{"product_id":"ribolla-gialla-lunar-movia-2021","title":"Ribolla Gialla 'Lunar' Movia 2021 - 100cl","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla \"Lunar\" est l'une des étiquettes les plus originales et intéressantes du domaine Movia. C'est un vin qui naît dans le merveilleux territoire de Goriska Brda, depuis toujours le berceau de ce vieux cépage autochtone. Il est vinifié en bois avec une \u003cstrong\u003etrès longue macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e, ce qui permet à la Ribolla Gialla d'enrichir son spectre olfactif avec des arômes intenses et denses, allant des fruits mûrs aux notes épicées, des fruits exotiques aux nuances iodées et minérales. C'est un vin complexe et ample, avec une grande persistance gustative, dédié à tous les amateurs de vins orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Lunar\" Ribolla Gialla est produit par l'un des noms de référence du vin slovène. Movia cultive des vignes sur les douces collines de Brda depuis le début du XIXe siècle. Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains expertes d'Ales Kristiancic, l'un des vignerons les plus réputés de la région, pour sa capacité à allier les plus anciennes traditions avec l'innovation et le désir d'expérimenter. Le domaine s'étend sur une vingtaine d'hectares dans la zone de Dobrovo, juste à la frontière entre Italie et Slovénie. À la campagne, les principes de \u003cstrong\u003el'agriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e sont depuis longtemps adoptés et le travail de vinification et d'élevage est toujours effectué dans le plus grand respect des caractéristiques variétales des raisins. Les interventions œnologiques sont réduites au minimum et les vins expriment de manière directe et authentique les qualités de raisins excellents et les caractéristiques minérales des marnes et des sables du Collio, la fameuse ponca ou opoka, comme elle est appelée de l'autre côté de la frontière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Lunar\" est le vin symbole de la philosophie de Movia. C'est une étiquette qui vise à conserver l'intégrité du raisin et sa \u003cstrong\u003erichesse expressive\u003c\/strong\u003e de manière franche et naturelle. Une version très particulière de Ribolla Gialla, qui parvient à extraire et à apporter dans le verre une plénitude de goût unique et inoubliable. Il naît d'une vendange légèrement tardive, des raisins de vignes âgées de plus de 30 ans. La fermentation a lieu en fûts de chêne avec une macération sur les peaux de 8 mois. Le vin vieillit pendant 8 mois en barrique et complète son élevage par 6 mois en bouteille. Dans le verre se présente avec une couleur jaune doré aux légers reflets cuivrés. Au nez, il exprime des arômes intenses et complexes avec des notes de fruits jaunes mûrs, de fruits tropicaux, des nuances d'herbes aromatiques et d'épices, des douceurs mielleuses et des touches iodées. La gorgée est ample et satisfaisante, avec une entrée en bouche longue et saline, qui s'ouvre sur une gorgée riche et nuancée. La finale est persistante, fraîche et minérale. Un grand vin synthèse de la philosophie Movia.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57890307932544,"sku":"21V02095","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-lunar-movia-2018-100cl_50996_04dbf2b2-7b3e-45e6-87a5-1b1611685941.jpg?v=1787277320","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/ribolla-gialla-lunar-movia-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}