{"product_id":"riesling-mosel-trocken-dom-bischofliche-weinguter-trier-2024","title":"Riesling Mosel Trocken 'DOM' Bischöfliche Weingüter Trier 2024","description":"\u003cp\u003eLe Riesling Trocken “DOM” Bischöfliche de Weingüter Trier naît dans la luxuriante vallée de la Moselle, région considérée comme l'une des plus productives d'Allemagne. Les origines du domaine sont très anciennes : le domaine actuel est l'union de trois domaines précédents, à savoir le Bischöfliche Priesterseminar, le Bischöfliches Konvikt et la Hohe Domkirche qui ont commencé leurs activités à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle. En 1966 naît l'actuel Weingüter Trier, \u003cstrong\u003eicône du territoire\u003c\/strong\u003e et célèbre pour la production de vins d'une qualité rare et historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Riesling Trocken “DOM” Bischöfliche de Weingüter Trier s'étendent sur environ 50 hectares de terrain, exposés au sud-est, position idéale car les rayons du soleil frappent constamment les grappes leur garantissant une excellente maturation au moment de la récolte. \u003cstrong\u003eLe sol est composé d'argile et de schiste\u003c\/strong\u003e, qui donnent aux vins une structure de caractère et intense. Le climat est continental, caractérisé par des hivers avec des températures rigides et des phénomènes neigeux et des étés chauds et ensoleillés. La récolte est effectuée manuellement, en raison de la position des vignobles sur des pentes escarpées qui empêchent l'intervention avec des machines. En cave, la fermentation alcoolique a lieu en acier et un affinage toujours en acier pendant quelques mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Riesling Trocken “DOM” Bischöfliche de Weingüter Trier est un jaune paille avec des reflets dorés et intenses. Le bouquet de parfums rappelle la pêche et l'abricot, des notes agrumées de citron et des fleurs blanches d'été ; \u003cstrong\u003een bouche, il est frais, vif\u003c\/strong\u003e et minéral avec une bonne persistance finale qui appelle à la dégustation. Il se marie parfaitement avec des fritures de poisson croustillantes, des hors-d'œuvre à base de mollusques et de crustacés et du poisson à la vapeur. Produit à consommer lors de dîners au bord de la mer avec des amis de toujours, pour regarder le coucher de soleil avec dans le verre les parfums d'une terre aux multiples potentialités.\u003c\/p\u003e","brand":"Bischöfliche Weingüter Trier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57649604264320,"sku":"24V98328","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-mosel-trocken-dom-bischofliche-weinguter-trier-2024-305800_772e7248-ef72-4721-8192-a5b80a46275a.png?v=1793220568","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/riesling-mosel-trocken-dom-bischofliche-weinguter-trier-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}