0026eacute;volu\u0026eacute;e, une finale douce et \u0026eacute;pic\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067991539991,"sku":"21V91947","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Primitivo-Lirica-Produttori-di-Manduria-2021.png?v=1725540377","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/primitivo-lirica-produttori-di-manduria-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}