{"product_id":"roero-rosso-le-coste-alberto-oggero-2024","title":"Roero Rosso 'Le Coste' Alberto Oggero 2024","description":"\u003cp\u003eLe Roero Rosso d'Alberto Oggero est un Nebbiolo pur qui raconte une\u003cstrong\u003e histoire jeune et captivante\u003c\/strong\u003e qui parle avant tout de personnes, follement amoureuses d'un territoire. Sur la rive droite du fleuve Tanaro, le roi incontesté du Piémont, il atteint des niveaux qualitatifs vraiment exceptionnels, enfonçant ses racines dans des sols sablonneux et profitant positivement du microclimat naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Roero d'Alberto Oggero est réalisé à partir de raisins Nebbiolo tous provenant d'un vignoble unique, appelé \u0026ldquo;Le Coste\u0026rdquo;, qui se dresse sur les pentes escarpées de Santo Stefano Roero. La recherche de la qualité commence dans le vignoble, où les traitements sont dosés, en accord avec les principes de l'agriculture biologique, et se poursuit entre les murs de la cave qu'Alberto s'est engagé à faire revivre. Les grappes sont foulées et éraflées et la fermentation alcoolique dans des cuves en acier est activée par l'utilisation des seuls levures naturellement présentes sur les peaux. Après le pressurage, on passe au bois, précisément \u003cstrong\u003edans des tonneaux usagés de 500 litres\u003c\/strong\u003e, pour une période d'au moins 14 mois suivie d'une brève phase de clarification en acier et une longue année de stabilisation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Rosso Roero d'Alberto représente le Nebbiolo qui sort en appellation, fruit d'un vignoble unique, celui un peu plus contraint, qui vieillit en bois et atteint des niveaux d'expressivité territoriale vraiment élevés. Grâce à une longue macération d'environ 20 jours en contact avec les peaux, avec un chapeau d'abord immergé puis submergé, ce rouge est riche en\u003cstrong\u003e extraction, couleur et jus\u003c\/strong\u003e. Il émane dès le départ des parfums vitaux et énergiques de fruits à teintes sombres, de baies rouges, de sous-bois et de pêche jaune, qui se déplacent rapidement vers des arômes cadencés et expressifs de terre et d'épices recherchées. Riche et généreux, une gorgée juteuse qui enveloppe la bouche avec force et caractère, soutenue par une excellente fraîcheur et tannicité, rafraîchie ici et là par des brises salines qui le rendent inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58677982888320,"sku":"24V93426","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-rosso-le-coste-alberto-oggero-2024-305718_0f58ab1c-3e4d-46e0-91ef-de8081523549.png?v=1793220468","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/roero-rosso-le-coste-alberto-oggero-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}