{"product_id":"rosso-rosignol-pietro-zardini-2022","title":"Rosso 'Rosignol' Pietro Zardini 2022","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-6\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"cdbb33ba-3737-463c-85df-b9733ea9518d\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cave Pietro Zardini, productrice du Rouge 'Rosignol', est situ\u0026eacute;e au c\u0026oelig;ur de la c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, une terre aux racines viticoles profondes et anciennes. Ce territoire a vu l'\u0026eacute;volution de traditions li\u0026eacute;es au monde du vin transmises de g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration en g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration, et la cave Pietro Zardini incarne parfaitement cette transition, en associant le respect de la tradition \u0026agrave; une recherche constante d'excellence et d'innovation. C'est dans ce contexte que na\u0026icirc;t \"Rosignol\", un rouge artisanal \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara qui c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre la beaut\u0026eacute; et l'authenticit\u0026eacute; de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rouge 'Rosignol' de Pietro Zardini tire son nom du rossignol, symbole de la richesse et de la biodiversit\u0026eacute; de la Valpolicella. Comme le rossignol, ce vin d\u0026eacute;gage une note puissante et majestueuse, refl\u0026eacute;tant la force et la vitalit\u0026eacute; du territoire d'o\u0026ugrave; il provient. Les raisins utilis\u0026eacute;s pour la production de ce vin sont soigneusement s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s dans des vignobles situ\u0026eacute;s sur les collines les plus hautes de la Valpolicella. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte manuelle, un processus de \u003cstrong\u003edess\u0026egrave;chement naturel\u003c\/strong\u003e d'environ 3 \u0026agrave; 4 mois a lieu. Il est suivi d'une fermentation traditionnelle sur les peaux avec une mac\u0026eacute;ration de 4 \u0026agrave; 5 semaines. Le vin vieillit ensuite en f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne et en barriques pendant 2 ans, avant d'\u0026ecirc;tre affin\u0026eacute; davantage en acier et en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuellement, le 'Rosignol' se pr\u0026eacute;sente avec une couleur rouge rubis avec des reflets grenat et, en d\u0026eacute;couvrant ses saveurs riches et enveloppantes, on per\u0026ccedil;oit imm\u0026eacute;diatement des notes de fruits m\u0026ucirc;rs, des nuances d'\u0026eacute;pices et des ar\u0026ocirc;mes \u003cstrong\u003ede cacao et de tabac\u003c\/strong\u003e, qui s'harmonisent parfaitement avec la complexit\u0026eacute; du vin. En bouche, ce vin offre une exp\u0026eacute;rience pleine et ronde, avec une agr\u0026eacute;able persistance et une finale qui exprime toute son \u0026eacute;l\u0026eacute;gance. C'est un vin \u0026agrave; d\u0026eacute;guster lentement, id\u0026eacute;al pour accompagner les viandes rouges et les brais\u0026eacute;s, mais aussi parfait pour \u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; comme un vin de m\u0026eacute;ditation, \u0026agrave; savourer pr\u0026egrave;s de la chemin\u0026eacute;e lors d'une soir\u0026eacute;e de d\u0026eacute;tente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex justify-start gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-7\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Zardini Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60118214967680,"sku":"22V102631","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-rosignol-pietro-zardini-2022-303436_bdb36a82-efc2-43a9-8c55-e0f7406266cc.jpg?v=1791971778","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/rosso-rosignol-pietro-zardini-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}