{"product_id":"riesling-spatlese-grosse-lage-apotheke-magna-charta-josef-milz-2021","title":"Riesling Spatlese Grosse Lage Apotheke 'Magna Charta' Josef Milz 2021","description":"\u003cp\u003eLe domaine familial Josef Milz pr\u0026eacute;sente le Riesling Spatlese Grosse Lage Apotheke 'Magna Charta', l'une des meilleures \u0026eacute;tiquettes du domaine, dot\u0026eacute;e d'une \u003cstrong\u003e\u0026eacute;l\u0026eacute;gance, d'une complexit\u0026eacute; et d'une ampleur\u003c\/strong\u003e. La cat\u0026eacute;gorie Grosse Lage identifie les vins allemands issus de vignobles sp\u0026eacute;cifiques \u0026agrave; vocation exceptionnelle, trait\u0026eacute;s et vinifi\u0026eacute;s selon des r\u0026egrave;gles tr\u0026egrave;s strictes. Cette cat\u0026eacute;gorie se situe au sommet de la pyramide de la qualit\u0026eacute; et est donc l'\u0026eacute;quivalent du Grand Cru en Allemagne. La gamme \" Magna Charta \", s\u0026eacute;lection phare de la Weingut, a \u0026eacute;t\u0026eacute; \u0026eacute;labor\u0026eacute;e pour la premi\u0026egrave;re fois avec le mill\u0026eacute;sime 2017 afin de montrer les qualit\u0026eacute;s que les petits bois peuvent apporter au riesling mosellan.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Grosse Lage Riesling Spatlese Josef Milz 'Magna Charta' Apotheke est produit uniquement \u0026agrave; partir de raisins de riesling rh\u0026eacute;nans cultiv\u0026eacute;s dans les vignobles du site Trittenheimer Apotheke, qui se caract\u0026eacute;risent par des pentes extr\u0026ecirc;mes et une matrice de sol d'ardoise bleu-gris. Les \u003cstrong\u003er\u0026eacute;coltes sont effectu\u0026eacute;es tardivement\u003c\/strong\u003e et les raisins sont ensuite soumis \u0026agrave; un pressurage doux, suivi d'une fermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e du mo\u0026ucirc;t dans des cuves en acier inoxydable. Pour la phase de maturation ult\u0026eacute;rieure, qui dure quelques mois, on utilise plut\u0026ocirc;t des f\u0026ucirc;ts en bois usag\u0026eacute;s et, apr\u0026egrave;s un court repos en bouteille, le vin est enfin pr\u0026ecirc;t \u0026agrave; \u0026ecirc;tre mis sur le march\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDans le verre, le Riesling Spatlese 'Magna Charta' Grosse Lage Apotheke de la Weingut Josef Milz r\u0026eacute;v\u0026egrave;le une robe jaune paille aux reflets or-vert brillants. Le large \u0026eacute;ventail d'ar\u0026ocirc;mes s'ouvre sur des perceptions de poire m\u0026ucirc;re, de cr\u0026egrave;me de citron, de violette et de fleurs blanches, compl\u0026eacute;t\u0026eacute;es par une veine min\u0026eacute;rale raffin\u0026eacute;e et des notes douces de miel de fleurs sauvages, de caramel et de vanille. En bouche, il est doux mais sans lourdeur, \u003cstrong\u003etr\u0026egrave;s frais et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec une progression raffin\u0026eacute;e qui s'appuie sur une longue finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Josef Milz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48218126483735,"sku":"21V102903","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-spatlese-grosse-lage-apotheke-magna-charta-josef-milz-202120251203155407_2a281ac6-b578-4f17-a304-95aeeb03a3d8.png?v=1765410506","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/riesling-spatlese-grosse-lage-apotheke-magna-charta-josef-milz-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}